{"id":170667,"date":"2023-07-28T12:42:15","date_gmt":"2023-07-28T14:42:15","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/?p=170667"},"modified":"2023-07-28T12:42:15","modified_gmt":"2023-07-28T14:42:15","slug":"extrativismo-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/ciencias-humanas\/geografia\/extrativismo-vegetal","title":{"rendered":"Extrativismo Vegetal"},"content":{"rendered":"

Extrativismo Vegetal – Defini\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

O\u00a0extrativismo<\/strong>\u00a0de produtos florestais n\u00e3o madeireiros \u00e9 frequentemente visto como uma alternativa aos modos insustent\u00e1veis de extra\u00e7\u00e3o de recursos vegetais.<\/p>\n

Extrativismo vegetal\u00a0<\/strong>\u00e9 quando o produto retirado da natureza \u00e9 de origem vegetal, por exemplo, madeira, borracha, frutas, etc. No caso do extrativismo, a natureza se encarrega de todo o processo produtivo, apenas a colheita \u00e9 feita pelo homem. O desenvolvimento da flora \u00e9 espont\u00e2neo e natural.<\/p>\n

Por isso, a agricultura n\u00e3o deve ser confundida com o\u00a0extrativismo vegetal<\/strong>. A atividade agr\u00edcola envolve a participa\u00e7\u00e3o humana em todo o ciclo de produ\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima. O exemplo cl\u00e1ssico de\u00a0extra\u00e7\u00e3o vegetal\u00a0<\/strong>\u00e9 a retirada da seiva da seringueira, o l\u00e1tex utilizado na fabrica\u00e7\u00e3o da borracha.<\/p>\n

Extrativismo Vegetal – O que \u00e9<\/strong><\/p>\n

A\u00a0extra\u00e7\u00e3o vegetal\u00a0<\/strong>\u00e9 um processo que visa extrair determinados recursos presentes nas plantas.<\/p>\n

\u00c9 uma opera\u00e7\u00e3o de separa\u00e7\u00e3o s\u00f3lido\/l\u00edquido:\u00a0<\/strong>um objeto s\u00f3lido (a planta) \u00e9 colocado em contato com um fluido (o solvente). Os componentes vegetais de interesse s\u00e3o ent\u00e3o solubilizados e contidos no solvente.<\/p>\n

A solu\u00e7\u00e3o assim obtida \u00e9 o extrato desejado.<\/p>\n

O solvente ser\u00e1 eventualmente eliminado para isolar o extrato da planta. Se for para a ind\u00fastria aliment\u00edcia, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio separar do extrato. Caso contr\u00e1rio, uma segunda opera\u00e7\u00e3o de separa\u00e7\u00e3o permite obter um extrato seco.<\/p>\n

Hoje em dia, o termo \u201cextrair\u201d \u00e9 freq\u00fcentemente usado incorretamente. Na verdade, apenas a extra\u00e7\u00e3o s\u00f3lido\/l\u00edquido \u00e9 capaz de produzi-los, mas \u00e0s vezes simples p\u00f3s de plantas trituradas s\u00e3o comercializados como \u201cextratos\u201d.<\/p>\n

A origem da extra\u00e7\u00e3o de ingredientes ativos vegetais se perdeu no tempo. De fato, foi muito cedo que o homem descobriu as vantagens das plantas e as primeiras t\u00e9cnicas de separa\u00e7\u00e3o do que hoje chamamos de \u201cextratos\u201d.<\/p>\n

Os primeiros extratos eram obtidos essencialmente por extra\u00e7\u00e3o aquosa ou fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica, e segundo procedimentos como infus\u00e3o, macera\u00e7\u00e3o, decoc\u00e7\u00e3o e hidrodestila\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A simplicidade desses procedimentos, bem como as ferramentas, materiais e m\u00e9todos de aquecimento da \u00e9poca, significavam que o extrator era um homem das artes e n\u00e3o um cientista.<\/p>\n

Hoje, essa atividade requer o uso de aut\u00f4matos precisos e materiais adaptados. Beneficiou-se de avan\u00e7os em engenharia de processo, fitoqu\u00edmica e an\u00e1lise. Al\u00e9m disso, novas tecnologias para auxiliar a extra\u00e7\u00e3o (alta press\u00e3o, micro-ondas, ultrassom, etc.) est\u00e3o sendo desenvolvidas.<\/p>\n

No entanto, a no\u00e7\u00e3o de expertise na\u00a0extra\u00e7\u00e3o vegetal<\/strong>\u00a0permanece at\u00e9 hoje uma combina\u00e7\u00e3o equilibrada de dom\u00ednio de par\u00e2metros t\u00e9cnicos e tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Extrativismo Vegetal – Brasil<\/strong><\/p>\n

\"\"
\nExtrativismo Vegetal<\/strong><\/p>\n

O\u00a0extrativismo vegetal<\/strong>\u00a0\u00e9 um subsetor da agricultura que tem recebido aten\u00e7\u00e3o internacional consider\u00e1vel, devido ao seu suposto potencial para promover o uso sustent\u00e1vel de florestas tropicais e outros ecossistemas naturais, por exemplo, atrav\u00e9s da colheita de produtos n\u00e3o madeireiros em reservas extrativistas.<\/p>\n

Vamos nos concentrar em produtos florestais n\u00e3o madeireiros, como nozes, l\u00e1tex e frutas.<\/p>\n

O manejo sustent\u00e1vel da madeira poderia, em princ\u00edpio, fornecer uma importante alternativa ao desmatamento, mas, na pr\u00e1tica, a rela\u00e7\u00e3o tem sido inversa:\u00a0<\/strong>a explora\u00e7\u00e3o madeireira insustent\u00e1vel possibilita o processo de desmatamento.<\/p>\n

Nos escritos sobre a hist\u00f3ria econ\u00f4mica do Brasil, o\u00a0extrativismo vegetal<\/strong>\u00a0\u2013 um sistema de produ\u00e7\u00e3o baseado na remo\u00e7\u00e3o humana de biomassa de ecossistemas naturais \u2013 tem sido consistentemente equiparado ao atraso. Um historiador brasileiro cl\u00e1ssico como Buarque de Holanda v\u00ea os sistemas extrativistas hist\u00f3ricos, adaptados pelos colonos portugueses de tradi\u00e7\u00f5es ind\u00edgenas, como uma resposta l\u00f3gica a um ambiente f\u00edsico abundante em terra com solos tropicais limitados, pragas abundantes e escassez de m\u00e3o-de-obra. No entanto, para ele tamb\u00e9m \u00e9 um sistema conduzido pelo esp\u00edrito conquistador ib\u00e9rico de minera\u00e7\u00e3o e com\u00e9rcio de recursos, permitindo colher os frutos da natureza sem o esfor\u00e7o organizado e laborioso do cultivo da terra. Por outro lado, o contempor\u00e2neo Gilberto Freyre na verdade credita aos portugueses seus esfor\u00e7os pioneiros de passar do \u201cextrativismo puro\u201d para a agricultura.<\/p>\n

Extrativismo Vegetal – Processo<\/strong><\/p>\n

\"\"
\nExtrativismo Vegetal<\/strong><\/p>\n

A\u00a0extra\u00e7\u00e3o vegetal\u00a0<\/strong>\u00e9 uma extra\u00e7\u00e3o s\u00f3lida\/l\u00edquida, eventualmente seguida por est\u00e1gios de purifica\u00e7\u00e3o. \u00c9 assim definida como uma opera\u00e7\u00e3o de separa\u00e7\u00e3o de um ou v\u00e1rios constituintes (s\u00f3lidos ou l\u00edquidos) contidos num objeto s\u00f3lido por solubiliza\u00e7\u00e3o num fluido. Este fluido, geralmente conhecido como solvente, pode ser um l\u00edquido ou um g\u00e1s (vapor d’\u00e1gua ou fluidos supercr\u00edticos).<\/p>\n

Em termodin\u00e2mica, o objeto s\u00f3lido \u00e9 uma mistura homog\u00eanea em equil\u00edbrio, ou seja, na aus\u00eancia de perturba\u00e7\u00f5es externas n\u00e3o sofrer\u00e1 nenhuma modifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Isso pode ser comparado ao tratamento de misturas heterog\u00eaneas, que podem ser fracionadas por filtra\u00e7\u00e3o, decanta\u00e7\u00e3o ou centrifuga\u00e7\u00e3o, por exemplo.<\/p>\n

Na extra\u00e7\u00e3o s\u00f3lido\/l\u00edquido, esta perturba\u00e7\u00e3o consiste em uma troca de energia t\u00e9rmica e mec\u00e2nica com o meio, combinada com o fornecimento de um terceiro elemento, o solvente. Ap\u00f3s esta perturba\u00e7\u00e3o, o s\u00f3lido deixa de estar em equil\u00edbrio e o sistema s\u00f3lido-solvente avan\u00e7a para um novo equil\u00edbrio atrav\u00e9s da transfer\u00eancia de massa. Toda a arte da extra\u00e7\u00e3o \u00e9 uma quest\u00e3o de entender os par\u00e2metros que influenciam a natureza e a cin\u00e9tica dessa transfer\u00eancia de massa do s\u00f3lido para o l\u00edquido.<\/p>\n

O crescimento do mercado de produtos extrativos tem conduzido a domestica\u00e7\u00e3o de plantas e a descoberta de substitutos sint\u00e9ticos. Outras vari\u00e1veis como o crescimento populacional, a mudan\u00e7a nos pre\u00e7os relativos, a baixa produtividade da terra e da m\u00e3o de obra da atividade extrativa conflitam com o aumento dos n\u00edveis salariais afetando a sustentabilidade em m\u00e9dio e longo prazos.<\/p>\n

A cria\u00e7\u00e3o de mercados verdes e de certifica\u00e7\u00e3o pode prolongar a exist\u00eancia da economia extrativa, mas fatalmente ter\u00e1 dificuldades de sua manuten\u00e7\u00e3o no longo prazo, com o crescimento do mercado.<\/p>\n

A insist\u00eancia na manuten\u00e7\u00e3o do extrativismo leva a preju\u00edzos para os produtores e consumidores.<\/p>\n

Fonte:<\/strong>\u00a0Col\u00e9gio S\u00e3o Francisco\/www.berkem.com\/www.cambridge.org\/slideplayer.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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