{"id":148518,"date":"2020-06-04T11:23:58","date_gmt":"2020-06-04T13:23:58","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/?p=148518"},"modified":"2020-06-04T11:23:58","modified_gmt":"2020-06-04T13:23:58","slug":"nutrigenomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/ciencias-da-natureza\/biologia\/nutrigenomica","title":{"rendered":"Nutrigen\u00f4mica"},"content":{"rendered":"

Defini\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Nutrigen\u00f4mica<\/strong>\u00a0\u00e9 o estudo e ramo da pesquisa gen\u00e9tica de como os alimentos afetam nossos genes e como, em troca, as varia\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas afetam a maneira como reagimos aos nutrientes nos alimentos.<\/p>\n

A\u00a0nutrigen\u00f4mica\u00a0nos ajuda a entender como nossos genes e o que comemos interagem e o que isso significa para a nossa sa\u00fade.<\/p>\n

Nutrigen\u00f4mica\u00a0(tamb\u00e9m conhecida como gen\u00f4mica nutricional) \u00e9 amplamente definida como a rela\u00e7\u00e3o entre nutrientes, dieta e express\u00e3o g\u00eanica.<\/p>\n

O que \u00e9 Nutrigen\u00f4mica?<\/strong><\/p>\n

A palavra\u00a0nutrigen\u00f4mica\u00a0\u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o de nutri\u00e7\u00e3o e gen\u00f4mica.<\/p>\n

Juntas, essas palavras descrevem um campo que se preocupa com a rela\u00e7\u00e3o entre dieta e express\u00e3o g\u00eanica.<\/p>\n

A pesquisa\u00a0nutrigen\u00f4mica\u00a0investiga quest\u00f5es como a forma como os alimentos influenciam a express\u00e3o g\u00eanica e como os genes influenciam a maneira como os indiv\u00edduos absorvem e metabolizam diferentes tipos de nutrientes.<\/p>\n

Nutrigen\u00f4mica\u00a0\u00e9 uma palavra feita de duas outras palavras e, de fato, o pr\u00f3prio campo \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias outras. Isso inclui nutri\u00e7\u00e3o, gen\u00e9tica, gen\u00f4mica, prote\u00f4mica e metabol\u00f4mica.<\/p>\n

A nutri\u00e7\u00e3o preocupa-se com a forma como o corpo utiliza diferentes tipos de alimentos e nutrientes e com a rela\u00e7\u00e3o entre alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade.<\/p>\n

Gen\u00f4mica\u00a0\u00e9 o estudo de todo o genoma de um organismo, incluindo todos os seus genes, e como eles s\u00e3o regulados e expressos.<\/p>\n

A prote\u00f4mica \u00e9 uma ci\u00eancia semelhante que se preocupa mais com prote\u00ednas do que com material gen\u00e9tico.<\/p>\n

A\u00a0gen\u00e9tica\u00a0estuda genes no n\u00edvel individual, em vez de estudar um genoma inteiro.<\/p>\n

Metabol\u00f4mica\u00a0\u00e9 o estudo do metabolismo de c\u00e9lulas individuais, incluindo seus processos metab\u00f3licos, produtos e subprodutos.<\/p>\n

Todas essas disciplinas diferentes s\u00e3o importantes para a compreens\u00e3o da ci\u00eancia complexa da\u00a0nutrigen\u00f4mica.<\/p>\n

Por exemplo, os nutrientes que s\u00e3o fornecidos \u00e0s c\u00e9lulas afetam o metabolismo celular e tamb\u00e9m podem afetar a express\u00e3o g\u00eanica.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a maneira como as c\u00e9lulas metabolizam nutrientes tamb\u00e9m pode afetar a express\u00e3o g\u00eanica. Todos esses fatores s\u00e3o importantes porque, no n\u00edvel individual, a varia\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica influencia fortemente as necessidades de nutrientes, o metabolismo e praticamente todos os processos biol\u00f3gicos.<\/p>\n

Existem v\u00e1rios fatos importantes que orientam o estudo da\u00a0nutrigen\u00f4mica.<\/p>\n

Primeiro, a dieta \u00e9 considerada um importante fator de risco para certos tipos de doen\u00e7a.<\/p>\n

Segundo, que nutrientes e produtos qu\u00edmicos da dieta podem influenciar a express\u00e3o g\u00eanica, direta ou indiretamente.<\/p>\n

Terceiro, que alguns genes envolvidos no desenvolvimento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas podem ser regulados por fatores alimentares.<\/p>\n

Quarto, a varia\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica entre indiv\u00edduos pode afetar a maneira pela qual o risco \u00e0 sa\u00fade e \u00e0 doen\u00e7a \u00e9 influenciado pela dieta.<\/p>\n

Tomados em conjunto, todos esses fatores implicam fortemente que a personaliza\u00e7\u00e3o da nutri\u00e7\u00e3o para pessoas individuais pode ser muito \u00fatil na preven\u00e7\u00e3o e tratamento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas.<\/p>\n

A\u00a0nutrigen\u00f4mica\u00a0tem um grande potencial para beneficiar a ci\u00eancia m\u00e9dica no futuro.<\/p>\n

Esse campo de r\u00e1pido crescimento pode ajudar a descobrir detalhes importantes da rela\u00e7\u00e3o entre alimentos e certos tipos de c\u00e2ncer, diabetes tipo dois ou doen\u00e7as cardiovasculares, por exemplo.<\/p>\n

A incid\u00eancia e o progresso de todas essas doen\u00e7as s\u00e3o influenciados pela dieta, mas h\u00e1 uma grande quantidade de varia\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica em como as pessoas s\u00e3o afetadas.<\/p>\n

O que \u00e9 gen\u00f4mica nutricional?<\/strong><\/p>\n

A\u00a0gen\u00f4mica nutricional\u00a0\u00e9 uma ci\u00eancia da sa\u00fade em evolu\u00e7\u00e3o que estuda o genoma humano e o uso de alimentos como rem\u00e9dio para tratar indiv\u00edduos de acordo com suas necessidades gen\u00e9ticas espec\u00edficas.<\/p>\n

Os alimentos podem influenciar como as c\u00e9lulas se comportam atrav\u00e9s da express\u00e3o g\u00eanica e, portanto, uma nutri\u00e7\u00e3o adequada pode prevenir ou tratar doen\u00e7as. Altera\u00e7\u00f5es nos genes, como muta\u00e7\u00f5es, tamb\u00e9m podem alterar os requisitos nutricionais de um indiv\u00edduo ou exigir que a pessoa evite determinados alimentos. A nutri\u00e7\u00e3o de uma m\u00e3e pode influenciar a express\u00e3o g\u00eanica de seus filhos e netos.<\/p>\n

A medicina ortomolecular est\u00e1 relacionada \u00e0 gen\u00f4mica nutricional, na medida em que utiliza suplementos nutricionais como medicamento.<\/p>\n

Varia\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas podem fazer com que os requisitos nutricionais de um indiv\u00edduo sejam diferentes dos requisitos da maioria das outras pessoas. Por exemplo, pessoas com fenilceton\u00faria, um dist\u00farbio no qual as pessoas s\u00e3o incapazes de processar o amino\u00e1cido fenilalanina e podem levar ao sistema nervoso central e a danos cerebrais, podem precisar evitar alimentos que contenham fenilalanina.<\/p>\n

Algumas fontes comuns desse amino\u00e1cido s\u00e3o ovos, leite e aspartame.<\/p>\n

As defici\u00eancias nutricionais podem levar a s\u00e9rios problemas de sa\u00fade e alguns podem danificar o DNA.<\/p>\n

Alguns exemplos incluem defici\u00eancias de vitamina B12, zinco e vitamina C. A defici\u00eancia de vitamina B12 pode levar a danos neurol\u00f3gicos, disfun\u00e7\u00e3o cerebral, c\u00e2ncer de c\u00f3lon e doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n

Aqueles que s\u00e3o deficientes em zinco podem ser mais suscet\u00edveis \u00e0 disfun\u00e7\u00e3o cerebral e imunol\u00f3gica, e essa defici\u00eancia pode danificar o DNA atrav\u00e9s de quebras de cromossomos.<\/p>\n

A falta de vitamina C pode levar \u00e0 oxida\u00e7\u00e3o do DNA, o que pode resultar em catarata e c\u00e2ncer.<\/p>\n

Estes podem ser tratados incluindo alimentos com nutrientes suficientes.<\/p>\n

A m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o pode afetar tanto um indiv\u00edduo quanto seus descendentes. Algumas pesquisas, como estudos feitos para observar os efeitos da fome e da baixa taxa de natalidade, indicam que os h\u00e1bitos de sa\u00fade de uma mulher, incluindo nutri\u00e7\u00e3o, podem afetar a sa\u00fade de seu filho. Em alguns casos, a sa\u00fade de seus netos tamb\u00e9m pode ser afetada.<\/p>\n

As tr\u00eas subcategorias de gen\u00f4mica nutricional s\u00e3o:<\/strong>\u00a0nutrigen\u00e9tica, nutrigen\u00f4mica e epigen\u00f4mica nutricional.<\/p>\n

A\u00a0nutrigen\u00e9tica\u00a0preocupa-se com o efeito que as muta\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas, que podem ser provocadas pela nutri\u00e7\u00e3o, t\u00eam sobre a sa\u00fade.<\/p>\n

A\u00a0Nutrigen\u00f4mica\u00a0estuda o efeito que a nutri\u00e7\u00e3o, juntamente com toxinas e estresse, tem na express\u00e3o g\u00eanica.<\/p>\n

A\u00a0epigen\u00f4mica nutricional\u00a0tamb\u00e9m se preocupa com nutri\u00e7\u00e3o, express\u00e3o g\u00eanica e heran\u00e7a.<\/p>\n

Os resultados de qualquer uma dessas categorias de estudos gen\u00f4micos nutricionais podem ser utilizados no desenvolvimento de diretrizes nutricionais para otimizar a sa\u00fade p\u00fablica, incentivar o envelhecimento saud\u00e1vel e prevenir doen\u00e7as.<\/p>\n

Este campo \u00e9 um pouco semelhante ao medicamento ortomolecular, que usa suplementos nutricionais para prevenir ou tratar doen\u00e7as. A medicina ortomolecular foi fundada pelo Dr. Linus Pauling, conhecido por usar suplementa\u00e7\u00e3o de vitamina C no tratamento de resfriados. Outro exemplo de uso de suplementos como medicamento \u00e9 o l\u00edtio para tratar a esquizofrenia.<\/p>\n