{"id":26961,"date":"2016-01-20T00:00:00","date_gmt":"2016-01-20T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/historia-do-sundae-2\/"},"modified":"2026-09-01T18:08:11","modified_gmt":"2026-09-01T18:08:11","slug":"historia-do-sundae-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/culinaria-2\/historia-do-sundae-2\/","title":{"rendered":"Hist\u00f3ria do Sundae"},"content":{"rendered":"\n

\"Hist\u00f3ria<\/p>\n \n

Sundae \u00e9 uma das sobremesas t\u00edpicas da fam\u00edlia nos Estados Unidos, basicamente consiste de bolas de sorvete cobertas com molho ou xarope, como chocolate,caramelo ou morango, podendo ainda receber cobertura de amendoim ou castanha, cerejas, entre outras.<\/p>\n \n

A Hist\u00f3ria do Sundae (e controv\u00e9rsias)<\/strong><\/p>\n \n

A origem do termo sundae \u00e9 um mist\u00e9rio. V\u00e1rias cidades americanas se dizem como o local de surgimento do verdadeiro sundae de sorvete.<\/p>\n \n

Entre estas cidades est\u00e3o:\u00a0<\/strong>Ithaca, New York; Two Rivers, Wisconsin; Plainfield, Illinois; Evanston, Illinois; New York City; New Orleans, Louisiana; Cleveland, Ohio; e Buffalo, New York.
\n
\n Mais recentemente, as cidades de Two Rivers e Ithaca tem usado da controv\u00e9rsia para atrair publicidade em favor do turismo local.
\n
\n Das muitas hist\u00f3rias de inven\u00e7\u00e3o do sundae, a mais comum \u00e9 a condena\u00e7\u00e3o por parte da comunidade protestante de consumo nos domingos (Sunday, em ingl\u00eas) do ice cream soda e da\u00ed a prepara\u00e7\u00e3o de um substituto popular para consumo neste dia.<\/p>\n \n

Fonte: www.facebook.com<\/p>\n \n

Hist\u00f3ria do Sundae<\/h6>\n \n

<\/p>\n \n

\"Hist\u00f3ria
\nUm sundae de morango<\/strong><\/p>\n \n

O\u00a0sundae<\/strong>\u00a0\u00e9 uma sobremesa de sorvete. Ele geralmente consiste de uma colher de sorvete coberto com molho ou xarope, e em alguns casos outras coberturas, incluindo nozes picadas, polvilha, chantilly ou licor de cereja.<\/p>\n \n

De acordo com o Dicion\u00e1rio de Ingl\u00eas Oxford, a origem do termo\u00a0sundae<\/strong>\u00a0\u00e9 obscuro, no entanto, \u00e9 geralmente aceito que a grafia “sundae<\/strong>” deriva da palavra domingo ou, de acordo com uma fonte, a partir do nome alem\u00e3o Sonntag, o que significa domingo.
\n
\n Entre as muitas hist\u00f3rias sobre a inven\u00e7\u00e3o do\u00a0sundae<\/strong>, um tema freq\u00fcente \u00e9 que o prato surgiu em contraven\u00e7\u00e3o \u00e0s chamadas leis de azul contra o consumo de domingo ou sorvete ou refrigerante gelado (o \u00faltimo inventado por Robert M. Green, na Filad\u00e9lfia, Pensilv\u00e2nia, em 1874. As leis religiosas s\u00e3o disse ter levado farmac\u00eauticos para produzir um substituto para estes trata popular para consumo no domingo. De acordo com esta teoria da origem do nome, a grafia foi alterada para\u00a0sundae<\/strong>\u00a0para evitar ofender religiosos conven\u00e7\u00f5es.
\n
\nEm apoio a esta id\u00e9ia, Peter Bird escreveu no The Empire Food First:<\/strong>\u00a0Uma Hist\u00f3ria de J. Lyons and Co. (2000) que “sundae<\/strong>” o nome foi adotado como resultado da proibi\u00e7\u00e3o inicial Illinois estado de consumo de sorvetes aos domingos, porque sorvete com uma cobertura que obscureceram o produto principal n\u00e3o foi considerado sorvete. No entanto, de acordo com a documenta\u00e7\u00e3o publicada pela, Illinois Evanston Biblioteca P\u00fablica, foi o consumo de refrigerante, e n\u00e3o o consumo de sorvete, que foi proibido aos domingos, em Illinois.<\/p>\n \n

Outras hist\u00f3rias de origem para o foco\u00a0sundae<\/strong>\u00a0na novidade ou inventividade do tratamento ou o nome do autor, n\u00e3o fazem men\u00e7\u00e3o das press\u00f5es legais.<\/p>\n \n

Origens contestada<\/strong><\/p>\n \n

Diversas localidades americanas t\u00eam reclamado de ser o ber\u00e7o do\u00a0sundae<\/strong>. Esses reclamantes incluem Ithaca, Nova York; Two Rivers, Wisconsin; Plainfield, Illinois; Evanston, Illinois, Nova York, Nova Orleans, Louisiana; Cleveland, Ohio, e Buffalo, Nova York.<\/p>\n \n

Dois Rios,<\/strong>\u00a0Wisconsin em 1881<\/strong><\/p>\n \n

Dois Rios “reivindica\u00e7\u00e3o \u00e9 baseado na hist\u00f3ria de George Hallauer pedindo Edward C. Berners, o propriet\u00e1rio de Berners” Soda Fountain, ao xarope de chocolate garoa sobre o gelado em 1881. Berners eventualmente fez e acabou vendendo o deleite de um n\u00edquel, inicialmente, apenas aos domingos, mas mais tarde todos os dias. De acordo com esta hist\u00f3ria, a grafia mudou quando um vendedor de vidro em forma de canoa ordenou pratos. Quando Berners morreu em 1939, o Chicago Tribune intitulou seu obitu\u00e1rio “Man Who Made Cream Sundae First Ice Is Dead”. Dois Ithaca estudantes da High School, no entanto, afirmam que Berners teria sido apenas 16 ou 17 anos em 1881 e, portanto, \u00e9 “improv\u00e1vel” que ele teria possu\u00eddo uma sorveteria nesse ano. Eles tamb\u00e9m afirmam que o obitu\u00e1rio datas sundae primeiro Berners ‘para 1899 ao inv\u00e9s de 1881.<\/p>\n \n

Moradores de Dois Rios contestaram as afirma\u00e7\u00f5es de outras cidades para o direito de reclamar o t\u00edtulo de “ber\u00e7o do sundae”. Quando Ithaca, Nova York prefeito Carolyn K. Peterson proclamou um dia para celebrar sua cidade como o ber\u00e7o do sundae, ela recebeu cart\u00f5es postais de cidad\u00e3os Dois Rios “reiterando alega\u00e7\u00e3o de que cidade.<\/p>\n \n

\"Hist\u00f3ria
\n Wisconsin Historical Marker detalhando Dois Rios como o local da inven\u00e7\u00e3o do sundae – Central Park, Dois Rios, WI<\/strong><\/p>\n \n

Evanston, Illinois em 1890<\/strong><\/p>\n \n

Evanston foi um dos primeiros locais a aprovar uma lei contra a venda de refrigerantes azul sorvete em 1890. “Alguns confeiteiro engenhosa e operadores de drogas loja [em Evanston] … obedecer \u00e0 lei, servido sorvete com a calda de sua escolha sem a soda. Cumprindo com a lei … Este foi o sodaless soda soda domingo.” Como as vendas da sobremesa continuava \u00e0s segundas-feiras, os l\u00edderes locais, em seguida, op\u00f4s-se nomear o prato depois do s\u00e1bado, por isso a grafia do nome foi mudado para\u00a0sundae<\/strong>.<\/p>\n \n

Ithaca, Nova York em 1892<\/strong><\/p>\n \n

Apoiando a reivindica\u00e7\u00e3o Ithaca para ser “o ber\u00e7o do sorvete”, pesquisadores do Centro Hist\u00f3rico no Tompkins County, New York, fornecer uma explica\u00e7\u00e3o de como o\u00a0sundae<\/strong>\u00a0veio a ser: No domingo, 3 de abril, 1892 em Ithaca, John M . Scott, uma Igreja Unit\u00e1ria ministro, e Chester Platt, co-propriet\u00e1rio da Farm\u00e1cia & Platt Colt, criou o primeiro\u00a0sundae<\/strong>\u00a0historicamente documentados. Platt cobertos pratos de sorvete com calda de cereja e cerejas cristalizadas por um capricho.<\/p>\n \n

Os homens o prato chamado “Cherry Sunday” em homenagem ao dia em que foi criado. As evid\u00eancias mais antigas conhecidas por escrito de um\u00a0sundae<\/strong>\u00a0\u00e9 ad Platt & Colt jornal para um “Cherry Sunday” colocado no di\u00e1rio Jornal de Ithaca 05 de abril de 1892. Em maio de 1892, o Colt & Platt soda fonte tamb\u00e9m serviu “Strawberry domingos”, e mais tarde “, domingos Chocolate”. Platt & Colt “domingos” se tornou t\u00e3o popular que at\u00e9 1894, Platt Chester tentaram marca o sorvete termo “domingo.<\/p>\n \n

Plainfield, Illinois<\/strong><\/p>\n \n

Plainfield, Illinois, tamb\u00e9m afirmava ser a casa do primeiro\u00a0sundae<\/strong>\u00a0de sorvete. A cren\u00e7a local \u00e9 que um farmac\u00eautico chamado Mr. Plainfield Sonntag criado prato “, ap\u00f3s a insist\u00eancia de clientes para servir algo diferente.” Ele a chamou de o “Sonntag”, depois de si mesmo, e desde Sonntag significa domingo em alem\u00e3o, o nome foi traduzido para o domingo, e mais tarde foi escrito\u00a0sundae<\/strong>. Sem data espec\u00edfica foi dada para essa afirma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \n

Tipos de sundaes<\/strong><\/h2>\n \n

Sundae do creme de gelo cl\u00e1ssico<\/strong><\/p>\n \n

O\u00a0sundae<\/strong>\u00a0original consiste de sorvete de baunilha coberto com um molho de sabor ou xarope, chantilly e uma cereja.<\/p>\n \n

Sundaes Classic s\u00e3o tipicamente nomeado ap\u00f3s o xarope utilizados na receita:<\/strong>\u00a0sundae cereja, sundae de chocolate, morango sundae, framboesa sundae, etc. O sundae cl\u00e1ssico \u00e9 tradicionalmente servido em uma tulipa em forma de vaso de vidro, p\u00e9s. Devido \u00e0 longa associa\u00e7\u00e3o entre a forma do vidro e da sobremesa, este estilo de servir prato geralmente \u00e9 agora conhecido como um copo sundae<\/strong>.<\/p>\n \n

Sundae de chocolate quente<\/strong><\/p>\n \n

O cl\u00e1ssico sundae de chocolate quente \u00e9 uma varia\u00e7\u00e3o sobre o cl\u00e1ssico e muitas vezes \u00e9 uma cria\u00e7\u00e3o de sorvete de baunilha, polvilha, molho de chocolate quente (da\u00ed o “fudge quente”), chantilly, nozes e cereja no topo . Um\u00a0sundae<\/strong>\u00a0de chocolate quente pode ser feita com qualquer sabor de sorvete.<\/p>\n \n

Fudge sundae duplo<\/strong><\/p>\n \n

O fudge sundae duplo \u00e9 como um sundae quente do fudge regular, exceto que ele \u00e9 duas vezes maior e \u00e9 servido em um prato de vidro banana split ou de barco.<\/p>\n \n

Ela \u00e9 feita com os mesmos ingredientes como um\u00a0sundae<\/strong>\u00a0quente do fudge regular, mas tamb\u00e9m inclui fudge extra, bem como chantilly, nozes opcional ou chuviscos, e uma cereja no topo.<\/p>\n \n

Sundae de Caramelo<\/strong><\/p>\n \n

Esta \u00e9 uma varia\u00e7\u00e3o do\u00a0sundae<\/strong>\u00a0de chocolate quente em que molho de caramelo aquecido substitui o molho de chocolate quente. Os outros ingredientes permanecem inalterados.<\/p>\n \n

Tartaruga Sundae<\/strong><\/p>\n \n

A combina\u00e7\u00e3o popular de sorvete de baunilha, calda quente de chocolate e molhos quentes de caramelo, torrado e noz-pec\u00e3 \u00e9 conhecido como um sundae de tartaruga. O nome deriva de um doce popular chamado de tartaruga, que consiste em pecans coberto com caramelo e, em seguida, mergulhados em chocolate.<\/p>\n \n

Doce de manteiga de<\/strong>\u00a0Sundae<\/strong><\/p>\n \n

Esta \u00e9 uma varia\u00e7\u00e3o do sundae de chocolate quente em que o molho de manteiga substitui o molho de chocolate quente. Os outros ingredientes permanecem inalterados.<\/p>\n \n

Preto e branco sundae<\/strong><\/p>\n \n

Este\u00a0sundae<\/strong>\u00a0apresenta uma colher de sorvete de baunilha com molho de chocolate e uma bola de sorvete de chocolate com marshmallow branco cremoso avantajado.<\/p>\n \n

Bolo de chocolate<\/strong><\/p>\n \n

Este \u00e9 um\u00a0sundae<\/strong>\u00a0rica feita com bolo de chocolate, sorvetes de baunilha, calda de chocolate, amendoim, chocolate quente e chantilly, muitas vezes cobertos com licor de cereja. Se uma blondie substitui o brownie, ent\u00e3o calda de caramelo \u00e9 usado como um complemento ao inv\u00e9s de molho de chocolate.<\/p>\n \n

Banana split<\/strong><\/p>\n \n

Esta sobremesa \u00e9 composta por tr\u00eas\u00a0sundae<\/strong>s em um, lado a lado entre as duas metades de uma banana, cortado longitudinalmente. A banana split cl\u00e1ssico consiste de sorvete de morango coberto com calda de chocolate, sorvete de chocolate coberto com abacaxi esmagado, e sorvete de baunilha coberto com calda de morango. Cada colher \u00e9 individualmente decorado com chantilly e uma cereja.<\/p>\n \n

Fonte: en.wikipedia.org<\/p>\n \n

Hist\u00f3ria do Sundae<\/h6>\n \n

\u00a0<\/p>\n \n

\"Hist\u00f3ria<\/p>\n \n

Num domingo, exatamente no dia 03 de abril de 1892, um empreendedor de Ithaca, Nova York, criou uma sobremesa feita com uma bola de sorvete com calda de cereja cristalizada e deu o nome de\u00a0Sundae<\/strong>, em homenagem ao dia da semana em que foi feito \u0093Sunday\u0094 (Domingo em ingl\u00eas).
\n
\n Outra hist\u00f3ria, talvez a mais popular, \u00e9 a de que o\u00a0Sundae<\/strong>\u00a0teria surgido da proibi\u00e7\u00e3o pela comunidade protestante do consumo aos domingos do ice crem soda, ent\u00e3o criaram um substitito para ser consumido neste dia.
\n
\n Hist\u00f3rias a parte, mas uma coisa \u00e9 fato, o\u00a0Sundae<\/strong>\u00a0\u00e9 uma sobremesa autenticamente americana, s\u00edmbolo da abund\u00e2ncia, do apetite e da juventude.<\/p>\n \n

Cada\u00a0Sundae<\/strong>\u00a0possui uma caracter\u00edstica pr\u00f3pria, representando uma personalidade pela sua combina\u00e7\u00e3o de ingredientes.
\n
\n Servidos em ta\u00e7as em forma de tulipas, cheio de bolas de sorvetes e com caldas, molhos ou xaropes, amendoim ou castanhas trituradas cobertos com chantily e cereja, o Sunday at\u00e9 hoje faz a alegria de muitos adultos e crian\u00e7as.<\/p>\n \n

Fonte: sobreisso.com<\/p>\n \n

Hist\u00f3ria do Sundae<\/h6>\n \n

Receita<\/h3>\n \n

\"Hist\u00f3ria<\/p>\n \n

Sundae tr\u00eas sabores<\/strong><\/p>\n \n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n \n

\n

2 colheres de (sopa) de xarope de morango
\n 4 colheres de (sopa) de cobertura de morango
\n 2 colheres de (sopa) de marshmallow
\n 1 colheres de (sopa) de creme de chantilly
\n 1 bola de sorvete de morango
\n 1 bola de sorvete de coco
\n 1 bola de sorvete de creme
\n 1 morango
\n Confeitos coloridos
\n 2 bijus<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Modo de Preparar<\/strong><\/p>\n \n

\n

Espalhe o xarope de morango no fundo de uma ta\u00e7a. Por cima, coloque as bolas de sorvete. Regue com um pouco da cobertura de morango e marshmallow. Com um saco de confeitar espalhe o creme chantilly. Cubra com a cobertura de morango restante e polvilhe o confeito. Decore com o biju e o morango.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Fonte: www.livrodereceitas.com<\/p>\n \n

Hist\u00f3ria do Sundae<\/h6>\n \n

\"Hist\u00f3ria<\/p>\n \n

\"Hist\u00f3ria<\/p>\n \n

\"Hist\u00f3ria<\/p>\n \n

\"Hist\u00f3ria<\/p>\n \n

\"Hist\u00f3ria<\/p>\n \n

\"Hist\u00f3ria<\/p>\n \n

\"Hist\u00f3ria<\/p>\n \n

\"Hist\u00f3ria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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