{"id":23901,"date":"2016-01-22T00:00:00","date_gmt":"2016-01-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/abobora\/"},"modified":"2026-09-01T15:59:49","modified_gmt":"2026-09-01T15:59:49","slug":"abobora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/abobora\/","title":{"rendered":"Ab\u00f3bora"},"content":{"rendered":"\nAb\u00f3bora \u00e9 um tipo de ab\u00f3bora. Embora seja tecnicamente uma fruta, geralmente \u00e9 considerado um vegetal.\n\nSementes de ab\u00f3boras s\u00e3o usinas de nutrientes . Mas a carne de ab\u00f3bora tamb\u00e9m \u00e9 rica em nutrientes. \u00c9 embalado com fibras, vitaminas e minerais e pode ser consumido regularmente para ajud\u00e1-lo a prosperar durante todo o outono e inverno.\n\n1) Ab\u00f3boras ajudam a aumentar a imunidade para mant\u00ea-lo bem<\/strong>\nTanto a polpa de ab\u00f3bora como as sementes s\u00e3o ricas em vitamina C e antioxidantes, incluindo beta-caroteno e outros caroten\u00f3ides.\n\nDe fato, a ab\u00f3bora \u00e9 uma das melhores fontes de beta-caroteno e de outros caroten\u00f3ides sin\u00e9rgicos . Juntos, eles d\u00e3o \u00e0s ab\u00f3boras sua cor brilhante e atraente.\n\nO beta-caroteno \u00e9 bom para o seu sistema imunol\u00f3gico porque \u00e9 convertido em vitamina A, desencadeando a cria\u00e7\u00e3o de gl\u00f3bulos brancos, que combatem as infec\u00e7\u00f5es e ajudam a mant\u00ea-lo bem .\n\n2) Ab\u00f3boras podem ajudar a limpar o f\u00edgado<\/strong>\nO beta-caroteno e outros caroten\u00f3ides nas ab\u00f3boras melhoram a sa\u00fade dos tecidos do f\u00edgado e tamb\u00e9m ajudam a desintoxicar o f\u00edgado.\n\n3) Ab\u00f3boras ajudam a manter seus olhos saud\u00e1veis<\/strong>\nAl\u00e9m de seus benef\u00edcios imunol\u00f3gicos, o beta-caroteno e outros caroten\u00f3ides, incluindo a lute\u00edna, s\u00e3o importantes para a sa\u00fade dos olhos.\n\nMas estes s\u00e3o apenas alguns dos muitos antioxidantes encontrados na ab\u00f3bora que podem ajud\u00e1-lo a evitar danos degenerativos aos seus olhos .\n\nDe acordo com os Institutos Nacionais de Sa\u00fade, uma x\u00edcara de ab\u00f3bora cozida cont\u00e9m mais de 200% da sua ingest\u00e3o di\u00e1ria recomendada de vitamina A – o que ajuda a vis\u00e3o, especialmente na penumbra .\n\n4) As ab\u00f3boras podem ajud\u00e1-lo a sentir-se completo – apoiando a perda de peso<\/strong>\nA ab\u00f3bora \u00e9 embalada com fibra, ajudando voc\u00ea a se sentir mais completo e satisfeito por mais tempo . A fibra tamb\u00e9m est\u00e1 associada \u00e0 perda de peso.\n\nDiminui a taxa de absor\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar no sangue e \u00e9 ben\u00e9fico para a digest\u00e3o .\n\n5) Ab\u00f3boras ajudam a manter sua pele saud\u00e1vel<\/strong>\nComer ab\u00f3bora pode ajudar a melhorar a apar\u00eancia e textura da sua pele .\n\nOs antioxidantes nas ab\u00f3boras, particularmente os caroten\u00f3ides e as vitaminas C e E, ajudam a melhorar a sa\u00fade da sua pele.\n\n6) As ab\u00f3boras s\u00e3o uma escolha saud\u00e1vel para o cora\u00e7\u00e3o<\/strong>\nO pot\u00e1ssio nas ab\u00f3boras pode ter um efeito positivo na press\u00e3o sangu\u00ednea .\n\nUm estudo de 2017 publicado em \u201cNutri\u00e7\u00e3o, Metabolismo e Doen\u00e7as Cardiovasculares\u201d sugere que consumir pot\u00e1ssio suficiente pode ser quase t\u00e3o importante quanto diminuir a ingest\u00e3o de s\u00f3dio (sal) no tratamento da press\u00e3o alta.\n\nOutro estudo mostrou como os participantes com a maior quantidade de beta-caroteno tinham aproximadamente metade do risco de morte por doen\u00e7a cardiovascular em compara\u00e7\u00e3o com aqueles com menor quantidade.\n\nA fibra sol\u00favel em ab\u00f3bora tamb\u00e9m \u00e9 \u00fatil para reduzir o colesterol e triglicer\u00eddeos.\n

G\u00eanero<\/h3>\nA\u00a0ab\u00f3bora\u00a0\u00e9\u00a0do g\u00eanero\u00a0Cucurbita\u00a0e da fam\u00edlia\u00a0Cucurbitaceae\u00a0(que tamb\u00e9m inclui caba\u00e7as).\n\nComumente refere-se a\u00a0cultivares de qualquer uma das esp\u00e9cies\u00a0Cucurbita pepo,\u00a0Cucurbita mixta,\u00a0Cucurbita maxima\u00a0e\u00a0Cucurbita moschata, e \u00e9 nativa da Am\u00e9rica do Norte.\n\nElas normalmente t\u00eam uma casca espessa laranja ou amarelo, dobrado a partir da haste para a parte inferior, que cont\u00e9m as sementes e a polpa.\n

Origem<\/h4>\nOrigin\u00e1ria da Guin\u00e9, a ab\u00f3bora chegou ao Brasil, no s\u00e9culo XVI, pelas m\u00e3os dos portugueses.\n\nHoje, \u00e9 muito conhecida em todo o pa\u00eds, e chamada por diferentes nomes, como jerimum, no Norte e como moranga, no Sul.\n\nTem alto valor nutritivo, cont\u00e9m caroteno, um elemento \u00f3timo para fortalecer a vis\u00e3o, vitaminas do complexo B e sais minerais.\n\nCom baixas calorias, (40calorias\/100g) dela tudo se usa, inclusive suas sementes, seus brotos e sua flor.\n\nAs sementes podem ser torradas e salgadas, usadas como aperitivo e as flores feitas \u00e0 milanesa, s\u00e3o uma sugest\u00e3o gostosa para uma entrada diferente.\n\nQuando verdes, bem novinhas, ficam gostosas ensopadas ou recheadas. Ela \u00e9 usada ainda em sopas, pur\u00eas e sufl\u00eas.\n

A Ab\u00f3bora<\/h4>\nCultivadas em todo o mundo, elas fornecem polpa e sementes comest\u00edveis.\n\nA fruta verde pode ser cozida e consumida inteira.\n\nA polpa pode ser assada ou cozida, usada em sopas ou ensopados, ou se tornar recheio de ravi\u00f3li.\n\nAs ab\u00f3boras como todos os vegetais de pigmenta\u00e7\u00e3o alaranjada, s\u00e3o ricas em beta-caroteno e vitamina C.\n\nElas apresentam muito pouco gorduras e muitas fibras. A ab\u00f3bora tem tamb\u00e9m alto teor de \u00f3leo vegetal insaturado, uma fonte de vitamina E, e \u00e9 rica em vitaminas do complexo B.\n\nComo as ab\u00f3boras absorvem \u00e1gua, perdem alguns nutrientes e calorias por peso quando fervidas.\n\nA ab\u00f3bora-moranga, que \u00e9 a menor e mais doce, \u00e9 a melhor para ser cozida e assada.\n\nA fruta tem casca dura e \u00e9 ideal para o armazenamento.\n\nEla dura cerca de um m\u00eas em local fresco e seco.\n

\"Ab\u00f3bora\"\nAb\u00f3bora<\/strong><\/p>\n

INFORMA\u00c7\u00d5ES NUTRICIONAIS<\/b><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Por\u00e7\u00e3o:<\/strong> 100 gramas<\/td>\n<\/tr>\n
Quantidade por por\u00e7\u00e3o<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n%VD(*)<\/td>\n<\/tr>\n
Valor Cal\u00f3rico<\/td>\n40 kcal<\/td>\n2%<\/td>\n<\/tr>\n
Carboidrato<\/td>\n9.8 g<\/td>\n3%<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00edna<\/td>\n1.2 g<\/td>\n2%<\/td>\n<\/tr>\n
Gorduras Totais<\/td>\n0.3 g<\/td>\n1%<\/td>\n<\/tr>\n
Gorduras Saturadas<\/td>\n0 g<\/td>\n0%<\/td>\n<\/tr>\n
Colesterol<\/td>\n0 mg<\/td>\n0%<\/td>\n<\/tr>\n
Fibra Alimentar<\/td>\n0.6 g<\/td>\n2%<\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e1lcio<\/td>\n12 mg<\/td>\n2%<\/td>\n<\/tr>\n
Ferro<\/td>\n0.7 mg<\/td>\n5%<\/td>\n<\/tr>\n
S\u00f3dio<\/td>\n32.1 mg<\/td>\n1%<\/td>\n<\/tr>\n
* Valores Di\u00e1rios de refer\u00eancia com base em uma dieta de 2500 calorias<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nA ab\u00f3bora \u00e9 um legume muito conhecido em todo Brasil. Por\u00e9m, em cada regi\u00e3o, apresenta nomes distintos, como jerimum no Nordeste e moranga na regi\u00e3o Sul.\n\nConforme a variedade, a ab\u00f3bora apresenta tamanho e formato diferente, mas sua forma mais comum \u00e9 a redonda, um pouco achatada na parte de baixo.\n\n\u00c9 consumida como doces, compotas ou tamb\u00e9m como acompanhamento nos pratos brasileiros.\n\nNa \u00e1rea nutricional, destaca-se pelo alto teor de caroteno, vitaminas e sais minerais.\n

Ab\u00f3bora como utens\u00edlio<\/h4>\nPegue uma ab\u00f3bora grande, corte uma tampa e retire as sementes e os fios. Lave bem. Pincele toda a ab\u00f3bora com azeite extravirgem light, embrulhe em papel alum\u00ednio, leve ao forno brando, at\u00e9 amaciar totalmente. Feito isto est\u00e1 pronta sua mais nova cumbuca para que voc\u00ea possa colocar sua receita predileta.\n

Na sa\u00fade<\/h4>\nSuas sementes, para os \u00edndios Cherookee, podem curar c\u00f3licas, diminuir pedras nos rins e acalmar febres desde que servidas em ch\u00e1s. Na \u00cdndia, a polpa da ab\u00f3bora colocada diretamente sobre a testa alivia dores de cabe\u00e7a e, nas Filipinas, o caldo do p\u00e9 de ab\u00f3bora \u00e9 recomendado na cura de dores de ouvido.\n

O que \u00e9<\/h3>\nS\u00e3o plantas anuais, rasteiras, da fam\u00edlia das cucurbit\u00e1ceas. Ao grupo das ab\u00f3boras pertencem a ab\u00f3bora rasteira (Cucurbita moschata), a moranga (C. m\u00e1xima), a moranga h\u00edbrida, obtida pelo cruzamento da moranga com a ab\u00f3bora, e abobrinha-verde, que \u00e9 uma variedade da ab\u00f3bora rasteira.\n\nAs ab\u00f3boras s\u00e3o consumidas sob a forma de doces em diversos pratos salgados e s\u00e3o muito importantes nas dietas. Existem esp\u00e9cies destinados \u00e0 ornamenta\u00e7\u00e3o e \u00e0 ra\u00e7\u00e3o animal\n\nCultivares recomendados:<\/strong>\n
a) ab\u00f3bora-rasteira ( Curbita moschata Duch.): <\/strong>Canh\u00e3o, ab\u00f3bora–seca e menina-brasileira\nb ) moranga (Cucurbita m\u00e1xima Duch.): <\/strong>Exposi\u00e7\u00e3o\nc) H\u00edbrido: <\/strong>Tetsukabuto<\/blockquote>\n

\u00c9poca de plantio<\/h4>\nDesenvolve-se bem nas \u00e9pocas quentes (temperatura na faixa de 20 a 35\u00baC). O calor excessivo queima os frutos e o frio prejudica a germina\u00e7\u00e3o de sementes e o crescimento da planta.\n

Plantio<\/h4>\nColocando-se 4 sementes\/cova, s\u00e3o necess\u00e1rios 0,5 a 1 kg\/ha para as ab\u00f3boras, 0,5 a 0,8 kg\/ha para as morangas e 0,4 a 0,7 kg\/ha para os h\u00edbridos. No caso das ab\u00f3boras h\u00edbridas, que s\u00e3o est\u00e9reis, \u00e9 preciso plantar de 15 a 20% da \u00e1rea com um cultivar polinizador; para cada 5 e 6 linhas, ou 5 covas do h\u00edbrido, planta-se uma do polinizador.\n\nEste deve ser semeado antes do h\u00edbrido: <\/strong>25 a 30 dias (tipo Menin); 15 a 21 dias (Exposi\u00e7\u00e3o).\n\nEspa\u00e7amento:<\/strong>\n
Ab\u00f3bora: <\/strong>5m entre linhas ou sulcos x 4m entre covas\nMoranga: <\/strong>4 x 3m\nH\u00edbridas: <\/strong>3 x 2m\nAbobrinha-de-moita: <\/strong>1,5 x 1m.<\/blockquote>\nCOVAS:<\/strong>\n
50cm de lado e 30cm de profundidade.\nCada cova deve ser adubada com5 a 10kg de esterco de curral bem curtido ou 2 a 3kg de esterco de galinha.<\/blockquote>\n

Clima e solo<\/h4>\nAs ab\u00f3boras s\u00e3o plantas de clima quente, preferindo temperaturas de 20 a 27\u00b0C, e n\u00e3o resistem a temperaturas abaixo de 10\u00b0C. adaptam-se a v\u00e1rios tipos de solos, mas preferem os de textura m\u00e9dia, bem drenados, leves e de boa fertilidade. O pH varia entre 5,8 e 6,8. Temperaturas amenas e dias curtos estimulam o desenvolvimento de maior n\u00famero de flores femininas.\n

Sementes necess\u00e1rias<\/h4>\nPara ab\u00f3bora – rasteira e tetsukabuto, necessita-se de 500g por hectare; para moranga, 800g a lkg de sementes por hectare.\n

Aduba\u00e7\u00e3o<\/h4>\nEsterco de curral ou de galinha, se dispon\u00edvel . 300g de superfosfato simples e 40g de cloreto de pot\u00e1ssio por cova, 20g de sulfato de am\u00f4nio em cobertura, conforme a necessidade da planta.\n

Tratos culturais<\/h4>\nManter a cultura no limpo na fase inicial. Depois de frutifica\u00e7\u00e3o, o mato n\u00e3o parece prejudicar a cultura.\n

Irriga\u00e7\u00e3o<\/h4>\n\u00c9 preciso irrigar na fase de germina\u00e7\u00e3o.\n\n\u00c9poca de colheita:<\/strong>\n
Ab\u00f3bora<\/strong> – menina \u00e9 comercializada ainda verde , com 25cm de comprimento (cerca de 380g de peso).\nA colheita inicia-se aos 75 dias at\u00e9 a matura\u00e7\u00e3o dos frutos.\nMoranga e tetsukabuto s\u00e3o colhidos 90 a 120 dias ap\u00f3s o plantio, enquanto as ab\u00f3boras secas levam 150 dias at\u00e9 a matura\u00e7\u00e3o dos frutos.<\/blockquote>\nProdu\u00e7\u00e3o normal:<\/strong> 10-15t\/ha.\n\nRota\u00e7\u00e3o:<\/strong> Cereais e hortali\u00e7as folhosas. N\u00e3o plantar outras cucurbit\u00e1ceas e piment\u00e3o nas proximidades e nem utiliz\u00e1-lo para rota\u00e7\u00e3o.\n

\"Ab\u00f3bora\"\nAb\u00f3bora<\/strong><\/p>\n\n

Poliniza\u00e7\u00e3o das h\u00edbridas<\/h4>\nAs morangas h\u00edbridas t\u00eam poucas flores masculinas e n\u00e3o produzem p\u00f3len, por isso plantam-se 10% das covas variedades polinizadoras de ab\u00f3bora ou moranga, como a Coroa, ab\u00f3bora-de-porco e Menina-Brasileira, 10 a 15 dias anttes da h\u00edbrida. A abobrinha italiana tamb\u00e9m \u00e9 usada como polinizadora, mas por ser mais precoce, \u00e9 plantada 15 dias depois da h\u00edbrida. Recomenda-seque se plante uma cova de polinizadora para cinco ou seis de h\u00edbrida, ou uma fila para cinco ou seis. As morangas Lavras 1 e Lavras 2 n\u00e3o precisam ser intercaladas com ab\u00f3boras polinizadoras.\n

Ralea\u00e7\u00e3o<\/h4>\nQuando as plantas estiverem com 3 a 4 folhas, eliminam-se as menos desenvolvidas, deixando duas por cova.\n

Capinas<\/h4>\nAs culturas de ab\u00f3bora e moranga devem ser mantidas no limpo.\n\nComposi\u00e7\u00e3o por 100g:<\/strong>\n
Ab\u00f3bora:<\/strong> 40 calorias, 1,2g de prote\u00ednas, 12mg de c\u00e1lcio, 27mg de f\u00f3sforo, 0,7mg de ferro, 350mmg de vitamina A, 0,05mg de vitamina B1, 0,04mg de vitamina B2 e 42mg de vitamina C. \nMoranga: <\/strong>35 calorias, 1,7g de prote\u00edna, 32mg de c\u00e1lcio, 24mg de f\u00f3sforo, 2,3mg de ferro, 380mmg de vitamina A, 0,07mg de vitamina B1, 0,05mg de vitamina B2 e 11mg de vitamina C. \nFolha da ab\u00f3bora:<\/strong> 27 calorias, 4,0g de prote\u00ednas, 477mg de c\u00e1lcio, 136mg de f\u00f3sforo, 0,08mg de ferro, 600mmg de vitamina A, 0,09mg de vitamina B1, 0,06mg de vitamina B2 e 80mg de vitamina C.<\/blockquote>\nBroto de ab\u00f3bora:<\/strong> 26 calorias, 4,2g de prote\u00ednas, 127mg de c\u00e1lcio, 96mg de f\u00f3sforo, 5,8mg de ferro, 270mmg de vitamina A, 0,14mg de vitamina B1, 0,17ng de vitaminaB2 e 58mg de vitamina C.\n\nIrriga\u00e7\u00e3o: <\/strong>Diariamente, at\u00e9 trinta dias depois do plantio, e de quatro em quatro dias at\u00e9 o in\u00edcio da matura\u00e7\u00e3o dos frutos.\n\nAduba\u00e7\u00e3o de cobertura:<\/strong> Feita 30 dias depois do plantio. Aplicam-se 2kg de esterco l\u00edquido por planta.\n

Pragas e doen\u00e7as<\/h4>\nAs pragas que atacam as cucurbit\u00e1ceas s\u00e3o os pulg\u00f5es, vaquinhas e brocas, que podem ser controladas com cobertura morta de palha e arroz entre as covas.\n\nUsa-se tamb\u00e9m repelente \u00e0 base de pimenta ou inseticida \u00e0 base de fumo. O repelente \u00e9 feito com 500g de pimenta verde ou vermelha, 4 L de \u00e1gua e 50 colheres de sab\u00e3o em p\u00f3. Batem-se as pimentas no liquidificado, com 2 L d\u0092\u00e1gua, coam-se e misturam-se o sab\u00e3o e o restante d\u0092\u00e1gua. O repelente \u00e9 pulverizado sobre as plantes atacadas. O inseticida \u00e9 feito com 100g de fumo de corda picado, tr\u00eas colheres de sab\u00e3o de coco e 4 L de \u00e1gua. O fumo \u00e9 fervido em 2 L de \u00e1gua, durante cinco minutos. Depois de esfriar e coar, misturam-se o sab\u00e3o de coco e o resto da \u00e1gua. Essa mistura deve ser pulverizada sobre as folhas atacadas. Se os pulg\u00f5es n\u00e3o desaparecerem, aumentam-se a dosagem de fumo na composi\u00e7\u00e3o. As principais doen\u00e7as s\u00e3o a antracnose, o o\u00eddio, o m\u00edldio, o crestamento gomoso do caule, a podrid\u00e3o \u0096 dos frutos e o mosaico.\n\nA antracnose, que forma manchas escuras na superf\u00edcie dos frutos, caule e folhas, \u00e9 favorecida pela alta umidade do ar e pela temperatura entre 21 C a 27 C, e \u00e9 controla com rota\u00e7\u00e3o de culturas (repolho, couve, tomate, alface) durante dois ou tr\u00eas anos, coma utiliza\u00e7\u00e3o de sementes sadias e elimina\u00e7\u00e3o de cucurbit\u00e1ceas selvagens e restos de cultura. O o\u00eddo, que afeta as folhas expondo-as \u00e0 queimadura do sol, \u00e9 causado por um fungo que se desenvolve em temperaturas baixas, orvalho e nevoeiro pesado. O m\u00edldio, tamb\u00e9m causado por fungos, deixa les\u00f5es e manchas verde-oliva e p\u00farpura nas folhas \u00e9 controlado evitando-se o plantio em per\u00edodos sujeitos \u00e0 neblina e a temperaturas entre 16 e 22 C.\n\nDevem-se tamb\u00e9m evitar baixadas mal ventiladas e com ac\u00famulo de ar frio. O crestamento gomoso do caule, provocado por fungo que se desenvolve em temperaturas acima de 25 C, pode atacar qualquer \u00f3rg\u00e3o da planta, deixando les\u00f5es circulares de cor parda e preta nos frutos, e \u00e9 controlado com rota\u00e7\u00e3o de cultura e uso de sementes sadias. A podrid\u00e3o dos frutos \u00e9 provocada por bact\u00e9rias, e as medidas preventivas s\u00e3o a rota\u00e7\u00e3o de culturas, tratos culturais para proteger os frutos do contato com o solo e a escolha de solos leves, drenados e n\u00e3o sujeitos ao encharcamento. O v\u00edrus do mosaico \u00e9 transmitido, principalmente por pulg\u00f5es, durante os tratos culturais. Essa doen\u00e7a reduz o tamanho das folhas e interfere no desenvolvimento dos frutos, que ficam inutilizados para o com\u00e9rcio. Seu controle consiste em usar sementes sadias, evitar utilizar \u00e1reas onde foram plantadas outras cucurbit\u00e1ceas e eliminar as plantas susoeitas.\n\nProdutividade:<\/strong>\n
Ab\u00f3bora: <\/strong>12 a 16 t\/ha\nA h\u00edbrida: <\/strong>Fe 10 a 15 t\/ha\nMoranga: <\/strong>De 10 a 12 t\/ha<\/blockquote>\n

Cultivares<\/h4>\n
Ab\u00f3bora: <\/strong>Bahiana Tropical, Canh\u00e3o, Canh\u00e3o Gigante, Caravela, Carioca, Goaininha, Jacarezinho, Menina Brasileira, Menina Clara, Menina Creme, Mini Paulista, Mocinha, Nova Caravela, Pira-Moita, Redonda, Amarela Gigante, Seca de Pesco\u00e7o e Spaghetti\nAb\u00f3bora japonesa: <\/strong>Ebisu, Lavras II, Suprema, Tetsukabuto e Tsurunashi Yakko\nMoranga: <\/strong>Alice, Big Moon, Carij\u00f3, Coroa, Exposi\u00e7\u00e3o e Tropical.<\/blockquote>\nArmazenamento:<\/strong> Os frutos podem ser guardados em galp\u00f5es arejados, por tempo determinado, at\u00e9 sua comercializa\u00e7\u00e3o.\n\nRota\u00e7\u00e3o:<\/strong> Cereais e hortali\u00e7as folhosas. N\u00e3o plantar outras cucurbit\u00e1ceas e piment\u00e3o nas proximidades e nem utiliz\u00e1-lo para rota\u00e7\u00e3o.\n\nDetalhes<\/strong>\n
N\u00e3o aplicar defensivos no per\u00edodo da manh\u00e3 para n\u00e3o prejudicar a atividade dos insetos polinizadores, principalmente, as abelhas.\nIrrigar um dia antes da semeadura e 1 a 2 vezes\/semana at\u00e9 o in\u00edcio da matura\u00e7\u00e3o dos frutos.<\/blockquote>\nPor infiltra\u00e7\u00e3o: <\/strong>Os sulcos devem ser preparados com declividade de 0,2 a 0,5%.\n\nPor aspers\u00e3o:<\/strong>\n
Evitar o per\u00edodo da manh\u00e3 durante o florescimento, para n\u00e3o molhar e inviabilizar o p\u00f3len.\nIniciar entre 90 e 120 dias o plantio, para as ab\u00f3boras h\u00edbridas<\/strong>, e entre 120 a 150 dias para as demais.<\/blockquote>\n

\"Ab\u00f3bora\"\nFlor de Ab\u00f3bora<\/strong><\/p>\nNome cient\u00edfico:<\/strong> Cucurbita moschata (Duch.) Duch. Ex Poir.\n\nFam\u00edlia: <\/strong>Cucurbitaceae\n\nOrigem: <\/strong>\u00c1sia Tropical\n

Caracter\u00edsticas da planta<\/h4>\nPlanta de ciclo anual, caule herb\u00e1ceo rastejante, provido de gavinhas e ra\u00edzes advent\u00edcias. Apresenta folhas cordiformes ou reniformes, de colora\u00e7\u00e3o verde-escura e com \u00e1reas prateadas. O produto de import\u00e2ncia econ\u00f4mica s\u00e3o os frutos, que podem ultrapassar 50 cm de comprimento e, dependendo da variedade, apresentam formato achatado, alongado com o chamado “pesco\u00e7o”, ov\u00f3ides, esf\u00e9ricos ou cil\u00edndricos. Podem ser consumidos verdes ou maduros.\n

Caracter\u00edsticas da Flor<\/h4>\nApresenta flores masculinas e femininas separadamente (planta mon\u00f3ica), de tamanho relativamente grande e colora\u00e7\u00e3o amarelo-vivo. As flores femininas possuem o ov\u00e1rio bem destacado, antecipando o formato do fruto.\n

\"Ab\u00f3bora\"Ab\u00f3bora<\/strong><\/p>\nA ab\u00f3bora \u00e9 uma hortali\u00e7a tipicamente tropical. Existem diversas esp\u00e9cies, destacando-se a ab\u00f3bora rasteira e a moranga.\n\nA aboboreira \u00e9 uma planta de caule herb\u00e1ceo rastejante, folhas grandes e de colora\u00e7\u00e3o verde escura. A cor da casca pode ser alaranjada, amarela, verde, branca e at\u00e9 roxa. A polpa geralmente \u00e9 alaranjada ou amarela. Conforme a esp\u00e9cie, apresenta formatos esf\u00e9ricos, esf\u00e9ricos achatados ou esf\u00e9ricos alongados.\n

Informa\u00e7\u00f5es Nutricionais<\/h4>\n100 g cont\u00eam, em m\u00e9dia:<\/strong>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Macrocomponentes<\/strong><\/td>\nGlic\u00eddios (g)<\/td>\n9<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas (g)<\/td>\n1<\/td>\n<\/tr>\n
Lip\u00eddios (g)<\/td>\n0<\/td>\n<\/tr>\n
Fibras alimentares (g)<\/td>\n1<\/td>\n<\/tr>\n
Vitaminas<\/strong><\/td>\nVitamina A1 (mg)<\/td>\n100<\/td>\n<\/tr>\n
Vitamina B1 (mg)<\/td>\n33<\/td>\n<\/tr>\n
Vitamina B2 (mg)<\/td>\n59<\/td>\n<\/tr>\n
Vitamina B3 (mg)<\/td>\n0<\/td>\n<\/tr>\n
Vitamina C (mg)<\/td>\n3<\/td>\n<\/tr>\n
Minerais<\/strong><\/td>\nS\u00f3dio (mg)<\/td>\n32<\/td>\n<\/tr>\n
Pot\u00e1ssio (mg)<\/td>\n191<\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e1lcio (mg)<\/td>\n12<\/td>\n<\/tr>\n
F\u00f3sforo (mg)<\/td>\n27<\/td>\n<\/tr>\n
Ferro (mg)<\/td>\n0<\/td>\n<\/tr>\n
Conte\u00fado energ\u00e9tico (kcal)<\/strong><\/td>\n46<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Como Comprar<\/h4>\nEscolhas as ab\u00f3boras mais duras, de casca grossa.\n

Como Conservar<\/h4>\nA ab\u00f3bora verde deve ser mantida desembrulhada, em local fresco, seco, escuro e com boa ventila\u00e7\u00e3o, por at\u00e9 dois meses. A madura deve ser mantida sob refrigera\u00e7\u00e3o, onde conserva-se por at\u00e9 tr\u00eas semanas. Se partida, conserva-se por cerca de uma semana.\n

Como Consumir<\/h4>\nPode ser consumida cozida, em sopas ou guisados, assada e em forma de pur\u00ea.\n\n \n\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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