{"id":27042,"date":"2016-01-22T00:00:00","date_gmt":"2016-01-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/abiu-2\/"},"modified":"2026-09-01T18:09:04","modified_gmt":"2026-09-01T18:09:04","slug":"abiu-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/abiu-2\/","title":{"rendered":"Abiu"},"content":{"rendered":"\nAbiu (Pouteria caimito) \u00e9 uma fruta tropical nativa da Am\u00e9rica do Sul e \u00e9 encontrada no Peru, Col\u00f4mbia, Venezuela e Brasil. A fruta pertence \u00e0 fam\u00edlia Sapotaceae. A fruta Abiu \u00e9 chamada por v\u00e1rios outros nomes em diferentes regi\u00f5es. \u00c9 chamado de temare na Venezuela; caimito na Col\u00f4mbia; luma ou cauje no Equador; abieiro ou caimito no Brasil; sapote amarelo ou ma\u00e7\u00e3 amarela em Trinidad. Embora o fruto de abiu seja muito popular pelos seus benef\u00edcios terap\u00eauticos, \u00e9 por vezes subvalorizado porque a sua casca cont\u00e9m l\u00edquido branco e viscoso que adere aos l\u00e1bios.\n\nAbiu fruta \u00e9 redonda para oval em forma, suave e apontou para o estigma. Quando a fruta amadurece, ela fica com uma cor amarela brilhante. A pele exterior do fruto de abiu \u00e9 n\u00e3o comest\u00edvel e tem uma textura cori\u00e1cea. A fruta cont\u00e9m um l\u00e1tex pegajoso quando \u00e9 imaturo e a superf\u00edcie de corte fica marrom em contato com o ar. O l\u00e1tex desaparece \u00e0 medida que a fruta amadurece. A polpa transl\u00facida tem gosto de caramelo e cont\u00e9m at\u00e9 cinco sementes.\n\nAbiu pode ser comido fresco e \u00e0s vezes \u00e9 adicionado a saladas. A polpa gelatinosa pode ser adicionada a geleia, iogurte e sorvetes, combinando a fruta com leite de coco e a\u00e7\u00facar de cana puro. O sabor da fruta pode ser melhorado quando \u00e9 refrigerado.\n<h3>Benef\u00edcios para a sa\u00fade de Abiu<\/h3>\nA fruta Abiu oferece v\u00e1rios benef\u00edcios para a sa\u00fade devido ao seu rico conte\u00fado vitam\u00ednico e mineral. Abiu \u00e9 uma boa fonte de vitamina C, vitamina A, vitamina B3 (niacina), c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e fibra alimentar.\n<h3>Melhora a vis\u00e3o<\/h3>\nfruta Abiu \u00e9 ben\u00e9fica para melhorar a vis\u00e3o devido ao seu teor mais alto de vitamina A, assim como as cenouras e os tomates. Tamb\u00e9m ajuda a prevenir v\u00e1rios dist\u00farbios oculares . Cerca de 100 gramas de fruta abiu fornecem 130 ug de vitamina A.\n<h3>Aumenta o sistema imunol\u00f3gico<\/h3>\nAbiu Fruit cont\u00e9m quantidades elevadas de vitamina C, que ajuda a aumentar a imunidade e a melhorar o mecanismo de defesa contra infec\u00e7\u00f5es e doen\u00e7as. Cem gramas de fruta abiu cont\u00e9m 122% da dose di\u00e1ria recomendada de vitamina C.\n<h3>Rico em Vitamina B3<\/h3>\nfruta Abiu \u00e9 uma boa fonte de vitamina B3 (niacina), que apoia a sa\u00fade da pele, sistema nervoso central e sistema digestivo. NAD (nicotinamida adenina dinucleot\u00eddeo) e NADP (nicotinamida adenina dinucleot\u00eddeo fosfato) as duas coenzimas, s\u00e3o derivados da vitamina B3 e s\u00e3o necess\u00e1rias para o metabolismo da glicose e da gordura. Cerca de 100 gramas de fruta abiu cont\u00e9m cerca de 34% da dose di\u00e1ria recomendada de niacina.\n<h3>Tratar Dist\u00farbios Respirat\u00f3rios<\/h3>\nOs brasileiros usam frutas como rem\u00e9dio caseiro para doen\u00e7as respirat\u00f3rias. A natureza mucilaginosa da polpa ajuda a aliviar a tosse, o resfriado, a bronquite e outros dist\u00farbios pulmonares.\n\n<strong>Nome cient\u00edfico:<\/strong> Lucuma caimito\n\n<strong>Fam\u00edlia: <\/strong>Sapotaceae\n<p class=\"imagem\" style=\"text-align: center;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Abiu\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/aabiu-h8.jpg\" alt=\"Abiu\" width=\"201\" height=\"311\" \/>Folhas do abiu<\/strong><\/p>\n<p class=\"imagem\" style=\"text-align: center;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Abiu\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/aabiu-h5.jpg\" alt=\"Abiu\" width=\"283\" height=\"257\" \/>Fruto do abiu<\/strong><\/p>\n<p class=\"imagem\" style=\"text-align: center;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Abiu\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/aabiu-h9.jpg\" alt=\"Abiu\" width=\"201\" height=\"268\" \/>P\u00e9 de abieiro<\/strong><\/p>\n\n<h4>Caracter\u00edsticas<\/h4>\nFruto t\u00edpico da Regi\u00e3o Amaz\u00f4nica, possui uma colora\u00e7\u00e3o amarelada, forma ov\u00f3ide e casca lisa. A polpa \u00e9 mucilaginosa e muito doce, podendo ser consumida in natura ou como geleia.\n\nA \u00e1rvore chega a 10m de altura, e cresce espontaneamente na Amaz\u00f4nia.\n\nO abiu \u00e9 fruto do abieiro,uma \u00e1rvore da fam\u00edlia das Sapot\u00e1ceas, a mesma fam\u00edlia do quixax\u00e1,tutirib\u00e1,sapoti etc.Origin\u00e1ria do Peru, acha-se perfeitamente aclimatada em nosso pa\u00eds.\n<h4>Utilidades Medicinais<\/h4>\n<blockquote><strong>Inflama\u00e7\u00f5es: <\/strong>Aplicar localmente cataplasma do azeite extra\u00eddo das sementes.<strong>\nOtite: <\/strong>Pingar algumas gotas do azeite do caro\u00e7o do abiu, morno, Infelizmente este azeite n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil achar no mercado.<strong>\nDoen\u00e7as cr\u00f4nicas dos Pulm\u00f5es: <\/strong>Fazer refei\u00e7\u00f5es com a polpa do abiu cozida em \u00e1gua e sal. Utilizar morno, inclusive o caldo, ao qual se pode adicionar mel. Este caldo com mel pode ser tomado ao longo do dia, \u00e0s colheradas.<\/blockquote>\n<h4>Indica\u00e7\u00f5es Terap\u00eauticas<\/h4>\n<blockquote><strong>Anemia ou desnutri\u00e7\u00e3o: <\/strong>Consumir a fruta regularmente<strong>\nInflama\u00e7\u00f5es em geral: <\/strong>Aplicar cataplasma preparado com o l\u00edquido das sementes;<strong>\nOtite: <\/strong>Pingar gotas desse mesmo l\u00edquido, no ouvido afetado, numa temperatura morna;<strong>\nHerpes e verrugas:<\/strong> Usar o l\u00edquido diretamente na regi\u00e3o atingida;<strong>\nPulm\u00f5es: <\/strong>Fazer refei\u00e7\u00f5es com a polpa do abiu cozida em \u00e1gua e sal. Utilizar morno, inclusive o caldo, ao qual se pode adicionar mel, que pode ser tomado ao longo do dia, \u00e0s colheradas.<\/blockquote>\n<h4>Caracter\u00edsticas da planta<\/h4>\n\u00c1rvore de at\u00e9 10 m de altura, tronco de casca \u00e1spera, copa densa e esgalhada. Folhas lisas e brilhantes. Flores de colora\u00e7\u00e3o amarelo-avermelhada.\n<h4>Fruto<\/h4>\nDe forma ov\u00f3ide ou esf\u00e9rica, colora\u00e7\u00e3o amarela, casca lisa, apresentando l\u00e1tex leitoso que coagula em contato com ar. A polpa \u00e9 transl\u00facida, branca ou amarelada, mucilaginosa e doce. Encerra em seu interior de 1 a 4 sementes lisas e pretas.\n<h4>Cultivo<\/h4>\nCresce espontaneamente na Amaz\u00f4nia, adaptando -se para cultivo nas regi\u00f5es litor\u00e2neas do Oiapoque (AP) at\u00e9 Santos. Cultivada em quase todo o pa\u00eds, prefere solos profundos e humosos. Multiplica-se por sementes, produzindo 200 frutos por \u00e1rvore, podendo atingir at\u00e9 1.000 frutos.\n\nO abieiro \u00e9 uma planta tropical, origin\u00e1ria da regi\u00e3o amaz\u00f4nica pr\u00f3xima \u00e0s encostas andinas do Peru e do oeste da parte amaz\u00f4nica brasileira.\n\n<strong>A \u00e1rvore e seu fruto, o abiu, s\u00e3o facilmente encontrados na forma silvestre por toda a Amaz\u00f4nia:<\/strong> alguns exemplares do abieiro fazem at\u00e9 parte da arboriza\u00e7\u00e3o urbana da regi\u00e3o enfeitando pra\u00e7as de Manaus, sendo tamb\u00e9m encontrados nas cercanias de Bel\u00e9m.\n\nApesar de ser mais conhecido na Amaz\u00f4nia, o abieiro cresce e frutifica em quase todo o Brasil litor\u00e2neo, por onde se espalhou sem pedir licen\u00e7a.\n\nA forma da fruta difere bastante de uma variedade para outra, podendo ocorrer frutos inteiramente redondos, ovais e alongados, todos eles do tamanho aproximado de um ovo grande de galinha ou de pata. Sua superf\u00edcie \u00e9 lisa e cont\u00e9m uma polpa gelatinosa, branca ou amarelada, \u00e0s vezes adocicada, \u00e0s vezes sem sabor e, \u00e0s vezes, para o prazer de muitos, dulc\u00edssima.\n\nPara Eurico Teixeira, o abiu, al\u00e9m de delicioso, muitas vezes se transforma em verdadeiro s\u00edmbolo da p\u00e1tria por levar, como bandeira, suas cores principais -o verde e o amarelo &#8211; pois algumas variedades apresentam sobre a casca amarela v\u00e1rias estrias verdes, que riscam o fruto no sentido longitudinal.\n\nA fruta \u00e9 aproveitada quase sempre in natura podendo, porem, ser conservada at\u00e9 uma semana, quando refrigerada, ou ent\u00e3o, processada como geleia.\n\nComo fruta fresca, deve ser consumida exclusivamente quando estiver bem madura e amarela, pois, do contr\u00e1rio, sua casca libera um leite branco e viscoso que adere aos l\u00e1bios, provocando uma sensa\u00e7\u00e3o bastante desagrad\u00e1vel. Por outro lado, esse mesmo l\u00e1tex e um outro &#8211; que sai da casca da \u00e1rvore -s\u00e3o utilizados na produ\u00e7\u00e3o de cola e de rem\u00e9dios caseiros.\n\nO cultivo do abieiro \u00e9 aparentemente simples, exigindo pouca fertilidade da terra e poucos cuidados, exceto quando a planta ainda \u00e9 nova.\n\nCom 3 anos de idade inicia a frutifica\u00e7\u00e3o, que se avoluma bastante a partir do quinto ano. Sendo o abiu fruto generoso, de \u00e1rvore bonita e de abundante frutifica\u00e7\u00e3o, basta um \u00fanico abieiro num quintal caseiro para suprir toda uma fam\u00edlia, seus agregados e vizinhos, da delicadeza dos sabores da fruta.\n\nApesar de todas as suas excel\u00eancias e qualidades, o abieiro permanece, no Brasil, como \u00e1rvore frut\u00edfera de quintal e de pomares n\u00e3o-comerciais.\n\n<strong>Rubens Barros de Azevedo<\/strong>\n<p class=\"imagem\" style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Abiu\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/aabiu-h1.jpg\" alt=\"Abiu\" width=\"331\" height=\"231\" \/><strong>Abiu<\/strong><\/p>\nO <strong>abieiro, abiu, abiurana, abiurana-acariquara, abiorama, abio ou guapeva<\/strong> \u00e9 uma \u00e1rvore frut\u00edfera, nativa da Amaz\u00f4nia Central (Acre, Amap\u00e1, Amazonas, Par\u00e1, Rond\u00f4nia, Roraima e Mato Grosso) e da Mata Atl\u00e2ntica costeira do Brasil (de Pernambuco at\u00e9 o Rio de Janeiro).\n\nOs frutos s\u00e3o ricos em vitaminas, especialmente vitamina A, B e C, al\u00e9m de c\u00e1lcio e f\u00f3sforo. Cada 100 gramas de Abiu cont\u00e9m 95 calorias. \u00c9 consumido somente ao natural.\n\nApesar de todas as suas excel\u00eancias e qualidades, o abieiro permanece, no Brasil, como \u00e1rvore frut\u00edfera de quintal e de pomares n\u00e3o-comerciais.\n\nFonte:\u00a0www.medindia.net\/br.geocities.com\/www.paty.posto7.com.br\/www.prefeitura.unicamp.br\n\n&nbsp;\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Abiu, Fruto, Planta, Brasil, Tipos, Origem, Descri\u00e7\u00e3o, Caracter\u00edstica, Utilidade, Composi\u00e7\u00e3o, Valor, Tabela, \u00c1rvore, Cultivo, Abiu<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23892,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[],"class_list":["post-27042","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos-2"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - 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