{"id":27101,"date":"2016-01-22T00:00:00","date_gmt":"2016-01-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/guarana-2\/"},"modified":"2026-09-01T18:09:48","modified_gmt":"2026-09-01T18:09:48","slug":"guarana-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/guarana-2\/","title":{"rendered":"Guaran\u00e1"},"content":{"rendered":"\n

Nome popular: <\/strong>guaranazeiro<\/p>\n \n

Nome cient\u00edfico:<\/strong> Paullinia cupana H.B.K.<\/p>\n \n

Fam\u00edlia bot\u00e2nica:<\/strong> Sapindaceae<\/p>\n \n

Origem: <\/strong>Brasil – Regi\u00e3o amaz\u00f4nica<\/p>\n \n

\"Guaran\u00e1\"
\n Guaran\u00e1<\/strong><\/p>\n \n

Caracter\u00edsticas da planta<\/h4>\n \n

Trepadeira de caule sulcado com casca escura, que pode atingir grande porte. Folhas compostas por s foliolos. Flores brancas agrupadas ao longo do caule. <\/p>\n \n

Fruto<\/h4>\n \n

De colora\u00e7\u00e3o avermelhada. Apresenta-se entreaberto, quando 120 maduro, exibindo sementes negras com arilo branco e espesso, que lembram pequenos “olhos” <\/p>\n \n

Cultivo<\/h4>\n \n

Propaga-se por sementes e \u00e9 cultivada quase que exclusivamente na Amaz\u00f4nia. O clima pr\u00f3prio \u00e9 o quente e \u00famido. Deve-se evitar solos de regi\u00f5es de baixada e de textura arenosa. Frutifica de janeiro a mar\u00e7o. <\/p>\n \n

O guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 fruto de uma trepadeira. Quando cresce no interior das matas, dependendo das condi\u00e7\u00f5es de luz, pode se associar a grandes \u00e1rvores e conviver num intrincado mundo de Aipos, galhos e folhas, chegando a subir bem alto. Por outro lado, quando cresce em local aberto e ensolarado, o guaran\u00e1<\/strong> permanece rasteiro. Tanto num caso como noutro, as folhas caracter\u00edsticas da trepadeira do guaran\u00e1 s\u00e3o acentuadamente verdes e seus muitos frutinhos se aglomeram em compridos cachos. <\/p>\n \n

Nativo da floresta amaz\u00f4nica, o guaran\u00e1<\/strong> se adaptou e passou a ser cultivado em v\u00e1rias outras regi\u00f5es do Brasil. Apesar disso, \u00e9 ainda na floresta que ele pode ser encontrado em estado silvestre, especialmente e em grande concentra\u00e7\u00e3o, na regi\u00e3o compreendida pelos rios Madeira, Tapaj\u00f3s, Amazonas e pelas cabeceiras dos rios Marau e Andira. <\/p>\n \n

Segundo nos informa S\u00f4nia Lorenz, toda essa regi\u00e3o coincide com o territ\u00f3rio tradicional dos indios Sater\u00e9-Mau\u00e9s. E foram eles que inventaram a cultura do guaran\u00e1, ou seja, foram eles que transformaram a trepadeira silvestre em planta cultivada, descobrindo as t\u00e9cnicas necess\u00e1rias para seu beneficiamento. <\/p>\n \n

Diz a lenda indigena que o guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 fruto brotado dos olhos do filho de Onhi\u00e1mu\u00e1\u00e7abe, que conhecia todas as plantas e seus usos. Contam os indios que, mal a crian\u00e7a aprendeu a falar, j\u00e1 come\u00e7ou a desejar os frutos de uma castanheira encantada que sua m\u00e3e havia plantado no No\u00e7oqu\u00e9m – lugar sagrado, onde as pedras falam – e que estava sob o dominio de seus tios. <\/p>\n \n

Acontece que os tios n\u00e3o queriam o menino. Um dia, quando ele se deliciava com os frutos da castanheira, os bichos da floresta foram avisar seus tios, que mandaram mat\u00e1-lo. Quando a m\u00e3e chegou, j\u00e1 era tarde. <\/p>\n \n

“Tem os Andirazes em seus matos uma frutinha que chamam guaran\u00e1<\/strong>, a qual secam e depois pisam,fazendo dela umas bolas, que estimam como os brancos o seu ouro, e desfeitas com uma pedrinha, comque v\u00e3o ro\u00e7ando, e em uma cola de \u00e1gua bebida, d\u00e1 t\u00e3o grandes for\u00e7as, que indo os \u00edndios \u00e0 ca\u00e7a, umdia at\u00e9 o outro n\u00e3o tem fome, al\u00e9m do que faz urinar, tira febres e dores de cabe\u00e7a e c\u00e3ibras.” <\/p>\n \n

Ent\u00e3o, ela enterrou os olhos do filho, cuidadosamente. <\/p>\n \n

As l\u00e1grimas desoladas da m\u00e3e fizeram nascer da terra os frutos do guaran\u00e1: <\/strong>do olho esquerdo, nasceu o guaran\u00e1-falso, ou guaranarana, que n\u00e3o presta; do olho direito, nasceu o guaran\u00e1-verdadeiro. Depois de um tempo, da cova onde o menino fora enterrado, come\u00e7aram a sair os outros animais. No final saiu um menino, o primeiro \u00edndio da tribo dos Man\u00e9s, que se consideram, assim, “osfilhos do guaran\u00e1 “, ali\u00e1s, uaran\u00e3, que, em lingua indigena, quer dizer “olho de gente” ou “parecida com o olho”. De fato, os frutos do guaran\u00e1 s\u00e3o vermelhos como sangue e, quando amadurecem, suas cascas se rompem, deixando aparecer a semente negra envolvida por uma capa branca, o afilo, cujo conjunto faz lembrar o de um olho humano. A impress\u00e3o \u00e9 que de cada cacho nasceram dezenas de olhinhos. <\/p>\n \n

Mas os \u00edndios sabem que, quando isso acontece – quando o guaran\u00e1<\/strong> amadureceu no p\u00e9 – j\u00e1 passou o tempo da colheita. <\/p>\n \n

E n\u00e3o se limita apenas nesse ponto a sabedoria dos nativos. At\u00e9 hoje regionalmente, existe uma grande distin\u00e7\u00e3o entre o guaran\u00e1<\/strong> beneficiado pelos Sater\u00e9-Mau\u00e9s – considerado de alta qualidade – e o guaran\u00e1 beneficiado pelas popula\u00e7\u00f5es n\u00e3o indigenas da regi\u00e3o da cidade de Mau\u00e9s, de qualidade inferior. <\/p>\n \n

Isto porque os processos de produ\u00e7\u00e3o utilizados nem sempre incluem os conhecimentos e as pr\u00e1ticas tradicionais dos ind\u00edgenas, desenvolvidas e apuradas ao longo do tempo. <\/p>\n \n

Trata-se de um demorado processo que se inicia com a escolha das mudas na mata que, depois, s\u00e3o transportadas para um terreno previamente determinado, adequado para se formar a planta\u00e7\u00e3o, onde ser\u00e3o cultivadas. Dois ou tr\u00eas anos ap\u00f3s o plantio, quando o guaran\u00e1<\/strong> come\u00e7a a produzir, “no tempo certo” seus cachos s\u00e3o colhidos, os frutos descascados e as sementes lavadas para eliminar o arilo ou “remela”. <\/p>\n \n

Depois de secas, as sementes s\u00e3o torradas lentamente por v\u00e1rias horas. Em seguida, os gr\u00e3os torrados s\u00e3o batidos dentro de sacos, para que suas cascas comecem a se soltar. Ent\u00e3o, os graos s\u00e3o descascados manualmente e pilados com uma quantidade de \u00e1gua apropriada. <\/p>\n \n

Depois de pilados por bastante tempo, a massa assim obtida \u00e9 sovada e modelada em forma de “bast\u00e3o” por especialistas:<\/strong> s\u00e3o os “p\u00e3es de guaran\u00e1<\/strong>“. Por fim, esses ‘p\u00e3es” s\u00e3o bem lavados pelas mulheres e defumados, durante dois longos meses, em Breus montados sobre fogueiras de fogo brando, at\u00e9 que possam ser considerados bons para o consumo. <\/p>\n \n

Para se obter o p\u00f3 de guaran\u00e1<\/strong>, os bast\u00f5es s\u00e3o ralados, pelo indio, com uma pedra preta tirada da beira do rio e, pelo nativo amazonense, com a lingua do peixe pirarucu. Para ser consumido, o p\u00f3 de guaran\u00e1 \u00e9 misturado com \u00e1gua, podendo ser bebido a qualquer hora do dia ou em cerim\u00f4nias e cultos especiais. <\/p>\n \n

Al\u00e9m de sua forma tradicional em bast\u00e3o, o guaran\u00e1<\/strong> natural semi-industrializado pode ser encontrado j\u00e1 na forma de p\u00f3 ou em extrato fluido e em xaropes. \u00c9, tamb\u00e9m, parte integrante de f\u00f3rmulas usadas na fabrica\u00e7\u00e3o de refrigerantes engarrafados, em pequena, m\u00e9dia I ou grande escala. <\/p>\n \n

Segundo S\u00f4nia Lorenz, a partir da literatura produzida pelos viajantes europeus e pelos relatos de escrito res amazonenses, sabe-se que a produ\u00e7\u00e3o e o com\u00e9rcio do guaran\u00e1 sempre foram muito intensos na regi\u00e3o de Mau\u00e9s, atingindo n\u00e3o apenas o interesse dos indigenas como tamb\u00e9m dos “civilizados”. E, desde mui tempo, a grande procura pelo produto esteve sempre relacionada com as suas supostos propriedades e efeitos medicinais.<\/p>\n \n

De acordo com as teorias populares, o guaran\u00e1<\/strong>, quando aplicado ao organismo humano, atuaria como estimulante, regulador intestinal, antiblenorr\u00e1gico, sudor\u00edfero, t\u00f4nico cardiovascular, retardador da fadiga e, at\u00e9 mesmo, afrodis\u00edaco.<\/p>\n \n

Muitas dessas propriedades ainda n\u00e3o foram testadas ou comprovadas. O que j\u00e1 se sabe \u00e9 que o guaran\u00e1 \u00e9 um forte estimulante, chegando a conter, depois de beneficiado, altos teores de cafe\u00edna, \u00e0s vezes superiores aos do ch\u00e1 e do caf\u00e9. A cafe\u00edna constitui droga de in\u00fameras utilidades na farmacop\u00e9ia. Por\u00e9m, quando administrada sem controle, pode ter s\u00e9rias contra-indica\u00e7\u00f5es e produzir efeitos colaterais indesej\u00e1veis. <\/p>\n \n

Atualmente, alguns estudos realizados junto \u00e0 Faculdade de Ci\u00eancias Farmac\u00eauticas da Universidade de S\u00e3o Paulo apontam para a possibilidade de sua utiliza\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de cosm\u00e9ticos voltados para o tratamento de peles oleosas e de celulites.<\/p>\n \n

Fonte: www.bibvirt.futuro.usp.br<\/p>\n \n

Guaran\u00e1<\/h6>\n \n

<\/p>\n \n

O guaran\u00e1<\/strong> ganhou o nome cient\u00edfico de Paullinea em homenagem ao m\u00e9dico e bot\u00e2nico alem\u00e3o C. F. Paullini, morto em 1712. No entanto \u00e9 uma planta tipicamente brasileira, nativa da Floresta Amaz\u00f4nica e hoje adaptada e cultivada tamb\u00e9m em outras regi\u00f5es do pa\u00eds. <\/p>\n \n

Seu cultivo come\u00e7ou na era pr\u00e9-colombiana com as primeiras tribos ind\u00edgenas do Baixo Amazonas, tais como os Sater\u00e9 Mau\u00e9s e os Andiras. <\/p>\n \n

Domesticado a centena de anos por esses \u00edndios, o guaran\u00e1 n\u00e3o \u00e9 mais encontrado no estado silvestre. Acredita-se que mesmo as plantas encontradas em floresta densa \u0096 na regi\u00e3o pr\u00f3xima aos rios Madeira, Tapaj\u00f3s, Amazonas, Marau e Andira \u0096 foram originadas de um cultivo ind\u00edgena no passado.<\/p>\n \n

Descri\u00e7\u00e3o Bot\u00e2nica<\/h4>\n \n

Cip\u00f3 lenhoso (trepadeira) de caule sulcado com casca escura, que pode atingir at\u00e9 10m de altura em \u00e1rea de floresta ou capoeira, crescendo sobre as \u00e1rvores. <\/p>\n \n

Cultivado em \u00e1reas abertas, tem porte de arbusto, formando uma moita de no m\u00e1ximo 2 ou 3 metros. As folhas, compostas por 5 fol\u00edolos, tem colora\u00e7\u00e3o acentuadamente verde.<\/p>\n \n

As flores s\u00e3o brancas ou de cor amarelo clara, agrupadas ao longo do caule em infloresc\u00eancia do tipo pan\u00edcula. <\/p>\n \n

Os frutos aglomeram-se em cachos compridos e, quando maduros, possuem colora\u00e7\u00e3o avermelhada e apresentam-se entreabertos, exibindo sementes negras com arilo branco e espesso, que lembra pequenos olhos.<\/p>\n \n

Nome popular: <\/strong>Guaran\u00e1, guaranazeiro, naranazeiro<\/p>\n \n

\n

Alem\u00e3o: <\/strong>guaranastrauch
\nEspanhol: <\/strong>guaran\u00e1
\nIngl\u00eas:<\/strong> guarana
\nItaliano: <\/strong>guaran\u00e0<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Nome cient\u00edfico: <\/strong>Paullinia cupana<\/p>\n \n

Fam\u00edlia bot\u00e2nica: <\/strong>Sapindaceae<\/p>\n \n

Princ\u00edpios ativos<\/strong><\/h4>\n \n

Adenina, \u00e1cido t\u00e2nico, alcal\u00f3ides (teobromina, teofilina e guaranina), amido, colina, hipoxantina, mucilagem, pectina, pigmento vermelho, resina, saponina, timbonina, xantina.<\/p>\n \n

A teobromina \u00e9 um estimulante que causa \u0093euforia\u0094, tamb\u00e9m encontrado no chocolate. A teofilina tamb\u00e9m \u00e9 um estimulante, com efeito mais forte que o da cafe\u00edna, mas encontrada em menor quantidade no guaran\u00e1.<\/p>\n \n

Utilidade<\/strong><\/h4>\n \n

A parte usada \u00e9 a semente.<\/p>\n \n

Culin\u00e1ria:<\/strong> Consumido na forma de sucos e refrescos; usado na fabrica\u00e7\u00e3o de refrigerantes e como ingredientes para algumas receitas. <\/p>\n \n

Beleza:<\/strong> O guaran\u00e1 vem sendo utilizado na produ\u00e7\u00e3o de cosm\u00e9ticos voltados para o tratamento de peles oleosas e celulite. <\/p>\n \n

Propriedades medicinais e fitoter\u00e1picas: <\/strong>Adstringente, afrodis\u00edaco, analg\u00e9sico, antibacteriano, antiblenorr\u00e1gico, antidiarr\u00e9ico, antitermico, diur\u00e9tico, estimulante f\u00edsico e psiquico, estimula a mem\u00f3ria, melhora a concentra\u00e7\u00e3o, regulador intestinal, retardador da fadiga, sudor\u00edfero, t\u00f4nico, vasodilatador. <\/p>\n \n

Modo de usar<\/strong><\/h4>\n \n

O guaran\u00e1<\/strong> pode ser usado na forma de p\u00f3 ou xarope ado\u00e7ado. Ele \u00e9 dilu\u00eddo em \u00e1gua e ingerido junto com o l\u00edquido. Sua dosagem depende da concentra\u00e7\u00e3o do suplemento e seu objetivo. Para atletas sua concentra\u00e7\u00e3o (xarope) n\u00e3o pode passar de 10% devido ao seu alto teor de a\u00e7\u00facar (diminui o tempo de esvaziamento g\u00e1strico se suplementado durante a atividade f\u00edsica). Na forma de p\u00f3 deve ser tomado em pequenas quantidades (no m\u00e1ximo 1 colher de ch\u00e1 rasa) sempre que necess\u00e1rio, n\u00e3o devendo fazer uso regular\/di\u00e1rio por ser um suplemento dose dependente.<\/p>\n \n

Contra-indica\u00e7\u00f5es \/ Efeitos colaterais<\/h4>\n \n

Contra-indica\u00e7\u00f5es: <\/strong>Durante a gravidez. <\/p>\n \n

Efeitos colaterais:<\/strong> Como o guaran\u00e1 \u00e9 rico em subst\u00e2ncias an\u00e1logas \u00e0 cafe\u00edna (teobromina, teofilina e guaranina), pode causar depend\u00eancia f\u00edsica e psicol\u00f3gica. <\/p>\n \n

Usado a longo prazo pode afetar o sono, causando ins\u00f4nia. <\/p>\n \n

Est\u00e1 sendo estudado se o guaran\u00e1 \u0093afina\u0094 o sangue. Um estudo (Bydlowski et al,1988) comprovou que o guaran\u00e1 tem efeito de anti-agrega\u00e7\u00e3o e de desagrega\u00e7\u00e3o das plaquetas. <\/p>\n \n

Guaran\u00e1 e os esportes: <\/strong>O guaran\u00e1 \u00e9 utilizado como potente estimulante f\u00edsico e mental. No esporte ele aumenta a performance por diminuir a sensa\u00e7\u00e3o de cansa\u00e7o e prolongar o aparecimento de fadiga.<\/p>\n \n

O guaran\u00e1 possui mais cafe\u00edna que o caf\u00e9. A cafe\u00edna acelera o metabolismo das gorduras, poupando o glicog\u00eanio. Isto faz com que a performance f\u00edsica seja incrementada, aumentando-se a endurance. <\/p>\n \n

O guaran\u00e1, dilu\u00eddo em \u00e1gua e fornecido antes ou durante a atividade f\u00edsica, aumenta a libera\u00e7\u00e3o de glicose pelo f\u00edgado, o que mant\u00e9m a glicemia sangu\u00ednea, sem produzir hipoglicemia, deixando mais dispon\u00edvel a energia para os atletas.<\/p>\n \n

Erika Reinehr Ribeiro<\/strong><\/p>\n \n

Fonte: www.salutenutricao.com.br<\/p>\n \n

Guaran\u00e1<\/h6>\n \n

\"Guaran\u00e1\"
\nGuaran\u00e1<\/strong><\/p>\n \n

Guaran\u00e1 – Paullinia cupana<\/h4>\n \n

Ocorr\u00eancia: <\/strong>Regi\u00e3o Amaz\u00f4nica <\/p>\n \n

Outros nomes:<\/strong> Uaran\u00e1, narana, guaranauva, guaranaina, guaran\u00e1<\/strong> cerebral, guaran\u00e1-da-amaz\u00f4nia.<\/p>\n \n

O guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 natural da Amaz\u00f4nia e era utilizado pelo povos ind\u00edgenas como estimulante e revigorante. Hoje em dia o uso da semente do Guaran\u00e1 se alastrou como fitoter\u00e1pico rico em cafe\u00edna e estimulante do sistema nervoso central. <\/p>\n \n

Al\u00e9m da cafe\u00edna, a semente do Guaran\u00e1 <\/strong>cont\u00e9m amido, \u00f3leo fixo, \u00e1cidos cafeo-t\u00e2nico e mat\u00e9rias arom\u00e1ticas, resinosas e p\u00e9pticas. O Guaran\u00e1 tamb\u00e9m \u00e9 usado como t\u00f4nico geral e no combate ao estresse.<\/p>\n \n

Caracter\u00edsticas<\/h4>\n \n

Arbusto escandente, perene. Os ramos mais finos s\u00e3o estriados e liberam um l\u00e1tex branco ao corte. Folhas compostas imparipinadas, com pec\u00edolo de 15 a 18 cm, com 5 fol\u00edolos cori\u00e1ceas, sub-s\u00e9sseis de 15 a 25 cm de comprimento. Infloresc\u00eancias terminais, compostas de flores masculinas e femininas. <\/p>\n \n

Os frutos s\u00e3o c\u00e1psulas septicidas, com casca vermelha e, quando madura, deixa aparecer a polpa branca e suas 2 sementes, cobertas parcialmente com arilo branco, assemelhando-se com olhos. <\/p>\n \n

Habitat: <\/strong>Floresta de terra firme <\/p>\n \n

Propaga\u00e7\u00e3o: <\/strong>Sementes <\/p>\n \n

Utilidade<\/h4>\n \n

Sua fruta possui uma subst\u00e2ncia parecida com a cafe\u00edna (guara\u00edna) e devido a essa propriedade estimulante \u00e9 usada para a fabrica\u00e7\u00e3o de xaropes, barras, p\u00f3s e refrigerantes. <\/p>\n \n

O guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 um estimulante, aumenta a resist\u00eancia nos esfor\u00e7os mentais e musculares, diminui a fadiga motora e ps\u00edquica. Por meio da guara\u00edna, o guaran\u00e1 produz maior rapidez e clareza do pensamento, retarda a fadiga, tonifica o cora\u00e7\u00e3o e \u00e9 leve afrodis\u00edaco. Prov\u00ea maior vitalidade do organismo, regula o ritmo card\u00edaco, t\u00f4nico potente. <\/p>\n \n

Energ\u00e9tico, estimulante, adstringente (que contraem os tecidos), t\u00f4nica e estimulante do apetite, diur\u00e9tico (facilita a urinar mais) e anti-diarreico (contra diarr\u00e9ia). No Brasil \u00e9 cultivado no estado do Amazonas e Bahia. <\/p>\n \n

Florescimento:<\/strong> Novembro a dezembro <\/p>\n \n

Frutifica\u00e7\u00e3o: <\/strong>Fevereiro a mar\u00e7o<\/p>\n \n

Fonte: www.vivaterra.org.br<\/p>\n \n

Guaran\u00e1<\/h6>\n \n

\"Guaran\u00e1\"
\n Guaran\u00e1<\/strong><\/p>\n \n

O guaran\u00e1 <\/strong>pertence \u00e0 fam\u00edlia das Sapind\u00e1ceas. \u00c9 uma planta de origem tropical, especialmente na Amaz\u00f4nia, tendo como partes utiliz\u00e1veis as sementes. <\/p>\n \n

O guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 um cip\u00f3 lenhoso de grande tamanho – at\u00e9 10 metros -, cresce espontaneamente na Amaz\u00f4nia. Na Bahia, onde \u00e9 cultivado, apresenta-se como um pequeno arbusto. <\/p>\n \n

Guaran\u00e1<\/strong>, nome dado pelos \u00edndios \u00e9 um importante legado da civiliza\u00e7\u00e3o abor\u00edgene ao bem estar da humanidade. Os \u00edndios principalmente os mau\u00e9s, consideram-no planta sagrada. Quando saiam para as lutas tinham o guaran\u00e1 como suprimento de guerra. Durante o longo percurso que separavam as aldeias, mastigavam a semente para aumentar sua vitalidade.<\/p>\n \n

Mecanismo de a\u00e7\u00e3o do guaran\u00e1<\/h4>\n \n

O guaran\u00e1<\/strong> cont\u00e9m subst\u00e2ncias estimulantes, em particular a cafe\u00edna, assim como grande quantidade de taninos, que tem a\u00e7\u00e3o sobre a fun\u00e7\u00e3o intestinal, servindo para tratar de diarr\u00e9ias. Pela presen\u00e7a de xantinas atua sobre a circula\u00e7\u00e3o promovendo uma vasodilata\u00e7\u00e3o por a\u00e7\u00e3o direta sobre a musculatura vascular.<\/p>\n \n

As metil-xantinas tem um efeito pronunciado sobre o metabolismo celular, estimulando os processos qu\u00edmicos associados a musculatura e ao sistema nervoso central.<\/p>\n \n

Sobre o m\u00fasculo estriado tem a\u00e7\u00e3o a cafe\u00edna, que promove maior produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cido l\u00e1tico, aumentando o consumo de oxig\u00eanio e como conseq\u00fc\u00eancia h\u00e1 uma contra\u00e7\u00e3o muscular mais forte. Esses efeitos s\u00e3o associados a uma libera\u00e7\u00e3o espont\u00e2nea prolongada de calor, a qual dura at\u00e9 depois do m\u00fasculo relaxado.<\/p>\n \n

Na totalidade de suas propriedades torna-se t\u00f4nico eficaz, recuperando o organismo.<\/p>\n \n

Indica\u00e7\u00f5es de uso do Guaran\u00e1<\/h4>\n \n

Os ind\u00edgenas utilizavam o guaran\u00e1<\/strong> como digestivo \u0096 carminativo e espasmol\u00edtico -, contra diarr\u00e9ias e desinterias sanguinolentas.<\/p>\n \n

Dentre as v\u00e1rias indica\u00e7\u00f5es de uso do guaran\u00e1 destacam-se em casos de esgotamento, astenia, depress\u00e3o nervosa, no combate \u00e0 enxaqueca, perturba\u00e7\u00f5es gastrointestinais como dispepsias, flatul\u00eancia, fermenta\u00e7\u00f5es anormais e diarr\u00e9ia. O guaran\u00e1<\/strong> auxilia tamb\u00e9m em caos de envenenamento por depressores.<\/p>\n \n

O guaran\u00e1 atua em nosso organismo como estimulante, energ\u00e9tico, adstringente, afrodis\u00edaco e t\u00f4nico. <\/p>\n \n

Contra- indica\u00e7\u00f5es<\/h4>\n \n

O guaran\u00e1<\/strong> por se tratar de um fitoter\u00e1pico estimulante \u00e9 contra-indicado em casos de \u00falcera p\u00e9ptica ativa e hipertens\u00e3o. A cafe\u00edna existente no guaran\u00e1 pode causar \u00falcera p\u00e9ptica em pacientes suscet\u00edveis. <\/p>\n \n

Em rela\u00e7\u00e3o ao seu uso durante a gesta\u00e7\u00e3o e lacta\u00e7\u00e3o n\u00e3o existem refer\u00eancias na literatura consultada, por isto em caso de d\u00favidas em rela\u00e7\u00e3o a sua ingest\u00e3o consulte seu m\u00e9dico.<\/p>\n \n

Precau\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n \n

\n

Indiv\u00edduos sens\u00edveis \u00e0 cafe\u00edna, ingerir o guaran\u00e1<\/strong> junto com alimentos.
\n Portadores de problemas card\u00edacos e hipertensos devem usa-lo sob orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica.
\n Em caso de hipersensibilidade ao guaran\u00e1, recomenda-se descontinuar o uso. <\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Fonte: www.ednatureza.com.br<\/p>\n \n

Guaran\u00e1<\/h6>\n \n

\"Guaran\u00e1\"
\n Guaran\u00e1<\/strong><\/p>\n \n

Origem<\/h4>\n \n

Fruto do guaranazeiro, arbusto trepador, Paullinia cupana var. sorbilis, da fam\u00edlia das Sapind\u00e1ceas. Primitivamente existente na Bacia Amaz\u00f4nica, em torno das localidades de Mau\u00e9s e Parintins, no Estado do Amazonas. <\/p>\n \n

O fato de ser conhecida apenas em cultivo, indica ser esta planta uma das muitas do tesouro etnobot\u00e2nico dos amer\u00edndios que passaram \u00e0s m\u00e3os dos conquistadores brancos.<\/p>\n \n

As primeiras not\u00edcias sobre o Guaran\u00e1<\/strong> vieram de viajantes que, em s\u00e9culos passados, percorrendo o interior do Brasil, tomaram conhecimento de uma pasta, endurecida em bast\u00f5es pelo calor e pela fuma\u00e7a, que os habitantes da regi\u00e3o dissolviam em \u00e1gua para fazer uma bebida. Era um alimento estimulante imprescind\u00edvel para os nativos daquela regi\u00e3o. <\/p>\n \n

Estes recorriam ao guaran\u00e1 sempre que necessitavam de maiores energias para executar trabalhos f\u00edsicos exaustivos. A a\u00e7\u00e3o estimulante do guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 devida ao seu conte\u00fado em cafe\u00edna.<\/p>\n \n

O preparo do guaran\u00e1 \u00e9 feito moendo as sementes. A pasta \u00e9 moldada em forma de bast\u00f5es. Uma vez endurecida, para ser dissolvida em \u00e1gua carece de um processo de raspagem que \u00e9 feito com o emprego da l\u00edngua do pirarucu, peixe amaz\u00f4nico, ou de limas.<\/p>\n \n

Indica\u00e7\u00f5es<\/h4>\n \n

Na fraqueza geral, esgotamento, depress\u00e3o nervosa, fastio, prevenindo e curando perturba\u00e7\u00f5es gastro-intestinais, como despepsias, flatul\u00eancias, fermenta\u00e7\u00f5es anormais, diarr\u00e9ias, gazes, pris\u00e3o de ventre. Estimula as fun\u00e7\u00f5es cerebrais, favorecendo a atividade intelectual. Combate a enxaqueca, d\u00e1 ritmo ao cora\u00e7\u00e3o e restaura o vigor tanto nos mo\u00e7os como nos idosos. (reparando as for\u00e7as mesmo nas pessoas gastas por abusos e prazeres) <\/p>\n \n

Propriedades<\/h4>\n \n

Em cada 100g de sementes secas observou-se as seguintes qualidades do Guaran\u00e1:<\/strong><\/p>\n \t \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Elementos<\/strong><\/td>\n \nQuantidade<\/strong><\/td>\n <\/tr>\n
Cafe\u00edna<\/strong><\/td>\n \n3,16 %<\/td>\n <\/tr>\n
\u00c1gua<\/strong><\/td>\n \n5,9%<\/td>\n <\/tr>\n
Amido<\/strong><\/td>\n \n46 %<\/td>\n <\/tr>\n
\u00c1cido T\u00e2nico <\/strong><\/td>\n \n11,15 %<\/td>\n <\/tr>\n
Fibra Vegetal<\/strong><\/td>\n \n2,91 %<\/td>\n <\/tr>\n
C\u00e1lcio <\/strong><\/td>\n \n104 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Ferro<\/strong><\/td>\n \n7,1 mg<\/td>\n <\/tr>\n
F\u00f3sforo <\/strong><\/td>\n \n152 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Pot\u00e1ssio<\/strong><\/td>\n \n618 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Tiamina <\/strong><\/td>\n \n0,66 mg<\/td>\n <\/tr>\n
Vitamina A <\/strong><\/td>\n \n395 U.I. <\/td>\n <\/tr>\n<\/table>\n \n

Como usar o Guaran\u00e1<\/h4>\n \n

Usa-se de prefer\u00eancia em jejum, ou antes, de iniciar qualquer esporte ou esfor\u00e7o f\u00edsico ou mental. <\/p>\n \n

Para uma dose usa-se uma colher de ch\u00e1 de Guaran\u00e1<\/strong> em P\u00f3 e duas de a\u00e7\u00facar ou ado\u00e7ante. Prepara-se misturando bem o Guaran\u00e1 em P\u00f3 com o a\u00e7\u00facar antes de adicionar \u00e1gua. Depois deve-se ir misturando e colocando \u00e1gua aos poucos at\u00e9 atingir meio copo. Toma-se de uma s\u00f3 vez para n\u00e3o deixar o p\u00f3 acumular no fundo do copo.<\/p>\n \n

Fonte: www.produtostapajos.com.br<\/p>\n \n

Guaran\u00e1<\/h6>\n \n

\"Guaran\u00e1\"
\n Guaran\u00e1<\/strong><\/p>\n \n

O guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 um fruto da Amazonia usado para fazer uma soda ou refrigerante de sabor doce e agrad\u00e1vel. \u00c9 uma bebida bastante popular na Amaz\u00f4nia. A origem deste fruto \u00e9 explicada na seguinte lenda.<\/p>\n \n

A Lenda<\/h4>\n \n

Um casal de \u00edndios pertencente a tribo Mau\u00e9s, vivia junto por muitos anos sem ter filhos mas desejava muito ser pais. Um dia eles pediram a Tup\u00e3 para dar a eles uma crian\u00e7a para completar aquela felicidade. Tup\u00e3, o rei dos deuses, sabendo que o casal era cheio de bondade, lhes atendeu o desejo trazendo a eles um lindo menino.<\/p>\n \n

O tempo passou rapidamente e o menino cresceu bonito, generoso e bom. No entanto, Jurupari, o deus da escurid\u00e3o, sentia uma extrema inveja do menino e da paz e felicidade que ele transmitia, e decidiu ceifar aquela vida em flor.<\/p>\n \n

Um dia, o menino foi coletar frutos na floresta e Jurupari se aproveitou da ocasi\u00e3o para lan\u00e7ar sua vingan\u00e7a. Ele se transformou em uma serpente venenosa e mordeu o menino, matando-o instantaneamente.<\/p>\n \n

A triste not\u00edcia se espalhou rapidamente. Neste momento, trov\u00f5es ecoaram e fortes rel\u00e2mpagos ca\u00edram pela aldeia. A m\u00e3e, que chorava em desespero, entendeu que os trov\u00f5es eram uma mensagem de Tup\u00e3, dizendo que ela deveria plantar os olhos da crian\u00e7a e que deles uma nova planta cresceria dando saborosos frutos.<\/p>\n \n

Os \u00edndios obedeceram aos pedidos da m\u00e3e e plantaram os olhos do menino. Neste lugar cresceu o guaran\u00e1<\/strong>, cujas sementes s\u00e3o negras, cada uma com um arilo em seu redor, imitando os olhos humano.<\/p>\n \n

Fonte: www.sumauma.net<\/p>\n \n

Guaran\u00e1<\/h6>\n \n

\"Guaran\u00e1\"
\n Guaran\u00e1<\/strong><\/p>\n \n

O Guaran\u00e1<\/strong>, arbusto da fam\u00edlia das Sapind\u00e1ceas, muito comum no Amazonas e no Par\u00e1 tamb\u00e9m conhecido como naranazeiro, uaran\u00e1, guarana\u00fava e guarana\u00edna foi descoberto em 1821 por Humboldt quando estava entrando em contato com tribos ind\u00edgenas que viviam na Amaz\u00f4nia em Mau\u00e9s, que o consideravam sagrado e usavam a pasta de suas sementes como alimento e rem\u00e9dio. <\/p>\n \n

O guaranazeiro foi estudado pela primeira vez, em 1826, por Von Martius. Nesta \u00e9poca, j\u00e1 se difundiam na Europa informa\u00e7\u00f5es sobre as qualidades terap\u00eauticas da planta. Os frutos, pequenos e vermelhos, apresentam-se em cachos. A medicina natural considera-os alimento capaz de revigorar as perdas org\u00e2nicas. <\/p>\n \n

Foi Mau\u00e9s que inspirou a Antarctica, em 1921, a inventar o refrigerante \u00e0 base de guaran\u00e1<\/strong>. O produto virou um sin\u00f4nimo de Brasil, rende R$ 3,4 bilh\u00f5es anuais em vendas para seus diferentes fabricantes e conquistou consumidores em pa\u00edses como Portugal, Espanha, Porto Rico e at\u00e9 Jap\u00e3o. Mau\u00e9s colhe e vende tudo o que planta – cerca de 180 toneladas anuais, produzidas por pouco mais de 3 mil pequenos agricultores. O guaran\u00e1<\/strong> pontua a vida local. <\/p>\n \n

At\u00e9 os anos 80, Mau\u00e9s era l\u00edder absoluta na produ\u00e7\u00e3o do guaran\u00e1<\/strong>, com 90% da pequena produ\u00e7\u00e3o brasileira. Mas a amplia\u00e7\u00e3o do uso comercial da semente, incorporada pela ind\u00fastria farmac\u00eautica e de beleza, animou milhares de agricultores no baixo sul da Bahia, na antiga zona cacaueira. Em menos de dez anos, com plantios mais novos e produtivos, o Estado se transformou no maior produtor nacional, com 2.500 a 3 mil toneladas de sementes anuais. Mau\u00e9s nunca perdeu a coroa de melhor produtora do Brasil, mas quer voltar a ser o principal p\u00f3lo de produ\u00e7\u00e3o. <\/p>\n \n

Processo de Colheita e Beneficiamento<\/h4>\n \n

Em 1664, o Pe. Felipe Bettendorf, descreveu como encontrou no Amazonas o guaran\u00e1:<\/strong> “T\u00eam os Andirazes em seus matos uma frutinha a qual secam e depois pisam, fazendo delas umas bolas que estimam como os brancos o seu ouro. Chama-se guaran\u00e1<\/strong>. Desfeitas com uma pedrinha em cuia d\u0092\u00e1gua, d\u00e3o tanta for\u00e7a como bebida que indo \u00e0 ca\u00e7a um dia at\u00e9 outro n\u00e3o sentem fome, al\u00e9m do que tiram febres, c\u00e3ibras e dores de cabe\u00e7a”. <\/p>\n \n

Segundo o not\u00e1vel qu\u00edmico Paul Le Cointe, “o guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 refrigerante, reconstituinte, t\u00e9cnico calmante para o cora\u00e7\u00e3o, combate a arteriosclerose; \u00e9 recomendado contra diarr\u00e9ias e desinteria, contra as nevralgias e as enxaquecas. \u00c9 um estimulante poderoso e passa por ser leve afrodis\u00edaco (Amaz\u00f4nia Brasileira – \u00c1rvores e Plantas \u00dateis)”. <\/p>\n \n

O guaranazeiro \u00e9 um arbusto suberecto ou escandente com copa que varia de 9 a 12 m\u00b2. <\/p>\n \n

Possui duas variedades:<\/strong> PAULLINIA CUPANA H. B. K. t\u00edpica, encontrada nas bacias fluviais do Alto Orenoco e Alto Rio Negro e a PAULLINIA CUPANA var. sorbilis (Mart.) Duck, encontrada nos munic\u00edpios de Mau\u00e9s, Parintins, recentemente introduzida em outros Munic\u00edpios. <\/p>\n \n

A colheita, se realiza entre outubro e janeiro quando os frutos est\u00e3o maduros. Os cachos s\u00e3o colhidos com as m\u00e3os e colocados em atur\u00e1s ou jamaxis e transportados para os barrac\u00f5es. <\/p>\n \n

Inicia-se ent\u00e3o o beneficiamento tradicional, que obedece as seguintes etapas: <\/strong><\/p>\n \n

\n

Fermenta\u00e7\u00e3o: <\/strong>Para amolecer a casca dos frutos.
\n Despolpamento:<\/strong> Para retirada da casca e do arilo.
\n Lavagem: <\/strong>Coloca-se o produto despolpado em um paneiro e este dentro d\u0092\u00e1gua, as sementes v\u00e3o para o fundo enquanto a casca sobe \u00e0 superf\u00edcie. Lava-se ent\u00e3o o guaran\u00e1<\/strong> para libert\u00e1-lo da massa branca aderente.
\n Torrefa\u00e7\u00e3o:<\/strong> \u00c9 feita em fornos de barro ou tachos de ferro, cobre ou argila. As sementes s\u00e3o revolvidas com um rodo e, ap\u00f3s torradas, s\u00e3o colocadas em paneiros para esfriar. Retirada da casquilha da semente conforme a tradi\u00e7\u00e3o – as sementes s\u00e3o colocadas em sacos e batidas com varas, depois se passa por peneiras. Esse trabalho tamb\u00e9m pode ser feito em pil\u00f5es ou em m\u00e1quinas.
\n Tritura\u00e7\u00e3o: <\/strong>Feita em pil\u00f5es de madeira ou piladeiras mec\u00e2nicas. Ao preparar o bast\u00e3o do guaran\u00e1<\/strong>, acrescenta-se \u00e1gua aos poucos at\u00e9 formar uma pasta.
\n Panifica\u00e7\u00e3o: <\/strong>Com o uso das m\u00e3os os “padeiros” compactam a massa, expulsando o ar e dando-lhe forma cil\u00edndrica.
\n Defuma\u00e7\u00e3o: <\/strong>Os bast\u00f5es s\u00e3o levados para o “moquiador” onde passam cerca de quarenta e oito horas sobre o fogo, para retirar a \u00e1gua e evitar rachaduras posteriores. Devidamente “assados” s\u00e3o levados ao “fumeiro” onde passam no m\u00ednimo quarenta e cinco dias.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

O “fumeiro” \u00e9 uma casa de barro, hermeticamente fechada, com v\u00e1rias prateleiras de madeira onde s\u00e3o colocados os bast\u00f5es, primeiro nas inferiores, pr\u00f3ximas ao fogo, e transferidos para as superiores at\u00e9 a \u00faltima prateleira completamente “curados”. A lenha mais usada \u00e9 o Murici (Birsonima sp) que produz mais fuma\u00e7a que calor e possui uma resina cujo odor empresta sabor caracter\u00edstico ao p\u00e3o de guaran\u00e1<\/strong>. <\/p>\n \n

Fonte: portalamazonia.globo.com<\/p>\n \n

Guaran\u00e1<\/h6>\n \n

O Guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 um arbusto origin\u00e1rio da regi\u00e3o amaz\u00f4nica.<\/p>\n \n

H\u00e1 muitas centenas de anos, foi domesticado e cultivado pelos \u00edndios, os primeiros habitantes da Amaz\u00f4nia.<\/p>\n \n

A esp\u00e9cie nunca foi encontrada no estado silvestre. Acreditam os bot\u00e2nicos que mesmos aquelas plantas achadas em floresta densa, foram origin\u00e1rios de um cultivo ind\u00edgena no passado.<\/p>\n \n

O guaran\u00e1<\/strong> tem sido muito propagado pela sua not\u00e1vel a\u00e7\u00e3o fisiol\u00f3gica. \u00c9 considerado t\u00f4nico nutritivo, adstringente e cardiot\u00f4nico. <\/p>\n \n

O guaran\u00e1<\/strong> comercial \u00e9 produzido apenas das sementes, sendo as outras partes do fruto descart\u00e1veis.<\/p>\n \n

O guaran\u00e1 normalmente \u00e9 comercializado em 4 diferentes formas:<\/strong><\/p>\n \n

\n

GUARAN\u00c1 EM RAMA:<\/strong> \u00c9 o gr\u00e3o torrado, normalmente vendido para cooperativas e industrias.
\n GUARAN\u00c1 EM BAST\u00c3O: <\/strong>Ap\u00f3s torrado, o gr\u00e3o \u00e9 triturado, pilado e misturado com a \u00e1gua, formando uma pasta e moldada em forma de bast\u00e3o
\n GUARAN\u00c1 EM P\u00d3: <\/strong>O gr\u00e3o torrado, ao ser mo\u00eddo, fornece o guaran\u00e1<\/strong> em p\u00f3.
\n GUARAN\u00c1 EM XAROPE:<\/strong> Em forma de xarope e ess\u00eancias para refrigerantes e refrescos.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

PROPRIEDADES TERAP\u00caUTICAS, SEGUNDO A CULTURA POPULAR:<\/strong><\/p>\n \n

\n

Cansa\u00e7o mental
\n Afrodis\u00edaco, mant\u00e9m as pessoas mais ativas sexualmente
\n Circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea
\n Arteriosclerose e isquemia
\n Moderador de apetite
\n Tonico revigorante e rejuvenescedor <\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Fonte: www.graointegral.com.br<\/p>\n \n

Guaran\u00e1<\/h6>\n \n

Paullinia cupana H.B.K.
\n Paullinia Cupana, Kunth. (H. B. and K.)
\n Famoso guaran\u00e1 cerebral, ou guaran\u00e1 da amaz\u00f4nia.
\nNome: <\/strong>guaran\u00e1, naranazeiro, guaranauva, guaranaina, uaran\u00e1.
\nPopular: <\/strong>guaran\u00e1 da amaz\u00f4nia, guaran\u00e1 cerebral.
\nOutra variedade: <\/strong>Cupana Sorbilis ou Paullinia Sorbilis L.
\nFam\u00edlia:<\/strong> sapind\u00e1ceas.<\/p>\n \n

\"Guaran\u00e1\"
\n Guaran\u00e1<\/strong><\/p>\n \n

O nome bot\u00e2nico do Guaran\u00e1<\/strong>, Paullinia cupana H.B.K. variedade sorbilis (Mart.) Ducke, originou-se da homenagem a C. F. Paullini, um bot\u00e2nico alem\u00e3o que viveu no s\u00e9culo dezoito (1712).<\/p>\n \n

Cultivo<\/h4>\n \n

Arbusto de clima tropical, quente e \u00famido. Planta-se a semente em viveiro e, ap\u00f3s surgir a muda, transplanta-se para o campo. \u00c9 um arbusto que mede at\u00e9 12 metros de altura que enrosca-se nas \u00e1rvores pr\u00f3ximas sem prejudic\u00e1-las. <\/p>\n \n

Composi\u00e7\u00e3o: <\/strong>cafe\u00edna, amido, um \u00f3leo fixo, \u00e1cido cafeot\u00e2nico ou guaranat\u00e2nico e mat\u00e9rias arom\u00e1ticas, resinosas e p\u00e9pticas. Tanino, saponina, resina, subst\u00e2ncia gordurosaglicose. , <\/p>\n \n

Na semente n\u00e3o h\u00e1 teobromina, somente na flor, nas folhas e cascas do caule da planta (Notas de Fitoterapia. Farmac\u00eautico Raul Coimbra – 1941).<\/p>\n \n

Indica\u00e7\u00f5es<\/h4>\n \n

O guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 uma bebida refrigerante, reconstituinte, estimulante, aumenta a resist\u00eancia nos esfor\u00e7os mentais e musculares, diminui a fadiga motora e ps\u00edquica. Por meio da cafe\u00edna que possui, o guaran\u00e1<\/strong> produz maior rapidez e clareza do pensamento, retarda a fadiga, tonifica o cora\u00e7\u00e3o, leve afrodis\u00edaco. Prov\u00ea maior vitalidade do organismo, regula o ritmo card\u00edaco, t\u00f4nico potente. <\/p>\n \n

Energ\u00e9tico, estimulante, adstringente (que contraem os tecidos), t\u00f4nica e estimulante do apetite, diur\u00e9tico (facilita a urinar mais), anti-diarreico (contra diarr\u00e9ia) e antidesint\u00e9rico (Disenteria – evacua\u00e7\u00f5es freq\u00fcentes com fezes, diarr\u00e9ia, com catarro e por vezes com sangue, que se verificam em doen\u00e7as do tubo digestivo, provocado por bacilos). <\/p>\n \n

Paullinia cupana <\/strong><\/p>\n \n

T\u00f4nico (excita a atividade org\u00e2nica), refrescante, estom\u00e1quico (bom para o est\u00f4mago) e estimulante com prodigioso efeito nas astenias (debilidade geral do corpo; fraqueza), atonias, anorexia (aus\u00eancia de apetite) e dist\u00farbios gastrintestinais (dispepsias, pris\u00e3o de ventre, diarr\u00e9ia e flatul\u00eancia). <\/p>\n \n

Ativa as fun\u00e7\u00f5es cerebrais e como preventivo e no combate a arteriosclerose (degenera\u00e7\u00e3o e endurecimento das art\u00e9rias, produzindo dist\u00farbios circulat\u00f3rios e altera\u00e7\u00f5es nos \u00f3rg\u00e3os, com enfraquecimento das art\u00e9rias cerebrais e decad\u00eancia ps\u00edquica), as nevralgias (sintoma caracterizado por dor viva no trajeto de um nervo e suas ramifica\u00e7\u00f5es, sem altera\u00e7\u00e3o aparente da parte dolorida), det\u00e9m as hemorragias (derramamento de sangue para fora dos vasos que o devem conter) e atua como calmante para o cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \n

Devido suas propriedades adstringentes, usa-se o guaran\u00e1 nas diarr\u00e9ias, disenterias e hemorragias. Tamb\u00e9m contra a dispepsia (dificuldade em digerir). Aplica\u00e7\u00e3o como t\u00f4nico e calmante para o cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \n

Pela sua cafe\u00edna, o guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 um estimulante, tendendo a facilitar o esfor\u00e7o mental e muscular, diminuindo a fadiga motora e ps\u00edquica, dando a sensa\u00e7\u00e3o de conforto e bem-estar. <\/p>\n \n

As subst\u00e2ncias do guaran\u00e1 (cafe\u00edna) agem por interm\u00e9dio do sistema nervoso, diminuindo a sensa\u00e7\u00e3o de fome, e, refor\u00e7ando a excita\u00e7\u00e3o t\u00f4nica, que regula a combust\u00e3o das subst\u00e2ncias nutritivas, provocam a utiliza\u00e7\u00e3o das reservas que favorecem o trabalho muscular. Assim n\u00e3o deve ser indicado quando as reservas estiverem exaustas. <\/p>\n \n

Em doses moderadas a cafe\u00edna (0,3 gr) produz maior rapidez e clareza do pensamento, desaparecimento da fadiga, maior capacidade de esfor\u00e7o intelectual, mais eficaz aprecia\u00e7\u00e3o das impress\u00f5es sensoriais e mais perfeita associa\u00e7\u00e3o de id\u00e9ias. Ainda pela cafe\u00edna, o guaran\u00e1<\/strong> tem efeito diur\u00e9tico e tonicard\u00edaco e a\u00e7\u00e3o antinevr\u00e1lgica utilizada no tratamento de mialgias, cafal\u00e9ias (? – ou cefal\u00e9ias) e \u00e9 particularmente eficaz na enxaqueca. <\/p>\n \n

O guaran\u00e1 \u00e9 ainda usado como t\u00f4nico e adstringente, pelo seu tanino, nas disenterias e diarr\u00e9ias. (Notas de Fitoterapia. Farmac\u00eautico Raul Coimbra – 1941).<\/p>\n \n

Indicado: <\/strong>para depress\u00e3o nervosa, esgotamento, enxaqueca, perturba\u00e7\u00f5es gastrintestinais, como gases, fermenta\u00e7\u00f5es anormais e diarr\u00e9ia, al\u00e9m de favorecer a atividade intelectual. Usado tamb\u00e9m como protetor solar. <\/p>\n \n

Contra-indica\u00e7\u00e3o: <\/strong>Pessoas com \u00falcera p\u00e9ptica ativa e hipertens\u00e3o. <\/p>\n \n

Efeitos colaterais:<\/strong> irrita\u00e7\u00f5es g\u00e1stricas, diarr\u00e9ia, hipertens\u00e3o e ulcera em pessoas predispostas. As metil-xantinas, grupo principal do Guaran\u00e1, pela estimula\u00e7\u00e3o direta do m\u00fasculo card\u00edaco, pode causar taquicardia, pode ainda causar dist\u00farbios sensoriais como zumbidos. Certas palpita\u00e7\u00f5es card\u00edacas tamb\u00e9m foram observadas.\u00a0<\/p>\n \n

A semente do guaran\u00e1 sem a casca protetora. Efeitos diferenciais entre a semente e a casca, n\u00e3o encontrei relatos. A foto ilustra um saquinho com 100gr.Comprar em mercado p\u00fablico \u00e9 mais barato. <\/p>\n \n

Pode-se mastigar (n\u00e3o aconselho pois a semente \u00e9 extremamente dura – s\u00f3 para quem gosta de ficar remoendo; fiz isso uma vez na sala de aula, passei uma manh\u00e3 remoendo semente) as sementes ou misturar com outras bebidas o p\u00f3 da semente de guaran\u00e1<\/strong>. Alguns relatos indicam sonol\u00eancia – prossiga mais alguns dias ou procure um m\u00e9dico para analisar as rea\u00e7\u00f5es. <\/p>\n \n

Duas doses (cuidado com dose excessiva) s\u00e3o suficientes num dia em intervalos do tipo in\u00edcio da manh\u00e3 e in\u00edcio da tarde (se tomar \u00e0 noite com certeza n\u00e3o vai dormir) a terceira dose para quem pretende estudar pode causar efeito contr\u00e1rio (sono). Quem nunca tomou comece com uma vez ao dia e meia colher de cafezinho pela manh\u00e3.<\/p>\n \n

Opini\u00e3o:<\/strong> pessoalmente fa\u00e7o uso do guaran\u00e1 a anos (desde 1995) e a \u00fanica rea\u00e7\u00e3o foi sentida nos primeiros dias em que parei de tomar; onde o organismo sentiu a falta da energia do guaran\u00e1<\/strong> e deu uma certa dor de cabe\u00e7a, mas que passa em um ou dois dias, fora isso nada mais. <\/p>\n \n

A quest\u00e3o do v\u00edcio varia da for\u00e7a de vontade de cada um em parar quando achar que deva, eu n\u00e3o paro porque a for\u00e7a, o vigor e a sa\u00fade provindos do guaran\u00e1 compensam qualquer prov\u00e1vel malef\u00edcio; ou, a n\u00e3o ser que um m\u00e9dico receite a suspens\u00e3o por algum motivo grave. Se n\u00e3o tiver efeitos contra a sonol\u00eancia pelo menos tem sobre outras doen\u00e7as al\u00e9m de ser um alimento com enormes benef\u00edcios para a sa\u00fade. <\/p>\n \n

O v\u00edcio:<\/strong> seu v\u00edcio deveria ser comparado ao do chimarr\u00e3o, ou do caf\u00e9, ou da \u00e1gua talvez. Acredito que o organismo vai avisar quando chegar a hora de parar; assim como o excesso de feij\u00e3o gera desconforto o do guaran\u00e1 tem outros efeitos. N\u00e3o sei se \u00e9 v\u00edcio ou ent\u00e3o o fato de deixar de usar o guaran\u00e1<\/strong> e perder toda aquela for\u00e7a que ele dava, mais vontade, maior aproveitamento do tempo, do trabalho \u00e9 que evite o abandodo do guaran\u00e1. At\u00e9 que se prove que \u00e9 um alimento que vicia mais para o mal do que para o bem vou continuar a ser seu f\u00e3. <\/p>\n \n

Excessos: <\/strong>tamb\u00e9m o fato de usar em excesso (uma colher de sopa, 3 colheres de caf\u00e9, etc), causam problemas como irrita\u00e7\u00e3o nos olhos, press\u00e3o nos olhos, nervosismo, falta de sono, impaci\u00eancia e agita\u00e7\u00e3o, ou mesmo sonol\u00eancia, dor de cabe\u00e7a, etc. (Jacques Serafini). Me disse ele:<\/strong> “Eu n\u00e3o consegui dormir esta noite!”; porque havia tomado o guaran\u00e1 pela primeira vez e no hor\u00e1rio impr\u00f3prio.<\/p>\n \n

O Uso<\/h4>\n \n

Se for contra indicado favor oriente-se com um m\u00e9dico. Se nunca tomou e n\u00e3o h\u00e1 contra-indica\u00e7\u00e3o sugiro meia colherinha de caf\u00e9 (n\u00e3o uma colher de sopa como alguns costumam tomar; superdose nem para o maior dos esfor\u00e7os – voc\u00ea pode n\u00e3o aguentar a press\u00e3o nos olhos ou a imensa dor de cabe\u00e7a que pode ser desencadeada).<\/p>\n \n

Hor\u00e1rio de uso: <\/strong>de manh\u00e3 cedo 15 minutos ap\u00f3s o caf\u00e9 ou antes do caf\u00e9 10 minutos o efeito para mim \u00e9 melhor, a pregui\u00e7a do “acordar cedo” vai embora. <\/p>\n \n

Use um misturador (pode ser um vidro de conserva de pepino que lacre a tampa porque a mistura fica mais espumosa quando bem batido), misture somente com mel ou a\u00e7\u00facar mascavo (a gosto). Ap\u00f3s um per\u00edodo de uso, verificar a n\u00e3o ocorr\u00eancia de efeitos indesej\u00e1veis, e pode aumentar a dose depois de uma semana para at\u00e9 uma colherinha. Indicado at\u00e9 duas colherinhas por dia manh\u00e3 e meio da tarde. Nunca tome tr\u00eas doses pois o efeito \u00e9 nervosismo excessivo, falta de sono ou provocar sonol\u00eancia (efeito contr\u00e1rio). <\/p>\n \n

Se vai tomar o guaran\u00e1<\/strong> com intuito de estudar favor cuidar do sono di\u00e1rio (m\u00ednimo 6 horas para o organismo se recurar e repor a mem\u00f3ria – menos de 6, pode ocorrer falta de mem\u00f3ria, fraqueza, esgotamento, falta de aten\u00e7\u00e3o e dedu\u00e7\u00e3o, agravamento de doen\u00e7as entre elas o stresse e voc\u00ea nem nota isso tudo; o m\u00e9dico \u00e9 quem vai lhe dizer) – guaran\u00e1 n\u00e3o faz milagre; e cuide da alimenta\u00e7\u00e3o, com corpo fraco o guaran\u00e1 n\u00e3o tem de onde tirar a energia. “N\u00e3o \u00e9 o guaran\u00e1<\/strong> que d\u00e1; ele pega de voc\u00ea mesmo”.<\/p>\n \n

Por causa da cafe\u00edna, o guaran\u00e1 possui propriedades que ativam a circula\u00e7\u00e3o, provocando a dilata\u00e7\u00e3o em algumas art\u00e9rias e contra\u00e7\u00f5es em outras, motivo pelo qual \u00e9 excelente no tratamento de enxaquecas e tamb\u00e9m evitando as c\u00e2imbras, mal de quem tem problema de circula\u00e7\u00e3o. Talvez por essa qualidade seja mencionado como o medicamento que evita a arteriosclerose dando assim uma vitalidade maior ao c\u00e9rebro, tornando a velhice mais saud\u00e1vel e proporcionando ao idoso a possibilidade de ser auto-suficiente. <\/p>\n \n

Indicado: <\/strong>para fraqueza geral do organismo, esgotamento, depress\u00e3o nervosa, prevenindo e curando perturba\u00e7\u00f5es gastro-intestinais, como dispepsias, flatul\u00eancias, fermenta\u00e7\u00f5es anormais, diarr\u00e9ias, gazes, pris\u00e3o de ventre. <\/p>\n \n

Estimulante das fun\u00e7\u00f5es cerebrais, favorecendo a atividade intelectual e restaurador do vigor no organismo. <\/p>\n \n

Tem a\u00e7\u00e3o ben\u00e9fica sobre o est\u00f4mago e intestino, e livra o organismo das toxinas e das fermenta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n \n

Se tomado ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es a sonol\u00eancia desaparece devido seu efeito sobre o aparelho digestivo. \u00c9 considerado excelente t\u00f4nico vitalizante. Alguns dizem que se deva tomar o guaran\u00e1<\/strong> antes das refei\u00e7\u00f5es; testei ap\u00f3s e constatei realmente que a sonol\u00eancia desaparece e, o efeito \u00e9 maior se tomado ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es; o que n\u00e3o acontece quando ingerido antes das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n \n

O guaran\u00e1 tem sido muito propagado pela sua not\u00e1vel a\u00e7\u00e3o fisiol\u00f3gica. \u00c9 considerado t\u00f4nico nutritivo, adstringente e cardiot\u00f4nico. Em 1973 a Dra Aslan, famosa geri\u00e1tra de Bruxelas, declarou em visita que fez ao Brasil que t\u00ednhamos o melhor elemento geri\u00e1trico rejuvenescedor – o guaran\u00e1, uma valiosa contribui\u00e7\u00e3o da Floresta Amaz\u00f4nica ao bem estar da humanidade. <\/p>\n \n

Pessoas que tem problemas de obesidade, encontram no guaran\u00e1<\/strong>, um especial apoio, certos de que consumir\u00e3o um produto 100% natural. Atualmente toma-se guaran\u00e1 para eliminar as gorduras do rosto, espinhas e para evitar pris\u00e3o de ventre e fermenta\u00e7\u00e3o intestinal, fraqueza geral, esgotamento, astenia, depress\u00e3o nervosa, fastio e para estimular as fun\u00e7\u00f5es cerebrais.<\/p>\n \n

\u00c9 um produto indispens\u00e1vel a todas as pessoas e aos desportistas e ginastas, pois \u00e9 renovador das energias f\u00edsicas e mentais. Se voc\u00ea est\u00e1 desanimado nada melhor que o guaran\u00e1<\/strong> para animar e despertar, aumentando sua vontade interior.<\/p>\n \n

Estimula: <\/strong>Centro respirat\u00f3rio, centro do nervo vago, fibra card\u00edaca, efeito m\u00fasculo-tr\u00f3pico (vasodilata\u00e7\u00e3o). \u00d3timo para circula\u00e7\u00e3o sang\u00fc\u00ednea (cora\u00e7\u00e3o), combate \u00e0 arteriosclerose e a isquemia, em diarr\u00e9ia de crian\u00e7as (guaran\u00e1 com gotas de lim\u00e3o), para enxaquecas e dores de cabe\u00e7a em geral, redu\u00e7\u00e3o da ressaca da ingest\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas, para doen\u00e7as de senhoras (\u00fatero, ov\u00e1rio, trompas), regula o funcionamento destes \u00f3rg\u00e3os e reduz as c\u00f3licas menstruais, moderador de apetite sem atrapalhar as principais refei\u00e7\u00f5es do dia, podendo ser utilizados nos regimes para emagrecimento, auxiliar no tratamento de hemorr\u00f3idas, recomp\u00f5e as c\u00e9lulas da pele facial, \u00e9 diur\u00e9tico, t\u00f4nico revigorante e rejuvenescedor. <\/p>\n \n

Teofilina e a Teobromina <\/h4>\n \n

A Teobromina \u00e9 uma subst\u00e2ncia que tem efeito vasodilatadora, usada tamb\u00e9m para a fabrica\u00e7\u00e3o de anest\u00e9sicos, e a Teofilina \u00e9 broncodilatorada e auxiliar da digest\u00e3o. Estimulam a produ\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas, retarda o envelhecimento, mantendo as art\u00e9rias limpas de colesterol, permitindo a irriga\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea em todo o corpo, principalmente no c\u00e9rebro, inibindo tamb\u00e9m a produ\u00e7\u00e3o da enzimamonoaminoxidase, que causa depress\u00e3o e antecipa a senilidade. <\/p>\n \n

A cafe\u00edna no guaran\u00e1 n\u00e3o produz efeitos colaterais como cafe\u00edna sint\u00e9tica. Quanto \u00e0 efici\u00eancia do efeito daquelas substancias nos m\u00fasculos lisos, h\u00e1 o relaxamento dos br\u00f4nquios, auxiliando no tratamento da asma, enquanto que nos rins apresentam a\u00e7\u00e3o diur\u00e9tica. No sistema nervoso a cafe\u00edna do guaran\u00e1<\/strong> age no tratamento das dores de cabe\u00e7a e em caso de envenenamento por sedativos que atuam no nervo central <\/p>\n \n

Em conjunto, as bases de composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica do guaran\u00e1 atuam sobre o sistema nervoso central, o sistema cardiovascular, os m\u00fasculos lisos e os rins. Sobre o cora\u00e7\u00e3o, por exemplo, age estimulando a for\u00e7a de contra\u00e7\u00e3o e aumentando os batimentos card\u00edacos.<\/p>\n \n

Scavone, Panizza e Cristodoulov, pesquisadores do Instituto de Bot\u00e2nica da USP, comprovaram que o Guaran\u00e1 em p\u00f3, substitui com vantagens, o Ginseng, utilizado como estimulante psicomotor e afrodis\u00edaco, importado a custos elevados, da Cor\u00e9ia e EUA. <\/p>\n \n

O Guaran\u00e1 age no sistema nervoso central, prevenindo a fadiga e metabolizando o \u00e1cido l\u00e1ctico dos m\u00fasculos cansados. <\/p>\n \n

Segundo Dr. Othon Machado (1946), m\u00e9dico, o Guaran\u00e1 \u00e9:<\/strong> antit\u00e9rmico, antineur\u00e1lgico, antidiarr\u00e9ico, estimulante, analg\u00e9sico e antigripal.<\/p>\n \n

Composi\u00e7\u00e3o:<\/strong> Cafe\u00edna 3,16 % (6,2% a mais do que o caf\u00e9); \u00e1gua 5,9% ; amido 46 %; \u00e1cido t\u00e2nico 11,15 %; fibra vegetal 2,91 %; c\u00e1lcio 104 mg; ferro 7,1 mg; f\u00f3sforo 152 mg; pot\u00e1ssio 618 mg; tiamina 0,66 mg; vitamina A 395 U.I. (Unidades Internacionais); prote\u00edna 12,40%; tit\u00e2nio; teofilina e teobromina; tenino.<\/p>\n \n

Fonte: www.plantaservas.hpg.ig.com.br<\/p>\n \n

Guaran\u00e1<\/h6>\n \n

O cultivo e o mercado do guaran\u00e1<\/h4>\n \n

As propriedades estimulantes e os diversos usos ampliam os neg\u00f3cios com esta fruta da Amaz\u00f4nia brasileira<\/p>\n \n

O guaran\u00e1 <\/strong>\u00e9 processado e consumido na forma de p\u00f3, bast\u00e3o, xaropes e extratos. A produ\u00e7\u00e3o brasileira de guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 praticamente toda consumida no mercado interno, estimando-se que pelo menos 70% da produ\u00e7\u00e3o seja absorvida pelos fabricantes de refrigerantes. Pequenas quantidades s\u00e3o exportadas.<\/p>\n \n

Nome popular da fruta: Guaran\u00e1<\/strong> (uaran\u00e1, narana, guaranauva, guaranaina, guaran\u00e1-da-amaz\u00f4nia)<\/p>\n \n

Nome cient\u00edfico: <\/strong>Paullinia cupana H.B.K. var. sorbilis (Mart.) Ducke<\/p>\n \n

Origem: <\/strong>Brasil (Amaz\u00f4nia)<\/p>\n \n

Fruto<\/h4>\n \n

Os frutos apresentam a colora\u00e7\u00e3o vermelha e, em menores propor\u00e7\u00f5es, alaranjadas e amarelas. Quando maduros abrem-se parcialmente, deixando \u00e0 mostra 1 a 3 sementes castanho-escuras, com a metade inferior recoberta por um espesso arilo branco. A colheita \u00e9 realizada nesse est\u00e1gio, para que as c\u00e1psulas (casca) n\u00e3o se abram totalmente, evitando a queda das sementes.<\/p>\n \n

A fruta possui guara\u00edna, subst\u00e2ncia parecida com a cafe\u00edna, que possui propriedade estimulante, aumenta a resist\u00eancia nos esfor\u00e7os mentais e musculares, diminui a fadiga motora e ps\u00edquica.<\/p>\n \n

Planta<\/h4>\n \n

Arbusto de clima tropical, quente e \u00famido, o guaranazeiro \u00e9 uma planta perene e trepadeira. Pode atingir at\u00e9 10 metros de altura quando tem como suporte as \u00e1rvores da floresta. Em cultivos isolados tem porte de arbusto, em forma de moita, crescendo no m\u00e1ximo 2 ou 3 metros.<\/p>\n \n

Cultivo<\/h4>\n \n

O Brasil \u00e9 o \u00fanico produtor comercial de guaran\u00e1<\/strong> do mundo. A produtividade m\u00e9dia da cultura no Brasil \u00e9 de 298 kg\/ha. A baixa produtividade \u00e9 justificada pelo pequeno uso de mudas de clones selecionados, plantio de variedades tradicionais n\u00e3o melhoradas, idade avan\u00e7ada dos guaranazais, alta incid\u00eancia de pragas e doen\u00e7as e falta de tratos culturais adequados.<\/p>\n \n

Para a produ\u00e7\u00e3o comercial, os produtores devem buscar sementes ou mudas (clones) selecionadas. Os especialistas na cultura recomendam que o guaranazeiro seja propagado atrav\u00e9s do enraizamento de estacas (ramos retirados da planta, herb\u00e1ceos, n\u00e3o lignificados e com as folhas totalmente expandidas). A produ\u00e7\u00e3o de mudas por sementes, devido \u00e0 grande variabilidade gen\u00e9tica existente entre as plantas de guaran\u00e1<\/strong>, n\u00e3o \u00e9 recomendada, pois produzem um pomar desuniforme e de produtividade muito vari\u00e1vel.<\/p>\n \n

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria tem lan\u00e7ado cultivares selecionados e de alta produtividade. Al\u00e9m da alta produtividade \u0096 os clones produzem de 400 gramas a 1,5 quilo de sementes por planta \u0096, as plantas s\u00e3o resistentes \u00e0 antracnose, doen\u00e7a causada pelo fungo Colletotrichum guaranicola que traz s\u00e9rios preju\u00edzos \u00e0 lavoura. A muda obtida por clonagem (propaga\u00e7\u00e3o vegetativa) apresenta a vantagem de menor tempo de forma\u00e7\u00e3o, de sete meses, enquanto a muda tradicional, produzida a partir das sementes, demora 12 meses para ficar pronta e ir ao campo.<\/p>\n \n

Os clones apresentam precocidade para o in\u00edcio da produ\u00e7\u00e3o, em m\u00e9dia, de dois anos, contra quatro anos das plantas tradicionais. A produ\u00e7\u00e3o comercial estabiliza-se ap\u00f3s tr\u00eas anos do plantio, no caso dos clones, e em cinco anos nas plantas tradicionais. Al\u00e9m disso, a sobreviv\u00eancia dos clones no campo, ap\u00f3s um ano de plantio, supera 90%, enquanto nas plantas provenientes de sementes, geralmente fica abaixo de 80%.<\/p>\n \n

O fruto do guaran\u00e1 <\/strong>dever\u00e1 ser despolpado e torrado para comercializa\u00e7\u00e3o. Ap\u00f3s a colheita, os frutos s\u00e3o acondicionados em sacos ou amontoados em local limpo por at\u00e9 tr\u00eas dias para fermenta\u00e7\u00e3o. O local deve ter piso de cimento ou cer\u00e2mica e, de prefer\u00eancia, ser fechado, para evitar acesso de animais. A fermenta\u00e7\u00e3o facilita a retirada da casca, tanto manualmente ou com equipamentos apropriados. Ap\u00f3s o despolpamento, as sementes s\u00e3o lavadas em \u00e1gua limpa e classificadas em dois tamanhos, por peneira com malha de 6 mm.<\/p>\n \n

Ap\u00f3s a classifica\u00e7\u00e3o, as sementes s\u00e3o torradas separadamente, possibilitando a uniformiza\u00e7\u00e3o do ponto de torrefa\u00e7\u00e3o e a obten\u00e7\u00e3o de um produto homog\u00eaneo. A torrefa\u00e7\u00e3o \u00e9 feita em tacho de barro ou met\u00e1lico, em fogo brando, mexendo-se as sementes constantemente para melhor distribui\u00e7\u00e3o do calor. A torrefa\u00e7\u00e3o em tacho de barro \u00e9 mais usual e leva de quatro a cinco horas, enquanto no tacho met\u00e1lico, este tempo \u00e9 de cerca de tr\u00eas horas e meia.<\/p>\n \n

Para a ind\u00fastria de refrigerantes, as sementes estar\u00e3o prontas quando atingirem o “ponto de estalo” ou umidade em torno de 5% a 7%. Para o guaran\u00e1<\/strong> em bast\u00e3o, a umidade deve ser de 8% a 12%.<\/p>\n \n

As sementes s\u00e3o armazenadas em sacos aerados, de prefer\u00eancia de fibras naturais, como aniagem ou juta. O tempo de armazenamento, desde que em condi\u00e7\u00f5es adequadas, pode alcan\u00e7ar at\u00e9 dezoito meses.<\/p>\n \n

Usos<\/h4>\n \n

O guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 processado e consumido na forma de p\u00f3, bast\u00e3o, xaropes e extratos. Nos refrigerantes o conte\u00fado m\u00ednimo exigido de sementes de guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 de 0,2 g e o m\u00e1ximo de 2 g\/litro ou o seu equivalente em extrato. \u00c9, ainda, utilizado na fabrica\u00e7\u00e3o de bebidas energ\u00e9ticas, sorvetes, f\u00e1rmacos, cosm\u00e9ticos, confec\u00e7\u00e3o de artesanato, entre outros usos.<\/p>\n \n

Mercado<\/h4>\n \n

A produ\u00e7\u00e3o brasileira de guaran\u00e1<\/strong> \u00e9 praticamente toda consumida no mercado interno. Estima-se que pelo menos 70% da produ\u00e7\u00e3o seja absorvida pelos fabricantes de refrigerantes, enquanto o restante \u00e9 comercializado na forma de xarope, bast\u00e3o, p\u00f3, extrato e outros subprodutos. Pequenas quantidades s\u00e3o exportadas.<\/p>\n \n

Pierre Vilela<\/strong><\/p>\n \n

Fonte: www.sebrae.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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