{"id":53198,"date":"2016-06-21T12:04:29","date_gmt":"2016-06-21T12:04:29","guid":{"rendered":"http:\/\/cms.portalsaofrancisco.com.br\/?p=53198"},"modified":"2016-06-21T12:38:45","modified_gmt":"2016-06-21T12:38:45","slug":"emilia-romagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/turismo\/emilia-romagna","title":{"rendered":"Emilia – Romagna"},"content":{"rendered":"

Prov\u00edncia: <\/strong>Bologna (capital). Forli, Modena, Reggio nell’Emilia, Parma, Ferrara, Ravenna e Piacenza. <\/p>\n

\u00c9 a faixa feliz da It\u00e1lia da plan\u00edcie. S\u00e3o duas regi\u00f5es geograficamente distintas. A Em\u00edlia:<\/strong> plana e com colinas e a Romagna: com os Apeninos e o mar; mas que tem em comum a massa com ovos e a massa recheada.<\/p>\n

A massa \u00e9 passada pelo rolo, feita de farinha e ovos, trabalhada longamente pela m\u00e3o, at\u00e9 ficar quase transparente, e depois cortada ou moldada em diversas formas, sempre contendo um recheio. <\/p>\n

Recheios de ricota com ervas, de carne, de ca\u00e7as, de galinha, de porco, de ab\u00f3bora, de queijo, de presunto:<\/strong> \u00e9 o triunfo dos tortelli, tortelloni, anilini, mas tamb\u00e9m de uma variedade de massas: tagliatelle, togliollini e lasagna. <\/p>\n

Piacenza tem o tortelli feito de rabo. Parma tem o mais aristocr\u00e1tico dos presuntos. Modena o famos\u00edssimo cozido. Bologna a lasagna. Ferrara o salame picante.<\/p>\n

Na Emilia-Romagna a natureza foi muito pr\u00f3diga e generosa e sua cozinha \u00e9 a mais pura testemunha. <\/p>\n

Fonte: digilander.libero.it<\/p>\n

Emilia Romagna<\/h6>\n

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Em uma paisagem agr\u00e1ria, fortemente marcada pelo trabalho do homem, vicejam cidades de grandes tradi\u00e7\u00f5es hist\u00f3ricas, musicais e gastron\u00f4micas, ricas de dignidade e de not\u00e1veis obras de arte.<\/p>\n

Em uma paisagem agr\u00e1ria, fortemente marcada pelo trabalho do homem, vicejam cidades de grandes tradi\u00e7\u00f5es hist\u00f3ricas, musicais e gastron\u00f4micas, ricas de dignidade e de not\u00e1veis obras de arte.<\/p>\n

A Emilia-Romagna est\u00e1 dividida entre os mundos da plan\u00edcie e da montanha, e esta sua dupla alma \u00e9 salientada pelo percurso de um eixo rodovi\u00e1rio de fundamental importancia: a romana Via Emilia, que a corta na diagonal. <\/p>\n

Ao norte, extende-se a margem direita da ampla e f\u00e9rtil plan\u00edcie do rio P\u00f3; ao sul, a cadeia dos Apen\u00ednos, alternando doces colinas com \u00edngremes encostas, at\u00e9 afunilar-se em uma sucess\u00e3o de cumes escarpados tanto a oeste, na divisa com a Lig\u00faria, como a leste, do lado da Romagna; esta, por sua vez, confinando a leste com o longo e baixo areal da costa do mar Adri\u00e1tico.<\/p>\n

Habitada desde a antig\u00fcidade pelo L\u00edgures e pelos \u00dambrios, e depois pelos Etruscos, a regi\u00e3o sofreu a invas\u00e3o dos Galos Boi, que a dominaram em boa parte, at\u00e9 que todas essas popula\u00e7\u00f5es foram subjugadas pela conquista romana. <\/p>\n

Entre os S\u00e9c. V e VI, nos estertores do imp\u00e9rio sob as invas\u00f5es dos b\u00e1rbaros, a Emilia adquiriu import\u00e2ncia gra\u00e7as ao rol de Ravenna, na atual Romagna, como capital do Imp\u00e9rio Romano de Ocidente e sede dos \u00faltimos imperadores na It\u00e1lia, at\u00e9 a definitiva preval\u00eancia do Imp\u00e9rio Romano de Oriente e da sua capital Biz\u00e2ncio – que perduraram por quase outros mil anos, at\u00e9 a queda final do imp\u00e9rio bizantino por m\u00e3o dos turcos otomanos, em 1453.<\/p>\n

Na segunda metade do S\u00e9c. VI, os Longobardos tiraram do Esarcato romano-bizantino o dom\u00ednio dos territ\u00f3rios do oeste, com Reggio E., Parma e Piacenza. Ap\u00f3s o ano Mil, desenhou-se uma nova configura\u00e7\u00e3o pol\u00edtica, pois as cidades franquearam-se aos poucos do poder feudal, substituindo-o por la\u00e7os com os v\u00e1rios bispados locais. <\/p>\n

Esta nova din\u00e2mica levou \u00e0 era das Comunas, que se fortaleceram na primeira metade do S\u00e9c. XII. O esgotamento desta experi\u00eancia, e a deriva para a Signoria (S\u00e9c. XIII – XV), causou uma involu\u00e7\u00e3o tanto pol\u00edtica, quanto econ\u00f4mica, pois as fam\u00edlias principescas, como os D’ Este em Ferrara, os Visconti – e depois os Farnese – em Parma e Piacenza, os Malatesta em R\u00edmini, se, por um lado, favoreceram a florescimento das artes, por outro espoliaram seus s\u00faditos por meio dos pesados impostos, criando um hiato entre institu\u00e7\u00f5es e cidadania, que permanece at\u00e9 hoje como um tra\u00e7o do car\u00e1ter nacional. <\/p>\n

No fim do Quinhentos, o Estado da Igreja logrou reconquistar o territ\u00f3rio de Ferrara, deixando \u00e0 fam\u00edlia D’ Este s\u00f3 o ducado de Modena e Reggio. No Setecentos, o ducado de Parma e Piacenza, at\u00e9 ent\u00e3o sob os Farnese, passou \u00e0 reg\u00eancia dos Bourbons e, com o advento de Napole\u00e3o, de sua mulher Maria Luisa de A\u00fastria, a qual o mantive mesmo ap\u00f3s a Restaura\u00e7\u00e3o post-napole\u00f4nica pelo Congresso de Viena. Em 1860, a Emilia-Romagna, finalmente unificada, passou a fazer parte do Reino da It\u00e1lia.<\/p>\n

Os primeiros aldeamentos de alguma import\u00e2ncia remontam \u00e0 \u00e9poca pr\u00e9-romana, mas foram os Romanos a incidir mais profundamente no ambiente, fundando novas cidades nos vales, abrindo grandes estradas e dividindo – conforme a sua pr\u00e1tica j\u00e1 aplicada em outras regi\u00f5es como a atual Lombardia – o territ\u00f3rio em “cent\u00farias”, dadas em usufruto aos colonos (em boa parte, os pr\u00f3prios ex-soldados das legi\u00f5es), que al\u00ed se estabeleciam. <\/p>\n

No in\u00edcio do S\u00e9c. V, Ravenna ganhou como dito import\u00e2ncia como capital do Imp\u00e9rio de Ocidente, enriquecendo-se assim de monumentos e obras de arte, como as magn\u00edficas bas\u00edlicas, os batist\u00e9rios, os mausol\u00e9us e, especialmente, os extraordin\u00e1rios mosaicos dourados – depois herdados pelo mundo greco-bizantino-ortodoxo do Imp\u00e9rio de Oriente. <\/p>\n

A posterior domina\u00e7\u00e3o dos Longobardos, sobrepondo-se \u00e0 hegemonia romano-bizantina, levou ao fracionamento das propriedades rurais e \u00e0 descentraliza\u00e7\u00e3o do sistema econ\u00f4mico.<\/p>\n

Na Idade M\u00e9dia, os n\u00facleos de agrega\u00e7\u00e3o urbana foram principalmenteos os castelos e as igrejas paroquiais, sendo que os primeiros surgiram obviamente em locais altos e de dif\u00edcil acesso, com fun\u00e7\u00f5es de vigia e de defesa: entre os exemplos mais sugest\u00edvos, est\u00e3o Brugnello Val Tr\u00e9bbia, Rocca di Bardi e Rocca di Lerma. <\/p>\n

O campo foi por sua vez reorganizado com base em uma rede de par\u00f3quias (‘pievi’), pequenos centros religiosos tamb\u00e9m com fun\u00e7\u00e3o de cincunscri\u00e7\u00f5es c\u00edveis; al\u00e9m de grandes monast\u00e9rios das ordens contemplativas, com import\u00e2ncia tamb\u00e9m cultural (Bobbio, Chiaravalle, Nonantola, Pomposa). <\/p>\n

Ao passo que nos Apeninos, entre os S\u00e9c. XII e XIV, surgiram numerosas aldeias nas encostas dos vales. A \u00e9poca das Comunas deu impulso \u00e0 expans\u00e3o das cidades, que tiveram ampliadas as muralhas defensivas, criada a infra-estrutura para a vida civil e os com\u00e9rcios, e levantadas novas e representativas constru\u00e7\u00f5es, como as grandes catedrais rom\u00e2nicas (Duomo de Modena e de Parma, e catedrais de Piacenza e de Ferrara), e os pal\u00e1cios comunais. <\/p>\n

A expans\u00e3o demogr\u00e1fica resultante deste per\u00edodo de intenso desenvolvimento econ\u00f4mico e social levou ao surgimento de novos povoados nas \u00e1reas bonificadas ao redor das grandes cidades. <\/p>\n

Estes, geralmente com planta retangular e ruas em ortogonal, foram por sua vez cercados por muralhas e acolheram o excedente da popula\u00e7\u00e3o urbana: exemplos dessa fase s\u00e3o Castelfranco, Rubiera, Novi, S. Il\u00e1rio, Finale, Cento, Reggiolo.<\/p>\n

Ao longo do tempo, vieram assim tomando forma diferentes modelos de ocupa\u00e7\u00e3o urbana:as cidades ducais, como Carpi, Guastalla, Mir\u00e1ndola, que floresceram no per\u00edodo da Renascen\u00e7a e apresentam um prospecto monumental, com grandes pra\u00e7as e pal\u00e1cios; as pra\u00e7as-fortes de origem feudal (difundidas sobretudo na Romagna e no Apenino setentrional), como Vigoleno e Castell’ Arquato, aninhadas ao redor de castelos com serrventia eminentemente estrat\u00e9gico-militar; os centros agr\u00edcolas da plan\u00edcie, que na regi\u00e3o norte se adensam ao redor de importantes n\u00f3s rodovi\u00e1rios da malha ortogonal das “centurias” romanas (Solarolo, Massa Lombarda, Bagnara, Cotignola), enquanto ao sul est\u00e3o mais espalhados ao longo dos rios (Villanova, Godo, Bagnarola); os burgos renascentistas, surgidos no Quinhentos em acordo com as novas teorias da perspectiva espacial pr\u00f3prias daquele per\u00edodo, como Cortemaggiore e Terra del Sole (esta, fundada pelos M\u00e9dici de Floren\u00e7a); as aldeias de pescadores, muito caracterizadas em lugares como Comacchio – ligada aos modelos da vizinha laguna v\u00eaneta -, C\u00e9rvia e Cesen\u00e1tico; e, finalmente, os povoados rurais em pedra caracter\u00edsticos da zona apen\u00ednica, constru\u00eddos com chapas de ard\u00f3sia sobrepostas sem argamassa (por exemplo, Montecreto, Fanano, Ceresola, Roccaprebalza, Lago).<\/p>\n

Apesar da diversidade , na maioria dos centros da Emilia-Romagna \u00e9 poss\u00edvel encontrar elementos em comum, como a extensa presen\u00e7a de p\u00f3rticos das mais variadas \u00e9pocas, devido \u00e0s necessidades de uma economia agr\u00edcolo-comercial; o uso predominante de tijolos em argila, real\u00e7ando a homogeneidade do conjunto das edifica\u00e7\u00f5es; e, sobretudo, o grande n\u00famero de teatros l\u00edricos (entre todos, o Teatro Farnese de Parma).<\/p>\n

Fonte: www.portalitalia.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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