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Dia Mundial do Milho<\/b><\/p>\n24 de Abril<\/b><\/p>\n
O\u00a0Dia Mundial do Milho\u00a0<\/b>\u00e9 comemorado anualmente em\u00a024 de abril<\/b>, destaca a relev\u00e2ncia deste cereal fundamental na alimenta\u00e7\u00e3o global e na economia agr\u00edcola.<\/p>\n
A data visa conscientizar sobre a import\u00e2ncia do milho como fonte de alimento para seres humanos e animais, al\u00e9m de reconhecer seu papel vital em diversas ind\u00fastrias.<\/p>\n
Dia Mundial do Milho<\/b><\/p>\n
O\u00a0milho<\/b>\u00a0foi encontrado pela primeira vez na Am\u00e9rica do Norte, mais especificamente no M\u00e9xico, h\u00e1 pelo menos 7.000 anos. Depois, espalhou-se por todo o continente, at\u00e9 ser levado para a Europa, onde serviu de alimento para as popula\u00e7\u00f5es mais pobres.<\/p>\n
Quando os portugueses chegaram ao Brasil, o milho j\u00e1 era cultivado e consumido pelos povos ind\u00edgenas. Ningu\u00e9m sabe ao certo h\u00e1 quanto tempo ele est\u00e1 presente em territ\u00f3rio brasileiro.<\/p>\n
Se no passado era cultivado basicamente para consumo humano, hoje (al\u00e9m de continuar sendo muito relevante na culin\u00e1ria) tamb\u00e9m \u00e9 mat\u00e9ria-prima para muitos outros produtos, como alimentos e bebidas (pipoca e cerveja, por exemplo). \u00c9 tamb\u00e9m amplamente utilizado em outras ind\u00fastrias, como a fabrica\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o animal, produtos farmac\u00eauticos e biocombust\u00edveis.<\/p>\n
Milho<\/b>\u00a0\u00e9 um membro da grama fam\u00edlia Poaceae. \u00c9 um cereal de gr\u00e3os que foi cultivado pela primeira vez pelo povo da antiga Am\u00e9rica Central. Agora \u00e9 o terceiro cereal mais importante no mundo. \u00c9 uma haste frondosa cujos gr\u00e3os cont\u00eam sementes. \u00c9 um angiosp\u00e9rmico, o que significa que as suas sementes s\u00e3o encerrados dentro de uma fruta. Ele \u00e9 usado como um alimento b\u00e1sico por muitas pessoas no M\u00e9xico, Am\u00e9rica Central e Am\u00e9rica do Sul e partes da \u00c1frica. Na Europa e no resto da Am\u00e9rica do Norte, o milho \u00e9 cultivado principalmente para uso como alimento para animais.<\/p>\n
Milho – Alimenta\u00e7\u00e3o humana<\/b><\/p>\n
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Milho<\/b><\/p>\n
Milho e farinha de milho<\/b>\u00a0constituem um alimento b\u00e1sico em muitas regi\u00f5es do mundo.<\/p>\n
O milho \u00e9 fundamental para a comida mexicana. Praticamente todos os pratos da cozinha mexicana usam milho. Em forma de gr\u00e3os ou farinha de milho, o milho \u00e9 o principal ingrediente de tortillas, tamales, pozole, atole e todos os pratos com base nelas, como tacos, quesadillas, chilaquiles, enchiladas, tostadas e muitos mais. No M\u00e9xico, mesmo um fungo do milho, conhecido como huitlacoche \u00e9 considerado uma iguaria.<\/p>\n
Introduzido na \u00c1frica pelo Portugu\u00eas no s\u00e9culo 16, o milho tornou-se mais importante cultura alimentar da \u00c1frica.<\/p>\n
Farinha de milho \u00e9 feita em um grosso mingau em muitas culturas:<\/b>\u00a0a partir da polenta da It\u00e1lia, o angu do Brasil, a mamaliga de Rom\u00eania. Farinha de milho tamb\u00e9m \u00e9 usada como um substituto para o trigo, a farinha, para fazer broa de milho e outros produtos de panifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Milho –\u00a0<\/b>Pipoca<\/strong><\/p>\n Pipoca\u00a0<\/strong>\u00e9 composto por gr\u00e3os de certas variedades que explodem quando aquecido, formando pe\u00e7as fofas que s\u00e3o consumidos como um lanche.<\/p>\n Um p\u00e3o sem fermento chamado makki di roti \u00e9 um p\u00e3o popular na regi\u00e3o do Punjab da \u00cdndia e do Paquist\u00e3o.<\/p>\n Chicha e chicha morada (chicha roxa) s\u00e3o bebidas normalmente feitas a partir de determinados tipos de milho. O primeiro deles \u00e9 fermentado e bebidas alco\u00f3licas, o segundo \u00e9 uma bebida suave no Peru. Flocos de milho s\u00e3o um problema comum de cereais de pequeno-almo\u00e7o na Am\u00e9rica do Norte e no Reino Unido, e encontrado em muitos outros pa\u00edses em todo o mundo.<\/p>\n O\u00a0milho<\/b>\u00a0 tamb\u00e9m podem ser preparado como\u00a0canjica<\/strong>, em que os gr\u00e3os s\u00e3o embebidos com soda c\u00e1ustica em um processo chamado nixtamaliza\u00e7\u00e3o, ou gr\u00e3os, que s\u00e3o grosseiramente mo\u00eddo. Estes s\u00e3o comumente consumidos no Sudeste dos Estados Unidos, os alimentos transmitida de nativos americanos, que chamavam o\u00a0prato Sagamite.<\/strong><\/p>\n A sobremesa brasileira canjica \u00e9 feita por gr\u00e3os de milho no leite ado\u00e7ado.<\/p>\n Espiga de milho<\/strong>\u00a0\u00e9 um prato comum nos Estados Unidos, Canad\u00e1, Reino Unido, Chipre, algumas partes da Am\u00e9rica do Sul, e nos Balc\u00e3s, mas praticamente desconhecido em alguns pa\u00edses europeus.<\/p>\n Farinha de Milho<\/b><\/p>\n O\u00a0milho\u00a0<\/strong>\u00e9 uma importante fonte de amido.\u00a0Amido de milho<\/strong>\u00a0(farinha de milho<\/strong>) \u00e9 um ingrediente importante em muitos produtos alimentares industrializados. O milho \u00e9 tamb\u00e9m uma importante fonte de \u00f3leo ( \u00f3leo de milho ) e de gl\u00faten.\u00a0Amido de milho\u00a0<\/strong>pode ser hidrolisado enzimaticamente e tratada para produzir xaropes, especialmente o xarope de milho de alto teor de frutose, um edulcorante, e tamb\u00e9m fermentado e destilado para produzir o \u00e1lcool de cereais. \u00c1lcool de cereais de milho \u00e9 tradicionalmente a fonte de u\u00edsque Bourbon.<\/p>\n O\u00a0milho\u00a0<\/strong>\u00e9 por vezes usado como a fonte de amido para a cerveja. Nos Estados Unidos, a utiliza\u00e7\u00e3o de milho destinados ao consumo humano constitui cerca 1\/40th da quantidade de crescido no pa\u00eds. Nos Estados Unidos e no Canad\u00e1, o milho \u00e9 cultivado principalmente para alimentar gado, como forragem, silagem (feito pela fermenta\u00e7\u00e3o de picadas espigas de milho verde), ou gr\u00e3os. Farinha de milho tamb\u00e9m \u00e9 um ingrediente importante de alguns produtos alimentares de origem animal comerciais, como comida de cachorro.<\/p>\n O\u00a0milho<\/strong>\u00a0tamb\u00e9m \u00e9 usado como uma isca de peixe, chamados de \u201cbolas de massa\u201d. \u00c9 particularmente popular na Europa para pesca grossa.<\/p>\n Fonte:<\/strong>\u00a0Col\u00e9gio S\u00e3o Francisco\/hedgepointglobal.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 24 de Abril O\u00a0Dia Mundial do Milho\u00a0\u00e9 comemorado anualmente em\u00a024 de abril, destaca a relev\u00e2ncia deste cereal fundamental na alimenta\u00e7\u00e3o global e na economia agr\u00edcola. A data visa conscientizar sobre a import\u00e2ncia do milho como fonte de alimento para seres humanos e animais, al\u00e9m de reconhecer seu papel vital em diversas ind\u00fastrias. Dia Mundial do […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[300],"tags":[],"class_list":["post-57982","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-calendario-comemorativo"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"Dia](\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/milho-3.jpg\")
Milho – <\/b>Pipoca<\/strong><\/p>\n