{"id":149362,"date":"2020-08-07T15:58:41","date_gmt":"2020-08-07T17:58:41","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/?p=149362"},"modified":"2020-08-07T15:58:41","modified_gmt":"2020-08-07T17:58:41","slug":"biotecnologia-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/ciencias-da-natureza\/biologia\/biotecnologia-industrial","title":{"rendered":"Biotecnologia Industrial"},"content":{"rendered":"

Defini\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

A\u00a0biotecnologia industrial<\/strong>\u00a0faz uso de recursos sustent\u00e1veis para reduzir as emiss\u00f5es de efeito estufa e diminuir o impacto negativo da manufatura no meio ambiente.<\/p>\n

A\u00a0biotecnologia industrial utiliza enzimas e microrganismos para fabricar produtos de base biol\u00f3gica em setores como produtos qu\u00edmicos, alimentos e ra\u00e7\u00f5es, detergentes, papel e celulose, t\u00eaxteis e bioenergia (como biocombust\u00edveis).<\/p>\n

A primeira express\u00e3o de aplica\u00e7\u00f5es\u00a0industriais da biotecnologia\u00a0foi encontrada na produ\u00e7\u00e3o de cerveja, vinho, queijo, p\u00e3o e outros produtos fermentados.<\/p>\n

Ao longo dos anos, essas aplica\u00e7\u00f5es foram expandidas para incluir uma ampla gama de produtos nas ind\u00fastrias aliment\u00edcia, qu\u00edmica e farmac\u00eautica.<\/p>\n

A engenharia gen\u00e9tica e a biologia molecular provaram ser inestim\u00e1veis n\u00e3o apenas para o desenvolvimento de uma s\u00e9rie de produtos, mas tamb\u00e9m para a introdu\u00e7\u00e3o de novos e mais eficazes bioprocessos.<\/p>\n

O que \u00e9 biotecnologia industrial?<\/strong><\/p>\n

A\u00a0biotecnologia industrial\u00a0representa um afastamento da forte depend\u00eancia da ind\u00fastria de recursos n\u00e3o renov\u00e1veis, voltando-se para o uso de biomassa sustent\u00e1vel como recurso.<\/p>\n

Em vez de usar combust\u00edveis f\u00f3sseis e minerais, a\u00a0biotecnologia industrial\u00a0utiliza biomassa de culturas e res\u00edduos.<\/p>\n

Os res\u00edduos municipais, agr\u00edcolas e florestais, al\u00e9m de culturas especializadas, s\u00e3o os insumos na produ\u00e7\u00e3o de tudo, de pl\u00e1stico a combust\u00edvel.<\/p>\n

Juntamente com essa mudan\u00e7a nas mat\u00e9rias-primas, a\u00a0biotecnologia\u00a0utiliza processos biol\u00f3gicos, e n\u00e3o apenas qu\u00edmicos, nos setores de manufatura e energia.<\/p>\n

\"Biotecnologia<\/p>\n

Ao confiar em recursos sustent\u00e1veis, a\u00a0biotecnologia industrial\u00a0reduz as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa e diminui o impacto negativo da manufatura no meio ambiente.<\/p>\n

Simbolizando a mudan\u00e7a para a sustentabilidade e o menor impacto ambiental, a\u00a0biotecnologia industrial\u00a0tamb\u00e9m \u00e9 chamada de\u00a0biotecnologia branca.<\/p>\n

\u00c9 promovido como um m\u00e9todo de reduzir a depend\u00eancia de combust\u00edveis f\u00f3sseis, aumentando assim a seguran\u00e7a energ\u00e9tica.<\/p>\n

O uso de enzimas em baixas temperaturas, em vez de catalisadores qu\u00edmicos em altas temperaturas durante a fabrica\u00e7\u00e3o, traz benef\u00edcios ambientais, energ\u00e9ticos e \u00e0 sa\u00fade humana.<\/p>\n

Esses m\u00e9todos s\u00e3o utilizados na fabrica\u00e7\u00e3o de produtos qu\u00edmicos, na produ\u00e7\u00e3o de t\u00eaxteis e papel e na fabrica\u00e7\u00e3o de bioenergia.<\/p>\n

A\u00a0biotecnologia industrial\u00a0\u00e9 adequada para regi\u00f5es com abundantes recursos de biomassa.<\/p>\n

Como uma tecnologia relativamente nova e em expans\u00e3o, est\u00e1 em andamento uma pesquisa cont\u00ednua para refinar e melhorar todos os seus aspectos.<\/p>\n

Culturas dispon\u00edveis localmente e produtos residuais est\u00e3o sendo estudados quanto \u00e0 sua adequa\u00e7\u00e3o como recursos.<\/p>\n

A integra\u00e7\u00e3o de engenharia, bioqu\u00edmica, microbiologia e outros campos levou a avan\u00e7os na fabrica\u00e7\u00e3o de biotecnologia. Certos fatores regionais, como a adequa\u00e7\u00e3o da \u00e1rea \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de biomassa de uso industrial e sistemas de transporte adequados, influenciam o potencial de desenvolvimento da biotecnologia industrial.<\/p>\n

Os conflitos que envolvem a concorr\u00eancia no uso da terra com as culturas alimentares est\u00e3o mudando parte da \u00eanfase das culturas especializadas de biomassa para v\u00e1rios res\u00edduos e res\u00edduos.<\/p>\n

A pesquisa sobre a convers\u00e3o de biomassa em energia e produtos concentra-se na efici\u00eancia, poss\u00edveis sa\u00eddas m\u00faltiplas e viabilidade comercial. Os m\u00e9todos incluem convers\u00e3o biol\u00f3gica, t\u00e9rmica e qu\u00edmica.<\/p>\n

O uso da fermenta\u00e7\u00e3o para quebrar a biomassa em componentes utiliz\u00e1veis \u00e9 uma das primeiras formas de convers\u00e3o biol\u00f3gica. A convers\u00e3o t\u00e9rmica de biomassa em energia tamb\u00e9m \u00e9 uma tecnologia antiga.<\/p>\n

A pesquisa na moderna tecnologia de combust\u00e3o se concentra no aumento da efici\u00eancia, redu\u00e7\u00e3o de emiss\u00f5es e novas fontes de combust\u00edvel de biomassa.<\/p>\n

A\u00a0biotecnologia industrial\u00a0\u00e9 uma das tr\u00eas esferas, \u00e0s vezes sobrepostas, de pesquisa, desenvolvimento e aplica\u00e7\u00e3o biotecnol\u00f3gica.<\/p>\n

A biotecnologia verde envolve o desenvolvimento de produtos agr\u00edcolas utilizando essa ci\u00eancia. Os usos m\u00e9dicos e farmac\u00eauticos s\u00e3o denominados biotecnologia vermelha, empregando micro-organismos e materiais celulares para aplica\u00e7\u00f5es diagn\u00f3sticas e terap\u00eauticas.<\/p>\n

O uso\u00a0industrial da biotecnologia\u00a0\u00e9 conhecido como\u00a0biotecnologia branca. Pesquisas e avan\u00e7os em uma \u00e1rea geralmente levam a novos desenvolvimentos nas outras \u00e1reas da biotecnologia.<\/p>\n

Resumo<\/strong><\/p>\n

A\u00a0biotecnologia industrial\u00a0\u00e9 uma das novas abordagens mais promissoras para preven\u00e7\u00e3o de polui\u00e7\u00e3o, conserva\u00e7\u00e3o de recursos e redu\u00e7\u00e3o de custos.<\/p>\n

\u00c9 frequentemente referida como a terceira onda na biotecnologia.<\/p>\n

Se desenvolvida em todo o seu potencial, a\u00a0biotecnologia industrial\u00a0pode ter um impacto maior no mundo do que os cuidados de sa\u00fade e a biotecnologia agr\u00edcola.<\/p>\n

Oferece \u00e0s empresas uma maneira de reduzir custos e criar novos mercados, protegendo o meio ambiente.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, como muitos de seus produtos n\u00e3o exigem os longos per\u00edodos de revis\u00e3o pelos quais os medicamentos devem passar, \u00e9 um caminho mais r\u00e1pido e f\u00e1cil para o mercado.<\/p>\n

Hoje, novos processos industriais podem ser retirados do estudo de laborat\u00f3rio para aplica\u00e7\u00e3o comercial em dois a cinco anos, em compara\u00e7\u00e3o a at\u00e9 uma d\u00e9cada para medicamentos.<\/p>\n

A aplica\u00e7\u00e3o da\u00a0biotecnologia\u00a0aos processos industriais n\u00e3o est\u00e1 apenas transformando a maneira como fabricamos produtos, mas tamb\u00e9m fornecendo novos produtos que nem sequer podiam ser imaginados alguns anos atr\u00e1s.<\/p>\n

Como a\u00a0biotecnologia industrial\u00a0\u00e9 t\u00e3o nova, seus benef\u00edcios ainda n\u00e3o s\u00e3o bem conhecidos ou compreendidos pela ind\u00fastria, formuladores de pol\u00edticas ou consumidores.<\/p>\n

Desde o in\u00edcio, a\u00a0biotecnologia industrial\u00a0integrou melhorias de produtos \u00e0 preven\u00e7\u00e3o da polui\u00e7\u00e3o. Nada ilustra isso melhor do que a maneira como a biotecnologia industrial resolveu os problemas de polui\u00e7\u00e3o da \u00e1gua do fosfato na d\u00e9cada de 1970 causados pelo uso de fosfatos no detergente para a roupa.<\/p>\n

As empresas de biotecnologia desenvolveram enzimas que removeram melhor as manchas das roupas do que os fosfatos, permitindo assim a substitui\u00e7\u00e3o de um material poluente por um aditivo de base n\u00e3o poluente, al\u00e9m de melhorar o desempenho do produto final. Essa inova\u00e7\u00e3o reduziu drasticamente a prolifera\u00e7\u00e3o de algas relacionadas ao fosfato nas \u00e1guas superficiais em todo o mundo e simultaneamente permitiu que os consumidores limpassem suas roupas com temperaturas mais baixas da \u00e1gua de lavagem e economia de energia concomitante.<\/p>\n

A\u00a0biotecnologia industrial\u00a0rudimentar na verdade remonta a pelo menos 6000 a.C. quando as culturas neol\u00edticas fermentavam uvas para fazer vinho, e os babil\u00f4nios usavam leveduras microbianas para fazer cerveja.<\/p>\n

Com o tempo, o conhecimento da humanidade sobre fermenta\u00e7\u00e3o aumentou, permitindo a produ\u00e7\u00e3o de queijo, iogurte, vinagre e outros produtos alimentares.<\/p>\n

Nos anos 1800, Louis Pasteur provou que a fermenta\u00e7\u00e3o era o resultado da atividade microbiana.<\/p>\n

Ent\u00e3o, em 1928, Sir Alexander Fleming extraiu a penicilina do molde. Na d\u00e9cada de 1940, t\u00e9cnicas de fermenta\u00e7\u00e3o em larga escala foram desenvolvidas para produzir quantidades industriais dessa droga maravilhosa.<\/p>\n

S\u00f3 depois da Segunda Guerra Mundial, por\u00e9m, come\u00e7ou a revolu\u00e7\u00e3o da biotecnologia, dando origem \u00e0 moderna biotecnologia industrial.<\/p>\n

Desde ent\u00e3o, a\u00a0biotecnologia industrial\u00a0produz enzimas para uso em nossas vidas di\u00e1rias e para o setor manufatureiro.<\/p>\n

Por exemplo, o amaciante de carne \u00e9 uma enzima e alguns fluidos de limpeza de lentes de contato cont\u00eam enzimas para remover dep\u00f3sitos pegajosos de prote\u00ednas. Em geral, a biotecnologia industrial envolve a produ\u00e7\u00e3o microbiana de enzimas, que s\u00e3o prote\u00ednas especializadas.<\/p>\n

Essas enzimas evolu\u00edram na natureza para se tornarem biocatalisadores de alto desempenho que facilitam e aceleram rea\u00e7\u00f5es bioqu\u00edmicas complexas.<\/p>\n

Esses incr\u00edveis catalisadores de enzimas s\u00e3o o que faz da biotecnologia industrial uma nova tecnologia poderosa.<\/p>\n

A\u00a0biotecnologia industrial\u00a0envolve trabalhar com a natureza para maximizar e otimizar as vias bioqu\u00edmicas existentes que podem ser usadas na fabrica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A revolu\u00e7\u00e3o da biotecnologia industrial segue uma s\u00e9rie de desenvolvimentos relacionados em tr\u00eas campos de estudo de informa\u00e7\u00f5es detalhadas derivadas da c\u00e9lula:<\/strong>\u00a0gen\u00f4mica, prote\u00f4mica e bioinform\u00e1tica.<\/p>\n

Como resultado, os cientistas podem aplicar novas t\u00e9cnicas a um grande n\u00famero de micro-organismos que variam de bact\u00e9rias, leveduras e fungos a diatom\u00e1ceas e protozo\u00e1rios marinhos.<\/p>\n

As empresas de\u00a0biotecnologia industrial\u00a0usam muitas t\u00e9cnicas especializadas para encontrar e melhorar as enzimas da natureza.<\/p>\n

As informa\u00e7\u00f5es de estudos gen\u00f4micos sobre microrganismos est\u00e3o ajudando os pesquisadores a capitalizar sobre a riqueza da diversidade gen\u00e9tica em popula\u00e7\u00f5es microbianas.<\/p>\n

Os pesquisadores primeiro buscam micro-organismos produtores de enzimas no ambiente natural e depois usam sondas de DNA para pesquisar no n\u00edvel molecular genes que produzem enzimas com capacidades biocatal\u00edticas espec\u00edficas. Uma vez isoladas, essas enzimas podem ser identificadas e caracterizadas por sua capacidade de funcionar em processos industriais espec\u00edficos. Se necess\u00e1rio, eles podem ser aprimorados com t\u00e9cnicas de biotecnologia.<\/p>\n

Muitas ferramentas biocatal\u00edticas est\u00e3o rapidamente se tornando dispon\u00edveis para aplica\u00e7\u00f5es industriais devido aos recentes e dram\u00e1ticos avan\u00e7os nas t\u00e9cnicas de biotecnologia.<\/p>\n

Em muitos casos, os biocatalisadores ou processos de c\u00e9lulas inteiras s\u00e3o t\u00e3o novos que muitos engenheiros qu\u00edmicos e especialistas em desenvolvimento de produtos no setor privado ainda n\u00e3o sabem que est\u00e3o dispon\u00edveis para implanta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Este \u00e9 um bom exemplo de uma “lacuna tecnol\u00f3gica” em que h\u00e1 um atraso entre a disponibilidade e o uso generalizado de uma nova tecnologia.<\/p>\n

Essa lacuna deve ser superada para acelerar o progresso no desenvolvimento de processos de fabrica\u00e7\u00e3o mais econ\u00f4micos e sustent\u00e1veis atrav\u00e9s da integra\u00e7\u00e3o da biotecnologia.<\/p>\n

Fonte:<\/strong>\u00a0archive.bio.org\/www.biooekonomie-bw.de\/www.ibioic.com\/eng.au.dk\/www.nap.edu\/www.researchgate.net\/www.europabio.org\/p-bio.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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