{"id":26476,"date":"2016-01-22T17:26:03","date_gmt":"2016-01-22T17:26:03","guid":{"rendered":"http:\/\/cms.portalsaofrancisco.com.br\/?p=26476"},"modified":"2016-08-26T18:30:36","modified_gmt":"2016-08-26T18:30:36","slug":"pessego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/alimentacao\/alimentos\/pessego","title":{"rendered":"P\u00eassego"},"content":{"rendered":"

\n

 <\/p>\n

Nome da fruta:<\/strong> P\u00eassego<\/p>\n

Nome cient\u00edfico:<\/strong> Prunus P\u00e9rsica<\/p>\n

Fam\u00edlia: <\/b>Rosaceae<\/p>\n

Categoria:<\/strong> \u00c1cida<\/p>\n

Partes usadas: <\/b>Frutos, flores, folhas e caro\u00e7os.<\/p>\n

\"P\u00eassego\"
\nP\u00eassego<\/strong><\/p>\n

O p\u00eassego<\/strong> \u00e9 de baixo teor cal\u00f3rico. Mas, em contrapartida, \u00e9 rico em fibras importantes para o bom funcionamento do intestino. Em menores quantidades aparecem a vitamina B5 (Niacina) e o mineral Ferro.<\/p>\n

A Niacina \u00e9 uma das vitaminas do Complexo B e tem por fun\u00e7\u00e3o evitar problemas de pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso. Combate tamb\u00e9m o reumatismo. J\u00e1 o Ferro faz parte da forma\u00e7\u00e3o do sangue.<\/p>\n

O p\u00eassego<\/strong> \u00e9 indicado para qualquer tipo de dieta, por\u00e9m \u00e9 desaconselh\u00e1vel para pessoas de aparelho digestivo delicado.<\/p>\n

Na hora da compra, deve-se dar prefer\u00eancia aos de casca firma, mas n\u00e3o dura. Para melhor conserva\u00e7\u00e3o, eles devem ser guardados em geladeira, onde se conservam por uma a duas semanas.<\/p>\n

Mas, aten\u00e7\u00e3o:<\/strong> os p\u00eassegos<\/strong> n\u00e3o devem ser lavados, a n\u00e3o ser pouco antes de serem servidos. Os que estiverem muito maduros ou com algumas manchas, devem ser aproveitados o mais r\u00e1pido poss\u00edvel.<\/p>\n

O per\u00edodo de safra de p\u00eassegos<\/strong> \u00e9 de novembro a janeiro, quando s\u00e3o encontrados com \u00f3tima qualidade e pre\u00e7o convidativo<\/p>\n

O caro\u00e7o<\/h4>\n

\"P\u00eassego\"
\nP\u00eassego<\/strong><\/p>\n

O caro\u00e7o<\/strong> cont\u00e9m \u00e1cido cian\u00eddrico; este \u00e1cido \u00e9 usado pela medicina homeop\u00e1tica para aplicar nas falhas do cora\u00e7\u00e3o e nos colapsos graves e nas falhas dos capilares sangu\u00edneos ou dos nervos vasomotores. Aconselha-se o uso de am\u00eandoas de p\u00eassego<\/strong> duas vezes ao dia.<\/p>\n

Indica\u00e7\u00e3o<\/h4>\n

O consumo de p\u00eassegos<\/strong> \u00e9 necess\u00e1rio para os doentes do cora\u00e7\u00e3o, e tamb\u00e9m um rem\u00e9dio contra a gota; drenam os canais hep\u00e1ticos e biliares, s\u00e3o de grande valor na pris\u00e3o de ventre cr\u00f4nica e exercem uma a\u00e7\u00e3o favor\u00e1vel nas inflama\u00e7\u00f5es agudas dos rins. Os frutos frescos tem grande a\u00e7\u00e3o reguladora do apetite, e indicados em todas as doen\u00e7as que decorrem com febre.<\/p>\n

O caro\u00e7o do p\u00eassego<\/strong> \u00e9 empregado como rem\u00e9dio curativo nas estases pulmonares, especialmente na denominada “tosse card\u00edaca”.<\/p>\n

Composi\u00e7\u00e3o do caro\u00e7o: <\/strong>de 44 a 47% de \u00f3leo n\u00e3o secante. Tamb\u00e9m usado para fabricar sab\u00e3o e perfumes.<\/p>\n

\"P\u00eassego\"
\nP\u00eassego<\/strong><\/p>\n

Indica\u00e7\u00f5es<\/h4>\n

Enfermidades pulmonares, afec\u00e7\u00f5es do f\u00edgado, pris\u00e3o de ventre, \u00falceras cancerosas, herpes, dores reum\u00e1ticas, hipertens\u00e3o arterial, anemia.<\/p>\n

Recomendada aos diab\u00e9ticos, gotosos e tuberculosos. Colagogo, diur\u00e9tico, depurativo do sangue, desintoxicante.<\/p>\n

O caro\u00e7o mo\u00eddo, macerado e triturado, regulariza o fluxo menstrual.<\/p>\n

As folhas amassadas, externamente aplicadas, t\u00eam efeitos sedativos.<\/p>\n

As flores, em infus\u00e3o, com \u00e1gua ou leite, em forma de xarope, \u00e9 um bom laxante infantil.<\/p>\n

O p\u00eassego<\/strong> \u00e9 uma fruta excelente do ponto de vista nutritivo, pois possui apreci\u00e1vel teor de vitaminas A, C e D e sais minerais (principalmente pot\u00e1ssio). Quando fresco, tem grande quantidade de \u00e1gua, o que o torna indicado para doen\u00e7as da bexiga e dos rins, pois \u00e9 levemente diur\u00e9tico.<\/p>\n

Suas folhas (uso externo) s\u00e3o utilizadas para dores reum\u00e1ticas e nevralgias, amassadas e aplicadas sobre a \u00e1rea dolorida em forma de cataplasma. A infus\u00e3o de suas flores combate a coqueluxe, as afec\u00e7\u00f5es renais, obstipa\u00e7\u00e3o intestinal e verminoses ( 1 xic. at\u00e9 5 vezes ao dia). Seus frutos, al\u00e9m de deliciosos ao natural, combatem a gota, hipertens\u00e3o, as afe\u00e7\u00f5es do figado e da ves\u00edcula, a herpes, o reumatismo. O caro\u00e7o triturados e moidos s\u00e3o utilizados sobre ferimentos.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Conte\u00fado por 100 gramas<\/strong><\/td>\n\n

Vitaminas<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

<\/td>\nProte\u00ednas<\/strong><\/td>\nGorduras<\/strong><\/td>\nHidratos de carbono<\/strong><\/td>\nCalorias<\/strong><\/td>\n\n

A<\/strong><\/p>\n

U.I.<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

B1\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/td>\nB2<\/strong><\/td>\n\n

C mg<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

pp mg<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

grama<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

P\u00eassego frescos<\/strong><\/td>\n0,7<\/td>\n0,2<\/td>\n12<\/td>\n55<\/td>\n500<\/td>\n30<\/td>\n50<\/td>\n8<\/td>\n0,9<\/td>\n<\/tr>\n
P\u00eassegos secos<\/strong><\/td>\n3<\/td>\n0,6<\/td>\n70<\/td>\n295<\/td>\n1.500<\/td>\n10<\/td>\n200<\/td>\n20<\/td>\n5,4<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Fonte: www.vitaminasecia.hpg.ig.com.br\/www.plantaservas.hpg.ig.com.br<\/p>\n

P\u00eassego<\/h6>\n

\n

Nome Cient\u00edfico: <\/strong>Prunus persica.<\/p>\n

Ocorr\u00eancia: <\/strong>Seu cultivo \u00e9 restrito \u00e0 regi\u00e3o sul e sudeste, sendo o Rio Grande do Sul respons\u00e1vel por 70% da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n

Safra:<\/strong> O pessegueiro frutifica de novembro a janeiro.<\/p>\n

Fruto comest\u00edvel arredondado e amarelo, com um caro\u00e7o duro e rugoso, cuja polpa pode ser macia ou firme.<\/p>\n

Origin\u00e1rio provavelmente da China, foi introduzido na Europa, de onde foi trazido para o continente americano.<\/p>\n

No Brasil, chegou com Martim Afonso de Sousa.<\/p>\n

O cultivo do p\u00eassego<\/strong>, no Brasil, \u00e9 feito hoje principalmente nas regi\u00f5es Sul e Sudeste.<\/p>\n

O pessegueiro<\/strong>, \u00e1rvore da fam\u00edlia das ros\u00e1ceas, cresce de 4,5 a 8 m de altura.<\/p>\n

Suas folhas delgadas t\u00eam as bordas denteadas.<\/p>\n

As flores r\u00f3seas ou brancas surgem antes das folhas.<\/p>\n

\u00c9 propagado por enxerto e plantio.<\/p>\n

As podas, que deixam os galhos fortes e vigorosos, s\u00e3o essenciais para a frutifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Origem<\/h4>\n

Durante muito tempo se acreditou que o pessegueiro era origin\u00e1rio da P\u00e9rsia, da\u00ed o seu nome Prunus persica. Hoje se sabe que sua origem \u00e9 chinesa, havendo refer\u00eancias 20 s\u00e9culos aC.<\/p>\n

Foi levado provavelmente da China \u00e0 P\u00e9rsia e da\u00ed se espalhou pela Europa, pois j\u00e1 era conhecido pelo mundo greco-romano um s\u00e9culo antes de Cristo.<\/p>\n

Sua introdu\u00e7\u00e3o no Brasil ocorreu no ano de 1532 em S\u00e3o Vicente (hoje S\u00e3o Paulo), atrav\u00e9s de mudas provenientes da Ilha da Madeira, trazidas por Martin Afonso de Souza.<\/p>\n

A fruta \u00e9 apreciada no consumo in natura ou em prepara\u00e7\u00f5es como caldas, conservas, doces, cristaliza\u00e7\u00e3o, gel\u00e9ias, desidratado em sucos, licores e sorvetes.<\/p>\n

A \u00e1rvore cresce depressa e d\u00e1 belas flores rosadas ou arroxeadas. A casca, recoberta por uma leve penugenzinha, protege a polpa, que, al\u00e9m de doce e saborosa, \u00e9 rica em vitamina A.<\/p>\n

Hist\u00f3ria<\/h4>\n

A palavra p\u00eassego<\/strong> deriva do latim \u0093persicu malum\u0094, que significa \u0093ma\u00e7\u00e3 da P\u00e9rsia\u0094.<\/p>\n

\u00c9 uma fruta origin\u00e1ria da China e chegou ao Brasil no s\u00e9culo XVI trazida pelos portugueses.<\/p>\n

O P\u00eassego<\/strong><\/h4>\n

O P\u00eassego<\/strong> \u00e9 uma fruta rica em Betacaroteno, Pot\u00e1ssio e vitamina C, possuindo (segundo a medicina chinesa) capacidade energ\u00e9tica, antioxidante, hidratante e mineralizante.<\/p>\n

Ele tr\u00e1s o aumento da disposi\u00e7\u00e3o, aux\u00edlio na diminui\u00e7\u00e3o da sensa\u00e7\u00e3o de pregui\u00e7a no ver\u00e3o e umedece a secura de mucosas (boca, narinas e uretra).<\/p>\n

\u00c9 uma fruta origin\u00e1ria da China, que chegou ao Brasil atrav\u00e9s dos portugueses.<\/p>\n

Por ser uma fruta de sabor agridoce, \u00e9 muito usado na culin\u00e1ria para fazer compotas, saladas de frutas, sucos e gel\u00e9ias, entre outras receitas.<\/p>\n

Valor Cal\u00f3rico<\/h4>\n

O p\u00eassego tamb\u00e9m \u00e9 uma boa fonte de vitamina C e pectina, trazendo os mesmos benef\u00edcios que a laranja e o kiwi; al\u00e9m disso, cont\u00e9m boa quantidade de vitamina A que auxilia em tratamentos relacionados \u00e0 vis\u00e3o, melhora o funcionamento do sistema imunol\u00f3gico e, portanto, ajuda na preven\u00e7\u00e3o de infec\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

100 gramas de p\u00eassego fornecem, em m\u00e9dia, 51,5 calorias.<\/p>\n

Comprar<\/h4>\n

Ao comprar o p\u00eassego, d\u00ea prefer\u00eancia aos de casca firme, mas n\u00e3o dura. S\u00f3 lave-os minutos antes de servir.<\/p>\n

Curiosidades<\/h4>\n

O p\u00eassego<\/strong> \u00e9 rico em fibras, especialmente pectina, que ajuda a reduzir o colesterol sangu\u00edneo.<\/p>\n

O p\u00eassego s\u00f3 deve ser lavado momentos antes de ser consumido.<\/p>\n

Nutrientes<\/h4>\n

Vitamina A
\nVitaminas do complexo B (B1, B2 e B3)
\nVitamina C
\nC\u00e1lcio
\nFerro
\nF\u00f3sforo
\nPot\u00e1ssio<\/p><\/blockquote>\n

Fonte: www.dafruta.com.br\/www.clickeducacao.com.br<\/p>\n

P\u00eassego<\/h6>\n

O pessegueiro<\/strong> \u00e9 uma \u00e1rvore de dif\u00edcil cultivo no Brasil, pois para que tenha um bom crescimento, precisa de temperaturas muito baixas durante o inverno. .<\/p>\n

No entanto, atualmente j\u00e1 existem grandes culturas de p\u00eassego<\/strong> nas regi\u00f5es Sul e Centro Sul do pa\u00eds (principalmente Rio Grande do Sul e Paran\u00e1).<\/p>\n

H\u00e1 v\u00e1rias esp\u00e9cies de p\u00eassego<\/strong> que, segundo a variedade, tem forma arredondada ou alongada.<\/p>\n

A pele da fruta \u00e9 aveludada, de cor que varia entre o branco, o amarelo e o vermelho.<\/p>\n

A polpa, suculenta e doce, tem um aroma agrad\u00e1vel bem caracter\u00edstico.<\/p>\n

Em geral, os p\u00eassegos s\u00e3o classificados em dois grandes grupos:<\/strong> os de polpa amarela e os de poupa branca, cada um tendo as variedades de “caro\u00e7o solto” e “caro\u00e7o aderente” .<\/p>\n

O de caro\u00e7o solto tem a polpa mais macia e \u00e9 de digest\u00e3o mais f\u00e1cil, sendo mais adequado para ser consumido ao natural.<\/p>\n

A variedade de caro\u00e7o aderente tem a polpa dura e \u00e9 mais apropriada para o preparo de compotas.<\/p>\n

\"P\u00eassego\"
\nP\u00eassego<\/strong><\/p>\n

O p\u00eassego<\/strong> \u00e9 uma fruta excelente do ponto de vista nutritivo, pois possui apreci\u00e1vel teor de vitaminas A, C e D e sais minerais (principalmente pot\u00e1ssio).<\/p>\n

Quando fresco, tem grande quantidade de \u00e1gua, o que o torna indicado para doen\u00e7as da bexiga e dos rins, pois \u00e9 levemente diur\u00e9tico.<\/p>\n

Na hora de comprar, n\u00e3o se oriente pelo tamanho, porque nem sempre o p\u00eassego<\/strong> maior corresponde ao mais saboroso ou ao de melhor qualidade.<\/p>\n

O p\u00eassego<\/strong> bom para o consumo deve ser fresco, de cor creme, mamarelada, branca ou avermelhada e de consist\u00eancia firme, mas n\u00e3o dura. Nunca compre frutos com a pele verde, isso indica um mal amadurecimento.<\/p>\n

Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel encontrar p\u00eassegos<\/strong> cristalizados, secos, em conserva, em compotas enlatadas, sob a forma de doce em massa (pessegada), de gel\u00e9ia e como ingrediente de licores. Quando for comprar algum desses produtos, prefira os de marca reconhecida, como medida de seguran\u00e7a.<\/p>\n

O p\u00eassego<\/strong> que estiver em boas condi\u00e7\u00f5es poder\u00e1 ser guardado na geladeira por aproximadamente 3 ou 4 dias. O que j\u00e1 estiver muito maduro ou com partes machucadas dever\u00e1 ser consumido imediatamente, pois se deteriorar\u00e1 com muita facilidade. Para evitar que o p\u00eassego<\/strong> guardado na geladeira se desidrate e perca as propriedades nutritivas, guarde-o em recipiente fechado, longe do congelador.<\/p>\n

O p\u00eassego<\/strong> s\u00f3 deve ser lavado momentos antes de ser consumido.<\/p>\n

Propriedades<\/h4>\n

O p\u00eassego<\/strong> \u00e9 rico em fibras e pectina, cont\u00e9m ferro, vitaminas A, C, D, B2, B5, c\u00e1lcio e magn\u00e9sio.<\/p>\n

Propriedades medicinais do p\u00eassego<\/h4>\n

O pessegueiro \u00e9 uma \u00e1rvore da fam\u00edlia das Ros\u00e1ceas, oriunda, segundo Candolle, da China Central, e n\u00e3o da P\u00e9rsia, como o nome equivocadamente indica.<\/p>\n

Auxilia no bom funcionamento dos \u00f3rg\u00e3os digestivos.<\/p>\n

Ajuda a tratar de:<\/strong><\/p>\n

Contus\u00f5es
\nElimina\u00e7\u00e3o de toxinas
\nErup\u00e7\u00f5es na pele
\nFungos
\nIntestino pregui\u00e7oso
\nPele cansada
\nProblemas respirat\u00f3rios
\nRegulariza\u00e7\u00e3o do \u00e1cido \u00farico
\nTosse card\u00edaca<\/p><\/blockquote>\n

Utilidades Medicinais<\/h4>\n

Erup\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas em geral: <\/strong>Cataplasmas locais das folhas frescas amassadas; ou, do decocto concentrado das folhas secas mo\u00eddas.
\nHemorragias:<\/strong> Uso t\u00f3pico do caro\u00e7o bem misturado com uma gema de ovo. Rem\u00e9dio Popular.
\nHipertens\u00e3o arterial:<\/strong> Fazer refei\u00e7\u00f5es exclusivas de p\u00eassego<\/strong>. Passar alguns dias s\u00f3 com esta fruta.
\nVerminose:<\/strong> Infuso das flores em jejum<\/p><\/blockquote>\n

Recomenda\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

O p\u00eassego<\/strong> ajuda a reduzir o colesterol devido a presen\u00e7a de fibras e pectina.s<\/p>\n

Restri\u00e7\u00f5es<\/h4>\n

O fruto tem subst\u00e2ncias alerg\u00eanicas como sulfito e salicilato, portanto, deve ser evitado por pessoas que tenham o aparelho digestivo delicado ou sejam sens\u00edveis \u00e0 aspirina.<\/p>\n

Compra<\/h4>\n

No momento da compra, escolha p\u00eassegos \u00edntegros, com casca firme e colora\u00e7\u00e3o amarelo-avermelhada. Evite frutos com inj\u00farias.<\/p>\n

Transporte<\/h4>\n

Os p\u00eassegos<\/strong> s\u00e3o frutos fr\u00e1geis, evite bat\u00ea-los e colocar peso sobre os frutos.<\/p>\n

Armazenamento<\/h4>\n

Para lavar, use uma bacia com 2 litros de \u00e1gua e 3 gostas de detergente. Deixe mergulhado durante 3 minutos. Depois, lave com esponja e enx\u00e1g\u00fce bastante. Por \u00faltimo, coloque o alimento numa mistura de um litro de \u00e1gua e uma colher de \u00e1gua sanit\u00e1ria. Espere 5 minutos, enx\u00e1g\u00fce e seque bem antes de armazen\u00e1-lo.<\/p>\n

Os p\u00eassegos<\/strong> devem ser embalados e mantidos na parte inferior da geladeira a uma temperatura de 0\u00b0C. Com esses cuidados, o consumidor evita o risco de ingerir agrot\u00f3xicos, reduz as chances de contamina\u00e7\u00e3o por bact\u00e9rias e conserva melhor os alimentos.<\/p>\n

Fonte: www.horti.com.br\/www.prepgc20.cnptia.embrapa.br<\/p>\n

P\u00eassego<\/h6>\n

\"P\u00eassego\"
\nP\u00eassego<\/strong><\/p>\n

O p\u00eassego (Prunus persica batsch) \u00e9 uma fruta origin\u00e1ria da China que se difundiu por todo o mundo, sendo hoje a oitava fruta mais produzida no planeta.<\/p>\n

No ranking mundial, o Brasil ocupa o 13\u00ba lugar, sendo a China o pa\u00eds que mais produz essa fruta.<\/p>\n

Fruto de pele aveludada, cuja cor varia do branco ao amarelo e vermelho, o p\u00eassego possui polpa suculenta e sabor doce, com aroma caracter\u00edstico.<\/p>\n

O fruto pode ser divido em dois grupos:<\/strong> polpa branca e polpa amarela, cada um com as variedades de “caro\u00e7o solto” e “caro\u00e7o aderente”. O primeiro \u00e9 mais consumido na forma in natura, enquanto o segundo \u00e9 mais indicado para a produ\u00e7\u00e3o de compota e calda.<\/p>\n

Al\u00e9m de ser uma fruta pouco cal\u00f3rica quando comparada a algumas outras frutas, o p\u00eassego apresenta consider\u00e1veis valores nutricionais de Vitaminas A e B12, evitando problemas de pele, protegendo o organismo contra infec\u00e7\u00f5es e auxiliando na forma\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas do sangue, al\u00e9m de contribuir com o bom funcionamento do intestino pela presen\u00e7a de fibras em sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O p\u00eassego \u00e9 uma fruta muito apreciada, tanto para o consumo in natura quanto para a fabrica\u00e7\u00e3o de gel\u00e9ias, doces e compotas. Tamb\u00e9m \u00e9 muito consumido na forma de suco e pode ser usado como ingrediente de outras bebidas.<\/p>\n

A frutifica\u00e7\u00e3o do p\u00eassego ocorre nos meses de setembro a fevereiro. Ao compr\u00e1-lo, \u00e9 importante analisar se a casca est\u00e1 firme e sem marcas de insetos. Para melhor conserva\u00e7\u00e3o do fruto, \u00e9 indicado armazen\u00e1-lo na geladeira.<\/p>\n

Composi\u00e7\u00e3o nutricional do p\u00eassego<\/strong><\/h4>\n\n\n\n\n\n
\n

Quantidade<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0Energia (kcal)<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0Prote\u00edna (g)<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Lip\u00eddios (g)\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Carboidratos (g)\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Fibra alimentar (g)<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\u00a0100 g<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a036<\/p>\n<\/td>\n

\n

0,8<\/p>\n<\/td>\n

\n

Tra\u00e7os<\/p>\n<\/td>\n

\n

9,3<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a01,4<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\u00a01 unidade m\u00e9dia (60 g)<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a021,6<\/p>\n<\/td>\n

\n

0,48<\/p>\n<\/td>\n

\n

Tra\u00e7os<\/p>\n<\/td>\n

\n

5,58<\/p>\n<\/td>\n

\n

0,84<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Carolina L\u00f4bo de Almeida Barros<\/strong><\/p>\n

Fonte: www.nutricaoemfoco.com.br<\/p>\n

P\u00eassego<\/h6>\n

\"P\u00eassego\"
\nP\u00eassego<\/strong><\/p>\n

O p\u00eassego<\/strong> \u00e9 uma fruta que se desenvolve melhor em regi\u00f5es de temperatura baixa e por isso s\u00e3o mais cultivados no Rio Grande do Sul e Paran\u00e1.<\/p>\n

Arredondado ou alongado, a pele do p\u00eassego<\/strong> \u00e9 aveludada e tem colora\u00e7\u00e3o que varia entre o branco, o amarelo e o vermelho.<\/p>\n

A polpa tem colora\u00e7\u00e3o amarela ou branca, \u00e9 suculenta, doce e tem um aroma agrad\u00e1vel. Em seu interior aloja-se um caro\u00e7o bastante duro, que dependendo da variedade encontra-se solto ou aderente \u00e0 polpa.<\/p>\n

Os p\u00eassegos<\/strong> de caro\u00e7o solto tem a polpa mais macia e s\u00e3o de digest\u00e3o mais f\u00e1cil, sendo mais adequado para ser consumido ao natural. Os p\u00eassegos de caro\u00e7o aderente tem a polpa mais dura, sendo mais apropriado para o preparo de compotas.<\/p>\n

\"P\u00eassego\"
\nP\u00eassego<\/strong><\/p>\n

O P\u00eassego<\/h4>\n

Nutritivo e vers\u00e1til, o p\u00eassego<\/strong> pode ser saboreado fresco, acrescentado a saladas de frutas ou cozido com carnes e aves. Ele tamb\u00e9m pode ser assado, grelhado ou escaldado para fazer bolos, tortas e outras sobremesas, como p\u00eassegos em calda.<\/p>\n

O p\u00eassego fresco \u00e9 uma fonte pouco cal\u00f3rica de vitaminas antioxidantes. Uma fruta de tamanho m\u00e9dio cont\u00e9m apenas 35 calorias. Ele \u00e9 rico em uma fibra sol\u00favel, a pectina, que ajuda a reduzir o colesterol sang\u00fc\u00edneo. Os p\u00eassegos enlatados e congelados cont\u00eam n\u00edveis mais baixos de vitaminas A e C e cont\u00eam mais calorias que os frescos.<\/p>\n

O p\u00eassego deve ser pesado, o que \u00e9 um sinal de poupa suculenta, e deve ter um odor doce. A pele deve ser macia e com uma tonalidade amarelada ou avermelhada. Evite p\u00eassegos machucados.<\/p>\n

Ao comprar p\u00eassegos verdes, coloque-os em um saco de papel e deixe-os em temperatura ambiente para apressar o amadurecimento. Guarde as frutas maduras na geladeira.<\/p>\n

Valor Nutricional<\/h4>\n

O p\u00eassego<\/strong> \u00e9 uma fruta excelente do ponto de vista nutritivo, pois possui apresci\u00e1vel teor de vitaminas A, C e D e sais minerais, principalmente pot\u00e1ssio.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Por\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td>\n100g<\/td>\n<\/tr>\n
Kcal<\/strong><\/td>\n43<\/td>\n<\/tr>\n
Carboidrato<\/strong><\/td>\n11.10<\/td>\n<\/tr>\n
Proteina<\/strong><\/td>\n0.7<\/td>\n<\/tr>\n
Gordura<\/strong><\/td>\n0.09<\/td>\n<\/tr>\n
Colesterol<\/strong><\/td>\n0<\/td>\n<\/tr>\n
Fibras<\/strong><\/td>\n1.8<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Fonte: www.batuquenacozinha.oi.com.br\/culinaria.terra.com.br<\/p>\n

P\u00eassego<\/h6>\n

\"P\u00eassego\"
\nP\u00eassego<\/strong><\/p>\n

Com origem nas montanhas do Tibete e da China, onde ainda hoje \u00e9 s\u00edmbolo de longevidade, o p\u00eassego foi cultivado pela primeira vez em 3000 a.C.<\/p>\n

Por volta de 2000 a.C. chegou \u00e0 Gr\u00e9cia, e o restante da Europa n\u00e3o tardou em se beneficiar nutricionalmente deste fruto.<\/p>\n

\u00c9 ideal para quem est\u00e1 sob dieta de emagrecimento, uma vez que tem pouqu\u00edssimas calorias.<\/p>\n

\u00c9 considerado tamb\u00e9m um purificador natural da pele e um dos frutos mais bem tolerados pelo est\u00f4mago; ingeri-los sempre ao natural e evit\u00e1-los ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

\"P\u00eassego\"
\nP\u00eassego<\/strong><\/p>\n

Cont\u00e9m tanta quantidade de hidratos de carbono (como as ma\u00e7\u00e3s) que sua capacidade mineralizadora e o seu \u00e1cido s\u00e3o bastante ben\u00e9ficos ao aparelho digestivo.<\/p>\n

\u00c9 uma fruta rica em vitaminas A, B1, B2, B5 e C. Rico tamb\u00e9m em pot\u00e1ssio, em 100 gramas possui 215 mg, al\u00e9m de f\u00f3sforo, s\u00f3dio, c\u00e1lcio, ferro e n\u00edquel.<\/p>\n

Possui propriedades laxantes e depurativas do sangue, al\u00e9m de ser desintoxicante. \u00c9 muito indicado nas afec\u00e7\u00f5es do f\u00edgado, herpes e nas enfermidades do pulm\u00e3o. Tem ainda propriedades diur\u00e9ticas e \u00e9 recomendado em casos de reten\u00e7\u00e3o de urina e c\u00e1lculos.<\/p>\n

\u00c9 respons\u00e1vel por tonificar todo o organismo, estimular o apetite, e excelente para a digest\u00e3o e o metabolismo, produzindo efeitos sedativos e expectorantes.<\/p>\n

A presen\u00e7a de antioxidantes como carotenos, flavanoides e vitamina C faz dele uma importante ferramenta no combate \u00e0s doen\u00e7as cardiovasculares, \u00e0 gengivite, \u00e0 infertilidade masculina e \u00e0 hipertens\u00e3o.<\/p>\n

As folhas do p\u00eassego possuem uma subst\u00e2ncia, o \u00e1cido cian\u00eddrico, que \u00e9 prejudicial \u00e0 sa\u00fade. Se for ingerir o ch\u00e1 das folhas, procure orienta\u00e7\u00e3o de um profissional ligado \u00e0 \u00e1rea de sa\u00fade.<\/p>\n

Fonte: poderdasfrutas.com<\/p>\n

P\u00eassego<\/h6>\n

Uma fruta saud\u00e1vel <\/strong><\/h4>\n

\"P\u00eassego\"
\nP\u00eassego<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

O pessegueiro<\/strong> \u00e9 uma \u00e1rvore da fam\u00edlia das Ros\u00e1ceas, sendo uma fruta apreciada por muitos.<\/p>\n

Uso Medicinal<\/strong><\/h4>\n

O p\u00eassego<\/strong> \u00e9 muito indicado na debilidade pulmonar, nas enfermidades dos pulm\u00f5es, nas afec\u00e7\u00f5es do f\u00edgado, na pris\u00e3o de ventre, nas \u00falceras cancerosas, herpes, dores reum\u00e1ticas, hipertens\u00e3o arterial, anemia.<\/p>\n

Tem indica\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m, como colagogo, diur\u00e9tico, depurativo do sangue, desintoxicante.<\/p>\n

O macerado do caro\u00e7o triturado regulariza o fluxo menstrual. O caro\u00e7o mo\u00eddo, misturado com uma gema de ovo, \u00e9 eficaz para estancar hemorragias provocadas por ferimentos. Produz bons efeitos, tamb\u00e9m, contra a hemofilia, segundo se afirma.<\/p>\n

Externamente aplicadas, as folhas amassadas exercem efeitos sedativos.<\/p>\n

As flores em infus\u00e3o, com \u00e1gua ou leite, ou preparadas em forma de xarope, constituem um bom laxante infantil. O infuso \u00e9 igualmente recomendado como diur\u00e9tico, verm\u00edfugo e \u00fatil contra a coqueluche.<\/p>\n

As folhas frescas, amassadas, ou as secas, mo\u00eddas, t\u00eam aplica\u00e7\u00e3o externa nas chagas gangrenosas e em toda esp\u00e9cie de erup\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas.<\/p>\n

A goma do pessegueiro, durante o ver\u00e3o, d\u00e1 bons resultados contra as tosses mais rebeldes. Emprega-se somente meia colher das de caf\u00e9 em uma x\u00edcara de leite quente.<\/p>\n

Afirma-se que tanto as folhas do pessegueiro como a am\u00eandoa contida no caro\u00e7o do p\u00eassego, s\u00e3o t\u00f3xicas.<\/p>\n

\"P\u00eassego\"
\nP\u00eassego<\/strong><\/p>\n

Valor Aliment\u00edcio<\/strong><\/h4>\n

O p\u00eassego<\/strong> s\u00f3 deve ser colhido maduro e consumido logo depois de apanhado. Comido em excesso ou quando n\u00e3o bem maduro, o p\u00eassego torna-se indigesto, especialmente para os est\u00f4magos delicados.<\/p>\n

Devemos evitar comer p\u00eassego como sobremesa, especialmente ap\u00f3s uma refei\u00e7\u00e3o em que tenha havido uma mistura de pratos.<\/p>\n

Para podermos aproveitar ao m\u00e1ximo as suas qualidades medicinais e nutritivas, devemos com\u00ea-lo ao natural.<\/p>\n

O p\u00eassego \u00e9 muito bom para a confec\u00e7\u00e3o de conservas, doces e compotas.<\/p>\n

O p\u00eassego \u00e9 fonte razo\u00e1vel de pr\u00f3-vitamina A e ferro.<\/p>\n

Resumo das Utilidades Medicinais<\/strong><\/h4>\n

Anemia:<\/strong> Embora n\u00e3o seja uma fruta rica em ferro, o \u00e9 em vitamina C, pelo que pode ser vantajosamente utilizada juntamente com boas fontes de ferro, como o p\u00e3o preto.
\nC\u00e2ncer:<\/strong> Ver \u00falceras cancerosas.
\nChagas: <\/strong>Folhas frescas amassadas, cataplasmas locais.
\nColagogo: <\/strong>Proceder como indicado em hipertens\u00e3o arterial.
\nConstipa\u00e7\u00e3o intestinal:<\/strong> Fazer, em jejum, uma refei\u00e7\u00e3o s\u00f3 de p\u00eassego.
\nCoqueluche:<\/strong> Infuso das flores.
\nDebilidade pulmonar: <\/strong>Proceder como indicado em tuberculose.
\nDepurativo:<\/strong> Proceder como indicado em hipertens\u00e3o arterial.
\nDiabete melito:<\/strong> Recomenda-se a inclus\u00e3o do p\u00eassego na dieta. As propor\u00e7\u00f5es devem ser calculadas por um nutricionista.
\nDiur\u00e9tico:<\/strong> Proceder como indicado em hipertens\u00e3o arterial. Infuso das flores.
\nDores em geral:<\/strong> Aplicar no local cataplasmas das folhas trituradas.
\nDores reum\u00e1ticas:<\/strong> Proceder como indicado em \u00falceras cancerosas.
\nErup\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas em geral:<\/strong> Cataplasmas locais das folhas frescas amassadas; ou, do decoto concentrado das folhas secas mo\u00eddas.
\nFeridas:<\/strong> Proceder como indicado em erup\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas em geral.
\nF\u00edgado, doen\u00e7as do:<\/strong> Recomenda-se incluir o p\u00eassego na dieta.
\nGota:<\/strong> Recomenda-se incluir o p\u00eassego na dieta. Podem-se substituir refei\u00e7\u00f5es por esta fruta, exclusivamente.
\nHemofilia:<\/strong> Para auxiliar a estancar hemorragias, proceder como indicado em hemorragias. Os cuidados m\u00e9dicos s\u00e3o indispens\u00e1veis.
\nHemorragias:<\/strong> Uso t\u00f3pico do caro\u00e7o bem mo\u00eddo misturado com uma gema de ovo. Rem\u00e9dio popular.
\nHerpes em geral:<\/strong> Proceder como indicado em \u00falceras cancerosas.
\nHipertens\u00e3o arterial:<\/strong> Fazer refei\u00e7\u00f5es exclusivas de p\u00eassego.
\nLaxante infantil:<\/strong> Infuso das flores.
\nMenstrua\u00e7\u00e3o, dist\u00farbios da:<\/strong> Preparar um macerado do caro\u00e7o triturado. Triturar os caro\u00e7os e deix\u00e1-los de molho durante a noite. Filtrar. Ferver. Irriga\u00e7\u00f5es vaginais com este l\u00edquido, morno.
\nPulm\u00f5es, doen\u00e7as dos:<\/strong> Proceder como indicado em tuberculose.
\nReumatismo:<\/strong> Proceder como indicado em gota.
\nTosse: <\/strong>Misturar mais colher de caf\u00e9 da goma que sai do pessegueiro no ver\u00e3o com uma x\u00edcara de leite quente. Tomar aos goles.
\nTuberculose:<\/strong> Recomenda-se incluir o p\u00eassego na dieta.
\n\u00dalceras cancerosas:<\/strong> Al\u00e9m dos necess\u00e1rios cuidados m\u00e9dicos, recomenda-se ingerir p\u00eassegos em abund\u00e2ncia. Pode-se fazer refei\u00e7\u00f5es exclusivas de p\u00eassego. Proceder tamb\u00e9m como indicado em chagas.
\nVerminoses:<\/strong> Infuso das flores em jejum.<\/p><\/blockquote>\n

Fonte: www.portalnatural.com.br<\/p>\n

P\u00eassego<\/h6>\n

P\u00eassego: <\/strong>Prunus persica L. Batsch<\/p>\n

\"P\u00eassego\"
\nP\u00eassego<\/strong><\/p>\n

CARACTER\u00cdSTICAS DO P\u00caSSEGO<\/h4>\n

O p\u00eassego<\/strong>, esp\u00e9cie arb\u00f3rea de origem chinesa e de folhas caducas, pertence a fam\u00edlia Rosaceae. \u00c9 uma frut\u00edfera exigente em tratos culturais intensivos e em cultivares adaptados ao clima local. Em S\u00e3o Paulo, a produ\u00e7\u00e3o de p\u00eassegos destina-se ao consumo in natura, com grande tend\u00eancia no cultivo de cultivares precoces.<\/p>\n

O cultivo de p\u00eassegos<\/strong> para conserva, pouco estimulado nos \u00faltimos anos, poder\u00e1 apresentar incremento gradual, dada a aceita\u00e7\u00e3o crescente do produto industrializado, sob a forma de compotas, gel\u00e9ias, sucos e de p\u00eassegos secos; nesse caso, \u00e9 interessante que se lance m\u00e3o de cultivares de dupla finalidade.<\/p>\n

CULTIVARES<\/h4>\n

Para mesa:<\/strong><\/p>\n

Bem precoces: <\/strong>Flordaprince (AS), Tropical-1 e 2 (AS) e Maravilha (BS);
\nPrecoces: <\/strong>Dourado-1 e 2 (AS), Dourad\u00e3o (AS), Aurora \u0096 1 e 2 (AP), J\u00f3ia-1, 2, 3, 4 e 5 (BS), Ouromel \u0096 2 e 3 (AS), Petisco-2 (AS), Centen\u00e1rio (AS), Delicioso Precoce (BS) e Premier (BS) (os dois \u00faltimos para regi\u00f5es mais frias);
\nMedianos: <\/strong>Talism\u00e3 (BP), Rel\u00edquia (BP), Al\u00f4 Do\u00e7ura (BP), Cristal (BP), Can\u00e1rio (AP), Catita (BS), Do\u00e7ura (BS), P\u00e9rola de Mairinque (BP), Coral (BS) e Marli (BS) (os dois \u00faltimos para regi\u00f5es mais frias);
\nTardios<\/strong>: Biuti (AP) (dupla finalidade), Natal (BP) e Bol\u00e3o (BS).<\/p><\/blockquote>\n

Para conserva:<\/strong><\/p>\n

Precoce:<\/strong> R\u00e9gis (AP) (dupla finalidade);
\nTardios:<\/strong> Rei da Conserva (AP), Real (AP) e Diamante (AP). A \u0096 polpa amarela; B \u0096 polpa branca; S \u0096 caro\u00e7o solto; P \u0096 caro\u00e7o preso.<\/p><\/blockquote>\n

MUDAS E PLANTIO: <\/strong>Utilizar mudas enxertadas sobre cavalos de pessegueiro, propagados por sementes, de prefer\u00eancia do cultivar Okinawa, resistente aos nemat\u00f3ides de galhas. Mudas de ra\u00edzes nuas:<\/strong> plantio em julho e agosto; em recipientes:<\/strong> qualquer \u00e9poca, de prefer\u00eancia na esta\u00e7\u00e3o das \u00e1guas.<\/p>\n

ESPA\u00c7AMENTO: <\/strong>6 x 4m a 7 x 5m para plantios convencionais; 4 x 2m a 5 x 3m para plantios adensados.<\/p>\n

MUDAS NECESS\u00c1RIAS:<\/strong> 285 a 410 e 666 a 1.250\/ha, de acordo com o espa\u00e7amento.<\/p>\n

CONTROLE DA EROS\u00c3O: <\/strong>Plantio em n\u00edvel ou cortando as \u00e1guas, patamares ou banquetas em terrenos declivosos, capinas em ruas alternadas; ro\u00e7adeira no per\u00edodo das \u00e1guas; cobertura morta do solo.<\/p>\n

CALAGEM: <\/strong>De acordo com a an\u00e1lise de solo, aplicar calc\u00e1rio para elevar a satura\u00e7\u00e3o por bases a 70%, distribuindo o corretivo por todo o terreno antes do plantio ou mesmo durante a explora\u00e7\u00e3o do pomar, incorporando-o atrav\u00e9s de ara\u00e7\u00e3o e\/ou gradagem.<\/p>\n

ADUBA\u00c7\u00c3O DE PLANTIO:<\/strong> Aplicar, por cova, 2kg de esterco de curral, bem curtido, 1kg de calc\u00e1rio magnesiano, 200g de P2O5 e 60 de K2O, pelo menos 30 dias antes do plantio. Em cobertura:<\/strong> a partir da brota\u00e7\u00e3o das mudas, aplicar ao redor da planta, 60g de N, em quatro parcelas de 15g, de dois em dois meses.<\/p>\n

Aduba\u00e7\u00e3o de forma\u00e7\u00e3o: <\/strong>Para plantios convencionais, de acordo com a an\u00e1lise do solo e por ano de idade, aplicar 60 a 120 g\/planta de cada um dos nutrientes: N, P2O5 e K2O; o N em quatro parcelas, de dois em dois meses, a partir do in\u00edcio da brota\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Aduba\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o: <\/strong>No pomar adulto convencional, a partir do 5\u00ba ano, dependendo da an\u00e1lise do solo e da produtividade, aplicar anualmente 3 t\/ha de esterco de galinha, ou 15 t\/ha de esterco de curral, bem curtido, e 90 a 180 kg\/ha de N, 20 a 120 kg\/ha de P2O5 e 30 a 150 kg\/ha de K2O. Ap\u00f3s a colheita, distribuir esterco, f\u00f3sforo e pot\u00e1ssio, na dosagem anual, em coroa larga, acompanhando a proje\u00e7\u00e3o da copa no solo, e, em seguida, mistur\u00e1-los com a terra da superf\u00edcie. Dividir o nitrog\u00eanio em quatro parcelas, aplicadas em cobertura, de dois em dois meses, a partir do in\u00edcio da brota\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Observa\u00e7\u00e3o: <\/strong>para plantios adensados, aplicar os adubos, no pomar em forma\u00e7\u00e3o e no adulto, de modo similar aos plantios convencionais, reduzindo as dosagens proporcionalmente \u00e0 \u00e1rea ocupada por planta.<\/p>\n

IRRIGA\u00c7\u00c3O: <\/strong>Indispens\u00e1vel nas estiagens (por sulcos, gotejamento, em bacias ou aspers\u00e3o); sua substitui\u00e7\u00e3o parcial \u00e9 feita por meio de cobertura morta, em \u00e1reas de adequado equil\u00edbrio h\u00eddrico.<\/p>\n

OUTROS TRATOS CULTURAIS:<\/strong> Capinas, podas de inverno e ver\u00e3o (desbrotas), desbate e ensacamento dos frutos (opcional, para prote\u00e7\u00e3o contra a mosca-das-frutas). Herbicidas:<\/strong> glyphosate, paraquat, diquat, gluphosinate de am\u00f4nio, atrazine.<\/p>\n

CONTROLE DE PRAGAS E DOEN\u00c7AS<\/h4>\n

No inverno:<\/strong> Calda sulfoc\u00e1lcica concentrada, cianamida hidrogenada (para quebra de dorm\u00eancia), \u00f3leo mineral e caia\u00e7\u00e3o do tronco;
\nNa vegeta\u00e7\u00e3o:<\/strong> Fungicidas: <\/strong>mancozeb, benomyl, captan, enxofre, folpet, \u00f3leo mineral, dicloran, thiram, dithianon, dodine, quinomethionate e iprodione; bactericida: <\/strong>terramicina; inseticidas
\nAcaricidas: <\/strong>carbaryl, fenitrothion, ethion, tetradifon, enxofre, malathion, dimethoate, \u00f3leo mineral, formothion, trichlorfon, parathion methyl, deltamethrin, dichlorfon, azinphos, cyhexatin, phosmet, fenthion, quinomethionate e naled.<\/p><\/blockquote>\n

COLHEITA<\/h4>\n

Setembro a fevereiro, conforme o cultivar e a regi\u00e3o; safras comerciais a partir do 2\u00ba ano de instala\u00e7\u00e3o do pomar:<\/strong> colheita manual de frutos no est\u00e1dio de vez.<\/p>\n

PRODUTIVIDADE NORMAL:<\/strong> 20 a 30 t\/ha de frutos, em pomares adultos racionalmente conduzidos e conforme o espa\u00e7amento.<\/p>\n

Observa\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n

O IAC vem dando \u00eanfase \u00e0s pesquisas que visam \u00e0 obten\u00e7\u00e3o de altas produ\u00e7\u00f5es por \u00e1rea, atrav\u00e9s de novos sistemas de cultivo, com forma\u00e7\u00e3o de plantas ananizantes e pomares compactos.<\/p>\n

Nesse sentido, os seguintes sistemas v\u00eam mostrando resultados promissores:<\/strong><\/p>\n

a) <\/strong>cultivo de pessegueiro precoces, enxertados sobre pessegueiro, em ultra-adensamento de plantio e com poda dr\u00e1stica anual e bienal, e
\nb)<\/strong> cultivo de pessegueiros de diversas faixas de matura\u00e7\u00e3o, em enxertia interespec\u00edfica, tendo como porta-enxerto, clones de ameixeira e o damasqueiro-japon\u00eas (Prunus x Mume Sieb & Zucc).<\/p><\/blockquote>\n

\"P\u00eassego\"
\nP\u00eassego<\/strong><\/p>\n

Frut\u00edfera conhecida e cultivada 20 s\u00e9culos antes de Cristo. Surgiu na China , onde dali se difundiu para outras regi\u00f5es, at\u00e9 chegar ao Brasil por volta de 1532, atrav\u00e9s de Martin Afonso de Souza com a chegada das primeiras expedi\u00e7\u00f5es portuguesas.<\/p>\n

Seu cultivo comercial come\u00e7ou a menos de 30 no Brasil, onde destacam-se os estados do sul, S\u00e3o Paulo e Minas Gerais.<\/p>\n

Muito apreciado para doces e compotas e na forma \u0091in natura`. Quando comparado a outros frutos quanto ao aspecto nutricional, apresenta valores relativamente elevados de K, Mg, Vit. A, B2 e PP (niacina). Entretanto apresenta baixos valores de Ca e Vit. C. A ingest\u00e3o do fruto auxilia no bom funcionamento dos \u00f3rg\u00e3os digestivos, e \u00e9 tamb\u00e9m indispens\u00e1vel para uma boa forma\u00e7\u00e3o do corpo humano.<\/p>\n

Valores Nutricionais – Polpa de 100g:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Calorias<\/strong><\/td>\n40 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/strong><\/td>\nmenor que 1 g<\/td>\n<\/tr>\n
Carboidratos<\/strong><\/td>\n11 g<\/td>\n<\/tr>\n
Gorduras Totais<\/strong><\/td>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
Gorduras Saturadas<\/strong><\/td>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
Colesterol<\/strong><\/td>\n0 mg<\/td>\n<\/tr>\n
Fibra<\/strong><\/td>\n2 g<\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e1lcio<\/strong><\/td>\n0 mg<\/td>\n<\/tr>\n
Ferro<\/strong><\/td>\n1 mg<\/td>\n<\/tr>\n
S\u00f3dio<\/strong><\/td>\n0 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Fam\u00edlia: <\/strong>Rosacea<\/p>\n

Partes utilizadas: <\/strong>Folhas e fruto.<\/p>\n

Clima: <\/strong>Temperado<\/p>\n

Luminosidade: <\/strong>Sol pleno<\/p>\n

Porte: <\/strong>At\u00e9 8 metros de altura<\/p>\n

Propaga\u00e7\u00e3o: <\/strong>Enxertia<\/p>\n

Solo: <\/strong>Textura areno-argilosa, relativamente f\u00e9rteis, bem drenados, com pH ideal numa faixa de 6,0 \u0096 6,5 e declividade inferior a 20%.<\/p>\n

Sistema radicular: <\/strong>Profundo<\/p>\n

Aduba\u00e7\u00e3o: <\/strong>De pr\u00e9-plantio e durante todo o ciclo da cultura<\/p>\n

Plantio: <\/strong>No inverno, em covas (60x60x60 cm), com espa\u00e7amento m\u00e9dio de 5×3<\/p>\n

Principais cultivares (MG): <\/strong>Diamante, premier, talism\u00e3, ouromel, tropical, aurora, el dourado.<\/p>\n

Irriga\u00e7\u00f5es: <\/strong>Peri\u00f3dicas ap\u00f3s o plantio e durante florescimento e frutifica\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Poda: <\/strong>De forma\u00e7\u00e3o e frutifica\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Frutifica\u00e7\u00e3o: <\/strong>A partir do 30 ano ap\u00f3s o plantio, nos meses de setembro a fevereiro<\/p>\n

Colheita: <\/strong>Em m\u00e9dia 45kg por planta\/ano<\/p>\n

Pragas e doen\u00e7as<\/strong><\/h4>\n

Mosca-das-frutas, mariposa-oriental pulg\u00e3o e conhonilha; podrid\u00e3o parda e ferrugem<\/p>\n

Fonte: www.iac.sp.gov.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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