Características
Planta subarbustiva, rizomatosa e vivaz. Seu crescimento é variável conforme às condições de solo e luminosidade, mas varia entre 30 a 60cm de altura e 40 a 60cm de diâmetro de moita. O caule dispõem-se em tufo, ramificado a partir da base, de secção quadrangular, ereto. Folhas grandes, opostas, ovais, lanceoladas pecioladas, verde-claras, carenado-serreadas, nervuras salientes, reticulada dorsalmente. As folhas são de um verde intenso na face ventral e verde-claras na face dorsal. As flores são brancas. Arbusto de até dois metros de altura, muito ramificado. Galhos finos, alongados e quebradiços. Folhas opostas, ovadas ou oblongas, pubescentes e de bordas serreadas. A folha é a parte da planta que se usa. Flores pequenas de cor rosa, lilás ou branca, reunidas em inflorescências capituliformes. Fruto capsular com sementes pequenas. Planta muito comum em toda a América tropical e subtropical. No Brasil está amplamente distribuída em todo território. Encontrada como planta espontânea em terrenos abandonados e também em hortas domiciliares em todos os estados do país; no sul é cultivada em faixas para conservar e proteger o solo da erosão. Comentários Existe em sua composição química óleo essencial do grupo dos terpenos, na maioria monoterpernos: carvacrol, p-cimeno, citral (geranial e neral), cânfora e outros. Tem ação analgésica, espasmolítica, antibacteriana, peitoral. Teste farmacológicos não apresentaram efeitos tóxicos em animais. Carriconde et al (1995). Segundo Almeida (1993), utilizando as raízes em chás, tem bom efeito na insônia, palpitações nervosas, debilidade cardíaca, enxaquecas, vômitos, desobstruções hepáticas. As folhas tem ação sudoríficas. Albuquerque (1989) refere que erva cidreira ajuda a conciliar o sono. Balbach (198?), relata a espécie Melissa officinalis da família Labiadae (hoje chamada Lamiaceae), sendo erva cidreira (Lippia alba) da família Verbenaceae. Igualmente, Morgan (1979), como também Bremness (1993), fazem a mesma afirmativa.Composição Química
Óleos essenciais Esteróides
A Erva-cidreira
A melissa ou erva-cidreira (Melissa officinalis) pertence às Labiadas e encontra-se cultivada e subespontânea em terrenos montanhosos e nos bosques. Precisa de um lugar protegido, não muito seco, e de solo nutritivo. A reprodução pode fazer-se mediante a semeadura em canteiros ou por mudas de raiz. São precisos de dois a cinco gramas de sementes para 100 metros quadrados de terreno. A germinação dura quase quatro semanas. Os rebentos novos plantam-se à distância de 30 X 40 centímetros. A plantação deve renovar-se de cinco em cinco anos. Antes de dar flor e em tempo seco e quente, cortam-se-lhe as folhas. Fazendo-o com freqüência multiplica-se-lhes o crescimento. Uma vez separadas todas as impurezas, secam-se as folhas o mais rapidamente possível num lugar arejado e sombrio. O tempo úmido durante a secagem prejudica o bom aspecto das folhas. A melhor maneira de conservar as folhas, uma vez secas, é guardá-Ias em recipientes hermeticamente fechados.Composição e Propriedades
As matérias ativas até agora conhecidas são: 0,15% de óleo essencial, assim como aloés, tanino, resina e mucilagem.Emprego Medicinal
O óleo essencial é capaz de atuar como dissolvente de congestões e como analgésico, sendo os seus efeitos muito semelhantes aos do óleo da hortelã-pimenta. A erva-cidreira é muito própria para mulheres e crianças delicadas e débeis. O óleo e a essência de erva-cidreira, empregados exteriormente, amortecem as dores de dentes, dos ouvidos e da cabeça, assim como as enxaquecas. Para uso interno, 20 g de folhas tomadas em infusão diariamente acalmam os estados nevrálgicos e traumáticos, os estados gastrintestinais semelhantes à cólica e são um calmante para os vômitos nervosos das mulheres grávidas. Especialmente nas mulheres e nas jovens anêmicas, a erva-cidreira quase sempre influi favoravelmente nos períodos débeis e dolorosos. A sua eficácia deve atribuir-se à maior irrigação dos pequenos órgãos da pélvis. O efeito calmante e soporífero desta planta nos nervos e no cérebro e a considerável eficácia como antiespasmódico e como reconstituinte do aparelho gastrintestinal, do coração e da matriz, dão à erva-cidreira um lugar importante como planta medicinal.Uso Como Condimento
Em todos os cozidos que levem limão, podem também empregar-se folhas frescas de erva-cidreira, especialmente em saladas, sopas, molhos, regime dietético, legumes crus, sopas de fruta, sobremesas de leite e sucos de frutas. A erva-cidreira não deve ser cozida com o alimento, pois perde o sabor.
Erva-Cidreira
Origem
América do SulDescrição e característica da planta
A erva-cidreira é encontrada comumente em todo o território brasileiro, nos terrenos baldios, nos campos abertos e nas hortas medicinais. No Brasil, existem várias outras plantas da mesma família ou de outras famílias, com características bastante parecidas entre elas e com mesmo nome popular, o que pode levar ao seu uso equivocado. Portanto, é necessária uma correta identificação da planta antes do seu uso. A planta produz aroma semelhante ao do capim-cidreira ou capim-santo e, ainda pelo fato de ter os nomes comuns contendo a palavra cidreira, pode confundir aos não conhecem essas duas plantas. O nome cidreira vem do aroma de limão das suas folhas amassadas. A erva-cidreira é um subarbusto, perene, de 1 a 2 metros de altura. Os seus ramos são finos, longos, recurvados, escuros no início e depois passa a esbranquiçados e quebradiços. As folhas são inteiras, formato oval, bordos serreados, opostas, dois a dois nos ramos, flexíveis, coriáceas, com 3 a 6 centímetros de comprimento. As flores são emitidas nas axilas das folhas com os ramos em inflorescências compactas e a coloração das pétalas é azul-rosada. Os frutos são globosos, suculentos, verdes, lisos, brilhantes e depois passam para cor róseo-arroxeada, contendo uma semente no seu interior. A planta se desenvolve bem em condições de solos férteis, ricos em matéria orgânica e boa disponibilidade de água durante o ano. A propagação é feita por enraizamento de estacas ou por sementes.Produção e produtividade
O rendimento em biomassa foliar está em torno de 5 toneladas por hectare por ano.Utilidade
As folhas são usadas no preparo de chás, macerados, compressas, banhos e extratos alcoólicos. O chá é consumido pelo sabor agradável e pelas ações calmantes, antiespasmódicas, digestivas e outros efeitos benéficos atribuídos pela medicina popular. Existem muitas pesquisas sobre essa planta e os óleos essenciais existentes nas folhas são compostos predominantemente por citral, carvona, geranial, linalol, neral, mirceno e t-cariofileno. Essa composição pode variar qualitativa e quantitativamente em função de estações do ano, época de floração, idade da planta, quantidade de água disponível no solo, estado nutricional da planta, clima e regiões geográficas. O consumo de todos os tipos de chás deve ser feito com cautela, sob orientação médica ou de um especialista da área de plantas medicinais.
Erva-Cidreira
Erva-Cidreira
DESCRIÇÃO DA PLANTA
Planta arbustiva que pode atingir de 20 a 80 cm de altura. As folhas apresentam uma coloração verde intenso na parte superior, e verde claro na parte inferior. As flores são brancas ou amareladas, mas com o tempo podem chegar a rosadas.AROMA E SABOR
Esta erva tem um leve aroma frutado, de limão, e torna-se mais intenso quando está seca.ORIGEM
Região que circunda o mediterrâneo e Ásia.COMPOSIÇÃO
Composta principalmente de fibras, seu valor nutricional provém do óleo essencial.PROPRIEDADES
Digestiva Calmante Sudorífera Analgésica Antiespasmódica
FUNÇÕES TERAPÊUTICAS
Indicada para aliviar cólicas intestinais A infusão desta erva na água do banho, além de perfumar, funciona como calmante Como chá, é indicada para febres, dores de cabeça, bronquites crônicas e resfriados Combate a insônia Acelera a vinda da menstruação
HISTÓRIA
Esta erva também é conhecida como Melissa, segundo diz a lenda, em homenagem à ninfa grega protetora das abelhas, Melona. A erva cidreira é usada há mais de dois mil anos, e seu chá é um dos mais apreciados ao redor do mundo. Os gregos a chamavam de erva do mel de abelha, e difundiram o seu uso por toda a Europa, na forma de chá com poderes medicinais. Na Inglaterra, no século XVII, além de atribuir-se a ela a atuação positiva sobre a longevidade, acreditava-se também que tinha poderes mágicos para atrair o ser amado. Na Malásia é cultivada em grandes quantidades, para a fabricação de perfumes. PARTES USADAS: Folhas FORMAS EM QUE SE ENCONTRA: Fresca, desidratada e em póCURIOSIDADES MISTICAS
Na aromaterapia é indicada para pessoas com problemas de depressão. O incenso de erva cidreira confere felicidade e sucesso, ajuda a encontrar o verdadeiro amor, e combate a timidez e a falta de autoconfiança.USO GERAL
Além de ter um sabor e aroma ótimo para condimentar alimentos, dela se faz também a água de melissa e xarope, além de ser usada na cosmética, como essência de perfumes, sabonetes xampus…USO INDICADO EM ALIMENTOS
Deve ser acrescentada aos alimentos no final do cozimento, pois perde o sabor com este.Chás Bebidas à base de frutas Sopas Saladas Aves Peixes Frutos do marCANÇÃO POPULAR ALENTEJANA (PORTUGAL)
Ó erva cidreira Que estás no alpendre Quanto mais se rega Mais a silva pende Mais a silva pende, mais a rosa cheira Que estás no alpendre Ó erva cidreira
