{"id":701,"date":"2015-11-18T00:00:00","date_gmt":"2015-11-18T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/agricultura-biologica-2\/"},"modified":"2026-08-31T15:56:20","modified_gmt":"2026-08-31T15:56:20","slug":"agricultura-biologica-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/biologia-2\/agricultura-biologica-2\/","title":{"rendered":"Agricultura Biol\u00f3gica"},"content":{"rendered":"\nAgricultura Biol\u00f3gica – O que \u00e9<\/strong>\n\nA\u00a0Agricultura Biol\u00f3gica<\/strong>\u00a0\u00e9 uma agricultura sustent\u00e1vel a n\u00edvel econ\u00f4mico, social e ambiental, promovendo elevada qualidade nos produtos, utilizando pr\u00e1ticas de sustentabilidade.\n\nA agricultura biol\u00f3gica \u00e9 conhecida tamb\u00e9m como agricultura org\u00e2nica, agricultura ecol\u00f3gica ou agricultura natural, variando a denomina\u00e7\u00e3o conforme o pa\u00eds.\n\nA\u00a0Agricultura Biol\u00f3gica<\/strong>, tamb\u00e9m \u00e9 conhecida como \u2018agricultura org\u00e2nica\u2019 (Brasil e pa\u00edses de l\u00edngua inglesa), \u2018agricultura ecol\u00f3gica\u2019 (Espanha, Dinamarca) ou \u2018agricultura natural\u2019 (Jap\u00e3o).\n\nEcol\u00f3gica:\u00a0<\/b>Baseia-se no funcionamento do ecossistema agr\u00e1rio e recorre a pr\u00e1ticas como rota\u00e7\u00f5es culturais, adubos verdes, luta biol\u00f3gica contra pragas e doen\u00e7as \u2013 que fomentam o seu equil\u00edbrio e biodiversidade.\n\nHol\u00edstica:\u00a0<\/b>Baseia-se na intera\u00e7\u00e3o din\u00e2mica entre o solo, as plantas, os animais e os humanos, considerados como uma cadeia indissoci\u00e1vel, em que cada elo afeta os restantes.\n\nSustent\u00e1vel:\u00a0<\/b>visa manter e melhorar a fertilidade do solo a longo prazo, preservando os recursos naturais solo, \u00e1gua e ar e minimizar todas as formas de polui\u00e7\u00e3o que possam resultar de pr\u00e1ticas agr\u00edcolas.\n\nReciclar restos de origem vegetal ou animal de forma a devolver nutrientes \u00e0 terra, minimizando deste modo o uso de recursos n\u00e3o-renov\u00e1veis.\n\nDepender de recursos renov\u00e1veis em sistemas agr\u00edcolas organizados a n\u00edvel local. Assim, exclui a quase totalidade dos produtos qu\u00edmicos de s\u00edntese como adubos, pesticidas, reguladores de crescimento e aditivos alimentares para animais.\n\nA\u00a0Agricultura Biol\u00f3gica\u00a0<\/strong>ou\u00a0Org\u00e2nica<\/strong>\u00a0pode ser definida por estrat\u00e9gias de manejo ecol\u00f3gicas proativas que mant\u00eam e aumentam a fertilidade do solo, evitam a eros\u00e3o do solo, promovem e aumentam a diversidade biol\u00f3gica e minimizam os riscos \u00e0 sa\u00fade humana e animal e aos recursos naturais. Muitos tipos de produtos agr\u00edcolas s\u00e3o produzidos organicamente, incluindo vegetais, frutas, ervas, gr\u00e3os, carne, latic\u00ednios, ovos, fibras e flores.\n

\"AgriculturaAgricultura Biol\u00f3gica<\/strong><\/p>\nAs pr\u00e1ticas da agricultura biol\u00f3gica s\u00e3o as seguintes:<\/strong>\n\nUtilizam adubos org\u00e2nicos conhecidos tamb\u00e9m como adubos verdes, al\u00e9m da compostagem (processo de reciclagem do lixo org\u00e2nico).\n\nN\u00e3o utilizam qu\u00edmicos, visando \u00e0 sa\u00fade dos produtores e consumidores que evitam contato com qu\u00edmicos nocivos. Esta pr\u00e1tica tamb\u00e9m preserva o meio ambiente da contamina\u00e7\u00e3o nos solos e nas \u00e1guas, cuja grande parte da responsabilidade \u00e9 da agropecu\u00e1ria.\n\nA produ\u00e7\u00e3o animal biol\u00f3gica segue normas de \u00e9tica e respeito pelo bem-estar animal. A alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 adequada a cada esp\u00e9cie e, preservam o respeito \u00e0s condi\u00e7\u00f5es naturais dos animais.\n\nAl\u00e9m de n\u00e3o utilizar de horm\u00f4nios de crescimento nos mesmos.\n\nO solo f\u00e9rtil \u00e9 uma das principais preocupa\u00e7\u00f5es da agricultura biol\u00f3gica, com objetivo de conservar o mesmo, aumentando sua fertilidade e, o seu teor de mat\u00e9ria org\u00e2nica, que o deixa rico em nutrientes.Os alimentos que s\u00e3o cultivados em solo equilibrado, onde tais pr\u00e1ticas s\u00e3o inseridas,faz com que as plantas cres\u00e7am mais saud\u00e1veis, trazendo uma maior qualidade para os alimentos.\n\nGarante a preserva\u00e7\u00e3o da \u00e1gua para as atuais e futuras gera\u00e7\u00f5es, respeitando assim os recursos naturais e, contribuindo para o equil\u00edbrio da natureza e para um ambiente saud\u00e1vel.\n\nAl\u00e9m de preservar as pr\u00e1ticas entre a agricultura e floresta.\n\nUtiliza variedades de sementes locais com grande valor nutritivo e cultural. Combinam os conhecimentos modernos com as pr\u00e1ticas e saberes tradicionais, dispensando o uso de produtos poluentes ao meio ambiente.\n\nAtua tamb\u00e9m como uma escola pr\u00e1tica de educa\u00e7\u00e3o ambiental, oferecendo aos jovens de hoje, um modelo para o planeta de desenvolvimento sustent\u00e1vel, econ\u00f4mico e social.\n\nO que \u00e9 agricultura org\u00e2nica?<\/strong>\n\nA\u00a0agricultura org\u00e2nica<\/strong>\u00a0\u00e9 um m\u00e9todo de cultivo que envolve o uso de t\u00e9cnicas ecologicamente corretas para criar colheitas e animais.\n\nMuitos pa\u00edses oferecem certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica para agricultores que seguem as diretrizes da agricultura org\u00e2nica, e os agricultores tamb\u00e9m podem praticar m\u00e9todos org\u00e2nicos sem buscar a certifica\u00e7\u00e3o.\n\nEste m\u00e9todo de cultivo \u00e9 visto como uma alternativa \u00e0 agricultura convencional, em que uma grande variedade de meios s\u00e3o utilizados na agricultura.\n

\"\"A agricultura org\u00e2nica usa t\u00e9cnicas ecologicamente\ncorretas para aumentar as safras<\/strong><\/p>\nQuando os agricultores trabalham organicamente, eles evitam o uso de produtos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos para tudo, desde o manejo do solo at\u00e9 o controle de pragas. Em vez disso, eles contam com t\u00e9cnicas como rota\u00e7\u00e3o de culturas e compostagem para manter os solos saud\u00e1veis, controle natural de pragas em vez de sprays para eliminar pragas agr\u00edcolas e meios n\u00e3o qu\u00edmicos para controlar infec\u00e7\u00f5es e doen\u00e7as.\n\nA agricultura org\u00e2nica evita o uso de antibi\u00f3ticos e horm\u00f4nios de crescimento em animais, e\u00a0organismos geneticamente modificados (OGM)<\/strong>\u00a0geralmente n\u00e3o s\u00e3o cultivados em fazendas org\u00e2nicas.\n\nPadr\u00f5es org\u00e2nicos completos variam de na\u00e7\u00e3o para na\u00e7\u00e3o, com departamentos de agricultura geralmente mantendo os padr\u00f5es atuais em bancos de dados dispon\u00edveis ao p\u00fablico.\n\nEsse tipo de\u00a0agricultura<\/strong>\u00a0tem sido praticado de uma forma ou de outra h\u00e1 s\u00e9culos, mas a agricultura org\u00e2nica surgiu como um movimento pr\u00f3prio na d\u00e9cada de 1930, \u00e0 medida que a agricultura industrializada come\u00e7ou a se tornar mais comum.\n\nO desenvolvimento de produtos qu\u00edmicos avan\u00e7ados e outras ferramentas artificiais para apoiar a agricultura levou muitos agricultores a recorrer a essas t\u00e9cnicas para economizar dinheiro e competir no mercado, e alguns agricultores tamb\u00e9m sentiram que a moderniza\u00e7\u00e3o representava uma melhoria. Outros queriam ficar com t\u00e9cnicas ecol\u00f3gicas mais tradicionais, desenvolvendo a agricultura org\u00e2nica e outras ramifica\u00e7\u00f5es, como a agricultura biodin\u00e2mica.\n

\"\"Agricultura Biol\u00f3gica<\/strong><\/p>\nAlgumas pessoas afirmam que uma s\u00e9rie de benef\u00edcios est\u00e1 envolvida na agricultura org\u00e2nica, variando de um maior valor nutricional em safras cultivadas em solos completos e complexos a ambientes mais saud\u00e1veis em torno de fazendas que usam m\u00e9todos org\u00e2nicos. Algumas das alega\u00e7\u00f5es sobre a agricultura org\u00e2nica s\u00e3o dif\u00edceis de substanciar, como alega\u00e7\u00f5es de que o leite produzido organicamente \u00e9 melhor do que o leite produzido convencionalmente, enquanto outras s\u00e3o mais f\u00e1ceis de provar, como a alega\u00e7\u00e3o de que n\u00e3o usar antibi\u00f3ticos pode reduzir o desenvolvimento e dissemina\u00e7\u00e3o de antibi\u00f3ticos -resistentes bact\u00e9rias.\n\nBens produzidos em uma fazenda org\u00e2nica tendem a ser mais caros, porque a agricultura org\u00e2nica \u00e9 mais trabalhosa e as ferramentas para a agricultura org\u00e2nica tendem a ser mais caras.\n\nSimplesmente obter a certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica \u00e9 muito caro, pois requer uma s\u00e9rie de inspe\u00e7\u00f5es e testes para analisar os m\u00e9todos de cultivo e as condi\u00e7\u00f5es da propriedade para confirmar se ela est\u00e1 de acordo com os padr\u00f5es org\u00e2nicos.\n\nAlgumas pessoas acham que o custo vale o benef\u00edcio e est\u00e3o dispostas a pagar um pr\u00eamio por produtos org\u00e2nicos.\n\nO que \u00e9 uma fazenda org\u00e2nica?<\/strong>\n\nUma\u00a0fazenda org\u00e2nica<\/strong>\u00a0\u00e9 uma fazenda que n\u00e3o usa produtos qu\u00edmicos para tratar pragas, livrar a \u00e1rea de ervas daninhas ou como fertilizante.\n\nA\u00a0agricultura org\u00e2nica<\/strong>\u00a0pode ter defini\u00e7\u00f5es diferentes para pessoas diferentes. A organiza\u00e7\u00e3o internacional IFOAM (Federa\u00e7\u00e3o Internacional do Movimento de Agricultura Org\u00e2nica) \u00e9 uma organiza\u00e7\u00e3o guarda-chuva que apresenta sugest\u00f5es que muitos pa\u00edses usam quando consideram o que consideram uma fazenda org\u00e2nica.\n\nO princ\u00edpio fundamental da agricultura org\u00e2nica \u00e9 melhorar e melhorar a sa\u00fade do solo. Um solo saud\u00e1vel produz safras que t\u00eam menos probabilidade de desenvolver doen\u00e7as e s\u00e3o mais capazes de resistir ao estresse.\n\nOs\u00a0agricultores org\u00e2nicos<\/strong>\u00a0melhoram o solo por meio de planta\u00e7\u00f5es rotativas, cultivo de plantas de cobertura, compostagem e cobertura morta. Eles n\u00e3o usam fertilizantes qu\u00edmicos, mas podem usar fertilizantes naturais processados, como farinha de sementes.\n\nEnquanto a agricultura convencional depende fortemente de sprays e tratamentos qu\u00edmicos, a agricultura org\u00e2nica tem uma abordagem diferente para as pragas. Em uma fazenda org\u00e2nica, uma certa quantidade de danos causados por pragas \u00e9 tolerada. Organismos ben\u00e9ficos e predadores naturais podem ser liberados na fazenda. A rota\u00e7\u00e3o de safras evita que insetos como o besouro da batata, que tem uma fonte de alimento favorita, desenvolvam uma popula\u00e7\u00e3o significativa.\n\nAs pragas tamb\u00e9m s\u00e3o controladas por coberturas de fileiras e redes. Uma das maneiras mais importantes de uma fazenda org\u00e2nica ter uma colheita bem-sucedida \u00e9 cultivar plantas que s\u00e3o projetadas para crescer bem na \u00e1rea. O cultivo de plantas que n\u00e3o s\u00e3o adequadas ao clima as estressa e as torna muito mais suscet\u00edveis aos danos de pragas.\n\nUma fazenda org\u00e2nica tamb\u00e9m trata ervas daninhas sem produtos qu\u00edmicos. A maneira mais antiga e eficaz de tratar ervas daninhas \u00e9 manualmente. Embora isso possa funcionar em uma fazenda menor, a maioria das fazendas org\u00e2nicas combate as ervas daninhas com o plantio de plantas de cobertura e cobertura morta ao redor das plantas.\n\nUma t\u00e9cnica usada para aumentar os nutrientes no solo e manter as ervas daninhas ao m\u00ednimo \u00e9 o plantio de plantas de cobertura ricas em nutrientes nos corredores entre as plantas que o agricultor espera colher.\n\nUm exemplo disso \u00e9 o plantio de alfafa, uma grama que envia nitrog\u00eanio para o solo, entre as fileiras de milho. Durante a esta\u00e7\u00e3o de crescimento, o milho e a alfafa n\u00e3o competem entre si por nutrientes.\n\nA alfafa tamb\u00e9m evita que as sementes de ervas daninhas se fixem no solo. No final da temporada, o milho \u00e9 colhido e a alfafa \u00e9 plantada no solo. Uma vez no solo, ele se decomp\u00f5e, melhorando a qualidade do solo para o plantio do pr\u00f3ximo ano.\n\nAs fazendas org\u00e2nicas costumam dar mais trabalho do que as convencionais, mas oferecem benef\u00edcios intang\u00edveis, como a redu\u00e7\u00e3o da quantidade de \u00e1gua necess\u00e1ria, a redu\u00e7\u00e3o da contamina\u00e7\u00e3o do len\u00e7ol fre\u00e1tico pelo escoamento de pesticidas e menos eros\u00e3o do solo.\n\nO que \u00e9 comida org\u00e2nica?<\/strong>\n

\"\"Agricultura Biol\u00f3gica<\/strong><\/p>\nOrg\u00e2nico<\/strong>\u00a0\u00e9 um sistema de agricultura e produ\u00e7\u00e3o de alimentos. Os agricultores org\u00e2nicos t\u00eam como objetivo produzir alimentos de alta qualidade, usando m\u00e9todos que beneficiam todo o nosso sistema alimentar, desde as pessoas ao planeta, da sa\u00fade das plantas ao bem-estar animal.\n\nEm face das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, problemas de sa\u00fade relacionados \u00e0 dieta e decl\u00ednio generalizado da vida selvagem, a necessidade de mudar nossos sistemas alimentares nunca foi t\u00e3o grande – uma transi\u00e7\u00e3o para sistemas agr\u00edcolas ‘agroecol\u00f3gicos’, como os org\u00e2nicos, pode fazer uma grande diferen\u00e7a.\n\nNenhum outro sistema definido de agricultura e produ\u00e7\u00e3o de alimentos chega perto de trazer tantos benef\u00edcios para a vida selvagem, a sociedade e o mundo natural.\n

\"\"Alimento org\u00e2nico<\/strong><\/p>\nOs agricultores org\u00e2nicos trabalham de acordo com um conjunto estrito de padr\u00f5es, que devem cumprir legalmente com a regulamenta\u00e7\u00e3o estrita da Uni\u00e3o Europeia (UE), para garantir que suas fazendas sustentem a sa\u00fade de:<\/strong>\n

Solos,\nEcossistemas\nAnimais\nPessoas<\/blockquote>\nEsses padr\u00f5es s\u00e3o constru\u00eddos sobre os princ\u00edpios-chave da agricultura org\u00e2nica:<\/strong>\n
Sa\u00fade\nEcologia\nCuidado\nJusti\u00e7a<\/blockquote>\nA certifica\u00e7\u00e3o \u00e9 legalmente exigida para cultivar, processar ou comercializar produtos org\u00e2nicos, e todas as fazendas e empresas org\u00e2nicas s\u00e3o inspecionadas por um organismo de certifica\u00e7\u00e3o, pelo menos uma vez por ano. Isso significa que, ao ver o s\u00edmbolo org\u00e2nico, voc\u00ea pode confiar que a comida e a bebida que compra foram feitas de uma forma que \u00e9 melhor para as pessoas, animais e vida selvagem, e respeita o meio ambiente.\n\nComo \u00e9 a agricultura org\u00e2nica na pr\u00e1tica?<\/strong>\n\nMenos pesticidas<\/strong>\n\n\u2018Pesticidas<\/strong>\u2019 s\u00e3o produtos qu\u00edmicos projetados para matar insetos e outras pragas, incluindo ervas daninhas (herbicidas) e doen\u00e7as f\u00fangicas (fungicidas).\n\nEstudos recentes apontam os impactos diretos e indiretos dos pesticidas como os principais respons\u00e1veis pelo decl\u00ednio global dos insetos e pela crise da biodiversidade.\n\nDe acordo com os padr\u00f5es org\u00e2nicos da Soil Association, todos os herbicidas s\u00e3o proibidos e os agricultores s\u00f3 podem usar um n\u00famero muito limitado de pesticidas de origem natural como \u00faltimo recurso (como citronela e \u00f3leo de cravo), mas apenas em circunst\u00e2ncias muito restritas.\n\nEm vez de depender de pesticidas, os agricultores org\u00e2nicos buscam criar um equil\u00edbrio natural entre plantas e animais para prevenir pragas.\n\nPopula\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis da vida selvagem podem ajudar a controlar as pragas; os fazendeiros encorajam p\u00e1ssaros, besouros e outros ‘insetos ben\u00e9ficos’ (como joaninhas) em suas fazendas a comer pragas como pulg\u00f5es, lesmas e lagartas.\n\nFonte:<\/strong>\u00a0Camila Correia\/www.sare.org\/www.wisegeek.org\/www.fao.org\/www.omafra.gov.on.ca\/www.soilassociation.org\/agritech.tnau.ac.in\/nifa.usda.gov\/geneticliteracyproject.org\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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