{"id":24529,"date":"2016-01-22T00:00:00","date_gmt":"2016-01-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/figo\/"},"modified":"2026-09-01T16:06:13","modified_gmt":"2026-09-01T16:06:13","slug":"figo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/figo\/","title":{"rendered":"Figo"},"content":{"rendered":"\n

Nome popular:<\/strong> Figueira<\/p>\n \n

Nome popular da fruta: <\/strong>Figo<\/p>\n \n

Nome cient\u00edfico:<\/strong> Ficus carica L<\/p>\n \n

Fam\u00edlia bot\u00e2nica:<\/strong> Moraceae<\/p>\n \n

Origem: <\/strong>Regi\u00e3o do Mediterr\u00e2neo<\/p>\n \n

\"Figo\"
\n Figo <\/strong><\/p>\n \n

\"Figo\"
\n Figo <\/strong><\/p>\n \n

“Parece tora de d\u00favidas que esta esp\u00e9cie \u00e9 origin\u00e1ria da C\u00e1ria dos antigos, vasta regi\u00e3o daAsia Menor… Por\u00e9m, para maior facilidade de compreens\u00e3o, diz-se simplesmente origin\u00e1rioda bacia do Mediterr\u00e2neo de onde muito cedo foi levada para outros pa\u00edses Pa\u00edses bem distantes.<\/p>\n \n

Quanto ao seu aproveitamento na alimenta\u00e7\u00e3o humana, \u00e9 certamente t\u00e3o antigo que seperde na noite dos tempos; registra-se entre o homem das habita\u00e7\u00f5es lacustres 770 h m daIdade da Pedra e emaranha-se na mitologia grega. ” DICION\u00c1RIO DAS PLANTAS \u00daTEIS DO BRASIL e das ex\u00f3ticas cultivadas M. Pio Corr\u00eaa (1926)<\/p>\n \n

Caracter\u00edsticas da planta<\/h4>\n \n

\u00c1rvore de crescimento amplo que pode atingir at\u00e9 8 metros de altura. Caule tortuoso de casca cinzenta e lisa, ramos fr\u00e1geis. <\/p>\n \n

Folhas recortadas em 5 a 7 lobos. Flores muito pequenas, desenvolvem-se no interior da chamada fruta do figo<\/strong>, quando ainda verdes. <\/p>\n \n

O figo<\/strong> \u00e9 uma fruta altamente energ\u00e9tica, por ser rica em a\u00e7\u00facar. Entre os sais minerais que cont\u00e9m destacam-se o Pot\u00e1ssio, o C\u00e1lcio e o F\u00f3sforo, que contribuem para a forma\u00e7\u00e3o de ossos e dentes, evitam a fadiga mental e contribuem para a transmiss\u00e3o normal dos impulsos nervosos. <\/p>\n \n

O figo seco<\/strong> \u00e9 \u00f3timo alimento para as pessoas que gastam muita energia em exerc\u00edcios musculares. <\/p>\n \n

J\u00e1 o figo fresco<\/strong> \u00e9 considerado expectorante pela sua efic\u00e1cia contra inflama\u00e7\u00f5es do aparelho respirat\u00f3rio (tosse, catarros). <\/p>\n \n

O figo seco<\/strong>, bem triturado e aplicado em compressas quentes, amadurece e desfaz abcessos e fur\u00fanculos. As sementes fazem dele um laxante ativo e suave, estimulando a musculatura do intestino. <\/p>\n \n

A \u00e1gua de figos<\/strong> (secos ou frescos), tomada pela manh\u00e3, em jejum, e \u00e0 noite ao deitar, normaliza a fun\u00e7\u00e3o intestinal, al\u00e9m de auxiliar a expuls\u00e3o de vermes intestinais<\/p>\n \n

O figo<\/strong> \u00e9 recomendado para os que sofrem de doen\u00e7as do f\u00edgado e ves\u00edcula biliar. J\u00e1 os que sofrem de acidez do est\u00f4mago, artrites ou s\u00e3o obesos, devem evit\u00e1-lo. <\/p>\n \n

Em boas condi\u00e7\u00f5es, o figo fresco<\/strong> conserva-se na geladeira por at\u00e9 uma semana e seu per\u00edodo de safra vai de janeiro a abril. <\/p>\n \n

Fruto<\/h4>\n \n

A estrutura carnosa e suculenta de formato periforme, comest\u00edvel, de colora\u00e7\u00e3o branco-amarelada at\u00e9 roxa, conhecida como “figo’, encerra em seu interior os in\u00fameros frutos desta esp\u00e9cie, que s\u00e3o frequentemente confundidos com sementes. <\/p>\n \n

Cultivo<\/h4>\n \n

Adapta-se a qualquer tipo de solo, preferindo os profundos e perme\u00e1veis. Por\u00e9m, requer clima temperado, n\u00e3o suportando geadas. Sua multiplica\u00e7\u00e3o se d\u00e1 por estaquia. Frutifica conforme a poda ou o ano todo<\/p>\n \n

Presume-se que as primeiras figueiras<\/strong>, com toda a sua hist\u00f3ria e seus mist\u00e9rios, tenham chegado \u00e0s terras brasileiras j\u00e1 no s\u00e9culo XVI. Figueiras de todos os tipos, muitas delas improdutivas ou geradoras de frutos n\u00e3o comest\u00edveis, espalharam-se por todo o continente.<\/p>\n \n

Segundo Pio Corr\u00eaa, porem, at\u00e9 o in\u00edcio deste s\u00e9culo o plantio do figo<\/strong> bom para comer – o Ficus carica era muito disperso no Brasil e as quantidades produzidas, insignificantes. Embora excelentes variedades de figueiras<\/strong> – origin\u00e1rias, em grande parte, da Espanha, de Portugal e do norte da \u00c1frica – tivessem se aclimatado perfeitamente a diferentes regi\u00f5es do pa\u00eds, seu cultivo n\u00e3o ultrapassava o limite das ch\u00e1caras urbanas e dos quintais das fazendas. <\/p>\n \n

Foi entre os anos 10 e 20 deste s\u00e9culo, que se iniciou o plantio de figueiras<\/strong> na regi\u00e3o mineira de Po\u00e7os de Caldas, destinando-se sua produ\u00e7\u00e3o inicial basicamente ao consumo local e \u00e0 ind\u00fastria caseira de doces e compotas. <\/p>\n \n

Sob a orienta\u00e7\u00e3o do Instituto Agron\u00f4mico de Campinas, logo ap\u00f3s a queda da produ\u00e7\u00e3o cafeeira no in\u00edcio dos anos 30 e, muitas vezes, em substitui\u00e7\u00e3o \u00e0 mesma, deu-se um grande impulso \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de figos<\/strong> associada \u00e0 de uvas no Estado de S\u00e3o Paulo. Ali destacavam-se as regi\u00f5es compreendidas entre Campinas, Itatiba, Valinhos e Jundia\u00ed, e S\u00e3o Paulo e Mogi das Cruzes, sendo algumas delas, at\u00e9 os dias de hoje, bastante produtivas. <\/p>\n \n

O fruto da figueira<\/strong> \u00e9 comumente identificado com o figo<\/strong>, propriamente dito. No entanto, este n\u00e3o passa de um recept\u00e1culo carnoso, de casca fina e macia, em cujo interior encontram-se os verdadeiros frutinhos, as sementinhas e os restos das flores da figueira<\/strong> sendo, todo o conjunto, com-pletamente comest\u00edvel. Por dentro, a massa rosada ou esbranqui\u00e7ada \u00e9 refrescante e se desmancha na boca, podendo variar o seu sabor entre o ins\u00edpido e o muito doce. <\/p>\n \n

Muito delicados, os figos<\/strong> machucam-se facilmente, o que dificulta o seu acondicionamento, preserva\u00e7\u00e3o, transporte e comercializa\u00e7\u00e3o in natura. Por esse motivo, desde os prim\u00f3rdios de sua utiliza\u00e7\u00e3o pelo homem, aprendeu-se a aproveitar de outras formas suas qualidades “altamente nutritivas e inocentes”, como diz L\u00facia C. Santos, e seu sabor sofisticado ao paladar. <\/p>\n \n

Assim, de acordo com a sua destina\u00e7\u00e3o futura,sejam provenientes de pomares caseiros ou comerciais, os frutos das figueiras devem ser colhidos em diferentes est\u00e1gios de matura\u00e7\u00e3o:<\/strong> os figos verdes<\/strong> se destinam basicamente \u00e0 confec\u00e7\u00e3o de doces em compotas; os inchados s\u00e3o usados para a produ\u00e7\u00e3o do figo-rami<\/strong>, esp\u00e9cie de passa de figo<\/strong>; os maduros s\u00e3o para a produ\u00e7\u00e3o de doces em pasta ou figada, ou ainda para o consumo in natura. <\/p>\n \n

Conforme as caracter\u00edsticas de suas flores e formas de frutifica\u00e7\u00e3o, existem quatro tipos gerais de Ficus carica: <\/strong>Caprifigo, Smirna, Comum e S\u00e3o Pedro Branco, sendo que as variedades mais cultivadas em todo o mundo pertencem ao tipo Comum. <\/p>\n \n

No Brasil, ocorre o mesmo: <\/strong>a variedade Roxo de Valinhos (munic\u00edpio do interior de S\u00e3o Paulo onde a produ\u00e7\u00e3o de figos<\/strong> \u00e9 bastante antiga e volumosa) \u00e9 a mais cultivada comercialmente e pertence, tamb\u00e9m, ao tipo Comum. <\/p>\n \n

Entre as principais caracter\u00edsticas dessa variedade de figueira<\/strong> est\u00e1 a sua rusticidade que, acrescida do vigor e da boa produtividade que apresenta, faz do figo<\/strong> uma cultura lucrativa e de grande interesse. <\/p>\n \n

A figueira<\/strong> se desenvolve bem nas regi\u00f5es subtropicais temperadas, mas tem grande capacidade de adapta\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica. Pio Corr\u00eaa exemplifica elegantemente essa qualidade da figueira dizendo que ela \u00e9 capaz de se adaptar “\u00e0s condi\u00e7\u00f5es de exist\u00eancia as mais diversas e at\u00e9 as mais opostas” e que, por esse motivo, pode ser encontrada “desde a beira-mar, nas dunas ardentes da L\u00edbia, at\u00e9 as plan\u00edcies frias dos Andes, a mais de 3 mil metros de altitude”. <\/p>\n \n

No Brasil, exemplo de adaptabilidade \u00e9 o sucesso obtido em culturas tanto no Estado do Rio Grande do Sul, em regi\u00e3o de clima frio, como nas regi\u00f5es serranas do Estado de Pernambuco, no nordeste quente do pa\u00eds. <\/p>\n \n

Essa capacidade de adapta\u00e7\u00e3o se reflete, tamb\u00e9m, no porte da \u00e1rvore, que pode variar muito dependendo do clima da regi\u00e3o em que tenha nascido e do tratamento que lhe for dispensado. Nas regi\u00f5es pr\u00f3ximas ao Mar Mediterr\u00e2neo que Ihes deram exist\u00eancia, quando deixadas \u00e0 vontade para crescer, as figueiras<\/strong> chegam a atingir o porte de \u00e1rvores enormes. Por outro lado, quando s\u00e3o parte de pomares mantidos sob poda dr\u00e1stica, nos climas do sul do Brasil, as figueiras<\/strong> podem ser conduzidas de forma a n\u00e3o ultrapassarem o porte arbustivo. <\/p>\n \n

A figueira <\/h4>\n \n

A figueira \u00e9 uma \u00e1rvore frut\u00edfera da fam\u00edlia da \u00c1sia Menor, tendo da\u00ed se expandido para a regi\u00e3o do Mediterr\u00e2neo. Hoje acha-se aclimada no Brasil, para onde foi trazida no s\u00e9culo XVI.O figo, do ponto de vista bot\u00e2nico, n\u00e3o \u00e9 o fruto, mas a polpa das infrutesc\u00eancias da figueira.<\/p>\n \n

Utilidades Medicinais<\/h4>\n \n
\n

Boca, doen\u00e7as da<\/b> – Comer o figo cozido em leite. Descasc\u00e1-lo e pic\u00e1-lo antes de cozer.
\n Calos<\/b> – Aplicar localmente o suco leitoso das folhas e ramos da figueira.
\n Caspa<\/b> –\u00a0 Macerar figo seco juntamente com sal e lim\u00e3o. Massagear o couro cabeludo com este preparado.
\n Constipa\u00e7\u00e3o intestinal<\/b> – Recomenda – se substituir, ao longo de semanas, pelo menos uma refei\u00e7\u00e3o di\u00e1ria por figos.
\n Expectora\u00e7\u00e3o<\/b> – Cozinhar o figo, descascado e picado, em leite e um pouco de mel. Compor uma refei\u00e7\u00e3o com este preparado. Usar quente. O infuso das folhas de figueira \u00e9 tamb\u00e9m recomendado.
\n Feridas<\/b> – Aplicar localmente o suco de folhas de figo ou a pasta de figo.
\n Garganta, doen\u00e7as da<\/b> – Cozinhar o figo descascado. Com a \u00e1gua deste decocto gargarejar.
\n Inflama\u00e7\u00f5es em geral<\/b> – Cozinhar o figo, descascado e picado, em \u00e1gua. Fazer refei\u00e7\u00f5es exclusivas deste preparado.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Fonte: www.bibvirt.futuro.usp.br<\/p>\n \n

Figo<\/h6>\n \n

<\/p>\n \n

Da fam\u00edlia das mor\u00e1ceas, o figo \u00e9 o fruto carnoso da figueira<\/strong>, conhecida desde os prim\u00f3rdios da humanidade, mencionada at\u00e9 mesmo na B\u00edblia. <\/p>\n \n

H\u00e1 um relato no Velho Testamento de que “Ad\u00e3o e Eva esconderam-se do Senhor atr\u00e1s de uma figueira<\/strong>, com cujas folhas se cobriram, e receberam de Deus um figo<\/strong> cada para se alimentarem no caminho”.<\/p>\n \n

No Brasil, o figo<\/strong> come\u00e7ou a ser plantado pelos portugueses, ainda no s\u00e9culo XVI. <\/p>\n \n

Existem mais de 150 variedades de figos<\/strong>, com cores que v\u00e3o do branco ao verde, marrom, vermelho, roxo e at\u00e9 o preto. <\/p>\n \n

A casca \u00e9 fina e delicada e a polpa rosa ou vermelha, cheia de min\u00fasculos gr\u00e3os.<\/p>\n \n

Figo, fruta nativa da regi\u00e3o mediterr\u00e2nea, \u00e9 cultivado no Sul e Sudeste do Brasil.<\/strong><\/p>\n \n

Fruto comest\u00edvel da figueira<\/strong>, \u00e1rvore da fam\u00edlia das mor\u00e1ceas. Possui formato parecido com o de uma p\u00eara, tem entre 3 e 7 cm. Pode ser roxo, vermelho, verde, amarelo ou preto. <\/p>\n \n

Apresenta casca \u00e1spera, com uma abertura na parte superior, e interior formado por min\u00fasculos frutos denominados aqu\u00eanio. <\/p>\n \n

O figo<\/strong> \u00e9 nativo das regi\u00f5es pr\u00f3ximas do Mar Mediterr\u00e2neo. No Brasil, \u00e9 cultivado principalmente no Sul e nos planaltos do Sudeste. Com irriga\u00e7\u00e3o, pode ainda ser cultivado nas serras e planaltos do Nordeste. <\/p>\n \n

Variedades<\/h4>\n \n

S\u00e3o conhecidas mais de 30 variedades de figo. A fruta possui as vitaminas A, B1, B2, B5, e C. <\/p>\n \n

Possui os seguintes sais minerais: <\/strong>pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio, f\u00f3sforo, s\u00f3dio, magn\u00e9sio, cloro e ferro.<\/p>\n \n

\u00c9 laxante, digestivo e diur\u00e9tico. Faz bem para o f\u00edgado, \u00e9 depurativo do sangue e desintoxicante, al\u00e9m de nutritivo porque apresenta grande quantidade de a\u00e7\u00facar natural, aproximadamente 15%. J\u00e1 os figos secos aumentam o seu teor de a\u00e7\u00facar em at\u00e9 60%.<\/p>\n \n

Rico em pot\u00e1ssio, quando seco, o figo tem o valor cal\u00f3rico e mineral triplicado e a quantidade vitam\u00ednica reduzida pelo processo de desidrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \n

A fruta \u00e9 uma fonte de benzalde\u00eddo, um agente anticancer\u00edgeno, e de flavanoides, antioxidantes. O figo cont\u00e9m tamb\u00e9m enzimas que ajudam a digest\u00e3o, al\u00e9m de fibras, e \u00e9 \u00f3timo para quem sofre de problemas \u00f3sseos.<\/p>\n \n

O figo fresco \u00e9 considerado um poderoso expectorante. J\u00e1 o seco \u00e9 \u00f3timo para quem tem bastante desgaste f\u00edsico. Podem ser usados no tratamento de fur\u00fanculos, abscessos e aftas. Deve ser evitado por pessoas obesas e por quem sofre de acidez do est\u00f4mago e artrite.<\/p>\n \n

Observa\u00e7\u00e3o: <\/strong>100 gramas de figo cont\u00eam 384 miligramas de pot\u00e1ssio.<\/p>\n \n

O figo<\/strong><\/h4>\n \n

\u00c9 uma fruta com grande quantidade de energia, por ser rica em a\u00e7\u00facar. <\/p>\n \n

Entre os sais minerais que cont\u00e9m destacam-se o Pot\u00e1ssio, o C\u00e1lcio e o F\u00f3sforo. <\/p>\n \n

A casca do figo \u00e9 porosa, e varia de cor segundo a esp\u00e9cie, podendo ser roxa, esverdeada, vermelha e, em alguns casos, amarela. Em boas condi\u00e7\u00f5es, o figo fresco conserva-se na geladeira por at\u00e9 uma semana.<\/p>\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Valor Nutritivo ( Composi\u00e7\u00e3o por 100g ) <\/strong><\/td>\n <\/tr>\n
Calorias<\/strong><\/td>\n \n185kcal <\/td>\n <\/tr>\n
Glic\u00eddios<\/strong><\/td>\n \n50g <\/td>\n <\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/strong><\/td>\n \n1g <\/td>\n <\/tr>\n
Lip\u00eddios<\/strong><\/td>\n \nTr <\/td>\n <\/tr>\n
C\u00e1lcio<\/strong><\/td>\n \n33mg<\/td>\n <\/tr>\n
F\u00f3sforo <\/strong><\/td>\n \n6mg<\/td>\n <\/tr>\n
Ferro<\/strong><\/td>\n \n0,5mg<\/td>\n <\/tr>\n
S\u00f3dio<\/strong><\/td>\n \n7mg<\/td>\n <\/tr>\n
Pot\u00e1ssio<\/strong><\/td>\n \n589,3mg <\/td>\n <\/tr>\n
Fibras<\/strong><\/td>\n \n2g <\/td>\n <\/tr>\n<\/table>\n \n

Tipos de Figos<\/h4>\n \n

Os caprifigos, que em geral n\u00e3o s\u00e3o comest\u00edveis, s\u00e3o conhecidos como figos masculinos. Cont\u00eam, no entanto, flores masculinas e femininas. <\/p>\n \n

Os figos-de-esmirna <\/strong>s\u00f3 possuem flores femininas, que precisam ser polinizadas com o p\u00f3len dos caprifigos para que os frutos se desenvolvam. No interior de cada fruto encontram-se centenas de flores min\u00fasculas. Uma abertura no topo do fruto permite a entrada de uma pequena vespa que o poliniza. Os figos comuns tamb\u00e9m possuem apenas flores femininas, mas n\u00e3o precisam ser polinizados pelos caprifigos. <\/p>\n \n

No Brasil, como n\u00e3o existe essa esp\u00e9cie de vespa, cultivam-se apenas as variedades de figueira<\/strong> comum, cujas flores s\u00e3o exclusivamente femininas e se desenvolvem sem fecunda\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \n

V\u00e1rias maneiras de consumo<\/h4>\n \n

O figo<\/strong> \u00e9 consumido normalmente ao natural. Deve ser consumido sem a casca, pois \u00e9 comercializado com uma camada de sulfato, para melhor conserva\u00e7\u00e3o. <\/p>\n \n

Outras maneiras de consumo s\u00e3o:<\/strong> em saladas (de frutas e de verduras), com presunto cru, como recheio de tortas e na elabora\u00e7\u00e3o de musses, cremes e molho. <\/p>\n \n

Para completar, os figos verdes <\/strong>s\u00e3o usados para doces em calda ou cristalizados. O figo<\/strong> maduro tamb\u00e9m pode ser usado para fazer doce em pasta.<\/p>\n \n

Como comprar e conservar<\/h4>\n \n

Compre sempre os figos<\/strong> inteiros (macios, mas firmes), sem bolor e sem partes moles. Por estragarem com muita facilidade, devem ser guardados na geladeira, sem lavar e sem coloc\u00e1-los uns sobre os outros. O ideal \u00e9 consumi-los at\u00e9 3 dias depois de comprados.<\/p>\n \n

Valor nutricional<\/h4>\n \n

Gra\u00e7as ao seu elevado conte\u00fado em a\u00e7\u00facar, o figo seco<\/strong> \u00e9 alimento de primeira ordem para atletas e esportistas. Camponeses gregos e \u00e1rabes, assim como estivadores turcos, utilizavam-no como alimento b\u00e1sico.<\/p>\n \n

Veja o valor nutricional:<\/strong><\/p>\n \n

\n

Fresco:<\/strong> 64kcal (100g)
\nSeco:<\/strong> 255kcal (100g)
\nConserva:<\/strong> 88kcal (100g) <\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Composi\u00e7\u00e3o<\/h4>\n \n

Energ\u00e9tico, fibras indiger\u00edveis, \u00e1cidos de fruta. <\/p>\n \n

Cem gramas de figos secos cont\u00e9m: <\/strong><\/p>\n \n

\n

Prote\u00ednas <\/strong>3,4
\nGorduras <\/strong>0,8
\nHidratos de carbono <\/strong>60
\nCalorias <\/strong>260
\nVitaminas A 60 <\/strong>(U.I. – unidade internacional)
\nB1 120; B2 80; C<\/strong> 5mg
\n\u00c1cido nicot\u00ednico <\/strong>1,7mg.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Indica\u00e7\u00e3o<\/h4>\n \n

Um dos melhores rem\u00e9dios para a pris\u00e3o de ventre, regular o fluxo biliar e como meio facilitador das secre\u00e7\u00f5es (devido aos \u00e1cidos de frutas e fibras indiger\u00edveis).<\/p>\n \n

Pris\u00e3o de ventre<\/strong><\/p>\n \n

Nas obstru\u00e7\u00f5es intestinais parciais, dar de manh\u00e3 e em jejum, ou ent\u00e3o no lanche, de 150 a 250gr de figos secos<\/strong>, depois de terem estado de molho, 12 a 24 horas. Igual quantidade se deve administrar nas doen\u00e7as hep\u00e1ticas e nos c\u00e1lculos biliares, mas precisamente nos per\u00edodos n\u00e3o coincidentes com ataques agudos destas doen\u00e7as. <\/p>\n \n

Para facilitar a expectora\u00e7\u00e3o na bronquite, dar figos<\/strong> desfeitos numa boa infus\u00e3o bronquial (?), da qual se deve beber uma x\u00edcara, v\u00e1rias vezes por dia.<\/p>\n \n

O figo<\/strong> cozido com leite \u00e9 um excelente rem\u00e9dio para \u00falceras g\u00e1stricas, inflama\u00e7\u00f5es da boca e da laringe, tosse e bronquite. Excelente laxante, com propriedades emolientes, e se comido cru, em jejum, \u00e9 verm\u00edfugo. <\/p>\n \n

Com o p\u00f3 de figos <\/strong>torrados, faz-se uma esp\u00e9cie de “caf\u00e9” recomendado contra bronquite e coqueluche.<\/p>\n \n

Fonte:<\/strong> www.soreceitasculinarias.com\/www.klickeducacao.com.br\/www.diabetes.org.br<\/p>\n \n

Figo<\/h6>\n \n

Melhor variedade: <\/strong>roxo-de-valinhos.<\/p>\n \n

\u00c9poca de plantio: <\/strong>junho – julho.<\/p>\n \n

Espa\u00e7amento b\u00e1sico: <\/strong>3,5 x 2m.<\/p>\n \n

Mudas necess\u00e1rias: <\/strong>1.400\/ha.<\/p>\n \n

Combate \u00e0 eros\u00e3o:<\/strong> linhas de n\u00edvel, terra\u00e7os, patamares ou banquetas de n\u00edvel, capinas alternadas.<\/p>\n \n

\"Figo\"
\n Figo <\/strong><\/p>\n \n

Aduba\u00e7\u00e3o por planta<\/h4>\n \n
\n

Na cova: <\/strong>20kg de esterco de curral; 1Kg de fosfato natural; 150g de cloreto de pot\u00e1ssio 500g de calc\u00e1rio magnesiano;
\n Em cobertura: <\/strong>200g de Nitroc\u00e1lcio, em quatro parcelas;
\n No pomar em forma\u00e7\u00e3o<\/strong>: 40 a 60g de cada um dos nutrientes – N P2O5 e K2O – por ano de idade;
\n No pomar adulto:<\/strong> ap\u00f3s a colheita:<\/strong> 5kg de esterco de galinha; 1kg de Superfosfato e 400g de cloreto de pot\u00e1ssio;
\n Na vegeta\u00e7\u00e3o: <\/strong>tr\u00eas a quatro aplica\u00e7\u00f5es e 400g a 500g de sulfato de am\u00f4nio.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Tratos culturais<\/strong>: Manter espessa camada de cobertura morta. Tratamentos fitossanit\u00e1rios, e poda para manter a copa arejada, com 15 a 20 ramos;<\/p>\n \n

Irriga\u00e7\u00e3o: <\/strong>Aconselh\u00e1vel nas estiagens da primavera.<\/p>\n \n

Combate \u00e0 mol\u00e9stias e pragas<\/h4>\n \n

No inverno: <\/strong>Caia\u00e7\u00e3o do tronco; fungos: <\/strong>calda bordalesa ou similares; brocas<\/strong>: Trichlorphon ou Fenitrothion .<\/p>\n \n

\u00c9poca de colheita:<\/strong> Dezembro – abril <\/p>\n \n

Produ\u00e7\u00e3o normal: (frutos):<\/strong> 20 a 22t\/ha.<\/p>\n \n

Observa\u00e7\u00f5es: <\/strong>na forma\u00e7\u00e3o de um figueiral<\/strong>, recomendam-se estacas enraizadas em viveiros livres; de nemat\u00f3ides; evitar o aproveitamento de filhotes que se formam junto do tronco das plantas adultas; a estaquia direta no campo \u00e9 um processo de multiplica\u00e7\u00e3o que pode ser conveniente. Cultura permanente. <\/p>\n \n

Uso Nutricional <\/h4>\n \n

Os figos<\/strong> s\u00e3o consumidos frescos, secos, preservados, cristalizados ou enlatados.<\/p>\n \n

O valor nutritivo dos figos<\/strong> muda conforme a variedade e reside em seu conte\u00fado de sais minerais e a\u00e7\u00facar, sendo um dos frutos de clima temperado que possui mais c\u00e1lcio. Possui ainda cobre, pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio, s\u00f3dio e tra\u00e7os de zinco.<\/p>\n \n

O figo<\/strong> \u00e9 um fruto altamente energ\u00e9tico. O conte\u00fado de a\u00e7\u00facares nos figos aumenta devagar nas primeiras etapas do desenvolvimento e rapidamente no final, chegando a uma concentra\u00e7\u00e3o de 20,7% de a\u00e7\u00facares no suco do fruto – sendo que o conte\u00fado total de a\u00e7\u00facares dos figos frescos varia de 13 a 20% e dos figos secos de 42 a 62%. O a\u00e7\u00facar presente est\u00e1 na forma de a\u00e7\u00facares invertidos. Nos figos secos, a distribui\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares \u00e9 em torno de 50% de glucose, 35% de frutose e 10% de sacarose.<\/p>\n \n

O \u00e1cido principal nos figos maduros \u00e9 o \u00e1cido c\u00edtrico, cont\u00e9m tamb\u00e9m \u00e1cidos:<\/strong> ac\u00e9tico, m\u00e1lico, asc\u00f3rbico, asp\u00e1rtico e ox\u00e1lico. Das enzimas presentes, a masi importante, \u00e9 a ficina que tem uso como amaciador de carne. Outras enzimas isoladas s\u00e3o peroxidase e lisozimas.<\/p>\n \n

A prote\u00edna do figo<\/strong> \u00e9 de bom valor biol\u00f3gico, contendo todos os amino\u00e1cidos ess\u00eancias. Os mais abundantes s\u00e3o o \u00e1cido asp\u00e1rtico e \u00e1cido glut\u00e2mico, sendo pobre nos amino\u00e1cidos triptofano e metionina.<\/p>\n \n

A textura do fruto vai mudando com o amadurecimento, ficando mais macio quando est\u00e1 pronto para ser consumido. Isto acontece por a\u00e7\u00e3o de enzimas que atuam na hidr\u00f3lise do amido; na transforma\u00e7\u00e3o dos constituintes da celulose e pela convers\u00e3o da protopectina sol\u00favel.<\/p>\n \n

\u00c9 importante consumir o figo<\/strong> com a sua pele – pois ela \u00e9 rica em fibras, prote\u00ednas, sais minerais, goma e mucilagem – tendo o cuidado de lav\u00e1-lo bem, para retirar o p\u00f3 branco que \u00e9 colocado para proteger o fruto de fungos.<\/p>\n \n

O conte\u00fado do l\u00e1tex do figo<\/strong> \u00e9 maior na fruta verde e serve para coalhar o leite, sendo de 30 a 100 vezes mais potente que o coalheiro preparado do fato dos animais ruminantes. <\/p>\n \n

Uso medicinal <\/h4>\n \n

As folhas em cozimento s\u00e3o usadas para dor de est\u00f4mago.<\/p>\n \n

Em Porto Rico e Argentina, usam 3 folhas secas fervidas por 15 minutos, para baixar a glicemia. Por enquanto, em Cuba, Venezuela, Col\u00f4mbia e Cura\u00e7ao, o cozimento das folhas \u00e9 usado para tosse e problemas do peito, como bronquite. Folhas aquecidas em \u00e1gua fervendo s\u00e3o usadas como cataplasma sobre calos. <\/p>\n \n

O fruto \u00e9 considerado um laxativo suave, acredita-se que esse efeito seja provocado pela presen\u00e7a da sacarose no fruto fresco e na fruta seca, pelas sementes que n\u00e3o s\u00e3o digeridas, como tamb\u00e9m pela pele rica em fibras. Na farmacop\u00e9ia Brit\u00e2nica existem laxativos preparados a base de figo<\/strong> – sena -casca sagrada e ruibarbo. <\/p>\n \n

Os figos<\/strong> cozidos no leite, usar na forma de bochechos e gargarejos.<\/p>\n \n

Na coqueluche, para aliviar a tosse, em jejum, utilizar um figo<\/strong> deixado de molho no vinho ou \u00e1lcool de cereais. <\/p>\n \n

Os figos <\/strong>s\u00e3o tamb\u00e9m \u00fateis na preven\u00e7\u00e3o das anemias nutricionais, por serem ricos em cobre e ferro.<\/p>\n \n

Na china, os frutos ainda verdes cozidos com carne de porco, s\u00e3o usados como t\u00f4nico e tamb\u00e9m para aumentar o leite nas lactantes.<\/p>\n \n

O leite e o l\u00e1tex que saem do fruto verde e do talo, s\u00e3o c\u00e1usticos e utilizados sobre calos e verrugas. No M\u00e9xico, \u00e9 usado para obstru\u00e7\u00e3o intestinal e aplicado em feridas e abscessos. <\/p>\n \n

Por via oral, na \u00cdndia, \u00e9 utilizado contra vermes (trichiuria e \u00e1scaris), esse fato deve-se a ficina, enzima proteol\u00edtica que digere vermes vivos. Deve ser administrado com bicarbonato de s\u00f3dio para evitar ser destru\u00eddo pelo \u00e1cido clor\u00eddrico do est\u00f4mago.<\/p>\n \n

A casca do tronco cortada fina e colocada dentro da narina, serve para estancar hemorragias. <\/p>\n \n

Outros Usos <\/strong><\/p>\n \n

As folhas amassadas s\u00e3o aplicadas no rosto para clarear manchas. Obs.:<\/strong> N\u00e3o ficar no sol para evitar a dermatite causada pelo efeito t\u00f3xico do bergapteno. <\/p>\n \n

Composi\u00e7\u00e3o Qu\u00edmica <\/h4>\n \n

A folha cont\u00e9m grande n\u00famero de compostos entre eles:<\/strong> xantotaxol, marmesina, bergapteno, quercitina, rutina, isoquercitina, estiguimasterol, sitosterol, tirosina, \u00e1cido cerot\u00edrico, ficusina, glutamina e papa\u00edna. Sais Minerais como c\u00e1lcio s\u00edlica e pot\u00e1ssio. Enzimas como protease, lipase e diastase. O l\u00e1tex ou leite, cont\u00e9m enzimas proteol\u00edticas e ficina.<\/p>\n \n

Na fruta fresca, os principais \u00e1cidos s\u00e3o:<\/strong> c\u00edtrico, ac\u00e9tico, pequenas quantidade de \u00e1cido m\u00e1lico, b\u00f3rico e ox\u00e1lico. O conte\u00fado de \u00e1cidos vai de 0.1% a 0.44%, como o \u00e1cido c\u00edtrico. Cont\u00e9m tamb\u00e9m goma, mucilagem e pentoses. <\/p>\n \n

As sementes produzem um \u00f3leo com predomin\u00e2ncia de \u00e1cidos insaturados 85,66% e saturados 8,46%, sendo os principais \u00e1cidos:<\/strong> ol\u00e9ico 18,99%, linil\u00e9ico 33.72%, linol\u00eanico 32,95%, palm\u00edtico 5,23%, este\u00e1rico 2,18% e araqu\u00eddico 1,05%. <\/p>\n \n

Toxidade <\/strong><\/p>\n \n

A furanocumarina bergapteno, presente nas folhas, apresenta fototoxicidade, produzindo dermatite, bolhas e hiperpigmenta\u00e7\u00e3o como resultado de contato com a planta e exposi\u00e7\u00e3o ao sol. <\/p>\n \n

Fonte: www.agrov.com<\/p>\n \n

Figo<\/h6>\n \n

\"Figo\"
\n Figo<\/strong><\/p>\n \n

Figo <\/strong>\u00e9 o fruto da figueira<\/strong> (Ficus carica), \u00e1rvore da fam\u00edlia moraceae, que pode atingir em m\u00e9dia oito m\u00e9tros de altura, \u00e9 origin\u00e1rio da regi\u00e3o do mediterr\u00e2neo e seu uso iniciou-se na Idade da Pedra.<\/p>\n \n

Seus ramos fr\u00e1geis, possuem folhas recortadas entre cinco e sete lobos, suas flores de pequeno tamanho desevolvem-se no interior de suas infrutesc\u00eancias.<\/p>\n \n

Os seus frutos s\u00e3o hom\u00f4nimos (hom\u00f3nimos), de estrutura\u00e7\u00e3o carnuda e suculenta, t\u00eam a colora\u00e7\u00e3o branco-amarelada at\u00e9 roxa, s\u00e3o comest\u00edveis e altamente energ\u00e9ticos pois s\u00e3o ricos em a\u00e7\u00facar e geralmente s\u00e3o confundidos com as infrutesc\u00eancias da \u00e1rvore.<\/p>\n \n

Figo <\/strong>\u00e9 o fruto da figueira (Ficus carica), \u00e1rvore da fam\u00edlia moraceae, que pode atingir em m\u00e9dia oito m\u00e9tros de altura, \u00e9 origin\u00e1rio da regi\u00e3o do mediterr\u00e2neo e seu uso iniciou-se na Idade da Pedra.<\/p>\n \n

Seus ramos fr\u00e1geis, possuem folhas recortadas entre cinco e sete lobos, suas flores de pequeno tamanho desevolvem-se no interior de suas infrutesc\u00eancias.<\/p>\n \n

Figo \u00e9 o fruto da figueira (Ficus carica), \u00e1rvore da fam\u00edlia moraceae, que pode atingir em m\u00e9dia oito m\u00e9tros de altura, \u00e9 origin\u00e1rio da regi\u00e3o do mediterr\u00e2neo e seu uso iniciou-se na Idade da Pedra.<\/p>\n \n

Seus ramos fr\u00e1geis, possuem folhas recortadas entre cinco e sete lobos, suas flores de pequeno tamanho desevolvem-se no interior de suas infrutesc\u00eancias.<\/p>\n \n

Os seus frutos s\u00e3o hom\u00f4nimos (hom\u00f3nimos), de estrutura\u00e7\u00e3o carnuda e suculenta, t\u00eam a colora\u00e7\u00e3o branco-amarelada at\u00e9 roxa, s\u00e3o comest\u00edveis e altamente energ\u00e9ticos pois s\u00e3o ricos em a\u00e7\u00facar e geralmente s\u00e3o confundidos com as infrutesc\u00eancias da \u00e1rvore.<\/p>\n \n

Pelas suas qualidades alimentares e nutricionais, a sua versatilidade gastron\u00f3mica… o figo \u00e9 ingrediente indispens\u00e1vel na do\u00e7aria algarvia. O Figo cheio, o Queijo de figo ou o Morgado de figo s\u00e3o apenas alguns exemplos de como este fruto pode ser preparado.<\/p>\n \n

Seco no inverno, fresco no Ver\u00e3o, alimentou sucessivas gera\u00e7\u00f5es de Algarvios, Transmontanos e Beir\u00f5es. Matou-lhes a fome, deu-lhes esperan\u00e7a e capacidade de trabalho muscular, gra\u00e7as \u00e0s suas propriedades nutricionais.<\/p>\n \n

Fonte: www.cgalgarve.com<\/p>\n \n

Figo<\/h6>\n \n

\"Figo\"
\n Figo<\/strong><\/p>\n \n

Fruto<\/h4>\n \n

O figo<\/strong> \u00e9 um sic\u00f4nio ou fruto composto (infrutesc\u00eancia). O recept\u00e1culo carnoso, de casca fina e macia e formato periforme, comest\u00edvel, de colora\u00e7\u00e3o branco-amarelada at\u00e9 roxa, conhecido como “figo”, encerra em seu interior os in\u00fameros frutos desta esp\u00e9cie, que s\u00e3o freq\u00fcentemente confundidos com sementes.<\/p>\n \n

Planta<\/h4>\n \n

\u00c1rvore de crescimento amplo, caducif\u00f3lia (perde as folhas no inverno), bastante ramificada e com at\u00e9 10 metros de altura. O caule \u00e9 tortuoso e a casca cinzenta e lisa, os ramos s\u00e3o fr\u00e1geis. Flores muito pequenas desenvolvem-se no interior da chamada fruta do figo<\/strong>, quando ainda verdes.<\/p>\n \n

Os quatro tipos da planta s\u00e3o estabelecidos conforme as caracter\u00edsticas de suas flores e formas de frutifica\u00e7\u00e3o, a saber:<\/strong><\/p>\n \n

\n

Caprifigo (Ficus carica silvestris):<\/strong> \u00danico tipo de figo<\/strong> que apresenta, quando maduro, estames fornecedores de p\u00f3len \u00e0s demais variedades. Tamb\u00e9m \u00e9 o \u00fanico que apresenta flor apropriada para oviposi\u00e7\u00e3o e desenvolvimento da vespa polinizadora Blastophaga psenes. Na simbiose entre o caprifigo e a vespa, o inseto n\u00e3o vive por muito tempo fora do caprifigo. Por outro lado, a grande maioria dos caprifigos n\u00e3o chega a amadurecer se n\u00e3o houver o est\u00edmulo provocado pela presen\u00e7a de larvas da vespa em seu interior.
\n Smyrna (Ficus carica smyrniaca): <\/strong>Neste tipo de figo<\/strong>, a caprifica\u00e7\u00e3o (fecunda\u00e7\u00e3o das flores do figo pelo p\u00f3len transportado pela vespa) \u00e9 indispens\u00e1vel. Sem este est\u00edmulo e sem a forma\u00e7\u00e3o de sementes, as frutas da produ\u00e7\u00e3o principal enrugam e caem ao atingirem cerca de 2 cm de di\u00e2metro. Figos do tipo smyrna s\u00e3o mais doces, firmes e dur\u00e1veis ap\u00f3s a colheita que os do tipo comum.
\n Comum (Ficus carica violaceae ou F. carica hortensis):<\/strong> Neste tipo, as flores s\u00e3o exclusivamente femininas. Os figos<\/strong> tipo comum desenvolvem-se partenocarpicamente, ou seja, n\u00e3o necessitam da caprifica\u00e7\u00e3o (poliniza\u00e7\u00e3o)
\n S\u00e3o Pedro (Ficus carica intermedia): <\/strong>As plantas deste tipo s\u00e3o intermedi\u00e1rias entre as do tipo smyrna e comum.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Os figos <\/strong>t\u00eam apenas flores femininas. Enquanto as flores dos figos da primeira safra s\u00e3o partenoc\u00e1rpicas, as da segunda safra n\u00e3o se desenvolvem at\u00e9 a maturidade sem o est\u00edmulo da fecunda\u00e7\u00e3o. <\/p>\n \n

As variedades mais cultivadas no mundo pertencem ao tipo comum, assim como no Brasil \u0096 onde, embora existam cerca de 25 cultivares de figueira<\/strong>,a variedade roxo de Valinhos \u00e9 a mais cultivada comercialmente e pertence, tamb\u00e9m, ao tipo comum.<\/p>\n \n

\"Figo\"
\n Figo <\/strong><\/p>\n \n

Cultivo<\/h4>\n \n

A figueira<\/strong> \u00e9 uma das \u00e1rvores que melhor responde \u00e0 poda, com uma grande brota\u00e7\u00e3o. A \u00e9poca recomendada para realizar a poda \u00e9 no inverno, quando a \u00e1rvore est\u00e1 em repouso, com o crescimento vegetativo paralisado. <\/p>\n \n

A poda da figueira<\/strong> geralmente \u00e9 dr\u00e1stica, eliminando-se praticamente toda a copa. Utiliza-se uma tesoura bem afiada, cortando-se os ramos acima dos n\u00f3s e nunca sobre eles, pois \u00e9 de onde surgem os novos ramos. No final, devem restar apenas tr\u00eas ou quatro n\u00f3s em cada ramo.<\/p>\n \n

A exig\u00eancia de frio para quebra da dorm\u00eancia das gemas na figueira<\/strong> \u00e9 de 100 a 300 horas (abaixo de 7,2\u00baC). No entanto, a figueira se adapta bem a regi\u00f5es de clima quente (a figueira tolera temperaturas de at\u00e9 35\u00baC a 42\u00baC), com a vantagem adicional de poder-se produzir frutas durante o ano todo, com a irriga\u00e7\u00e3o e a poda condicionando a frutifica\u00e7\u00e3o. Nas regi\u00f5es quentes, as safras s\u00e3o maiores e os figos<\/strong>, mais doces.<\/p>\n \n

A figueira<\/strong> est\u00e1 sujeita ao ataque de diversas pragas e doen\u00e7as, que se n\u00e3o forem convenientemente controladas, tornam a cultura antiecon\u00f4mica. Sucessivas gera\u00e7\u00f5es de propaga\u00e7\u00e3o vegetativa (mudas produzidas a partir de partes de uma mesma planta por enxertia, estaquia ou outro meio) provocam degenera\u00e7\u00f5es, deixando as plantas mais sens\u00edveis \u00e0s doen\u00e7as. O produtor deve comprar as mudas em viveiros registrados e fiscalizados, garantido a aus\u00eancia de pragas e doen\u00e7as.<\/p>\n \n

A produ\u00e7\u00e3o se concentra no Sudeste de novembro a abril e, no Sul do pa\u00eds, de janeiro a abril. Um pomar bem formado, depois do sexto ano de idade, pode produzir 20 a 30 toneladas de figos maduros\/ha<\/strong>, o que equivale a 15 a 25 kg\/planta, com estande de cerca de 1.600 p\u00e9s\/ha.<\/p>\n \n

A colheita e p\u00f3s-colheita devem ser realizadas com extremo cuidado, evitando-se danos f\u00edsicos aos frutos. Os frutos s\u00e3o retirados manualmente das \u00e1rvores, um a um, com todo o ped\u00fanculo e colocados em caixas de colheitas forradas (palha, espuma ou outro material). O l\u00e1tex ou \u0093leite\u0094 produzido pela planta \u00e9 irritante, devendo a colheita ser realizada com prote\u00e7\u00e3o das m\u00e3os.<\/p>\n \n

\"Figo\"
\n Figo <\/strong><\/p>\n \n

Usos<\/h4>\n \n

O figo<\/strong> \u00e9 consumido fresco ou industrializado.De acordo com sua destina\u00e7\u00e3o futura, os frutos das figueiras<\/strong> devem ser colhidos em diferentes est\u00e1gios de matura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \n

Mercado<\/strong><\/p>\n \n

Os figos verdes<\/strong> se destinam basicamente \u00e0 industrializa\u00e7\u00e3o de doces em compotas; os inchados s\u00e3o usados para a produ\u00e7\u00e3o do figo-rami<\/strong>, esp\u00e9cie de passa de figo; e os maduros s\u00e3o destinados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de doces em pasta (figada) ou para consumo \u0093in natura\u0094.<\/p>\n \n

O figo<\/strong>, quando destinado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de figo em calda, figo-rami e doces, \u00e9 colhido 20 a 30 dias antes do figo para a mesa. A colheita \u00e9 feita quando a cavidade central estiver completamente cheia.<\/p>\n \n

Pierre Vilela<\/strong><\/p>\n \n

Fonte: www.sebrae.com.br<\/p>\n \n

Figo<\/h6>\n \n

\"Figo\"
\n Figo<\/strong><\/p>\n \n

Ocorr\u00eancia: <\/strong>Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Goi\u00e1s, S\u00e3o Paulo e norte do Paran\u00e1. <\/p>\n \n

Outros nomes: <\/strong>Figueira brava, figueira, mata pau, figueira mata pau <\/p>\n \n

Caracter\u00edsticas <\/h4>\n \n

\u00c1rvore perene com copa densa podendo chegar a mais de 20 m de di\u00e2metro. <\/p>\n \n

Alcan\u00e7a de 8 a 20 metros de altura, com tronco dotado de sapopemas basais de 90 a 180 cm de di\u00e2metro. <\/p>\n \n

Possui folhas pecioladas, glabras, grossa, cori\u00e1ceas, com a l\u00e2mina foliar el\u00edptica, oblonga ou ovada de 10 a 20 cm de comprimento por 6 a 10 cm de largura. <\/p>\n \n

Os figos<\/strong> axilares se desenvolvem em duplas. <\/p>\n \n

Habitat:<\/strong> Floresta semidec\u00eddua <\/p>\n \n

Propaga\u00e7\u00e3o:<\/strong> Sementes <\/p>\n \n

Madeira:<\/strong> Moderadamente pesada, macia, testura grossa, gr\u00e3 direita, pouco resistente, de baixa durabilidade natural. <\/p>\n \n

Utilidade <\/h4>\n \n

Madeira usada para miolo de portas e pain\u00e9s, caixotaria leve, confec\u00e7\u00e3o de chapas e folheados. Os frutos s\u00e3o consumidos por morcegos e outros animais. Proporciona \u00f3tima sombra, sendo utilizada na arboriza\u00e7\u00e3o de grandes \u00e1reas urbanas e rurais. Indicada para recomposi\u00e7\u00e3o de \u00e1reas degradadas e matas ciliares. <\/p>\n \n

Suas sementes s\u00e3o amplamente disseminadas pelas aves e macacos. O plantio na beira dos rios \u00e9 muito importante, pois, al\u00e9m de fornecer alimento \u00e0 fauna silvestre, seus frutos s\u00e3o intensamente consumidos pelos peixes, como o pacu, a piapara, a piracanjuba, al\u00e9m de outros. <\/p>\n \n

Florescimento:<\/strong> Setembro a outubro <\/p>\n \n

Frutifica\u00e7\u00e3o:<\/strong> Dezembro a janeiro <\/p>\n \n

Fonte: www.vivaterra.org.br<\/p>\n \n

Figo<\/h6>\n \n

\"Figo\"
\n Figo<\/strong><\/p>\n \n

Rico em a\u00e7\u00facar, o figo<\/strong> \u00e9 uma fruta altamente energ\u00e9tica. Entre os sais minerais que cont\u00e9m destacam-se o pot\u00e1ssio, o c\u00e1lcio e o f\u00f3sforo, que contribuem para a forma\u00e7\u00e3o de ossos e dentes, evitam a fadiga mental e contribuem para a transmiss\u00e3o normal dos impulsos nervosos.<\/p>\n \n

A figueira<\/strong> adapta-se a qualquer tipo de solo, por\u00e9m se desenvolve melhor nos profundos e perme\u00e1veis. A planta requer clima temperado e n\u00e3o suporta geadas. Presume-se que as primeiras figueiras tenham chegado ao Brasil j\u00e1 no s\u00e9culo 16 e se espalharam por todo o continente.<\/p>\n \n

De acordo com o livro \u0093Frutas no Brasil\u0094, o fruto da figueira<\/strong> \u00e9 comumente identificado com o figo<\/strong>, propriamente dito. No entanto, este n\u00e3o passa de um recept\u00e1culo carnoso, de casca fina e macia, em cujo interior encontram-se os verdadeiros frutinhos, as sementinhas e os restos das flores da figueira sendo, todo o conjunto, completamente comest\u00edvel.<\/p>\n \n

Por dentro, a massa rosada ou esbranqui\u00e7ada \u00e9 refrescante e se desmancha na boca, podendo variar o seu sabor entre o ins\u00edpido e o muito doce. O plantio \u00e9 realizado entre junho e julho e as safras comerciais s\u00e3o obtidas j\u00e1 a partir do segundo ano de instala\u00e7\u00e3o do pomar e colheita anual dos frutos nos est\u00e1gios maduro, \u0093inchado\u0094 ou verde, conforme a destina\u00e7\u00e3o do produto.<\/p>\n \n

Os figos verdes<\/strong> s\u00e3o destinados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de doces e compotas, os chamados inchados s\u00e3o utilizados na produ\u00e7\u00e3o de uma esp\u00e9cie de pasta da fruta e os maduros s\u00e3o destinados \u00e0 fabrica\u00e7\u00e3o de doces em pasta e ao consumo in natura. A colheita \u00e9 feita entre abril e dezembro e a produtividade m\u00e9dia varia de 20 a 22 toneladas de frutos maduros ou inchados ou 10 toneladas de frutos verdes.<\/p>\n \n

O figo<\/strong> aparece entre as 20 principais frutas exportadas pelo Brasil, principalmente para pa\u00edses do continente europeu. O maior produtor brasileiro da fruta \u00e9 o estado de S\u00e3o Paulo, seguido por Rio Grande do Sul e Minas Gerais. Em S\u00e3o Paulo, o figo \u00e9 cultivado em 48 munic\u00edpios numa \u00e1rea de 550 hectares, segundo dados da Cati (Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral). A regi\u00e3o de Valinhos \u00e9 respons\u00e1vel por 80% do figo de mesa produzido no Brasil.<\/p>\n \n

\"Figo\"
\n Figo<\/strong><\/p>\n \n

Tabela de valor nutricional do Figo<\/h4>\n \n

Origin\u00e1rio da \u00c1sia, o figo<\/strong> espalhou-se pelos pa\u00edses do Mediterr\u00e2neo chegando ao Brasil no XVI atrav\u00e9s da coloniza\u00e7\u00e3o Portuguesa. O figo verde \u00e9 utilizado na fabrica\u00e7\u00e3o de compota, pasta e gel\u00e9ia.<\/p>\n \n

Os figos<\/strong> de Ficus carica e de outras plantas do g\u00eanero Ficus podem constituir uma infloresc\u00eancia se possuirem somente flores e uma infrutesc\u00eancia se as flores forem fertilizadas e se transformarem em pequenos aqu\u00eanios, frutos, que cont\u00eam a semente.<\/p>\n \n

Os figos<\/strong> s\u00e3o de estrutura\u00e7\u00e3o carnuda e suculenta, t\u00eam a colora\u00e7\u00e3o branco-amarelada at\u00e9 roxa, s\u00e3o comest\u00edveis e altamente energ\u00e9ticos pois s\u00e3o ricos em a\u00e7\u00facar.<\/p>\n \n

Os figos <\/strong>de Ficus carica podem ser provenientes de plantas masculinas ou femininas, embora os figos<\/strong>\u00a0 comest\u00edveis sejam da planta feminina.<\/p>\n \n

O figo<\/strong>\u00a0 da planta masculina \u00e9 designado por caprifigo, e n\u00e3o \u00e9 comercializado; a sua designa\u00e7\u00e3o prov\u00e9m do seu uso antigo na alimenta\u00e7\u00e3o de cabritos. <\/p>\n \n

No cultivo de figos<\/strong>, na Europa, \u00e9 comum levar caprifigos \u00e0 planta\u00e7\u00e3o de figueiras para que as vespas do caprifigo fertilizem os figos das plantas femininas, num processo designado por caprifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Quantidade<\/th>\n \n100 gramas<\/th>\n <\/tr>\n
\u00c1gua (%)<\/td>\n \n88,2 <\/td>\n <\/tr>\n
Calorias (Kcal)<\/td>\n \n41<\/td>\n <\/tr>\n
Prote\u00edna (g)<\/td>\n \n1,0<\/td>\n <\/tr>\n
Carboidratos(g)<\/td>\n \n10,2<\/td>\n <\/tr>\n
Fibra Alimentar (g)<\/td>\n \n1,8<\/td>\n <\/tr>\n
Colesterol (mg)<\/td>\n \nn\/a<\/td>\n <\/tr>\n
Lip\u00eddios (g)<\/td>\n \n0,2<\/td>\n <\/tr>\n
\u00c1cido Graxo Saturado (g)<\/td>\n \nn\/a<\/td>\n <\/tr>\n
\u00c1cido Graxo Mono insaturado (g)<\/td>\n \nn\/a<\/td>\n <\/tr>\n
\u00c1cido Graxo Poli insaturado (g)<\/td>\n \nn\/a<\/td>\n <\/tr>\n
C\u00e1lcio (mg)<\/td>\n \n27<\/td>\n <\/tr>\n
F\u00f3sforo (mg)<\/td>\n \n15<\/td>\n <\/tr>\n
Ferro (mg)<\/td>\n \n0,2<\/td>\n <\/tr>\n
Pot\u00e1ssio (mg)<\/td>\n \n174<\/td>\n <\/tr>\n
S\u00f3dio (mg)<\/td>\n \ntra\u00e7os<\/td>\n <\/tr>\n
Vitamina B1 (mg)<\/td>\n \n0,05<\/td>\n <\/tr>\n
Vitamina b2 (mg)<\/td>\n \ntra\u00e7os<\/td>\n <\/tr>\n
Vitamina B6 (mg)<\/td>\n \ntra\u00e7os<\/td>\n <\/tr>\n
Vitamina B3 (mg)<\/td>\n \n*<\/td>\n <\/tr>\n
Vitamina C (mg)<\/td>\n \n0,8<\/td>\n <\/tr>\n<\/table>\n \n

Fonte: www.jornalentreposto.com.br\/www.informacaonutricional.net<\/p>\n \n

Figo<\/h6>\n \n

\"Figo\"
\n Figo<\/strong><\/p>\n \n

\"Figo\"
\n Figo<\/strong><\/p>\n \n

A figueira<\/strong> \u00e9 planta de folhas caducas, nativa da regi\u00e3o mediterr\u00e2nea, onde predomina clima subtropical temperado. A antiga cidade de \u00c1tica era famosa por seus figos<\/strong> e transformou-se logo numa necessidade b\u00e1sica para seus cidad\u00e3os, ricos ou pobres.<\/p>\n \n

Consideravam a a figueira como arvore sagrada, fato divulgado para todos os pa\u00edses do sudoeste da \u00c1sia, no Egito, na Gr\u00e9cia, e na It\u00e1lia. O decreto de Solon (639-559 AC) em \u00c1tica, foi feita especialmente para impedir a exporta\u00e7\u00e3o de figos<\/strong> fora de Gr\u00e9cia reservando-os unicamente para seus cidad\u00e3os. (Calif\u00f3rnia Fig,1999)<\/p>\n \n

O rei persa Xerxes, ap\u00f3s ser derrotado pelos gregos em Salamis em 480 AC, comeu figos <\/strong>de \u00c1tica em cada refei\u00e7\u00e3o, servindo- lembr\u00e1-lo que n\u00e3o possuiu a terra onde esta fruta cresceu. Cada habitante de Atenas, incluindo Plat\u00e3o, era um “philosykos” , que traduzido literalmente significa “um amigo do figo”. Como um s\u00edmbolo da honra, os figos<\/strong> foram usados como um alimento do treinamento pelos atletas ol\u00edmpicos adiantados, e os figos<\/strong> foram apresentados tamb\u00e9m como laureos aos vencedores como a primeira medalha ol\u00edmpica. ” <\/p>\n \n

Pl\u00ednio, o escritor romano (An\u00fancio 52-113 DC) disse, os “Figos s\u00e3o restaurativos, aumentam a for\u00e7a de pessoas novas, preservam as pessoas idosas na melhor sa\u00fade e fazem- lhes o olhar mais novo com poucos enrugamentos. ” O figo<\/strong> \u00e9 relatado como ter sido a fruta favorita de Cle\u00f3patra, como a serpente que terminou sua vida que est\u00e1 sendo trazida a ela em uma cesta de figos<\/strong>. <\/p>\n \n

No per\u00edodo que marcou a queda do Imp\u00e9rio Romano (fins do s\u00e9culo V), a figueira<\/strong> foi levada em torno da costa Atl\u00e2ntica, na \u00c1frica e no Sul da Fran\u00e7a. Einsen (l901), citado por Condit(1947), relata a influ\u00eancia dos mouros na expans\u00e3o da cultura da figueira<\/strong> desde o norte da \u00c1frica at\u00e9 a Espanha e Portugal.<\/p>\n \n

Durante o per\u00edodo dos “grandes descobrimentos” (Storey,1975), o figo<\/strong> difundiu-se em cultivos por todas as Am\u00e9ricas. Cultivares europeus foram estabelecidos no Peru em 1526 e na Florida em 1575. <\/p>\n \n

Na Am\u00e9rica do Norte , os figos<\/strong> foram trazidos para a Calif\u00f3rnia pelos mission\u00e1rios espanh\u00f3is que os plantaram primeiramente na miss\u00e3o do San Diego em 1759. <\/p>\n \n

As \u00e1rvores de figo<\/strong> foram plantadas ent\u00e3o em cada miss\u00e3o, atravessando para o norte Calif\u00f3rnia. O figo<\/strong> da miss\u00e3o, figo preto<\/strong> principal da Calif\u00f3rnia, teve a origem de seu nome devido a esta hist\u00f3ria. . O figo popular de Calimyrna, marrom dourado na cor, \u00e9 a variedade Smyrna que foi trazida ao vale do S\u00e3o Joaquim da Calif\u00f3rnia, vindo da Turquia em 1882, e foi rebatizado Calimyrna em honra da nova terra (California Fig,1999).<\/p>\n \n

Fonte: www.cati.sp.gov.br<\/p>\n \n

Figo<\/h6>\n \n

A hist\u00f3ria do figo e da figueira<\/h4>\n \n

O figo n\u00e3o \u00e9 um fruto simples, mas sim uma infrutesc\u00eancia denominada “s\u00edcone”:<\/strong> a parte inferior da flor (recept\u00e1culo) envolve a infloresc\u00eancia, de modo que se forma um recept\u00e1culo piriforme, oco, onde se alojam as numerosas flores, que, ao amadurecer, formar\u00e3o frutos diminutos dispersos no recept\u00e1culo, finalmente carnudo. <\/p>\n \n

As figueiras<\/strong> s\u00e3o \u00e1rvores tipicamente mediterr\u00e2nicas, regi\u00e3o de onde procede a maioria dos figos<\/strong> frescos. Pode considerar-se subespont\u00e2nea em todo o Sul da Europa.<\/p>\n \n

O tronco da figueira<\/strong> (Ficus carica L.) \u00e9 curto, liso, cinzento e n\u00e3o muito resistente, por ter madeira branda e flex\u00edvel. Hor\u00e1cio quase falava com desprezo do trunculus ficulnus.<\/p>\n \n

Existem numerosas variedades, que se diferenciam n\u00e3o s\u00f3 pela forma mas tamb\u00e9m pela cor do recept\u00e1culo, que pode ser amarelo, verde ou viol\u00e1ceo. <\/p>\n \n

\u00c9 muito dif\u00edcil determinar a origem da figueira<\/strong>, porque \u00e9 cultivada desde tempos imemor\u00e1veis e cresce facilmente no estado selvagem. Geralmente considera-se que o seu centro de origem \u00e9 a Asia Ocidental, mas tamb\u00e9m h\u00e1 autores que s\u00e3o de opini\u00e3o que prov\u00e9m da Ar\u00e1bia, onde crescem outras esp\u00e9cies de figueiras<\/strong> que se considerariam antecessoras das esp\u00e9cies que formam h\u00edbridos, o que tamb\u00e9m explicaria as diferen\u00e7as entre umas e outras.<\/p>\n \n

Na Gr\u00e9cia o figo<\/strong> foi introduzido na \u00e9poca p\u00f3s-hom\u00e9rica. Pensa-se que as passagens da Odisseia onde a figueira<\/strong> \u00e9 mencionada tenham sido adicionadas mais tarde. <\/p>\n \n

A primeira men\u00e7\u00e3o segura \u00e9 dada por Arqu\u00edloco de Paros em 700 a. C. O vinho e os figos<\/strong> converteram-se, por assim dizer, na base da vida dos Gregos; a sua import\u00e2ncia \u00e9 refletida pelo rumor (fundamentado, ou n\u00e3o, numa realidade) de que se publicou um decreto segundo o qual n\u00e3o se podiam exportar figos de Atenas. <\/p>\n \n

Os contrabandistas e comerciantes do mercado negro continuaram ilegalmente a comercializa\u00e7\u00e3o; chamava-se-lhes ,\u0094sicofantes\u0094. Inclusivamente, o fil\u00f3sofo Plat\u00e3o apreciava muito os figos<\/strong>, que para os Gregos eram de origem divina, j\u00e1 que Dem\u00e9ter os deixou crescer para agradecer a Phytalos a sua hospitalidade.<\/p>\n \n

Os Eg\u00edpcios chamavam ao figo<\/strong> teb e a B\u00edblia denominou-o teenah. Isaias comentava que os figos<\/strong> se usavam como ap\u00f3sitos nas feridas.<\/p>\n \n

A figueira<\/strong> de certeza que n\u00e3o chegou a Roma pela Gr\u00e9cia; foi introduzida por mercadores fen\u00edcios. R\u00f3mulo e Remo foram amamentados pela loba debaixo de uma figueira<\/strong>. Para demonstrar ao Senado como os Cartagineses estavam perto de Roma e para ilustrar esse grave perigo, Cat\u00e3o mostrou figos<\/strong> frescos vindos de Cartago.<\/p>\n \n

Fonte: www.tudosobreplantas.net<\/p>\n \n

Figo<\/h6>\n \n

\"Figo\"
\n Figo<\/strong><\/p>\n \n

O figo<\/strong>, fruto da figueira-comum (Ficus carica) uma \u00e1rvore da fam\u00edlia Moraceae, est\u00e1 presente em todos os continentes, com excep\u00e7\u00e3o da Ant\u00e1rctica.<\/p>\n \n

Os figos s\u00e3o caracterizados pela sua estrutura carnuda e suculenta. Variam drasticamente na cor, apresentando uma colora\u00e7\u00e3o branco-amarelada que pode ir at\u00e9 roxa, e variam igualmente na textura subtil, dependendo da variedade. Est\u00e3o dispon\u00edveis de Junho a Setembro, embora alguns figos europeus estejam, frequentemente, dispon\u00edveis durante o Outono. Os figos secos est\u00e3o dispon\u00edveis durante todo o ano.<\/p>\n \n

Os figos<\/strong> s\u00e3o o \u00fanico fruto que t\u00eam uma abertura, chamada de \u0093ost\u00edolo” ou “olho”, que n\u00e3o \u00e9 ligado \u00e0 \u00e1rvore, mas que ajuda o desenvolvimento da fruta, aumentando a sua comunica\u00e7\u00e3o com o meio ambiente.<\/p>\n \n

Simbolicamente, podemos dizer que o figo existe desde o in\u00edcio dos tempos, j\u00e1 que a sua \u00e1rvore, a figueira, \u00e9 a primeira planta descrita na B\u00edblia, no livro do G\u00eanesis, quando Ad\u00e3o se veste com as suas folhas, ao notar que est\u00e1 nu.<\/p>\n \n

A figueira \u00e9 origin\u00e1ria da regi\u00e3o do Mediterr\u00e2neo e o seu uso iniciou-se na Idade da Pedra. Trata-se de umas das primeiras plantas cultivadas pelo homem. O figo comest\u00edvel era cultivado em todas as civiliza\u00e7\u00f5es do Mediterr\u00e2neo, na antiguidade, incluindo os povos eg\u00edpcios, judeus, gregos e romanos. <\/p>\n \n

O figo tinha a vantagem de poder ser seco e de se manter adequado \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o durante meses. Para atravessar o deserto, os povos antigos do M\u00e9dio Oriente e norte da \u00c1frica utilizavam frutas secas, entre elas o figo, ricas em nutrientes e f\u00e1ceis de conservar.<\/p>\n \n

Foram os romanos que levaram o figo da regi\u00e3o do Mediterr\u00e2neo para o resto da Europa, onde continuou a ser um alimento venerado:<\/strong> na Fran\u00e7a, por exemplo, onde foi introduzido no final do s\u00e9culo VIII, era comida de reis. Luis XIV mantinha uma planta\u00e7\u00e3o no pal\u00e1cio de Versalhes com mais de 700 figueiras s\u00f3 para abastecer a mesa real. <\/p>\n \n

E, \u00e0 semelhan\u00e7a do que acontece com os vinhos e champanhes, os franceses t\u00eam hoje os seus figos com \u0093denomina\u00e7\u00e3o de origem controlada\u0094.<\/p>\n \n

Fen\u00edcios, eg\u00edpcios, gregos e romanos veneravam a figueira e o figo. <\/p>\n \n

Durante o Imp\u00e9rio Romano, era considerado sagrado:<\/strong> na mitologia romana, a loba que alimentou R\u00f3mulo e Remo, fundadores de Roma, descansou sob uma figueira. Era tamb\u00e9m considerado um fruto sagrado para os judeus, fazendo parte dos sete alimentos que crescem na Terra Prometida. <\/p>\n \n

Na Gr\u00e9cia Antiga, era t\u00e3o valorizado que foram criadas leis para proibir que os figos de melhor qualidade fossem exportados. Maias e astecas utilizavam a casca de figueiras nativas da regi\u00e3o para produzir o papel utilizado nos seus livros sagrados.<\/p>\n \n

Atualmente, a Calif\u00f3rnia \u00e9 um dos maiores produtores de figos, al\u00e9m da Turquia, Gr\u00e9cia, Portugal e Espanha.<\/p>\n \n

Informa\u00e7\u00e3o Nutricional<\/h4>\n \n

O figo \u00e9 um fruto que se caracteriza por ser uma boa fonte de fibras alimentares e pot\u00e1ssio. \u00c9 um fruto altamente energ\u00e9tico pois \u00e9 rico em a\u00e7\u00facar. O figo seco \u00e9 uma boa fonte de c\u00e1lcio.<\/p>\n \n

Tabela de composi\u00e7\u00e3o nutricional (100g de por\u00e7\u00e3o ed\u00edvel): <\/strong><\/p>\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\u00a0<\/td>\n \nFigo<\/strong><\/td>\n \nFigo Seco<\/strong><\/td>\n <\/tr>\n
Energia (kcal)<\/strong><\/td>\n \n70<\/td>\n \n234<\/td>\n <\/tr>\n
\u00c1gua (g)<\/strong><\/td>\n \n79.1<\/td>\n \n25.6<\/td>\n <\/tr>\n
Prote\u00edna (g)<\/strong><\/td>\n \n0.9<\/td>\n \n2.3<\/td>\n <\/tr>\n
L\u00edpidos (g)<\/strong><\/td>\n \n0.5<\/td>\n \n0.6<\/td>\n <\/tr>\n
Hidratos de carbono (g)<\/strong><\/td>\n \n16.3<\/td>\n \n58.3<\/td>\n <\/tr>\n
Fibra (g)<\/strong><\/td>\n \n2.3<\/td>\n \n11.0<\/td>\n <\/tr>\n
Pot\u00e1ssio (mg)<\/strong><\/td>\n \n168<\/td>\n \n944<\/td>\n <\/tr>\n
C\u00e1lcio (mg)<\/strong><\/td>\n \n35<\/td>\n \n235<\/td>\n <\/tr>\n<\/table>\n \n

Por\u00e7\u00e3o Ed\u00edvel = diz respeito ao peso do alimento que \u00e9 consumido depois de rejeitados todos os desperd\u00edcios. Fonte: Porto A, Oliveira L. Tabela da Composi\u00e7\u00e3o de Alimentos. Lisboa: Instituto Nacional de Sa\u00fade Dr. Ricardo Jorge. 2006.<\/strong><\/p>\n \n

Vantagens e desvantagens<\/h4>\n \n

O figo \u00e9 um fruto rico em pot\u00e1ssio, este mineral desempenha um papel importante na regula\u00e7\u00e3o da tens\u00e3o arterial, no equil\u00edbrio dos fluidos do corpo e na contra\u00e7\u00e3o muscular. <\/p>\n \n

Tem um leve efeito diur\u00e9tico pelo seu conte\u00fado em \u00e1gua e pelo j\u00e1 referido pot\u00e1ssio, que poder\u00e1 ser ben\u00e9fico no caso de gota e hipertens\u00e3o arterial ou em caso de perdas excessivas de pot\u00e1ssio, como durante a utiliza\u00e7\u00e3o de diur\u00e9ticos. \u00c9 desaconselhado em casos de insufici\u00eancia renal, visto que nesta condi\u00e7\u00e3o o consumo de pot\u00e1ssio \u00e9 restrito.<\/p>\n \n

O seu conte\u00fado em fibra \u00e9 importante para facilitar o tr\u00e2nsito intestinal, impedir a absor\u00e7\u00e3o de colesterol e \u00e1cidos biliares pelo organismo, promover saciedade e melhorar o metabolismo da glicose.<\/p>\n \n

O c\u00e1lcio \u00e9 vital para a forma\u00e7\u00e3o de ossos e dentes. \u00c9 especialmente importante durante a inf\u00e2ncia e adolesc\u00eancia para assegurar um crescimento \u00f3sseo adequado. \u00c9 tamb\u00e9m importante na idade adulta para prevenir e atrasar a perda de massa \u00f3ssea, respons\u00e1vel pelo aparecimento da osteoporose e fraturas.<\/p>\n \n

Como comprar e conservar<\/h4>\n \n

O figo<\/strong> \u00e9 uma das frutas mais perec\u00edveis, assim deve ser comprado com pouca anteced\u00eancia ao momento que se pensa consumir. No figo, o enrugamento da pele e a pequena abertura sinalizam que est\u00e1 no ponto ideal para ser consumido. A abertura deve mostrar um tom que vai do vermelho ao gren\u00e1. Se estiver esverdeada, o figo n\u00e3o est\u00e1 maduro.<\/p>\n \n

Devem procurar-se figos com predomin\u00e2ncia de tons de roxo na casca. O figo \u00e9 naturalmente macio, mas n\u00e3o se deve apresentar \u0093desmanchado\u0094. No momento da compra certifique-se que n\u00e3o cont\u00eam les\u00f5es. Cheirar os figos tamb\u00e9m pode dar pistas em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 sua frescura e sabor.<\/p>\n \n

Devem ter um perfume levemente doce e n\u00e3o emanar um odor acre, que \u00e9 uma indica\u00e7\u00e3o de que podem estar estragados. Os figos maduros devem ser mantidos no frigor\u00edfico, onde permanecer\u00e3o frescos por aproximadamente dois dias. <\/p>\n \n

Uma vez que eles t\u00eam uma natureza delicada e podem ser facilmente esmagados, quando se armazenam, os figos devem ser cobertos ou envolvidos, a fim de garantir que n\u00e3o secam, n\u00e3o se esmagam e n\u00e3o adquirem odores de outros alimentos que estejam \u00e0 sua volta.<\/p>\n \n

Se o figo n\u00e3o estiver completamente maduro, pode ser deixado \u00e0 temperatura ambiente num local que n\u00e3o receba luz direta do sol.<\/p>\n \n

Os figos secos mant\u00eam-se frescos durante v\u00e1rios meses e podem ser mantidos num local fresco e escuro ou armazenados no frigor\u00edfico. Evite deix\u00e1-los por muito tempo expostos ao ar, para que n\u00e3o fiquem duros ou secos demais. <\/p>\n \n

Fonte: www.nestle.pt<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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