{"id":87273,"date":"2016-09-13T16:56:30","date_gmt":"2016-09-13T16:56:30","guid":{"rendered":"http:\/\/cmsportal.dalfers.com.br\/?p=87273"},"modified":"2016-09-13T17:06:34","modified_gmt":"2016-09-13T17:06:34","slug":"hotelaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/profissoes\/hotelaria","title":{"rendered":"Hotelaria"},"content":{"rendered":"

O Curso<\/strong><\/p>\n

O curso objetiva formar profissionais que, atualizados nos conceitos de turismo e hospitalidade, possam atuar de forma \u00e9tica e humanista, em planejamentos, contribuindo para o desenvolvimento real da regi\u00e3o e estimulando a qualidade de vida e a preserva\u00e7\u00e3o do patrim\u00f4nio hist\u00f3rico-cultural e natural, bem como o aprimoramento do mercado e da comunidade atrav\u00e9s de ensino que relaciona teoria e pr\u00e1tica, nas diversas especificidades do Turismo e da Hotelaria, al\u00e9m de desenvolver atividades pr\u00e1ticas de pesquisa cient\u00edfica e presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os a institui\u00e7\u00f5es em n\u00edvel de gradua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Oferece, tamb\u00e9m, as adapta\u00e7\u00f5es para forma\u00e7\u00e3o de guia regional de turismo para possibilitar aos alunos novas atua\u00e7\u00f5es e propor uma profissionaliza\u00e7\u00e3o do setor de viagens e condu\u00e7\u00e3o de grupos.<\/p>\n

O aluno come\u00e7a o curso com disciplinas introdut\u00f3rias \u00e0 ind\u00fastria da hospitalidade, que apresentam suas principais caracter\u00edsticas e os aspectos relativos ao mercado de trabalho. <\/p>\n

No segundo ano, ele v\u00ea mat\u00e9rias relacionadas com a \u00e1rea das ci\u00eancias sociais aplicadas (administra\u00e7\u00e3o, economia e direito, entre outras), bem como disciplinas espec\u00edficas (marketing hoteleiro, meios e hospedagem, gest\u00e3o de qualidade em hot\u00e9is, etc.). H\u00e1 aulas tamb\u00e9m de ingl\u00eas e espanhol. <\/p>\n

Na forma\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica, dada em laborat\u00f3rios ou hot\u00e9is-escola, o estudante conhece a rotina di\u00e1ria de um estabelecimento hoteleiro e \u00e9 treinado para atuar em recep\u00e7\u00e3o, manuseio de alimentos e bebidas, procedimentos de reservas, manuten\u00e7\u00e3o de ambientes e lazer e recrea\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Em algumas institui\u00e7\u00f5es, Hotelaria \u00e9 habilita\u00e7\u00e3o do curso de Turismo. <\/p>\n

Est\u00e1gio e trabalho de conclus\u00e3o s\u00e3o obrigat\u00f3rios para obter o diploma.<\/p>\n

Aptid\u00f5es <\/strong><\/p>\n

Dedica\u00e7\u00e3o, boa vontade, paci\u00eancia. Horas sem sono e clientes, muitas vezes, insatisfeitos e, como manda a m\u00e1xima do mercado, que sempre t\u00eam raz\u00e3o. Essas e outras caracter\u00edsticas fazem parte do dia-a-dia da Hotelaria, ramo de atua\u00e7\u00e3o que tem atra\u00eddo cada vez mais jovens. <\/p>\n

A rotina destes profissionais exige hor\u00e1rios aleat\u00f3rios: <\/strong>enquanto o h\u00f3spede dorme, os envolvidos na opera\u00e7\u00f5es de um hotel permanecem alertas. Quando amanhece o dia, a troca de turnos garante o funcionamento do empreendimento 24 horas. <\/p>\n

Entre as disciplinas, o curr\u00edculo do curso de Hotelaria<\/strong> inclui gerenciamento de alimentos e bebidas, gest\u00e3o de qualidade em hot\u00e9is, marketing, gest\u00e3o empresarial, lideran\u00e7a e princ\u00edpios de turismo e viagens, entre outros.<\/p>\n

Profiss\u00e3o<\/strong><\/p>\n

No Brasil, pode-se dizer que Turismo \u00e9 uma profiss\u00e3o nova, \u0093reconhecida\u0094 pelo Governo Federal h\u00e1 um pouco mais de 30 anos, quando foi institu\u00eddo o curso superior de Turismo pela Faculdade de Turismo do Morumbi, em S\u00e3o Paulo. Com o passar dos anos, as institui\u00e7\u00f5es de ensino investiram na \u00e1rea de hoje s\u00e3o mais de 680 cursos no pa\u00eds. Os profissionais passar\u00e3o a ser vistos como elementos de grupos interdisciplinares para planejar o desenvolvimento de localidades tur\u00edsticas. <\/p>\n

A hotelaria<\/strong> \u00e9 uma das \u00e1reas do turismo que mais cresce com a vinda de grandes grupos para nosso pa\u00eds. Tamb\u00e9m se percebe que a id\u00e9ia atual n\u00e3o limita mais esses profissionais a agencias de viagens ou hot\u00e9is.<\/p>\n

Hoje, profissionais de turismo\/hotelaria trabalham, por exemplo, para implantar todos os seus conhecimentos na hotelaria hospitalar. A princ\u00edpio pode parecer um tanto estranho algu\u00e9m que se formou em Hotelaria trabalhar em um hospital. Para esse exemplo, \u00e9 importante lembrar que tudo o que se aprendeu na academia pode ser aplicado em diversos momentos da vida profissional. Se pararmos para analisar os servi\u00e7os de \u0093hospedagem\u0094 nos hospitais, perceberemos que h\u00e1 uma grande lacuna a ser preenchida. Ou seja, o paciente n\u00e3o deixa de ser um h\u00f3spede, contudo, \u00e9 um cliente que exige mais aten\u00e7\u00e3o e cuidados especiais que s\u00e3o dispensados por aqueles que est\u00e3o passando umas f\u00e9rias em determinado hotel; o hospital tem servi\u00e7o de quarto, camareira, lavanderia, recep\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de uma estrutura f\u00edsica semelhante ao de um apartamento de hotel. O profissional de hotelaria, portanto, pode organizar esse espa\u00e7o preocupando-se com a quest\u00e3o do bem-estar do h\u00f3spede, fazer com que aquele espa\u00e7o contribua para minimizar o impacto do simples fato de estar internado. \u00c9 importante que nesse momento os servi\u00e7os prestados e at\u00e9 a decora\u00e7\u00e3o do quarto sejam pensados para atender \u00e0s necessidades desses h\u00f3spedes especiais.<\/p>\n

O objetivo desse artigo, portanto, \u00e9 mostrar ao turism\u00f3logo que as op\u00e7\u00f5es de trabalho dele n\u00e3o se encontram apenas nas ag\u00eancias de viagens e hot\u00e9is, pelo contr\u00e1rio, sua m\u00e3o-de-obra pode ser muito mais aproveitada se este profissional estiver atento \u00e0s tend\u00eancias do mercado e boas oportunidades de trabalho que est\u00e3o surgindo. <\/p>\n

Al\u00e9m disso, \u00e9 preciso ter em mente que o sucesso de uma carreira n\u00e3o est\u00e1 apenas na sua gradua\u00e7\u00e3o, mas no seu cont\u00ednuo esfor\u00e7o de buscar novos conhecimentos, informa\u00e7\u00f5es; desenvolver o esp\u00edrito empreendedor, n\u00e3o esperar que algu\u00e9m pe\u00e7a um produto ou servi\u00e7o, mas desenvolver algo que surpreenda o mercado; e ainda ter um pensamento flex\u00edvel, ou seja, o mundo globalizado \u00e9 marcado por mudan\u00e7as s\u00fabitas, inesperadas e muitas vezes violentas. <\/p>\n

A partir do momento que o indiv\u00edduo possui essa flexibilidade de pensamento, ele consegue harmonizar as mudan\u00e7as que ocorrem ao seu redor e consequentemente enxergar outros caminhos a serem seguidos.<\/p>\n

O Profissional<\/strong><\/p>\n

O profissional de hotelaria est\u00e1 capacitado a atuar em todos os setores do hotel, desde a hospedagem (recep\u00e7\u00e3o, reservas e governan\u00e7a), alimentos e bebidas (restaurantes, bares e cozinhas), at\u00e9 as \u00e1reas relacionadas com a administra\u00e7\u00e3o (marketing, vendas, finan\u00e7as, etc.). Com habilidades pr\u00e1ticas e administrativas, ser\u00e1 capaz de gerenciar e fomentar novos neg\u00f3cios. Como gestor, dever\u00e1 ser din\u00e2mico e empreendedor, estando sempre atento \u00e0s transforma\u00e7\u00f5es que ocorrem no setor e buscando se atualizar para atender, com excel\u00eancia, \u00e0 demanda internacional da ind\u00fastria hoteleira.<\/p>\n

Campos de Atua\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Hot\u00e9is, resorts, cruzeiros mar\u00edtimos, pousadas e demais empreendimentos da ind\u00fastria da hospitalidade. <\/p>\n

Restaurantes, bares e caterings e empresas de entretenimento. <\/p>\n

Consultoria em hotelaria.<\/p>\n

Mercado de Trabalho<\/strong><\/p>\n

O Brasil ainda tem grande potencial tur\u00edstico a ser explorado e, por isso, essa \u00e9 uma \u00e1rea considerada promissora. <\/p>\n

Novos hot\u00e9is est\u00e3o sendo abertos por todo o pa\u00eds, voltados principalmente para o turismo de lazer e para o comercial. S\u00e3o Paulo \u00e9 a cidade brasileira que mais recebe visitantes durante a semana por conta do grande volume de neg\u00f3cios e, assim, absorve muitos profissionais. A regi\u00e3o Nordeste apresenta alta demanda pelo profissional, sobretudo por m\u00e3o-de-obra especializada. O Sul tamb\u00e9m oferece vagas, especialmente na regi\u00e3o serrana. Para conseguir os melhores postos de trabalho, \u00e9 essencial ter flu\u00eancia em ingl\u00eas, al\u00e9m de conhecimentos em uma terceira l\u00edngua. Os especialistas em eventos e em empreendimentos e neg\u00f3cios t\u00eam boas chances no mercado. <\/p>\n

A \u00e1rea acad\u00eamica conta com boas perspectivas, pois muitas faculdades e v\u00e1rios cursos t\u00e9cnicos de Hotelaria s\u00e3o criados no pa\u00eds e precisam de pessoas capacitadas para dar aulas.<\/p>\n

Dura\u00e7\u00e3o m\u00e9dia: <\/strong>04 anos.<\/p>\n

Fonte: www.uniara.com.br\/estacio.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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