{"id":27393,"date":"2016-01-22T00:00:00","date_gmt":"2016-01-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/toranja\/"},"modified":"2026-09-01T18:12:51","modified_gmt":"2026-09-01T18:12:51","slug":"toranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/toranja\/","title":{"rendered":"Toranja"},"content":{"rendered":"\n \n\nA \u00e1rvore de pomelo ( Citrus x paradisi ), \u00e0s vezes chamado pomelero, \u00e9 uma \u00e1rvore da fam\u00edlia das Rutaceae, cultivada por sua fruta, o pomelo, Toranja.\n\nNo curto per\u00edodo desde sua descoberta, por\u00e9m ganhou grande favor e \u00e9 consumido fresco, cozido, ou em sucos e outras prepara\u00e7\u00f5es, e \u00e9 uma cultura importante em v\u00e1rios estados dos Estados Unidos, na Am\u00e9rica do Sul ( Argentina ) e Israel.\n

Conserva\u00e7\u00e3o da fruta <\/strong><\/h4>\n

\"Toranja\"Toranja <\/strong><\/p>\n

\"Toranja\"Toranja <\/strong><\/p>\nTal como em outras esp\u00e9cies de frutos de origem tropical ou subtropical, exige a exposi\u00e7\u00e3o a temperaturas de 10-15 \u00b0 C, Toranja, com uma umidade relativa de 85-90% para a preserva\u00e7\u00e3o industriais novos.\n\nNestas condi\u00e7\u00f5es, vida p\u00f3s-colheita pode durar de 6 a 8 semanas. tr\u00eas exposi\u00e7\u00e3o a temperaturas mais baixas pode causar danos causados pelo frio e perda de sucul\u00eancia.\n\nToranja \u00e9 um fruto n\u00e3o-climat\u00e9rico, e produ\u00e7\u00e3o de etileno \u00e9 muito baixo. duas frutas sensibilidade \u00e0 presen\u00e7a de etileno \u00e9 classificada como moderada.\n\nAs respostas \u00e0 aplica\u00e7\u00e3o de atmosfera controlada ( O 2 10,03%; CO 2 3-10%) eram pobres, e existe uma resposta tecnol\u00f3gica de 1-metilciclopropeno , um inibidor da a\u00e7\u00e3o do etileno.\n

Produ\u00e7\u00e3o <\/strong><\/h4>\nEstados Unidos \u00e9 o maior produtor de uva do mundo, seguido por China e \u00c1frica do Sul.\n

Uso<\/strong><\/h4>\nA toranja \u00e9 principalmente consumida fresca. Ele ganhou popularidade a partir do final do s\u00e9culo XIX, quando os agricultores da Am\u00e9rica Central e da Fl\u00f3rida come\u00e7ou a exportar seus produtos para os Estados Unidos.\n\n\u00c0s vezes, se prepara cozido ou ligeiramente refogado , ou se combina com outras frutas e vegetais em saladas. A casca \u00e9 rica em pectina , por isso \u00e9 usado em conservas outras frutas.\n\nO \u00f3leo essencial obtido a partir da casca \u00e9 rica em limoneno (at\u00e9 90%), obtido por press ou destila\u00e7\u00e3o, e uma vez reduzido o seu elevado teor de monoterpenos, \u00e9 utilizado como aromatizante para bebidas carbonatadas.\n\nSeu ingrediente principal \u00e9 o nookatona e cont\u00e9m compostos oxigenados e sesquiterpenos. De dentro parte branca pode ser extra\u00eddo naringina , um t\u00f4nico amargo utilizado em alimentos.\n\nNa Costa Rica , especialmente na \u00e1rea de Atenas , toranjas s\u00e3o cozidos para eliminar a azia.\n\nEm 2007, um estudo realizado por cientistas norte-americanos associados consumo di\u00e1rio de grapefruit trimestre para 30% a mais de chance de desenvolver c\u00e2ncer de mama em mulheres na p\u00f3s-menopausa. O estudo sugere que esta fruta pode aumentar os n\u00edveis de estrog\u00eanio no sangue atrav\u00e9s da inibi\u00e7\u00e3o da mol\u00e9cula P450 3A4 ( CYP3A4 ), que metaboliza a hormona. Foi estabelecido que o estrog\u00eanio est\u00e1 relacionado com o risco de cancro da mama, mas esta \u00e9 a primeira vez que um alimento consumido \u00e9 vulgarmente associado ao cancro da mama em mulheres mais velhas.\n\nContrariamente ao trabalho de Monroe et ai , cinco foram realizados estudos em que foi observado que nenhum consumo de toranja ou sumo de toranja favorece o cancro da mama e tamb\u00e9m uma redu\u00e7\u00e3o significativa no risco de cancro do presente em mulheres com maior ingest\u00e3o de grapefruit e nunca fez terapia hormonal.\n\nUm estudo indicou o risco potencial de tomar certos medicamentos com simultaneidade de Toranja.\n

\"Toranja\"Toranja <\/strong><\/p>\nNome cient\u00edfico: <\/strong>Citrus paradisi.\n\nO Toranja foi criado no s\u00e9culo 18 como um cruzamento entre um pomelo e uma laranja.\n\nEles receberam o nome de Toranja devido \u00e0 forma como eles cresceram em aglomerados semelhantes a uvas.\n\nAs Toranja variam em tonalidade de branco ou amarelo ao rosa e vermelho e pode variar no sabor muito \u00e1cido e at\u00e9 mesmo amargo ou doce e a\u00e7ucarado.\n\nToranja refrescante e delicioso \u00e9 rico em fitonutrientes como o licopeno, vitamina A e beta-caroteno.\n\nO fruto \u00e9 conhecido como “fruto do para\u00edso” por suas propriedades \u00fanicas da doen\u00e7a, bem como de promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade que impedem, em especial entre os entusiastas do fitness, preocupados com a sa\u00fade.\n\nA planta \u00e9 uma \u00e1rvore de citrino subtropical.\n\nBotanicamente, ele pertence \u00e0 grande fam\u00edlia Rutaceae de citrinos, no g\u00eanero: <\/b>Citrus,<\/i> e intimamente relacionado com laranjas.\n

Benef\u00edcios nutricionais<\/h4>\nA Grapefruit n\u00e3o s\u00f3 cont\u00eam vitamina C, que \u00e9 comumente conhecido por ser protetor contra resfriado ou gripe.\n\nN\u00e3o \u00e9 apenas um nutriente que ajuda a evitar uma determinada doen\u00e7a, mas sim a combina\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios ingredientes\n\nEsta fruta suculenta cont\u00e9m \u00e1cido c\u00edtrico, a\u00e7\u00facares naturais, \u00f3leos essenciais como o limoneno, pineno e citral.\n\nTem quantidades elevadas de vitamina C, e quantidades menores de vitamina A, complexo B, E e K.\n

Origem<\/h4>\nOrigin\u00e1ria provavelmente da Jamaica, como h\u00edbrido da esp\u00e9cie nativa Citrus grandi, a toranja apresenta teor de vitamina C superior ao de outras frutas c\u00edtricas, todas ricas nesse nutriente.\n\nToranja, ou grapefruit (Citrus paradisi), \u00e9 um fruto c\u00edtrico, de intensa cor amarela, com aproximadamente o dobro do tamanho da laranja.\n\nSua polpa, amarelada, suculenta e de sabor muito \u00e1cido, pode apresentar tons vermelhos ou rosados.\n\nA toranjeira, \u00e1rvore semelhante \u00e0 laranjeira, pertence \u00e0 fam\u00edlia das rut\u00e1ceas e na fase adulta alcan\u00e7a de quatro a seis metros de altura.\n\nPossui tronco vigoroso e apresenta densa copa, com folhas escuras e brilhantes. A\n\ns flores, grandes e brancas, com p\u00e9talas similares \u00e0s da flor da laranjeira, crescem solit\u00e1rias, ou em cachos nas axilas das folhas.\n\nAs toranjeiras d\u00e3o frutos de melhor qualidade em solos arenosos e requerem tratamentos de fertiliza\u00e7\u00e3o.\n\nAlcan\u00e7am a fase adulta aos cinco ou seis anos e produzem em m\u00e9dia 600kg de frutos por ano.\n\nOs principais pa\u00edses produtores de toranja e de alguns h\u00edbridos de toranja com tangerina s\u00e3o Estados Unidos, Brasil, Israel e \u00c1frica do Sul.\n

\"Toranja\"Toranja<\/strong><\/p>\n\n

Descri\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h4>\nPlanta da fam\u00edlia das Rutaceae. Tamb\u00e9m conhecida como pelos nomes de pomelo, jamboa, laranja-melancia, pamplemussa, laranja vermelha, laranja-rom\u00e3 entre outras denomina\u00e7\u00f5es. \u00c9 um citrino h\u00edbrido, resultante do cruzamento do pomelo com a laranja. Essa \u00e1rvore atinge a altura de 5-6 metros de altura, embora possam atingir 13-15 metros.\n\nAs folhas s\u00e3o verde escuro, longas e magras. Produz flores com quatro p\u00e9talas.\n\nO fruto \u00e9 amarelo-alaranjado e esfolado, amplamente oblatas e intervalos de di\u00e2metro de 10\/15 cm.\n\nA carne \u00e9 segmentada e \u00e1cida, variando em cores, dependendo do cultivo, que incluem brancos, rosados e tintos e polpas de diferentes do\u00e7uras.\n\nParte utilizada: <\/strong>Frutos, \u00f3leo essencial, sementes.\n\nOrigem:<\/strong> \u00c1sia.\n\nPlantio: <\/strong>Flora\u00e7\u00e3o nos meses de abril a maio, prefere solo rico em h\u00famus e teor de humidade moderado.\n\nPrinc\u00edpios Ativos: <\/strong>acetalde\u00eddo, \u00e1cido asc\u00f3rbico (vitamina C), \u00e1cido c\u00edtrico, apigenina, bergaptol, borneol, carvone, cimeno, citral, cumarina, escopoletina, eugenol, felandreno, geraniol, humuleno, limoneno, naringina, neral, quercetina, quercitrina, saponina, terpineol.\n\nPropriedades medicinais: <\/strong>Adstringente, arom\u00e1tica, conservante, estimulante, fungicida, t\u00f4nica.\n\nIndica\u00e7\u00f5es: <\/strong>desintoxicar, sobretudo o f\u00edgado, vias urin\u00e1rias.\n\nContra-indica\u00e7\u00f5es\/cuidados:<\/strong> inibem a isoenzima CYP3A4 do citocromo P450, envolvida no metabolismo de cerca 60% dos f\u00e1rmacos. Isto pode ocasionar uma altera\u00e7\u00e3o nos perfis de seguran\u00e7a e toxicidade destas drogas. Foi relatado o caso de grave intoxica\u00e7\u00e3o por Verapamil associado \u00e0 ingest\u00e3o de suco da fruta . Esta isoenzima \u00e9 fundamental na oxida\u00e7\u00e3o de xenobi\u00f3ticos e a sua inibi\u00e7\u00e3o aumenta a biodisponibilidade da subst\u00e2ncia podendo levar \u00e0 intoxica\u00e7\u00e3o mesmo em baixas doses.\n\nModo de usar:<\/strong>\n
Na elabora\u00e7\u00e3o de compotas e doces caseiros;\nEm lo\u00e7\u00f5es t\u00f4nicas<\/strong>: para devolver o vi\u00e7o \u00e0 pele ressecada e envelhecida;\nNa forma de pomadas:<\/strong> tratamento de herpes labial e eliminar micoses;\nSuco ao natural.<\/blockquote>\nA Toranja \u00e9 um fruto muito rico em Vitamina C e em gl\u00facidos redutores (a\u00e7\u00facares diretamente assimil\u00e1veis).\n\nPossui propriedades semelhantes \u00e0s de todos os citrinos (laranjas, tangerinas, lim\u00f5es), embora seja mais sumarento e menos \u00e1cido que o lim\u00e3o e, tal como estes, \u00e9 um fruto das esta\u00e7\u00f5es frias, Outono \/ Inverno.\n\nA sua produ\u00e7\u00e3o em Portugal \u00e9 reduzida, encontrando-se alguma apenas na regi\u00e3o do Algarve, sendo a grande maioria proveniente de importa\u00e7\u00e3o o que faz com que se encontre \u00e0 venda durante quase todo o ano.\n\nSegundo o Prof. Nicolas Capo, a toranja cont\u00e9m 3,5% de \u00e1cido c\u00edtrico, 4% de \u00e1cido tart\u00e1rico, 5% de c\u00e1lcio, entre outros sais minerais org\u00e2nicos. \u00c0 semelhan\u00e7a de todos os citrinos, \u00e9 rica em flavon\u00f3ides que s\u00e3o poderosos antioxidantes e \u00e9, igualmente, como todos os da sua fam\u00edlia, um fruto anti-cancer\u00edgeno. Segundo o Dr. Nuno R. C. Melo, N.D., o consumo di\u00e1rio de citrinos e cenouras contribui para taxas mais baixas de cancros (especificamente cancro do est\u00f4mago e do p\u00e2ncreas).\n\nPor exemplo, um sumo de toranja, ma\u00e7\u00e3, cenoura e lima (ou lim\u00e3o) \u00e9 um excelente anti-cancer\u00edgeno (bebido tr\u00eas vezes por dia, em jejum e fora das refei\u00e7\u00f5es).\n\nA toranja est\u00e1 tradicionalmente indicada em curas de emagrecimento, \u00e9 diur\u00e9tica e \u00e9 um excelente drenante do f\u00edgado. Para este efeito, problemas de f\u00edgado gordo e intoxicado, \u00e9 indicado um sumo de toranja com gengibre e hortel\u00e3 que deve ser bebido em jejum.\n\nAinda segundo o Dr. Nuno R. C. Melo, N.D., o uso di\u00e1rio de toranja, em fruto mas preferencialmente em sumo, permite deslocar os dep\u00f3sitos existentes nas art\u00e9rias e nos vasos sangu\u00edneos contribuindo, assim, para prevenir a arteriosclerose.\n\nIndica\u00e7\u00f5es terap\u00eauticas: <\/strong>Arteriosclerose, artrite, areias, alergias, angina, anorexia, afec\u00e7\u00f5es hep\u00e1ticas, afec\u00e7\u00f5es respirat\u00f3rias, cancro, candid\u00edase, dermatoses (eczemas e outras), gota, indigest\u00f5es, inflama\u00e7\u00f5es diversas, reumatismo, tuberculose, \u00falceras de est\u00f4mago. \u00c9 igualmente indicada para tratar problemas de alcoolismo. Ajuda a diminuir os n\u00edveis de colesterol e, n\u00e3o menos importante, fortalece o Sistema Imunit\u00e1rio.\n\nDeve ser consumida em jejum, bem distanciada das refei\u00e7\u00f5es. Os tratamentos podem ir de 3 a 15 dias, consoante os casos (aconselhe-se sempre com um profissional de medicina natural). No Outono, \u00e9 especialmente indicado o seu uso profil\u00e1tico funcionando como \u0093vacina\u0094 natural contra as gripes e constipa\u00e7\u00f5es do Inverno, podendo inclusive ser tomado o seu sumo puro concentrado (Citrobiotic), de forma gradual durante um per\u00edodo de 10 a 15 dias.\n\nCh\u00e1 de toranja para Outono-Inverno:<\/strong> Num litro de \u00e1gua, ferve durante 10 minutos:<\/strong> casca de toranja<\/strong>, casca de laranja, casca de lim\u00e3o, 4 anis estrelados. No fim junta 2 rodelas de gengibre, desliga e deixa de infus\u00e3o 15 minutos. Bebe quente 2 a 3 vezes por dia e antes de deitar.\n\nNota: <\/strong>para que este ch\u00e1 seja terap\u00eautico, utiliza apenas produtos biol\u00f3gicos (as cascas de frutos n\u00e3o biol\u00f3gicos est\u00e3o carregadas de produtos qu\u00edmicos t\u00f3xicos).\n\nRefer\u00eancias<\/strong>\n\n\u0093Comp\u00eandio de Ci\u00eancias do Homem, da Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o Humana\u0094, de Dr. Manuel R.C. Melo, N.D., Pl\u00e1tano Editora\n\u0093Medicina Popular\u0094, Jo\u00e3o Ribeiro Nunes, Litexa Editora\n\u0093Vitaminas e Minerais \u0096 Para Uma Vida Saud\u00e1vel\u0094, Karen Sullivan, ed. Konemann\n\u0093Coma e Cure-se\u0094, Dr. Andrei Dracea, ed. Bodywell\n\nFonte: es.wikipedia.org\/www.medicalnewstoday.com\/biomania.com\/www.plantasquecuram.com.br www.centrovegetariano.org\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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