{"id":31089,"date":"2016-05-19T17:38:31","date_gmt":"2016-05-19T17:38:31","guid":{"rendered":"http:\/\/cms.portalsaofrancisco.com.br\/?p=31089"},"modified":"2016-05-19T18:01:26","modified_gmt":"2016-05-19T18:01:26","slug":"funcoes-organicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/ciencias-da-natureza\/quimica\/funcoes-organicas","title":{"rendered":"Fun\u00e7\u00f5es Org\u00e2nicas"},"content":{"rendered":"

Os qu\u00edmicos acreditavam que os compostos obtidos a partir de organismos vivos foram enriquecidos com uma for\u00e7a vital que os distinguia dos compostos inorg\u00e2nicos. <\/p>\n

“Org\u00e2nica” refere-se aos compostos que foram sintetizados a partir de organismos vivos no passado. <\/p>\n

O desenvolvimento da qu\u00edmica org\u00e2nica<\/strong> beneficiou da descoberta de petr\u00f3leo e o desenvolvimento da ind\u00fastria petroqu\u00edmica. compostos org\u00e2nicos formam a base de toda a vida terrena e constituem uma parte significativa dos esfor\u00e7os humanos em qu\u00edmica. <\/p>\n

A qu\u00edmica org\u00e2nica <\/strong>\u00e9 agora considerado a qu\u00edmica do carbono.<\/p>\n

A qu\u00edmica org\u00e2nica<\/strong> \u00e9 uma subdivis\u00e3o de Qu\u00edmica<\/strong> e lida com o estudo cient\u00edfico da estrutura, propriedades e as composi\u00e7\u00f5es de compostos. Este \u00e9 tamb\u00e9m considerado como a qu\u00edmica de compostos contendo carbono.<\/p>\n

Todos os organismos vivos, independentemente de plantas e animais s\u00e3o compostos de compostos org\u00e2nicos e qualquer pessoa com um interesse na vida definitivamente gostaria de saber mais sobre as mol\u00e9culas envolvidas nestes processos de vida, o que exigiria uma compreens\u00e3o b\u00e1sica de qu\u00edmica org\u00e2nica.<\/p>\n

O que \u00e9 Qu\u00edmica Org\u00e2nica?<\/strong><\/p>\n

A qu\u00edmica org\u00e2nica<\/strong> \u00e9 o ramo da qu\u00edmica que trabalha com compostos que cont\u00eam liga\u00e7\u00f5es carbono-carbono. <\/p>\n

Estes compostos de carbono s\u00e3o especiais na natureza porque a maioria deles s\u00e3o alian\u00e7a na natureza e eles s\u00e3o altamente vol\u00e1teis. Como compostos org\u00e2nicos t\u00eam alguns caracteres distintivos que s\u00e3o diferenciados dos resto da qu\u00edmica e \u00e9 estudado separadamente. Como o carbono pode formar uma cadeia longa devido \u00e0 sua capacidade catenation (e capacidade de formar longas cadeias com si mesmo e com outros \u00e1tomos) pode formar muitos n\u00famero de compostos. <\/p>\n

Produtos qu\u00edmicos estudados em qu\u00edmica org\u00e2nica incluem hidrocarbonetos, compostos que cont\u00eam apenas carbono e hidrog\u00eanio, bem como composi\u00e7\u00f5es mir\u00edade baseados sempre em carbono, mas que tamb\u00e9m cont\u00e9m outros elementos, tais como hidrog\u00eanio, azoto, oxig\u00eanio, f\u00f3sforo, enxofre, etc.<\/p>\n

Os padr\u00f5es de liga\u00e7\u00e3o abertas para carv\u00e3o, com a sua postura de t\u00edtulos individuais, duplos, e triplos quatro formais, bem como v\u00e1rias estruturas com el\u00e9trons de fazer a matriz de compostos org\u00e2nicos estruturalmente diversas e sua gama de aplica\u00e7\u00f5es enormes.<\/p>\n

Qu\u00edmica org\u00e2nica Grupos Funcionais<\/strong><\/p>\n

Uma das caracter\u00edsticas especiais da Qu\u00edmica Org\u00e2nica<\/strong> que o diferencia de Qu\u00edmica Inorg\u00e2nica<\/strong> \u00e9 que os compostos formam um padr\u00e3o chamado de s\u00e9rie hom\u00f3loga. Todos os composto org\u00e2nico tem uma parte espec\u00edfica ou grupo. Esta parte \u00e9 chamada como grupo funcional no composto org\u00e2nico.<\/p>\n

Todos os compostos org\u00e2nicos com o mesmo grupo funcional ficar\u00e1 sob a mesma s\u00e9rie hom\u00f3loga. Eles ter\u00e3o mesmas propriedades qu\u00edmicas que tornam o estudo da qu\u00edmica org\u00e2nica muito mais f\u00e1cil.<\/p>\n

Por exemplo, em os compostos seguintes hidroxilo (OH) \u00e9 o grupo funcional e todos os compostos s\u00e3o denominados como \u00e1lcoois com as mesmas propriedades f\u00edsicas e qu\u00edmicas.<\/p>\n

\"Fun\u00e7\u00f5es<\/p>\n

A natureza especial do grupo funcional \u00e9 todos os compostos com o mesmo grupo funcional ter\u00e1 mesmas propriedades qu\u00edmicas. Mas as propriedades f\u00edsicas podem diferir com o n\u00famero ea natureza das cadeia de carbono.<\/p>\n

Por exemplo, tanto metanol e butanol vai cair sob a s\u00e9rie de \u00e1lcool. Ambos ir\u00e3o reagir com s\u00f3dio para libertar hidrog\u00e9nio gasoso.<\/p>\n

2CH<\/strong>3<\/strong>OH + 2Na \"Fun\u00e7\u00f5es 2CH<\/strong>3<\/strong>ONa + H<\/strong>2<\/strong>
\n 2CH<\/strong>3<\/strong>CH<\/strong>2<\/strong>CH<\/strong>2<\/strong>OH + 2Na \"Fun\u00e7\u00f5es 2CH<\/strong>3<\/strong>CH<\/strong>2<\/strong>CH<\/strong>2<\/strong>ONa + H<\/strong>2<\/strong><\/p>\n

Rea\u00e7\u00f5es Qu\u00edmica Org\u00e2nica<\/strong><\/p>\n

Rea\u00e7\u00f5es de qu\u00edmica org\u00e2nica s\u00e3o diferentes das rea\u00e7\u00f5es de qu\u00edmica inorg\u00e2nica. <\/p>\n

Rea\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas s\u00e3o rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas envolvendo compostos org\u00e2nicos. O n\u00famero de poss\u00edveis rea\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas \u00e9 basicamente infinito. No entanto, certos padr\u00f5es gerais s\u00e3o observados que podem ser usadas para descrever muitas rea\u00e7\u00f5es comuns ou \u00fateis. <\/p>\n

Rea\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas podem ser classificados com base no tipo de grupo funcional envolvido na rea\u00e7\u00e3o como reagente e o grupo funcional que \u00e9 formada como resultado desta rea\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Quase todos os componentes de organismos vivos envolve qu\u00edmica org\u00e2nica – hidratos de carbono, gorduras, enzimas, l\u00edpidos, prote\u00ednas, \u00e1cidos nucleicos, etc.<\/p>\n

O equil\u00edbrio de for\u00e7as de atra\u00e7\u00e3o entre os \u00e1tomos quando eles compartilham electr\u00f5es \u00e9 conhecido como liga\u00e7\u00e3o covalente. <\/p>\n

Uma liga\u00e7\u00e3o covalente \u00e9 uma liga\u00e7\u00e3o qu\u00edmica que envolve o compartilhamento de pares de el\u00e9trons entre os \u00e1tomos. Dependendo da ordem dos milh\u00f5es de t\u00edtulos de liga\u00e7\u00f5es compostas, todos com propriedades potencialmente diferentes, podem ser preparados.<\/p>\n

\"Fun\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Por outro lado, os electr\u00f5es de liga\u00e7\u00e3o pode ser igualmente dividida entre \u00e1tomo dando origem a radicais livres. Da\u00ed rea\u00e7\u00f5es de qu\u00edmica org\u00e2nica prosseguir atrav\u00e9s da forma\u00e7\u00e3o de i\u00f5es ou radicais livres<\/p>\n

Fun\u00e7\u00f5es Org\u00e2nicas – O que \u00e9<\/h4>\n

Para uma cadeia carb\u00f4nica ser inserida nesta classe de compostos, ela precisa conter, al\u00e9m de carbonos e hidrog\u00eanios, um grupo funcional. Em qu\u00edmica org\u00e2nica, grupo funcional se define como uma estrutura molecular que confere \u00e0s subst\u00e2ncias comportamentos qu\u00edmicos semelhantes. O conjunto de compostos que apresentam o mesmo grupo funcional \u00e9 denominado Fun\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica.<\/p>\n

Os compostos que possuem \u00e1tomos de O, N ou elementos da fam\u00edlia dos Halog\u00eanios (Cl, Br, F, I), ligados diretamente \u00e0 cadeia carb\u00f4nica, passam a ser classificados como:<\/strong> Fun\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas contendo Oxig\u00eanio, Nitrog\u00eanio ou Haletos.<\/p>\n

As principais Fun\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas s\u00e3o:<\/strong> cetonas, alde\u00eddos, \u00e1cidos carbox\u00edlicos, \u00e1lcoois, fen\u00f3is, \u00e9steres, \u00e9teres, amidas, haletos<\/p>\n

Grupo Funcional – O que \u00e9<\/h4>\n

Um grupo funcional \u00e9 uma por\u00e7\u00e3o de uma mol\u00e9cula que \u00e9 um grupo reconhec\u00edvel \/ classificadas e acoplada de \u00e1tomos. <\/p>\n

Em qu\u00edmica org\u00e2nica, \u00e9 muito comum ver mol\u00e9culas compostas principalmente de carbono como uma espinha dorsal com os grupos funcionais ligados \u00e0 cadeia. <\/p>\n

O grupo funcional da mol\u00e9cula d\u00e1 suas propriedades, independentemente do que mol\u00e9cula cont\u00e9m; eles s\u00e3o os centros de reatividade qu\u00edmica.<\/p>\n

Os grupos funcionais dentro de uma mol\u00e9cula necessitam ser identificadas em nomenclatura.<\/p>\n

Fun\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica<\/strong><\/p>\n

\u00c9 o conjunto de subst\u00e2ncias com propriedades qu\u00edmicas semelhantes (denominadas, ent\u00e3o, propriedades funcionais).<\/p>\n

O grupamento dos compostos org\u00e2nicos com propriedades semelhantes,ocorre em conseq\u00fc\u00eancia de caracter\u00edsticas estruturais comuns.<\/p>\n

Cada fun\u00e7\u00e3o \u00e9 caracterizada por um grupo funcional.<\/p>\n

Tabela de Fun\u00e7\u00f5es Org\u00e2nicas<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Classes<\/strong><\/td>\nDescri\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td>\nF\u00f3rmula geral<\/strong><\/td>\nNomenclatura<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\n

FUN\u00c7\u00d5ES <\/strong>HIDROCARBONETO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

ALCANOS<\/strong> <\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

Apresentam cadeia carb\u00f4nica aberta e saturada.<\/td>\nCnH2n+2<\/td>\npref. + an + o<\/td>\n<\/tr>\n
ALQUENOS ou ALCENOS<\/strong> <\/td>\nApresentam cadeia carb\u00f4nica aberta, contendo uma dupla liga\u00e7\u00e3o.<\/td>\nCnH2n<\/td>\npref. + en + o<\/td>\n<\/tr>\n
ALQUINOS ou ALCINOS<\/strong> <\/td>\nApresentam cadeia carb\u00f4nica aberta, contendo uma tripla liga\u00e7\u00e3o.<\/td>\nCnH2n-2<\/td>\npref. + in + o<\/td>\n<\/tr>\n
ALCADIENOS<\/strong><\/td>\nApresentam cadeia carb\u00f4nica aberta, contendo duas duplas liga\u00e7\u00f5es.<\/td>\nCnH2n-2<\/td>\npref. + dien + o<\/td>\n<\/tr>\n
CICLOALCANOS ou CICLANOS<\/strong><\/td>\nApresentam cadeia carb\u00f4nica fechada e saturada. <\/td>\nCnH2n<\/td>\nciclo + pref. + an + o<\/td>\n<\/tr>\n
CICLOALQUENOS (CICLENO)<\/strong><\/td>\nApresentam cadeia carb\u00f4nica fechada, contendo uma dupla liga\u00e7\u00e3o no anel. <\/td>\nCnH2n-2<\/td>\nciclo + pref. + en + o<\/td>\n<\/tr>\n
AROM\u00c1TICO<\/strong><\/td>\nApresentam pelo menos um anel benz\u00eanico. <\/td>\n———————-<\/td>\nnomes especiais <\/p>\n

(N\u00e3o seguem as regras.)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n
\n

FUN\u00c7\u00d5ES <\/strong>HIDROXILADAS<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\u00c1LCOOIS <\/strong> <\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

Apresentam o grupo -OH (hidroxila) ligado a carbono saturado.<\/td>\n\n

\u00a0R \u0096 OH<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

pref. + an + ol ; diol<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
FEN\u00d3IS <\/strong> <\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

Apresentam a hidroxila ligada a um carbono do anel Arom\u00e1tico.<\/td>\nAr \u0096 OH<\/td>\n\n

hidr\u00f3xi + nome do arom\u00e1tico<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

ENOL<\/strong> <\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

Apresenta dupla liga\u00e7\u00e3o mais uma carboxila ligadas ao carbono<\/td>\n\n

R–C=C– OH<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

pref. + en + ol<\/td>\n<\/tr>\n
\n

FUN\u00c7\u00d5ES <\/strong>CARBONILADAS<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\u00c9TERES <\/strong><\/td>\n\n

Apresentam um hetero\u00e1tomo de Oxig\u00eanio entre 2 carbonos na mol\u00e9cula.<\/p>\n<\/td>\n

\n

R \u0096O– R1<\/p>\n<\/td>\n

\n

pref. + oxi + HC<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

ALDE\u00cdDOS <\/strong><\/td>\nApresentam o grupo aldoxila ou carbonila alde\u00eddica<\/td>\n\u00a0 <\/p>\n

-CHO<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

pref. + an + al;\u00a0 dial<\/td>\n<\/tr>\n
CETONAS <\/strong><\/td>\n\u00a0 <\/p>\n

Apresentam o grupo carbonila cet\u00f4nica ligado a 2 \u00e1tomos de carbono.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\u00a0<\/td>\npref. + an + ona<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n\n
\n

FUN\u00c7\u00d5ES <\/strong>CARBOXILADAS<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\u00c1CIDOS CARBOX\u00cdLICOS <\/strong><\/td>\nApresentam o grupo carboxila.<\/td>\n\u00a0 <\/p>\n

R \u0096 COOH<\/p>\n

\u00a0\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\u00a0 <\/p>\n

pref. + an + \u00f3ico<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\u00c9STERES <\/strong><\/td>\nApresentam o grupo funcional ao lado.<\/td>\n\u00a0<\/td>\nnome oficial do \u00e1cido \u0096ico + ato de radical org\u00e2nico<\/td>\n<\/tr>\n
SAL ORGANICO<\/strong><\/td>\nS\u00e3o produtos entre \u00e1cido org\u00e2nico ( RCOOH ) e baseinorg\u00e2nica (Me(OH)x)<\/td>\n\u00a0<\/td>\nnome oficial do \u00e1cido \u0096 ico\u00a0 + ato de metal<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0ANIDRIDO<\/strong><\/td>\nS\u00e3o compostos resultantes da desidrata\u00e7\u00e3o dos \u00e1cidos <\/p>\n

carbox\u00edlicos e bem mais reativos que os \u00e1cidos que o deram origem<\/p>\n<\/td>\n

\u00a0<\/td>\nanidrido + nome oficial do \u00e1cido<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

FUN\u00c7\u00d5ES <\/strong>HALOGENADAS<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\u00a0HALETO DE AQUILA<\/strong><\/td>\nS\u00e3o derivados de um hidrocarboneto pela substitui\u00e7\u00e3o de um hidrog\u00eanio por halog\u00eanio (X = F, Cl, Br ou I)<\/td>\nR – X<\/td>\nhalog\u00eanio + nome <\/p>\n

do HC correspondente<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

HALETO DE ACILA<\/strong><\/td>\nS\u00e3o derivados de um \u00c1cido Carbox\u00edlico pela substitui\u00e7\u00e3o do <\/p>\n

grupo (OH) por halog\u00eanio (X = F, Cl, Br ou I)<\/p>\n<\/td>\n

\u00a0<\/td>\nhalog\u00eanio (+eto) de HC +ila<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0HALETO DE ARILA<\/strong><\/td>\nS\u00e3o derivados de um hidrocarboneto AROM\u00c1TICO pela substitui\u00e7\u00e3o de um hidrog\u00eanio por halog\u00eanio (X = F, Cl, Br ou I)<\/td>\nAR – X<\/td>\nhalog\u00eanio + nome <\/p>\n

do HC correspondente<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

COMPOSTO DE GRIGNARD<\/strong><\/td>\nS\u00e3o compostos org\u00e2nicos que apresentam metais ligados ao Carbono<\/td>\nR \u0096 MgX<\/td>\nhalog\u00eanio (+eto) de <\/p>\n

radical — magn\u00e9sio<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

FUN\u00c7\u00d5ES NITROGENADAS<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
AMINA<\/strong><\/td>\nPodem ser considerados como derivados da am\u00f4nia (NH3), substituindo os grupos de hidrog\u00eanio por outros grupos<\/td>\nR \u0096 NH2<\/td>\nradical + amina <\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

AMIDA<\/strong><\/td>\nApresentam cadeia carb\u00f4nica aberta, contendo um grupo carbon\u00edlico ligado ao nitrog\u00eanio.<\/td>\n\u00a0<\/td>\nNome oficial do \u00e1cido, trocando: -\u00f3ico por amida <\/p>\n

-ico por amida<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

NITRILA<\/strong><\/td>\nApresentam cadeia carb\u00f4nica aberta, contendo uma tripla liga\u00e7\u00e3o.<\/td>\nR – CN<\/td>\nnome HC + nitrila<\/td>\n<\/tr>\n
ISONITRILA<\/strong><\/td>\nApresentam cadeia carb\u00f4nica aberta, contendo uma dupla liga\u00e7\u00e3o + dativa. <\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

R – NC<\/td>\nnome HC + ISOnitrila<\/td>\n<\/tr>\n
NITROCOMPOSTOS<\/strong><\/td>\nApresentam o grupo nitro -NO2.<\/td>\nR \u0096 NO2<\/td>\nnitro- + nome do HC<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Fonte: chemistry.tutorvista.com\/www.chem.ucla.edu\/ucbweb.castelobranco.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fun\u00e7\u00f5es Org\u00e2nicas, Qu\u00edmica, Compostos, O que \u00e9, Org\u00e2nicos, Qu\u00edmicos, Propriedade, Grupos, Funcionais, Carbono, Caracter\u00edsticas, Fun\u00e7\u00f5es Org\u00e2nicas<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":["post-31089","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-quimica"],"acf":[],"yoast_head":"\nFun\u00e7\u00f5es Org\u00e2nicas, Qu\u00edmica, Compostos, O que \u00e9 Fun\u00e7\u00f5es Org\u00e2nicas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fun\u00e7\u00f5es Org\u00e2nicas, Qu\u00edmica, Compostos, O que \u00e9, Org\u00e2nicos, Qu\u00edmicos, Propriedade, Grupos, Funcionais, Carbono, Caracter\u00edsticas, Fun\u00e7\u00f5es Org\u00e2nicas\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, 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