{"id":126426,"date":"2017-08-25T10:08:50","date_gmt":"2017-08-25T12:08:50","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/?p=126426"},"modified":"2021-04-26T13:39:35","modified_gmt":"2021-04-26T15:39:35","slug":"goiaba-serrana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisconovo\/ciencias-da-natureza\/biologia\/goiaba-serrana","title":{"rendered":"Goiaba Serrana"},"content":{"rendered":"

Goiaba Serrana – O que \u00e9<\/strong><\/p>\n

A\u00a0goiaba serrana<\/strong>\u00a0tamb\u00e9m \u00e9 conhecida por feijoa, goiaba do mato, goiaba do campo.<\/p>\n

Ela \u00e9 um arbusto densamente ramificado e de folhas perenes ou uma pequena \u00e1rvore com uma coroa muito densa e arredondada.<\/p>\n

Pode crescer 3 a 7,5 metros de altura.\u00a0O bole curto e cil\u00edndrico pode ser de 15 a 20 cm de di\u00e2metro.<\/p>\n

\u00c9 nativo das terras altas do sul do Brasil, leste do Paraguai, Uruguai, norte da Argentina e Col\u00f4mbia.<\/p>\n

A\u00a0goiaba serrana\u00a0<\/strong>tamb\u00e9m conhecida como\u00a0Feijoa\u00a0<\/strong>\u00e9 um arbusto perene, muito resistente, com flores decorativas e frutas deliciosas no outono e in\u00edcio do inverno.<\/p>\n

As flores s\u00e3o de um rosa suave com a parte inferior branca e t\u00eam estames grandes e salientes de um vermelho vivo, enquanto a fruta \u00e9 de casca verde e tem um sabor adocicado de abacaxi, ma\u00e7\u00e3 e hortel\u00e3.<\/p>\n

A folhagem \u00e9 verde m\u00e9dio com uma parte inferior cinza.<\/p>\n

Goiaba Serrana – Frutos<\/strong><\/p>\n

A\u00a0fruta<\/strong>\u00a0comest\u00edvel \u00e9 muito apreciada dentro da gama nativa das plantas.\u00a0A planta \u00e0s vezes \u00e9 cultivada em regi\u00f5es temperadas a regi\u00f5es tropicais quentes, tanto por sua fruta comest\u00edvel quanto tamb\u00e9m como planta ornamental, onde \u00e9 valorizada especialmente por suas flores muito atraentes.<\/p>\n

A polpa \u00e9 suculenta e est\u00e1 dividida em uma polpa de semente clara e gelatinosa e uma polpa mais firme, ligeiramente granular e opaca pr\u00f3xima \u00e0 pele. A fruta cai ao solo quando madura e com seu sabor mais completo, mas pode ser colhida da \u00e1rvore antes de cair para evitar hematomas.<\/p>\n

A polpa da fruta assemelha-se \u00e0 goiaba intimamente aparentada, possuindo uma textura arenosa. A polpa da feijoa \u00e9 usada em alguns produtos cosm\u00e9ticos naturais como esfoliante.<\/p>\n

A Feijoa tem um cheiro forte e distinto que lembra o de um perfume fino. O aroma \u00e9 devido ao \u00e9ster metil benzoato e compostos relacionados que existem na fruta.<\/p>\n

Habitat<\/strong><\/p>\n

Campos e as \u00e1reas mais abertas em florestas de pinheiros e bordos de floresta, favorecendo solos \u00famidos e rochosos.<\/p>\n

Terras altas tropicais e subtropicais abaixo de 1000 metros.<\/p>\n

Detalhes de Cultivo<\/strong><\/p>\n

As plantas geralmente s\u00e3o de crescimento lento.<\/p>\n

As plantas podem come\u00e7ar a frutificar quando h\u00e1 3 ou mais anos de semente.<\/p>\n

Existem algumas variedades nomeadas, desenvolvidas para a sua frutifica\u00e7\u00e3o superior.<\/p>\n

Algumas cultivares s\u00e3o autof\u00e9rteis, enquanto outras exigem poliniza\u00e7\u00e3o cruzada.<\/p>\n

Goiaba Serrana – Usos comest\u00edveis<\/strong><\/p>\n

Frutas \u2013 cruas ou cozidas. Um delicioso sabor arom\u00e1tico. A fruta \u00e9 melhor comido crua, mas tamb\u00e9m pode ser feito em tortas, bolos, pudins, gel\u00e9ias, etc.<\/p>\n

As frutas podem sofrer danos causados por geadas de outono, embora o sabor se desenvolva melhor a baixas temperaturas.<\/p>\n

O fruto \u00e9 de at\u00e9 7,5 cm de comprimento<\/p>\n

\u00c9 uma rica fonte de iodo.<\/p>\n

Goiaba Serrana – Outros usos<\/strong><\/p>\n

A madeira \u00e9 moderadamente pesada, compacta, el\u00e1stica, se divide facilmente, muito dur\u00e1vel mesmo em condi\u00e7\u00f5es adversas. Pode ser usado para pequenas obras, postagens, estadias etc.<\/p>\n

A madeira \u00e9 usada para combust\u00edvel e para produzir carv\u00e3o vegetal.<\/p>\n

Goiaba Serrana – Classifica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Nome cient\u00edfico:\u00a0<\/strong>Acca sellowiana<\/p>\n

Nomes populares:\u00a0<\/strong>Feijoa, Goiaba-da-serra, Goiaba-serrana, Goiaba-anan\u00e1s, Goiaba-abacaxi, Goiaba-do-mato, Goiaba-do-campo, Goiaba-crioula, Ara\u00e7\u00e1-do-rio-grande, Guarob\u00ed.<\/p>\n

Fam\u00edlia bot\u00e2nica:\u00a0<\/strong>Myrtaceae<\/p>\n

G\u00eanero:<\/strong>\u00a0Acca s\u00e3o arbustos perenes com folhas simples e arredondadas e flores carnudas brancas e rosa<\/p>\n

Distribui\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica e habitat:\u00a0<\/strong>esp\u00e9cie vegetal origin\u00e1ria das terras altas do sul do Brasil, Uruguai, leste do Paraguai e norte da Argentina.<\/p>\n

Categoria:<\/strong>\u00a0Arbustos, Arbustos Tropicais, \u00c1rvores Frut\u00edferas, Frutas e Legumes<\/p>\n

Clima:\u00a0<\/strong>Mediterr\u00e2neo, Oce\u00e2nico, Subtropical, Temperado, Tropical<\/p>\n

Origem:<\/strong>\u00a0Am\u00e9rica do Sul, Argentina, Brasil, Paraguai, Uruguai<\/p>\n

Altura:\u00a0<\/strong>1.8 a 2.4 metros, 2.4 a 3.0 metros, 3.0 a 3.6 metros, 3.6 a 4.7 metros<\/p>\n

Goiaba Serrana – Resumo<\/strong><\/p>\n

A\u00a0goiabeira serrana<\/strong>\u00a0(Acca sellowiana (Berg.) Burret, fam\u00edlia Myrtaceae, sin\u00f4nimo Feijoa sellowiana Berg.), tamb\u00e9m conhecida como \u201cfeijoa\u201d (denomina\u00e7\u00e3o mais utilizada na literatura internacional) e \u201cguayabo\u201d (no Uruguai), \u00e9 nativa do planalto meridional brasileiro e nordeste do Uruguai. No Sul do Brasil, a esp\u00e9cie mostra-se adaptada a condi\u00e7\u00f5es de clima frio, ocorrendo com maior frequ\u00eancia em \u00e1reas com altitudes superiores a 800 m.<\/p>\n

A\u00a0goiabeira serrana<\/strong>\u00a0apresenta crescimento arbustivo, perenif\u00f3lio, com 2-6 m de altura, e tronco ramificado. O fruto, classificado como um pseudofruto do tipo pomo, \u00e9 uma baga com formato oblongo, polpa cor gelo, casca lisa, semirrugosa ou rugosa, com di\u00e2metro de 3-5 cm, comprimento de 4-10 cm, peso de 20-250 g e rendimento de polpa de 15-50 %.<\/p>\n

O fruto da\u00a0goiabeira serrana<\/strong>\u00a0\u00e9 similar ao da goiabeira comum (Psidium guajava L.), mas apresenta casca verde e n\u00e3o comest\u00edvel, com polpa de sabor singular doce-acidulado e aroma penetrante.<\/p>\n

Al\u00e9m do consumo in natura, os frutos podem ser processados e utilizados na produ\u00e7\u00e3o de sucos, geleias, sorvetes e bebidas. Nas \u00e1reas de ocorr\u00eancia natural, os frutos s\u00e3o muito apreciados e consumidos, sendo que a matura\u00e7\u00e3o ocorre de fevereiro at\u00e9 in\u00edcio de junho.<\/p>\n

Al\u00e9m do aproveitamento dos frutos, as p\u00e9talas das flores podem ser destinadas para consumo humano (decora\u00e7\u00e3o de pratos, saladas, doces) em raz\u00e3o do seu agrad\u00e1vel sabor. Adicionalmente, devido \u00e0 beleza das flores e ao porte da planta, esta pode ser usada na ornamenta\u00e7\u00e3o urbana ou residencial. O fruto apresenta atividade antibactericida, antioxidante e antial\u00e9rgica, sendo que a presen\u00e7a de flavonoides auxilia na atividade imunol\u00f3gica, determinando respostas cr\u00f4nicas em processos inflamat\u00f3rios.<\/p>\n

Em estudos farmacol\u00f3gicos, foi demonstrado que os flavonoides presentes no fruto da goiabeiraserrana atuam seletivamente, causando apoptose em c\u00e9lulas tumorais mieloides, em casos de leucemia.<\/p>\n

Quanto as suas caracter\u00edsticas de conserva\u00e7\u00e3o p\u00f3s-colheita, o fruto \u00e9 climat\u00e9rico, apresenta elevadas taxas respirat\u00f3rias e de produ\u00e7\u00e3o de etileno, e r\u00e1pido amadurecimento, sendo necess\u00e1rio o estabelecimento de estrat\u00e9gias visando \u00e0 preserva\u00e7\u00e3o da sua qualidade. O tempo de conserva\u00e7\u00e3o em c\u00e2mara fria \u00e9 limitado, correspondendo acerca de 20 dias a 4\u00b0C, seguido de dois dias de vida de prateleira a 20\u00b0C.<\/p>\n

A armazenagem por longos per\u00edodos compromete a qualidade dos frutos, que apresentam redu\u00e7\u00e3o no sabor, cujo decl\u00ednio est\u00e1 associado a uma redu\u00e7\u00e3o da acidez e da concentra\u00e7\u00e3o de s\u00f3lidos sol\u00faveis, bem como nos teores de vitamina C, e elevada incid\u00eancia de escurecimento da polpa.<\/p>\n

A\u00a0goiabeira serrana<\/strong>, apesar de ser nativa do planalto meridional brasileiro, \u00e9 cultivada quase que exclusivamente em outros pa\u00edses (principalmente Nova Zel\u00e2ndia e Col\u00f4mbia), a partir de cultivares desenvolvidas com material gen\u00e9tico coletado no Uruguai. O fruto ainda \u00e9 pouco conhecido no mercado brasileiro.<\/p>\n

No entanto, testes de degusta\u00e7\u00e3o realizados em dois centros comerciais do Estado de Santa Catarina (Florian\u00f3polis e Blumenau) demonstraram que mais de 90% das pessoas consideraram o sabor e o aroma do fruto como bons ou \u00f3timos. Isto demonstra o potencial de mercado que a goiabaserrana apresenta e que pode ser explorado no Pa\u00eds, sendo necess\u00e1rio investimento em divulga\u00e7\u00e3o e propaganda, j\u00e1 que potenciais consumidores, em diversos centros urbanos, n\u00e3o conhecem a fruta e n\u00e3o sabem como consumi-la.<\/p>\n

Goiaba Serrana – Fotos<\/strong><\/p>\n

\"\"Goiabeira-serrana<\/strong><\/p>\n

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\nGoiabeira-serrana<\/strong><\/p>\n

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\nGoiabeira-serrana<\/strong><\/p>\n

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\nGoiabeira-serrana<\/strong><\/p>\n

Fonte:<\/strong>\u00a0tropical.theferns.info\/www.scielo.br\/www.epagri.sc.gov.br\/www.missouribotanicalgarden.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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