{"id":135429,"date":"2018-07-10T09:56:57","date_gmt":"2018-07-10T11:56:57","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/?p=135429"},"modified":"2018-07-10T13:06:17","modified_gmt":"2018-07-10T15:06:17","slug":"cetose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/ciencias-da-natureza\/biologia\/cetose","title":{"rendered":"Cetose"},"content":{"rendered":"

Defini\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Cetose \u00e9 um estado metab\u00f3lico caracterizado por n\u00edveis aumentados de corpos cet\u00f4nicos nos tecidos do corpo, que \u00e9 tipicamente patol\u00f3gico em condi\u00e7\u00f5es como diabetes, ou pode ser a conseq\u00fc\u00eancia de uma dieta que \u00e9 muito baixa em carboidratos.<\/p>\n

Quando voc\u00ea priva seu corpo de carboidratos, que s\u00e3o a principal fonte de combust\u00edvel para as pessoas, tamb\u00e9m est\u00e1 privando seu corpo da capacidade de manter as reservas de glicog\u00eanio preenchidas.<\/p>\n

Quando isso acontece, \u00e9 necess\u00e1rio encontrar outra fonte de combust\u00edvel para que seu corpo comece a fazer a transi\u00e7\u00e3o para um estado metab\u00f3lico conhecido como cetose. Quando seu corpo est\u00e1 em cetose, ele come\u00e7a a converter gordura em cetonas, que se tornam a nova fonte de combust\u00edvel do seu corpo.<\/p>\n

Cetose – Processo Metab\u00f3lico<\/strong><\/p>\n

Cetose \u00e9 um processo metab\u00f3lico normal. Quando o corpo n\u00e3o tem glicose suficiente para energia, ele queima as gorduras armazenadas; isso resulta em um ac\u00famulo de \u00e1cidos chamados cetonas no corpo.<\/p>\n

Algumas pessoas encorajam a cetose seguindo uma dieta chamada dieta cetog\u00eanica ou de baixo carboidrato. O objetivo da dieta \u00e9 tentar queimar gordura indesejada, for\u00e7ando o corpo a confiar na gordura como energia, em vez de carboidratos.<\/p>\n

A cetose tamb\u00e9m \u00e9 comumente observada em pacientes com diabetes, pois o processo pode ocorrer se o corpo n\u00e3o tiver insulina suficiente ou n\u00e3o estiver usando a insulina corretamente.<\/p>\n

Os problemas associados a n\u00edveis extremos de cetose s\u00e3o mais propensos a desenvolver em pacientes com diabetes tipo 1 em compara\u00e7\u00e3o com pacientes com diabetes tipo 2.<\/p>\n

Em circunst\u00e2ncias normais, as c\u00e9lulas do corpo usam a glicose como sua principal forma de energia.<\/p>\n

A glicose \u00e9 tipicamente derivada de carboidratos da dieta, incluindo:<\/strong><\/p>\n

A\u00e7\u00facar –<\/strong> como frutas e leite ou iogurte
\nAlimentos ricos em amido –<\/strong> como p\u00e3o e macarr\u00e3o<\/p><\/blockquote>\n

O corpo as divide em a\u00e7\u00facares simples. A glicose pode ser usada para alimentar o corpo ou ser armazenada no f\u00edgado e nos m\u00fasculos como glicog\u00eanio.<\/p>\n

Se n\u00e3o houver glicose suficiente dispon\u00edvel para atender \u00e0s demandas de energia, o \u00f3rg\u00e3o adotar\u00e1 uma estrat\u00e9gia alternativa para atender a essas necessidades.<\/p>\n

Especificamente, o corpo come\u00e7a a quebrar as reservas de gordura para fornecer glicose a partir de triglicer\u00eddeos.<\/p>\n

As cetonas s\u00e3o um subproduto desse processo.<\/p>\n

As cetonas s\u00e3o \u00e1cidos que se acumulam no sangue e s\u00e3o eliminados na urina. Em pequenas quantidades, eles servem para indicar que o corpo est\u00e1 quebrando a gordura, mas altos n\u00edveis de cetonas podem envenenar o corpo, levando a um processo chamado cetoacidose.<\/p>\n

Cetose descreve o estado metab\u00f3lico pelo qual o corpo converte as reservas de gordura em energia, liberando cetonas no processo.<\/p>\n

O que \u00e9 Cetose?<\/strong><\/p>\n

Cetose \u00e9 um estado onde o corpo est\u00e1 queimando gordura para gerar energia e altos n\u00edveis de corpos cet\u00f4nicos no sangue como resultado. Estes compostos s\u00e3o o resultado da quebra de \u00e1cidos graxos, e enquanto eles est\u00e3o sempre presentes no corpo, seus n\u00edveis s\u00e3o elevados em pessoas que atingiram este estado.<\/p>\n

Pesquisas substanciais foram feitas sobre como as pessoas chegam a esse ponto e o que acontece metabolicamente. Existe algum debate sobre se a cetose \u00e9 potencialmente perigosa ou mesmo ben\u00e9fica para algumas pessoas.<\/p>\n

O metabolismo do corpo trabalha para equilibrar as necessidades de energia do corpo usando energia armazenada dos alimentos.<\/p>\n

Uma das formas preferidas de energia \u00e9 a glicose. Em pessoas que consomem uma dieta pobre em carboidratos com fontes limitadas de glicose, o corpo come\u00e7a a queimar gordura em troca de energia. Nesse processo, os corpos cet\u00f4nicos s\u00e3o produzidos como um subproduto e, se a dieta persistir, a pessoa entrar\u00e1 em cetose. As pessoas nesse estado geralmente t\u00eam h\u00e1lito levemente frutado e urina escura, um reflexo dos corpos cet\u00f4nicos sendo expressos em sua respira\u00e7\u00e3o e urina.<\/p>\n

\"Cetose\"<\/p>\n

Quando os \u00e1cidos graxos s\u00e3o quebrados no corpo, as cetonas s\u00e3o formadas<\/strong><\/p>\n

A convers\u00e3o de gordura em energia significa que, quando as pessoas entram nesse estado e o mant\u00eam por v\u00e1rios dias, suas reservas de gordura come\u00e7am a ser queimadas.<\/p>\n

Em pessoas que est\u00e3o tentando perder peso, este \u00e9 um resultado muito desej\u00e1vel. As pessoas interessadas em perder peso devem consultar um profissional m\u00e9dico sobre op\u00e7\u00f5es de dieta e exerc\u00edcio para desenvolver um plano, incluindo mudan\u00e7as permanentes no estilo de vida, que ser\u00e3o eficazes para eles.<\/p>\n

Pesquisas em seres humanos hist\u00f3ricos sugerem que a cetose era provavelmente um estado comum em muitas sociedades humanas primitivas. As sociedades de ca\u00e7adores-coletores teriam comido uma dieta pesada com menos fontes de carboidratos do que a dieta moderna. O corpo adaptou a capacidade de usar gordura como energia por uma raz\u00e3o, e alguns pesquisadores acham que esse estado n\u00e3o \u00e9 necessariamente prejudicial, mesmo que imite metabolicamente.<\/p>\n

Enquanto as pessoas estiverem recebendo todos os nutrientes de que precisam e monitorando sua sa\u00fade, esse estado pode ser criado e mantido para perder peso ou controlar a epilepsia, duas raz\u00f5es comuns pelas quais as pessoas ingerem uma dieta cetog\u00eanica.<\/p>\n

Em certas pessoas, esse estado pode se transformar em cetoacidose. Isso \u00e9 perigoso, pois significa que o sangue est\u00e1 se tornando \u00e1cido e a pessoa pode estar exposta ao risco de complica\u00e7\u00f5es s\u00e9rias.<\/p>\n

Geralmente, pessoas com hist\u00f3rico de alcoolismo ou diabetes est\u00e3o em risco para essa condi\u00e7\u00e3o. Esses indiv\u00edduos n\u00e3o s\u00e3o bons candidatos para dietas cetog\u00eanicas e devem se monitorar para os primeiros sinais de alerta de cetose<\/strong>, para que possam evitar adoecer.<\/p>\n

O que \u00e9 uma dieta cetog\u00eanica com baixo teor de carboidratos?<\/strong><\/p>\n

\"Cetose\"
\nDietas cetog\u00eanicas com baixo teor de carboidratos
\npermitem quantidades moderadas de prote\u00edna<\/strong><\/p>\n

Uma dieta cetog\u00eanica com baixo teor de carboidratos \u00e9 uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos que permite quantidades moderadas e baixas de prote\u00edna.<\/p>\n

A redu\u00e7\u00e3o dr\u00e1stica dos carboidratos faz com que o corpo entre em um estado chamado de cetose, em que o corpo come\u00e7a a utilizar gordura em vez de carboidratos pelo seu combust\u00edvel e energia. Ir para uma dieta baixa em carboidratos \u00e9 um meio para perda de peso e \u00e9 um m\u00e9todo eficaz para controlar convuls\u00f5es epil\u00e9pticas.<\/p>\n

Durante a d\u00e9cada de 1940, no entanto, o uso da dieta come\u00e7ou a diminuir em favor das terapias medicamentosas, apenas para ser reintroduzido como uma op\u00e7\u00e3o de tratamento em meados da d\u00e9cada de 1990. Quando usada para este prop\u00f3sito, a propor\u00e7\u00e3o de gordura para carboidratos e prote\u00edna geralmente \u00e9 de 4:1, embora haja alguma varia\u00e7\u00e3o de ajuste em termos de gordura – de 2,5:1 a 5:1.<\/p>\n

Usado principalmente para adolescentes que t\u00eam sucesso limitado com o tratamento somente medicamentoso para crises epil\u00e9pticas, a dieta geralmente \u00e9 iniciada em um hospital para que os m\u00e9dicos possam monitorar de perto os resultados.<\/p>\n

O regime geralmente continua em casa, com consultas de acompanhamento obrigat\u00f3rias para observar os efeitos colaterais e evitar complica\u00e7\u00f5es como a desnutri\u00e7\u00e3o. Terapia bem sucedida pode continuar por anos, mas com redu\u00e7\u00e3o suficiente nas crises, o m\u00e9dico pode recomendar a interrup\u00e7\u00e3o gradual da dieta ap\u00f3s dois anos.<\/p>\n

Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre cetose e cetoacidose?<\/strong><\/p>\n

Embora possa parecer que eles significam a mesma coisa, h\u00e1 uma grande diferen\u00e7a entre cetose e cetoacidose.<\/p>\n

Ainda assim, esses dois termos s\u00e3o freq\u00fcentemente confundidos entre si. Al\u00e9m de possuir a mesma raiz, o equ\u00edvoco provavelmente se deve ao fato de que a cetose e a cetoacidose s\u00e3o processos metab\u00f3licos que envolvem a quebra das gorduras no corpo.<\/p>\n

No entanto, a cetose \u00e9 uma fun\u00e7\u00e3o metob\u00f3lica normal.<\/p>\n

A cetoacidose, por outro lado, \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o m\u00e9dica com risco de vida que preocupa particularmente as pessoas com diabetes tipo I.<\/p>\n

A cetoacidose \u00e9 um estado de toxicidade no qual existem n\u00edveis elevados de \u00e1cidos chamados cetonas no sangue. Esta condi\u00e7\u00e3o ocorre quando os n\u00edveis de insulina s\u00e3o muito baixos e o f\u00edgado tenta restaurar a energia metabolizando gorduras e prote\u00ednas devido \u00e0 falta de carboidratos dispon\u00edveis. Como os \u00e1cidos cet\u00f4nicos degradam-se lentamente em acetona, a respira\u00e7\u00e3o costuma cheirar frutada ou semelhante ao removedor de esmalte. Sem aten\u00e7\u00e3o m\u00e9dica imediata, esta condi\u00e7\u00e3o pode induzir um coma diab\u00e9tico e, possivelmente, a morte.<\/p>\n

A cetose tamb\u00e9m ocorre como resultado da queima de gordura do f\u00edgado para produzir energia e produzir \u00e1cidos cet\u00f4nicos como subproduto. No entanto, este estado \u00e9 muitas vezes facilitado pela retirada intencional de carboidratos como fonte prim\u00e1ria de combust\u00edvel em favor das prote\u00ednas.<\/p>\n

De fato, muitos membros da comunidade m\u00e9dica referem-se \u00e0 cetose induzida por dieta como um ato de fome volunt\u00e1ria. Se uma dieta pobre em carboidratos e rica em prote\u00ednas parece familiar, \u00e9 porque esta \u00e9 a base de um programa de perda de peso muito popular, conhecido como Dieta Atkins. Tais dietas pedem 30-50 por cento da ingest\u00e3o total de calorias provenientes de prote\u00ednas, a fim de impulsionar o metabolismo para queimar gordura.<\/p>\n

Embora dietas como a Atkins pare\u00e7am promover a perda de peso, h\u00e1 v\u00e1rios riscos que podem estar associados \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o do corpo em estado de cetose.<\/p>\n

Por um lado, pode colocar press\u00e3o sobre os rins e, eventualmente, levar a doen\u00e7a renal ou falha. Isso n\u00e3o est\u00e1 confirmado, no entanto, e a pesquisa est\u00e1 em andamento. Alguns estudos mostram que n\u00edveis elevados de colesterol est\u00e3o ligados a dietas ricas em prote\u00ednas, assim como um aumento na incid\u00eancia de c\u00e2ncer.<\/p>\n

Fonte:<\/strong> www.diabetes.co.uk\/www.medicalnewstoday.com\/www.wisegeek.org\/www.dietdoctor.com\/ketodash.com\/en.oxforddictionaries.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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