{"id":145308,"date":"2019-10-22T13:34:19","date_gmt":"2019-10-22T15:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/?p=145308"},"modified":"2019-12-06T13:36:59","modified_gmt":"2019-12-06T15:36:59","slug":"polifenois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/ciencias-da-natureza\/biologia\/polifenois","title":{"rendered":"Polifen\u00f3is"},"content":{"rendered":"

Defini\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Os polifen\u00f3is<\/strong> s\u00e3o uma classe onipresente de metab\u00f3litos secund\u00e1rios n\u00e3o vol\u00e1teis das plantas, caracterizados pela posse de um ou mais grupos hidroxila ligados a um anel arom\u00e1tico.<\/p>\n

Propriedades<\/strong><\/p>\n

Os polifen\u00f3is est\u00e3o naturalmente presentes nas plantas.<\/p>\n

Ao contr\u00e1rio de vitaminas e minerais, os polifen\u00f3is n\u00e3o s\u00e3o nutrientes essenciais, o que significa que n\u00e3o s\u00e3o necess\u00e1rios ao organismo humano para sustentar a vida, mas podem exercer fun\u00e7\u00f5es ben\u00e9ficas.<\/p>\n

Frutas e vegetais s\u00e3o fontes de polifen\u00f3is.<\/p>\n

Outras fontes incluem nozes e sementes, ervas, produtos de cacau (por exemplo, chocolate preto), produtos integrais, ch\u00e1 e caf\u00e9 e vinho tinto.<\/p>\n

Os polifen\u00f3is s\u00e3o reconhecidos por suas propriedades antioxidantes e, por serem as subst\u00e2ncias mais difundidas com potencial antioxidante em nossa dieta, suas atividades biol\u00f3gicas est\u00e3o sendo investigadas por muitos pesquisadores.<\/p>\n

O que s\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Os polifen\u00f3is s\u00e3o antioxidantes em plantas que muitos acreditam ter uma quantidade substancial de benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

Entre os mais conhecidos est\u00e3o os flavon\u00f3ides, que s\u00e3o um agrupamento de v\u00e1rios milhares de compostos individuais. Esses compostos s\u00e3o encontrados juntos em muitos alimentos diferentes, todos contribuindo de uma maneira \u00fanica para a sa\u00fade geral de um indiv\u00edduo.<\/p>\n

Eles s\u00e3o mais comumente introduzidos no corpo atrav\u00e9s do consumo de frutas e legumes.<\/p>\n

Al\u00e9m dos flavon\u00f3ides, outras classes de polifen\u00f3is incluem taninos (taninos condensados e taninos hidrolis\u00e1veis) e ligninas. Cada um deles pode ser encontrado em muitas fontes diferentes.<\/p>\n

Por exemplo, os taninos s\u00e3o predominantes em vinhos, ch\u00e1s e frutas. Quase qualquer planta carrega pelo menos alguns desses polifen\u00f3is.<\/p>\n

Os polifen\u00f3is funcionam eliminando os radicais livres no corpo, que s\u00e3o conhecidos por causar v\u00e1rios problemas de sa\u00fade. Pensa-se que eles ajudam a prevenir o envelhecimento precoce e a prevenir o c\u00e2ncer, entre outras coisas.<\/p>\n

Alguns, como taninos, tamb\u00e9m podem ter benef\u00edcios com antibi\u00f3ticos.<\/p>\n

O efeito dos taninos pode ser visto em v\u00e1rias aplica\u00e7\u00f5es diferentes. \u00c9 a subst\u00e2ncia respons\u00e1vel pelo escurecimento ou curtimento do couro. De fato, foi assim que o grupo de produtos qu\u00edmicos recebeu seu nome.<\/p>\n

O \u00e1cido t\u00e2nico pode ser visto em alguns lagos e rios, especialmente em \u00e1reas tropicais e subtropicais povoadas de ciprestes. No entanto, deve-se notar que, embora o \u00e1cido t\u00e2nico possa, em alguns casos, ser prejudicial ao organismo, n\u00e3o \u00e9 o mesmo que os taninos encontrados em outros tipos de polifen\u00f3is.<\/p>\n

Embora exista uma s\u00e9rie de benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade associados aos polifen\u00f3is, ainda existem muitas perguntas associadas a eles. Em alguns casos, dependendo do composto, eles podem n\u00e3o ser ben\u00e9ficos e, de fato, bastante prejudiciais.<\/p>\n

Isto \u00e9 especialmente verdade em certos tipos de taninos. Sem mais estudos, \u00e9 imposs\u00edvel afirmar positivamente quais s\u00e3o os benef\u00edcios desses compostos com grande grau de certeza.<\/p>\n

No entanto, na maior parte da comunidade m\u00e9dica, o debate se concentra em que grau os polifen\u00f3is beneficiam uma pessoa, n\u00e3o uma quest\u00e3o de saber se o beneficiam. Quase todos os benef\u00edcios de sa\u00fade de frutas, legumes e at\u00e9 bebidas como ch\u00e1 e vinho s\u00e3o creditados aos antioxidantes. A maioria dos especialistas recomenda consumir esses alimentos e bebidas, apoiando seus benef\u00edcios.<\/p>\n

O que s\u00e3o polifen\u00f3is do ch\u00e1?<\/strong><\/p>\n

Os polifen\u00f3is do ch\u00e1 s\u00e3o compostos qu\u00edmicos, como flavon\u00f3ides e taninos, encontrados naturalmente no ch\u00e1. Dependendo de como o ch\u00e1 \u00e9 colhido, manuseado, processado e fabricado, o n\u00edvel de polifenol pode variar.<\/p>\n

Acredita-se que esses compostos qu\u00edmicos sejam ben\u00e9ficos para a sa\u00fade humana e s\u00e3o a base de muitas alega\u00e7\u00f5es feitas sobre os benef\u00edcios para a sa\u00fade do ch\u00e1.<\/p>\n

Como acontece com muitos compostos naturais que parecem ter benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, \u00e9 dif\u00edcil isolar e estudar esses polifen\u00f3is por conta pr\u00f3pria, e alguns pesquisadores sugeriram que suas a\u00e7\u00f5es no corpo podem realmente ser o resultado de v\u00e1rios compostos trabalhando juntos.<\/p>\n

Os polifen\u00f3is s\u00e3o antioxidantes, o que significa que eles podem reduzir o risco de desenvolver doen\u00e7a arterial coronariana e v\u00e1rios outros problemas de sa\u00fade.<\/p>\n

Os compostos encontrados no ch\u00e1 tamb\u00e9m t\u00eam sido associados \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer, pois parecem bloquear a a\u00e7\u00e3o de algumas enzimas ligadas a essa condi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Como o c\u00e2ncer \u00e9 t\u00e3o complexo e pode ser influenciado por muitos fatores ambientais e gen\u00e9ticos, os cientistas relutam em dizer que os polifen\u00f3is do ch\u00e1 previnem categoricamente o c\u00e2ncer, embora as taxas pare\u00e7am ser mais baixas em quem bebe ch\u00e1 ap\u00f3s o controle de outros fatores \u00f3bvios como a dieta. para avaliar os dados.<\/p>\n

Os polifen\u00f3is encontrados no ch\u00e1 tamb\u00e9m parecem suprimir o crescimento de bact\u00e9rias nocivas, al\u00e9m de promover bact\u00e9rias ben\u00e9ficas no intestino.<\/p>\n

A tradi\u00e7\u00e3o chinesa de beber ch\u00e1 com e ap\u00f3s muitas refei\u00e7\u00f5es pode estar ligada a essa atividade, pois os alimentos podem ser uma fonte principal de infec\u00e7\u00e3o bacteriana quando n\u00e3o s\u00e3o bem tratados, e beber ch\u00e1 com alimentos pode reduzir o risco de desenvolver infec\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

O sabor do ch\u00e1 tamb\u00e9m \u00e9 influenciado por seus polifen\u00f3is. Os taninos, encontrados em altas concentra\u00e7\u00f5es no ch\u00e1 preto e menores no ch\u00e1 verde e branco, conferem ao ch\u00e1 sua cor escura distinta e sabor amargo e acentuado.<\/p>\n

Outros polifen\u00f3is tamb\u00e9m podem mudar a cor do ch\u00e1, tornando-o mais avermelhado ou marrom, dependendo de como \u00e9 manuseado, e os sabores sutis e distintos de ch\u00e1s bem processados s\u00e3o devidos em parte a esses compostos.<\/p>\n

Os produtos qu\u00edmicos identificados como presentes no ch\u00e1 tamb\u00e9m podem ser encontrados em outras plantas. As uvas s\u00e3o outra excelente fonte desses produtos qu\u00edmicos antioxidantes, assim como frutas e legumes brilhantes.<\/p>\n

A ingest\u00e3o de uma dieta rica em material vegetal confere v\u00e1rios benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, incluindo os benef\u00edcios dos polifen\u00f3is.<\/p>\n

Quais s\u00e3o os benef\u00edcios dos polifen\u00f3is?<\/strong><\/p>\n

Os polifen\u00f3is oferecem v\u00e1rios benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade e cosm\u00e9ticos, incluindo a capacidade de melhorar a resposta imune quando se trata de combater os v\u00edrus da gripe e resfriado, al\u00e9m de melhorar a textura e a elasticidade dos cabelos e da pele.<\/p>\n

Tamb\u00e9m foi demonstrado que o consumo regular evita problemas de mem\u00f3ria, como a doen\u00e7a de Alzheimer, e tamb\u00e9m pode melhorar a repara\u00e7\u00e3o estrutural do DNA, o que pode tornar o corpo menos suscet\u00edvel a v\u00e1rios tipos de c\u00e2ncer.<\/p>\n

Por\u00e9m, muito de como esses benef\u00edcios s\u00e3o realizados depende de tr\u00eas fatores principais:<\/strong> como eles s\u00e3o consumidos, a quantidade em que s\u00e3o consumidos e a regularidade com que s\u00e3o consumidos. Na maioria dos casos, os maiores benef\u00edcios v\u00eam com o uso concentrado, que dura meses ou anos seguidos.<\/p>\n

Simplesmente comer um alimento rico em polifenol ou usar um creme antioxidante para o rosto uma ou duas vezes pode dar um impulso tempor\u00e1rio ou pode n\u00e3o fazer nada.<\/p>\n

Muitos especialistas em sa\u00fade s\u00e3o r\u00e1pidos em alertar que esses compostos geralmente n\u00e3o podem ser usados para curar as condi\u00e7\u00f5es por si mesmos e, como tal, devem ser usados em conjunto com outros cursos de tratamento mais simplificados.<\/p>\n

No\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas sobre compostos<\/strong><\/p>\n

Os polifen\u00f3is\u00a0s\u00e3o uma ampla classe de antioxidantes \u00e0 base de plantas.<\/p>\n

Os antioxidantes, por sua vez, s\u00e3o compostos qu\u00edmicos que neutralizam e desestabilizam subst\u00e2ncias nocivas no organismo, conhecidas como radicais livres.<\/p>\n

Os radicais livres s\u00e3o mol\u00e9culas de oxig\u00eanio nocivas que se formam como resultado da exposi\u00e7\u00e3o a toxinas ambientais e tamb\u00e9m como parte do processo normal de envelhecimento humano.<\/p>\n

Frutas e legumes de cor vermelha ou roxa brilhante s\u00e3o alguns dos alimentos ricos em polifen\u00f3is mais conhecidos, e incluem cranberries, framboesas, couve roxa e uvas de casca escura.<\/p>\n

Azeitonas e a maioria das nozes tamb\u00e9m est\u00e3o inclu\u00eddas, assim como a maioria das variedades de ch\u00e1 verde e preto.<\/p>\n

Os pesquisadores m\u00e9dicos geralmente concordam que \u00e9 uma boa ideia as pessoas consumirem alimentos que cont\u00eam antioxidantes como parte regular de sua dieta, mas quando se trata exatamente de quanto benef\u00edcio as pessoas podem obter, geralmente h\u00e1 um pouco mais de discord\u00e2ncia. Depende muito da qualidade do composto, bem como de sua concentra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

S\u00f3 porque um grupo de alimentos cont\u00e9m esses compostos tamb\u00e9m n\u00e3o significa necessariamente que \u00e9 uma boa fonte deles.<\/p>\n

As pessoas que procuram benef\u00edcios s\u00e9rios geralmente precisam prestar aten\u00e7\u00e3o n\u00e3o apenas \u00e0 composi\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m \u00e0 concentra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Resposta imunol\u00f3gica aprimorada<\/strong><\/p>\n

Um dos benef\u00edcios mais not\u00e1veis a curto prazo \u00e9 a recupera\u00e7\u00e3o mais r\u00e1pida de resfriados, gripes e outras infec\u00e7\u00f5es virais menores. Muitos – embora n\u00e3o todos – antioxidantes s\u00e3o antag\u00f4nicos aos v\u00edrus. Especificamente, esses compostos interferem na capacidade do v\u00edrus de se ligar \u00e0s c\u00e9lulas, que \u00e9 a principal maneira pela qual o v\u00edrus se reproduz. Quando os v\u00edrus n\u00e3o conseguem se replicar, \u00e9 mais f\u00e1cil elimin\u00e1-los, o que reduz o tempo de recupera\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m pode dificultar a propaga\u00e7\u00e3o do v\u00edrus para outras pessoas.<\/p>\n

Benef\u00edcios para a pele e cabelo<\/strong><\/p>\n

Esses compostos tamb\u00e9m t\u00eam v\u00e1rios benef\u00edcios cosm\u00e9ticos, e muitos deles tamb\u00e9m s\u00e3o de curto prazo, ou seja, as pessoas podem ver os resultados mais ou menos imediatamente.<\/p>\n

Nozes, azeitonas e outros alimentos ricos em gordura poliinsaturada saud\u00e1vel \u00e0 base de vegetais normalmente cont\u00eam antioxidantes \u00e0 base de polifen\u00f3is que protegem a pele de danos ambientais, como a radia\u00e7\u00e3o solar.<\/p>\n

Esses compostos tamb\u00e9m ajudam a pele a manter sua elasticidade e vibra\u00e7\u00e3o natural. Isso reduz a apar\u00eancia das rugas e melhora o tom geral da pele. Em muitos casos, esses benef\u00edcios tamb\u00e9m se traduzem em cabelos; as pessoas que comem muitos desses tipos de alimentos geralmente v\u00eaem bloqueios mais brilhantes e mais fortes como resultado.<\/p>\n

Alguns fabricantes de cosm\u00e9ticos tamb\u00e9m adicionam extratos a lo\u00e7\u00f5es, cremes para o cabelo e outros tratamentos t\u00f3picos, geralmente com a alega\u00e7\u00e3o de que absorvem o produto de fora e proporcionam benef\u00edcios mais ricos e concentrados. Por\u00e9m, n\u00e3o h\u00e1 muita ci\u00eancia apoiando essas afirma\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Muitas plantas contendo polifen\u00f3is tamb\u00e9m s\u00e3o boas para fins cosm\u00e9ticos por causa de seus \u00e1cidos graxos, mas se elas podem realmente fazer algo especial por causa de sua composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica geralmente n\u00e3o \u00e9 conhecido com certeza.<\/p>\n

Potencial para evitar problemas de mem\u00f3ria<\/strong><\/p>\n

Um dos benef\u00edcios de longo prazo mais amplamente divulgados \u00e9 a capacidade desses produtos qu\u00edmicos de proteger contra a doen\u00e7a de Alzheimer e outros problemas de mem\u00f3ria.<\/p>\n

Embora a suscetibilidade \u00e0 degrada\u00e7\u00e3o da mem\u00f3ria tenha muitos fatores contribuintes, incluindo hist\u00f3rico familiar, presen\u00e7a ou aus\u00eancia de estimula\u00e7\u00e3o mental e estilo de vida geral, muitos radicais livres tamb\u00e9m acreditam que muitos desempenham um papel bastante significativo.<\/p>\n

Os polifen\u00f3is podem ser capazes de desativar os radicais livres antes que possam corroer a mem\u00f3ria, embora uma pessoa geralmente tenha um fluxo constante deles no corpo por meses, se n\u00e3o anos, para obter bons resultados.<\/p>\n

Prote\u00e7\u00e3o do DNA<\/strong><\/p>\n

Os compostos de polifen\u00f3is tamb\u00e9m podem ajudar na prote\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer. Os radicais livres \u00e0s vezes est\u00e3o associados a danos no DNA em algumas ou todas as c\u00e9lulas do corpo.<\/p>\n

\u00c0s vezes, isso causa danos aos c\u00f3digos de DNA que controlam a replica\u00e7\u00e3o celular e a vida \u00fatil das c\u00e9lulas. Quando isso acontece, as c\u00e9lulas podem come\u00e7ar a se multiplicar fora de controle, formando massas que eventualmente formam tumores cancer\u00edgenos.<\/p>\n

Os polifen\u00f3is podem ajudar a diminuir o risco de c\u00e2ncer, desativando os radicais livres, evitando danos ao DNA e, consequentemente, muitos tipos de c\u00e2ncer.<\/p>\n

Limita\u00e7\u00f5es e riscos<\/strong><\/p>\n

Enquanto a maioria dos especialistas m\u00e9dicos concorda que as pessoas devem comer dietas ricas em antioxidantes e energia baseada em plantas, h\u00e1 muita controv\u00e9rsia quando se trata da capacidade dos polifen\u00f3is de oferecer benef\u00edcios espec\u00edficos ou curar as condi\u00e7\u00f5es diretamente.<\/p>\n

Para a maioria das pessoas, o melhor curso de a\u00e7\u00e3o \u00e9 usar esses compostos para complementar ou aumentar outros aspectos da vida saud\u00e1vel, incluindo usar protetor solar, limitar o consumo de \u00e1lcool e drogas e obter tratamento m\u00e9dico imediato para condi\u00e7\u00f5es graves.<\/p>\n

\"\"Polifen\u00f3is<\/strong><\/p>\n

Fonte:<\/strong> utswmed.org\/www.sciencedirect.com\/academic.oup.com\/www.wisegeek.org\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/www.fruitomed.com\/www.kosterina.com\/www.eufic.org\/www.stylecraze.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Ao contr\u00e1rio de vitaminas e minerais, os polifen\u00f3is n\u00e3o s\u00e3o nutrientes essenciais, o que significa que n\u00e3o s\u00e3o necess\u00e1rios […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":146162,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-145308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biologia"],"acf":[],"yoast_head":"\nPolifen\u00f3is, Antioxidantes, Benef\u00edcios, O que s\u00e3o Polifen\u00f3is<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Polifen\u00f3is, Antioxidantes, Benef\u00edcios, O que s\u00e3o, Alimentos, Flavonoides, Ch\u00e1, Propriedades, Sa\u00fade, Compostos, Defini\u00e7\u00e3o Polifen\u00f3is\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta 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