{"id":91761,"date":"2017-01-02T08:54:09","date_gmt":"2017-01-02T10:54:09","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/?p=91761"},"modified":"2017-01-02T08:54:09","modified_gmt":"2017-01-02T10:54:09","slug":"quimica-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/ciencias-da-natureza\/quimica\/quimica-organica","title":{"rendered":"Qu\u00edmica Org\u00e2nica"},"content":{"rendered":"

O que \u00e9<\/strong><\/p>\n

A qu\u00edmica org\u00e2nica<\/strong> \u00e9 um ramo da qu\u00edmica que envolve o estudo das estruturas, composi\u00e7\u00e3o e s\u00edntese de compostos contendo carbono. No entendimento desta forma de qu\u00edmica, \u00e9 importante notar que todas as mol\u00e9culas org\u00e2nicas incluem n\u00e3o s\u00f3 carbono, mas tamb\u00e9m hidrog\u00eanio.<\/p>\n

Embora seja verdade que os compostos org\u00e2nicos podem conter outros elementos, a liga\u00e7\u00e3o entre carbono e hidrog\u00eanio \u00e9 o que torna um composto org\u00e2nico.<\/p>\n

Originalmente, este campo foi definido como o estudo de compostos criados por organismos vivos, mas sua defini\u00e7\u00e3o foi ampliada para incluir subst\u00e2ncias artificialmente sintetizadas tamb\u00e9m. Antes de 1828, todos os compostos org\u00e2nicos foram obtidos a partir de organismos vivos. Os cientistas n\u00e3o acreditavam que fosse poss\u00edvel sintetizar compostos org\u00e2nicos a partir de compostos inorg\u00e2nicos, e muitos que tentaram faz\u00ea-lo, falharam.<\/p>\n

Em 1828, contudo, a ureia foi feita a partir de subst\u00e2ncias inorg\u00e2nicas, abrindo o caminho para uma nova defini\u00e7\u00e3o de qu\u00edmica org\u00e2nica.<\/strong><\/p>\n

Existem milh\u00f5es de compostos org\u00e2nicos conhecidos, e al\u00e9m de serem abundantes, tamb\u00e9m s\u00e3o \u00fanicos. Isso ocorre porque os \u00e1tomos de carbono t\u00eam a capacidade de formar la\u00e7os fortes com muitos elementos diferentes. Os \u00e1tomos de carbono tamb\u00e9m s\u00e3o capazes de se ligar covalentemente a outros \u00e1tomos de carbono, ao mesmo tempo que formam liga\u00e7\u00f5es fortes com outros \u00e1tomos n\u00e3o met\u00e1licos. Quando os \u00e1tomos de carbono se unem, podem formar cadeias que consistem em milhares de \u00e1tomos, assim como an\u00e9is, esferas e tubos.<\/p>\n

Muitas pessoas consideram a qu\u00edmica org\u00e2nica<\/strong> ser muito complicada e sem rela\u00e7\u00e3o com a vida di\u00e1ria.<\/p>\n

Embora o estudo desta disciplina pode ser complexa, \u00e9 muito importante para a vida cotidiana. Na verdade, compostos org\u00e2nicos s\u00e3o uma parte de tudo, desde os alimentos que as pessoas comem para os produtos que eles usam. Eles s\u00e3o importantes na cria\u00e7\u00e3o de vestu\u00e1rio, pl\u00e1sticos, fibras, medicamentos, inseticidas, produtos qu\u00edmicos derivados do petr\u00f3leo, e uma longa lista de produtos utilizados para apoiar a vida e torn\u00e1-lo mais conveniente.<\/p>\n

Este campo de estudo \u00e9 importante n\u00e3o s\u00f3 para aqueles que est\u00e3o interessados em carreiras cient\u00edficas, mas para todos os indiv\u00edduos vivos hoje e para aqueles que ser\u00e3o nascidos no futuro.<\/p>\n

\u00c9 fundamental no desenvolvimento de novos produtos e na melhoria daqueles em que as pessoas se tornaram dependentes.<\/p>\n

Cada ano, os qu\u00edmicos org\u00e2nicos fazem descobertas que s\u00e3o \u00fateis na melhoria de medicamentos, ajudando o crescimento agr\u00edcola, a compreens\u00e3o do corpo humano, e realizanado in\u00fameras tarefas importantes para a pessoa humana.<\/p>\n

\"\"
\nQu\u00edmica Org\u00e2nica<\/strong><\/p>\n

Defini\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

A qu\u00edmica org\u00e2nica<\/strong> \u00e9 um subcampo da qu\u00edmica que envolve o estudo cient\u00edfico da estrutura, propriedades e rea\u00e7\u00f5es de compostos org\u00e2nicos e de materiais org\u00e2nicos, ou seja, a mat\u00e9ria em suas v\u00e1rias formas que cont\u00eam \u00e1tomos de carbono.<\/p>\n

A qu\u00edmica org\u00e2nica<\/strong> \u00e9 o estudo da estrutura, propriedades, composi\u00e7\u00e3o, rea\u00e7\u00f5es e prepara\u00e7\u00e3o de compostos contendo carbono, que incluem n\u00e3o s\u00f3 hidrocarbonetos mas tamb\u00e9m compostos com qualquer n\u00famero de outros elementos, incluindo o hidrog\u00eanio (a maioria dos compostos cont\u00e9m pelo menos um \u00e1tomo de carbono-hidrog\u00eanio Liga\u00e7\u00e3o), azoto, oxig\u00eanio, halog\u00eaneos, f\u00f3sforo, sil\u00edcio e enxofre.<\/p>\n

Este ramo da qu\u00edmica foi originalmente limitado a compostos produzidos por organismos vivos, mas foi ampliado para incluir subst\u00e2ncias humanas, tais como pl\u00e1sticos.<\/p>\n

A gama de aplica\u00e7\u00e3o de compostos org\u00e2nicos \u00e9 enorme e tamb\u00e9m inclui, mas n\u00e3o se limita a, produtos farmac\u00eauticos, petroqu\u00edmicos, alimentos, explosivos, tintas e cosm\u00e9ticos.<\/p>\n

Conceito<\/strong><\/p>\n

\u00c9 o ramo da qu\u00edmica que estuda os compostos que cont\u00eam carbono, denominados compostos org\u00e2nicos. Como estes compostos s\u00e3o encontrados nos seres vivos, a Qu\u00edmica Org\u00e2nica<\/strong> ficou sendo conhecida como \u201ca qu\u00edmica da vida.\u201d<\/p>\n

Import\u00e2ncia<\/strong><\/p>\n

A Qu\u00edmica Org\u00e2nica<\/strong> est\u00e1 presente em qualquer atividade de nossas vidas. Nesse momento, por exemplo, ao ler esse texto, tudo est\u00e1 sendo mediado por compostos org\u00e2nicos. Para conseguir enxergar, seus olhos est\u00e3o utilizando um composto org\u00e2nico (o cis-retinal) para converter a luz em um impulso nervoso.<\/p>\n

Quando voc\u00ea mexe no \u201cmouse\u201d, no teclado, enfim, faz qualquer movimento (at\u00e9 dormir) o seu organismo est\u00e1 fazendo uma rea\u00e7\u00e3o qu\u00edmica para transformar a glicose em energia. Para que voc\u00ea possa raciocinar e entender esse texto ou perceber o mundo, os impulsos nervosos s\u00e3o transmitidos entre os neur\u00f4nios atrav\u00e9s da intermedia\u00e7\u00e3o de mol\u00e9culas org\u00e2nicas (neurotransmissores, como, por exemplo, a serotonina).<\/p>\n

A vida moderna est\u00e1 repleta de compostos org\u00e2nicos. A grande maioria dos medicamentos, v\u00e1rios pesticidas, as fibras t\u00eaxteis, os pol\u00edmeros, os corantes…s\u00e3o mol\u00e9culas org\u00e2nicas.<\/p>\n

Atualmente, apesar de muitas subst\u00e2ncias org\u00e2nicas naturais serem muito complexas e de dif\u00edcil obten\u00e7\u00e3o laboratorial e, assim, ainda serem obtidas a partir de plantas ou animais, a maioria dos compostos org\u00e2nicos s\u00e3o obtidos em laborat\u00f3rio. Os compostos s\u00e3o retirados dos organismos vivos (atualmente, o ambiente marinho tamb\u00e9m tem se mostrado uma grande fonte de produtos org\u00e2nicos), estudados e depois, se tiverem alguma aplica\u00e7\u00e3o, sintetizados. Assim, por exemplo, a gente j\u00e1 comentou que o \u00edndigo, corante azul utilizado em \u201cjeans\u201d, antigamente era obtido de plantas. Por\u00e9m, sua aplica\u00e7\u00e3o industrial \u00e9 t\u00e3o grande que a obten\u00e7\u00e3o da fonte natural n\u00e3o atenderia \u00e0 demanda mundial.<\/p>\n

\u00c9 a\u00ed que a Qu\u00edmica Org\u00e2nica moderna exerce o seu papel: <\/strong>atualmente, o \u00edndigo \u00e9 obtido atrav\u00e9s de uma s\u00edntese (chama-se s\u00edntese o processo de transforma\u00e7\u00e3o de mol\u00e9culas atrav\u00e9s de rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas para se obter a mol\u00e9cula que se deseja). Dessa mesma forma, tem se sintetizado uma variedade enorme de compostos org\u00e2nicos, cujo isolamento de fontes naturais tornaria o processo invi\u00e1vel economicamente.<\/p>\n

Assim, v\u00e1rios compostos obtidos por s\u00edntese s\u00e3o exatamente iguais \u00e0queles existentes nos organismos vivos<\/strong>. Outras vezes, o qu\u00edmico faz algumas modifica\u00e7\u00f5es nas mol\u00e9culas naturais, obtendo compostos semelhantes (denominados derivados), mas que apresentam maior aplicabilidade do que o produto natural. Por exemplo, o \u00e1cido salic\u00edlico \u00e9 isolado do salgueiro (fam\u00edlia de plantas do g\u00eanero Salix) e apresenta atividade anti-inflamat\u00f3ria. No entanto, possui tamb\u00e9m um efeito corrosivo nas paredes do est\u00f4mago. Assim, o derivado \u00e1cido acetil salic\u00edlico (AAS) foi sintetizado e \u00e9 utilizado como medicamento anti-inflamat\u00f3rio que possui menos efeito colateral que o primeiro.<\/p>\n

Com o crescimento da Qu\u00edmica Org\u00e2nica<\/strong> e o ac\u00famulo de informa\u00e7\u00f5es obtidas hoje em dia, v\u00e1rias mol\u00e9culas de grande utilidade s\u00e3o obtidas por s\u00edntese qu\u00edmica, muitas vezes sem ter nenhuma correla\u00e7\u00e3o com produtos naturais.<\/p>\n

Hist\u00f3ria<\/strong><\/p>\n

A qu\u00edmica org\u00e2nica<\/strong> nome veio da palavra organismo.<\/p>\n

Antes de 1828, todos os compostos org\u00e2nicos tinham sido obtidos a partir de organismos ou seus restos.<\/p>\n

A filosofia cient\u00edfica na \u00e9poca era que a s\u00edntese de compostos org\u00e2nicos s\u00f3 poderia ser produzida dentro da mat\u00e9ria viva enquanto compostos inorg\u00e2nicos foram sintetizados a partir de mat\u00e9ria n\u00e3o-viva.<\/p>\n

Em 1828, um qu\u00edmico alem\u00e3o Friedrich W\u00f6hler (1800-1882) surpreendeu a comunidade cient\u00edfica usando a cianato composto inorg\u00e2nico de am\u00f4nio, NH 4<\/sub> OCN para sintetizar ur\u00e9ia, H 2<\/sub> NCONH 2,<\/sub> uma subst\u00e2ncia org\u00e2nica encontrada na urina de muitos animais.<\/p>\n

Hoje, os qu\u00edmicos consideram os compostos org\u00e2nicos como aqueles que cont\u00eam carbono e um ou mais em outros elementos, na maioria das vezes hidrog\u00eanio, oxig\u00eanio, nitrog\u00eanio, enxofre ou os halog\u00eanios, mas \u00e0s vezes outros tamb\u00e9m.<\/p>\n

A Qu\u00edmica org\u00e2nica<\/strong> \u00e9 definida como a qu\u00edmica do carbono e seus compostos.<\/p>\n

Resumo<\/strong><\/p>\n

A qu\u00edmica org\u00e2nica<\/strong> \u00e9 o estudo das estruturas, propriedades e comportamentos, de compostos que cont\u00eam liga\u00e7\u00f5es carbono-hidrog\u00eanio.<\/p>\n

Se\u00a0 voc\u00ea acha que qu\u00edmica org\u00e2nica \u00e9 um monstro de sete cabe\u00e7as, agora, olhando por um novo \u00e2ngulo, ver\u00e1 como vai ficar mais f\u00e1cil compreend\u00ea-la.<\/p>\n

A qu\u00edmica org\u00e2nica exerce grande participa\u00e7\u00e3o no nosso cotidiano. Grande parte dos compostos produzidos em nosso corpo s\u00e3o org\u00e2nicos por exemplo a ur\u00e9ia e a glicose. N\u00e3o apenas em n\u00f3s, como tamb\u00e9m em todos os seres vivos, sejam eles vegetais ou animais.<\/p>\n

Tamb\u00e9m a encontramos como combust\u00edvel, na produ\u00e7\u00e3o de tinta e sab\u00f5es, at\u00e9 mesmo na cria\u00e7\u00e3o de um novo composto que pode ser usado para salvar vidas.<\/p>\n

V\u00e1rios produtos essenciais para a vida s\u00e3o org\u00e2nicos, por isso existem tantos diferentes compostos.<\/p>\n

Al\u00e9m do ar que respiramos (<\/strong>O<\/strong>2<\/strong><\/sub><\/span>) e da \u00e1gua que constitui 80% do nosso corpo, h\u00e1 um \u00e1tomo que \u00e9 fundamental: <\/strong>o Carbono. E \u00e9 dos compostos desse elemento que a qu\u00edmica org\u00e2nica vai tratar.<\/p>\n

A Qu\u00edmica dos Compostos de Carbono<\/strong><\/p>\n

A qu\u00edmica dos compostos de carbono \u00e9, freq\u00fcentemente, estudada sob o nome de Qu\u00edmica Org\u00e2nica<\/strong>, como se fosse um ramo especial da Qu\u00edmica. Na realidade, esse nome tem origens hist\u00f3ricas e raz\u00f5es did\u00e1ticas.<\/p>\n

Dava-se o nome de Qu\u00edmica Org\u00e2nica \u00e0 qu\u00edmica dos compostos produzidos pelos animais e vegetais. Acreditava-se naquela \u00e9poca que tais compostos se formavam pela a\u00e7\u00e3o de um misterioso princ\u00edpio chamado de for\u00e7a vital.<\/p>\n

Atualmente a Qu\u00edmica Org\u00e2nica tem um significado completamente diverso, sendo definida em fun\u00e7\u00e3o de seu objetivo de estudo:<\/strong> os compostos de carbono. Hoje dever\u00edamos denomina-la de Qu\u00edmica dos Compostos de Carbono.<\/p>\n

\u00c9 importante ressaltar que vamos fazer uso constante das liga\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas ao explicar a estrutura e as propriedades dos compostos org\u00e2nicos. Desta forma \u00e9 necess\u00e1rio recordar rapidamente as liga\u00e7\u00f5es i\u00f4nicas e covalentes e as condi\u00e7\u00f5es que levam ao surgimento de mol\u00e9culas polares e apolares. Devem ser caracterizadas as liga\u00e7\u00f5es do carbono nos compostos org\u00e2nicos e discutidos os v\u00e1rios tipos de cadeias carb\u00f4nicas.<\/p>\n

KEKUL\u00c9 e COUPER foram os primeiros a tentar determinar a estrutura dos compostos org\u00e2nicos, propondo, em sua Doutrina Estrutural, tr\u00eas caracter\u00edsticas fundamentais dos compostos de carbono:<\/strong><\/p>\n

O carbono \u00e9 tetravalente
\nAs quatro val\u00eancias do carbono s\u00e3o equivalentes
\nOs \u00e1tomos de carbono formam cadeias carb\u00f4nicas, ligando-se entre si.<\/p><\/blockquote>\n

VAN\u2019T HOFF e LE BEL propuseram uma estrutura tetra\u00e9drica para o \u00e1tomo de carbono. Sendo assim, o \u00e1tomo de carbono estar\u00e1 sempre situado no centro de um tetraedro imagin\u00e1rio, estando cada uma de suas val\u00eancias dirigida para um v\u00e9rtice do tetraedro. Ou seja, o \u00e1tomo de carbono efetua quatro liga\u00e7\u00f5es (cada uma representada por um tra\u00e7o).<\/p>\n

QU\u00cdMICA ORG\u00c2NICA<\/strong> (Qu\u00edmicados compostos existentesnos organismos vivos)<\/p>\n

QU\u00cdMICA INORG\u00c2NICA<\/strong> (Qu\u00edmica dos compostos existentes no reino animal).<\/p>\n

Fonte:<\/strong> www.acs.org\/www.wisegeek.com\/www.nelsonlage.pro.br\/web.ccead.puc-rio.br\/www.angelfire.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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