{"id":27606,"date":"2016-01-22T00:00:00","date_gmt":"2016-01-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/girassol\/"},"modified":"2026-09-01T18:15:00","modified_gmt":"2026-09-01T18:15:00","slug":"girassol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/","title":{"rendered":"Girassol"},"content":{"rendered":"\n \n

\"Girassol\"\nGirassol<\/strong><\/p>\nDe girar e sol, propriedade que tem a planta de ir girando para o lado que se move o sol.\n\nPlanta anual oriunda do Peru, da fam\u00edlia das compostas, com caule herb\u00e1ceo, direito, com uns 3 cm de grossura e cerca de dois metros de altura; folhas alternadas, pecioladas e em forma de cora\u00e7\u00e3o; folhas terminais que se dobram na matura\u00e7\u00e3o, amarelas, com 20 a 30 cm de di\u00e2metro, fruto com muitas sementes e negruscas, quase elipsodais, com 3 cm de largura e comest\u00edveis.\n\nCultiva-se para se obter \u00f3leo e em menor escala para consumir as sementes.\n

ORIGEM DO GIRASSOL<\/h4>\nO girassol foi introduzido na Europa durante o s\u00e9culo XVI.\n\nN\u00e3o s\u00e3o muitas as esp\u00e9cies domesticadas que sejam provenientes da regi\u00e3o temperada Norte Americana e cujo antecessor ainda existe. Descobriu-se aqui material arqueol\u00f3gico que prova a sua longa exist\u00eancia e uso por parte do homem. Os ind\u00edgenas convertiam as sementes em farinha.\n\nA sua difus\u00e3o pela Am\u00e9rica Central e do Sul \u00e9 relativamente recente, mas conquistou uma larga \u00e1rea devido a sua alta resist\u00eancia e f\u00e1cil adaptabilidade.\n\nDodonaeus a denominou em 1568 como Chrysantemum Peruvianum, convicto de que a planta procedia do Per\u00fa quando na realidade \u00e9 procedente da Am\u00e9rica do Norte.\n\nA difus\u00e3o do girassol no Leste Europeu deveu-se \u00e0 falta de outros \u00f3leos e a particularidade de congelar a baixas temperaturas.\n\nPela sua adapta\u00e7\u00e3o \u00e1 Estepe do Sudoeste, o girassol adquiriu popularidade na R\u00fassia desde o principio do s\u00e9culo passado. Este pa\u00eds \u00e9 hoje o maior produtor e exportador do mundo.\n

USOS E PROPIEDADES DO GIRASSOL<\/h4>\nAs flores do girassol cont\u00eam quercimeritrina, que \u00e9 um monoglucido da quercetina, antocianina, uma consider\u00e1vel quantidade de colina e beta\u00edna; \u00e1cido solantico, provavelmente em forma de solantato c\u00e1lcio, etc. A mat\u00e9ria corante das flores \u00e9 a xantofila.\n\nAs sementes s\u00e3o ricas em \u00f3leo:<\/strong> raras vezes cont\u00eam menos de 30 %, chegando algumas variedades produzidas por hibrida\u00e7\u00e3o a ter quantidades superiores a 50 %. No \u00f3leo predominam a linole\u00edna (57%) e a ole\u00edna, existindo menores quantidades de palmitina, estearina, araquina e lignocerina. Na semente tamb\u00e9m se encontram lecitina, colesterina, diversos \u00e1cidos org\u00e2nicos, fitina, etc.\n\nA produ\u00e7\u00e3o e rendimento do girassol pode ser incrementado de uma forma espectacular quando as abelhas e outros insectos ajudam na poliniza\u00e7\u00e3o. E mais a atividade das abelhas torna-se necess\u00e1ria quando se trata de h\u00edbridos com p\u00f3len pouco compat\u00edvel, nos quais se registam sementes vazias, porque o p\u00f3len tem inconvenientes fisiol\u00f3gicos em fecundar a pr\u00f3pria flor.\n\nO desenvolvimento do girassol est\u00e1 intimamente ligado ao que d\u00e1 origem ao seu nome: <\/strong>a luz solar. Ela \u00e9 um dos seus nutrientes, juntamente com a \u00e1gua, que \u00e9 capaz de absorver em quantidades sobresselentes. Quando a planta h\u00e1 formado o total de folhas que dever\u00e1 de ter, o ritmo de aparecimento das folhas ser\u00e1 governado pela temperatura e portanto, quanto maior seja esta, menor ser\u00e1 o tempo necess\u00e1rio para a flora\u00e7\u00e3o.\n\nA atividade fotosint\u00e9tica alcan\u00e7a o ponto \u00f3ptimo aos 27\u00baC. A uma temperatura superior, aumenta a evotranspira\u00e7\u00e3o e baixa a efici\u00eancia no consumo da \u00e1gua.\n\nQuando o girassol est\u00e1 neste estado vegetativo pode limitar o consumo de \u00e1gua, pode concentrar sacarose nas c\u00e9lulas onde se d\u00e3o as trocas gasosas e pode chegar a um caso extremo, em que limita a expans\u00e3o foliar e at\u00e9 reduzir o n\u00famero de folhas.\n\nQuando a flora\u00e7\u00e3o coincide com os per\u00edodos chuvosos, h\u00e1 um humedecimento e incha\u00e7o dos gr\u00e3os de p\u00f3len e perda da sua capacidade fecundadora. Se isto dura mais que dois ou tr\u00eas dias, \u00e9 necess\u00e1rio que o p\u00f3len de flores distantes seja transportado. As abelhas fazem um excelente trabalho para esta situa\u00e7\u00e3o.\n\nGirassol \u00e9 o nome comum das ervas anuais e vivazes de um g\u00e9nero da fam\u00edlia das compostas. O g\u00e9nero Helianthus tem umas 67 esp\u00e9cies. As formas mais altas medem at\u00e9 3 metros. As folhas s\u00e3o alternadas, em forma de cora\u00e7\u00e3o, \u00e1speras e peludas. O grande cap\u00edtulo solit\u00e1rio, pode medir quase um metro de di\u00e2metro, tem ligulas amarelas que rodeiam um disco central, fl\u00f3sculos ou flores individuais de cor amarela, vermelha ou purpura, segundo a esp\u00e9cie.\n\nA orienta\u00e7\u00e3o do cap\u00edtulo para o sol deve-se ao crescimento diferenciado do caule. Quando a ilumina\u00e7\u00e3o \u00e9 desigual, o lado da planta que est\u00e1 \u00e1 sombra acumula auxina, que \u00e9 um regulador de crescimento vegetal; esta acumula\u00e7\u00e3o faz com que a parte que est\u00e1 \u00e1 sombra cres\u00e7a mais rapidamente do que a que est\u00e1 ao sol e o caule se inclina para o sol.\n\nAntigamente a planta cultivava-se como ornamental, mas a partir do s\u00e9culo passado adquiriu valor comercial. O \u00f3leo de girassol refinado \u00e9 comest\u00edvel e alguns consideram equipar\u00e1vel a sua qualidade ao azeite. Sem ser refinado \u00e9 utilizado para o fabrico de sabonetes e velas.\n\nCom o res\u00edduo s\u00f3lido que sobra depois de se extrair o \u00f3leo das sementes \u00e9 aproveitado para a alimenta\u00e7\u00e3o animal. As sementes cruas s\u00e3o usadas nas misturas destinadas \u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o das aves e as tostadas na alimenta\u00e7\u00e3o humana.\n\n\u00c9<\/b>\u00a0utilizado em muitos pa\u00edses como rem\u00e9dio caseiro para muitas doen\u00e7as, como por exemplo:<\/strong> as folhas e flores da planta no combate de doen\u00e7as de garganta e pulmonares.\n\nNa Am\u00e9rica do Sul adiciona-se sumo de flores e sementes ao vinho branco para funcionar como rem\u00e9dio contra doen\u00e7as e eliminar a pedra do rim e da ves\u00edcula.\n\nAs ra\u00edzes de uma esp\u00e9cie, chamada pataca, s\u00e3o comest\u00edveis e podem ser consumidas da seguinte maneira: <\/strong>cozidas, estufadas e assadas.\n\nRecentemente tem-se insistido sobre o valor farmacol\u00f3gico das flores e do caule do girassol, que s\u00e3o empregados em forma de tintura alco\u00f3lica no combate das febres paludosas.\n\nA tintura do girassol prepara-se com flores recentemente colhidas ( unicamente as flores) nos grandes recept\u00e1culos do capitulo que pesam \u00e1 volta de 50gr, e depois cortam-se as tiras as partes mais suculentas do cale que est\u00e3o na parte superior das plantas que n\u00e3o floriram e pesam-se ent\u00e3o 50gr destas tiras.\n\nIntroduzem-se as flores e as tiras dos caules numa garrafa com 1 litro de \u00e1lcool. Deixa-se ficar uma semana e depois filtra-se. Adicione umas gotas em vinho ou em \u00e1gua depois das refei\u00e7\u00f5es que s\u00e3o o suficiente.\n\nNome cient\u00edfico: <\/strong>Helianthus annuus \nFam\u00edlia: <\/strong>Aster\u00e1ceas (sin\u00f4nimo: comp\u00f3sitas) \nNome comum: <\/strong>girassol \nOrigem: <\/strong>Am\u00e9rica do Norte (Estados Unidos e M\u00e9xico)\n

\"Girassol\"<\/p>\n\n

Descri\u00e7\u00e3o e caracter\u00edstica da planta<\/h4>\nO girassol tem muitas esp\u00e9cies e a maioria n\u00e3o \u00e9 comercial. Elas s\u00e3o diferenciadas pelo tamanho das plantas, pelas ramifica\u00e7\u00f5es laterais, tamanho, cor e no aspecto das flores.\n\nComo plantas ornamentais, existem:<\/strong> o mini-girassol, planta de pequeno porte, ramificada ou n\u00e3o e cultivada em vasos; e planta de maior porte, muito ramificada, com produ\u00e7\u00e3o de grande quantidade de flores e cultivada nos canteiros ou em vasos de maior tamanho.\n\nO girassol comum, Hekianthus annuus, \u00e9 a esp\u00e9cie mais importante do ponto de vista comercial. A planta n\u00e3o apresenta ramifica\u00e7\u00e3o e, na extremidade do caule, forma uma grande infloresc\u00eancia conhecida como cap\u00edtulo.\n\nO curioso nessa planta \u00e9 o direcionamento da sua infloresc\u00eancia ao movimento do sol durante o dia. Na realidade, n\u00e3o \u00e9 a face da infloresc\u00eancia ou o cap\u00edtulo que fica votado para o sol, mas a parte posterior para receber a energia solar necess\u00e1ria para melhor produ\u00e7\u00e3o hormonal.\n\nEsse movimento desaparece ap\u00f3s a fecunda\u00e7\u00e3o das flores. A altura da planta pode chegar a 180 cent\u00edmetros e o di\u00e2metro do cap\u00edtulo a mais de 25 cent\u00edmetros. Cada cap\u00edtulo pode conter em m\u00e9dia 1.000 flores hermafroditas, isto \u00e9, t\u00eam os dois sexos na mesma flor. No entanto, na maioria das variedades e dos h\u00edbridos de girassol n\u00e3o ocorre a fecunda\u00e7\u00e3o na mesma planta, porque \u00e9 auto-incompat\u00edvel.\n\nNesse caso, h\u00e1 necessidade da participa\u00e7\u00e3o, principalmente de abelhas que transportam os gr\u00e3os de p\u00f3len de diferentes plantas. Cada flor, depois de fecundada, dar\u00e1 origem a um fruto, conhecido como gr\u00e3o ou semente, ou tecnicamente de aqu\u00eanio. A cultura \u00e9 anual e o ciclo pode variar de 120 a 150 dias.\n\nO girassol \u00e9 bastante tolerante ao frio e \u00e0 seca, mas n\u00e3o \u00e9 indicada para regi\u00f5es sujeitas a muita chuva e clima \u00e1rido. A propaga\u00e7\u00e3o \u00e9 feita por sementes.\n

Produ\u00e7\u00e3o e produtividade<\/h4>\nO girassol apresenta boa produ\u00e7\u00e3o de massa verde, para silagem, ou de gr\u00e3os, para extra\u00e7\u00e3o de \u00f3leo. A produ\u00e7\u00e3o mundial \u00e9 estimada em 20 milh\u00f5es de toneladas, mas \u00e9 considerada insuficiente para atender a sua demanda.\n\nEntre os maiores exportadores mundiais, est\u00e3o:<\/strong> a Bulg\u00e1ria, a Rom\u00eania, a Ucr\u00e2nia e a Argentina.\n\nSegundo a CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento), para safra 2004\/2005, a produ\u00e7\u00e3o brasileira foi estimada em 82,2 mil toneladas, em 52,8 mil hectares de \u00e1rea plantada, com produtividade m\u00e9dia de 1.557 quilos por hectare. A regi\u00e3o Centro-Oeste \u00e9 a principal produtora, com 83,7% de produ\u00e7\u00e3o do pa\u00eds.\n

Utilidade<\/h4>\nO principal produto obtido do girassol \u00e9 o \u00f3leo comest\u00edvel. A sua qualidade \u00e9 superior ao do milho, tanto no cheiro e no sabor, quanto nutricional. Ideal para uso em saladas, margarina, maioneses e frituras. Pode ainda substituir o \u00f3leo diesel como combust\u00edvel. A planta pode ser utilizada ao natural na alimenta\u00e7\u00e3o animal ou como silagem ou no preparo de ra\u00e7\u00f5es, com a torta proveniente da extra\u00e7\u00e3o do \u00f3leo. No campo, a cultura apresenta vantagens quando usada na rota\u00e7\u00e3o de culturas, no aumento da produtividade do milho e do algod\u00e3o.\n

\"Girassol\"<\/p>\nO Girassol \u00e9 uma planta origin\u00e1ria das Am\u00e9ricas, que foi utilizada como alimento, pelos \u00edndios americanos, em mistura com outros vegetais.\n\nNo s\u00e9culo XVI, o girassol foi levado para a Europa e \u00c1sia, onde era utilizado como uma planta ornamental e como uma hortali\u00e7a.\n\nA grande import\u00e2ncia da cultura do girassol no mundo deve-se \u00e0 excelente qualidade do \u00f3leo comest\u00edvel que se extrai de sua semente.\n\n\u00c9 um cultivo econ\u00f4mico, r\u00fastico e que n\u00e3o requer maquin\u00e1rio especializado.\n\nTem um ciclo vegetativo curto e se adapta perfeitamente a condi\u00e7\u00f5es de solo e clima pouco favor\u00e1veis.\n\nPara seu cultivo correto s\u00e3o necess\u00e1rios os mesmos conhecimentos e maquin\u00e1rios utilizados na cultura de milho, sorgo ou soja.\n\nNo come\u00e7o, durante quase 200 anos, foi cultivado somente como planta ornamental.\n\nS\u00f3 em princ\u00edpios do s\u00e9culo XVI come\u00e7ou sua utiliza\u00e7\u00e3o como planta oleaginosa, para a extra\u00e7\u00e3o de azeite, e a verdadeiramente difus\u00e3o da cultura do girassol na Europa.\n\nO girassol por ter suas ra\u00edzes do tipo pivotante, promovem uma consider\u00e1vel reciclagem de nutrientes, al\u00e9m da mat\u00e9ria org\u00e2nica deixada no solo pela sua morte; as hastes podem originar material para forra\u00e7\u00e3o ac\u00fastica e junto com as folhas podem ser ensiladas e promove uma aduba\u00e7\u00e3o verde.\n\nDas flores podem ser extra\u00eddos de 20 a 40 quilos de mel\/hectare.\n\nElas originam as sementes, que podem ser consumidas pelo homem e pelos animais.\n\nTamb\u00e9m usado em aduba\u00e7\u00e3o verde, devido a seu desenvolvimento inicial r\u00e1pido, \u00e0 efici\u00eancia da planta na reciclagem de nutrientes e por ser um agente protetor de solos contra a eros\u00e3o e a infesta\u00e7\u00e3o de invasoras.\n\nPor isso \u00e9 recomendado para rota\u00e7\u00e3o de culturas.\n

\"Girassol\"<\/p>\n\n

\u00d3leo de Girassol<\/h4>\nOrigem<\/strong>\n\nO girassol \u00e9 uma planta origin\u00e1ria da Am\u00e9rica do Norte onde era cultivado tradicionalmente pelos \u00edndios para a sua alimenta\u00e7\u00e3o.\n\nChegou \u00e0 Europa em meados do s\u00e9culo XVI, sendo inicialmente cultivado como planta ornamental. O \u00f3leo da semente de girassol come\u00e7ou a ser consumido na Europa, no s\u00e9culo XVIII.\n\nProdu\u00e7\u00e3o<\/strong>\n\nO \u00f3leo de girassol \u00e9 produzido industrialmente a partir das sementes de girassol.\n\nEstas s\u00e3o limpas, secas, descascadas, trituradas e extra\u00eddas com solvente.\n\nFinalmente, o produto assim obtido \u00e9 despentanizado\u00a0e sofre todo um processo de refina\u00e7\u00e3o, com diferentes etapas que incluem processos qu\u00edmicos e f\u00edsicos de tratamento, como por exemplo: <\/b>desgomagem, branqueamento, desodoriza\u00e7\u00e3o.\n\nComposi\u00e7\u00e3o<\/strong>\n\nComo todos os \u00f3leos vegetais, o \u00f3leo de girassol \u00e9 essencialmente constitu\u00eddo por triacilglicer\u00f3is (98 a 99%).\n\nTem um elevado teor em \u00e1cidos insaturados (cerca de 83%), mas um reduzido teor em \u00e1cido linol\u00e9nico (= 0,2%).\n\nO \u00f3leo de girassol \u00e9 essencialmente rico no \u00e1cido gordo essencial (AGE), \u00e1cido linoleico. As varia\u00e7\u00f5es no seu teor s\u00e3o consequ\u00eancia n\u00e3o s\u00f3 da variedade, mas tamb\u00e9m das diferen\u00e7as clim\u00e1ticas durante o seu cultivo.\n\nO \u00f3leo de girassol apresenta como constituinte maiorit\u00e1rio da sua fra\u00e7\u00e3o tocofer\u00f3lica a forma alfa-tocoferol, ao contr\u00e1rio da maioria dos \u00f3leos vegetais que t\u00eam a forma gama-tocoferol. O alfa-tocoferol presente no \u00f3leo de girassol apresenta, a temperaturas elevadas, menor atividade antioxidante do que o gama-tocoferol dos \u00f3leos em que \u00e9 mais abundante.\n\nPor outro lado, o \u00f3leo de girassol apresenta maior atividade em vitamina E (alfa-tocoferol tem 1,49 IU\/mg) do que os \u00f3leos onde predomina a forma gama-tocoferol (0,14 IU\/mg).\n\nUtiliza\u00e7\u00e3o<\/strong>\n\nO \u00f3leo de girassol \u00e9 uma fonte importante do AGE \u00e1cido linole\u00edco e de vitamina E.\n\nPode ser utilizado a frio diretamente sobre os alimentos, em molhos para saladas, maioneses, etc.\n\nEntra ainda na composi\u00e7\u00e3o de numerosas margarinas e cremes de barrar, em combina\u00e7\u00e3o com outros componentes de mais elevado ponto de fus\u00e3o.\n\n\u00c9 tamb\u00e9m utilizado como \u00f3leo de fritura, em especial as variedades com teores mais elevados em \u00e1cido oleico, cuja estabilidade \u00e0s altera\u00e7\u00f5es pelo aquecimento \u00e9 muito superior \u00e0 das variedades com teores elevados de \u00e1cido linole\u00edco.\n\nAs formas hidrogenadas s\u00e3o tamb\u00e9m bastante utilizadas para fritura.\n

Semente de Girassol<\/h4>\n1 – INTRODU\u00c7\u00c3O<\/strong>\n\nO girassol \u00e9 uma fonte importante de \u00f3leo comest\u00edvel. Sua produ\u00e7\u00e3o mundial ultrapassa 20 milh\u00f5es de toneladas anuais de gr\u00e3os\n\nO \u00f3leo de girassol vem despertando, nos \u00faltimos anos, o interesse de muitos consumidores pelo recente conhecimento cient\u00edfico de que ele reduz o n\u00edvel do colesterol que traz risco \u00e0 sa\u00fade humana, quando em excesso nos vasos sangu\u00edneos.\n\nOrigin\u00e1ria da Am\u00e9rica do Norte a planta do girassol se desenvolve e produz bem na maior parte do Estado de S\u00e3o Paulo.\n\nAs regi\u00f5es muito \u00famidas do leste e do Sul do estado s\u00e3o inaptas para o seu cultivo. A incid\u00eancia de doen\u00e7as por excesso de umidade limita a produ\u00e7\u00e3o nessas regi\u00f5es.\n\nA cultura do girassol tem boa resist\u00eancia \u00e0 seca e ao frio, podendo ser usada com vantagem como segunda cultura. Outra vantagem, \u00e9 a sua total mecaniza\u00e7\u00e3o.\n\nO rendimento de gr\u00e3os na lavoura de girassol pode atingir e ultrapassar 2500 kg\/ha, com a tecnologia nacional atualmente dispon\u00edvel. Em \u00e1reas experimentais h\u00e1 registro de rendimentos superiores a 3000 kg\/ha.\n\n2 – CLIMA E SOLO<\/strong>\n\nA cultura do girassol<\/strong> \u00e9 pouco exigente em calor, desenvolvendo-se em ampla faixa de temperatura. Como outras culturas, \u00e9 sens\u00edvel \u00e0 geada, que danifica sua folhagem e provoca chochamento de gr\u00e3os quando ocorre na \u00e9poca do florescimento. H\u00e1, entretanto, materiais resistentes \u00e0 geada, que n\u00e3o sofrem a queima de folhas nem o chochamento de gr\u00e3os.\n\nTemperaturas elevadas na fase de forma\u00e7\u00e3o e matura\u00e7\u00e3o das sementes podem acarretar redu\u00e7\u00e3o no seu teor de \u00f3leo.\n\nO desenvolvimento e a produ\u00e7\u00e3o de girassol requer bom suprimento de \u00e1gua no solo no per\u00edodo que vai da germina\u00e7\u00e3o das sementes ao in\u00edcio do florescimento.\n\nAp\u00f3s a forma\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os a cultura \u00e9 favorecida por per\u00edodo seco.\n\nOs solos mais indicados para a produ\u00e7\u00e3o de girassol s\u00e3o os de textura m\u00e9dia, profundos, com boa drenagem, razo\u00e1vel fertilidade e pH de moderadamente \u00e1cido a neutro; superior a 5,2 (determina\u00e7\u00e3o em CaCl2) .\n\nSolos leves ou pesados podem tamb\u00e9m ser usados se n\u00e3o houver impedimento para o desenvolvimento do sistema radicular. Solos com acidez elevada ou acentuada pobreza qu\u00edmica n\u00e3o devem ser usados para o cultivo do o girassol sem a corre\u00e7\u00e3o dessas defici\u00eancias.\n\n3 – CULTIVARES<\/strong>\n\nDois cultivares de girassol obtidos no Instituto Agron\u00f4mico (IAC) s\u00e3o recomendados para plantio no Estado de S\u00e3o Paulo; o IAC-Anhandy e o IAC-Uruguai.\n\nO primeiro \u00e9 recomendado para a produ\u00e7\u00e3o de \u00f3leo e o segundo para a alimenta\u00e7\u00e3o de p\u00e1ssaros.\n\nAl\u00e9m desses cultivares, diversos h\u00edbridos, de empresas privadas s\u00e3o tamb\u00e9m recomendados.\n\nO boletim “O Agron\u00f4mico ” – V 34, 1982, traz as seguintes caracter\u00edsticas do cultivar Anhandy:<\/strong>\n
\n

“A altura m\u00e9dia das plantas no plantio das \u00e1guas \u00e9 182 cm e no plantio da seca \u00e9 150 cm. O di\u00e2metro dos cap\u00edtulos no plantio das \u00e1guas \u00e9 18,0 cm e no plantio da seca 14,8 cm. Poliniza\u00e7\u00e3o cruzada e flores amarelas. Ciclo de 90 a115 dias. A produtividade \u00e9 800 a 2400 kg\/ha, dependendo principalmente, da \u00e9poca do plantio.<\/p>\n

As sementes s\u00e3o oblongas, com 11,43 mm de comprimento por 6,09 mm de largura e 3,94 mm de espessura. Testa preta, rajada de cinza. O peso m\u00e9dio de cem sementes \u00e9 6,11 g e o teor de \u00f3leo 45%. \u00c9 resistente a geadas e ao tombamento e tolerante \u00e0 ferrugem (Puccinia helianthi ) e \u00e0 alternaria (A. zinniae, A. helianthi e A. alternata)”.<\/p>\n<\/blockquote>\n4 – PREPARO DO SOLO<\/strong>\n\nPara o plantio do girassol, o terreno \u00e9 preparado com ara\u00e7\u00e3o profunda (25 a 30 cm) e gradea\u00e7\u00f5es. Essas opera\u00e7\u00f5es s\u00e3o efetuadas ap\u00f3s a limpeza do terreno, quando ela \u00e9 necess\u00e1ria. A ultima gradea\u00e7\u00e3o realizada pouco antes do plantio contribui para o controle das ervas daninhas. Ap\u00f3s a \u00faltima gradea\u00e7\u00e3o o terreno dever\u00e1 estar livre de ervas, de torr\u00f5es e com a sua superf\u00edcie uniforme.\n\n5 – CALAGEM<\/strong>\n\nNos solos \u00e1cidos, que requerem calagem, a quantidade de calc\u00e1rio recomendada com base na an\u00e1lise de terra deve ser usada. Essa quantidade \u00e9 calculada para elevar o \u00edndice de satura\u00e7\u00e3o por bases para 70%.\n\nO calc\u00e1rio comum \u00e9 aplicado sessenta dias, no m\u00ednimo, antes do plantio e o calc\u00e1rio semicalcinado com a anteced\u00eancia de um m\u00eas.\n\nO calc\u00e1rio pode ser incorporado ao solo com grade comum antes da ara\u00e7\u00e3o e posteriormente incorporado mais profundamente com a ara\u00e7\u00e3o. Pode tamb\u00e9m ser aplicado em duas vezes; metade da dose antes da ara\u00e7\u00e3o e a outra metade ap\u00f3s a ara\u00e7\u00e3o . A forma mais comum de fazer a calagem tem sido a aplica\u00e7\u00e3o do calc\u00e1rio de uma s\u00f3 vez ap\u00f3s a ara\u00e7\u00e3o e antes das gradea\u00e7\u00f5es. Nessa forma de aplica\u00e7\u00e3o, o calc\u00e1rio fica pouco distribu\u00eddo no perfil do solo.\n\n6 – ADUBA\u00c7\u00c3O<\/strong>\n\nProdu\u00e7\u00e3o elevadas de girassol geralmente dependem da aduba\u00e7\u00e3o qu\u00edmica, que deve ser usada de acordo com a recomenda\u00e7\u00e3o estabelecida mediante an\u00e1lise de terra.\n\nNa aduba\u00e7\u00e3o qu\u00edmica, s\u00e3o aplicados no plantio 10 kg de N por hectare e o total das doses de f\u00f3sforo e de pot\u00e1ssio. O restante do nitrog\u00eanio \u00e9 aplicado em cobertura trinta dias ap\u00f3s a emerg\u00eancia das plantas.\n\nNa falta da an\u00e1lise de terra, podem ser usados no plantio 200 kg por hectare da f\u00f3rmula 5-25-25 ou a quantidade de qualquer outra f\u00f3rmula que forne\u00e7a doses correspondentes de N, P2O5 e K2O. Em cobertura poder\u00e3o ser aplicados 20 kg\/ha de N.\n\nQuando a acidez do solo \u00e9 corrigida pela calagem, \u00e9 necess\u00e1rio misturar ao adubo aplicado em cobertura oito quilos de \u00e1cido b\u00f3rico por hectare, e antecipar a aduba\u00e7\u00e3o em cobertura de 30 dias para 20 dias ap\u00f3s a emerg\u00eancia das plantas.\n\n7 – PLANTIO<\/strong>\n\nO plantio do girassol em S\u00e3o Paulo abrange o per\u00edodo de setembro a mar\u00e7o, destacando -se duas \u00e9pocas:<\/strong> a da primavera, a partir de meados de setembro, e a de ver\u00e3o, com in\u00edcio em fins de dezembro. A \u00e9poca mais favor\u00e1vel para o plantio situa-se entre fins de dezembro e meados de fevereiro.\n\nO espa\u00e7amento de plantio de girassol pode variar de 60 a 90 cm entre linhas e de 30 a 40 cm entre as sementes na linha. Para materiais de porte m\u00e9dio, o espa\u00e7amento de 70 cm entre linhas apresenta bons resultados. O espa\u00e7amento de 80 cm.tem sido empregado para a mecaniza\u00e7\u00e3o da colheita com colhedeiras de milho adaptadas.\n\nA profundidade de plantio recomendada \u00e9 de 3 a 5 cm,.estabelecida a profundidade ela deve ser mantida constante em toda a opera\u00e7\u00e3o de plantio para evitar falhas na linha.\n\nA semeadura \u00e9 realizada quando o solo esta com bom teor de umidade.\n\nAs sementes de girassol t\u00eam forma oblonga, sendo por isso dif\u00edcil sua distribui\u00e7\u00e3o uniforme com os dosadores de sementes das semeadoras usadas em outras culturas. \u00c9, portanto, necess\u00e1rio usar dispositivos distribuidores de sementes espec\u00edficos para o girassol para manter sua semeadura uniforme obter uniformidade na semeadura \u00e9 de particular import\u00e2ncia porque h\u00e1 acentuada concorr\u00eancia entre as plantas do girassol quando h\u00e1 excessos de plantas na linha.\n\n8 – TRATOS CULTURAIS<\/strong>\n\nO controle de ervas na cultura do girassol pode ser mec\u00e2nico ou qu\u00edmico. Geralmente o controle mec\u00e2nico \u00e9 suficiente para manter a lavoura livre de ervas.\n\nOs cultivos realizados com cultivador,e complementados com enxada, quando necess\u00e1rio, devem ser realizados com as ervas ainda pequenas.\n\nNo controle qu\u00edmico podem ser usados herbicidas \u00e0 base de Trifluralina e Alachlor.\n\n9 – PRAGAS E CONTROLE<\/strong>\n\nA praga que tem atacado a cultura de girassol com mais freq\u00fc\u00eancia e mais intensidade e a lagarta preta das folhas, de nome espec\u00edfico Chlosyne lacinia saundersii.\n\nO besouro Ciclocephala melanocephala, de ocorr\u00eancia bastante rara, danificam os cap\u00edtulos provocando preju\u00edzos consider\u00e1veis \u00e0 produ\u00e7\u00e3o. Outras pragas, como vaquinhas, cigarrinhas, besouros e outras lagartas s\u00e3o encontradas na cultura do girassol, por\u00e9m os danos que causam n\u00e3o tem express\u00e3o econ\u00f4mica.\n\nPara o controle da lagarta preta das folhas e do besouro dos cap\u00edtulos s\u00e3o recomendados produtos \u00e0 base de Triclorfom e Cartap.\n\n10 – DOEN\u00c7AS E CONTROLE<\/strong>\n\nA principal doen\u00e7a da lavoura de girassol em S\u00e3o Paulo \u00e9 a Mancha de Altern\u00e1ria, doen\u00e7a f\u00fangica que caracteriza-se por pequenas pontua\u00e7\u00f5es necr\u00f3ticos de colora\u00e7\u00e3o castanha a negra, de forma arredondada ou angular, com cerca de 3 a 5mm de extens\u00e3o, e talo de cor amarela em torno da les\u00e3o.\n\nA ferrugem, outra doen\u00e7a f\u00fangica cujo agente causal \u00e9 o fungo Puccinia helianthi j\u00e1 causou s\u00e9rios preju\u00edzos \u00e0 produ\u00e7\u00e3o paulista. Os materiais atualmente utilizados t\u00eam apresentado toler\u00e2ncia \u00e0 ferrugem, deixando essa doen\u00e7a de ser um risco para a produ\u00e7\u00e3o.\n\nNos plantios tardios (abril), realizados em regi\u00f5es \u00famidas e frias, ocorre a podrid\u00e3o de Sclerot\u00ednia, que se caracteriza por uma camada de mic\u00e9lio branco sobre o caule das plantas, escler\u00f3dios no seu interior e podrid\u00e3o nos cap\u00edtulos. O agente causal dessa doen\u00e7a \u00e9 o fungo Selerot\u00edna Sclerotiorum.\n\nN\u00e3o h\u00e1 produtos qu\u00edmicos registrados no Minist\u00e9rio da Agricultura para o controle de doen\u00e7as do girassol. As medidas de controle s\u00e3o culturais, destacando-se a rota\u00e7\u00e3o de culturas e o emprego de sementes sadias.\n\n11 – COLHEITA<\/strong>\n\nA colheita pode ser totalmente mecanizada ou semi-mecanizada. Ela \u00e9 realizada 100 a 130 dias ap\u00f3s a emerg\u00eancia das plantas, quando o capitulo est\u00e1 com colora\u00e7\u00e3o castanha. O teor de umidade dos gr\u00e3os para o armazenamento \u00e9 de 11%, podendo o girassol ser colhido com 14% de umidade para posterior redu\u00e7\u00e3o da umidade a 11%.\n\nA mecaniza\u00e7\u00e3o total da colheita \u00e9 obtida com a adapta\u00e7\u00e3o de plataformas em colhedoras automotrizes de cereais. Essas adapta\u00e7\u00f5es tem sido feitas em colhedoras de milho.\n\nA colheita semi-mecanizada \u00e9 semelhante \u00e0 de feij\u00e3o. Os cap\u00edtulos s\u00e3o colhidos e amontoados junto \u00e0 batedeira estacion\u00e1ria para a opera\u00e7\u00e3o de trilha.\n\n12 – BENEFICIO E ARMAZENAMENTO<\/strong>\n\nAp\u00f3s a trilha, o girassol cont\u00e9m muita impureza e precisa passar por processo de limpeza (ventila\u00e7\u00e3o) para redu\u00e7\u00e3o do seu teor de impureza a 4%, ou ao teor requerido pelo comprador.\n\nA limpeza dos gr\u00e3os \u00e9 opera\u00e7\u00e3o indispens\u00e1vel para a obten\u00e7\u00e3o de boa qualidade do \u00f3leo e da torta.\n\n13 – COMERCIALIZA\u00c7\u00c3O<\/strong>\n\nO girassol \u00e9 destinado \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o de p\u00e1ssaros ou \u00e0s industria de \u00f3leo, dependendo do tipo de material usado no plantio.\n\nPara a alimenta\u00e7\u00e3o de p\u00e1ssaros sua cota\u00e7\u00e3o tem oscilado em torno de 500 d\u00f3lares por tonelada. O mercado para o consumo por p\u00e1ssaros \u00e9 restrito.\n\nO girassol destinado \u00e0s industrias de \u00f3leo tem cota\u00e7\u00e3o em torno de 200 d\u00f3lares por tonelada.\n

Dalmo Henrique de Campos Lasca<\/strong><\/p>\nREFER\u00caNCIAS BIBLIOGR\u00c1FICAS<\/strong>\n\nALMEIDA, A.M.R.; MACHADO,C.C & PANIZZI, M.C.C. – Doen\u00e7as do girassol: descri\u00e7\u00e3o de sintomas e metodologia para levantamento. Londrina, EMBRAPA-CNP de Soja, 1981. 24p. (Circular T\u00e9cnica 6).\nEMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECU\u00c1RIA – Centro Nacional de Pesquisa de Soja – Indica\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas para o cultivo do girassol. Londrina, 1983, 40 p. (Documentos, 3).\nGIRASSOL “IAC ANHANDY”. O Agron\u00f4mico, Campinas, IAC, 34 (tomo \u00fanico): 13, 1982 (separata).\nLA CULTURE DU TOURNESOL. Paris, CETION, 1981. 16p.\nMORAES, S.A.; UNGARO, M.R.G. & MENDES, B.M.J. “Alternaria helianti”agente causal de doen\u00e7a em girassol. Campinas, Funda\u00e7\u00e3o Cargill, 1983, 20 p.\nROSSI, R.O. O girassol. S\u00e3o Miguel do Oeste (SC), Rogobr\u00e1s Sementes, 1991, 59 p.\nSEMENTES CONTIBRASIL. Girassol: manual do produtor. S\u00e3o Paulo, 1981, 30 p.\nUNGARO, M.R.G. – Instru\u00e7\u00f5es para a cultura do girassol. Campinas, IAC, 1986, 26 p. (Boletim T\u00e9cnico 105)\n\nFonte: www.delariva.com\/globoruraltv.globo.com\/www.biodieselbr.com\/www.cienciaviva.pt\/ www.agrobyte.com.br\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Girassol, Planta, \u00d3leo, Uso, Brasil, Origem, Propriedade, Produ\u00e7\u00e3o, Semente, Caracter\u00edsticas, Utilidade, Produto, Alimento, Utiliza\u00e7\u00e3o, Hist\u00f3ria, Girassol<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27607,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[65],"class_list":["post-27606","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos-2","tag-alimentos"],"acf":[],"yoast_head":"\nGirassol - Portal S\u00e3o Francisco<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Girassol - Portal S\u00e3o Francisco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Girassol, Planta, \u00d3leo, Uso, Brasil, Origem, Propriedade, Produ\u00e7\u00e3o, Semente, Caracter\u00edsticas, Utilidade, Produto, Alimento, Utiliza\u00e7\u00e3o, Hist\u00f3ria, Girassol\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portal S\u00e3o Francisco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-01-22T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-01T18:15:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/girass12.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"264\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"305\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"22 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/alimentos-2\\\/girassol\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/alimentos-2\\\/girassol\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/809496378e7bdc3449a70c476cbf211c\"},\"headline\":\"Girassol\",\"datePublished\":\"2016-01-22T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-01T18:15:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/alimentos-2\\\/girassol\\\/\"},\"wordCount\":4313,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/alimentos-2\\\/girassol\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/girass12.jpg\",\"keywords\":[\"alimentos\"],\"articleSection\":[\"Alimentos\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/alimentos-2\\\/girassol\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/alimentos-2\\\/girassol\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/alimentos-2\\\/girassol\\\/\",\"name\":\"Girassol - Portal S\u00e3o Francisco\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/alimentos-2\\\/girassol\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/alimentos-2\\\/girassol\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/girass12.jpg\",\"datePublished\":\"2016-01-22T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-01T18:15:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/809496378e7bdc3449a70c476cbf211c\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/alimentos-2\\\/girassol\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/alimentos-2\\\/girassol\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/alimentos-2\\\/girassol\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/girass12.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/girass12.jpg\",\"width\":264,\"height\":305},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/alimentos-2\\\/girassol\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Girassol\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/\",\"name\":\"Portal S\u00e3o Francisco\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/809496378e7bdc3449a70c476cbf211c\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6045cf4fc0371fc5aec7344e43b344f211b127263be3422700dd9684eea84d9d?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6045cf4fc0371fc5aec7344e43b344f211b127263be3422700dd9684eea84d9d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6045cf4fc0371fc5aec7344e43b344f211b127263be3422700dd9684eea84d9d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Girassol - Portal S\u00e3o Francisco","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Girassol - Portal S\u00e3o Francisco","og_description":"Girassol, Planta, \u00d3leo, Uso, Brasil, Origem, Propriedade, Produ\u00e7\u00e3o, Semente, Caracter\u00edsticas, Utilidade, Produto, Alimento, Utiliza\u00e7\u00e3o, Hist\u00f3ria, Girassol","og_url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/","og_site_name":"Portal S\u00e3o Francisco","article_published_time":"2016-01-22T00:00:00+00:00","article_modified_time":"2026-09-01T18:15:00+00:00","og_image":[{"width":264,"height":305,"url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/girass12.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"admin","Est. reading time":"22 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/#\/schema\/person\/809496378e7bdc3449a70c476cbf211c"},"headline":"Girassol","datePublished":"2016-01-22T00:00:00+00:00","dateModified":"2026-09-01T18:15:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/"},"wordCount":4313,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/girass12.jpg","keywords":["alimentos"],"articleSection":["Alimentos"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/","url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/","name":"Girassol - Portal S\u00e3o Francisco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/girass12.jpg","datePublished":"2016-01-22T00:00:00+00:00","dateModified":"2026-09-01T18:15:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/#\/schema\/person\/809496378e7bdc3449a70c476cbf211c"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/#primaryimage","url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/girass12.jpg","contentUrl":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/girass12.jpg","width":264,"height":305},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/girassol\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Girassol"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/#website","url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/","name":"Portal S\u00e3o Francisco","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/#\/schema\/person\/809496378e7bdc3449a70c476cbf211c","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6045cf4fc0371fc5aec7344e43b344f211b127263be3422700dd9684eea84d9d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6045cf4fc0371fc5aec7344e43b344f211b127263be3422700dd9684eea84d9d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6045cf4fc0371fc5aec7344e43b344f211b127263be3422700dd9684eea84d9d?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco"],"url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27606","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27606"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27606\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}