{"id":128954,"date":"2017-11-28T15:50:06","date_gmt":"2017-11-28T17:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/?p=128954"},"modified":"2021-05-17T10:56:10","modified_gmt":"2021-05-17T12:56:10","slug":"bolor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/ciencias-da-natureza\/biologia\/bolor","title":{"rendered":"Bolor"},"content":{"rendered":"

Bolor – O que \u00e9<\/strong><\/p>\n

Bolor<\/strong>, conhecidos tamb\u00e9m como bolores, s\u00e3o esp\u00e9cies de fungos pluricelulares, filamentosos que se desenvolvem em mat\u00e9ria org\u00e2nica, decompondo-a.<\/p>\n

Nos bolores, as hifas primeiro se espalham sobre a mat\u00e9ria para depois penetrar na mesma. Dentro da mat\u00e9ria org\u00e2nica, as hifas eliminam subst\u00e2ncias capazes de converter os nutrientes em compostos mais simples.<\/p>\n

Somente ap\u00f3s a decomposi\u00e7\u00e3o os nutrientes s\u00e3o absorvidos pelo fungo (digest\u00e3o extracorp\u00f3rea).<\/p>\n

Em algumas hifas aparecem esferas, no interior das quais est\u00e3o os esporos. Quando essas esferas se rompem, os esporos s\u00e3o expelidos, espalhando-se pelo ar, sendo distribu\u00eddos por toda parte e, encontrando mat\u00e9ria org\u00e2nica, umidade e baixa luminosidade, germinam, formando novas hifas.<\/p>\n

\"Bolor\"<\/p>\n

P\u00e3o mofado<\/strong><\/p>\n

Os fungos s\u00e3o organismos eucariontes (com c\u00e9lulas nucleadas); unicelulares ou pluricelulares; s\u00e3o aclorofilados e heterotr\u00f3ficos(seres vivos que n\u00e3o s\u00e3o capazes de produzir o seu pr\u00f3prio alimento).<\/p>\n

Possuem digest\u00e3o extracorp\u00f3rea, sendo a nutri\u00e7\u00e3o por absor\u00e7\u00e3o, ou seja, n\u00e3o ingerem o alimento, mas sim lan\u00e7am enzimas ao meio, onde ocorre a digest\u00e3o e depois que a mesma \u00e9 feita ele a absorve.<\/p>\n

Conforme a nutri\u00e7\u00e3o, os fungos s\u00e3o classificados em duas categorias:\u00a0<\/strong>sapr\u00f3fitas (sapr\u00f3bios) e parasitas. Os sapr\u00f3fitas se alimentam de mat\u00e9ria org\u00e2nica animal ou vegetal morta.<\/p>\n

Os parasitas vivem dentro ou sobre organismos vivos de animais ou vegetais, retirando dos mesmos seu alimento.<\/p>\n

Os fungos dependem de \u00e1gua para seu crescimento e desenvolvimento. A maioria tamb\u00e9m depende do oxig\u00eanio para a respira\u00e7\u00e3o, sendo, portanto, aer\u00f3bicos. Muitos, entretanto, s\u00e3o anaer\u00f3bicos facultativos, ou seja, respiram na presen\u00e7a de oxig\u00eanio e fermentam na aus\u00eancia do mesmo.<\/p>\n

S\u00e3o delimitados exteriormente por uma membrana r\u00edgida, composta por hemicelulose e quitina (polissacar\u00eddeo).<\/p>\n

A reprodu\u00e7\u00e3o pode ser de forma sexuada, assexuada e parassexuada.<\/p>\n

S\u00e3o denominados fungos perfeitos os que apresentam reprodu\u00e7\u00e3o sexuada ou parassexuada e fungos imperfeitos os que t\u00eam reprodu\u00e7\u00e3o assexuada.<\/p>\n

Alguns bolores produzem toxinas, que podem ser prejudiciais \u00e0 sa\u00fade, n\u00e3o devendo ser consumidos alimentos com a presen\u00e7a dos mesmos.<\/p>\n

Bolor – Meio Ambiente<\/strong><\/p>\n

Os\u00a0bolores<\/strong>\u00a0s\u00e3o uma parte natural do meio ambiente e podem ser encontrados em quase qualquer lugar onde haja umidade e oxig\u00eanio. E<\/p>\n

les pertencem ao reino Fungi e vivem em lugares \u00famidos como solo, plantas e mat\u00e9ria morta ou em decomposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ao ar livre, os fungos desempenham um papel na natureza, quebrando a mat\u00e9ria org\u00e2nica morta, como folhas ca\u00eddas, \u00e1rvores mortas e outros detritos; no entanto, deve-se evitar o crescimento de mofo dentro de casa.<\/p>\n

Existem muitos tipos de mofo – todos eles precisam de \u00e1gua ou umidade para crescer. Quando a umidade excessiva se acumula em edif\u00edcios ou materiais de constru\u00e7\u00e3o, o crescimento de mofo freq\u00fcentemente ocorre, especialmente se o problema de umidade permanece desconhecido ou n\u00e3o resolvido.<\/p>\n

O crescimento do bolor pode ocorrer em:<\/strong><\/p>\n

Madeira
\nPapel
\nTapete
\nAlimentos
\nIsolamento<\/p><\/blockquote>\n

Os riscos \u00e0 sa\u00fade associados ao crescimento de fungos internos incluem:<\/strong><\/p>\n

Espirros
\nCoriza
\nolhos vermelhos
\nErup\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas
\nTontura
\nDores de cabe\u00e7a
\nAtaques de asma<\/p><\/blockquote>\n

Esses riscos s\u00e3o especialmente prejudiciais para crian\u00e7as, idosos e pessoas com doen\u00e7as respirat\u00f3rias pr\u00e9-existentes.<\/p>\n

Quando\u00a0esporos de mofo<\/strong>\u00a0pousam em locais ou superf\u00edcies \u00famidas, eles podem come\u00e7ar a crescer dentro de casa e digerir tudo o que est\u00e3o crescendo para sobreviver. Eventualmente, os bolores ir\u00e3o destruir as coisas nas quais eles crescem.<\/p>\n

Por que o p\u00e3o fica mofado?<\/strong><\/p>\n

O p\u00e3o fica bolorento porque \u00e9 uma boa fonte de alimento para alguns tipos de fungos. O ar geralmente est\u00e1 cheio de pequenos esporos de mofo e, nas condi\u00e7\u00f5es certas, eles podem se estabelecer em quase qualquer subst\u00e2ncia org\u00e2nica e come\u00e7ar a digeri-la. No p\u00e3o, essas enzimas quebram as paredes celulares da mat\u00e9ria org\u00e2nica que constitui o p\u00e3o, liberando compostos facilmente diger\u00edveis e molecularmente simples. \u00c9 assim que o p\u00e3o fica bolorento.<\/p>\n

\"\"P\u00e3o mofado<\/strong><\/p>\n

O\u00a0mofo<\/strong>, encontrado em p\u00e3o velho ou n\u00e3o refrigerado, vem de fungos, uma das formas de vida mais onipresentes e bem-sucedidas do planeta. Existem dezenas de milhares de esp\u00e9cies, que podem ser encontradas praticamente em todos os lugares. Cientistas que estudam fungos, chamados de micologistas, dizem que aproximadamente uma em cada 20 esp\u00e9cies vivas \u00e9 uma forma de fungo.<\/p>\n

Os fungos n\u00e3o podem receber energia diretamente do sol porque n\u00e3o possuem clorofila e, portanto, devem viver de outras plantas e animais. Alguns fungos s\u00e3o parasitas, atacando ativamente o hospedeiro em busca de nutrientes. A maioria, entretanto, s\u00e3o necr\u00f3fagos, transformando mat\u00e9ria org\u00e2nica em solo. Sem fungos, muitas plantas morreriam, porque requerem solo f\u00e9rtil para prosperar.<\/p>\n

\"\"O bolor que \u00e9 encontrado em p\u00e3o velho ou n\u00e3o refrigerado vem de fungos<\/strong><\/p>\n

A maioria dos fungos tende a ser flex\u00edvel quanto \u00e0s suas escolhas alimentares. Eles se alimentam de uma ampla variedade de mol\u00e9culas org\u00e2nicas e sua flexibilidade \u00e9 em grande parte respons\u00e1vel por sua onipresen\u00e7a.<\/p>\n

Os fungos produzem dezenas de enzimas digestivas e \u00e1cidos, que segregam em um material \u00e0 medida que crescem sobre ele.<\/p>\n

Ao contr\u00e1rio dos humanos, o mofo digere primeiro e depois se alimenta, ao inv\u00e9s do contr\u00e1rio. Sob as condi\u00e7\u00f5es certas, existem formas de fungos que comem praticamente tudo, menos metal.<\/p>\n

Fungos especiais produzidos atrav\u00e9s de reprodu\u00e7\u00e3o seletiva s\u00e3o \u00e0s vezes usados como agentes para direcionar compostos espec\u00edficos para limpeza.<\/p>\n

Os fungos se reproduzem exponencialmente at\u00e9 que todos os nutrientes dispon\u00edveis se esgotem. Algumas formas de mofo podem dobrar sua massa a cada hora. Eles se reproduzem por meio de esporos, pequenos vetores produzidos em massa pelo fungo. Os esporos s\u00e3o extremamente pequenos e numerosos – provavelmente existem milh\u00f5es de esporos de fungos em qualquer sala ao mesmo tempo.<\/p>\n

Felizmente, esses esporos podem ser destru\u00eddos com o cozimento, e \u00e9 por isso que o p\u00e3o n\u00e3o se infecta imediatamente com mofo. Com o tempo, no entanto, os esporos transportados pelo ar encontram seu caminho para a superf\u00edcie rica em nutrientes do p\u00e3o e come\u00e7am a se multiplicar – mesmo sob as condi\u00e7\u00f5es frias de uma geladeira. No ponto de congelamento, os fungos ficam dormentes. Se forem expostos ao calor novamente, eles podem reviver e continuar a crescer.<\/p>\n

Fonte:<\/strong>\u00a0Camila Correia\/www.epa.gov\/www.ncdhd.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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