{"id":24447,"date":"2016-01-22T00:00:00","date_gmt":"2016-01-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/chuchu\/"},"modified":"2026-09-01T16:05:24","modified_gmt":"2026-09-01T16:05:24","slug":"chuchu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/chuchu\/","title":{"rendered":"Chuchu"},"content":{"rendered":"\n

O chuchu<\/strong> (Sechium edule) \u00e9 uma hortali\u00e7a fruto ou seja, um vegetal da categoria dos frutos; tamb\u00e9m \u00e9 conhecido como machucho ou caiota (A\u00e7ores).<\/p>\n \n

Apesar de ser uma hortali\u00e7a ou seja, poder ser cultivada na horta caseira, \u00e9 considerada um fruto, tal como o tomate (devido ao fato de suas sementes estarem dentro, envolvidas pela parte comest\u00edvel). <\/p>\n \n

Sua origem \u00e9 atribu\u00edda \u00e0 Am\u00e9rica Central em pa\u00edses como Costa Rica e Panam\u00e1.<\/p>\n \n

Segundos alguns historiadores essa hortali\u00e7a fruto j\u00e1 era cultivada no Caribe \u00e0 \u00e9poca do descobrimento da Am\u00e9rica.Trepadeira herb\u00e1cea, da fam\u00edlia das cucurbit\u00e1ceas.<\/p>\n \n

Era bem conhecida na antig\u00fcidade pelos Astecas e tinha grande destaque entre as demais hortali\u00e7as cultivadas na \u00e9poca, devido ao seu sabor caracter\u00edstico e bastante suave para ser consumido durante o ano todo. De f\u00e1cil digest\u00e3o, rica em fibras e pobre em calorias, bom para um regime alimentar.<\/p>\n \n

Na Madeira \u00e9 conhecida por pepinela ou pimpinela e faz parte da gastronomia local, sendo normalmente cozida com feij\u00e3o com casca, batatas e ma\u00e7arocas de milho para acompanhar pratos de peixe, normalmente caldeiradas.<\/p>\n \n

Destaca-se por ser uma fonte de pot\u00e1ssio e fornecer vitaminas A e C. O chuchu \u00e9 uma Cucurbit\u00e1cea, tal como o pepino, as ab\u00f3boras, o mel\u00e3o e a melancia.<\/p>\n \n

\"Chuchu\"<\/p>\n \n

Possui uma grande gama de frutos quanto \u00e0 forma, tamanho e cor. Estes podem ser arredondados ou terem a forma de p\u00eara, mais comumente encontrada nas feiras e quitandas.<\/p>\n \n

A casca pode ser lisa ou com espinhos, conforme a esp\u00e9cie, sua cor varia do branco ao verde bem escuro. No mercado h\u00e1 prefer\u00eancia pelos frutos de casca verde-clara, sem espinhos, com tamanho de 12 a 18 cm de comprimento (fruto gra\u00fado) e 7 a 10 cm (fruto mi\u00fado).<\/p>\n \n

Os frutos quando passados apresentam a casca sem brilho e amarelada e com a ponta mais larga come\u00e7ando a se abrir. Por ser um fruto muito fr\u00e1gil, machuca-se com facilidade e a casca escurece rapidamente quando danificada, portanto deve-se escolher os frutos com cuidado, evitando de fer\u00ed-los.<\/p>\n \n

Podemos encontr\u00e1-lo j\u00e1 descascado, cortado em cubos e embalado com filmes de pl\u00e1stico, ao natural ou pr\u00e9 cozidos em mercados e locais de grande acesso p\u00fablico.<\/p>\n \n

Sabor suave da Am\u00e9rica Central<\/h4>\n \n

O chuchu<\/strong> \u00e9 uma hortali\u00e7a fruto, origin\u00e1rio da Am\u00e9rica Central e ilhas vizinhas.<\/p>\n \n

J\u00e1 era conhecido na antiguidade pelos astecas e tinha grande destaque entre as demais hortali\u00e7as cultivadas na \u00e9poca. Atualmente, est\u00e1 entre as dez hortali\u00e7as mais consumidas no Brasil. \u00c9 uma hortali\u00e7a de sabor suave, f\u00e1cil digestibilidade, rica em fibras e pobre em calorias. Destaca-se como fonte de pot\u00e1ssio e fornece vitaminas A e C. O chuchu \u00e9 uma Cucurbit\u00e1cea, assim como o pepino, as ab\u00f3boras, o mel\u00e3o e a melancia.<\/p>\n \n

COMO COMPRAR<\/h4>\n \n

H\u00e1 uma grande diversidade de frutos quanto \u00e0 forma, tamanho e cor. Os frutos podem ser arredondados ou terem a forma de p\u00eara. A casca pode ser lisa ou com espinhos, com a cor variando de branco a verde bem escuro. No mercado h\u00e1 prefer\u00eancia pelos frutos de casca verde-clara, sem espinhos, com tamanho de 12 a 18 cm de comprimento (fruto gra\u00fado) e 7 a 10 cm (fruto mi\u00fado). <\/p>\n \n

Frutos passados apresentam a casca sem brilho e amarelada e com a ponta mais larga come\u00e7ando a se abrir. <\/p>\n \n

O chuchu<\/strong> \u00e9 um fruto muito sens\u00edvel, que se machuca com facilidade e a casca escurece rapidamente quando danificada. Portanto, escolha os frutos com cuidado, evitando causar ferimentos.<\/p>\n \n

O chuchu tamb\u00e9m pode ser encontrado na forma minimamente processada, ou seja, j\u00e1 descascado, cortado em cubos e embalado com filmes de pl\u00e1stico. <\/p>\n \n

Certifique-se de que esse produto esteja exposto em g\u00f4ndolas refrigeradas para garantir a sua adequada conserva\u00e7\u00e3o, pois quando mantido em condi\u00e7\u00e3o ambiente, estraga-se rapidamente. Os melhores pre\u00e7os de chuchu ocorrem entre os meses de junho a outubro. <\/p>\n \n

COMO CONSERVAR<\/h4>\n \n

Os frutos podem ser mantidos em condi\u00e7\u00e3o ambiente, por 3 a 5 dias depois de colhidos, a partir de quando come\u00e7am a murchar. Podem ser conservados por maior tempo, 6 a 8 dias, na parte de baixo da geladeira, embalados em saco de pl\u00e1stico. O produto j\u00e1 descascado e picado conserva-se por at\u00e9 3 dias ap\u00f3s seu preparo, desde que mantido embalado em vasilha tampada ou em saco de pl\u00e1stico, na gaveta inferior da geladeira.<\/p>\n \n

\"Chuchu\"<\/p>\n \n

COMO CONSUMIR<\/h4>\n \n

Os frutos n\u00e3o s\u00e3o consumidos crus. Devem ser cozidos e podem ser servidos na forma de refogados, cremes, sopas, sufl\u00eas, bolo, ou salada fria. Para consumo como refogado ou salada, prefira os frutos mais novos, menores e com casca brilhante. Quando os frutos est\u00e3o maduros, com a parte de baixo se abrindo, s\u00e3o excelentes para a elabora\u00e7\u00e3o de sufl\u00eas, pois s\u00e3o mais consistentes e t\u00eam mais fibra. A casca pode ser removida antes ou ap\u00f3s o cozimento. Quando os frutos est\u00e3o bem novos podem ser consumidos com casca e miolo.<\/p>\n \n

DICAS<\/strong><\/p>\n \n

Tamb\u00e9m podem ser consumidas as folhas, brotos e ra\u00edzes da planta. Os brotos refogados s\u00e3o ricos em vitaminas B, C e sais minerais como c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e ferro.<\/p>\n \n

Corte e descasque os frutos crus sob \u00e1gua corrente pois estes t\u00eam uma liga que gruda nas m\u00e3os.<\/p>\n \n

Propriedades do Chuchu<\/h4>\n \n

O chuchu \u00e9 uma hortali\u00e7a fruto, origin\u00e1rio da Am\u00e9rica Central e ilhas vizinhas. J\u00e1 era conhecido na antiguidade pelos astecas e tinha grande destaque entre as demais hortali\u00e7as cultivadas na \u00e9poca.<\/p>\n \n

Atualmente, est\u00e1 entre as dez hortali\u00e7as mais consumidas no Brasil. \u00c9 uma hortali\u00e7a de sabor suave, f\u00e1cil digest\u00e3o, rica em fibras e pobre em calorias. Destaca-se como fonte de pot\u00e1ssio e fornece vitaminas A e C.<\/p>\n \n

O chuchu \u00e9 uma Cucurbit\u00e1cea, assim como o pepino, as ab\u00f3boras, o mel\u00e3o e a melancia.<\/p>\n \n

O chuchu tem quantidades consider\u00e1veis de Niacina, uma das vitaminas do Complexo B, que promove o crescimento, contribui para a sa\u00fade da pele e estimula o apetite.<\/p>\n \n

Esta hortali\u00e7a cont\u00e9m ainda pequenas quantidades de C\u00e1lcio e F\u00f3sforo, que contribuem para a forma\u00e7\u00e3o dos ossos e dentes e evitam a fadiga mental.<\/p>\n \n

O chuchu est\u00e1 bom para compra quando apresenta cor verde-claro, encontra-se firme e sem marcas escuras ou picadas de insetos. Nesse estado, pode ser conservado em geladeira de 2 a 3 semanas.<\/p>\n \n

Ele pode ser preparado sob a forma de saladas, refogados, sufl\u00eas ou para dar consist\u00eancia cremosa em recheios.<\/p>\n \n

Seu per\u00edodo de safra \u00e9 de mar\u00e7o a junho e outubro.<\/p>\n \n

Benef\u00edcios<\/h4>\n \n
\n

Representa importante fonte de minerais como ferro, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo e c\u00e1lcio
\n Possui alto teor de fibras<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Ainda que muitos o considerem como um legume, o chuchu \u00e9 o fruto de uma trepadeira da fam\u00edlia das curcubit\u00e1ceas, origin\u00e1ria do M\u00e9xico e da Am\u00e9rica Central. <\/p>\n \n

Ele \u00e9 um dos alimentos mais comuns na mesa dos brasileiros, embora seu sabor n\u00e3o seja dos mais marcantes. Mas talvez seja esse o seu principal atrativo, pois ele absorve com muita facilidade o gosto de outros alimentos e, por conseguinte, raramente \u00e9 preparado sozinho.<\/p>\n \n

O chuchu <\/strong>acompanha os refogados de cenoura e batata, entra como ingrediente de maioneses e cozidos, e \u00e9 muito apreciado em associa\u00e7\u00e3o com o camar\u00e3o.<\/p>\n \n

Entretanto, as propriedades do chuchu n\u00e3o devem ser desprezadas. Ele \u00e9 rico em fibras, o que faz com que desempenhe um importante papel no funcionamento dos intestinos, e \u00e9 uma fonte significativa de ferro, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo e c\u00e1lcio. Em menor propor\u00e7\u00e3o, o chuchu possui uma pequena quantidade de vitaminas do complexo B e um pequeno teor de vitamina C.<\/p>\n \n

Se for cozido sem sal, o chuchu \u00e9 recomendado para o tratamento da press\u00e3o arterial alta e tem efeitos diur\u00e9ticos. Os brotos da planta refogados auxiliam no combate \u00e0 car\u00eancia das vitaminas C e do complexo B.<\/p>\n \n

Propriedades Nutricionais<\/h4>\n \n

O chuchu<\/strong> cont\u00e9m principalmente niacina, que \u00e9 uma vitamina do complexo B. Apresenta ainda pequenas quantidades dos minerais c\u00e1lcio e f\u00f3sforo.<\/p>\n \n

\"Chuchu\"<\/p>\n \n

Valor Cal\u00f3rico<\/h4>\n \n

100 gramas de chuchu cozido fornecem 31 calorias.<\/p>\n \n

Propriedades Medicinais<\/h4>\n \n

Este alimento \u00e9 muito importante, principalmente, na alimenta\u00e7\u00e3o dos beb\u00eas, pois estes precisam de quantidades maiores de minerais e niacina para o seu desenvolvimento e fortalecimento. Al\u00e9m disso, o chuchu tamb\u00e9m ajuda a promover o crescimento, contribui para a sa\u00fade da pele e estimula o apetite.<\/p>\n \n

Propriedades do Chuchu<\/h4>\n \n

O chuchu <\/strong>\u00e9 uma hortali\u00e7a fruto, origin\u00e1rio da Am\u00e9rica Central e ilhas vizinhas. J\u00e1 era conhecido na antiguidade pelos astecas e tinha grande destaque entre as demais hortali\u00e7as cultivadas na \u00e9poca.<\/p>\n \n

Atualmente, est\u00e1 entre as dez hortali\u00e7as mais consumidas no Brasil. \u00c9 uma hortali\u00e7a de sabor suave, f\u00e1cil digest\u00e3o, rica em fibras e pobre em calorias. Destaca-se como fonte de pot\u00e1ssio e fornece vitaminas A e C.<\/p>\n \n

O chuchu<\/strong> \u00e9 uma Cucurbit\u00e1cea, assim como o pepino, as ab\u00f3boras, o mel\u00e3o e a melancia.<\/p>\n \n

Ainda que muitos o considerem como um legume, o chuchu \u00e9 o fruto de uma trepadeira origin\u00e1ria do M\u00e9xico e da Am\u00e9rica Central. \u00c9 um dos alimentos mais comuns na mesa dos brasileiros, embora seu sabor n\u00e3o seja dos mais marcantes.<\/p>\n \n

Mas talvez este seja o seu principal atrativo, pois ele absorve com muita facilidade o gosto de outros alimentos e, por conseguinte, raramente \u00e9 preparado sozinho.<\/p>\n \n

O chuchu <\/strong>acompanha refogados de cenoura e batata, entra como ingrediente de maioneses e cozidos, e \u00e9 muito apreciado em associ\u00e7\u00e3o com camar\u00e3o. Rico em fibras, \u00e9 uma fonte significativa de ferro, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo e c\u00e1lcio. Em menor por\u00e7\u00e3o, o chuchu possui uma pequena quantidade de vitaminas do complexo B e um pequeno teor de vitamina C.<\/p>\n \n

\"Chuchu\"<\/p>\n \n

Partes usadas: <\/b>folhas e frutos.<\/p>\n \n

Fam\u00edlia: <\/b>Cucurbit\u00e1ceas<\/p>\n \n

Caracter\u00edsticas<\/b><\/h4>\n \n

Trepadeira anual de folhas cordiformes, flores unissexuais amareladas. Origin\u00e1rio do M\u00e9xico. Sua casca pode ser lisa ou com espinhos. Conforme a esp\u00e9cie, sua cor varia do branco ao verde bem escuro. <\/p>\n \n

Dica de Cultivo: <\/b>Plantio direto durante o ano todo, observando o espa\u00e7amento de . 6 a 7 metros entre covas.<\/p>\n \n

Princ\u00edpio ativo: <\/b>C\u00e1lcio, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo e fibras.<\/p>\n \n

Propriedades: <\/b>Diur\u00e9tico, cardiot\u00f4nico, hipotensor e antidiab\u00e9tico<\/p>\n \n

Indica\u00e7\u00f5es: <\/b>\u00c9 importante para o bom funcionamento para os intestinos. Indicado para quem tem a press\u00e3o arterial alta.<\/p>\n \n

Fonte: www.lencoisnoticias.com<\/p>\n \n

Chuchu<\/h6>\n \n

<\/p>\n \n

Nome Cientifico: <\/strong>Sechium edule; da familia das cucurbit\u00e1ceas<\/p>\n \n

Descri\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n \n

O chuchu<\/strong> cont\u00e9m quantidades razo\u00e1veis de niacina que contribui para a sa\u00fade da pele , estimula o apetite e auxilia no crescimento e apresenta ainda pequenas quantidades de c\u00e1lcio e f\u00f3sforo. Por seu teor de \u00e1gua , \u00e9 ideal para ser consumida nos dias de ver\u00e3o e pode ser utilizado em prepara\u00e7\u00f5es doces ou salgadas. Cem gramas fornecem 31 calorias.<\/p>\n \n

M\u00e9todo de cultivo<\/h4>\n \n

Planta-se o fruto ( o chuchu<\/strong> j\u00e1 brotando ) num buraco , 10 cm de profundidade e tampe com bagacinho de cana e terra ( isto serve para n\u00e3o queimar os brotinhos). O ideal \u00e9 fazer uma sustenta\u00e7\u00e3o de bambu , para que depois que nascer os brotos do chuchu , comecem a subir essa \u0093cerca\u0094, ou \u0093parreira\u0094, como tamb\u00e9m \u00e9 chamada .<\/p>\n \n

Colheita<\/h4>\n \n

Inicia-se de 90 a 120 dias ap\u00f3s o plantio.<\/p>\n \n

Variedades<\/h4>\n \n

Variam conforme a cor e a condi\u00e7\u00e3o de ter ou n\u00e3o espinho. <\/p>\n \n

Existem:<\/strong><\/p>\n \n

\n

Chuchu verde
\n Verde-claro
\n Verde-escuro<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Propriedades Nutricionais<\/h4>\n \n

O chuchu<\/strong> cont\u00e9m principalmente niacina, que \u00e9 uma vitamina do complexo B. Apresenta ainda pequenas quantidades dos minerais c\u00e1lcio e f\u00f3sforo.<\/p>\n \n

Valor Cal\u00f3rico<\/h4>\n \n

100 gramas de chuchu cozido fornecem 31 calorias.<\/p>\n \n

Propriedades Medicinais<\/h4>\n \n

Este alimento \u00e9 muito importante, principalmente, na alimenta\u00e7\u00e3o dos beb\u00eas, pois estes precisam de quantidades maiores de minerais e niacina para o seu desenvolvimento e fortalecimento. Al\u00e9m disso, o chuchu<\/strong> tamb\u00e9m ajuda a promover o crescimento, contribui para a sa\u00fade da pele e estimula o apetite.<\/p>\n \n

Chuchu cozido<\/h4>\n \n

TACO – Tabela Brasileira de Composi\u00e7\u00e3o de Alimentos<\/strong><\/p>\n \n

Tabela de valor Nutricional<\/strong><\/p>\n \n

Por\u00e7\u00e3o de 100 gramas<\/strong><\/p>\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\u00a0<\/th>\n \n% VD*<\/th>\n <\/tr>\n
Valor energ\u00e9tico<\/strong><\/td>\n \n18.5kcal = 78kj<\/td>\n \n1%<\/td>\n <\/tr>\n
Carboidratos<\/strong><\/td>\n \n4,8g<\/td>\n \n2%<\/td>\n <\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/strong><\/td>\n \n0,4g<\/td>\n \n1%<\/td>\n <\/tr>\n
Fibra alimentar<\/strong><\/td>\n \n1,0g<\/td>\n \n4%<\/td>\n <\/tr>\n
C\u00e1lcio<\/strong><\/td>\n \n7,8mg<\/td>\n \n1%<\/td>\n <\/tr>\n
Vitamina C<\/strong><\/td>\n \n5,6mg<\/td>\n \n12%<\/td>\n <\/tr>\n
F\u00f3sforo<\/strong><\/td>\n \n12,8mg<\/td>\n \n2%<\/td>\n <\/tr>\n
Mangan\u00eas<\/strong><\/td>\n \n0,1mg<\/td>\n \n4%<\/td>\n <\/tr>\n
Magn\u00e9sio<\/strong><\/td>\n \n6,9mg<\/td>\n \n3%<\/td>\n <\/tr>\n
Ferro<\/strong><\/td>\n \n0,1mg<\/td>\n \n1%<\/td>\n <\/tr>\n
Pot\u00e1ssio<\/strong><\/td>\n \n54,4mg<\/td>\n \n– <\/td>\n <\/tr>\n
Zinco<\/strong><\/td>\n \n0,1mg<\/td>\n \n1%<\/td>\n <\/tr>\n
Tiamina B1 <\/strong><\/td>\n \n0,0mg<\/td>\n \n0%<\/td>\n <\/tr>\n
S\u00f3dio<\/strong><\/td>\n \n1,8mg<\/td>\n \n0%<\/td>\n <\/tr>\n<\/table>\n \n

* % <\/strong>Valores di\u00e1rios com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kj. Seus valores di\u00e1rios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades. <\/p>\n \n

Fonte: www.severomoreira.net\/www.geocities.com<\/p>\n \n

Chuchu<\/h6>\n \n

\"Chuchu\"<\/p>\n \n

Cultivares recomendados<\/h4>\n \n

Em S\u00e3o Paulo, os chuchuzeiros <\/strong>n\u00e3o t\u00eam nomes, embora alguns chamem de “santista” os chuchus procedentes da regi\u00e3o litor\u00e2nea (Santos, Praia Grande, Iguape) e de “paulista” os produzidos na regi\u00e3o do Planalto (Guarulhos, Embu, Caucaia etc). <\/p>\n \n

Ambos apresentam as mesmas caracter\u00edsticas. A intensidade da cor verde varia conforme plantas e pela insola\u00e7\u00e3o na \u00e9poca da frutifica\u00e7\u00e3o. No Sul, os frutos de cor creme s\u00e3o mais apreciados que no resto do Pa\u00eds.<\/p>\n \n

\n

\u00c9poca de plantio<\/strong>: no litoral, dezembro janeiro e no planalto de junho a agosto. Planta-se fruto maduro ou j\u00e1 brotado.
\n Espa\u00e7amento: <\/strong>5 x 5m ou at\u00e9 maior.
\n Aduba\u00e7\u00e3o em cova: <\/strong>torta de mamona, esterco ou composto na base de 10 a 15t\/ha
\n Em cobertura: <\/strong>50g de 4 -14 -8 em aplica\u00e7\u00e3o mensal por planta.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Tratos culturais<\/h4>\n \n

Conduzir as plantas sobre caramanch\u00e3o ( caibro e arame farpado) \u00e0 altura de 2m. Manter a \u00e1rea limpa at\u00e9 fechamento de cobertura do caramanch\u00e3o.<\/p>\n \n

Combate \u00e0 mol\u00e9stias e pragas<\/h4>\n \n

A cultura de chuchu<\/strong> apresenta relativamente pouco problema. Produtos c\u00fapricos contra bacteriose, e Milgo contra o\u00eddio quando ocorrem. Controlar nemat\u00f3ides, \u00e1caro e caramujo. \u00c9 recomend\u00e1vel tratar as sementes (frutos brotados) com fungicidas sist\u00eamicos.<\/p>\n \n

\u00c9poca de colheita:<\/strong> No litoral de maio a novembro e no planalto de dezembro a maio. O ciclo da planta de tr\u00eas anos.<\/p>\n \n

Produ\u00e7\u00e3o normal:<\/strong> 3 a 4 mil caixas de 24kg\/ha.<\/p>\n \n

Observa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n \n

O chuchuzeiro deve ser cuitivado nas microrregi\u00f5es pr\u00f3prias para essa esp\u00e9cie:<\/strong> temperatura amena (25\u00ba C), umidade alta, sem perigo de geada . Nas encostas com possibilidade de irriga\u00e7\u00e3o, a cultura vai melhor que nas baixadas encharcadas. <\/p>\n \n

Fonte: www.agrov.com<\/p>\n \n

Chuchu<\/h6>\n \n

O chuchu<\/strong>, ou machucho<\/strong>, \u00e9 o fruto do chuchuzeiro, uma planta trepadeira, r\u00fastica, de origem mexicana. O fruto, que tem a forma de uma p\u00eara grande e a parte de fora rugosa e sulcada, pode ser comido verde ou maduro. <\/p>\n \n

H\u00e1 poucas variedades de chuchu. <\/p>\n \n

As mais conhecidas s\u00e3o: <\/strong>chuchu-branco, pequeno e sem espinhos, de cor verde-clara, o chuchu-verde, de tamanho m\u00e9dio, espinhoso e mais r\u00edjo, e o chuchu-mamute, o maior de todos, espinhoso e tenro quandonovo. <\/p>\n \n

Do chuchuzeiro tamb\u00e9m s\u00e3o aproveit\u00e1veis os brotos, ou seja, a ponta dos ramos, folhinhas bem tenras semelhantes \u00e0 cambuquira. Antigamente o chuchu era utilizado apenas no preparo de doces, hoje o seu uso na culin\u00e1ria aumentou muito. Al\u00e9m de ingrediente de saladas, o chuchu pode ser frito, ensopado e gratinado. <\/p>\n \n

E ainda servido com molho branco ou de tomate e usado no preparo de sufl\u00eas.<\/p>\n \n

O chuchu<\/strong> \u00e9 um alimento pobre em nutrientes. Cont\u00e9m pouco quantidade de prote\u00ednas e sais minerais (c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e ferro). Por isso, \u00e9 recomendado nos regimes de emagrecimento. O chuchu deve ser preparado junto com outros alimentos que compensem essa pobreza em valores nutritivos, tais como molho branco, creme de leite, ovos, etc.<\/p>\n \n

\"Chuchu\"<\/p>\n \n

Nacompra, prefira o chuchu<\/strong> verde ao maduro, pois \u00e9 mais macio e saboroso. <\/p>\n \n

H\u00e1 duas formas de verificar se o chuchu n\u00e3o est\u00e1 passado:<\/strong> veja a ponta mais estreita, se ela estiver aberta, o chuchu estar\u00e1 duro demais para o consumo, pressione com a unha, se afundar, ele estar\u00e1 bom, caso contr\u00e1rio est\u00e1 velho demais.<\/p>\n \n

O chuchutamb\u00e9m n\u00e3o deve ter marcas ou machucados na pele. Para saber quanto comprar, calcule 3 chuchus<\/strong> m\u00e9dios para 4 pessoas.<\/p>\n \n

O ideal \u00e9 consumir o chuchu<\/strong> logo ap\u00f3s a compra. No entanto, ele pode ser guardado na gaveta da geladeira por 3 ou 4 dias.<\/p>\n \n

Fonte: www.horti.com.br<\/p>\n \n

Chuchu<\/h6>\n \n

O chuchu<\/strong> \u00e9 uma hortali\u00e7a fruto, origin\u00e1rio da Am\u00e9rica Central e ilhas vizinhas. <\/p>\n \n

J\u00e1 era conhecido na antiguidade pelos astecas e tinha grande destaque entre as demais hortali\u00e7as cultivadas na \u00e9poca. <\/p>\n \n

Atualmente, est\u00e1 entre as dez hortali\u00e7as mais consumidas no Brasil. \u00c9 uma hortali\u00e7a de sabor suave, f\u00e1cil digestibilidade, rica em fibras e pobre em calorias. <\/p>\n \n

Destaca-se como fonte de pot\u00e1ssio e fornece vitaminas A e C. O chuchu \u00e9 uma Cucurbit\u00e1cea, assim como o pepino, as ab\u00f3boras, o mel\u00e3o e a melancia.<\/p>\n \n

\"Chuchu\"
\n Chuchu<\/strong><\/p>\n \n

Propriedades<\/h4>\n \n

O chuchu<\/strong> \u00e9 fonte de vitaminas A, C, B1, B2 e B3 e de sais minerais como c\u00e1lcio, f\u00f3sforo, ferro e pot\u00e1ssio.<\/p>\n \n

Valor nutricional do Chuchu, cozido<\/h4>\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Quantidade<\/th>\n \n100 gramas<\/th>\n <\/tr>\n
\u00c1gua<\/strong><\/td>\n \n94,6 (%)<\/td>\n <\/tr>\n
Calorias (Kcal)<\/strong><\/td>\n \n19<\/td>\n <\/tr>\n
Prote\u00edna (g)<\/strong><\/td>\n \n0,4<\/td>\n <\/tr>\n
Carboidrato (g)<\/strong><\/td>\n \n4,8<\/td>\n <\/tr>\n
Fibra Alimentar (g)<\/strong><\/td>\n \n1,0<\/td>\n <\/tr>\n
Colesterol (mg)<\/strong><\/td>\n \nn\/a<\/td>\n <\/tr>\n
Lip\u00eddios (g)<\/strong><\/td>\n \ntra\u00e7os<\/td>\n <\/tr>\n
\u00c1cido Graxo Saturado (g)<\/strong><\/td>\n \nn\/a<\/td>\n <\/tr>\n
\u00c1cido Graxo Mono insaturado (g)<\/strong><\/td>\n \nn\/a<\/td>\n <\/tr>\n
\u00c1cido Graxo Poli insaturado (g)<\/strong><\/td>\n \nn\/a<\/td>\n <\/tr>\n
C\u00e1lcio (mg)<\/strong><\/td>\n \n8<\/td>\n <\/tr>\n
F\u00f3sforo (mg)<\/strong><\/td>\n \n13<\/td>\n <\/tr>\n
Ferro (mg)<\/strong><\/td>\n \n0,1<\/td>\n <\/tr>\n
Pot\u00e1ssio (mg)<\/strong><\/td>\n \n54<\/td>\n <\/tr>\n
S\u00f3dio (mg)<\/strong><\/td>\n \n2<\/td>\n <\/tr>\n
Tiamina (mg)<\/strong><\/td>\n \n0,3<\/td>\n <\/tr>\n
Riboflavina (mg)<\/strong><\/td>\n \ntra\u00e7os<\/td>\n <\/tr>\n
Niacina (mg)<\/strong><\/td>\n \ntra\u00e7os<\/td>\n <\/tr>\n
Vitamina C (mg)<\/strong><\/td>\n \n5,6<\/td>\n <\/tr>\n<\/table>\n \n

\u00a0<\/p>\n \n

\"Chuchu\"<\/p>\n \n

Recomenda\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n \n

As fibras presentes no chuchu<\/strong> contribuem para o bom funcionamento do intestino. Ele \u00e9 um alimento de f\u00e1cil digest\u00e3o e cont\u00e9m baixo valor cal\u00f3rico. Logo, recomenda-se sua ingest\u00e3o em regimes alimentares.<\/p>\n \n

Higieniza\u00e7\u00e3o<\/h4>\n \n
\n

Lave numa bacia com 2 litros de \u00e1gua e 3 gotas de detergente.
\n Deixe mergulhada durante 3 minutos.
\n Enx\u00e1g\u00fce bastante.
\n Coloque os numa mistura de um litro de \u00e1gua e uma colher de \u00e1gua sanit\u00e1ria.
\n Espere 5 minutos.
\n Enx\u00e1g\u00fce para consumo imediato ou seque bem antes de armazen\u00e1-los na geladeira. Assim, o consumidor reduz as chances de contamina\u00e7\u00e3o por bact\u00e9rias. <\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Compra<\/h4>\n \n

No momento da compra, evite frutos que apresentem a casca amarelada e sem brilho e a ponta mais larga come\u00e7ando a se abrir. <\/p>\n \n

Os chuchus<\/strong> comercializados sob a forma minimamente processada, ou seja, j\u00e1 descascados, cortados em cubos e embalados com filme pl\u00e1stico devem se apresentar expostos em g\u00f4ndolas refrigeradas.<\/p>\n \n

Transporte<\/h4>\n \n

O chuchu<\/strong> \u00e9 um fruto muito sens\u00edvel, que se machuca com facilidade e a casca escurece rapidamente quando danificada. Portanto, transporte os frutos com cuidado, de forma a evitar choques mec\u00e2nicos em sua estrutura.<\/p>\n \n

Armazenamento<\/h4>\n \n

Em condi\u00e7\u00e3o ambiente, os frutos possuem durabilidade de no m\u00e1ximo 5 dias . <\/p>\n \n

Os chuchus <\/strong>podem ser conservados por mais tempo, quando embalados em saco pl\u00e1stico e mantidos na parte inferior da geladeira. Nessas condi\u00e7\u00f5es, sua vida \u00fatil \u00e9 de at\u00e9 8 dias.<\/p>\n \n

Quando armazenados sob a forma minimamente processada, os frutos possuem durabilidade de apenas 3 dias. <\/p>\n \n

Dicas de consumo <\/strong><\/p>\n \n

O tempo de cozimento do chuchu<\/strong> deve ser r\u00e1pido, apenas o suficiente para abrandar o tecido, e a panela deve ser mantida destampada.<\/p>\n \n

Fonte: www.informacaonutricional.net\/www.prepgc20.cnptia.embrapa.br<\/p>\n \n

Chuchu<\/h6>\n \n

\"Chuchu\"<\/p>\n \n

O chuchu<\/strong>, apesar de simples, combinado aos demais alimentos, numa refei\u00e7\u00e3o, contribui significativamente para equilibrar o aporte cal\u00f3rico, evitando a ingest\u00e3o de calorias. <\/p>\n \n

Embora n\u00e3o apresente destacada riqueza em nenhum nutriente, contribui com pequenos teores de cada um deles para a dieta.<\/p>\n \n

Ainda que muitos o considerem como um legume, o chuchu<\/strong> \u00e9 o fruto de uma trepadeira da fam\u00edlia das curcubit\u00e1ceas origin\u00e1ria do M\u00e9xico e da Am\u00e9rica Central. <\/p>\n \n

Talvez o principal atrativo do chuchu seja o de absorver com muita facilidade o gosto de outros alimentos e por isso muito utilizado em pratos compostos e quando associado a molhos costuma reduzir o valor cal\u00f3rico deste prato. <\/p>\n \n

Entretanto, as propriedades do chuchu<\/strong> n\u00e3o devem ser desprezadas. Ele \u00e9 rico em fibras, e \u00e9 uma fonte significativa de ferro, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo e c\u00e1lcio. <\/p>\n \n

Em menor propor\u00e7\u00e3o, o chuchu possui uma pequena quantidade de vitaminas do complexo B e um pequeno teor de vitamina C.<\/p>\n \n

Em 100 g =<\/strong> 31 cal e 90,80% de \u00e1gua<\/p>\n \n

Fonte: www.maribel.com.br<\/p>\n \n

Chuchu<\/h6>\n \n

\"Chuchu\"<\/p>\n \n

Quem disse que o Chuchu n\u00e3o tem seus benef\u00edcios?<\/h4>\n \n

Ainda que muitos o considerem como um legume, o chuchu<\/strong> \u00e9 o fruto de uma trepadeira da fam\u00edlia das curcubit\u00e1ceas, origin\u00e1ria do M\u00e9xico e da Am\u00e9rica Central.<\/p>\n \n

Ele \u00e9 um dos alimentos mais comuns na mesa dos brasileiros, embora seu sabor n\u00e3o seja dos mais marcantes.<\/p>\n \n

Mas talvez seja esse o seu principal atrativo, pois ele absorve com muita facilidade o gosto de outros alimentos por isso, raramente \u00e9 preparado sozinho.<\/p>\n \n

O chuchu<\/strong> acompanha os refogados de cenoura e batata, entra como ingrediente de maioneses e cozidos e \u00e9 muito apreciado em associa\u00e7\u00e3o com o camar\u00e3o.<\/p>\n \n

Entretanto, as propriedades do chuchu<\/strong> n\u00e3o devem ser desprezadas.<\/p>\n \n

Ele \u00e9 rico em fibras, desempenhando um importante papel no funcionamento dos intestinos al\u00e9m de ser uma fonte significativa de ferro, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo e c\u00e1lcio.<\/p>\n \n

Em menor propor\u00e7\u00e3o, o chuchu<\/strong> \u00e9 recomendado para o tratamento da press\u00e3o arterial alta e tem efeitos diur\u00e9ticos.<\/p>\n \n

O chuchu<\/strong> tem quantidades consider\u00e1veis de Niacina, uma das vitaminas do Complexo B, que promove o crescimento, contribui para a sa\u00fade da pele e estimula o apetite.<\/p>\n \n

Esta hortali\u00e7a cont\u00e9m ainda pequenas quantidades de C\u00e1lcio e F\u00f3sforo, que contribuem para a forma\u00e7\u00e3o dos ossos e dentes e evitam a fadiga mental.<\/p>\n \n

\"Chuchu\"<\/p>\n \n

O chuchu<\/strong> est\u00e1 bom para compra quando apresenta cor verde-claro, encontra-se firme e sem marcas escuras ou picadas de insetos. Nesse estado, pode ser conservado em geladeira de 2 a 3 semanas.<\/p>\n \n

Ele pode ser preparado sob a forma de saladas, refogados, sufl\u00eas ou para dar consist\u00eancia cremosa em recheios.<\/p>\n \n

Seu per\u00edodo de safra \u00e9 de mar\u00e7o a junho e outubro.<\/p>\n \n

Fonte: www.caloriasinteligentes.com.br<\/p>\n \n

Chuchu<\/h6>\n \n

\"Chuchu\"<\/p>\n \n

Aspectos Gerais<\/strong><\/p>\n \n

O chuchuzeiro<\/strong> – Sechium edule, Schawrtz, Dicotyledonae,Cucurbitaceae tamb\u00e9m conhecido como caxixe, \u00e9 origin\u00e1rio, provavelmente, da Am\u00e9rica Central (M\u00e9xico) e cultivado em pa\u00edses de clima quente em regi\u00f5es tropicais e sub-tropicais.<\/p>\n \n

Entre os maiores estados produtores nacionais destacam-se Rio de Janeiro, S\u00e3o Paulo, Pernambuco, Minas Gerais e Paran\u00e1; na Bahia destacam-se os munic\u00edpios de Jaguaquara, Itiru\u00e7\u00fa, Po\u00e7\u00f5es, Marac\u00e1s, Jequi\u00e9, Igua\u00ed, Lafaiete Coutinho.<\/p>\n \n

Estima-se que sejam cultivados 5.000 hectares com chuchuzeiros<\/strong> no Brasil.<\/p>\n \n

Caracter\u00edsticas<\/h4>\n \n

O chuchuzeiro<\/strong> \u00e9 planta trepadeira que pode produzir por v\u00e1rios anos; possue ramas longas com at\u00e9 15m. de comprimento onde apresentam gavinhas para sustenta\u00e7\u00e3o no lugar onde trepa; das ramas saem folhas numerosas com formato de cora\u00e7\u00e3o. As flores s\u00e3o amareladas e separadas em femininas e masculinas, distintas na mesma planta; a fecunda\u00e7\u00e3o da flor \u00e9 totalmente dependente da poliniza\u00e7\u00e3o de abelhas silvestes. <\/p>\n \n

O fruto- chuchu<\/strong> – \u00e9 suculento com forma alongada, cor branco-creme, verde-claro ou verde-escuro, liso ou enrugado, com ou sem espinhos.<\/p>\n \n

Existem 3 grupos b\u00e1sicos (tipos) de chuchuzeiros<\/strong> segundo a colora\u00e7\u00e3o do fruto branca ou creme, verde-claro e verde-escuro. Dentro dos grupos h\u00e1 varia\u00e7\u00f5es no tamanho, formato, rugosidade e espinhos do fruto; o fruto verde-claro, pouco rugoso e sem espinhos, forma de pera e alongado \u00e9 o preferido comercialmente.<\/p>\n \n

Composi\u00e7\u00e3o do chuchu<\/h4>\n \n
\n

Calorias<\/strong> (31)
\n Prote\u00ednas <\/strong>(0,9g.)
\n C\u00e1lcio<\/strong> (12mg.)
\n F\u00f3sforo<\/strong> (30mg.)
\n Ferro<\/strong> (0,6mg.)
\n Vitamina A<\/strong> (2ug.)
\n Vitamina B2<\/strong> (0,03mg.)
\n Vitamina C<\/strong> (20mg.)<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Usos do Chuchuzeiro<\/h4>\n \n

Houve tempos em que o chuchu<\/strong> era, simplesmente, alimento para animais dom\u00e9sticos; hoje \u00e9 conhecido e apreciado no pa\u00eds; por sua consist\u00eancia e sabor suave combina-se com muitos alimentos.<\/p>\n \n

Na medicina caseira, cozido sem sal, \u00e9 indicado principalmente para hipertensos, para problemas renais ou de bexiga.<\/p>\n \n

Os brotos, ricos em vitaminas A, B e C e c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e ferro, devem ser usados refogados ou compondo pratos de legumes tamb\u00e9m refogados. Com chuchu<\/strong> prepara-se sufl\u00eas, pudins salgados ou simplesmente cozidos e temperados a gosto.<\/p>\n \n

\u00c9 tamb\u00e9m usado para dar ponto a alguns pratos salgados e doces de goiaba e marmelo (por sua pectina).<\/p>\n \n

Propaga\u00e7\u00e3o do chuchuzeiro<\/h4>\n \n

A propaga\u00e7\u00e3o do chuchuzeiro <\/strong>\u00e9 feita via frutos maduros brotados; os agricultores produzem seus pr\u00f3prios frutos – sementes. O fruto deve estar maduro, \u00edntegro, com caracter\u00edsticas de forma e textura desejadas. A semente, est\u00e1 apta para o plantio quando a brota\u00e7\u00e3o tiver 10 a 15cm. de altura.<\/p>\n \n

Frutos selecionados s\u00e3o colocados sobre leito de terra, bem sombreado e arejado e ligeiramente \u00famido, deitados lado a lado; ap\u00f3s duas semanas a brota\u00e7\u00e3o aparece.<\/p>\n \n

\"Chuchu\"<\/p>\n \n

Plantio<\/h4>\n \n
\n

Preparo do solo:<\/strong> Consiste em limpeza do terreno, ara\u00e7\u00e3o e gradagem; antes e depois da ara\u00e7\u00e3o aplica-se o calc\u00e1rio se for o caso. O preparo do solo deve ser iniciado 90 dias antes do plantio. Em \u00e1reas declivosas n\u00e3o se faz movimenta\u00e7\u00e3o do solo.
\n Suporte do chuchuzeiro:<\/strong> \u00c9 feito com espaldeiramento. Usa-se estacas com 2,5 m de comprimento, arame farpado e arame liso n\u00ba 16. As estacas s\u00e3o fincadas para ficarem a 1,8m. de altura no espa\u00e7amento de 2m. x 2m. (\u00e1reas declivosas), 3m. x 3m. em \u00e1reas mais planas.
\n Ap\u00f3s fincar estacas distribue-se arame farpado no seu topo, a uma dist\u00e2ncia de 30cm. entre si; no sentido cruzado ao arame farpado, estende-se o arame liso. Nas \u00faltimas estacas de cada fila coloca-se escoras pela parte interna do chuchuzal<\/strong>.
\n Carramanch\u00e3o: <\/strong>Tamb\u00e9m com 1,8m. de altura; para cobrir 1 hectare com carramanch\u00e3o usa-se 150 mour\u00f5es esticadores, 1.000 postes de suporte, 1.200m. de arame liso (fio 14 ou 16). O espa\u00e7amento entre mour\u00f5es \u00e9 de 9m. x 9m. e entre estacas 3m. x 3m. Com fio 14 faz-se malha de 50cm. x 50cm.
\n O suporte dever\u00e1 estar pronto 60 dias antes do plantio.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Espa\u00e7amento\/covas<\/h4>\n \n

Os espa\u00e7amentos s\u00e3o 3m. x 3m. ou 4m. x 4m. (Bahia) e 5m. x 5m. a 7m. x 7m. em outros locais. As covas devem ter 50cm. x 50cm. x 30cm. (Bahia) e 50 a 60cm (boca) x 30-40cm. de profundidade (outros locais). Na abertura da cova separar a terra dos primeiros 15cm. de profundidade.<\/p>\n \n

A aduba\u00e7\u00e3o b\u00e1sica \u00e9 constituida de:<\/strong> 10kg. de esterco de curral bem curtido + 300 a 500g. da f\u00f3rmula 4-14-8; ela \u00e9 misturada \u00e0 terra de superf\u00edcie e lan\u00e7ada na cova uma semana antes do plantio (Bahia).<\/p>\n \n

Plantio<\/strong><\/p>\n \n

Efetuado no in\u00edcio da esta\u00e7\u00e3o chuvosa maio\/junho – ou o ano todo (sob irriga\u00e7\u00e3o). S\u00e3o colocadas 2 sementes por cova – em p\u00e9 ou deitados – a 5cm.-8cm. de profundidade.<\/p>\n \n

Os brotos devem ficar acima do n\u00edvel do solo. Uma cobertura morta pode ser colocada sobre o solo em volta da cova.<\/p>\n \n

Tratos Culturais<\/h4>\n \n
\n

Controle de ervas: <\/strong>Pode ser feito com a enxada ou com herbicida (Paraquat) aplicado com bico leque a 50cm. de altura.
\n Limpeza e amarrio: <\/strong>Periodicamente retira-se com faca os ramos e folhas secas, principalmente nos meses frios, quando grande parte delas morre para o rebrotar da primavera. Leve at\u00e9 os arames as novas ramas que brotarem. N\u00e3o puxe as ramas.
\n Irriga\u00e7\u00e3o:<\/strong> Chuchu<\/strong> \u00e9 sens\u00edvel \u00e0 falta de chuvas, pois suas ra\u00edzes se concentram nos primeiros 20cm. de profundidade. Usa-se m\u00e9todos de aspers\u00e3o ou infiltra\u00e7\u00e3o em turnos de rega di\u00e1rias ou dias alternados; nas \u00e9pocas quentes 2 irriga\u00e7\u00f5es di\u00e1rias. Na frutifica\u00e7\u00e3o a necessidade de \u00e1gua \u00e9 maior.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Aduba\u00e7\u00e3o em cobertura<\/h4>\n \n
\n

De dois em dois meses aplica-se mistura de 200kg. de ur\u00e9ia e 100kg. de cloreto de pot\u00e1ssio por hectare.
\n De quatro em quatro meses aplica-se 500kg.\/ha da f\u00f3rmula 4-14-8.
\n De seis em seis meses aplicar 5t\/ha de esterco de curral bem curtido na faixa de plantio.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Pragas e Doen\u00e7as<\/h4>\n \n

Pragas<\/strong><\/p>\n \n

\n

Grilo:<\/strong> destroe folhas e caules novos.
\nBroca:<\/strong> penetra no caule destruindo a planta; indica-se cortar ramas atacadas e queim\u00e1-las.
\nLagartas:<\/strong> alimentam-se das folhas.
\nPulg\u00f5es:<\/strong> sugam a parte inferior das folhas.
\nVaquinhas verde:<\/strong> besourinhos que perfuram as folhas destruindo-as.<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Nematoides e \u00e1caros tamb\u00e9m atacam o chuchuzeiro<\/strong>.<\/p>\n \n

Grilos, lagartas, vaquinhas podem ser controlados com carbaryl 85 M ou triclorfom 50 S. Pulg\u00f5es podem ser controlados com paratiom ou malatiom.<\/p>\n \n

Doen\u00e7as<\/h4>\n \n
\n

Antracnose: <\/strong>Causa manchas escurecidas nos bordos das folhas, com secagem posterior. Alta umidade \u00e9 favor\u00e1vel a doen\u00e7a.
\n O\u00eddio:<\/strong> Manchas pulverulentas de cor esbranqui\u00e7ada notadamente na face inferior das folhas (tempo seco favorece a doen\u00e7a).<\/p>\n <\/blockquote>\n \n

Se necess\u00e1rio pode-se fazer aplica\u00e7\u00f5es de mancozeb para antracnose e enxofre molh\u00e1vel para o\u00eddio.<\/p>\n \n

Colheita\/Classifica\u00e7\u00e3o\/Embalagem<\/h4>\n \n

Deve-se estimular a a\u00e7\u00e3o polinizadora das abelhas<\/p>\n \n

A colheita inicia-se aos 85 a 120 dias ap\u00f3s o plantio e prolonga-se por 3 anos (comercialmente). O ponto de colheita \u00e9 fruto tenro, tamanho 10-15cm., o que ocorre 10-15 dias p\u00f3s aberturas das flores. Destaca-se o fruto com a m\u00e3o efetuando-se leve tor\u00e7\u00e3o. O fruto colhido e levado para galp\u00e3o. \u00c9 conveniente colher a cada 3 dias. O rendimento varia de 50t a 145 toneladas por hectare. A colheita continua por 6 a 7 meses.<\/p>\n \n

A classifica\u00e7\u00e3o do chuchu \u00e9 a seguinte:<\/strong><\/p>\n \n

Por tamanho<\/strong><\/p>\n \n

Classe Comprimento Maior di\u00e2metro<\/strong><\/p>\n \n\n\n\n\n
Grande<\/strong><\/td>\n \n12 ou mais <\/td>\n \nmaior que 10<\/td>\n <\/tr>\n
M\u00e9dio <\/strong><\/td>\n \n10 a menos<\/td>\n \n12 5 a menos de 10<\/td>\n <\/tr>\n
Miudo<\/strong><\/td>\n \n7 a menos<\/td>\n \n10 menos de 5<\/td>\n <\/tr>\n<\/table>\n \n

Classificados os frutos s\u00e3o acondicionados em caixas ou sacos que protejam o produto; a caixa deve conter frutos com o mesmo tamanho.<\/p>\n \n

Embalagem<\/strong><\/p>\n \n

Caixa tipo K, capacidade 30Kg. ou saco com capacidade para 50Kg. e ainda caixas pl\u00e1sticas abertas para 25Kg.<\/p>\n \n

Fonte: www.seagri.ba.gov.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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