{"id":145256,"date":"2019-10-21T11:22:18","date_gmt":"2019-10-21T13:22:18","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/?p=145256"},"modified":"2021-04-07T16:04:27","modified_gmt":"2021-04-07T18:04:27","slug":"agua-virtual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/ciencias-da-natureza\/biologia\/agua-virtual","title":{"rendered":"\u00c1gua Virtual"},"content":{"rendered":"

\u00c1gua Virtual – Defini\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

\u00c1gua virtual\u00a0<\/strong>\u00e9 a \u00e1gua \u201cescondida\u201d nos produtos, servi\u00e7os e processos que as pessoas compram e usam todos os dias. A \u00e1gua virtual muitas vezes passa despercebida pelo usu\u00e1rio final de um produto ou servi\u00e7o, mas essa \u00e1gua foi consumida em toda a cadeia de valor, o que torna a cria\u00e7\u00e3o desse produto ou servi\u00e7o poss\u00edvel.<\/p>\n

A \u00e1gua virtual pode ser dividida em:<\/strong>\u00a0\u00e1gua ‘azul’ (que evapora de rios, lagos ou aqu\u00edferos em processos de produ\u00e7\u00e3o como irriga\u00e7\u00e3o), \u00e1gua ‘verde’ (chuva que evapora durante o crescimento da lavoura) e \u00e1gua ‘cinza’ (polu\u00edda ap\u00f3s a agricultura, uso industrial e dom\u00e9stico).<\/p>\n

A\u00a0\u00e1gua virtual\u00a0foi definida no in\u00edcio da d\u00e9cada de 1990 pelo Professor J.A. Allan como “\u00e1gua embutida em commodities\u201c.<\/p>\n

A\u00a0\u00e1gua virtual\u00a0\u00e9 uma ferramenta importante para calcular o consumo real de \u00e1gua de um pa\u00eds.<\/p>\n

O consumo de \u00e1gua \u00e9 a soma do consumo dom\u00e9stico e da importa\u00e7\u00e3o de \u00e1gua virtual (importa\u00e7\u00e3o de produtos) menos a exporta\u00e7\u00e3o de \u00e1gua virtual (exporta\u00e7\u00e3o de produtos) de um pa\u00eds. O volume global de fluxos de \u00e1gua virtuais relacionados ao com\u00e9rcio internacional de commodities \u00e9 de 1.600 km3\/ano.<\/p>\n

Cerca de 80% desses fluxos de \u00e1gua virtual referem-se ao com\u00e9rcio de produtos agr\u00edcolas, enquanto o restante est\u00e1 relacionado a produtos industriais.<\/p>\n

O que \u00e9 \u00e1gua virtual?<\/strong><\/p>\n

Ao nos referirmos \u00e0 express\u00e3o\u00a0\u00e1gua virtual, estamos falando da quantidade de \u00e1gua que \u00e9 utilizada na produ\u00e7\u00e3o dos mais diversos produtos, os quais s\u00e3o consumidos diariamente. Ou seja, \u00e9 toda \u00e1gua que foi utilizada no processo de produ\u00e7\u00e3o, n\u00e3o a que se encontra no estado atual do produto.<\/p>\n

A express\u00e3o \u201c\u00e1gua virtual\u201d foi proposta pelo professor da Faculdade de Estudos Orientais e Africanos da Universidade de Londres, John Anthony Allan, no ano de 1998.<\/p>\n

Tal express\u00e3o surgiu a partir da proposta de quantificar a \u00e1gua incorporada nos produtos e, com isso, poder avaliar os efeitos do consumo e do com\u00e9rcio na utiliza\u00e7\u00e3o dos recursos h\u00eddricos.<\/p>\n

Desta forma, a \u00e1gua passou a ser incorporada em commodities, que nada mais s\u00e3o do que produtos que t\u00eam como fun\u00e7\u00e3o serem mat\u00e9ria-prima, as quais s\u00e3o produzidas em grande escala. Al\u00e9m disso, esses produtos t\u00eam como caracter\u00edstica a possibilidade de serem estocados, de forma a n\u00e3o perder a qualidade. Como commodities, temos o petr\u00f3leo, suco de laranja congelado, caf\u00e9, ouro, soja, entre outros.<\/p>\n

\"\u00c1gua
\n\u00c1gua Virtual<\/strong><\/p>\n

Logo, ao se falar na express\u00e3o \u00e1gua virtual, podemos ent\u00e3o nos referir ao com\u00e9rcio indireto da \u00e1gua. \u00c1gua que, por sua vez, est\u00e1 embutida em produtos.<\/p>\n

Assim, \u00e9 poss\u00edvel compreender que o consumo da \u00e1gua pelo ser humano n\u00e3o \u00e9 apenas direto:<\/strong>\u00a0ele tamb\u00e9m \u00e9 indireto ao se consumir determinados produtos, os quais utilizaram \u00e1gua para a sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Para se chegar aos c\u00e1lculos da \u00e1gua virtual, \u00e9 algo muito complexo, cujas estimativas devem compreender toda a cadeia de produ\u00e7\u00e3o. Tudo est\u00e1 relacionado a outro conceito, chamado \u201cpegada ecol\u00f3gica\u201d, a qual compreende seguir todos os passos e, inclusive, etapas da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Nesta \u201cpegada ecol\u00f3gica\u201d \u00e9 avaliado o percurso e quantidade feito por cada elemento estudado e, com base nisso, se tem um c\u00e1lculo do quanto se utilizou daquele elemento.<\/p>\n

A an\u00e1lise compreende desde a mat\u00e9ria-prima b\u00e1sica at\u00e9 o consumo energ\u00e9tico.<\/p>\n

Para ficar mais claro, vamos ver um exemplo da \u201c\u00e1gua virtual\u201d:<\/strong>\u00a0para cultivar o trigo e produzir a farinha, gasta-se na m\u00e9dia mundial 1,8 mil litros de \u00e1gua por quilo. J\u00e1 para a produ\u00e7\u00e3o de um copo de 250 ml de cerveja s\u00e3o utilizados outros 75 litros de \u00e1gua (a maior parte \u00e9 s\u00f3 para cultivar cevada e outras culturas envolvidas).<\/p>\n

O que significa \u00e1gua virtual?<\/strong><\/p>\n

\"\u00c1gua
\n\u00c1gua Virtual<\/strong><\/p>\n

\u00c1gua virtual, tamb\u00e9m chamada de \u201c\u00e1gua embutida\u201d ou \u201c\u00e1gua indireta\u201d, \u00e9 a \u00e1gua \u201cescondida\u201d nos produtos, servi\u00e7os e processos que as pessoas compram e usam todos os dias.<\/p>\n

Embora a\u00a0\u00e1gua virtual\u00a0n\u00e3o seja vista pelo usu\u00e1rio final de um produto ou servi\u00e7o, ela foi consumida em toda a cadeia de valor, o que torna poss\u00edvel a cria\u00e7\u00e3o desse produto ou servi\u00e7o.<\/p>\n

Em contraste, o uso direto de \u00e1gua \u00e9 a \u00e1gua que \u00e9 vista, sentida e usada em um determinado momento e local para produzir um item ou servi\u00e7o (pense em \u201c\u00e1gua de torneira\u201d).<\/p>\n

Outra maneira de imaginar o uso direto da \u00e1gua \u00e9 que seja a \u00e1gua necess\u00e1ria para realizar uma opera\u00e7\u00e3o ou atividade. Ou seja, em qualquer momento da cria\u00e7\u00e3o de um produto ou servi\u00e7o, \u00e9 a \u00e1gua utilizada na atividade espec\u00edfica que vem diretamente de um cano ou torneira. Por exemplo, um fabricante de microchip que usa \u00e1gua altamente destilada em seu processo ou um engarrafador de bebidas que limpa garrafas est\u00e3o usando \u00e1gua diretamente em suas opera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Quando tomadas em conjunto, todas as etapas em que a \u00e1gua direta \u00e9 usada somam o total de \u00e1gua necess\u00e1ria para levar um produto acabado aos consumidores. Esse total pode ser considerado conte\u00fado de \u00e1gua virtual.<\/p>\n

O conceito de \u00e1gua virtual<\/strong><\/p>\n

\"\u00c1gua
\n\u00c1gua Virtual<\/strong><\/p>\n

O\u00a0conceito de \u00e1gua virtual\u00a0\u00e9 importante porque nos permite entender por que desfrutamos da ilus\u00e3o de \u00e1gua e seguran\u00e7a alimentar, apesar das fortes evid\u00eancias de que os recursos h\u00eddricos dispon\u00edveis para sustentar nossas economias nacionais s\u00e3o inadequados.<\/p>\n

\u00c1gua Virtual – Produ\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

\u00c1gua virtual\u00a0\u00e9 a \u00e1gua incorporada na produ\u00e7\u00e3o de alimentos e fibras e commodities n\u00e3o alimentares, incluindo energia. Por exemplo, s\u00e3o necess\u00e1rios cerca de 1.300 toneladas (metros c\u00fabicos) de \u00e1gua para produzir uma tonelada de trigo e 16.000 toneladas (metros c\u00fabicos) de \u00e1gua para produzir uma tonelada de carne bovina.<\/p>\n

Assim, algu\u00e9m que come muita carne pode consumir at\u00e9 cinco metros c\u00fabicos de \u00e1gua incorporada por dia, enquanto um vegetariano consome apenas cerca de 2,5 metros c\u00fabicos.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de uma camiseta de algod\u00e3o pesando cerca de 250 gramas requer cerca de 2,7 metros c\u00fabicos de \u00e1gua.<\/p>\n

Mas \u00e9 o volume de \u00e1gua que nossos fazendeiros e irrigantes de sequeiro t\u00eam sido capazes de usar nas fazendas que eles converteram da vegeta\u00e7\u00e3o natural. A produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola \u00e9 respons\u00e1vel por cerca de 92 por cento do consumo global de \u00e1gua, a ind\u00fastria por cerca de 4,4 por cento e o consumo dom\u00e9stico de \u00e1gua por cerca de 3,6 por cento. Eles tamb\u00e9m estimaram que o volume total dos \u201cfluxos\u201d internacionais virtuais de \u00e1gua relacionados ao com\u00e9rcio de produtos agr\u00edcolas e industriais foi de 2.320 bilh\u00f5es de m3\/ano.<\/p>\n

O\u00a0conceito de \u00e1gua virtual\u00a0– a \u00e1gua incorporada em produtos alimentares e n\u00e3o alimentares – ajuda a explicar por que existem nossas economias pol\u00edticas insustent\u00e1veis de recursos \u00e1gua-alimentos.<\/p>\n

Mais importante ainda, o conceito explica por que a exist\u00eancia de um sistema alimentar disfuncional pode ser t\u00e3o bem fundamentada politicamente.<\/p>\n

Fonte:<\/strong>\u00a0Juliano Schiavo\/www.geo.fu-berlin.de\/www.watercalculator.org\/parkwestgc.com\/www.eni.com\/www.ejolt.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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