{"id":3321,"date":"2015-11-25T00:00:00","date_gmt":"2015-11-25T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/macronutrientes\/"},"modified":"2026-08-31T17:34:46","modified_gmt":"2026-08-31T17:34:46","slug":"macronutrientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/biologia-2\/macronutrientes\/","title":{"rendered":"Macronutrientes"},"content":{"rendered":"\nMacronutrientes – Defini\u00e7\u00e3o<\/strong>\n\nMacronutrientes\u00a0<\/strong>s\u00e3o os nutrientes que o corpo usa em quantidades relativamente grandes \u2013 prote\u00ednas, carboidratos e gorduras. Isto \u00e9 o oposto aos\u00a0micronutrientes<\/strong>, que o corpo requer em quantidades mais pequenas, tal como vitaminas e minerais.\n\nMacronutrientes\u00a0<\/strong>\u00e9 um tipo de alimento (por exemplo, gordura, prote\u00edna, carboidrato) exigido em grandes quantidades na dieta.\n\nMacronutrientes – O que \u00e9<\/strong>\n\nMacronutrientes\u00a0<\/strong>fornecem calorias para o corpo, bem como executar outras fun\u00e7\u00f5es.\n\nOs alimentos s\u00e3o a nossa principal fonte de energia, necess\u00e1rios para o bom funcionamento do organismo e para a pr\u00f3pria manuten\u00e7\u00e3o da vida.\n\nAlguns nutrientes, os chamados macronutrientes, devem ser ingeridos em quantidades maiores, na propor\u00e7\u00e3o ideal de 55 a 60% de\u00a0carboidratos,<\/strong>\u00a025 a 30% de\u00a0gorduras\u00a0<\/strong>e 12% de\u00a0prote\u00ednas<\/strong>.\n\nOs nutrientes s\u00e3o subst\u00e2ncias necess\u00e1rias para o crescimento, o fornecimento de energia e outras fun\u00e7\u00f5es do corpo. macronutrientes s\u00e3o os nutrientes necess\u00e1rios em grandes quantidades, que fornecem a energia necess\u00e1ria para manter as fun\u00e7\u00f5es do corpo e realizar as atividades da vida di\u00e1ria.\n\nH\u00e1 tr\u00eas macronutrientes<\/strong>: carboidratos, prote\u00ednas e gorduras.\n\nPodemos defin\u00ed-los da seguinte maneira:\u00a0<\/strong>as prote\u00ednas constroem e reparam o corpo, gorduras e carboidratos s\u00e3o combust\u00edveis.\n\nMacronutrientes – Subst\u00e2ncias<\/strong>\n\nOs nutrientes s\u00e3o as subst\u00e2ncias de que o corpo necessita para funcionar e crescer adequadamente.\n\nOs\u00a0macronutrientes<\/strong>\u00a0s\u00e3o simplesmente os nutrientes de que as pessoas precisam em grandes quantidades para ter energia suficiente para que seus corpos funcionem no dia-a-dia. Esses seriam, em geral, gorduras, carboidratos e prote\u00ednas.\n\nO corpo usa calorias para criar energia. Em m\u00e9dia, prote\u00ednas e carboidratos fornecem 4 calorias por grama, enquanto 1 grama de gordura fornece 9 calorias. O \u00e1lcool tamb\u00e9m fornece calorias, mas n\u00e3o \u00e9 um nutriente porque o corpo n\u00e3o precisa dele.\n\nOs carboidratos s\u00e3o mais f\u00e1ceis de serem convertidos pelo corpo em energia por causa de sua composi\u00e7\u00e3o simples. Estes s\u00e3o encontrados em abund\u00e2ncia em alimentos considerados amidos, como batatas e gr\u00e3os inteiros. As pessoas tamb\u00e9m podem obter a ingest\u00e3o adequada de carboidratos por meio de frutas, iogurte e nozes. A fibra \u00e9 um tipo especial de carboidrato indigesto.\n\nPode ajudar a promover a perda de peso porque deixa a pessoa com uma sensa\u00e7\u00e3o de saciedade e ajuda a limpar o sistema digestivo.\n\nMuitos pensam na prote\u00edna como um nutriente encontrado principalmente na carne, mas nem sempre \u00e9 esse o caso. Embora a carne seja definitivamente uma boa fonte de prote\u00edna, ela tamb\u00e9m \u00e9 encontrada em feij\u00f5es vermelhos e marrons, produtos de soja, nozes e sementes.\n\nEsses alimentos cont\u00eam macronutrientes importantes para a energia quando o corpo esgotou seu suprimento de carboidratos. A prote\u00edna tamb\u00e9m auxilia o sistema imunol\u00f3gico, preserva a massa muscular e promove o crescimento.\n\nMuitas pessoas evitam comer gorduras, especialmente em pa\u00edses com altos \u00edndices de obesidade. \u00c9 importante notar, entretanto, que as pessoas realmente precisam de uma certa quantidade de gordura em suas dietas.\n\n\u00c9 essencial para a absor\u00e7\u00e3o das vitaminas K, E, D e A e fornece ao corpo uma camada de amortecimento abaixo da pele. Isso \u00e9 necess\u00e1rio para proteger os \u00f3rg\u00e3os internos.\n

\"\"Macronutrientes<\/strong><\/p>\n\u00c9 melhor comer gorduras insaturadas, que podem ser encontradas em nozes, azeite e abacate. As gorduras trans e saturadas podem contribuir para doen\u00e7as card\u00edacas, especialmente para aqueles com hist\u00f3rico familiar.\n\nQuando gorduras saud\u00e1veis s\u00e3o consumidas como parte de uma dieta bem balanceada, o ganho de peso n\u00e3o precisa ser uma grande preocupa\u00e7\u00e3o.\n\nOs outros nutrientes de que o corpo necessita, mas em quantidades menores, s\u00e3o conhecidos como micronutrientes. Al\u00e9m disso, as pessoas precisam de uma quantidade significativa de \u00e1gua para sobreviver.\n\nA quantidade recomendada \u00e9 de seis a oito copos de 8 on\u00e7as (237 ml) por dia. A \u00e1gua na comida, como frutas ricas em \u00e1gua, pode atender a esse requisito.\n\nMacronutrientes – Digest\u00e3o<\/strong>\n\nA digest\u00e3o \u00e9 o primeiro passo para retirar energia dos alimentos. Lembrando que quando falamos em energia, estamos falando em calorias. Sob esse aspecto, \u00e9 importante destacar que o total dessa energia ingerida \u00e9 resultado da soma de todo o alimento e os l\u00edq\u00fcidos com valor cal\u00f3rico que a pessoa consome ao longo do dia, sem exce\u00e7\u00e3o.\n\nMas os macronutrientes t\u00eam valores cal\u00f3ricos diferentes, como podemos ver abaixo:<\/strong>\n\n\n\n\n\n\n\n
Macronutrientes<\/b><\/td>\nComposi\u00e7\u00e3o Energ\u00e9tica (kcal\/g)<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Gorduras<\/strong><\/td>\n9<\/td>\n<\/tr>\n
Carboidratos<\/strong><\/td>\n4<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/strong><\/td>\n4<\/td>\n<\/tr>\n
Fibras<\/strong><\/td>\n\u2014<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nEssas diferen\u00e7as se refletem tamb\u00e9m quando pensamos no principal causador do excesso de peso. Durante anos, acreditou-se que os carboidratos (a\u00e7\u00facar e amido) estavam diretamente relacionados \u00e0 obesidade.\n\nHoje sabemos que essa premissa n\u00e3o \u00e9 a mais correta e a gordura vem ser o grande problema.\n\nA explica\u00e7\u00e3o b\u00e1sica \u00e9 simples. As calorias dos carboidratos transformam-se rapidamente em energia a ser consumida pelo organismo, enquanto que as gorduras s\u00e3o usadas como forma de armazenamento de energia.\n\nCom isso, se consumirmos mais calorias do que o nosso corpo precisa para satisfazer o requisitado pela atividade f\u00edsica di\u00e1ria, teremos um ac\u00famulo maior de gorduras armazenadas, o que \u00e9 sin\u00f4nimo de obesidade.<\/strong>\n\nMACRO E MICRONUTRIENTES NA CULTURA DO CAF\u00c9<\/strong>\n\nAt\u00e9 algum tempo atr\u00e1s, mais precisamente at\u00e9 a d\u00e9cada de 60, os cafezais formados em \u00e1reas rec\u00e9m-desbravadas, cujos solos apresentavam fertilidade natural elevada.\n\nEntretanto, os surtos mais recentes de expans\u00e3o da cultura ocorreram principalmente em \u00e1reas de cerrado, por serem:<\/strong>\u00a0mais baratas, em raz\u00e3o de sua abund\u00e2ncia, e facilmente mecaniz\u00e1veis, em decorr\u00eancia do relevo. Mas, os efeitos da baixa fertilidade apresentada pelos solos sob cerrado n\u00e3o tardaram a se manifestar.\n\nAs lavouras formadas m solos mais pobres e as lavouras velhas mal conduzidas t\u00eam apresentado freq\u00fcentes defici\u00eancias, tanto de macronutrientes, especificamente de nitrog\u00eanio, pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio, c\u00e1lcio e enxofre, como de micronutrientes, especialmente zinco e boro.\n\nPor outro lado, a toxidez de alum\u00ednio ou de mangan\u00eas assume relativa import\u00e2ncia, pelos preju\u00edzos que sua ocorr\u00eancia acarreta.\n\nAduba\u00e7\u00e3o \u2013 macro e micro nutrientes e suas fun\u00e7\u00f5es<\/strong>\n\nAssim como o ser humano, as plantas tamb\u00e9m s\u00e3o organismos vivos,formados por mol\u00e9culas, que na sua composi\u00e7\u00e3o cont\u00e9m a\u00e7\u00facares, lip\u00eddios, prote\u00ednas e \u00e1cidos nucl\u00e9icos (ADN).\n\nEsta composi\u00e7\u00e3o b\u00e1sica de uma mol\u00e9cula \u00e9 comum a todos os organismos vivos, e \u00e9 ela que cont\u00e9m as informa\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas de cada ser.\n\nA diferen\u00e7a est\u00e1 na origem destes elementos. Os seres humanos e os animais precisam comer para consegui-lo. As plantas por sua vez retiram-nos da luz solar, que serve para produzir folhas, frutos e flores.\n\nTudo isso se encontra nas mol\u00e9culas inorg\u00e2nicas encontradas no ar e no solo, que s\u00e3o chamados de sais.\n\nNa sua origem os sais se encontram em forma s\u00f3lida, sendo dissolvidos em \u00e1gua.\n\nPor exemplo:<\/strong>\u00a0O sulfato de magn\u00e9sio se dissolve resultando em iones de magn\u00e9sio e iones de sulfato, e ambos s\u00e3o absorvidos pelas ra\u00edzes.\n\nO Enxofre contido neles \u00e9 essencial para que a forma\u00e7\u00e3o da planta aconte\u00e7a naturalmente.\n\nOs elementos essenciais para a forma\u00e7\u00e3o de uma planta s\u00e3o classificados em dois grupos:\u00a0<\/strong>\n
a) Macronutrientes:\u00a0<\/strong>Carbono (C), Oxig\u00eanio(O), Hidrog\u00eanio(H), Nitrog\u00eanio(N), Enxofre (S), F\u00f3sforo (P), Pot\u00e1ssio (K), C\u00e1lcio (Ca) e Magn\u00e9sio (Mg).\u00a0\nb) Micronutrientes:<\/strong>\u00a0(Oligoelementos) Ferro (Fe), Mangan\u00eas (Mn), Boro (B), Zinco (Zn), Cobre (Cu), Molibdeno (Mo) e Cloro (Cl).<\/blockquote>\nOs\u00a0Macronutrientes<\/strong>\u00a0s\u00e3o os elementos que a planta necessita em quantidades elevadas, e os Micronutrientes em quantidade muito pequena.\n\nOs primeiros elementos s\u00e3o tomados do ar (CO2 e oxig\u00eanio) e da \u00e1gua (H2O). tamb\u00e9m o Cloro geralmente j\u00e1 est\u00e1 contido na \u00e1gua utilizada para regar a planta (a car\u00eancia de cloro deixa a colora\u00e7\u00e3o das folhas p\u00e1lida).\n\nNitrog\u00eanio:<\/strong>\u00a0este elemento serve de base para a forma\u00e7\u00e3o das prote\u00ednas, e \u00e9 especialmente importante na forma\u00e7\u00e3o de clorofila (transforma\u00e7\u00e3o de luz solar em alimento, atrav\u00e9s da fotos\u00edntese).\n\nGrande quantidade do nitrog\u00eanio contida nas plantas se encontra nas folhas.\n\nAssim sendo \u00e9 um elemento necess\u00e1rio para o crescimento e desenvolvimento da massa foliar, bem como da forma\u00e7\u00e3o de “corpo” na planta.\n\nF\u00f3sforo:<\/strong>\u00a0fundamental para a forma\u00e7\u00e3o de ADN e na forma\u00e7\u00e3o de membranas celulares. O F\u00f3sforo \u00e9 um elemento importante na forma\u00e7\u00e3o de flores e frutos.\n\nEm frut\u00edfera e flor\u00edferas pode ser usado em quantidade mais elevada, nos per\u00edodos de flora\u00e7\u00e3o.\n\nEnxofre:\u00a0<\/strong>se absorve em forma de sulfato, e faz parte de alguns amino\u00e1cidos e de algumas prote\u00ednas da planta. Junto com f\u00f3sforo, nitrog\u00eanio, carbono e \u00e1gua, forma um grupo chamado de elementos estruturais, que interv\u00e9m na forma\u00e7\u00e3o do “esqueleto” da planta.\n\nPot\u00e1ssio:<\/strong>\u00a0\u00e9 absorvido na forma de \u00edon pot\u00e1ssio(K+). Interv\u00e9m no regulamento da abertura e fechamento dos estomas das folhas. Tem participa\u00e7\u00e3o no transporte dos nutrientes pelo floema.\n\nDeve ser regulado de acordo com a esta\u00e7\u00e3o do ano. Com a chegada do inverno tende-se a aumentar a dosagem de pot\u00e1ssio.\n\nC\u00e1lcio:<\/strong>\u00a0sua fun\u00e7\u00e3o \u00e9 estrutural, dando rigidez as membranas celulares, bem como regulador de certas rea\u00e7\u00f5es que ocorrem na planta. Atua como agente protetor frente a elevadas concentra\u00e7\u00f5es salinas (contidas em \u00e1gua) e frente a certos elementos t\u00f3xicos que podem ser absorvidos pela planta.\n\nMagn\u00e9sio:<\/strong>\u00a0fundamental para a forma\u00e7\u00e3o da clorofila.\n\nMICRONUTRIENTES<\/strong>\n\nAtuam na forma\u00e7\u00e3o de rea\u00e7\u00f5es fundamentais ao crescimento, bem como auxiliam a fotos\u00edntese. Alguns se concentram mais nas ra\u00edzes (zinco) e outros na parte a\u00e9rea (ferro). Mesmo que em quantidade muito pequena, s\u00e3o fundamentais para o bem desenvolvimento da planta.\n\nNPK:<\/strong>\n
N (nitrog\u00eanio):<\/strong>\u00a0Torta de mamona\nP (f\u00f3sforo):<\/strong>\u00a0Farinha de osso\/ostra\nK(pot\u00e1ssio):\u00a0<\/strong>Cinza de madeira<\/blockquote>\nPERIODICIDADE:\u00a0<\/strong>A aduba\u00e7\u00e3o n\u00e3o deve ocorrer de forma irregular. Quanto mais periodicamente e regularmente a aduba\u00e7\u00e3o ocorrer, mais resultados ser\u00e3o obtidos. Uma aduba\u00e7\u00e3o irregular causa esgotamento e desenvolvimento irregular para a planta.\n\nADUBO E \u00c1GUA:\u00a0<\/strong>A aduba\u00e7\u00e3o est\u00e1 intrinsecamente ligada a \u00e1gua. Adubo s\u00f3 faz efeito quando dissolvido, e assim as rea\u00e7\u00f5es procedentes do contato com a \u00e1gua agem de forma livre. Uma aduba\u00e7\u00e3o com pouca \u00e1gua n\u00e3o ter\u00e1 efeito, ou no m\u00e1ximo, um efeito muito fraco. A periodicidade das regas tamb\u00e9m \u00e9 fundamental, pois faz com que a planta crie uma rotina de alimenta\u00e7\u00e3o. As ra\u00edzes s\u00f3 absorvem nutrientes e \u00e1gua quando a umidade do substrato do vaso estiver entre 15 e 25 %.\n\nADUBO E SUBSTRATO:\u00a0<\/strong>N\u00e3o \u00e9 a quantidade de adubo que mata uma planta, mas sim a falta de aera\u00e7\u00e3o no substrato. Se a drenagem estiver muito baixa, a concentra\u00e7\u00e3o de adubo ativo (solvido) \u00e9 elevada e assim tamb\u00e9m a absor\u00e7\u00e3o. Isso provoca a superdosagem que queima as c\u00e9lulas sens\u00edveis na ponta das ra\u00edzes capilares. Um substrato com boa drenagem e aera\u00e7\u00e3o permite que a porcentagem de umidade (e assim tamb\u00e9m adubo ativo) ideal seja atingida mais de uma vez ao dia.\n\nFonte:<\/strong>\u00a0www.geocities.com\/mcarmo.bio.br\/www.adubosmulti.com.br\/womensalphabet.com\/avitahealth.org\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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