{"id":26972,"date":"2016-01-21T00:00:00","date_gmt":"2016-01-21T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/receitas-arabes-2\/"},"modified":"2026-09-01T18:08:27","modified_gmt":"2026-09-01T18:08:27","slug":"receitas-arabes-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/receitas\/receitas-arabes-2\/","title":{"rendered":"Receitas \u00c1rabes"},"content":{"rendered":"\nAqui voc\u00ea encontrar\u00e1 uma grande diversidade de <strong>Receitas \u00c1rabes<\/strong>, ensinando quais s\u00e3o as receitas tradicionais, os ingredientes e como faz\u00ea-las de forma simples e f\u00e1cil. Aproveite!\n\n<script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- ads_responsivo --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-7159766377354473\" data-ad-slot=\"3162710741\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><script>\/\/ \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\/\/ <\/script>\n<table width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"7\">\n<tbody>\n<tr bgcolor=\"#FFFFA4\">\n<td colspan=\"5\" height=\"1\"><strong>Clique nos links abaixo para navegar no tema desejado:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr bgcolor=\"#FFFFCC\">\n<td width=\"156\"><a href=\"#1\"><strong>Receita de Dhall Curry<\/strong><\/a>\n\n<strong><a href=\"#2\">Receita de Hout Magli<\/a><\/strong>\n\n<strong><a href=\"#3\">Receita de Hunkar Begendi<\/a><\/strong>\n\n<strong><a href=\"#4\">Receita de Lubey Be-Zeit<\/a><\/strong>\n\n<strong><a href=\"#5\">Receita de Tabule Light<\/a><\/strong>\n\n<strong><a href=\"#6\">Receita de Rior Me Labibme<\/a><\/strong>\n\n<strong><a href=\"#7\">Receita de Kafta Assada<\/a><\/strong><\/td>\n<td width=\"14\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pontilhado2.png\" alt=\"\" \/><\/td>\n<td width=\"151\"><a href=\"#8\"><strong>Receita de P\u00e1tio \u00c1rabe<\/strong><\/a>\n\n<strong><a href=\"#9\">Receita de Charutinho de Repolho<\/a><\/strong>\n\n<strong><a href=\"#10\">Receita de Charutinhos<\/a><\/strong>\n\n<strong><a href=\"#11\">Receita de Quibe Frito<\/a><\/strong>\n\n<strong><a href=\"#12\">Receita de Abobrinha Recheada<\/a><\/strong>\n\n<strong><a href=\"#13\">Receita de Homus Bi Tahine<\/a><\/strong>\n\n<a href=\"#14\"><strong>Receita de Mouna (Bolo dos Desejos)<\/strong><\/a><\/td>\n<td width=\"10\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pontilhado2.png\" alt=\"\" \/><\/td>\n<td width=\"152\"><a href=\"#15\"><strong>Receita de Kneff<\/strong><\/a>\n\n<strong><a href=\"#16\">Receita de Halawi Be Gibne<\/a><\/strong>\n\n<strong><a href=\"#17\">Receita de Moussakhan<\/a><\/strong>\n\n<strong><a href=\"#18\">Receita de Basboussa<\/a><\/strong>\n\n<strong><a href=\"#19\">Receita de Aletria<\/a><\/strong>\n\n<a href=\"#20\"><strong>Receita de Manul<\/strong><\/a>\n\n<a href=\"#21\"><strong>Receita de Abobrinhas ao Forno<\/strong><\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h6><a id=\"1\" name=\"1\"><\/a>Receita de Dhall Curry<\/h6>\n<p class=\"imagem\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-128862\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/dhall-curry.jpg\" alt=\"dhall-curry\" width=\"350\" height=\"234\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n1 x\u00edcara de ch\u00e1 de lentilhas\n3 colheres de sopa de manteiga\n2 cebolas cortadas em rodelas\n1 colher de sopa de caril\n1 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua\n1 colher de caf\u00e9 de sal\n6 ovos cozidos duros\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nDeixe a ervilha de molho em \u00e1gua de 1 dia para outro. Escorra a \u00e1gua no dia seguinte. Derreta a manteiga, junte a cebola e o caril. Refogue por 10 minutos, mexendo sempre. Acrescente \u00e1gua e lentilha. Tampe a panela e deixe cozinhar por 45 minutos em fogo baixo. Coloque o ovo e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo. Sirva bem quente.\n\n<strong>Tempo de Preparo:\u00a0<\/strong>1\u00a0hora.\n\n<strong>Rendimento:<\/strong> 4 por\u00e7\u00f5es.\n<h6><a id=\"2\" name=\"2\"><\/a>Receita de Hout Magli<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Receitas \u00c1rabes\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/receitas-arabe-2.jpg\" alt=\"Receitas \u00c1rabes\" width=\"150\" height=\"150\" border=\"0\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n8 fil\u00e9s de pescada\n400g de tomate sem pele e semente\n1 lim\u00e3o\n3 dentes de alho picadinho\n1 ovo\nFarinha de trigo\n\u00d3leo\nSal\nPimenta-do-reino\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nLave bem o fil\u00e9 e enxugue. Tempere o peixe com sal e pimenta. Corte o tomate ao meio. Bata ligeiramente o ovo. Passe o peixe na farinha e depois no ovo. Frite em \u00f3leo quente e escorra. Leve ao fogo 5 colheres de sopa de \u00f3leo. Acrescente o tomate, polvilhe com o alho e deixe fritar. Sirva o peixe com o tomate e gomos de lim\u00e3o.\n\n<strong>Tempo de Preparo:\u00a0<\/strong>1 hora.\n\n<strong>Rendimento:<\/strong> 4 por\u00e7\u00f5es.\n<h6><a id=\"3\" name=\"3\"><\/a>Receita de Hunkar Begendi<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-128866\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hunkar-begendi.jpg\" alt=\"hunkar-begendi\" width=\"350\" height=\"263\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n6 berinjelas de tamanho m\u00e9dio\n100g de manteiga\n70g de queijo kaser ou parmes\u00e3o ralado\n40g de farinha de trigo\n1\/2 litro de leite\nNoz-moscada em p\u00f3\nSal\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nGrelhe a berinjela de ambos os lados. Deixe tostar. Tire a casca e mergulhe em uma vasilha com \u00e1gua e sal. Deixe por 1 hora e escorra bem. Aperte entre as m\u00e3os e pique bem mi\u00fado. Derreta metade de manteiga e junte farinha mexendo bem. Quando estiver dourada, adicione o leite aos poucos e mexa. Acrescente a berinjela e deixe ferver por 20 minutos em fogo brando mexendo sempre. Antes de desligar o fogo, junte o queijo, o resto da manteiga e 1 pitada de noz-moscada. Prove o tempero e sirva.\n\n<strong>Dicas<\/strong>\n\nSubstitua a berinjela por piment\u00e3o ou abobrinha.\n\n<strong>Tempo de Preparo:\u00a0<\/strong>1h:30.\n\n<strong>Rendimento:<\/strong> 6 por\u00e7\u00f5es.\n<h6><a id=\"4\" name=\"4\"><\/a> Receita de Lubey Be-Zeit<\/h6>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de azeite de oliva\n4 cebola picadinhas\n1 x\u00edcara de ch\u00e1 de suco de tomate\n1kg de vagem fresca\n1 colher de caf\u00e9 de sal\n1 colher de caf\u00e9 de pimenta-do-reino\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nEsquente o azeite, junte a cebola e refogue em fogo baixo por 15 minutos ou at\u00e9 que ela esteja transparente, mexendo sem parar. Junte a vagem, tampe e deixe cozinhar em fogo barndo por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o suco de tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe por 15 minutos. Retire do fogo. Sirva frio com azeite.\n\n<strong>Tempo de Preparo:\u00a0<\/strong>1h.\n\n<strong>Rendimento:<\/strong> 6 por\u00e7\u00f5es.\n<h6><a id=\"5\" name=\"5\"><\/a>Receita de Tabule Light<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-128867\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/tabule-light.jpg\" alt=\"tabule-light\" width=\"400\" height=\"265\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n1\/4 x\u00edcara de ch\u00e1 de trigo para kibe\n1 1\/2 tomate picado\n1 cebola picada\n2 pepinos picados\n1 ma\u00e7o de salsinha picada\n3 colheres de sopa de suco de lim\u00e3o\n2 colheres de sopa de azeite\nSal e pimenta do reino a gosto\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nColoque o trigo num recipiente e cubra com \u00e1gua. Deixe de molho por 2 horas ou at\u00e9 que o trigo dobre de volume.\n\nColoque os pepinos numa peneira e jogue sal por cima. Deixe por 30 minutos para que os pepinos desidratem. Lave os pepinos abundantemente sob \u00e1gua corrente para que saia todo o sal. Reserve.\n\nEscorra a \u00e1gua do trigo. Abra um pano de prato limpo e coloque o trigo no centro. Tor\u00e7a o pano, retirando todo o excesso de \u00e1gua. Coloque todos os ingredientes num recipiente e tempere. Mexa bem com uma colher e sirva com p\u00e3o, como acompanhamento de carnes ou como entrada.\n\n<strong>Rendimento:\u00a0<\/strong>4 por\u00e7\u00f5es.\n\n<strong>Tempo de preparo:\u00a0<\/strong>30 minutos.\n\n&nbsp;\n<h6><a id=\"6\" name=\"6\"><\/a>Receita de Rior Me Labibme<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Receitas \u00c1rabes\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/receitas-arabe-5.jpg\" alt=\"Receitas \u00c1rabes\" width=\"200\" height=\"150\" border=\"0\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n1 litro de coalhada fresca\nSal\n2 dentes de alho socado\n1 colher de sopa de hortel\u00e3 picada\n2 pepinos\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nMisture bem a hortel\u00e3 com o alho. Tire a casca do pepino e pique bem. Misture tudo e junte a coalhada, tempere com sal e conserve em lugar fresco at\u00e9 o momento de servir.\n\n<strong>Tempo de Preparo:\u00a0<\/strong>1h.\n\n<strong>Rendimento:<\/strong> 4 por\u00e7\u00f5es.\n<h6><a id=\"7\" name=\"7\"><\/a>Receita de Kafta Assada<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-128871\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/kafta-assada.jpg\" alt=\"kafta-assada\" width=\"380\" height=\"253\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n300g de carne mo\u00edda\n1 cebola m\u00e9dia ralada\n1 colher de sopa de creme de cebola em p\u00f3\n3 colheres de sopa de folhas de hortel\u00e3 picadinhas\nSal\nPimenta s\u00edria\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nMisture bem todos os ingrendientes. Fa\u00e7a 5 bolinhas do mesmo tamanho.Com as m\u00e3os, molde a carne em torno de palitos de churrasco, como um croquete. Coloque em uma churrasqueira para assar, virando apenas quando um lado j\u00e1 estiver assado. N\u00e3o deixe assar demais para n\u00e3o ficar seco e duro.\n\n<strong>Dicas<\/strong>\n\n&#8211; Sirva com arroz e uma salada.\n\n&#8211; Coloque \u00e0 mesa lim\u00f5es cortados em quartos.\n\n&#8211; O cabinho da hortel\u00e3 tem sabor desagrad\u00e1vel, use apenas as folhas.\n\n&#8211; Se quiser congelar, n\u00e3o use hortel\u00e3. Fa\u00e7a a massa, coloque no palito e distribua em uma assadeira. Quando estiver duro, coloque em sacos pl\u00e1sticos fechados.\n\n<strong>Tempo de Preparo:\u00a0<\/strong>1h\n\n<strong>Rendimento:<\/strong> 5 por\u00e7\u00f5es.\n<h6><a id=\"8\" name=\"8\"><\/a>Receita de P\u00e3o \u00c1rabe<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-128873\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pao-sirio.jpg\" alt=\"pao-sirio\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n1 colher de sopa de sal\n1 copo de leite morno\n2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar\n1 kg de farinha de trigo\n2 colheres de sopa de \u00f3leo\n1 copo de \u00e1gua morna\n2 tabletes de fermento para p\u00e3o\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nColocar numa tigela a farinha misturada com o sal e o a\u00e7\u00facar. Fazer um pequeno buraco no centro, colocando o \u00f3leo, o leite e o fermento dissolvido na \u00e1gua morna. Trabalhar a massa com m\u00e3o at\u00e9 ligar bem. Colocar sobre uma mesa enfarinhada e sovar para obter uma massa lisa. Cobrir com um pano e deixar fermentar durante 30 min num lugar sem corrente de ar.\n\nDividir, ent\u00e3o, a massa em bolinhas e abrir com um rolo, formando p\u00e3es redondos e achatados com cerca de 10 cent\u00edmetros de di\u00e2metro. Colocar num tabuleiro polvilhado com farinha e deixar descansar mais 15 min em lugar abafado. Levar ao forno pr\u00e9-aquecido bem quente por 5 a 10 min.\n\n<strong>Dicas:\u00a0<\/strong>Se preferir o p\u00e3o \u00e1rabe com gergelim, esfregar as bolinhas de massa nesta semente, antes de abrir com o rolo.\n\n<strong>Rendimento:\u00a0<\/strong>10 unidades\n<h6><a id=\"9\" name=\"9\"><\/a>Receita de Charutinho de Repolho<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-128874\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/charutinho-de-repolho.jpg\" alt=\"charutinho-de-repolho\" width=\"400\" height=\"225\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n300g de carne mo\u00edda\n1 cebola ralada\n1 dente de alho picado\n4 colheres de sopa de salsa picada\nSuco de 2 lim\u00f5es\nSal e pimenta s\u00edria a gosto\n1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de arroz\n1\/2 repolho grande\n\n<strong>Molho<\/strong>\n\n3 colheres de sopa de \u00f3leo\n1 cebola picada\n1 dente de alho\n1 x\u00edcara de ch\u00e1 de pur\u00ea de tomates\n2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de \u00e1gua\nSal e pimenta s\u00edria a gosto\n3 colheres de sopa de salsa picada\nManjeric\u00e3o ou louro, segurelha, or\u00e9gano fresco\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nTempere a carne: coloque-a numa tigela, juntando a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o lim\u00e3o, a salsa e o arroz. Misture tudo e reserve, enquanto as folhas cozinham.\n\nTire as folhas maiores do repolho com cuidado. Corte as partes duras. Leve ao fogo uma panela grande com \u00e1gua, junte sal a gosto e cozinhe as folhas at\u00e9 ficarem macias, mas n\u00e3o derretendo. Para ver se est\u00e3o boas, experimente enrolar uma delas.\n<h6><a id=\"10\" name=\"10\"><\/a>Receita de Charutinhos<\/h6>\nEsprema um tanto do recheio que caiba em sua m\u00e3o e coloque-o no centro de meia folha de repolho cozido. D\u00ea uma volta, dobre os lados para dentro e continue a enrolar. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio prender com palito. N\u00e3o se preocupe se n\u00e3o ficarem todos do mesmo tamanho.\n\n<strong>Molho<\/strong>\n\nLeve uma panela ao fogo para aquecer. Coloque o \u00f3leo e refogue a cebola e o alho. Em seguida, junte o pur\u00ea de tomate e a \u00e1gua e tempere. Coloque os rolinhos na panela e deixe ferver em fogo baixo. Cozinhe por cerca de 20 ou 25 minutos. Sirva com arroz branco.\n\n<strong>Dicas<\/strong>\n\n<strong>Congelando:<\/strong> coloque os charutinhos e o molho num utens\u00edlio pr\u00f3prio para congelamento, com tampa.\n\nEsfrie rapidamente numa bacia com gelo, etiquete (tr\u00eas meses) e leve ao freezer.\n\nSe n\u00e3o encontrar pimenta S\u00edria, use pimenta-do-reino misturada a canela em p\u00f3, meio a meio.\n\n<strong>Rendimento:\u00a0<\/strong>6 por\u00e7\u00f5es\n<h6><a id=\"11\" name=\"11\"><\/a>Receita de Quibe Frito<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-128875\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/quibe-frito.jpg\" alt=\"quibe-frito\" width=\"400\" height=\"268\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n<strong>Recheio<\/strong>\n\n300g de capa de fil\u00e9 mo\u00edda fina\n50g de manteiga\n100g de cebola branca picada\n10g de sal\n10g de tempero \u00e1rabe\n\n<strong>Massa<\/strong>\n\n1kg de patinho mo\u00eddo\n1kg de trigo fino escuro\n30g de sal\n15g de tempero \u00e1rabe ou sete temperos\n100g de cebola branca picada\n1\/2 ma\u00e7o de hortel\u00e3 fresca\n1 litro de \u00f3leo para fritar\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\n<strong>Recheio<\/strong>\n\nNuma panela, doure a manteiga, acrescente a carne com o sal e o tempero \u00e1rabe. Depois que a carne estiver malpassada, acrescente a cebola at\u00e9 ficar uma mistura homog\u00eanea. Reserve.\n\n<strong>Massa<\/strong>\n\nLave o trigo e deixe de molho, com pouca \u00e1gua, por 1 hora. Moa carne 2 vezes e acrescente todos os ingredientes. Passe no moedor de carne mais 2 vezes. Fique com uma vasilha contendo \u00e1gua pr\u00f3xima \u00e0 \u00e1rea de trabalho, caso seja necess\u00e1rio adiciona-la para abrir a massa.\n\nPara preparar os quibes, fa\u00e7a bolas pequenas, fure cada uma com o dedo e adicione o recheio. Feche em formato de quibe. Para fritar, coloque os quibes no \u00f3leo bem quente e retire quando estiverem dourados.\n\n<strong>Rendimento:\u00a0<\/strong>30 unidades\n\n<strong>Tempo de preparo:<\/strong> 1h:30\n\n<strong>Execu\u00e7\u00e3o:<\/strong>\u00a0F\u00e1cil\n\n<strong>Custo:\u00a0<\/strong>Baixo\n<h6><a id=\"12\" name=\"12\"><\/a>Receita de Abobrinha Recheada<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-128876\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/abobrinha-recheada.jpg\" alt=\"abobrinha-recheada\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n1 x\u00edcara de ch\u00e1 de arroz\n2 1\/2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de \u00e1gua\n1 envelope de tempero pronto para arroz\n1\/2 kg de carne mo\u00edda de segunda\n1 tomate cortado em cubos\n1 cebola bem picada\n3 dentes de alho amassados\n3 folhas de louro\nl colher de sobremesa de sal\n1 colher de tempero \u00e1rabe comprado pronto\n\u00d3leo de girassol\n\n12 folhas de hortel\u00e3 bem picadas\nSalsa picada\n4 abobrinhas pequenas e retas\n2 tomates picados\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nFerva a \u00e1gua com o tempero. Quando a \u00e1gua ferver, coloque o arroz. Espere ferver novamente e baixe o fogo. Quando secar a \u00e1gua, apague o fogo.\n\nAque\u00e7a uma panela. Quando estiver aquecida, cubra o fundo com o \u00f3leo. Frite a cebola e o alho, at\u00e9 murcharem. Acrescente os demais temperos e frite p\u00f4r alguns minutos. Acrescente a carne mo\u00edda e mexa sem parar, at\u00e9 a carne come\u00e7ar a largar \u00e1gua. Mexa de vez em quando at\u00e9 a \u00e1gua secar. Quando a \u00e1gua secar, mas a carne ainda estiver \u00famida, apague o fogo.\n\nMisture bem a carne mo\u00edda com o arroz, a hortel\u00e3 e a salsinha e reserve.\n\nCorte a tampa do lado do cabo de todas as abobrinhas. Com o furador pr\u00f3prio, retire o miolo das abobrinhas.\nSe n\u00e3o tiver o furador, retire o miolo com o aux\u00edlio de uma faquinha de cozinha. Cuidado para n\u00e3o furar as abobrinhas. Prepare a panela, colocando \u00e1gua suficiente no fundo. Coloque o recipiente para cozimento a vapor no lugar. Com o auxilio de uma colher, recheie as abobrinhas, e j\u00e1 v\u00e1 colocando na panela em camadas. Cubra cada camada, com os tomates picados. Completada a panela, acenda o fogo, e deixe cozinhar . Quando as abobrinhas estiverem cozidas o prato est\u00e1 pronto.\n\n<strong>Dicas<\/strong>\n\nNa leg\u00edtima abobrinha \u00e0 moda \u00e1rabe, \u00e9 utilizado recheio cru.\u00a0Se n\u00e3o encontrar o tempero \u00e1rabe pronto, substitua por canela mo\u00edda mistura em partes iguais com pimenta jamaica tamb\u00e9m mo\u00edda.\n\nO arroz e carne mo\u00edda que sobrarem voc\u00ea pode aproveitar. (nessa receita s\u00e3o usados em m\u00e9dia 4 colheres grandes, de servir arroz, de carne mo\u00edda e 3 de arroz, ambos cozidos).\n\nA receita pode ser reduzida ou aumentada e pode ser servida como prato \u00fanico, acompanhado s\u00f3 de uma salada simples.\n\n<strong>Rendimento:\u00a0<\/strong>6 por\u00e7\u00f5es.\n<h6><a id=\"13\" name=\"13\"><\/a>Receita de Homus Bi Tahine<\/h6>\n<p class=\"imagem\" align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-128877\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Homus-Bi-Tahine.jpg\" alt=\"Homus-Bi-Tahine\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n1\/2 pacote de gr\u00e3o-de bico\nSuco de 2 lim\u00f5es m\u00e9dios\n1 colher de sopa rasa de sal\n4 dentes de alho socados\n3 colheres de sopa rasas de tahine\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nDeixe o gr\u00e3o-de-bico de molho de um dia para outro. Depois, cozinhe-o deixando cerca de 15 minutos em \u00e1gua fervente.\n\nEscorra a \u00e1gua, reservando uma x\u00edcara desta \u00e1gua. Esfregue os gr\u00e3os, uns contra os outros, removendo o m\u00e1ximo poss\u00edvel das cascas. Use um multiprocessador e bata os gr\u00e3os, o lim\u00e3o, o alho, e parte da \u00e1gua do cozimento. Se ficar muito denso, acrescente mais \u00e1gua do cozimento ou \u00e1gua fria comum.\n\nVolte a processar at\u00e9 que a massa adquira a consist\u00eancia de um pur\u00ea mas sem part\u00edculas s\u00f3lidas. Acrescente o sal e o tahine e processe novamente.\n\nPasse para o recipiente que vai servir frio, acrescente a salsinha bem picada, regue com azeite, e sirva com p\u00e3o \u00e1rabe. Se desejar, decore com folhas de hortel\u00e3.\n\n<strong>Curiosidade:\u00a0<\/strong>Tahine \u00e9 uma pasta espessa feita com sementes de gergelim, utilizada na culin\u00e1ria do Oriente M\u00e9dio. \u00c9 empregada como tempero, em molhos e pastas.\n<h6><a id=\"14\" name=\"14\"><\/a>Receita de Mouna (Bolo dos Desejos)<\/h6>\n<p class=\"imagem\" align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Receitas \u00c1rabes\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/receitas-arabe-12.jpg\" alt=\"Receitas \u00c1rabes\" width=\"200\" height=\"150\" border=\"0\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n350g de farinha de trigo\n150g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro\n50g de a\u00e7\u00facar\n3 ovos\nManteiga\nSuco de lim\u00e3o\n1 laranja\n2 colheres de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3\nEss\u00eancia de baunilha\nLeite\n1 colher de sopa de rum\n\u00d3leo\nSal\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nDissolva o fermento em um pouco de leite morno.\n\nMisture a farinha com o a\u00e7\u00facar de confeiteiro, a baunilha, 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00f3leo, fermento dissolvido no leite, ovos e sal. Amasse bem e junte aos poucos a casca ralada de 1\/2 laranja, rum e um pouco de suco de lim\u00e3o.\n\nA massa deve ficar consist\u00eancia. Se for preciso junte mais leite. Trabalhe bem essa mistura. Despeje a mistura em uma f\u00f4rma redonda de furo central, untada.\n\nLeve ao forno moderado por 30 minutos. Antes de tirar do forno, polvilhe a\u00e7\u00facar. Retire, desenforme devagar e deixe esfriar completamente antes de servir.\n\n<strong>Tempo de Preparo:\u00a0<\/strong>1h.\n\n<strong>Rendimento:<\/strong> 10 por\u00e7\u00f5es.\n<h6><a id=\"15\" name=\"15\"><\/a>Receita de Kneff<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-128878\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Knefe.jpg\" alt=\"Knefe\" width=\"350\" height=\"280\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n200g de manteiga\n1\/2 kg de massa cabelo de anjo\n1 lata de leite condensado\n350g de ricota fresca\n\n<strong>Calda<\/strong>\n\n1 x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar\n1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua\n2 colheres de sopa de \u00e1gua de flor de laranjeira\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nQuebre a massa em peda\u00e7os de 2 cm. Reserve. Coloque metade da manteiga em uma panela, leve ao fogo e doure metade dos pedacinhos de massa. Retire da panela e reserve. Repita com a manteiga e massa restantes. Passe a ricota por uma peneira e misture ao leite condensado. Reserve. Com metade do macarr\u00e3o frito forre uma assadeira de aproximadamente 30 cm. Cubra com o creme de ricota e cubra tudo com a massa restante.\n\nPrepare uma calda rala com a \u00e1gua e a\u00e7\u00facar. Retire do fogo e acrescente a \u00e1gua de flor de laranjeira. Regue o doce com metade desta calda, cubra com papel alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio por 30 minutos. Retire do forno. Tire o papel alum\u00ednio e deixe esfriar. Corte quadrados e regue com a calda restante.\n\n<strong>Obs.:<\/strong> Kneff \u00e9 um doce \u00e1rabe de ricota tamb\u00e9m apresentado em tri\u00e2ngulos.\n<h6><a id=\"16\" name=\"16\"><\/a>Receita de Halawi Be Gibne<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Receitas \u00c1rabes\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/receitas-arabe-14.jpg\" alt=\"Receitas \u00c1rabes\" width=\"215\" height=\"160\" border=\"0\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n1\/2 kg de semolina\n1\/2 kg de mussarela\n2 copos de leite\n1 receita de calda\n\n<strong>Calda<\/strong>\n\n3 copos de a\u00e7\u00facar\n2 copos de \u00e1gua\n1 colher de sopa de \u00e1gua de flor de laranja\nCaldo de 1 lim\u00e3o\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nPique o queijo e ponha para ferver no leite, at\u00e9 derreter um pouco. Acrescente aos poucos a farinha, mexendo sempre at\u00e9 aparecer o fundo da panela. Tire do fogo e ponha numa superf\u00edcie plana.\n\nBata como se fosse massa, batendo e esticando at\u00e9 ficar repuxando. Fa\u00e7a um rolo comprido como se fosse uma bisnaga, passe para uma travessa e jogue a calda por cima.\n\nLeve ao fogo o a\u00e7\u00facar e a \u00e1gua. Deixe ferver at\u00e9 engrossar, em ponto de fio. Acrescente o lim\u00e3o e a \u00e1gua de flor. Empregue.\n<h6><a id=\"17\" name=\"17\"><\/a>Receita de Moussakhan<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-128879\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Moussakhan.jpg\" alt=\"Moussakhan\" width=\"400\" height=\"400\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n2 frangos m\u00e9dios em peda\u00e7os\n4 pitas (p\u00e3o \u00e1rabe)\nSal e pimenta a gosto\n6 cebolas em peda\u00e7os grandes\n1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua\n1\/4 de x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00f3leo de oliva\n1 x\u00edcara de ch\u00e1 de am\u00eandoas\n1 colher de ch\u00e1 de cravo mo\u00eddo\n1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7afr\u00e3o\n1\/2 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica\n1\/2 colher de ch\u00e1 de pimenta\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nEsfregue o frango com a margarina e tempere com sal e pimenta. Coloque numa forma refrat\u00e1ria com os peda\u00e7os de cebola em volta. Despeje a \u00e1gua e leve ao forno moderado por 20 minutos. Ap\u00f3s 15 minutos, salpique o frango com o azeite e cubra com o a\u00e7afr\u00e3o, as am\u00eandoas e o cravo misturados. Retire o frango e coloque um peda\u00e7o sobre cada metade da pita. Leve ao forno novamente e doure o p\u00e3o com o frango e as especiarias por cima. Sirva com salada ou verduras cozidas.\n<h6><a id=\"18\" name=\"18\"><\/a>Receita de Basboussa<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-128880\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Basboussa.jpg\" alt=\"Basboussa\" width=\"400\" height=\"300\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n2 copos de a\u00e7\u00facar\n2 copos de iogurte desnatados\n1 pacotinho de a\u00e7\u00facar vanilha\n1 colher de sopa de fermento em p\u00f3\n2 copos de semolina\n50g manteiga para untar\n\n<strong>Cobertura<\/strong>\n\n2 copos de a\u00e7\u00facar\n2 copos de \u00e1gua\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nMisture todos os ingredientes. Unte uma forma com a manteiga e leve para derreter no forno pr\u00e9-aquecido. Depois de quente coloque a massa do bolo por cima e leve de volta ao forno por 30 minutos ou at\u00e9 ficar dourado por cima. Retire do forno e corte em quadrados.\n\n<strong>Cobertura:<\/strong>\u00a0Ferva a \u00e1gua com o a\u00e7\u00facar, sem deixar caramelizar. Despeje sobre o bolo cortado e deixe esfriar antes de servir.\n\n<strong>Dica:\u00a0<\/strong>Este bolo pode ser tamb\u00e9m servido quente acompanhado de creme de leite.\n<h6><a id=\"19\" name=\"19\"><\/a>Receita de Aletria<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-128881\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/aletria.jpg\" alt=\"aletria\" width=\"400\" height=\"300\" \/><\/p>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n100g de cabelinho de anjo\n1 x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar\nou ado\u00e7ante de forno e fog\u00e3o\n5 cravos da \u00edndia\n2 paus de canela\n1 litro de leite\n2 gemas sem a pele\nCanela em p\u00f3 para polvilhar\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nColoque meio litro de \u00e1gua na panela e deixe ferver. Despeje sobre o cabelinho de anjo, numa vasilha. Leve o leite ao fogo, com o a\u00e7\u00facar e as especiarias.\n\nQuando ferver, junte o macarr\u00e3o escorrido e cozinhe, mexendo, at\u00e9 que esteja bem macio.\n\nO leite ser\u00e1 absorvido. Se notar que o macarr\u00e3o ainda n\u00e3o est\u00e1 macio e o l\u00edquido secou, junte mais leite. Se quiser com gemas, quando estiver cozidos, junte as gemas batidas, fora do fogo e, depois, volte ao fogo, mexendo para cozinharem as gemas. Sirva em pratos ou potinhos, polvilhados com canela em p\u00f3.\n\n<strong>Curiosidade<\/strong>\n\nVers\u00e1til, o macarr\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 utilizado em confeitaria. O capellini ou cabelinho de anjo \u00e9 campe\u00e3o na hora de sobremesa. Os melhores doces preparados com ele costumam ficar nas vitrines das casas \u00e1rabes, com muito mel e am\u00eandoas, em v\u00e1rios formatos.\n<h6><a id=\"20\" name=\"20\"><\/a>Receita de Manul<\/h6>\n<strong>INGREDIENTES<\/strong>\n\n1\/2kg de semolina\n175g de manteiga derretida\n1 colher de sobremesa de fermento em p\u00f3\nLeite\n\n<strong>Recheio<\/strong>\n\n100 g de nozes descascadas e picadas\n1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar\n\n<strong>MODO DE PREPARO<\/strong>\n\nMisture a semolina com a manteiga, coloque o leite morno at\u00e9 dar o ponto (mais ou menos 1 copo) Deixe descansar por 2 horas.\n\nDepois coloque o fermento em p\u00f3, dissolvido em um pouco de leite. Amasse bem e recheie com nozes. Depois de assado, passe no a\u00e7\u00facar de confeiteiro.\n<h6><a id=\"21\" name=\"21\"><\/a>Receita de Abobrinhas ao Forno<\/h6>\n<p align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Receitas \u00c1rabes\" src=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/receitas-arabe-18.jpg\" alt=\"Receitas \u00c1rabes\" width=\"210\" height=\"102\" border=\"0\" \/><\/p>\n<strong>Ingredientes<\/strong>\n\n4 abobrinhas verdes gra\u00fadas\n4 tomates sem sementes\n1 cebola pequena\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de nozes picadas\n4 colheres (sopa) de queijo ralado\nSal e pimenta-do-reino ao gosto\n1 pitada de noz moscada\n1 colher (caf\u00e9) de canela em p\u00f3\n4 colheres (sopa) de p\u00e3o torrado mo\u00eddo\n1 colher (caf\u00e9) de hortel\u00e3 seca\n1 dente de alho\n2 colheres (sopa) de azeite de oliva.\n\n<strong>Modo de preparo<\/strong>\n\nLavar as abobrinhas e cortar uma tampa fina no sentido do comprimento, retirar cuidadosamente com a ponta de uma faca a parte do miolo, deixando uma beirada de meio cent\u00edmetro.\n\nBater no liquidificador o miolo das abobrinhas com um tomate e a cebola picada, as nozes, o queijo, o sal, a pimenta, a noz moscada e a canela. Se necess\u00e1rio, colocar um pouco de \u00e1gua para bater. Tem de ficar uma pasta bem espessa.\n\nMisturar o p\u00e3o torrado e rechear as abobrinhas com esta mistura, polvilhando com hortel\u00e3. Reservar.\n\nBater no liquidificador os outros tomates com um copo de \u00e1gua, sal e o alho picado.\n\nEsquentar o azeite numa panela e virar este molho, deixar ferver durante 15 minutos.\n\nDespejar no fundo de uma travessa refrat\u00e1ria o molho de tomate e dispor as abobrinhas, uma ao lado da outra.\nLevar ao forno m\u00e9dio durante 50 minutos.\n\n<strong>Rendimento:<\/strong>\u00a04 por\u00e7\u00f5es.\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aqui voc\u00ea encontrar\u00e1 uma grande diversidade de Receitas \u00c1rabes, ensinando quais s\u00e3o as receitas tradicionais, os ingredientes e como faz\u00ea-las de forma simples e f\u00e1cil. Aproveite! 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Clique nos links abaixo para navegar no tema desejado: Receita de Dhall Curry Receita de Hout Magli Receita de Hunkar Begendi Receita de Lubey Be-Zeit Receita de Tabule Light [&hellip;]","og_url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/receitas\/receitas-arabes-2\/","og_site_name":"Portal S\u00e3o Francisco","article_published_time":"2016-01-21T00:00:00+00:00","article_modified_time":"2026-09-01T18:08:27+00:00","og_image":[{"width":10,"height":158,"url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pontilhado2.png","type":"image\/png"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"admin","Est. reading time":"18 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/receitas\/receitas-arabes-2\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/receitas\/receitas-arabes-2\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/#\/schema\/person\/809496378e7bdc3449a70c476cbf211c"},"headline":"Receitas \u00c1rabes","datePublished":"2016-01-21T00:00:00+00:00","dateModified":"2026-09-01T18:08:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/receitas\/receitas-arabes-2\/"},"wordCount":3539,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/receitas\/receitas-arabes-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/pontilhado2.png","articleSection":["Receitas"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/receitas\/receitas-arabes-2\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/receitas\/receitas-arabes-2\/","url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/receitas\/receitas-arabes-2\/","name":"Receitas \u00c1rabes - 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