![\"Mel\u00e3o\"](\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/mmelao-1.jpg\" "\\"Mel\u00e3o\\"")
\nMel\u00e3o<\/strong><\/p>\nO mel\u00e3o,<\/strong> origin\u00e1rio da \u00c1sia, \u00e9 a fruta do meloeiro<\/strong>, planta rasteira e herb\u00e1cea, da fam\u00edlia da ab\u00f3bora e da melancia.\n\nO mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 produzido por uma planta da fam\u00edlia das Cucurbit\u00e1ceas, origin\u00e1ria da \u00c1sia e aclimatada no Brasil. Pertence \u00e0 mesma fam\u00edlia da melancia.\n\nTem formato vari\u00e1vel (redondo, oval ou alongado), entre 20 e 25 cm de di\u00e2metro, casca lisa, enrugada ou apresentando nervuras em forma de rede, e cor da casca variando do verde ao amarelo.\n\nSua polpa tamb\u00e9m varia segundo o tipo, havendo mel\u00f5es amarelados, esverdeados e esbranqui\u00e7ados.\n\nEm geral, o mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 uma fruta bem arom\u00e1tica, de gosto definido, mas tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel encontrar mel\u00f5es ins\u00edpidos, sem gosto particular, oumesmo amargos.\n\nA planta do mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 rasteira, tem folhas grandes, com cinco pontas salientes e suas fl\u00f4res s\u00e3o brancas, algumas vezes amareladas ou alaranjadas, pequenas e fr\u00e1geis. Geralmente \u00e9 servido ao natural.\n\nO mel\u00e3o<\/strong> tem propriedades refrescantes e hidratantes pois a fruta comp\u00f5e-se de 90% de \u00e1gua, por isso mesmo, \u00e9 ideal para as \u00e9pocas de muito calor. Cont\u00e9m vitaminas A, C e E, al\u00e9m de alguns sais minerais como c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e ferro. \u00c9 uma fruta \u00f3tima para regimes de emagrecimento.\n\nA compra do mel\u00e3o<\/strong> requer alguns cuidados para se ter certeza que a fruta est\u00e1 em boas condi\u00e7\u00f5es de consumo.\n\nUm mel\u00e3o maduro apresenta as seguintes caracter\u00edsticas:<\/strong> quando comprimido nas extremidades, ceder levemente; suas sementes devem estar soltas (sacuda a fruta e veja se faz ru\u00eddo); a casca precisa estar bem firme, ter cor forte e n\u00e3o apresentar rachaduras, partes moles ou perfura\u00e7\u00f5es de insetos; o perfume da fruta deve estar suave e agrad\u00e1vel.\n\nO mel\u00e3o<\/strong> deve ser conservado emlugar fresco e arejado. Assim, ele se mant\u00e9m em bom estado por uma semana. Se a fruta j\u00e1 estiver madura, conv\u00e9m guard\u00e1-la na geladeira.\n\nCaso ela esteja aberta, cubra com pl\u00e1stico ou papel de alum\u00ednio para que n\u00e3o absorva os odores de outros alimentos. Para apressar o amadurecimento do mel\u00e3o<\/strong>, envolva a fruta em uma folha de hornal por 1 ou 2 dias.\n\nNa cozinha, o mais comum \u00e9 servir o mel\u00e3o<\/strong> ao natural como entrada ou como sobremesa. Como entrada, ele \u00e9 preparado com sal ou com gengibre em p\u00f3.\n\nUm prato conhecido e considerado de paladar sofisticado \u00e9 o mel\u00e3o<\/strong> com fatias de presunto cru. Como sobremesa, pode ser ado\u00e7ado com a\u00e7\u00facar ou com mel.\n<\/p>\nNome popular: <\/strong>Meloeiro\n\nNome cient\u00edfico: <\/strong>Cucumis melo L\n\nFam\u00edlia bot\u00e2nica: <\/strong>Cucurbitaceae\n\nOrigem:<\/strong> Asia e Africa\n Como escolher<\/strong><\/p>\n\n Na hora da compra, prefira os frutos com casca firme, cor caracter\u00edstica, sem rachaduras, partes moles ou perfura\u00e7\u00f5es de insetos. O aroma da fruta deve estar suave e agrad\u00e1vel.<\/p>\n<\/blockquote>\nMel\u00e3o Cantaloupe<\/strong>\n![\"Mel\u00e3o\"](\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/mmelao-2.jpg\" "\\"Mel\u00e3o\\"")
\nMel\u00e3o<\/strong><\/p>\nDICAS CULIN\u00c1RIAS<\/strong>\n\nAproveite as sementes do mel\u00e3o<\/strong>. Lave-as em \u00e1gua corrente e coloque num tabuleiro para secar. Leve ao fogo numa frigideira para que tostem ligeiramente.\n\nDepois, polvilhe com sal. Ficam \u00f3timas para acompanhar caipirinha ou uma cerveja bem gelada.\n\nSe o mel\u00e3o<\/strong> estiver muito aguado ou pouco doce, polvilhe com sal. Ele melhora muito.\n\nO mel\u00e3o<\/strong> fica delicioso quando \u00e9 regado com um poouco de suco de lim\u00e3o.\nUtilidades Medicinais<\/h4>\n
Disenteria<\/b>: Triturar as sementes em \u00e1gua e um pouco de mel. Coar. Tomar morno e bem dilu\u00eddo, 3 x\u00edcaras por dia.\nDoen\u00e7as do<\/b> Est\u00f4mago: <\/b>Tomar esporadicamente o suco de mel\u00e3o. Substituir refei\u00e7\u00f5es por este suco. Triturar as sementes em \u00e1gua e mel; coar e tomar morno e bem dilu\u00eddo, 3 x\u00edcaras por dia. \nFebre: <\/b>Proceder como indicado em disenteria, com a diferen\u00e7a de que o liquido ali indicado deve ser tomado fresco em caso de febre.\nHep\u00e1tica, insufici\u00eancia: <\/b>Proceder como indicado em est\u00f4mago.\nInapet\u00eancia<\/b>: Triturar as sementes em \u00e1gua e mel (no liquidificador). Coar e tomar bem dilu\u00eddo, duas horas e meia antes da refei\u00e7\u00e3o. \nReumatismo: <\/b>Fazer refei\u00e7\u00f5es s\u00f3 de mel\u00e3o, esporadicamente. Passar um ou dois dias por semana s\u00f3 com mel\u00e3o, quando se deve manter repouso.<\/blockquote>\nCURIOSIDADES<\/strong>\n\nNos Estados Unidos foi cultivado o maior mel\u00e3o<\/strong> do mundo. Ele pesava 90,7 kg.\n\nFonte: www.geocities.com\/www.agrobyte.com.br\n
Mel\u00e3o<\/h6>\n
Caracter\u00edsticas da planta<\/h4>\n
Planta rasteira de caule anguloso.\nFolhas grandes, divididas em 3 a 7 lobos com pilosidade de textura aveludada.\nFlores amarelas.<\/blockquote>\n
Fruto<\/h4>\nArredondado, grande com polpa carnosas, de colora\u00e7\u00e3o esverdeada, amarela ou salm\u00e3o. Sementes em abund\u00e2ncia no centro do fruto.\n\nO mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 uma planta da fam\u00edlia da ab\u00f3bora e da melancia. Tem forma vari\u00e1vel, podendo ser redondo, oval ou alongado, mas em geral todos os tipos t\u00eam entre 20 e 25 cm de di\u00e2metro. A casca pode ser lisa, enrugada, ou apresentar nervuras em formas de rede.\n\nA cor da casca varia do verde ao amarelo e a da polpa tamb\u00e9m muda segundo o tipo. Em geral, o mel\u00e3o \u00e9 uma fruta bem arom\u00e1tica, de gosto definido, mas tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel encontrar mel\u00f5es ins\u00edpidos, sem gosto particular, ou mesmo amargos.\n\nA planta do mel\u00e3o \u00e9 rasteira e bem parecida \u00e0 da melancia. As flores s\u00e3o brancas, algumas vezes amareladas ou alaranjadas, pequenas e fr\u00e1geis.\n
Cultivo<\/h4>\nClima quente e seco, com temperatura ideal entre 25 e 32 \u00b0C . Solos com baixa umidade, ricos em mat\u00e9ria org\u00e2nica. Se propaga por sementes. A colheita ocorre de 80 a 100 dias ap\u00f3s o plantio.\n\nO mel\u00e3o e todas as suas variedades s\u00e3o, juntamente com a melancia, frutas da fam\u00edlia das Cucurbit\u00e1ceas, ou seja, s\u00e3o esp\u00e9cies muito pr\u00f3ximas de alguns importantes legumes, tais como:<\/strong> o pepino, a ab\u00f3bora e o chuchu.\n\nO mel\u00e3o<\/strong> \u00e9, provavelmente, origin\u00e1rio da regi\u00e3o central da \u00c1sia e tamb\u00e9m da \u00c1frica, de onde teria sido levado para a Europa no in\u00edcio da Era Crist\u00e3.\n\nFruta conhecida e cultivada h\u00e1 muitos s\u00e9culos, sabe-se que o mel\u00e3o<\/strong> era muito apreciado entre os romanos. Sup\u00f5e-se que os mel\u00f5es, bem como as melancias, eram tamb\u00e9m cultivados pelos habitantes do Egito antigo.\n\nExistem diferentes tipos e variedades de mel\u00f5es.\n\nEles podem variar em tamanho, forma, cor da casca, cor da polpa e sabor, mas t\u00eam pelo menos uma caracter\u00edstica em comum:<\/strong> sua polpa comest\u00edvel \u00e9 caldosa, suave e delicadamente adocicada.\n\nComposto basicamente de \u00e1gua e sendo muito pouco cal\u00f3rico, o mel\u00e3o \u00e9 fruta muito refrescante, podendo ser indicado para v\u00e1rios tipos de dieta alimentar:<\/strong> para regimes de emagrecimento e para o restabelecimento de doentes em convalescen\u00e7a, por exemplo.\n\nPor muito tempo, no Brasil, o mel\u00e3o<\/strong> se manteve como uma “fruta-iguaria” encontr\u00e1vel apenas em hortas caseiras, devido \u00e0s suas condi\u00e7\u00f5es de raridade.\n\nReputado pelo seu bom sabor, era t\u00e3o dif\u00edcil de ser obtido que, quando aparecia e estava doce, era exclusivamente aproveitado in natura e em saborosas saladas de frutas.\n\nSegundo a doceira L\u00facia C. Santos, em 1950, constitu\u00eda, e ainda constitui, “quase um crime transformar um mel\u00e3o<\/strong> em doce” pois assim se perderia “o capitoso de seu cheiro e esquisito sabor”.\n\nAinda hoje, o mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 fruta destinada basicamente ao consumo in natura, estando presente nas culin\u00e1rias internacionais para ser servido n\u00e3o apenas como sobremesa. As fatias da fruta, encimadas por presuntos e outros defumados, transformaram-se em sofisticadas entradas para refei\u00e7\u00f5es de ver\u00e3o e acompanhamento para pratos salgados.\n\nAtualmente o cultivo de mel\u00f5es est\u00e1 disseminado por todas as regi\u00f5es tropicais e subtropicais do globo e, em suas diferentes variedades, a fruta pode ser cultivada at\u00e9 mesmo em regi\u00f5es temperadas e sob condi\u00e7\u00f5es de extremo frio. Sua produ\u00e7\u00e3o e sua comercializa\u00e7\u00e3o tornaram-se, na segunda metade deste s\u00e9culo, um importante neg\u00f3cio envolvendo grandes capitais.\n\nE o Brasil, acompanhando os tempos, passou de importador a grande produtor e exportador de mel\u00f5es para os mercados europeus e norte-americanos:<\/strong> cerca de 20% da produ\u00e7\u00e3o nacional \u00e9 destinada \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o.\n\nA regi\u00e3o Nordeste \u00e9, atualmente, um dos grandes celeiros produtores de frutas do pais, destacando-se, no caso dos mel\u00f5es, os Estados do Rio Grande do Norte e do Cear\u00e1, com quase dois ter\u00e7os da produ\u00e7\u00e3o total, e os Estados de Pernambuco e da Bahia, com quase um ter\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o.\n\nAli, a partir dos anos 80, obse-rvou-se uma grande mudan\u00e7a na paisagem, em espe-cial nas regi\u00f5es do Vale do Rio A`u (RN) e Vale do Rio S\u00e3o Francisco, nos munic\u00edpios de Petrolina (PE) e de Juazeiro (BA). Com a instala\u00e7\u00e3o de pro-jetos agr\u00edcolas de grande porte, dotados de modernos sistemas de irriga\u00e7\u00e3o e de profissionais especializados trabalhando no aperfei\u00e7oamento das variedades cultivadas, surgiram verdadeiros o\u00e1sis gigantes, onde as frutas nascem e crescem sob estrito controle de qualidade. At\u00e9 as abelhas que polinizam as flores dos mel\u00f5es s\u00e3o tratadas especialmente.\n\nO resultado s\u00e3o frutas doces, sadias e bonitas, que saem de l\u00e1 prontas para a exporta\u00e7\u00e3o ou para o abastecimento dos mercados de todo o pa\u00eds.\n\nAs muitas variedades de mel\u00e3o<\/strong> existentes no mundo costumam ser agrupa-das, do ponto de vista comercial, em diferentes categorias que levam em con-ta a do\u00e7ura e o tipo de perfume da polpa. O peso e o tamanho s\u00e3o tamb\u00e9m determinantes nas diferentes classifica\u00e7\u00f5es que a fruta alcan\u00e7a no mercado, especialmente quando seu destino \u00e9 a exporta\u00e7\u00e3o.\n\nExigente, o mercado mundial de frutas atualmente, define os par\u00e2metros de qualidade dos produtos que chegam \u00e0 mesa do consumidor. Por exemplo, al\u00e9m de doce, o mel\u00e3o<\/strong> bom para consumo deve ser suculento e de polpa fir-me, apresentando uma colora\u00e7\u00e3o branco- esverdeada, ligeiramente alaran-jada nas bordas.\n\nAs sementes, muitas e envolvidas por uma esp\u00e9cie de fibra, devam preencher toda a cavidade central do fruto, estando bem presas a ele. Sua cor externa t\u00edpica \u00e9 um amarelo n\u00e3o muito profundo, atingido quando a fruta come\u00e7a a amadurecer e que deve ser homog\u00eaneo, sem manchas, sem riscos e sem queimaduras de sol.\n\nFonte: www.bibvirt.futuro.usp.br\n
Mel\u00e3o<\/h6>\n
![\"Mel\u00e3o\"](\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/mmelao-5.jpg\" "\\"Mel\u00e3o\\"")
\nMel\u00e3o<\/strong><\/p>\n\nMelhores variedades<\/h4>\n
Amarelo\nCasca-de-carvalho\nValenciano\nJumbo-hale\u0092s best 9 canta-loupe).<\/blockquote>\n\u00c9poca de plantio:<\/strong> Fevereiro – mar\u00e7o, agosto – outubro (de prefer\u00eancia).\n\nEspa\u00e7amento:<\/strong> 2,0 x 1,5m (duas plantas por cova).\n\nSementes necess\u00e1rias:<\/strong> 800g\/hectare.\n
Aduba\u00e7\u00e3o<\/h4>\n
Por cova: <\/strong>10Kg de esterco; 500g de superfosfato simples e 50g de cloreto de pot\u00e1ssio\nEm cobertura: 90g de sulfato de am\u00f4nio em tr\u00eas vezes:<\/strong> aos 15, 30 e 45 dias, ap\u00f3s a germina\u00e7\u00e3o, um ter\u00e7o por aplica\u00e7\u00e3o\nPulveriza\u00e7\u00e3o foliar: <\/strong>Molibdato de am\u00f4nio, 2g\/10 litros de \u00e1gua, tr\u00eas vezes, at\u00e9 o florecimento.<\/blockquote>\nTratos culturais:<\/strong> Cultivos e desbastes.\n\nIrriga\u00e7\u00e3o:<\/strong> Por infiltra\u00e7\u00e3o, quando necess\u00e1ria.\n
Combate \u00e0 mol\u00e9stias e pragas<\/h4>\n
Af\u00eddios e moscas-das-folhas: <\/strong>Malatol 50-E a 0,20% ou Phosdrin a 0,15%\nBroca: <\/strong>Ensacar os frutos\nFungos: <\/strong>Dithane M-45 a 0,20%, Manzate a 0,20%\nO\u00eddio: <\/strong>Benlate a 0,06% ou Karathane WD a 0,09%.<\/blockquote>\n\u00c9poca de colheita:<\/strong> A partir de 90 dias ap\u00f3s o plantio.\n\nProdu\u00e7\u00e3o normal:<\/strong> Dois a cinco frutos por cova.\n\nMelhor rota\u00e7\u00e3o: <\/strong>Feij\u00e3o-vagem, quiabo e adubos verdes.\n\nObserva\u00e7\u00f5es<\/strong>\n
Calagens s\u00e3o necess\u00e1rias\nAs variedades amarelo e valenciano requerem zonas quentes, como a Nordeste do Estado e regi\u00f5es da Alta Sorocabana.\nEnsacar todos os frutos depois de polinizados, para evitar ataque da broca.<\/blockquote>\n
MEL\u00c3O AMARELO(Cucumis melo)<\/h4>\n“O mel\u00e3o<\/strong> de polpa branca suporta o transporte e a comercializa\u00e7\u00e3o por um per\u00edodo de aproximadamente 10 a 15 dias, mesmo em temperaturas ao redor de 25oC. Possui uma casca espessa e firme, o que lhe confere razo\u00e1vel resist\u00eancia a compress\u00e3o e \u00e0 perda de \u00e1gua.\n\nOs frutos de mel\u00e3o<\/strong> nunca devem ser colhidos com menos de 10% de s\u00f3lidos sol\u00faveis. Para que sejam saborosos, devem ser colhidos com brix de 12% ou mais. Ao contr\u00e1rio do que ocorre em frutos como a banana o teor de s\u00f3lidos sol\u00faveis do mel\u00e3o<\/strong> n\u00e3o aumenta ap\u00f3s a colheita.\n\nO mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 um fruto sens\u00edvel a inj\u00faria de resfriamento e deve ser armazenado em temperatura ao redor de 6oC sob umidade relativa superior a 90%. Sob temperaturas inferiores a 5oC o sabor \u00e9 prejudicado.\n\nOs mel\u00f5es assim como a melancia s\u00e3o frutos muito sujeitos a pancadas e devem ser manuseados com cuidado e transportado em embalagens apropriadas; Estresses de impacto, vibra\u00e7\u00e3o e amassamento causam a r\u00e1pida deteriora\u00e7\u00e3o do fruto”.\n
Uso Nutricional<\/h4>\nA polpa do mel\u00e3o<\/strong> constitui de 45 a 80% deste fruto, com cheiro caracter\u00edstico e sabor delicioso. Cont\u00e9m ureasa, peptidasa, proteasa e enzimas que ajudam na digest\u00e3o dos alimentos.\n\nO mel\u00e3o<\/strong> amarelo cont\u00e9m o antioxidante beta caroteno. \u00c9 considerado um alimento alcalinizante, pois 60% de seus sais s\u00e3o alcalinos.\n\nPode ser consumido ao natural, com ou sem a\u00e7ucar, as vezes pode-se colocar um pouco de gengibre. Na Europa, \u00e9 usado como salada, temperado com sal e pimenta. Entra no preparo de cremes, sorvetes e sobremesas.\n\nO mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 melhor consumido como aperitivo antes da comida, ou como lanche, pois \u00e9 melhor digerido com o est\u00f4mago vazio, uma fruta especial para os meses do ver\u00e3o por causa da quantidade de \u00e1gua e a\u00e7\u00facar de sua polpa, pois tem propriedades hidratantes.\n\nComo \u00e9 um alimento com poucas calorias – 100grs fornecem 25 calorias – \u00e9 ideal para pessoas que n\u00e3o querem ganhar peso.\n\nO mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 uma fruta rica em vitamina A (os de polpa amarela), vitamina C e Niacina, vitaminas que t\u00eam um papel importante na defesa do organismo e na manuten\u00e7\u00e3o de uma boa sa\u00fade.\n\nAs folhas t\u00eam valor nutritivo semelhantes ao de outras da fam\u00edlia das cucurbit\u00e1ceas. Podem ser usadas em refogados e sopas; s\u00e3o um bom alimento para gados e aves.\n\nAs sementes cont\u00eam um \u00f3leo, rico em \u00e1cidos graxos poliinsaturados (vide composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica) comest\u00edveis e em muitos pa\u00edses do Oriente, s\u00e3o usados como substitutos da am\u00eandoa e pistache.\n\nNa Nig\u00e9ria, a tribo Hausa prepara a partir das sementes, tortas fermentadas chamadas “daddawar gulli”, que s\u00e3o altamente nutritivas pela presen\u00e7a das vitaminas, globulinas e outras prote\u00ednas.\n\nNa Espanha se diz que o “mel\u00e3o<\/strong> pela manh\u00e3 \u00e9 ouro, ao meio dia \u00e9 prata e pela tarde mata”, querendo mostrar que o mel\u00e3o<\/strong> sendo um fruto alcalizante, cai melhor no desjejum.\n\nSendo um fruto com alto teor de pot\u00e1ssio, cerca de 430mg\/100grs de polpa, \u00e9 \u00fatil para as pessoas que tomam diur\u00e9ticos ou que est\u00e3o eliminando pot\u00e1ssio atrav\u00e9s de diarr\u00e9ias ou sudora\u00e7\u00e3o excessiva.\n\nA casca do mel\u00e3o<\/strong> tem tamb\u00e9m alta porcentagem de pot\u00e1ssio, portanto, pode ser usado como adubo.\n
Composi\u00e7\u00e3o Qu\u00edmica<\/h4>\nO extrato da planta inibe a atividade dos fungos.\n\nAs sementes cont\u00eam amino\u00e1cidos como:<\/strong>\n
Lisina\nHistidina\nTriptofano\nCistina\nCont\u00e9m tamb\u00e9m globulina cristalina semelhante \u00e0 isolada de Curcubita m\u00e1xima<\/blockquote>\nO \u00f3leo da semente possui os \u00e1cidos graxos mir\u00edstico 2%, palm\u00edtico 3,2% este\u00e1rico 5,4%, ol\u00e9ico 32,7%, linol\u00e9ico 55,2%, araqu\u00eddico 0,9%.\n\nPossui ainda fosfato, galactose, aster\u00f3ides como:<\/strong>\n
Codisterol\nAvenasterol\nClerosterol\nIsofurosterol\nEstigmasterol\nSitosterol<\/blockquote>\nOs bot\u00f5es florais do mel\u00e3o<\/strong> cultivado cont\u00eam um princ\u00edpio amargo, que causa n\u00e1usea e v\u00f4mitos.\n\nO fruto apresenta uma nova saponina cujo n\u00facleo \u00e9 o estigmasterol.\n\nA raiz cont\u00e9m flavon\u00f3ides elaterim, melotoxim e melotometene.\n\nA planta toda possui a cucurbitacim B, subst\u00e2ncia considerada anti-tumoral.\n\nFonte: www.agrov.com\n
Mel\u00e3o<\/h6>\n
![\"Mel\u00e3o\"](\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/mmelao-3.jpg\" "\\"Mel\u00e3o\\"")
\nMel\u00e3o<\/strong><\/p>\nOrigin\u00e1rio da \u00c1frica e da \u00c1sia, no Brasil o mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 cultivado no oeste de S\u00e3o Paulo, no sul do Par\u00e1, no vale do rio S\u00e3o Francisco e na regi\u00e3o Nordeste.\n\nFruto do meloeiro (Cucumis melo), planta anual, herb\u00e1cea e rasteira da fam\u00edlia das cucurbit\u00e1ceas, o mel\u00e3o se desenvolve por ramas de cerca de quatro metros que emitem folhas recortadas e flores amarelas.\n\nEm condi\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis, o ciclo de vegeta\u00e7\u00e3o \u00e9 bem r\u00e1pido:<\/strong> em apenas cem dias, a partir do plantio, os frutos j\u00e1 podem ser colhidos.\n\nA temperatura ideal \u00e9 de 25 a 32o C durante o ciclo. Temperaturas mais elevadas podem afetar a frutifica\u00e7\u00e3o e, abaixo de 18o C, as flores n\u00e3o desabrocham. As regi\u00f5es semi-\u00e1ridas s\u00e3o as mais adequadas ao cultivo, j\u00e1 que o calor e a baixa umidade do ar concorrem para tornar a fruta mais doce, consistente e dur\u00e1vel.\n\nA planta apresenta numerosas variedades h\u00edbridas, enquadradas em dois grandes grupos:<\/strong> as de mel\u00e3o-valenciano (ou espanhol) e as de mel\u00e3o-cantalupe (ou americano).\n\nNas primeiras, preferidas no Brasil, o fruto \u00e9 geralmente redondo, de casca bem amarela, com finas rugas longitudinais, pesa cerca de dois quilos e tem a polpa branco-amarelada. Nas variedades de mel\u00e3o-cantalupe, cultivadas nos Estados Unidos, os frutos s\u00e3o menores, de casca mais rugosa e polpa alaranjada.\n\nNo Brasil o mel\u00e3o \u00e9 plantado o ano todo, nas regi\u00f5es em que a temperatura no inverno se mant\u00e9m elevada, ou de agosto a novembro, onde o inverno \u00e9 frio.\n\nP\u00f5em-se duas a tr\u00eas sementes por cova; se todas germinarem, algumas mudas ser\u00e3o sacrificadas para que se desenvolva uma por cova. Camas de palha impedem o contato da terra com os frutos, que s\u00e3o girados de vez em quando nos talos, para serem banhados uniformemente pelo sol.\n\nFonte: biomania.com\nMel\u00e3o<\/h6>\n
![\"Mel\u00e3o\"](\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/mmelao-7.jpg\" "\\"Mel\u00e3o\\"")
\nMel\u00e3o<\/strong><\/p>\nO mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 bastante refrescante e por esse motivo indicado para os meses de calor.\n\nCont\u00e9m quantidades razo\u00e1veis de C\u00e1lcio, F\u00f3sforo e Ferro, que contribuem para a forma\u00e7\u00e3o dos ossos, dentes e sangue. Tem tamb\u00e9m vitamina A que protege as vistas, vitamina C, que age contra infec\u00e7\u00f5es,e Niacina, que combate problemas de pele.\n\nMaduro, o mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 bom como calmante, diur\u00e9tico e laxante. \u00c9 tamb\u00e9m recomendado nos casos de gota, reumatismo, artrite, obesidade, colite, pris\u00e3o de ventre, afec\u00e7\u00f5es renais, nefrite, cistite e corrimento das mulheres.\n\nNa hora de comprar, d\u00ea prefer\u00eancia aos de casca firme, cor viva, e sem rachaduras, partes moles ou perfura\u00e7\u00f5es de insetos. Para ser consumido, o ideal \u00e9 que ceda \u00e0 press\u00e3o dos dedos.\n\nO mel\u00e3o<\/strong> em boas condi\u00e7\u00f5es se conserva em geladeira por 2 a 3 semanas.\n\nSeus per\u00edodos de safra v\u00e3o de dezembro a mar\u00e7o e de julho a setembro.\n\nCem gramas de mel\u00e3o<\/strong> fornecem 25 calorias.\n![\"Mel\u00e3o\"](\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/mmelao-6.jpg\" "\\"Mel\u00e3o\\"")
\nMel\u00e3o<\/strong><\/p>\n\nO mel\u00e3o<\/strong><\/h4>\nO mel\u00e3o<\/strong> \u00e9, provavelmente, origin\u00e1rio da regi\u00e3o central da \u00c1sia e tamb\u00e9m da \u00c1frica, de onde teria sido levado para a Europa no in\u00edcio da Era Crist\u00e3.\n\nAtualmente o cultivo de mel\u00f5es est\u00e1 disseminado por todas as regi\u00f5es tropicais e subtropicais e, dependendo da variedade, a fruta pode se cultivada at\u00e9 mesmo em regi\u00f5es temperadas e sob condi\u00e7\u00f5es de extremo frio.\n\nO Brasil passou de importador a grande produtor e exportador de mel\u00f5es para os mercados europeus e norte-americanos:<\/strong> cerca de 20% da produ\u00e7\u00e3o nacional \u00e9 destinada \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o.\n\nOs Estados do Rio Grande do Norte e do Cear\u00e1, com quase dois ter\u00e7os da produ\u00e7\u00e3o total e os Estados de Pernambuco e da Bahia, com quase um ter\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o os grandes produtores de mel\u00e3o<\/strong> do Pa\u00eds.\n\nO fruto \u00e9 arredondado, grande com polpa carnosas, de colora\u00e7\u00e3o esverdeada, amarela ou salm\u00e3o. Sementes em abund\u00e2ncia no centro do fruto. Composto basicamente de \u00e1gua e sendo pouco cal\u00f3rico, o mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 fruta muito refrescante, podendo ser indicado para v\u00e1rios tipos de dieta alimentar e para o restabelecimento de doentes em convalescen\u00e7a.\n\nExistem diferentes tipos e variedades de mel\u00f5es. Eles podem variar em tamanho, forma, cor da casca, cor da polpa e sabor, mas sua polpa comest\u00edvel \u00e9 caldosa, suave e delicadamente adocicada.\n\nValor Cal\u00f3rico: <\/strong>100 gramas de Mel\u00e3o<\/strong> fornecem 29,9 calorias.\n
Mel\u00e3o cru<\/h4>\nTACO – Tabela Brasileira de Composi\u00e7\u00e3o de Alimentos<\/strong>\n\nTabela de valor Nutricional<\/strong>\n\nPor\u00e7\u00e3o de 100 gramas<\/strong>\n
\n\n
\n <\/th>\n % VD*<\/th>\n<\/tr>\n \n Valor energ\u00e9tico<\/strong><\/td>\n 29.4kcal = 123kj<\/td>\n 1%<\/td>\n<\/tr>\n \n Carboidratos<\/strong><\/td>\n 7,5g<\/td>\n 3%<\/td>\n<\/tr>\n \n Prote\u00ednas<\/td>\n 0,7g<\/td>\n 1%<\/td>\n<\/tr>\n \n Fibra alimentar<\/strong><\/td>\n 0,3g<\/td>\n 1%<\/td>\n<\/tr>\n \n Fibras sol\u00faveis<\/strong><\/td>\n 0,0g<\/td>\n –<\/td>\n<\/tr>\n \n C\u00e1lcio<\/strong><\/td>\n 2,9mg<\/td>\n 0%<\/td>\n<\/tr>\n \n Vitamina C<\/strong><\/td>\n 8,7mg<\/td>\n 19%<\/td>\n<\/tr>\n \n Piridoxina B6<\/strong><\/td>\n 0,0mg<\/td>\n 0%<\/td>\n<\/tr>\n \n Mangan\u00eas<\/strong><\/td>\n 0,1mg<\/td>\n 4%<\/td>\n<\/tr>\n \n Magn\u00e9sio<\/strong><\/td>\n 6,0mg<\/td>\n 2%<\/td>\n<\/tr>\n \n F\u00f3sforo<\/strong><\/td>\n 10,1mg<\/td>\n 1%<\/td>\n<\/tr>\n \n Ferro<\/strong><\/td>\n 0,2mg<\/td>\n 1%<\/td>\n<\/tr>\n \n Pot\u00e1ssio<\/strong><\/td>\n 216,0mg<\/td>\n –<\/td>\n<\/tr>\n \n Cobre<\/strong><\/td>\n 0,0ug<\/td>\n 0%<\/td>\n<\/tr>\n \n Zinco<\/strong><\/td>\n 0,1mg<\/td>\n 1%<\/td>\n<\/tr>\n \n S\u00f3dio<\/strong><\/td>\n 11,2mg<\/td>\n 0%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n* % <\/strong>Valores di\u00e1rios com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kj. Seus valores di\u00e1rios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.\n Propriedades<\/h4>\nDiur\u00e9tica, laxante, emoliente, eup\u00e9ptica, mineralizante, calmante, ten\u00edfuga.\n
Indica\u00e7\u00f5es<\/b><\/h4>\nGota, colite, afe\u00e7\u00f5es renais – comer ao natural ou em forma de suco 1 copo 2 vezes ao dia. As sementes s\u00e3o usadas para o tratamento da infesta\u00e7\u00e3o por t\u00eanias, mastigando uma por\u00e7\u00e3o de sementes, pela manh\u00e3, em jejum, utilizando um laxante 1 hora ap\u00f3s a ingesta.\n\nCuriosidade<\/strong>\n\nPara verificar se o mel\u00e3o<\/strong> est\u00e1 maduro, pressione o dedo na regi\u00e3o do talo.\n\nDica<\/strong>\n\nO mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 um \u00f3timo diur\u00e9tico e ajuda seu organismo a eliminar toxinas. \u00c9 tamb\u00e9m de grande efeito para decora\u00e7\u00e3o e pode ser usado como cestinha para salada de frutas.\n\nPara verificar se o mel\u00e3o<\/strong> est\u00e1 maduro, pressione o dedo na regi\u00e3o do talo.\n
Propriedades Nutricionais<\/h4>\nPossui grandes quantidades de Beta-caroteno (provitamina A), Vitaminas C e do Complexo B. Al\u00e9m disso, \u00e9 fonte de Fibras e apresenta C\u00e1lcio, F\u00f3sforo, Ferro, Pot\u00e1ssio, Cobre e Enxofre.\n
Propriedades Medicinais<\/h4>\nPor seu alto teor em Pot\u00e1ssio, \u00e9 indicado para card\u00edacos que usam medica\u00e7\u00e3o diur\u00e9tica e para pessoas que possuem afec\u00e7\u00f5es do f\u00edgado, como hepatites, cirrose hep\u00e1tica e c\u00e1lculos. Tamb\u00e9m \u00e9 muito recomendado na preven\u00e7\u00e3o e no tratamento de gotas e reumatismo.\n\nSendo uma fruta bastante refrescante \u00e9 muito indicada para os meses de calor, pois apresenta propriedades hidratantes. Rico em Vitamina A, C e pot\u00e1ssio.\n\nAlgumas variedades t\u00eam bastante pectina, fibra sol\u00favel que ajuda a controlar o n\u00edvel de colesterol no sangue.\n\nNo Brasil o mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 conhecido desde o s\u00e9culoXVI, quando foi trazido pelos escravos.\n\nO Brasil nos \u00faltimos anos passou de importador para exportador de mel\u00e3o<\/strong>, gr\u00e1\u00e7as as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas da regi\u00e3o Nordeste que se tornou grande produtora.\n
Variedades<\/h4>\n
Valenciano (amarelo)\nVerde (pele de sapo)\nOrange\nG\u00e1lia\nNet Melon\nHoney Dew<\/blockquote>\nFonte: www.vitaminasecia.hpg.ig.com.br\/www.itofrutas.com.br\n
Mel\u00e3o<\/h6>\nMuito pr\u00f3ximo do pepino e da melancia, o mel\u00e3o<\/strong> procede das zonas tropicais da \u00c1sia e da \u00c1frica.\n\nA variedade mais conhecida no Brasil tem a casca amarelo-can\u00e1rio, com finas rugas longitudinais e a polpa \u00e9 espessa, macia e branco-amarelada. Pesa cerca de dois quilos.\n\nCostuma-se consumir os mel\u00f5es em estado natural, com ou sem a\u00e7\u00facar e, \u00e0s vezes, condmentados com gengibre.\n\nNa Fran\u00e7a, s\u00e3o temperados com sal ou pimenta. Entram tamb\u00e9m no preparo de compotas e outros tipos de doces.\n\nDeve-se ingeri-los moderadamente pois em excesso podem causar peso no est\u00f4mago, c\u00f3licas e diarr\u00e9ia.\n
![\"Mel\u00e3o\"](\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/mmelao-4.jpg\" "\\"Mel\u00e3o\\"")
\nMel\u00e3o<\/strong><\/p>\n\nPropriedades<\/h4>\nO consumo do mel\u00e3o<\/strong> \u00e9 recomendado contra gota, reumatismo, cirrose hep\u00e1tica, c\u00e1lculos biliares, insufici\u00eancia hep\u00e1tica, pris\u00e3o de ventre, leocorr\u00e9ia e uretrite. \u00c9 tamb\u00e9m reconstituinte do organismo e pode ser usado como suavizante, em alguns tipos de inflama\u00e7\u00e3o.\n\nUtilizam-se as sementes e as ra\u00edzes como vomit\u00f3rios devido ao seu elevado teor de emetina. Como que resumindo todo o potencial da fruta, os vendedores de mel\u00e3o<\/strong> napolitanos gritavam o refr\u00e3o “coma, beba e lave a cara com ele”.\n\nMel\u00e3o<\/strong> (Cucumis melo L.) \u00e9 uma fruta provavelmente nativa do Oriente M\u00e9dio. Existem in\u00fameras variedades cultivadas em regi\u00f5es semi-\u00e1ridas de todo o mundo, todas apresentando frutos mais ou menos esf\u00e9ricos, com casca espessa e polpa carnosa e suculenta, com muitas sementes achatadas no centro. A cor e a textura da casca, bem como a cor e o sabor de sua polpa, variam de acordo com o cultivar.\n\nA abund\u00e2ncia de \u00e1gua em seu interior e o sabor suave tornam o mel\u00e3o<\/strong> uma fruta muito apreciada na forma de refrescos. Suas sementes, tostadas e salgadas, tamb\u00e9m podem ser consumidas.\n\nFonte: educar.sc.usp.br\n
Mel\u00e3o<\/h6>\n
Mel\u00f5es do Brasil: um mundo de sabor e prazer<\/h4>\n
\n
Frutos redondos com casca bege reticulado e polpa de cor alaranjada.\nEscolha frutos que n\u00e3o apresentem evid\u00eancias do talo. A casca deve apresentar o reticulado bem saliente.<\/blockquote>\nMel\u00e3o Amarelo (Valenciano)<\/strong>\n
Frutos arredondados, com casca enrugada, amarelo intenso, polpa suculenta, branca e levemente esverdeada. Quando maduro ao ser comprimido na extremidade, deve ceder levemente. A polpa n\u00e3o deve estar seca e as sementes se desprendem facilmente.<\/blockquote>\nGalia<\/strong>\n
Frutos redondos, com casca dourado esverdeado, rendilhada de verde. Polpa branco esverdeada, suculenta e doce. Quando maduros, apresentam brilho, casca amarelo e aroma caracter\u00edstico.<\/blockquote>\nPele de Sapo<\/strong>\n
Frutos alongados e ovais, com casca verde escuro e polpa branco esverdeado.<\/blockquote>\nOrange Flesh<\/strong>\n
Frutos redondos, com casca lisa, esbranqui\u00e7ada e polpa alaranjado. Quando maduros apresentam uma polpa suculenta com sabor delicado, sendo que a casca adquire uma sombra laranja p\u00e1lida.\n\u00c9 importante conhecer algumas caracter\u00edsticas para identificar melhor as variedades e escolher bem os frutos.\nPara sua prote\u00e7\u00e3o, independentemente do tipo de mel\u00e3o, compre produtos devidamente etiquetados com selos de marca e indica\u00e7\u00f5es de origem, que permitam identificar o tipo de produto, sua origem, bem como os exportadores e importadores.\nAs etiquetas s\u00e3o um meio privilegiado de comunica\u00e7\u00e3o das propriedades e origem do produto com o consumidor.\nSe comprar frutas pr\u00e9-embaladas leia com aten\u00e7\u00e3o as instru\u00e7\u00f5es e a data de validade do produto.<\/blockquote>\nComo Manusear<\/strong>\n
Manuseie cuidadosamente qualquer tipo de mel\u00e3o, pois como qualquer fruta \u00e9 sens\u00edvel a choques.\nAntes de consumir, lave a fruta em \u00e1gua corrente com cuidado. Se necess\u00e1rio esfregue levemente a superf\u00edcie com uma esponja macia, mas nunca use detergentes ou alvejantes.\nN\u00e3o assuma que as frutas pr\u00e9-embaladas est\u00e3o adequadas para o consumo imediato. Esteja seguro de que as mesmas foram bem lavadas. Caso contr\u00e1rio lave novamente.<\/blockquote>\nComo guardar e manter em boas condi\u00e7\u00f5es<\/strong>\n
De uma maneira geral, frutos n\u00e3o maduros totalmente devem ser mantidos na temperatura ambiente e maduros, no refrigerador.\nOs mel\u00f5es de longa vida ainda imaturos como o amarelo, orange flesh, pele de sapo, podem durar at\u00e9 uma semana se armazenados em fruteiras, em lugar fresco arejado, ao abrigo de raios solares e embrulhados em papel adequado. Ap\u00f3s este per\u00edodo se n\u00e3o forem consumidos, devem ser mantidos na geladeira entre 7,2 e 10\u00b0C, por n\u00e3o mais de 7 dias.\nOs frutos maduros, se n\u00e3o forem consumidos no dia devem ser mantidos refrigerados nas condi\u00e7\u00f5es indicadas acima.\nMantenha os cantaloupes n\u00e3o maduros na temperatura ambiente, embrulhados em folhas de papel, de prefer\u00eancia. Estando maduros, consuma imediatamente ou transfira para o refrigerador.\nOs mel\u00f5es cantaloupes maduros se n\u00e3o consumidos imediatamente, devem ser armazenados sob refrigera\u00e7\u00e3o de 2 a 4\u00b0C, em um envolt\u00f3rio pl\u00e1stico de prefer\u00eancia, pois pode absorver facilmente os odores de outros alimentos pr\u00f3ximos. Os frutos devem ser consumidos em menos de uma semana para n\u00e3o perder seu alto valor nutritivo.<\/blockquote>\n
![\"Mel\u00e3o\"](\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/mmelao-10.jpg\" "\\"Mel\u00e3o\\"")
\nMel\u00e3o<\/strong><\/p>\n\nComo Comprar<\/h4>\nEscolha sempre frutos maduros, pois s\u00e3o mais saborosos e doces. Para saber se os mel\u00f5es est\u00e3o bons, aperte-os do lado oposto ao cabo. Se ceder \u00e0 press\u00e3o dos dedos, est\u00e1 no ponto. Se estiver mole demais, \u00e9 porque j\u00e1 passou do ponto e se estiver duro, est\u00e1 verde. A casca do mel\u00e3o<\/strong> deve ser firme, ter cor forte e n\u00e3o apresentar rachaduras.\n
Como Armazenar<\/h4>\nDeixe-o amadurecer em temperatura ambiente e depois guarde-o na geladeira. Use-o no prazo de 2 a 3 dias. Depois de t\u00ea-lo cortado, coloque uma folha de papel alum\u00ednio ou pl\u00e1stico sobre o corte para que n\u00e3o resseque.\n
Como Preparar<\/h4>\nO mais comum \u00e9 servir o mel\u00e3o<\/strong> ao natural, como entrada ou sobremesa. Como entrada ele pode ser temperado com sal ou gengibre em p\u00f3.\n\nUm prato conhecido e considerado de paladar sofisticado \u00e9 o mel\u00e3o<\/strong> com fatias de presunto cr\u00fa. Como sobremesa, pode ser ado\u00e7ado com a\u00e7\u00facar e mel.\n\nO mel\u00e3o<\/strong> pode ser usado no preparo de sorvetes ou fazer parte de saladas de frutas.\n\nFonte: www.brazilianfruit.org.br\n
Mel\u00e3o<\/h6>\n
![\"Mel\u00e3o\"](\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/mmelao-9.jpg\" "\\"Mel\u00e3o\\"")
\nMel\u00e3o<\/strong><\/p>\n\nClassifica\u00e7\u00e3o Bot\u00e2nica<\/h4>\nO Mel\u00e3o<\/strong>, Cucumis melo, faz parte da Fam\u00edlia das Cucurbitaceae e da Tribo das Melothrieae. O g\u00eanero Cucumis compreede por volta 38 esp\u00e9cies conhecidas.\n\nExiste um certo n\u00famero de tipos de mel\u00f5es e sua classifica\u00e7\u00e3o varia em fun\u00e7\u00e3o dos autores.\n\nEis aqui uma classifica\u00e7\u00e3o geralmente aceita, que \u00e9 a de Naudin e que data de 1859<\/strong>\n
1. Mel\u00f5es do grupo Chito: <\/strong>S\u00e3o os mel\u00f5es do tamanho de um grande abric\u00f3 ou de uma laranja. Eles s\u00e3o utilizados em saladas de frutas ou em conservas, confeites e doces. Chamam-se tamb\u00e9m \u0093melon-p\u00eache\u0094 ou \u0093melon-mangue\u0094.\n2. Mel\u00f5es do grupo Reticulatus: <\/strong>S\u00e3o os mel\u00f5es bordados.\n3. Mel\u00f5es do grupo Flexuosus: <\/strong>S\u00e3o os mel\u00f5es-serpentes chamados tamb\u00e9m pepinos arm\u00eanios.\n4. Mel\u00f5es do grupo Inodorus: <\/strong>S\u00e3o os mel\u00f5es de inverno que se conservam durante meses.\n5. Mel\u00f5es do grupo Cantalupensis: <\/strong>S\u00e3o os mel\u00f5es de casca rugosa.\n6. Mel\u00f5es do grupo Conomon: <\/strong>Chamam-se tamb\u00e9m \u0093Melon-th\u00e9\u0094, \u0093Melon \u00e0 confire\u0094, \u0093Tsa gwa\u0094… Eles s\u00e3o cortados em fatias e utilizados para temperar a carne, o peixe, as saladas e as sopas. Os frutos maduros ou imaturos podem ser preparados em doces com a\u00e7\u00facar, com miso… No Jap\u00e3o, o \u0093Nara-zuke\u0094 constitui um dos doces de mel\u00e3o mais reputados e onerosos.\n7. Mel\u00f5es do grupo Dudaim: <\/strong>S\u00e3o pequenos mel\u00f5es que t\u00eam um sabor muito almiscarado e que s vezes s\u00e3o utilizados em conservas. Eles s\u00e3o utilizados antes de tudo por suas qualidades perfumadoras.\n8. Mel\u00f5es do grupo Saccharinus: <\/strong>S\u00e3o os mel\u00f5es a\u00e7ucarados.\n9. Mel\u00f5es do grupo Erythraeus: <\/strong>O fruto, do tamanho de uma laranja e de cor vermelho brilhante, n\u00e3o \u00e9 comest\u00edvel.\n10. Mel\u00f5es do grupo Agrestis: <\/strong>S\u00e3o os mel\u00f5es selvagens ou sub-espont\u00e2neos que se encontram na \u00c1sia e na \u00c1frica.<\/blockquote>\n
Nutri\u00e7\u00e3o<\/h4>\nSegundo a obra \u0093La pharmacop\u00e9e marocaine traditionnelle\u0094, \u0093as sementes cont\u00eam uma globulina e uma glute\u00edna, todas as duas ricas em alguns amino\u00e1cidos; a fitina, um \u00f3leo graxo (27%) que cont\u00e9m glicer\u00eddios dos \u00e1cidos linol\u00e9ico, ol\u00e9ico, palm\u00edtico, este\u00e1rico. A polpa cont\u00e9m \u00e1cido c\u00edtrico, caroteno, uma protease, uma carboxilase pir\u00favica. Na raiz encontramos uma subst\u00e2ncia em\u00e9tica, a melonemetina\u0094.\n\nEm Marrakech, as sementes dos mel\u00f5es s\u00e3o piladas numa argamassa com \u00e1gua e um pouco de \u00e1gua de flor de laranja a fim de confeccionar uma bebida refrescante filtrando a mistura com um peda\u00e7o de fil\u00f3. Essa bebida \u00e9 conhecida tamb\u00e9m em Fez sob o nome de \u0093zerri\u0092a\u0094 que quer dizer \u0093as sementes\u0094.\n\nConselhos de jardinagem<\/strong>\n\n\u00c9 aconselh\u00e1vel semear os mel\u00f5es em viveiro, de 6 a 8 semanas antes do per\u00edodo de transplanta\u00e7\u00e3o. Em certas regi\u00f5es da Fran\u00e7a, eles podem ser semeados diretamente no lugar.\n
Poliniza\u00e7\u00e3o<\/h4>\nO mel\u00e3<\/strong>o \u00e9 uma planta mon\u00f3ica, isto \u00e9, que carrega na mesma planta flores machos e flores f\u00eameas em lugares diferentes.\n\nEla pode se auto-fecundar:<\/strong> uma flor f\u00eamea pode ser fertilizada por p\u00f3len vindo de uma flor macho da mesma planta.\n\nEntretanto, as fecunda\u00e7\u00f5es cruzadas s\u00e3o predominantes:<\/strong> a flor f\u00eamea \u00e9 fertilizada por p\u00f3len que vem de diferentes plantas da mesma variedade ou de uma outra variedade.\n\nO principal vetor das fertiliza\u00e7\u00f5es cruzadas s\u00e3o os insetos. Em fun\u00e7\u00e3o das regi\u00f5es e dos ambientes, a dist\u00e2ncia de isolamento aconselhada entre duas variedades de mel\u00f5es varia de 400 metros a 1 quil\u00f4metro. Alguns produtores de sementes disseminam colm\u00e9ias de abelhas ao redor dos campos de mel\u00f5es para uma poliniza\u00e7\u00e3o otimizada.\n\nAs variedades de mel\u00f5es de diferentes grupos (bordados, com casca rugosa, de inverno…) se hibridam naturalmente entre elas.\n\n\u00c9 importante levar em considera\u00e7\u00e3o a esp\u00e9cie: <\/strong>todas as esp\u00e9cies de Cucumis melo v\u00e3o se hibridar entre elas, seja qual for o grupo ao qual perten\u00e7am.\n\nEm compensa\u00e7\u00e3o, n\u00e3o h\u00e1 hibrida\u00e7\u00e3o natural poss\u00edvel com Cucumis sativus,Cucumis dipsaceus, Cucumis anguria…\n\nSegundo Suzanne Ashworth, o mel\u00e3o \u00e9 a esp\u00e9cie de cucurbit\u00e1cea mais frustrante para os salvadores de sementes. A poliniza\u00e7\u00e3o manual n\u00e3o \u00e9 das mais f\u00e1ceis, pois as flores de mel\u00e3o s\u00e3o muito pequenas e porque 80% das flores f\u00eameas abortam naturalmente. A poliniza\u00e7\u00e3o manual sendo ainda menos eficaz do que a poliniza\u00e7\u00e3o por insetos, n\u00e3o se deve esperar obter mais de 10 ou 15% de sucesso.\n\nA t\u00e9cnica de poliniza\u00e7\u00e3o manual, quando se t\u00eam muitas variedades de mel\u00f5es num mesmo jardim, \u00e9 a mesma que para as ab\u00f3boras.\n\nEla consiste em ligar, \u00e0 noite, as flores machos e f\u00eameas que v\u00e3o abrir na manh\u00e3 seguinte. A ligadura se efetua na extremidade da flor. Utiliza-se simplesmente uma fita adesiva destinada a proteger as bordas das portas nas obras de pintura. \u00c9 aconselh\u00e1vel ligar pelo menos duas flores machos para cada flor f\u00eamea a polinizar.\n\nDe manh\u00e3, as flores machos s\u00e3o colhidas, liberadas da ligadura e as p\u00e9talas s\u00e3o tiradas. A fita adesiva da flor f\u00eamea \u00e9 em seguida tirada delicadamente.\n\nSe uma ou outra flor, uma vez liberada da ligadura, n\u00e3o se abre totalmente e naturalmente, \u00e9 porque ela n\u00e3o est\u00e1 \u0093madura\u0094: <\/strong>n\u00e3o se pode ent\u00e3o utiliz\u00e1-la para o processo de poliniza\u00e7\u00e3o manual.\n\nA poliniza\u00e7\u00e3o \u00e9 efetuada cobrindo com o p\u00f3len das flores macho o estigma da flor f\u00eamea. Deve-se ser muito cuidadoso, pois acontece \u00e0s vezes que uma abelha pouse no meio do processo de fecunda\u00e7\u00e3o. Ent\u00e3o esse processo deve ser abandonado por causa da intrus\u00e3o de p\u00f3len estrangeiro.\n\nQuando a poliniza\u00e7\u00e3o se efetua corretamente, deve-se fechar cuidadosamente a flor f\u00eamea envolvendo-a delicadamente com uma fita adesiva.\n\nN\u00e3o se deve esquecer de fixar logo a ligadura hort\u00edcola ao redor do ped\u00fanculo da flor polinizada a fim de reconhecer facilmente no final da esta\u00e7\u00e3o os frutos que ter\u00e3o sido polinizados manualmente. A ligadura deve ser bastante frouxa para permitir ao ped\u00fanculo de crescer sem problemas.\n\n\u00c9 aconselh\u00e1vel efetuar essa poliniza\u00e7\u00e3o manual o mais cedo poss\u00edvel. De fato, as poliniza\u00e7\u00f5es manuais efetuadas no final da manh\u00e3 em esta\u00e7\u00e3o muito seca t\u00eam poucas chances de terem sucesso, pois o p\u00f3len ter\u00e1 esquentado e fermentado e n\u00e3o ser\u00e1 mais vi\u00e1vel.\n\nN\u00e3o \u00e9 sempre muito f\u00e1cil determinar com seguran\u00e7a as flores de mel\u00e3o que est\u00e3o pr\u00f3ximas da abertura. \u00c9 um processo que exige muita perspic\u00e1cia e uma grande paci\u00eancia. N\u00f3s aconselhamos aos iniciantes a praticarem essas t\u00e9cnicas de poliniza\u00e7\u00e3o manual, come\u00e7ando pelas ab\u00f3boras.\n\nOs jardineiros que desejam produzir suas pr\u00f3prias sementes podem, sem problema, cultivar uma variedade de pepino (Cucumis sativus), uma variedade de mel\u00e3o (Cucumis melo) e uma variedade de melancia (Citrullus lanatus) juntas. Essas plantas n\u00e3o podem se hibridar de forma m\u00fatua.\n\nEm compensa\u00e7\u00e3o, pesquisas recentes tendem a provar que pode haver poliniza\u00e7\u00f5es cruzadas entre o mel\u00e3o e o kino (Cucumis metulliferus).\n\nN\u00f3s n\u00e3o podemos certificar que os riscos de hibrida\u00e7\u00e3o sejam realmente prevalecentes nos jardins.\n\nPara uma produ\u00e7\u00e3o de sementes que beneficie de uma boa diversidade gen\u00e9tica, \u00e9 recomend\u00e1vel cultivar no m\u00ednimo 6 plantas de cada variedade de mel\u00e3o. O ideal \u00e9 de cultivar uma d\u00fazia ou ainda melhor, uma vintena se o espa\u00e7o no jardim permitir.\n
Produ\u00e7\u00e3o de sementes<\/h4>\nN\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio fermentar as sementes de mel\u00e3o a fim de facilitar a limpeza. A t\u00e9cnica mais simples que possa ser utilizada \u00e9 a seguinte.\n\nOs frutos s\u00e3o cortados em dois e se agita vigorosamente, com uma colher, todo o conte\u00fado da cavidade central<\/strong>: polpa, sementes e suco.\n\nEssa brassagem vai desprender totalmente as sementes da polpa que as envolve. Basta apenas inclinar a metade do fruto e com a colher que faz parcialmente obstru\u00e7\u00e3o, s\u00f3 deixar as sementes ca\u00edrem no recipiente. As sementes s\u00e3o ent\u00e3o lavadas com \u00e1gua numa peneira fina e colocadas para secar logo.\n\nOs frutos muito maduros podem dar at\u00e9 10% de sementes vi\u00e1veis. Entretanto, eles n\u00e3o s\u00e3o mais consum\u00edveis.\n\nAs sementes de mel\u00f5es t\u00eam uma dura\u00e7\u00e3o germinativa m\u00e9dia de 5 anos. Mas elas podem conservar uma faculdade germinativa at\u00e9 10 anos e mais, \u00e0s vezes mesmo 20 anos.\n\nEncontra-se de 30 a 40 sementes por grama segundo as variedades.\n\nOs antigos jardineiros dos s\u00e9culos 18 e 19 preferiam semear velhas sementes de mel\u00f5es, isto \u00e9, sementes com 4 a 10 anos. Essas sementes eram supostas produzir plantas de menor expans\u00e3o e com frutos mais perfumados.\n\nFonte: www.kokopelli-seed-foundation.com\n
Mel\u00e3o<\/h6>\nA abund\u00e2ncia de \u00e1gua em seu interior e o sabor suave tornam o mel\u00e3o<\/strong> uma fruta muito apreciada para consumo fresco ou na forma de refrescos\n\nNome popular da fruta: <\/strong>Mel\u00e3o\nNome cient\u00edfico: <\/strong>Cucumis melo L.\nOrigem: <\/strong>\u00c1sia ou \u00c1frica\n
![\"Mel\u00e3o\"](\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/mmelao-11.jpg\" "\\"Mel\u00e3o\\"")
\nMel\u00e3o<\/strong><\/p>\n\nFruto<\/h4>\nExistem nove variedades bot\u00e2nicas de