{"id":27113,"date":"2016-01-22T00:00:00","date_gmt":"2016-01-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/lichia-2\/"},"modified":"2026-09-01T18:10:00","modified_gmt":"2026-09-01T18:10:00","slug":"lichia-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/lichia-2\/","title":{"rendered":"Lichia"},"content":{"rendered":"\n

Nome cient\u00edfico: <\/strong>Litchi chinensis
\nNome: <\/strong>Lichia
\nFam\u00edlia:<\/strong> sapind\u00e1ceas
\nOrigem: <\/strong>\u00c1sia, China.
\nPorte:<\/strong> \u00e1rvore de at\u00e9 10 metros.
\nFlores:<\/strong> primavera
\nFrutos: <\/strong>ver\u00e3o.
\n Partes usadas: <\/strong>Frutos.<\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

A lichia<\/strong> geralmente tem o tamanho de um lim\u00e3o galego, mas, na China, alguns medem 35 a 40 mil\u00edmetros de comprimento. Pelo aspecto, assemelha-se a um morango. <\/p>\n \n

A casca, cori\u00e1cea, \u00e1spera, quebradi\u00e7a, avermelhada, passa a castanho-escuro quando est\u00e1 maduro. A polpa ou arilo \u00e9 transl\u00facida, sucosa, algo semelhante \u00e0 jabuticaba, deliciosa. <\/p>\n \n

O sabor lembra da uva moscatel. Algumas variedades produzem, de flores n\u00e3o fecundadas, frutas cujas sementes s\u00e3o pequenas, enrugadas e sem poder germinativo. Noutras variedades, cujas flores s\u00e3o fecundadas, as frutas t\u00eam sementes grandes, escuras e germinam bem durante alguns dias. Perdem depressa o poder germinativo. <\/p>\n \n

As lichias<\/strong>, no Brasil, as pouqu\u00edssimas que temos, s\u00e3o deliciosas, t\u00e3o boas quanto as de Cant\u00e3o e Pequim, e consumidas em natureza. Na \u00cdndia, ocorre o mesmo. <\/p>\n \n

Mas na China tamb\u00e9m as comem secas, sob a forma de passa, e em compota. S\u00e3o sabores\u00edssimas as compotas e as passas de lichia.<\/p>\n \n

As lichias<\/strong> secas ao Sol s\u00e3o mais perfumadas e saborosas do que as secas ao fogo. Cant\u00e3o exporta grande quantidade de lichias frescas, em natureza, bem como secas e em compota. Guardadas em geladeiras, as lichias duram mais semanas. Resistem a longos transportes.<\/p>\n \n

Conforme Popenoe, a composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica m\u00e9dia das lichias colhidas em Hava\u00ed \u00e9 a seguinte:<\/strong> s\u00f3lidos, 20,92%; cinzas, 0,54%; \u00e1cidos, 1,16%; a\u00e7\u00facares, 15,3%. <\/p>\n \n

Variedades<\/h4>\n \n

No sudeste asi\u00e1tico, quente e \u00famido, h\u00e1 muitas variedades, algumas quase desprovidas de sementes. No Brasil, principiamos e muito lentamente. Pouco, quase nada se sabe a respeito. H\u00e1, por\u00e9m, lichias com sementes grandes e outras quase sem sementes.<\/p>\n \n

Origem<\/h4>\n \n

A lichia<\/strong> (Litchi chinensis Sonn.), origin\u00e1ria da China, \u00e9 considerada como a rainha das frutas pelo seu sabor e aroma delicados, al\u00e9m do aspecto atraente. <\/p>\n \n

Quanto \u00e0 bot\u00e2nica, pertence \u00e0 fam\u00edlia Sapindaceae, que tem representantes importantes no Brasil, como o guaran\u00e1 (Paulinia cupana) e a pitomba (Talisia esculenta).<\/p>\n \n

Climas<\/h4>\n \n

A lichieira encontra sua ecologia de predile\u00e7\u00e3o nos climas tropical e subtropical \u00famidos. Teme as geadas e os ver\u00f5es secos. Os ver\u00f5es secos e as geadas s\u00e3o fatores limitantes \u0096informa W.B.Hayes em Fruit Growing in \u00cdndia. Algumas variedades resistem a geadas n\u00e3o muito fortes. Se a pluviosidade \u00e9 pequena e mal distribu\u00edda, a irriga\u00e7\u00e3o \u00e9 indispens\u00e1vel. <\/p>\n \n

O ideal \u00e9 uma pluvisidade igual ou superior a 1.500 mil\u00edmetros mais ou menos bem distribu\u00edda. Acomoda-se a uma pluviosidade igual a 1.500 mil\u00edmetros.<\/p>\n \n

Solos<\/h4>\n \n

Os solos s\u00edlico-argilosos e argilo-silicosos, f\u00e9rteis, profundos, s\u00e3o \u00f3timos para a lichieira. Prefere os solos \u00e1cidos. N\u00e3o lhe conv\u00eam os solos calc\u00e1rios.<\/p>\n \n

Multiplica\u00e7\u00e3o<\/h4>\n \n

A multiplica\u00e7\u00e3o pode ser sexuada e assexuada ou ag\u00e2mica.<\/p>\n \n

No Brasil, em regra a lichieira \u00e9 multiplicada por meio de sementes, embora este processo, muito pr\u00e1tico e barato, tenha dois defeitos:<\/strong> <\/p>\n \n

\n

a) <\/strong>n\u00e3o transmite integralmente as qualidades da \u00e1rvore m\u00e3e;
\n b)<\/strong> as mudas custam a frutificar, cerca de 10 a 15 anos. <\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Na China e na \u00cdndia, s\u00f3 se usa uma multiplica\u00e7\u00e3o sexuada para produzir porta-enxertos. A lichieiras se multiplica por mergulhia, alporquia e enxertia. A mergulhia, embora lenta e custosa, \u00e9 o processo mais usado na China e na \u00cdndia. A alporquia tem os mesmos defeitos, talvez agravados. <\/p>\n \n

Ambos os m\u00e9todos, por\u00e9m, produzem plantas id\u00eanticas \u00e0 \u00e1rvore-m\u00e3e e que frutificam com uns tr\u00eas a seis anos. Tem, em compensa\u00e7\u00e3o negativa, um sistema radicular relativamente pouco desenvolvido e vivem menos do que os p\u00e9s-francos. Na enxertia, usam-se como cavalos p\u00e9s-francos de lechieira. Enxerta-se por borbulhia e garfagem. A pega n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil.<\/p>\n \n

Plantio<\/h4>\n \n

Se poss\u00edvel, ara-se e gradeia-se todo o terreno e faz-se uma aduba\u00e7\u00e3o verde. Abrem-se covas de 50 cent\u00edmetros de comprimento, largura e profundidade, com o espa\u00e7amento de 10 x 10 metros. <\/p>\n \n

Conv\u00e9m adubar cada cova com 20 litros de estrume de curral ou composto, misturado com 200g de nitroc\u00e1lcio-petrobr\u00e1s ou sulfato de am\u00f4nio, 300g de farinha de ossos, 200g de superfosforo e 150g de cloreto de pot\u00e1ssio. Plantam-se as mudas em dias \u00famido, no in\u00edcio da esta\u00e7\u00e3o chuvosa.<\/p>\n \n

Tratos culturais:<\/strong> Fazem-se as carpas indispens\u00e1veis, de prefer\u00eancia com a grade de discos ou o cultivador.<\/p>\n \n

Culturais consorciados<\/strong>: S\u00e3o poss\u00edveis e aconselh\u00e1veis nos primeiros anos, desde que n\u00e3o abafem as fruteirinhas. Preferem-se as leguminosas de curto ciclo vegetativo.<\/p>\n \n

Podas:<\/strong> N\u00e3o h\u00e1 podas de forma\u00e7\u00e3o. Podem fazer-se podas de limpeza, retirando-se galhos secos ou doentes, galhos maus colocados e ladr\u00f5es.<\/p>\n \n

Aduba\u00e7\u00f5es:<\/strong> A lechieira precisa ser adubada para frutificar regular e fartamente. Reage muito as aduba\u00e7\u00f5es.<\/p>\n \n

Colheita<\/h4>\n \n

A colheita \u00e9 f\u00e1cil e pode ser farta se a ecologia for favor\u00e1vel e se as lechieiras, descendentes de \u00e1rvores muito frut\u00edferas, forem convenientemente tratadas. Tendo florado em agosto-setembro, o que ocorre no planalto paulista, a colheita se realiza em dezembro-janeiro. A safra varia bastante de um ano para outro. <\/p>\n \n

Fonte: www.agrov.com<\/p>\n \n

Lichia<\/h6>\n \n

<\/p>\n \n

Lichia (Litchi chinensis Sonn)<\/h4>\n \n

A Rainha das Frutas<\/strong><\/p>\n \n

Chamada de rainha das frutas em alguns pa\u00edses, a fruta ainda \u00e9 pouco consumida no Brasil.<\/p>\n \n

Considerada a fruta nacional da China, de onde \u00e9 origin\u00e1ria, a lichia<\/strong> ainda \u00e9 pouco conhecida no Brasil, mas, de um tempo para c\u00e1, come\u00e7a a ganhar mais espa\u00e7o entre as frutas consumidas pelos brasileiros nesta \u00e9poca de final de ano.<\/p>\n \n

A lichia, conhecida no mundo todo como a rainha das frutas, \u00e9 uma cultura milenar da china, onde se originou , e que a poucos s\u00e9culos foi disseminada para outros pa\u00edses como<\/strong>: \u00edndia tail\u00e2ndia, taiwan, \u00e1frica do sul, madagascar, israel, estados unidos (hawaii e fl\u00f3rida), vietn\u00e3 e finalmente o brasil.<\/p>\n \n

\u00c9 uma fruta arredondada, com casca vermelha brilhante (muito f\u00e1cil de ser descascada com as m\u00e3os ), envolvendo sua polpa branca que se destaca pelo seu paladar doce, leve e muito refrescante. <\/p>\n \n

A lichieira \u00e9 uma \u00e1rvore de grande porte, podendo atingir at\u00e9 12 metros de altura e se adapta bem a diversos tipos de solo, desde que seja profundo e bem drenado. Trata-se de uma cultura de clima subtropical, por\u00e9m apresenta certa toler\u00e2ncia a geadas n\u00e3o muito rigorosas. <\/p>\n \n

A produ\u00e7\u00e3o comercial de frutos tem in\u00edcio, em m\u00e9dia, a partir do quinto ano ap\u00f3s o plantio das mudas e por ser uma planta de grande longevidade pode produzir por mais de cem anos. A flora\u00e7\u00e3o tem in\u00edcio entre junho e julho, seguido pelo aparecimento da fruta verde entre agosto e setembro, finalizando com o amadurecimento e colheita entre novembro e dezembro.<\/p>\n \n

Este ciclo de produ\u00e7\u00e3o pode sofrer varia\u00e7\u00e3o de um a dois meses, de acordo com as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas da regi\u00e3o. A produtividade m\u00e9dia varia de 40 a 50 quilos anuais por planta. <\/p>\n \n

No Brasil, s\u00e3o conhecidas tr\u00eas variedades de lichieiras:<\/strong> \u0093americana\u0094 – sua produ\u00e7\u00e3o se apresenta uniforme, por\u00e9m sem forma\u00e7\u00e3o de cachos , o que dificulta a colheita e diminui a produ\u00e7\u00e3o; seu fruto possui casca menos rugosa , sabor mais adocicado e um caro\u00e7o bem pequeno, o que torna a lichia<\/strong> americana mais atraente ao paladar; \u0093brewster\u0094 – como a americana, sua produ\u00e7\u00e3o \u00e9 uniforme por toda a \u00e1rvore, por\u00e9m em maior quantidade e a casca de seu fruto \u00e9 mais rugosa e seu caro\u00e7o maior; e \u0093bengal\u0094 – esta \u00e9 a grande produtora de lichia<\/strong> , sua produ\u00e7\u00e3o ocupa a \u00e1rvore toda , formando cachos que podem superar tr\u00eas quilos e seus frutos s\u00e3o semelhantes aos da brewster , por\u00e9m um pouco maiores.<\/p>\n \n

Do ponto de vista comercial, a lichieira do tipo bengal \u00e9 a mais atraente, pois na fase adulta pode atingir at\u00e9 300 quilos de frutas por ano. A rusticidade da lichieira a torna bastante resistente a doen\u00e7as. <\/p>\n \n

Quanto \u00e0s pragas, eventualmente podem ocorrer brocas de tronco, \u00e1caros e abelhas nos frutos. <\/p>\n \n

Regi\u00e3o de origem: <\/strong>China, prov\u00edncia de Cant\u00f3n.<\/p>\n \n

Foi introduzida no Brasil em 1810.<\/p>\n \n

Descri\u00e7\u00e3o Bot\u00e2nica<\/strong> Planta subtropical.<\/p>\n \n

Fam\u00edlia:<\/strong> Sapindaceae<\/p>\n \n

Esp\u00e9cie: <\/strong>Litchi chinensis Sonn<\/p>\n \n

Subesp\u00e9cies: <\/strong>Chinensis Phillippenis (n\u00e3o comest\u00edves) Javanensis (pequeno valor comercial) Litchi chinensis chinensis \u00e9 de interesse econ\u00f4mico.<\/p>\n \n

Clima frio e seco antes do florescimento e quente e \u00famido no resto do ano.<\/p>\n \n

Temperatura ideal:<\/strong> 28-38\u00baC <\/p>\n \n

Precipita\u00e7\u00e3o:<\/strong>1500mm A produ\u00e7\u00e3o inicia-se do 3\u00ba ao 5\u00ba ano, mas somente \u00e1 partir do 8\u00ba atinge a produ\u00e7\u00e3o m\u00e1xima.<\/p>\n \n

A produtividade normal da lichieira \u00e9 de 30 a 45 Kg por planta.<\/p>\n \n

Planta com grande longevidade, e com presen\u00e7a de altern\u00e2ncia de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \n

\n

A planta atinge de 10-12 metros de altura, sistema radicular pivotante e superficial;
\n Infloresc\u00eancia tipo pan\u00edcula;
\n Folhas alternadas compostas;
\n 3 tipos de flores, que se abrem consecutivamente na mesma pan\u00edcula: <\/strong>indu\u00e7\u00e3o floral favorecida por temperaturas baixas e estresse h\u00eddrico.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Fruto \u00e9 uma drupa, podendo ser redondo oval ou cordiforme.<\/p>\n \n

Polpa branca, transl\u00facida, e n\u00e3o aderente ao caro\u00e7o, e semente marrom brilhante com tamanho de 10-18% do tamanho do fruto.<\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

Presen\u00e7a de vitaminas do complexo B, Vitamina C, E quantidade consider\u00e1vel de K.<\/p>\n \n

Variedades<\/strong><\/h4>\n \n

H\u00e1 um grande n\u00famero de variedades que s\u00e3o definidas por caracter\u00edsticas, como:<\/strong> Matura\u00e7\u00e3o, vigor da planta, forma, tamanho, colora\u00e7\u00e3o dos fruto, produtividade, textura da casca, tamanho da semente e porcentagem de \u0093L\u00edngua de galinha\u0094( aborto das sementes).<\/p>\n \n

No Brasil as mais plantadas s\u00e3o:<\/strong> Bengal e Brewster.<\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Bengal<\/strong><\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Brewster<\/strong><\/p>\n \n

\n

A propaga\u00e7\u00e3o \u00e9 normalmente por Alporquia.
\n Enxertia, garfagem, borbulhia e estaquia, s\u00e3o pouco utilizados devido a baixa porcentagem de pegamento.
\n A propaga\u00e7\u00e3o por semente n\u00e3o \u00e9 vi\u00e1vel devido ao longo per\u00edodo juvenil e alta variabilidade gen\u00e9tica.
\n N\u00e3o se costuma fazer poda de forma\u00e7\u00e3o, usa-se poda de limpeza e aera\u00e7\u00e3o.
\n Por apresentar sistema radicular superficial, n\u00e3o tolera plantas daninhas, tendo que control\u00e1-las mec\u00e2nica ou quimicamente.
\n Uso de anelamento para evitar altern\u00e2ncia de produ\u00e7\u00e3o.
\n Uso de reguladores de crescimento na propaga\u00e7\u00e3o vegetativa, estimular crescimento, florescimento e frutifica\u00e7\u00e3o.
\n As principais pragas s\u00e3o:<\/strong> \u00c1caro; cochonilhas; mosca-das-frutas e lagarta do fruto.
\n N\u00e3o sendo comum doen\u00e7as, por ser uma cultura muito r\u00fastica.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Colheita e Comercializa\u00e7\u00e3o<\/h4>\n \n
\n

A colheita \u00e9 feita manualmente.
\n Alta perecibilidade e perda da cor vermelha da casca, s\u00e3o os principais problemas de comercializa\u00e7\u00e3o da fruta.
\n Comercializadas com temperaturas baixas, para aumentar sua vida de prateleira.
\n Comercializa\u00e7\u00e3o dos frutos no Brasil \u00e9 dado na entresafra.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Fonte: www.esalq.usp.br\/www.jornalentreposto.com.br<\/p>\n \n

Lichia<\/h6>\n \n

Hist\u00f3ria<\/h4>\n \n

Segundo Pimentel Gomes em\u00a0 seu livro\u00a0 “Fruticultura Brasileira”, no Brasil\u00a0 as primeiras lichieiras\u00a0 chegaram\u00a0 em\u00a0 1810\u00a0 procedentes\u00a0 da\u00a0 China e foram plantadas no Jardim Bot\u00e2nico do Rio de Janeiro e acredita-se que\u00a0 naquele local\u00a0 ainda\u00a0 haja\u00a0 descendentes\u00a0 destas\u00a0 plantas.\u00a0 Foram\u00a0 plantas\u00a0 originadas de sementes e n\u00e3o serviram para desenvolver\u00a0 cultivos comerciais no Brasil\u00a0 pois\u00a0 os exemplares obtidos\u00a0 por\u00a0 este\u00a0 m\u00e9todo\u00a0 de\u00a0 propaga\u00e7\u00e3o\u00a0 demoram muitos\u00a0 anos\u00a0 para\u00a0 iniciar\u00a0 a\u00a0 frutifica\u00e7\u00e3o\u00a0 devido\u00a0 \u00e0\u00a0 segrega\u00e7\u00e3o\u00a0 e\u00a0 ainda\u00a0 variam muito na qualidade dos frutos.<\/p>\n \n

A\u00a0 empresa\u00a0 Dierberger que\u00a0 foi a pioneira na introdu\u00e7\u00e3o de cultivares de diversas\u00a0 frut\u00edferas no Brasil\u00a0 que\u00a0 at\u00e9 ent\u00e3o\u00a0 propagava\u00a0 mudas de sementes\u00a0 das lichieiras\u00a0 que\u00a0 haviam\u00a0 plantadas na Fazenda Citra\u00a0 em Limeira\u00a0 sentiu a necessidade\u00a0 de\u00a0 procurar cultivares\u00a0 selecionados desta frut\u00edfera que come\u00e7ava a despertar interesse comercial\u00a0 em\u00a0 produtores\u00a0 regionais\u00a0 devido\u00a0 \u00e0s in\u00fameras qualidades da fruta.<\/p>\n \n

Em\u00a0 1956\u00a0 quando\u00a0 viajou\u00a0 para\u00a0 os Estados\u00a0 Unidos\u00a0 para\u00a0 passar\u00a0 um per\u00edodo\u00a0 na Fl\u00f3rida\u00a0 conhecendo\u00a0 o que\u00a0 se cultivava\u00a0 naquele\u00a0 estado\u00a0 considerado o mais importante na fruticultura americana, Jo\u00e3o Ernesto Dierberger, trouxe\u00a0\u00a0 as\u00a0\u00a0 primeiras\u00a0 variedades\u00a0 comerciais\u00a0 de Lichia em\u00a0 mudas\u00a0 obtidas por alporquia,\u00a0 principal\u00a0 m\u00e9todo de propaga\u00e7\u00e3o da lichieira at\u00e9\u00a0 a atualidade.<\/p>\n \n

As\u00a0 3\u00a0 variedades\u00a0 que\u00a0\u00a0 foram\u00a0\u00a0 trazidas\u00a0 foram\u00a0\u00a0 Bengal,\u00a0 Brewster\u00a0 e Americana , este\u00a0 \u00faltimo\u00a0 cultivar\u00a0 recebeu\u00a0 este nome\u00a0 devido ao fato\u00a0 de ser nome chin\u00eas\u00a0 e\u00a0 de dif\u00edcil pron\u00fancia. <\/p>\n \n

Ao longo dos anos de atividade frut\u00edcola\u00a0 a empresa Dierberger introduziu\u00a0 tamb\u00e9m\u00a0 outros cultivares\u00a0 mas\u00a0 mant\u00e9m\u00a0 um carinho especial pela variedade Bengal\u00a0 que foi\u00a0 a\u00a0 respons\u00e1vel\u00a0 pelo\u00a0 in\u00edcio do cultivo\u00a0 comercial\u00a0 da Lichia no Brasil e a variedade de maior produtividade dentre todas.\u00a0 <\/p>\n \n

Apesar\u00a0 de\u00a0 apresentarem\u00a0 semelhan\u00e7a entre si os\u00a0 cultivares apresentam caracter\u00edsticas bem distintas tais como<\/strong>: colora\u00e7\u00e3o externa, formato dos frutos, tamanho das sementes, casca mais lisa ou mais\u00a0 \u00e1spera,\u00a0 alguns\u00a0 com colora\u00e7\u00e3o menos atrativa por\u00e9m com polpa de qualidade superior, \u00e9pocas de matura\u00e7\u00e3o diferenciadas, alguns com menor altern\u00e2ncia\u00a0 na\u00a0 produ\u00e7\u00e3o , etc. <\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

Variedades<\/h4>\n \n

AMERICANA:<\/strong> Frutos m\u00e9dios e cordiformes de colora\u00e7\u00e3o vermelho-escuro e individuais . Alta incid\u00eancia de sementes abortadas. Matura\u00e7\u00e3o precoce e pouco produtiva.<\/p>\n \n

BENGAL:<\/strong> Frutos grandes e cordiformes de colora\u00e7\u00e3o vermelho-brilhante. Cachos com 8 a 30 frutos com sementes grandes. Matura\u00e7\u00e3o precoce. A variedade de maior produtividade e a mais plantada no Brasil.<\/p>\n \n

KWAI MAI PINK:<\/strong> Frutos de tamanho m\u00e9dio e arredondados de colora\u00e7\u00e3o vermelho-alaranjado. Cachos com 8 a 20 frutos com sementes m\u00e9dias. Matura\u00e7\u00e3o meia-esta\u00e7\u00e3o. De todas as variedades \u00e9 a considerada de menor altern\u00e2ncia.<\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

BREWSTER: <\/strong>Frutos de tamanho m\u00e9dio a grande, el\u00edpticos e de colora\u00e7\u00e3o vermelho-brilhante. Cachos com 6 a 20 frutos com sementes grandes. Matura\u00e7\u00e3o precoce. \u00c9 a segunda variedade mais cultivada no Brasil.<\/p>\n \n

EMPEROR: <\/strong>Frutos grandes e cordiformes de colora\u00e7\u00e3o vermelho-escuro. Cachos com 3 a 8 frutos com sementes grandes. \u00c9 a variedade defrutos maiores e mais resistentes ao manuseio e transporte. O porte da planta \u00e9 menor em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s outras variedades. Matura\u00e7\u00e3o meia-esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

GROFF: <\/strong>Frutos pequenos e arredondados de colora\u00e7\u00e3o vermelho-escuro. Cachos com 20 a 40 frutos com sementes pequenas. Matura\u00e7\u00e3o bastante tardia.<\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

HAK IP:<\/strong> Frutos de tamanho m\u00e9dio de colora\u00e7\u00e3o vermelho-escuro com uma leve tonalidade marron. Cachos com 15 a 25 frutos com sementes m\u00e9dias. <\/p>\n \n

Matura\u00e7\u00e3o precoce. Tamb\u00e9m chamada de \u0093Folha Preta\u0094, a mais consumida na China.<\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

KAIMANA:<\/strong> Frutos grandes arredondados de colora\u00e7\u00e3o vermelho-brilhante. <\/p>\n \n

Cachos com 15 a 25 frutos com sementes m\u00e9dias. Matura\u00e7\u00e3o precoce. \u00c9 origin\u00e1ria da Hak Ip e considerada a de polpa com melhor qualidade.<\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

MAURITIUS:<\/strong> Frutos de tamanho m\u00e9dio a grande, ov\u00f3ides a cordiformes e de colora\u00e7\u00e3o vermelho-brilhante com leve tonalidade marron e com sementes grandes. \u00c9 a variedade mais precoce . Tamb\u00e9m conhecida como Comores.<\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

Luis Benedito Bacher<\/strong><\/p>\n \n

Fonte:<\/strong> www.fazendacitra.com.br<\/p>\n \n

Lichia<\/h6>\n \n

Litchi chinensis – Fam\u00edlia Sapindaceae<\/h4>\n \n

Origin\u00e1ria da China onde \u00e9 considerada a fruta nacional, a lichieira e uma \u00e1rvore subtropical com at\u00e9 12 metros de altura e de grande longevidade. <\/p>\n \n

Em muitos pa\u00edses e considerada a rainha das frutas. <\/p>\n \n

Perfeitamente adaptada as condi\u00e7\u00f5es de clima do Estado de S\u00e3o Paulo, as Culturas pioneiras est\u00e3o produzindo excelentes safras, com resultados econ\u00f4micos compensadores. <\/p>\n \n

A colheita ocorre de novembro e janeiro, atendendo o mercado na \u00e9poca das festas natalinas, quando a procura e o pre\u00e7o s\u00e3o maiores.<\/p>\n \n

O Brasil em futuro pr\u00f3ximo poder\u00e1 dominar o mercado mundial, porque a produ\u00e7\u00e3o das outras regi\u00f5es produtoras ocorre de maio a agosto. Assim, sem concorr\u00eancia, o Brasil poder\u00e1 abastecer o mercado mundial com lichias<\/strong> na \u00e9poca do natal.<\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

Devido ao seu belo porte, atraente formato, folhas verde escuro e permanentes e principalmente devido a beleza da frutifica\u00e7\u00e3o a lichieira \u00e9 a \u00e1rvore favorita para os jardins de resid\u00eancia no Hawaii, e em cidades da Calif\u00f3rnia como San Diego, San Francisco, Los Angeles, Monterey, Alhambra, etc.<\/p>\n \n

Os frutos produzem em cachos, a casca \u00e9 rugosa e de cor vermelha e f\u00e1cil de ser destacada. A polpa \u00e9 gelatinosa, transl\u00facida sucosa e de excelente sabor, lembrando ao de uva it\u00e1lia e n\u00e3o \u00e9 aderente ao caro\u00e7o. Se presta para consumo ao natural, para a fabrica\u00e7\u00e3o de sucos, compostas e ainda para a passa.<\/p>\n \n

Variedades de Lichia<\/h4>\n \n

No Brasil dispomos das variedades BENGAL, AMERICANA e BREWSTER e no Hawaii s\u00e3o recomendadas a GROFF, KAIMANA e KWAIMI.<\/p>\n \n

Produ\u00e7\u00e3o de Mudas<\/h4>\n \n

As mudas oriundas de sementes n\u00e3o s\u00e3o indicadas para a forma\u00e7\u00e3o de pomares comerciais, porque as plantas n\u00e3o s\u00e3o uniformes e demoram acima de 12 anos para iniciar a produ\u00e7\u00e3o. Para a forma\u00e7\u00e3o de pomares comerciais, as mudas devem ser de propaga\u00e7\u00e3o vegetativa das plantas vigorosas e produtivas. O sistema mais utilizado \u00e9 a alporquia, resultando em mudas de qualidade.<\/p>\n \n

Clima<\/h4>\n \n

A lichia<\/strong> \u00e9 uma planta de clima sub-tropical, entretanto, em nossas condi\u00e7\u00f5es tem-se verificado que plantas novas n\u00e3o suportam geadas muito rigorosas. Por ser um planta de grande valor \u00e9 vi\u00e1vel a sua prote\u00e7\u00e3o com telhados ou de outro material, durante o inverno, evitando-se danos com frio.<\/p>\n \n

Espa\u00e7amento<\/h4>\n \n

\u00c9 mais interessante uma planta isolada, recebendo a luz solar de todos os lados para a plenitude de sua produ\u00e7\u00e3o, \u00e0 duas a tr\u00eas \u00e1rvores encostadas uma na outra. <\/p>\n \n

\u00c1rvores com livre crescimento, sem o emprego de podas, necessitam espa\u00e7amentos adensado de 7 metros entre plantas e linhas, utilizando-se podas constantes, visando o controle do tamanho das \u00e1rvores.<\/p>\n \n

Colheita e Embalagem<\/h4>\n \n

Conforme a regi\u00e3o a colheita ocorre de novembro a janeiro e s\u00e3o colhidos os cachos de frutos e a embalagem \u00e9 feita em pequenas caixas de pl\u00e1sticos transparente.<\/p>\n \n

Mercados<\/h4>\n \n

O fruto de lichia<\/strong> ainda \u00e9 desconhecida do consumidor brasileiro e o mercado potencial \u00e9 enorme devido as qualidades de frutos e da \u00e9poca de comercializa\u00e7\u00e3o no fim do ano. Entretanto, o fruto de lichia tem boa aceita\u00e7\u00e3o em todo o mundo e h\u00e1 interesses inclusive de pa\u00edses produtores, devido a oferta de frutos fora de \u00e9poca ou na entre safra.<\/p>\n \n

Lichieira<\/h4>\n \n

A planta \u00e9 longeava e r\u00fastica, necessitando pouco ou nenhum tratamento fitassanit\u00e1rio. As doen\u00e7as n\u00e3o s\u00e3o problemas e com rela\u00e7\u00e3o as pragas, eventualmente pode ocorrer brocas de tronco, a mariposa oriental nos ponteiros, \u00e1caros, abelha arapu\u00e1 ou irapua nos frutos. Praticamente n\u00e3o \u00e9 usado agrot\u00f3xico e os frutos s\u00e3o colhidos insetos de produtos qu\u00edmicos.<\/p>\n \n

Produ\u00e7\u00e3o<\/h4>\n \n

A lichia<\/strong> inicia a produ\u00e7\u00e3o comercial a partir do 5\u00ba ano ap\u00f3s o plantio das mudas. Algumas plantas chegam a produzir de 150 a 200 Kg, sendo considerada uma produ\u00e7\u00e3o boa a m\u00e9dia anual de 40 a 50 Kg por planta.<\/p>\n \n

Pre\u00e7os<\/strong><\/p>\n \n

Os melhores pre\u00e7os ocorrem no inicio da safra de 15 a 31 de Dezembro devido as festa de fim de ano.<\/p>\n \n

O mercado brasileiro ainda \u00e9 inexplorado porque a lichia<\/strong> considerada a rainha das frutas, ainda \u00e9 desconhecida do consumidor brasileiro. Atualmente o pre\u00e7o da fruta \u00e9 muito alto e futuramente o ideal \u00e9 o estabelecimento de um pre\u00e7o m\u00e9dio, de valor mais baixo, favorecendo a comercializa\u00e7\u00e3o. O pre\u00e7o muito alto limita o n\u00famero de consumidores.<\/p>\n \n

Tratos Culturais<\/h4>\n \n

\u00c9 bastante simples com a manuten\u00e7\u00e3o das plantas do limpo atrav\u00e9s de ro\u00e7adas e herbicidas, de aduba\u00e7\u00f5es e de irriga\u00e7\u00e3o que \u00e9 fundamental, conforme a regi\u00e3o.<\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

Nova Cultivar Tailandes:<\/strong><\/p>\n \n

\n

Regias Tropical Caracter\u00edsticas Regularidade de Produ\u00e7\u00e3o. Fruta de excelente apar\u00eancia, entre 20 e 25 gramas por fruto.
\n Diferencia-se dos demais cultivares pois, para consumir sua polpa, basta apertar vagamente e o fruto se abre. (caracter\u00edstica \u00fanica nas lichias<\/strong>).
\n Pan\u00edculas de excelente conforma\u00e7\u00e3o, cachos com 15 a 22 frutos.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Rambutan<\/h4>\n \n

Nephelium lappaceum – Fam\u00edlia Sapindaceae.<\/strong><\/p>\n \n

Origin\u00e1rio do Arquip\u00e9lago Mal\u00e1rio, o Rambutan<\/strong> \u00e9 muito semelhante \u00e0 Lichia<\/strong> (Litchi chinensis), tanto em beleza quanto ao paladar, pois pertencem \u00e0 mesma fam\u00edlia (Sapindacea). Seus frutos s\u00e3o maiores que o da Lichia<\/strong>, e tem v\u00e1rias vantagens sobre a mesma. Suas sementes s\u00e3o 30 a 50% menores, possuem casca firme cobertas com pel\u00facia maciae colora\u00e7\u00e3o vermelho carmim, destaca-se facilmente da polpa. Produzem em pencas com 15 a 30 frutos, sendo estes ovalados com 5cm de comprimento.<\/p>\n \n

Tamb\u00e9m sua resist\u00eancia ao transporte \u00e9 maior, pois sua polpa \u00e9 mais firme e a pelucia que recobre a casca evita atrito entre os frutos amortecendo impactos.<\/p>\n \n

Sua polpa \u00e9 doce, pouco \u00e1cida semelhante \u00e0 uva podendo ser utilizada em conservas e sucos, aceita tamb\u00e9m congelamento mantendo as caracter\u00edsticas originais. A matura\u00e7\u00e3o dos frutos ocorre de junho a outubro, sendo mais concentrada em julho e agosto, sua produtividade \u00e9 grande, podendo chegar a mais de 200Kg por planta.<\/p>\n \n

\u00cb uma \u00e1rvore tropical que atinge 12m de altura, muito ornamental e por sua beleza de folhagem, flora\u00e7\u00e3o e frutifica\u00e7\u00e3o pode ser palntadas em alameda e jardins.<\/p>\n \n

Desenvolve-se bem onde cresce o caf\u00e9, n\u00e3o suportando geadas nem temperaturas negativas. Gosta de umidade no solo principalmente na \u00e9poca da florada, ocorrendo seca prolongada \u00e9 necess\u00e1rio que se irrigue a planta. Esta furta \u00e9 muito popular no Hawa\u00ed, Tail\u00e2ndia, Vietn\u00e3, Indon\u00e9sia, sendo artigo de exporta\u00e7\u00e3o com grande aceita\u00e7\u00e3o na Am\u00e9rica do Norte e Europa.<\/p>\n \n

O in\u00edcio da produ\u00e7\u00e3o das mudas por n\u00f3s comercializadas ocorre em 4 ou 5 anos, estando as mudas j\u00e1 com 24 meses de idade.<\/p>\n \n

A dist\u00e2ncia do plantio recomendado \u00e9 de 8m entre plantas por 10m entre linhas.<\/p>\n \n

Utiliza\u00e7\u00e3o<\/h4>\n \n

O arilo \u00e9 consumido fresco, cozido, enlatado ou em gel\u00e9ias. O sabor da polpa (arilo) \u00e9 sub-\u00e1cido a adocicado, lembrando o da lichia<\/strong> ou da uva, com a\u00e7\u00facares em torno de 10 a 12%. <\/p>\n \n

Em temperatura ambiente, a melhor apar\u00eancia externa dos frutos dura entre 3 e 4 dias, quando os espinhos come\u00e7am a murchar, embora polpa n\u00e3o sofra altera\u00e7\u00e3o. O arilo (parte comest\u00edvel), que cobre a semente pode variar de esta\u00e7\u00e3o para esta\u00e7\u00e3o e entre cultivares de 28 a 54%.<\/p>\n \n

Fonte: www.herbario.com.br<\/p>\n \n

Lichia<\/h6>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

O Brasil \u00e9 um mercado potencial para essa fruta ex\u00f3tica, mas sua explora\u00e7\u00e3o depende de planejamento e organiza\u00e7\u00e3o comercial<\/p>\n \n

\n

Nome popular da fruta:<\/strong> Lichia
\nNome cient\u00edfico: <\/strong>Litchi chinensis Sonn.
\nOrigem: <\/strong>\u00c1sia (China)<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Fruto<\/h4>\n \n
\n

O fruto da lichieira \u00e9 uma drupa, com polpa transl\u00facida (arilo), normalmente codiforme ou oval e disposto em cachos.
\n A casca \u00e9 vermelho-brilhante (quando maduro), delgada, cori\u00e1cea e quebradi\u00e7a. Atinge at\u00e9 5 cm de comprimento por 4 cm de largura.
\n O peso varia de 10 a 35 g. A polpa \u00e9 branca, rica em vitamina C, pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e ferro. A semente \u00e9 marrom-brilhante, com tamanho aproximado de 10 a 18% do fruto.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Planta<\/h4>\n \n

\u00c9 uma planta subtropical de grande porte, com altura de 10 a 15 m, semelhante \u00e0 mangueira. Apresenta tend\u00eancia de desenvolver ramos direcionados para o solo. A produ\u00e7\u00e3o se inicia entre o terceiro e quinto anos, para mudas propagadas vegetativamente, e ap\u00f3s os dez anos em plantas obtidas por sementes. A infloresc\u00eancia \u00e9 em pan\u00edcula, produzida em ramo do ano e composta de centenas de pequenas flores brancas.<\/p>\n \n

As variedades plantadas no Brasil s\u00e3o Bengal, Brewster (frutos e caro\u00e7os grandes) e Americana (frutos e caro\u00e7os pequenos).<\/p>\n \n

Bengal:<\/strong> Originada a partir de sele\u00e7\u00e3o da variedade indiana Purbi. A planta apresenta moderado vigor, frutifica\u00e7\u00e3o irregular e matura\u00e7\u00e3o precoce. Os frutos s\u00e3o cordiformes (em forma de cora\u00e7\u00e3o), com peso m\u00e9dio de 21 g, colora\u00e7\u00e3o vermelho-brilhante, polpa firme e de boa qualidade e 65% do fruto, semente grande e com cerca de 20% a 35% de abortos.<\/p>\n \n

Brewster: <\/strong>Tem origem na prov\u00edncia chinesa de Fujian, onde a variedade \u00e9 chamada de \u0091Chen Zi\u0092. A planta \u00e9 vigorosa, de crescimento ereto, apresenta frutifica\u00e7\u00e3o irregular e matura\u00e7\u00e3o mais precoce que a \u0091Bengal\u0092. Os frutos s\u00e3o el\u00edpticos, com peso m\u00e9dio de 23 g, colora\u00e7\u00e3o vermelho brilhante, polpa macia, de qualidade aceit\u00e1vel. Cerca de 74% de sabor \u00e1cido, a menos que esteja bem madura. Semente de tamanho mediano a grande e com 30% a 50% de abortos. Frutos com aspecto bastante semelhante aos da \u0091Bengal\u0092, mas n\u00e3o se apresentam em cachos t\u00e3o compactos.<\/p>\n \n

Americana:<\/strong> Variedade desenvolvida no Brasil, a partir de sementes selecionadas da variedade \u0091No Mai Tsz\u00e9\u0092 trazidas dos EUA. Apresenta fruto cordiforme, com cerca de 18 g e colora\u00e7\u00e3o vermelho-intensa. Cerca de 30 a 50% de sementes s\u00e3o naturalmente abortadas. A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 de excelente qualidade, entre regular e alternante, com rendimento moderado.<\/p>\n \n

Cultivo<\/h4>\n \n

As mudas de lichieria devem ser obtidas em viveiros fiscalizados. A propaga\u00e7\u00e3o deve ser vegetativa (alporquia, enxertia, garfagem ou outro m\u00e9todo), reduzindo o prazo para o in\u00edcio do ciclo produtivo das plantas.<\/p>\n \n

A propaga\u00e7\u00e3o por sementes \u00e9 utilizada principalmente no melhoramento gen\u00e9tico e na produ\u00e7\u00e3o de porta-enxertos. No entanto, \u00e9 dificultada pela longevidade das sementes que, mal armazenadas, perdem a viabilidade em 24 horas ap\u00f3s a extra\u00e7\u00e3o do fruto. Conservadas \u00famidas e em baixa temperatura (10\u00baC a 15\u00baC), as sementes podem manter a viabilidade por at\u00e9 oito semanas.<\/p>\n \n

A lichia<\/strong> \u00e9 bastante exigente com rela\u00e7\u00e3o ao clima, desenvolve-se bem, mas n\u00e3o produz satisfatoriamente em regi\u00f5es tropicais, adaptando-se melhor em regi\u00f5es onde o clima \u00e9 frio e seco antes do florescimento e, no resto do ano quente e \u00famido. A precipita\u00e7\u00e3o ideal encontra-se entre 1.250 e 1.700 mm anuais. A exig\u00eancia em \u00e1gua \u00e9 maior nas plantas novas e naquelas em produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \n

A flora\u00e7\u00e3o ocorre entre os meses de junho e julho. A colheita ocorre em um per\u00edodo muito curto, de meados de dezembro a in\u00edcio de janeiro.<\/p>\n \n

A produtividade normal da lichieira \u00e9 de 30 a 45 kg\/planta. Nas condi\u00e7\u00f5es brasileiras e em cultivos tecnificados s\u00e3o observadas produtividades de 200 a 300 kg\/planta por ano.<\/p>\n \n

A alta perecibilidade dos frutos de lichia<\/strong> e a r\u00e1pida perda da cor vermelha da casca, um de seus atrativos, ap\u00f3s a colheita s\u00e3o os principais problemas na comercializa\u00e7\u00e3o da fruta. O ideal \u00e9 que a fruta seja comercializada e mantida sob frio, com temperaturas que aumentem sua vida de prateleira.<\/p>\n \n

Diversos estudos sobre embalagens e temperaturas de armazenamento e transporte est\u00e3o sendo realizados no pa\u00eds, mas os produtores enfrentam dificuldades na comercializa\u00e7\u00e3o e perdas de produtos, o que exige uma boa organiza\u00e7\u00e3o e log\u00edstica adequada at\u00e9 os pontos de venda.<\/p>\n \n

Usos: <\/strong>A lichia<\/strong> \u00e9 consumida fresca ou industrializada, na forma de doces, gel\u00e9ias e polpas.<\/p>\n \n

Mercado: <\/strong>A lichia<\/strong> \u00e9 considerada uma fruta ex\u00f3tica no Brasil. Tem como destino o mercado \u0093in natura\u0094, pois alcan\u00e7a altos pre\u00e7os nos principais mercados. N\u00e3o h\u00e1 empresas no pa\u00eds processando a fruta, devido ao baixo volume dispon\u00edvel.<\/p>\n \n

Pierre Vilela<\/strong><\/p>\n \n

Fonte: www.sebrae.com.br<\/p>\n \n

Lichia<\/h6>\n \n

\"Lichia\"
\n Lichia<\/strong><\/p>\n \n

Talvez voc\u00ea j\u00e1 tenha visto, mas n\u00e3o prestou aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \n

A lichia<\/strong> passou despercebida pois parece com o morango, por isso \u00e9 chamada morango chin\u00eas, pela apar\u00eancia e porque a fruta \u00e9 origin\u00e1ria da China. Sua casca \u00e9 firme, mas a polpa lembra a textura da uva it\u00e1lia. <\/p>\n \n

Doce e muito saborosa, a fruta fica no ponto quando a cor avermelhada se torna bem intensa, bord\u00f4. No Vale do Ribeira, a lichia<\/strong> come\u00e7a a ganhar popularidade, principalmente entre os produtores rurais, j\u00e1 que a fruta \u00e9 bastante valorizada. Elizabeth e Akira Shimada foram talvez os primeiros a cultivar a lichia na Regi\u00e3o. Eles plantam h\u00e1 15 anos, mas s\u00f3 h\u00e1 4 come\u00e7aram a comercializar. <\/p>\n \n

\u00c9 o tempo necess\u00e1rio para que a lichieira comece a dar frutos em quantidade. Dona Elizabeth lembra com detalhes do vendaval que aconteceu tr\u00eas anos atr\u00e1s, no dia 17 de maio. “O vento destruiu quase tudo, vai demorar para os p\u00e9s come\u00e7arem a dar frutos novamente”, conta. Na primeira colheita, que ocorre sempre em dezembro, os galhos estavam arcados tamanha a quantidade de lichia<\/strong> que deu. <\/p>\n \n

No ano passado, as 500 \u00e1rvores do S\u00edtio Shimada renderam uma tonelada da fruta. “A produ\u00e7\u00e3o mal deu para cobrir as despesas”, lamenta-se Seo Akira. <\/p>\n \n

Dona Elizabeth n\u00e3o sabe explicar o que aconteceu. “Enquanto algumas \u00e1rvores n\u00e3o deram nada, outras ficaram carregadas, a chuva tamb\u00e9m veio na quantidade certa, acho que foi o clima, n\u00e3o sei”. Segundo ela, na \u00e9poca de florescer, entre agosto e setembro, a lichieira n\u00e3o pode tomar muita chuva porque as flores acabam apodrecendo. <\/p>\n \n

“\u00c9 lindo de ver as \u00e1rvores todas floridas, as abelhas zumbindo ao redor, parece um canto”, orgulha-se Dona Elizabeth. De uma alegria contagiante e muita disposi\u00e7\u00e3o, n\u00e3o se intimida ao precisar subir escadas e enfrentar galhos para colher as lichias<\/strong>. <\/p>\n \n

Ela e o marido se dividem entre a resid\u00eancia na Capital e o s\u00edtio em Registro. “L\u00e1 eu fa\u00e7o doces japoneses para vender na Liberdade, mas gosto muito de cuidar da planta\u00e7\u00e3o, de ver as \u00e1rvores carregadas de lichias<\/strong>“.<\/p>\n \n

A fruta<\/h4>\n \n

A lichia<\/strong> (Litchi chinensis), da Fam\u00edlia Sapindaceae, \u00e9 origin\u00e1ria da China onde \u00e9 considerada a fruta nacional. A lichieira \u00e9 uma \u00e1rvore subtropical com at\u00e9 12 metros de altura e de grande longevidade. Em muitos pa\u00edses \u00e9 considerada a rainha das frutas. Perfeitamente adaptada \u00e0s condi\u00e7\u00f5es de clima do Estado de S\u00e3o Paulo, as culturas pioneiras est\u00e3o produzindo excelentes safras, com resultados econ\u00f4micos compensadores.<\/p>\n \n

A colheita ocorre de novembro a janeiro, atendendo o mercado na \u00e9poca das festas natalinas, quando a procura e o pre\u00e7o s\u00e3o maiores. O Brasil tem condi\u00e7\u00f5es de dominar o mercado mundial, pois a produ\u00e7\u00e3o em outras regi\u00f5es produtoras ocorre de maio a agosto. Sem concorr\u00eancia, o Brasil poder\u00e1 abastecer o mercado mundial com lichias<\/strong> na \u00e9poca do natal. <\/p>\n \n

Os frutos produzem em cachos, a casca \u00e9 rugosa e de cor vermelha e f\u00e1cil de ser destacada. A polpa \u00e9 gelatinosa, transl\u00facida sucosa e n\u00e3o \u00e9 aderente ao caro\u00e7o. <\/p>\n \n

Pobre em gorduras e calorias, a polpa tamb\u00e9m \u00e9 rica em \u00e1gua e ajuda a repor o l\u00edquido perdido pelo organismo nos dias mais quentes.<\/p>\n \n

Variedades<\/h4>\n \n

Aqui no brasil , s\u00e3o conhecidas 3 variedades de lichieiras:<\/strong><\/p>\n \n

\n

Americana
\n Brewster
\n Bengal<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

A lichia<\/strong>, conhecida cientificamente como Litchi chinensis Sonn<\/em>, \u00e9 uma fruta de clima subtropical origin\u00e1ria do sudeste da \u00c1sia (RUENROENGKLIN et al., 2008). O cultivo desta fruta \u00e9 conhecido desde 1500 A.C. pelo povo da Malaia e tem crescido durante centenas de anos no sudeste da China (GHOSH;2001). <\/p>\n \n

Recentemente, a produ\u00e7\u00e3o de lichia tem aumentado em todo mundo (RUENROENGKLIN et al., 2008). Os frutos s\u00e3o normalmente codiformes ou ovais, vermelhos e dispostos em cachos. A polpa \u00e9 branca, transl\u00facida, rica em vitamina C, pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e ferro. Podem ser consumidos ao natural, e tamb\u00e9m podem ser utilizados para compotas (INSTITUTO AGRON\u00d4MICO, 1998).<\/p>\n \n

Segue abaixo a composi\u00e7\u00e3o nutricional da lichia: <\/strong><\/p>\n \n

Por\u00e7\u00e3o de 100g (aproximadamente 10 unidades sem casca)<\/strong><\/p>\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Valor energ\u00e9tico<\/strong><\/td>\n \n \n

66 kcal<\/strong><\/p>\n<\/td>\n <\/tr>\n

Carboidratos<\/td>\n \n \n

16,53<\/p>\n<\/td>\n <\/tr>\n

Prote\u00ednas<\/td>\n \n \n

0,83g<\/p>\n<\/td>\n <\/tr>\n

Gorduras<\/td>\n \n \n

0,44<\/p>\n<\/td>\n <\/tr>\n

Fibras<\/td>\n \n \n

1,3g<\/p>\n<\/td>\n <\/tr>\n

C\u00e1lcio<\/td>\n \n \n

5mg<\/p>\n<\/td>\n <\/tr>\n

F\u00f3sforo<\/td>\n \n \n

31mg<\/p>\n<\/td>\n <\/tr>\n

Ferro<\/td>\n \n \n

0,31mg<\/p>\n<\/td>\n <\/tr>\n

Pot\u00e1ssio<\/td>\n \n \n

171mg<\/p>\n<\/td>\n <\/tr>\n

Vitamina C<\/td>\n \n \n

71,5mg<\/p>\n<\/td>\n <\/tr>\n

Tiamina<\/td>\n \n \n

0,01mg<\/p>\n<\/td>\n <\/tr>\n

Riboflavina<\/td>\n \n \n

0,065mg<\/p>\n<\/td>\n <\/tr>\n

Niacina<\/td>\n \n \n

0,6mg<\/p>\n<\/td>\n <\/tr>\n<\/table>\n \n

Rica em vitamina C (\u00e1cido asc\u00f3rbico) a lichia pode ser considerada um alimento antioxidante, j\u00e1 que auxilia na preven\u00e7\u00e3o das doen\u00e7as cardiovasculares. <\/p>\n \n

Acredita-se que o \u00e1cido asc\u00f3rbico atua na prote\u00e7\u00e3o contra a peroxida\u00e7\u00e3o lip\u00eddica e ainda parece ter influ\u00eancia sobre outros fatores relacionados ao risco cardiovascular, como integridade do tecido vascular, t\u00f4nus vascular, metabolismo lip\u00eddico e press\u00e3o arterial. Pode ainda, interferir na elasticidade e integridade estrutural da matriz vascular, por ser um co-fator essencial na forma\u00e7\u00e3o molecular do col\u00e1geno, al\u00e9m de apresentar efeito vasodilatador e anticoagulante (RIQUE et al., 2002). <\/p>\n \n

A vitamina C tamb\u00e9m pode auxiliar no tratamento do c\u00e2ncer por bloquear a ativa\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica de carcin\u00f3genos. Sup\u00f5e-se ainda que esta vitamina pode alterar a express\u00e3o de genes envolvidos na resposta inflamat\u00f3ria, apoptose e diferencia\u00e7\u00e3o celular, indiretamente por meio de altera\u00e7\u00e3o da express\u00e3o de alguns tipos de genes, modulando a liga\u00e7\u00e3o de alguns fatores de transcri\u00e7\u00e3o ao n\u00facleo (CERQUEIRA et al., 2007).<\/p>\n \n

Em termos de minerais, o pot\u00e1ssio \u00e9 o micronutriente predominante no fruto, e sua ingest\u00e3o \u00e9 de extrema import\u00e2ncia uma vez que ele \u00e9 um dos eletr\u00f3litos que participam do equil\u00edbrio osm\u00f3tico e do equil\u00edbrio \u00e1cido-base do organismo, al\u00e9m de fazer parte da bomba de s\u00f3dio e pot\u00e1ssio, essencial para as trocas de subst\u00e2ncias atrav\u00e9s das nossas membranas celulares. O c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e magn\u00e9sio tamb\u00e9m est\u00e3o presentes em quantidades significativas, sendo os dois primeiros essenciais \u00e0 forma\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o da estrutura \u00f3ssea, o c\u00e1lcio important\u00edssimo na contra\u00e7\u00e3o muscular, o f\u00f3sforo indispens\u00e1vel \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de DNA, RNA (constituintes do c\u00f3digo gen\u00e9tico) e ATP (principal forma de energia presente nas c\u00e9lulas), e o magn\u00e9sio participante das rea\u00e7\u00f5es de mais de 300 enzimas, entre outras importantes fun\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas (KRAUSE, 2002; SALOM\u00c3O e col., 2006).<\/p>\n \n

Veja abaixo o quadro comparativo nutricional da lichia com a laranja e o lim\u00e3o, por exemplo:<\/strong><\/p>\n \n

Por\u00e7\u00e3o de 100 gramas<\/strong><\/p>\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\u00a0<\/td>\n \nLichia <\/strong><\/td>\n \nLaranja<\/strong><\/td>\n \nLim\u00e3o<\/strong><\/td>\n <\/tr>\n
Valor energ\u00e9tico<\/strong><\/td>\n \n66 Kcal<\/td>\n \n65 Kcal<\/td>\n \n60 Kcal<\/td>\n <\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/strong><\/td>\n \n0,83 g<\/td>\n \n0,60 g<\/td>\n \n1,00 g<\/td>\n <\/tr>\n
Gorduras<\/strong><\/td>\n \n0,44s g<\/td>\n \n1,000 g<\/td>\n \n0,70 g<\/td>\n <\/tr>\n
Fosforo<\/strong><\/td>\n \n31 mg<\/td>\n \n21 mg<\/td>\n \n21 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Ferro<\/strong><\/td>\n \n0,31 mg<\/td>\n \n0,20 mg<\/td>\n \n0,35 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Pot\u00e1ssio<\/strong><\/td>\n \n171 mg<\/td>\n \n36 mg<\/td>\n \n127 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Vitamina C<\/strong><\/td>\n \n71 mg<\/td>\n \n48 mg<\/td>\n \n31 mg<\/td>\n <\/tr>\n<\/table>\n \n

Curiosidade:<\/strong><\/p>\n \n

O pericarpo (casca) da lichia pesa em m\u00e9dia 15% do peso da fruta e contem quantidades significantes de compostos fen\u00f3licos, antocianinas que s\u00e3o os principais polifen\u00f3is. \u00a0As antocianinas desempenham uma fun\u00e7\u00e3o farmacol\u00f3gica importante contra varias doen\u00e7as, como doen\u00e7as cardiovasculares, c\u00e2ncer, inflama\u00e7\u00f5es e alergias. Alguns estudos indicam que o pericarpo da lichia \u00e9 um potente \u0093varredor\u0094 de radicais livres e possuem uma forte atividade antioxidante, o que sugere seu uso como uma fonte natural de antioxidante. (RUENROENGKLIN et al., 2008). <\/p>\n \n

Mudas<\/h4>\n \n

As mudas oriundas de sementes n\u00e3o s\u00e3o indicadas para a forma\u00e7\u00e3o de pomares comerciais, porque as plantas n\u00e3o s\u00e3o uniformes e demoram acima de 12 anos para iniciar a produ\u00e7\u00e3o. Para a forma\u00e7\u00e3o de pomares comerciais, as mudas devem ser de propaga\u00e7\u00e3o vegetativa das plantas vigorosas e produtivas. O sistema mais utilizado \u00e9 a alporquia, resultando em mudas de qualidade. <\/p>\n \n

A lichia<\/strong> \u00e9 uma planta de clima sub-tropical, mas as plantas novas n\u00e3o suportam geadas muito rigorosas. Em regi\u00f5es de clima frio, \u00e9 aconselh\u00e1vel proteg\u00ea-las debaixo de telhados ou de outro material. <\/p>\n \n

O ideal \u00e9 que a \u00e1rvore receba luz solar de todos os lados para a plenitude de sua produ\u00e7\u00e3o. \u00c1rvores com livre crescimento, sem o emprego de podas, necessitam espa\u00e7amentos adensados de 7 metros entre plantas e linhas, utilizando-se podas constantes.<\/p>\n \n

Lichieira<\/h4>\n \n

A planta \u00e9 longeava e r\u00fastica, necessitando pouco ou nenhum tratamento fitossanit\u00e1rio. As doen\u00e7as n\u00e3o s\u00e3o problemas e com rela\u00e7\u00e3o \u00e0s pragas, eventualmente pode ocorrer brocas de tronco, a mariposa oriental nos ponteiros, \u00e1caros, abelha arapu\u00e1 ou irapua nos frutos. Praticamente n\u00e3o \u00e9 usado agrot\u00f3xico e os frutos s\u00e3o colhidos isentos de produtos qu\u00edmicos. <\/p>\n \n

A lichia<\/strong> inicia a produ\u00e7\u00e3o comercial a partir do quinto ano ap\u00f3s o plantio das mudas. Algumas plantas chegam a produzir de 150 a 200 quilos, sendo considerada uma produ\u00e7\u00e3o boa a m\u00e9dia anual de 40 a 50 quilos por planta. Os melhores pre\u00e7os ocorrem no in\u00edcio da safra, de 15 a 31 de dezembro, devido as festa de fim de ano. <\/p>\n \n

O mercado brasileiro \u00e9 praticamente inexplorado porque a lichia<\/strong>, considerada a rainha das frutas, ainda \u00e9 desconhecida pela maioria. Atualmente o pre\u00e7o da fruta \u00e9 muito alto o que tamb\u00e9m limita o n\u00famero de consumidores. <\/p>\n \n

Fonte: www.rgt.matrix.com.br\/www.rgnutri.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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