{"id":674,"date":"2015-11-18T00:00:00","date_gmt":"2015-11-18T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/mel-de-abelha-2\/"},"modified":"2026-08-31T15:56:11","modified_gmt":"2026-08-31T15:56:11","slug":"mel-de-abelha-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/biologia-2\/mel-de-abelha-2\/","title":{"rendered":"Mel de Abelha"},"content":{"rendered":"\n<strong>O que \u00e9 mel?<\/strong>\n\nO\u00a0<strong>mel<\/strong>\u00a0\u00e9 um fluido viscoso doce, de cor amarela a \u00e2mbar, produzido pelas abelhas.\n\nOutros insetos tamb\u00e9m podem produzir a subst\u00e2ncia, mas aquela produzida pelas abelhas \u00e9 a que a maioria das pessoas conhece, j\u00e1 que \u00e9 consumida h\u00e1 s\u00e9culos como ado\u00e7ante. Como alternativa ao a\u00e7\u00facar, o mel \u00e9 um alimento doce, denso e saboroso que pode variar muito em sabor e cor, dependendo do que as abelhas est\u00e3o comendo.\n\nA maioria dos donos de mercearia vende, por ser um alimento muito popular em todo o mundo.\n\nPara colher mel, os humanos montam api\u00e1rios, instala\u00e7\u00f5es projetadas especificamente para abrigar abelhas. O apicultor fornece uma estrutura s\u00f3lida para as abelhas usarem como colm\u00e9ia, e um sortimento de flores pode ser plantado na regi\u00e3o para dar sabor ao mel e estimular a perman\u00eancia das abelhas.\n\nUma\u00a0<strong>col\u00f4nia de abelhas<\/strong>\u00a0inclui uma \u00fanica rainha, uma variedade de zang\u00f5es e um grande n\u00famero de abelhas oper\u00e1rias. A estrutura social de uma colmeia \u00e9, na verdade, bastante complexa, e os naturalistas dedicaram um amplo estudo \u00e0 vida das abelhas e \u00e0s formas como elas se comunicam.\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-153804 aligncenter\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Mel-de2-300x205.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"205\" \/><strong>Uma abelha rainha rodeada de assistentes. Uma rainha \u00e9 necess\u00e1ria em uma colmeia<\/strong><\/p>\nAs abelhas oper\u00e1rias viajam para fora da colmeia para coletar o n\u00e9ctar das flores. Quando retornam \u00e0 colmeia, as abelhas convertem o n\u00e9ctar em mel e o armazenam em favos cerosos projetados para mant\u00ea-lo est\u00e1vel at\u00e9 que seja necess\u00e1rio.\n\nAs abelhas usam o que produzem como fonte de alimento quando t\u00eam dificuldade em encontrar outros alimentos. Os humanos tamb\u00e9m t\u00eam aproveitado a subst\u00e2ncia como alimento h\u00e1 milhares de anos.\n\nO\u00a0<strong>mel<\/strong>\u00a0\u00e9 naturalmente doce e foi o \u00fanico ado\u00e7ante importante em uso entre os humanos por algum tempo. Ele pode ser usado na panifica\u00e7\u00e3o, usado como pasta em p\u00e3es ou adicionado a bebidas para do\u00e7ura adicional.\n\nA subst\u00e2ncia tamb\u00e9m \u00e9 utilizada na fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos saborosos, como presuntos cobertos com mel. Os apicultores podem controlar o sabor at\u00e9 certo ponto com planta\u00e7\u00f5es de flores diferentes; via de regra, quanto mais escuro o produto, mais intenso \u00e9 o sabor.\n\nA maioria dos veganos n\u00e3o come mel, pois \u00e9 um produto de origem animal. Muitos acreditam que as abelhas s\u00e3o exploradas para fazer produtos comerciais, uma vez que seu ambiente \u00e9 fortemente manipulado.\n\nAl\u00e9m disso, as\u00a0<strong>abelhas<\/strong>\u00a0podem perder a vida na ind\u00fastria comercial, devido \u00e0 forma como s\u00e3o manejadas. A maioria dos humanos ignora essas quest\u00f5es \u00e9ticas, no entanto, incluindo alguns veganos e vegetarianos que gostam de comida doce e saborosa.\n\n<strong>O que \u00e9 o mel de abelha?<\/strong>\n\nAs\u00a0<strong>abelhas<\/strong>\u00a0vivem em uma sociedade complexa, dividem todas as fun\u00e7\u00f5es, algumas ficam na colmeia para cuidar da mesma e das abelhas mais novas, enquanto outras saem em busca de flores, estas \u00faltimas s\u00e3o chamadas abelhas campeiras e s\u00e3o atra\u00eddas pelo n\u00e9ctar.\n\nO\u00a0<strong>mel<\/strong>\u00a0\u00e9 um liquido a\u00e7ucarado produzido pelas flores que contem \u00e1gua e sacarose.\n\nAs abelhas sugam o n\u00e9ctar das flores com sua l\u00edngua que s\u00e3o parecidas com um canudo longo e oco denominado prob\u00f3scide. Elas guardam esse n\u00e9ctar em uma bolsa localizada na garganta, podem visitar at\u00e9 cem flores para encher esta bolsa. Depois voltam \u00e0 colmeia e entregam este n\u00e9ctar para as abelhas engenheiras que tem o trabalho de convert\u00ea-lo em mel.\n\nAs abelhas engenheiras sugam o n\u00e9ctar e manipulam-no com suas bocas misturando-o com enzimas que convertem a sacarose em outros a\u00e7ucares como a glicose e frutose, estas enzimas tamb\u00e9m fazem o n\u00e9ctar ficar mais \u00e1cido evitando que estraguem. Ent\u00e3o essas abelhas depositam-no em cada favo e, em seguida abanam suas asas para evaporar a \u00e1gua, fazendo com que a mistura fique bem concentrada.\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-153809 aligncenter\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ScreenHunter-129-300x229.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"229\" \/><strong>Peda\u00e7o de favo de mel<\/strong><\/p>\nO n\u00e9ctar contem quase 80% de \u00e1gua, enquanto o mel 18%. Como o mel tem pouca \u00e1gua, bact\u00e9rias n\u00e3o conseguem se proliferar evitando assim a fermenta\u00e7\u00e3o.\n\nO<strong>\u00a0mel\u00a0<\/strong>\u00e9 um alimento muito completo, possuem a\u00e7\u00facares, carboidratos, glicose, frutose, minerais, prote\u00ednas, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo, ferro, c\u00e1lcio, vitaminas do complexo B, entre outros.\n\nComo \u00e9 naturalmente doce, pode ser um ado\u00e7ante natural.\n\n<strong>O mel pode trazer v\u00e1rios benef\u00edcios\u00a0\u00e0 sa\u00fade, por exemplo:<\/strong>\n<blockquote>Possui a\u00e7\u00e3o expectorante, melhorando bronquite e asma;\nFortalece a imunidade;\nMelhora a digest\u00e3o;\nAlivia a pris\u00e3o de ventre;\nAntiss\u00e9ptico;\nAntioxidante;\nAntirreum\u00e1tico;\nCalmante;\nFonte de energia, pois \u00e9 rico em carboidratos e a\u00e7\u00facares;\nEquil\u00edbrio da press\u00e3o arterial, devido ao pot\u00e1ssio, que entre os nutrientes \u00e9 o que est\u00e1 mais presente.<\/blockquote>\n<strong>Tipos de Mel<\/strong>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-153808 aligncenter\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Mel-de6-300x194.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"194\" \/><strong>Mel<\/strong><\/p>\nA B\u00edblia descreve uma terra onde fluem leite e mel. Um terreno pr\u00f3spero, bem equipado com tudo o que se pode pedir.\n\nHoje em dia, muitos tipos diferentes est\u00e3o dispon\u00edveis, e cada um tem caracter\u00edsticas \u00fanicas espec\u00edficas. Todos eles diferem em sabor, cor, intensidade e textura.\n<blockquote><strong>Flor de eucalipto:\u00a0<\/strong>\u00c9 um mel mais escuro, com gosto mais forte, \u00f3timo para ajudar nos resfriados, bronquites, irrita\u00e7\u00e3o da garganta, sinusite e tosses. \u00c9 fonte de energia muito importante.\n\n<strong>Flor do campo (ou mel silvestre):\u00a0<\/strong>Sua cor e gosto podem variar dependendo da diversidade das plantas que o originaram; pode ser escuro ou at\u00e9 mais claro que o mel da laranjeira. \u00c9 um \u00f3timo ado\u00e7ante geral.\n\n<strong>Flor da laranjeira:\u00a0<\/strong>Em geral \u00e9 mais claro e perfumado, \u00f3timo para ins\u00f4nia, para ado\u00e7ar ch\u00e1s, excelente para o aparelho digestivo. Os m\u00e9dicos em geral o recomendam gra\u00e7as \u00e0s suas propriedades que agem sobre a flora intestinal.Um doce mel apreciado por seu sabor c\u00edtrico<\/blockquote>\n<strong>Aten\u00e7\u00e3o:<\/strong>\u00a0todo mel puro cristaliza.\n\n<strong>Como as abelhas fazem mel<\/strong>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-153806 aligncenter\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Mel-de4-300x179.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"179\" \/><strong>Mel de Abelha<\/strong><\/p>\nJ\u00e1 foi dito que, exceto para o homem, em nenhum lugar do mundo h\u00e1 algo que se compare \u00e0 incr\u00edvel efici\u00eancia da ind\u00fastria da abelha.\n\nDentro da\u00a0<strong>colmeia<\/strong>, cada abelha tem um trabalho especial a fazer e todo o processo decorre sem problemas.\n\nAs abelhas precisam de dois tipos diferentes de alimento. Um \u00e9 o mel feito de n\u00e9ctar, o suco a\u00e7ucarado que se acumula no cora\u00e7\u00e3o das flores. O outro vem das anteras das flores, que cont\u00eam numerosos gr\u00e3os pequenos chamados p\u00f3len. Assim como as flores t\u00eam cores diferentes, o p\u00f3len tamb\u00e9m tem.\n\nVamos com a abelha da flor \u00e0 colmeia e vejamos o que acontece. A maioria das abelhas coleta apenas p\u00f3len ou n\u00e9ctar. Conforme ela suga o n\u00e9ctar da flor, ele \u00e9 armazenado em seu est\u00f4mago de mel especial, pronto para ser transferido para as abelhas produtoras de mel da colmeia. Se estiver com fome, ela abre uma v\u00e1lvula no &#8220;saco&#8221; de n\u00e9ctar e uma parte da carga \u00fatil passa para seu pr\u00f3prio est\u00f4mago para ser convertida em energia para suas pr\u00f3prias necessidades.\n\nA abelha \u00e9 uma m\u00e1quina voadora maravilhosa. Ela pode carregar uma carga \u00fatil de n\u00e9ctar ou p\u00f3len pr\u00f3xima ao seu pr\u00f3prio peso.\n\nConsidere que mesmo o projeto mais avan\u00e7ado de aeronave s\u00f3 pode decolar com uma carga de um quarto de seu pr\u00f3prio peso e voc\u00ea apreciar\u00e1 o milagre de que a abelha pode permanecer no ar com tal carga.\n\nQuando suas \u201cbolsas\u201d de n\u00e9ctar est\u00e3o cheias, a abelha retorna para a colmeia. O n\u00e9ctar \u00e9 entregue a uma das abelhas que vivem dentro de casa e \u00e9 passado boca a boca de abelha a abelha at\u00e9 que seu teor de umidade seja reduzido de cerca de 70% para 20%. Isso transforma o n\u00e9ctar em mel. \u00c0s vezes, o n\u00e9ctar \u00e9 armazenado de uma s\u00f3 vez nas c\u00e9lulas do favo antes do boca a boca funcionar, porque alguma evapora\u00e7\u00e3o \u00e9 causada pela temperatura de 32,5 \u00b0C dentro da colmeia.\n\nPor fim, o mel \u00e9 colocado em c\u00e9lulas de armazenamento e tampado com cera de abelha para a chegada dos beb\u00eas rec\u00e9m-nascidos. O p\u00f3len \u00e9 misturado ao n\u00e9ctar para fazer \u201cp\u00e3o de abelha\u201d e \u00e9 fornecido \u00e0s larvas.\n\nUma abelha beb\u00ea precisa de alimentos ricos em prote\u00ednas para que a comunidade de abelhas flores\u00e7a.\n\nAntes de voltar para a flor novamente para obter mais p\u00f3len, a abelha penteia, limpa e cuida de si mesma, n\u00e3o porque ela seja vaidosa, mas para poder trabalhar com mais efici\u00eancia. Ao longo de seu ciclo de vida, a abelha trabalhar\u00e1 incansavelmente coletando p\u00f3len, trazendo-o de volta para a colmeia, limpando-se e depois partindo para mais p\u00f3len.\n\nAs abelhas forrageiras come\u00e7am na colmeia para as manchas de flor quando est\u00e3o com tr\u00eas semanas de idade. Como vivem apenas seis ou sete semanas, t\u00eam muito trabalho a fazer e pouco tempo para o fazer.\n\nHaver\u00e1 muitas outras abelhas trabalhando ao mesmo tempo, e o ar estar\u00e1 barulhento com seu zumbido. Demora 300 abelhas cerca de tr\u00eas semanas para colher 450 g de mel. Em m\u00e9dia, uma colmeia cont\u00e9m 40.000 abelhas.\n\n<strong>Fonte:<\/strong>\u00a0Camila Correia\/www.buzzaboutbees.net\/foodal.com\/www.wisegeekhealth.org\/www.dabur.com\/honeybee.org.au\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O que \u00e9 mel? O\u00a0mel\u00a0\u00e9 um fluido viscoso doce, de cor amarela a \u00e2mbar, produzido pelas abelhas. 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