{"id":27699,"date":"2016-01-22T00:00:00","date_gmt":"2016-01-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/rabanete\/"},"modified":"2026-09-01T18:15:55","modified_gmt":"2026-09-01T18:15:55","slug":"rabanete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/rabanete\/","title":{"rendered":"Rabanete"},"content":{"rendered":"\nO rabanete<\/strong> \u00e9 fonte de vitamina C e Niacina, al\u00e9m de conter os minerais C\u00e1lcio, F\u00f3sforo e Ferro.\n\nA vitamina C d\u00e1 resist\u00eancia aos tecidos e age contra infec\u00e7\u00f5es; a Niacina evita problemas de pele, estimula o apetite e o crescimento.\n\nOs minerais s\u00e3o importantes pois contribuem para a forma\u00e7\u00e3o dos ossos, dentes e sangue.\n\nCru e bem lavado, o rabanete limpa os dentes e desenvolve os m\u00fasculos mastigadores. Ele tamb\u00e9m \u00e9 expectorante, estimulante da digest\u00e3o, purificador do sangue, dos rins e da bexiga.\n\nEsta hortali\u00e7a \u00e9 considerada ainda um bom medicamento para os que sofrem de reumatismo, gota, artritismo, bronquite, catarros, resfriados, inflama\u00e7\u00f5es internas, erup\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas e febres.\n\nAo comprar escolha rabanetes lisos, firmes, sem rachaduras e irregularidades.\n\nO rabanete sem folhas, quando conservado em geladeira, pode permanecer em boas condi\u00e7\u00f5es at\u00e9 3 semanas e, o rabanete com folhas, 5 a 7 dias.\n\nSeu per\u00edodo de safra \u00e9 de julho a novembro e janeiro.\n\nCem gramas de rabanete fornecem 23 calorias.\n

Variedades<\/h4>\nAs variedades mais utilizadas pelos nossos horticultores s\u00e3o:<\/strong> Early Scarlet Globe, Rosado, Meio Comprido e o Redondo de Ponta Branca.\n\nO que \u00e9<\/strong>\n\nO rabanete \u00e9 a raiz de uma planta que tem folhas ovaladas verde-escuras, com estrias vermelhas.\n\nH\u00e1 uma variedade bem grande de rabanetes:<\/strong> redondos, alongados e cil\u00edndricos; de diversas cores:<\/strong> vermelhos, rosados, arroxeados, cinzentos ou brancos; e com tamanhos que variam entre 2 e 5 cm de di\u00e2metro.\n\nO rabanete tem vitaminas do complexo 13 e vitamina A, al\u00e9m de sais minerais, principalmente enxofre e ferro. Suas folhas s\u00e3o excelente fonte de c\u00e1lcio, ferro e de vitaminas A e C.\n\nO rabanete fresco e bom para o consumo deve ser liso, firme, sem manchas ou machucados. As folhas tamb\u00e9m devem estar vi\u00e7osas e bem verdes. Para saber quanto comprar, calcule 4 ou 5 rabanetes por pessoa.\n\nRetire as folhas, cortando bem rente \u00e0 raiz. Lave os rabanetes, coloque em saco pl\u00e1stico e guarde na gaveta da geladeira.\n

Classifica\u00e7\u00e3o Bot\u00e2nica<\/h4>\nO rabanete, Raphanus sativus, faz parte da Fam\u00edlia das Brassicaceae e da Tribo das Brassiceae. O g\u00eanero Raphanus compreende 8 esp\u00e9cies conhecidas.\n

Hist\u00f3ria<\/h4>\nOs rabanetes foram cultivados durante milhares de anos.\n\nEles s\u00e3o apresentados nos hier\u00f3glifos do antigo Egito<\/strong>: 2700 anos antes de nossa era, eles faziam parte do menu dos construtores da pir\u00e2mide de Ke\u00f3ps.\n\nEncontram-se tamb\u00e9m representados na necr\u00f3pole de Kaoum e no templo de Karnak.\n

Nutri\u00e7\u00e3o<\/h4>\nNo mundo das ra\u00edzes, os rabanetes parecem n\u00e3o poder rivalizar com as cenouras ou as beterrabas, no plano nutricional. Entretanto, no plano da terap\u00eautica, eles ocupam um lugar preponderante, e isso mais particularmente nos povos orientais.\n\nO Livro das Simples Medicinas de Plat\u00e9arius menciona alguns usos do rabanete preto:<\/strong> \u0093comido cozido, ele \u00e9 eficaz contra as tosses provocadas por muito catarro\u0094.\n\nEm fitoterapia, seu suco \u00e9 prescrito nos problemas de secre\u00e7\u00e3o biliar e contra a coqueluche e certas tosses. Na China, os rabanetes s\u00e3o preparados com outras plantas e deixados fermentar em recipientes herm\u00e9ticos de terra ou porcelana.\n\nEssa fermenta\u00e7\u00e3o pode durar alguns anos e at\u00e9 40 anos! Essas prepara\u00e7\u00f5es medicinais s\u00e3o em seguida prescritas para o tratamento da diarreia, de febres, de problemas estomacais, de infec\u00e7\u00f5es intestinais, de \u00falceras, de gazes.\n\n\u00c9 interessante mencionar sobre isso, as pesquisas remarc\u00e1veis dos Professores Esch e Gurusiddiah, no Laborat\u00f3rio de Bioanal\u00edtica da Universidade do Estado de Washington, sobre as propriedades antibi\u00f3ticas dos rabanetes e de outros membros da fam\u00edlia das Brassic\u00e1ceas.\n\nEsses estudos foram realizados dez anos antes que o Instituto Nacional do C\u00e2ncer de Maryland, nos EUA, aconselhe ao grande p\u00fablico o consumo freq\u00fcente de cruc\u00edferas (br\u00f3colis, couve, couve-flor) como medida profil\u00e1tica na luta contra o c\u00e2ncer.\n\nConselhos de jardinagem<\/strong>\n\nAs condi\u00e7\u00f5es ideais para a cultura do rabanete \u0093de todos os meses\u0094 s\u00e3o as seguintes:<\/strong> um solo bem m\u00f3vel; uma rega abundante e freq\u00fcente; temperaturas constantes situadas entre 15\u00b0C e 21\u00b0C. O segredo de um rabanete delicioso e crocante, \u00e9 um crescimento constante e r\u00e1pido e uma colheita tamb\u00e9m r\u00e1pida.\n\nQuando a esta\u00e7\u00e3o \u00e9 prop\u00edcia, \u00e9 aconselh\u00e1vel praticar uma semeadura a cada cinco dias.\n\nAlguns jardineiros preferem semear os rabanetes em companhia das cenouras, seja numa mesma fileira seja dando um espa\u00e7o entre as fileiras de alguns cent\u00edmetros<\/strong>: quando \u00e9 a hora de se colher os rabanetes, tamb\u00e9m \u00e9 hora de cortar as cenouras.\n\nPara os rabanetes de inverno, um solo m\u00f3vel \u00e9 t\u00e3o indispens\u00e1vel, j\u00e1 que certas variedades de \u0093daikon\u0094, por exemplo, podem passar dos 30 cm. Na maior parte das regi\u00f5es, esses rabanetes s\u00f3 podem ser semeados no in\u00edcio do outono (ou no meio do ver\u00e3o, para algumas variedades muito resistentes \u00e0 seca)\n\nO crescimento pede por volta de 55 a 60 dias. Os rabanetes podem ser degustados crus ou ligeiramente \u0093cozidos na frigideira\u0094; pode-se tamb\u00e9m conserv\u00e1-los no vinagre.\n

Poliniza\u00e7\u00e3o<\/h4>\nA maioria das variedades de rabanete \u00e9 auto-incompat\u00edvel:<\/strong> o p\u00f3len de cada planta \u00e9 vi\u00e1vel, mas ele s\u00f3 pode fecundar flores de uma outra planta. Os insetos s\u00e3o os vetores das poliniza\u00e7\u00f5es. As flores de rabanete s\u00e3o de cor branca ou violeta.\n\nOs jardineiros experientes, e que conhecem bem o ciclo de crescimento das diversas variedades, podem tamb\u00e9m tentar um isolamento no tempo com uma variedade de rabanete de todos os meses e uma variedade de rabanete de inverno. O rabanete anual deve ser semeado de forma a que sua flora\u00e7\u00e3o n\u00e3o coincida com a flora\u00e7\u00e3o do rabanete de inverno, planta bianual que se replanta no final do inverno.\n\n\u00c9 poss\u00edvel tamb\u00e9m praticar uma cultura em gaiola, por altern\u00e2ncia. Quando duas variedades de rabanete de inverno s\u00e3o cultivadas em gaiolas cobertas por v\u00e9u, cada variedade \u00e9 colocada em poliniza\u00e7\u00e3o aberta (sem as gaiolas), um dia em cada dois, para que os insetos polinizadores possam fecundar as flores livremente.\n\nPode-se utilizar essa t\u00e9cnica junto com o isolamento no tempo. Ela permite ent\u00e3o de cultivar em porta-sementes duas variedades de rabanete de inverno e duas variedades de rabanete de todos os meses.\n\nAl\u00e9m disso, sendo o rabanete uma planta muito prol\u00edfica em sementes, pode-se trabalhar com 3 gaiolas cobertas com v\u00e9u e um ritmo de 3 dias em altern\u00e2ncia sem problema.\n\n\u00c9 aconselh\u00e1vel plantar um m\u00ednimo de 6 plantas porta-sementes por variedade, uma vintena sendo o ideal, a fim de garantir uma boa diversidade gen\u00e9tica.\n

Produ\u00e7\u00e3o de sementes<\/h4>\nOs rabanetes anuais chamados \u0093de todos os meses\u0094 v\u00e3o brotar no mesmo ano da semeadura. Em compensa\u00e7\u00e3o, os rabanetes de inverno s\u00e3o plantas bianuais que podem se conservar o inverno inteiro, em areia um pouco \u00famida ou em caixinhas estocadas em um local fora do gelo.\n\nAs s\u00edliquas de rabanete sendo deiscentes, a planta inteira pode ser colhida antes da maturidade completa das sementes a fim de continuar a secar em um lugar seco e ventilado. Deve-se tamb\u00e9m estar atento para os p\u00e1ssaros que adoram as sementes de Brassicaceae.\n\nAs sementes de rabanete t\u00eam uma dura\u00e7\u00e3o germinativa m\u00e9dia de 5 anos. Entretanto elas podem conservar uma faculdade germinativa at\u00e9 10 anos ou mais.\n\nNome Cient\u00edfico:<\/strong> Raphanus sativus\nNomes Populares: <\/strong>Rabanete, R\u00e1bano\nFam\u00edlia:<\/strong> Brassicaceae\nCategoria: <\/strong>Plantas Hort\u00edcolas, Ra\u00edzes e Rizomas\nClima: <\/strong>Equatorial, Mediterr\u00e2neo, Subtropical, Temperado, Tropical\nOrigem:<\/strong> \u00c1sia, Europa\nAltura: <\/strong>menos de 15 cm\nLuminosidade: <\/strong>Sol Pleno\nCiclo de Vida: <\/strong>Anual\n\nNome cient\u00edfico: <\/strong>Raphanus sativus (sinon\u00edmia: Raphanus acanthiformis, R. chinensis, R. raphanistrum variedade sativus)\n\nFam\u00edlia:<\/strong> Brassic\u00e1ceas. (sinon\u00edmia: Cruc\u00edferas)\n\nNome comum:<\/strong> Rabanete<\/strong>, rabanetinho, r\u00e1bano, radish (ingl\u00eas)\n\nOrigem:<\/strong> Europa\n

\"Rabanete\"\nRabanete<\/strong><\/p>\n\n

Descri\u00e7\u00e3o e caracter\u00edstica da planta<\/h4>\nO rabanete \u00e9 uma hortali\u00e7a anual, de ciclo curto, produz uma raiz tuberosa com formato arredondado ou alongado, a cor da casca avermelhada e da polpa, branca. Ra\u00edzes tuberosas s\u00e3o aquelas que acumulam reservas da planta.\n\nPlanta de pequeno porte, n\u00e3o ultrapassa 30 cent\u00edmetros de altura, e suas folhas s\u00e3o bem recortadas. As plantas se desenvolvem bem e produzem ra\u00edzes tuberosas em condi\u00e7\u00f5es de clima ameno a frio, solos bem drenados, boa fertilidade, mas n\u00e3o deve ter excesso de nitrog\u00eanio, e boa disponibilidade de \u00e1gua durante todo o ciclo da planta.\n\nO excesso de nitrog\u00eanio ou esterco no solo provoca um crescimento vigoroso das plantas e, com isso, as ra\u00edzes ficam anormais e isoporizam com facilidade.\n\nO fornecimento irregular de \u00e1gua \u00e0s plantas pode causar rachaduras das ra\u00edzes tuberosas. A propaga\u00e7\u00e3o \u00e9 feita atrav\u00e9s de sementes e diretamente nos canteiros, porque essa hortali\u00e7a n\u00e3o tolera transplante de mudas.\n\nA maioria dos rabanetes plantados e comercializados \u00e9 do tipo arredondado. O ciclo da cultura varia de 25 a 35 dias da semeadura \u00e0 colheita.\n

Produ\u00e7\u00e3o e produtividade<\/h4>\nA produtividade varia de 15 a 30 toneladas de ra\u00edzes tuberosas por hectare ou 16.000 a 20.000 ma\u00e7os por hectare. Um hectare corresponde a uma \u00e1rea de 10.000 metros quadrados. No Brasil, a produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 mais concentrada nos estados das regi\u00f5es Sudeste e Sul.\n

Utilidade<\/h4>\nAs ra\u00edzes tuberosas, principalmente de cor vermelha, s\u00e3o consumidas ao natural em forma de saladas, conservas e raladas. Apresentam um bom teor de vitamina C (26 mg de \u00e1cido asc\u00f3rbico por 100 g. de rabanete<\/strong>).\n\nMelhores Variedades:<\/strong> Early-scarlet-globe, redondo-escarlate-precose, redondo-rosado-de-ponta-branca, comet, cherry-belle e french-breakfast.\n\n\u00c9poca de plantio: <\/strong>Abril a julho.\n\nEspa\u00e7amento: <\/strong>Early-scarlet-globe, cherry-belle e comet: 15 x 8 cm; demais variedades: 25 x 10cm.\n\nSementes necess\u00e1rias: <\/strong>30kg\/ha.\n\nCombate \u00e0 eros\u00e3o: <\/strong>canteiros em n\u00edvel ou terra\u00e7os.\n\nAduba\u00e7\u00e3o: <\/strong>No canteiro, por metro quadrado: 6kg de esterco de curral; 100kg de superfosfato simples e 20g de cloreto de pot\u00e1ssio; em cobertura, dez dias ap\u00f3s o plantio: 20g de salitre-do-chile.\n\nTratos culturais:<\/strong> Capinas, escarifica\u00e7\u00f5es.\n\nIrriga\u00e7\u00e3o: <\/strong>Por aspers\u00e3o, a cada dois dias.\n

Combate \u00e0 mol\u00e9stias e pragas<\/h4>\n
Pulg\u00f5es e lagartas: <\/strong>Malatol 50-E a 0,15% ou Rhodiatox a 0,20%.<\/blockquote>\nProdu\u00e7\u00e3o normal:<\/strong> 20 a 40t\/h\u00e1 de ra\u00edzes.\n\nMelhor rota\u00e7\u00e3o:<\/strong>\n
Adubo verde\nTomate\nErvilha\nFeij\u00e3o-vagem<\/blockquote>\nObserva\u00e7\u00f5es<\/strong>\n\nEscolher terras leves e f\u00e9rteis. Semear no lugar definitivo. Em terras \u00e1cidas, aplicar calc\u00e1rio. Fazer irriga\u00e7\u00f5es com 5g de b\u00f3rax comercial para cada 10 litros, colocando um litro por metro quadrado.\n

\"Rabanete\"\nRabanete<\/strong><\/p>\nO rabanete \u00e9 uma raiz tuberosa, origin\u00e1ria da regi\u00e3o Mediterr\u00e2nea, apreciada pela polpa crocante e sabor picante. Pertence \u00e0 familia Brassicaceae, a mesma da couve, couve-flor e br\u00f3coli. Era uma hortali\u00e7a muito apreciada no antigo Egito, Ass\u00edria, Gr\u00e9cia e Roma. No Egito, os construtores das pir\u00e2mides consumiam grandes quantidades de rabanete, juntamente com cebola e alho.\n\nAtualmente o rabanete<\/strong> \u00e9 muito consumido na cozinha asi\u00e1tica. Suas qualidades ainda s\u00e3o pouco conhecidas pelos brasileiros que o consomem em pequena quantidade. O rabanete \u00e9 fonte de vitamina C, f\u00f3sforo e fibras. Possui poucas calorias, sendo portanto recomendado para pessoas em ditas de emagrecimento.\n

COMO COMPRAR<\/h4>\nA raiz tuberosa apresenta grande varia\u00e7\u00e3o de tamanho e de forma, podendo ser redonda, oval ou alongada. A casca \u00e9 de cor branca, vermelha, ou vermelha e branca, enquanto a polpa \u00e9 sempre branca. O rabanete redondo de casca vermelha \u00e9 o preferido no mercado brasileiro.\n\nEm geral, as ra\u00edzes s\u00e3o vendidas em ma\u00e7os, de cerca de 800g. As folhas devem estar com aspecto de produto fresco, com cor verde brilhante. As ra\u00edzes devem ter a casca com cor uniforme, ser firmes e lisas, sem pontos escuros ou rachaduras. Quando passadas, por terem sido colhidas tardiamente ou por estarem h\u00e1 muito tempo na g\u00f4ndola do supermercado, as ra\u00edzes ficam duras e esponjosas.\n\nO rabanete redondo, mais comum no mercado brasileiro, tem em m\u00e9dia 3cm de di\u00e2metro; ra\u00edzes maiores t\u00eam maior probabilidade de ser esponjosas. Os melhores pre\u00e7os s\u00e3o alcan\u00e7ados de julho a outubro.\n

COMO CONSERVAR<\/h4>\nOs rabanetes murcham rapidamente, por isso devem ser mantidos preferencialmente em geladeira, dentro de sacos de pl\u00e1stico. Remova as folhas antes de armazen\u00e1-los, pois quando estas s\u00e3o mantidas o produto murcha mais rapidamente. Se houver forma\u00e7\u00e3o de got\u00edculas de \u00e1gua dentro do saco, fure-o com um garfo.\n\nCaso seja preciso lavar os rabanetes antes de armazen\u00e1-los na geladeira, seque-os superficialmente com pano limpo ou com toalha de papel.\n

COMO CONSUMIR<\/h4>\nO rabanete \u00e9 uma excelente alternativa para diversificar a dieta. O uso mais comum \u00e9 na forma crua, em saladas. Devido \u00e0 sua cor e formato, ajuda a decorar a salada quando cortado em rodelas e servido com tomate, aipo e pepino, estimulando assim o consumo de outras hortali\u00e7as. Quando grandes, podem ser consumidos cozidos ou com picles. Quando cozidos, o sabor \u00e9 menos picante.\n\nOs rabanetes podem tamb\u00e9m ser preparados na forma de petiscos, uma alternativa mais saud\u00e1vel do que os pratos ricos em calorias geralmente utilizados.\n\nCombine-os com recheios e molhos de sua prefer\u00eancia.\n\nO rabanete n\u00e3o precisa ser descascado para ser consumido.\n\nDICAS:<\/strong>\n
A folha do rabaneta pode ser aproveitada para preparar sopas, refogados ou recheio de tortas e bolinhos\nO rabanete \u00e9 um \u00f3timo estimulante do apetite; consuma-o com pouco sal, antes das refei\u00e7\u00f5es\nTemperos que combinam; lim\u00e3o, sal, cheiro-verde, vinagre, azeite<\/blockquote>\nO rabanete deve ser ingerido cru, em forma de salada, para o aproveitamento integral dos seus princ\u00edpios nutritivos. \u00c9 boa fonte de c\u00e1lcio e razo\u00e1vel fonte de ferro.\n\n\u00c9 rico em vitamina C.\n\nAo escolher os rabanetes, prefira os vermelhos e redondos, evite os maiores pois s\u00e3o mais fibrosos.\n\nOs de cores vivas indicam que est\u00e3o frescos.\n\nNome Cient\u00edfico: <\/strong>Raphanus sativus L.\nNome Comum: Rabanete<\/strong>, Rabanete Cherry Bell. \nNomes Populares:<\/strong> Rabanete-das-hortas, r\u00e1bano, nabo-chines, r\u00e1bano-curto. O nome vem do castelhano r\u00e1bano.\nFam\u00edlia:<\/strong> Brassicaceae.\n

\"Rabanete\"\nRabanete<\/strong><\/p>\n\n

Origem e Hist\u00f3ria<\/h4>\nTendo como origem a China e o Mediterr\u00e2neo, o rabanete era utilizado como alimento pelos Eg\u00edpcios h\u00e1 mais de 4700 anos e pelos chineses e Coreanos h\u00e1 mais de 2400 anos.\n

Descri\u00e7\u00e3o<\/h4>\nPlanta herb\u00e1cea, anual de raiz aprumada, carnuda, comest\u00edvel de colora\u00e7\u00e3o entre o branco e o vermelho e de sabor picante. As folhas disp\u00f5em-se em roseta, as flores s\u00e3o brancas e o fruto \u00e9 uma s\u00edliqua.\n\nSementeira: <\/strong>Cultivares de todo o ano devem ser semeados no local definitivo entre Fevereiro e Novembro.\n\nCrescimento:<\/strong> R\u00e1pido\/M\u00e9dio.\n\nSolos: <\/strong>Cultura adapt\u00e1vel a v\u00e1rios tipos de solo. Prefere solos de textura leve ou m\u00e9dia e bem fertilizados. \u00c9 moderadamente tolerante \u00e0 acidez do solo.\n\nTemperatura: <\/strong>Cultura de climas temperados, prefere climas frescos e \u00famidos. Algumas cultivares s\u00e3o sens\u00edveis a geadas e o calor pode prejudicar a qualidade do rabanete.\n\nRega: <\/strong>Exigente em \u00e1gua. Deve-se manter o solo com um teor de umidade constante, especialmente pr\u00f3ximo da matura\u00e7\u00e3o para evitar o fendilhamento das ra\u00edzes.\n\nAduba\u00e7\u00e3o:<\/strong> Ex: Adubo 10:12:10. \u00c9 uma cultura exigente em boro, podendo ser necess\u00e1rio aplicar doses moderadas de borax.\n

Pragas e Doen\u00e7as<\/h4>\nA \u00e1ltica, a mosca da couve, as larvas de noctu\u00eddeos, o m\u00edldio, a podrid\u00e3o cinzenta e alternariose, s\u00e3o as principais doen\u00e7as do rabanete.\n\nMultiplica\u00e7\u00e3o:<\/strong> Semente.\n\nColheita: <\/strong>Colher ap\u00f3s cerca de 50 dias no Inverno e 30 dias no Ver\u00e3o, verificando se o tamanho da ra\u00edz \u00e9 o ideal para se colher.\n

Utiliza\u00e7\u00e3o<\/h4>\nO rabanete \u00e9 fonte de vitamina C e Niacina, al\u00e9m de conter minerais como o C\u00e1lcio, F\u00f3sforo e Ferro. Pode ser consumido cru, em saladas, ou cozido. O rabanete tem a capacidade de limpar os dentes e desenvolver os m\u00fasculos mastigadores das crian\u00e7as, sendo tamb\u00e9m um bom expectorante natural e estimulante da digest\u00e3o.\n\nO rabanete \u00e9 uma excelente alternativa para diversificar a dieta. Quando grandes, podem ser consumidos cozidos ou com pickles.\n\nEsta hortali\u00e7a \u00e9 recomendada, em usos medicinais, para os que sofrem de reumatismo, gota, artritismo, bronquite, catarros, resfriados, inflama\u00e7\u00f5es internas, erup\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas e febres.\n

P\u00f3s-Colheita<\/h4>\nAs folhas devem-se apresentar com aspecto de produto fresco, com cor verde brilhante. As ra\u00edzes devem ter a casca com cor uniforme, firme e lisa, sem pontos escuros ou rachaduras.\n\nOs rabanetes murcham rapidamente, por isso devem ser mantidos preferencialmente no frigor\u00edfico. Remova as folhas antes de armazen\u00e1-los, pois quando estas s\u00e3o mantidas o produto murcha mais rapidamente. Caso seja preciso lavar os rabanetes antes de armazen\u00e1-los, seque-os superficialmente com um pano limpo.\n\nAo comprar escolha rabanetes lisos, firmes, sem rachaduras e irregularidades.\n\nO rabanete sem folhas, quando conservado no frigor\u00edfico, pode permanecer em boas condi\u00e7\u00f5es at\u00e9 3 semanas e o rabanete com folhas, entre 5 a 7 dias.\n\nDicas<\/strong>\n\nA folha do rabanete pode ser aproveitada para preparar sopas, refogados ou recheios de tartes. O rabanete \u00e9 um \u00f3timo estimulante do apetite. Consuma-o com pouco sal, antes das refei\u00e7\u00f5es.\n

Fonte:\u00a0www.vitaminasecia.hpg.ig.com.br\/www.kokopelli-seed-foundation.com\/www.agrov.com\/globoruraltv.globo.com\/ www.cnph.embrapa.br\/loja.jardicentro.pt<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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