{"id":89954,"date":"2016-12-21T08:16:04","date_gmt":"2016-12-21T10:16:04","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/?p=89954"},"modified":"2017-03-09T13:22:40","modified_gmt":"2017-03-09T15:22:40","slug":"fosfatos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/ciencias-da-natureza\/quimica\/fosfatos","title":{"rendered":"Fosfatos"},"content":{"rendered":"

O que \u00e9 F\u00f3sforo?<\/strong><\/p>\n

O f\u00f3sforo<\/strong> \u00e9 um elemento qu\u00edmico no grupo azoto identificado pelo s\u00edmbolo P na tabela peri\u00f3dica de elementos.<\/p>\n

O elemento n\u00e3o met\u00e1lico \u00e9 extremamente reativo e tamb\u00e9m altamente t\u00f3xico, embora tamb\u00e9m seja um importante vest\u00edgio mineral na maioria dos organismos vivos.<\/p>\n

Existem in\u00fameros usos para compostos de f\u00f3sforo<\/strong>, e a maioria das pessoas interagem com alguma forma do elemento todos os dias<\/p>\n

A descoberta de f\u00f3sforo<\/strong> \u00e9 creditada a Henning Brand, um alquimista que isolou-lo com sucesso a partir de urina no final dos anos 1660.<\/p>\n

Brandt observou que sua descoberta possu\u00eda a curiosa propriedade de brilhar quando era exposta ao ar, e ele o nomeou depois do grego phosphoros, que significa “estrela vespertina”.<\/p>\n

O n\u00famero at\u00f4mico de f\u00f3sforo<\/strong> \u00e9 15, colocando-o entre os elementos qu\u00edmicos mais leves, e Raramente se encontra em uma forma pura.<\/p>\n

Como outros elementos no grupo do nitrog\u00eanio, uma peculiaridade da estrutura do f\u00f3sforo<\/strong> faz com que fa\u00e7a liga\u00e7\u00f5es muito fortes com outros elementos.<\/p>\n

Al\u00e9m de tornar o elemento altamente reativo, isso tamb\u00e9m garante que ele apare\u00e7a em numerosos compostos.<\/p>\n

Um dos grupos mais importantes de compostos de f\u00f3sforo<\/strong> s\u00e3o os fosfatos<\/strong>.<\/p>\n

Existem numerosos exemplos de fosfatos<\/strong>. A maioria das pessoas provavelmente est\u00e1 familiarizada com o fosfato de c\u00e1lcio<\/strong>, o mineral que comp\u00f5e a maior parte da estrutura \u00f3ssea.<\/p>\n

Junto com v\u00e1rios outros elementos, o f\u00f3sforo<\/strong> exibe alotropia, o que significa que sua forma pura pode aparecer de v\u00e1rias maneiras no mesmo estado.<\/p>\n

O carbono \u00e9 outro elemento desse tipo, aparecendo nas formas radicalmente diferentes, mas ainda puras de diamante e carv\u00e3o.<\/p>\n

O f\u00f3sforo tem tr\u00eas al\u00f3tropos: <\/strong>Branco, vermelho e preto.<\/p>\n

O branco \u00e9 o mais t\u00f3xico e reativo dos tr\u00eas, aparecendo como um s\u00f3lido ceroso que varia na cor do branco ao amarelo.<\/p>\n

Quando exposto ao ar, o f\u00f3sforo branco come\u00e7ar\u00e1 a queimar, e o elemento tamb\u00e9m brilha no escuro.<\/p>\n

A exposi\u00e7\u00e3o ao calor ou \u00e0 luz vai transform\u00e1-lo em f\u00f3sforo vermelho, um al\u00f3tropo muito mais est\u00e1vel que \u00e9 usado para fazer coisas como f\u00f3sforos.<\/p>\n

Se o f\u00f3sforo branco \u00e9 aquecido sob press\u00e3o, ele se transforma em f\u00f3sforo preto.<\/p>\n

Todas estas formas s\u00e3o puras, mas olham e comportam-se muito diferentemente.<\/p>\n

O f\u00f3sforo tamb\u00e9m \u00e9 usado em dispositivos incendi\u00e1rios, fertilizantes e fogos de artif\u00edcio.<\/p>\n

Alguns produtos podem ostentar um revestimento anticorrosivo feito de f\u00f3sforo, eo elemento \u00e9 usado como um dopante na fabrica\u00e7\u00e3o de eletr\u00f4nicos tamb\u00e9m.<\/p>\n

Uma vez que o elemento \u00e9 t\u00f3xico, formas puras devem ser tratadas com cuidado, como muitos dos seus compostos.<\/p>\n

Quais s\u00e3o as preocupa\u00e7\u00f5es do f\u00f3sforo no sangue?<\/strong><\/p>\n

Medir o n\u00edvel de f\u00f3sforo no sangue \u00e9 uma parte padr\u00e3o de um exame de sangue, como n\u00edveis altos ou baixos podem indicar a presen\u00e7a de um dist\u00farbio ou doen\u00e7a. O corpo precisa de f\u00f3sforo para uma variedade de processos biol\u00f3gicos. F\u00f3sforo elevado no sangue pode ser devido a uma variedade de condi\u00e7\u00f5es. Baixos n\u00edveis podem resultar de uma hiperativa tire\u00f3ide ou p\u00e2ncreas. Resolver n\u00edveis incomuns de f\u00f3sforo sempre requer tratamento da causa subjacente.<\/p>\n

O corpo usa f\u00f3sforo de v\u00e1rias maneiras. O f\u00f3sforo \u00e9 um componente chave do DNA, o material gen\u00e9tico de cada coisa viva. A maior parte do f\u00f3sforo do corpo, no entanto, trabalha com c\u00e1lcio para criar e manter ossos e dentes fortes. Para manter os processos biol\u00f3gicos adequados, o corpo deve ingerir f\u00f3sforo atrav\u00e9s de alimentos e expuls\u00e1-lo atrav\u00e9s da urina em uma base di\u00e1ria. Quando esse equil\u00edbrio \u00e9 interrompido, geralmente significa a presen\u00e7a de uma condi\u00e7\u00e3o subjacente.<\/p>\n

Quando o f\u00f3sforo no sangue \u00e9 maior do que o normal, isto significa que o organismo n\u00e3o consegue elimin\u00e1-lo adequadamente do corpo.<\/p>\n

Uma das condi\u00e7\u00f5es mais graves que podem causar alto f\u00f3sforo \u00e9 um tumor \u00f3sseo. Como um tumor \u00f3sseo cresce, requer mais f\u00f3sforo do que o corpo normalmente requer. Um tumor \u00f3sseo pode desenvolver-se no osso ou ser o resultado de outro c\u00e2ncer met\u00e1stase para o osso. Outras condi\u00e7\u00f5es menos graves t\u00eam uma chance igual de causar altos n\u00edveis de f\u00f3sforo.<\/p>\n

Hipotireoidismo \u00e9 uma causa mais comum, menos perigosa de alto f\u00f3sforo no sangue. Nesta condi\u00e7\u00e3o, a tire\u00f3ide \u00e9 menos ativa do que o normal devido a uma defici\u00eancia na ingest\u00e3o de iodo ou mau funcionamento da tire\u00f3ide. Os sintomas incluem fadiga, c\u00e3ibras musculares \/ est\u00f4mago e ganho de peso.<\/p>\n

O tratamento \u00e9 simples:<\/strong> uma \u00fanica dose di\u00e1ria de horm\u00f4nio tireoidiano tomada por via oral.<\/p>\n

Quando o corpo tem f\u00f3sforo inferior ao normal no sangue, um conjunto diferente de condi\u00e7\u00f5es pode ser respons\u00e1vel. Hipoglicemia \u00e9 um exemplo. Em hipoglicemia, o corpo libera insulina muito rapidamente e em quantidades muito grandes, o que significa que o indiv\u00edduo tem um n\u00edvel de glicose no sangue inferior ao normal.<\/p>\n

A hipoglicemia ocorre principalmente em indiv\u00edduos com diabetes. O auto-monitoramento regular dos n\u00edveis de glicose no sangue pode prevenir o desenvolvimento de hipoglicemia.<\/p>\n

Uma causa evit\u00e1vel de baixo teor de f\u00f3sforo no sangue \u00e9 a desnutri\u00e7\u00e3o. Durante a desnutri\u00e7\u00e3o, o corpo n\u00e3o ingerir uma quantidade adequada de calorias, vitaminas e minerais.<\/p>\n

O peso de um indiv\u00edduo cai para n\u00edveis perigosos antes que o corpo come\u00e7a a converter os seus pr\u00f3prios tecidos em energia para sobreviver. Como resultado, os n\u00edveis de f\u00f3sforo e outros minerais despencam.<\/p>\n

Produto<\/strong><\/p>\n

Um fosfato<\/strong> \u00e9 um produto qu\u00edmico inorg\u00e2nico e um sal de \u00e1cido fosf\u00f3rico. Em qu\u00edmica org\u00e2nica, um fosfato, ou organofosfato, \u00e9 um \u00e9ster de \u00e1cido fosf\u00f3rico.<\/p>\n

Dos v\u00e1rios \u00e1cidos fosf\u00f3ricos e fosfatos, os fosfatos<\/strong> org\u00e2nicos s\u00e3o importantes na bioqu\u00edmica e biogeoqu\u00edmica (ecologia), e os fosfatos inorg\u00e2nicos s\u00e3o extra\u00eddos para obter f\u00f3sforo para uso na agricultura e na ind\u00fastria.<\/p>\n

A temperaturas elevadas no estado s\u00f3lido, os fosfatos podem condensar-se para formar pirofosfatos.<\/p>\n

A adi\u00e7\u00e3o e remo\u00e7\u00e3o de fosfatos de prote\u00ednas em todas as c\u00e9lulas \u00e9 uma estrat\u00e9gia fundamental na regula\u00e7\u00e3o de processos metab\u00f3licos. Fosforila\u00e7\u00e3o e desfosforila\u00e7\u00e3o s\u00e3o importantes maneiras pelas quais a energia \u00e9 armazenada e liberada nos sistemas vivos.<\/p>\n

O fosfato<\/strong> \u00e9 uma part\u00edcula carregada (\u00edon) que cont\u00e9m o f\u00f3sforo mineral. O corpo precisa de f\u00f3sforo para construir e reparar ossos e dentes, ajudar os nervos a funcionar e fazer os m\u00fasculos se contrair. A maioria (cerca de 85%) do f\u00f3sforo contido no fosfato encontra-se nos ossos. O resto \u00e9 armazenado em tecidos em todo o corpo.<\/p>\n

Os rins ajudam a controlar a quantidade de fosfato no sangue. O fosfato extra \u00e9 filtrado pelos rins e passa para fora do corpo na urina. Um alto n\u00edvel de fosfato no sangue \u00e9 geralmente causado por um problema renal.<\/p>\n

A quantidade de fosfato no sangue afeta o n\u00edvel de c\u00e1lcio no sangue.<\/p>\n

O c\u00e1lcio e o fosfato no corpo reagem de maneiras opostas:<\/strong> \u00e0 medida que os n\u00edveis de c\u00e1lcio no sangue aumentam, os n\u00edveis de fosfato caem.<\/p>\n

Um horm\u00f4nio chamado horm\u00f4nio paratireoide (PTH) regula os n\u00edveis de c\u00e1lcio e f\u00f3sforo em seu sangue. Quando o n\u00edvel de f\u00f3sforo \u00e9 medido, um n\u00edvel de vitamina D, e \u00e0s vezes um n\u00edvel de PTH, \u00e9 medido ao mesmo tempo. A vitamina D \u00e9 necess\u00e1ria para o seu corpo absorver fosfato.<\/p>\n

A rela\u00e7\u00e3o entre c\u00e1lcio e fosfato pode ser interrompida por algumas doen\u00e7as ou infec\u00e7\u00f5es. Por esta raz\u00e3o, os n\u00edveis de fosfato e c\u00e1lcio s\u00e3o geralmente medidos ao mesmo tempo.<\/p>\n

Os compostos de fosfato<\/strong><\/p>\n

Os compostos de fosfato s\u00e3o constituin-tes naturais de quase todos os alimentos, sendo imposs\u00edvel o consumo de qualquer tipo de alimento sem que esses compostos estejam presentes.<\/p>\n

Sua import\u00e2ncia \u00e9 fundamental para o processamento de determinados produtos aliment\u00edcios, sendo que as maiores aplica\u00e7\u00f5es est\u00e3o no setor de panifica\u00e7\u00e3o, no processamento de carnes, aves e frutos do mar, latic\u00ednios e na produ\u00e7\u00e3o de refrigerantes \u00e0 base de cola.<\/p>\n

Os fosfatos<\/strong> t\u00eam por fun\u00e7\u00e3o aumentar a capacidade de reten\u00e7\u00e3o da \u00e1gua e proteger contra a rancidez oxidativa, o que se traduz por melhoria na qualidade do produto final, garantindo uma sens\u00edvel melhora no sabor. Possuem, ainda, capacidade de seq\u00fcestrar \u00edons de metais polivalentes, como o Fe+3, importante catalisador das rea\u00e7\u00f5es de rancidez, e \u00edons c\u00e1lcio, presentes nas liga\u00e7\u00f5es corpo-casca do camar\u00e3o, facilitando as opera\u00e7\u00f5es de descasque pelo enfraquecimento de tais liga\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Biologicamente o fosfato \u00e9 o \u00e1cido fosf\u00f3rico H3<\/sub>PO4<\/sub> da qu\u00edmica.<\/p>\n

O Grupo fosfato \u00e9 um dos constituintes dos nucleot\u00eddeos dos \u00e1cidos nucleicos, juntamente dom a ribose(RNA) ou desoxirribose (DNA) e as bases nitrogenadas.<\/p>\n

Os fosfatos<\/strong> tamb\u00e9m podem se ligar ao colesterol, formando os fosfolip\u00eddeos, e s\u00e3o os constituintes qu\u00edmicos das membranas celulares.<\/p>\n

Fonte: <\/span>www.wisegeek.com\/www.webmd.com\/www.colegiosaofrancisco.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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