{"id":23740,"date":"2016-01-22T00:00:00","date_gmt":"2016-01-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/manjericao\/"},"modified":"2026-09-01T15:58:20","modified_gmt":"2026-09-01T15:58:20","slug":"manjericao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/manjericao\/","title":{"rendered":"Manjeric\u00e3o"},"content":{"rendered":"\nNome cient\u00edfico: <\/strong>Ocimum basilicum\n\nApresenta\u00e7\u00e3o<\/strong>\n\nFolhas frescas (em ma\u00e7os ou em bandejas) ou secas, mas recomenda-se usar suas folhas enquanto novas, pois estas perdem o seu aroma depois de secas.\n

Usos<\/h4>\nPlanta extremamente arom\u00e1tica, cujo sabor por vezes pode substituir o sal. Combina muito bem com tomate, berinjela, abobrinha, frango e vitela.\n\nManjeric\u00e3o<\/strong> \u00e9 o tempero ideal para os tomates.\n\nTamb\u00e9m vai bem em saladas, massas, sopas e refogados de carne. N\u00e3o combina com vinagre e sim com azeite.\n\nCombina com muitos alimentos, como por exemplo legumes, berinjela e abobrinha, mas em especial com queijo e tomate. Um dos principais ingredientes do molho pesto genov\u00eas.\n

Propriedades<\/h4>\nO manjeric\u00e3o \u00e9 fonte de c\u00e1lcio, vitamina A e C, pot\u00e1ssio e mangan\u00eas.\n

Propriedades Nutricionais<\/h4>\nOs componentes ativos at\u00e9 agora conhecidos s\u00e3o os \u00f3leos e tanino.\n

Propriedades Medicinais<\/h4>\nEntre outras propriedades, o ch\u00e1 de manjerona alivia as c\u00f3licas menstruais e acalma os nervos, favorecendo o sono. J\u00e1 como tempero, estimula o aparelho digestivo e combate gases, c\u00f3licas e gastrites.\n\nRecomenda\u00e7\u00e3o<\/strong>\n\nO c\u00e1lcio \u00e9 importante para a manuten\u00e7\u00e3o de dentes e ossos, coagula\u00e7\u00e3o e press\u00e3o sangu\u00ednea.\n\nA Vitamina C \u00e9 um antioxidante que combate o envelhecimento precoce e ajuda a prevenir doen\u00e7as.\n

\"Manjeric\u00e3o\"\nManjeric\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n

Uso do manjeric\u00e3o<\/strong><\/h4>\nO uso do manjeric\u00e3o \u00e9 geralmente associado ao est\u00f4mago e \u00f3rg\u00e3os relacionados. Ele pode ser usado no caso de c\u00f3licas, v\u00f4mitos, constipa\u00e7\u00e3o, problemas g\u00e1stricos, depress\u00e3o e menopausa.\n\nComo um anti-espasm\u00f3dico, ele vem sendo usado para acabar com a tosse. O manjeric\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 recomendado para tratar a dor de cabe\u00e7a. Ele aumenta o apetite, tende \u00e0 aumentar o leite nas m\u00e3es, melhora a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, ajuda na digest\u00e3o, elimina dores causadas por gases e auxilia na indigest\u00e3o. O manjeric\u00e3o tamb\u00e9m trata a febre, resfriados, gripes e a sinusite.\n\nAs folhas do manjeric\u00e3o s\u00e3o \u00f3timas quando esfregadas sobre picadas de insetos.\n\nO manjeric\u00e3o \u00e9 uma erva muito conhecida que deve ser colhida antes de dar flores e \u00e9 usada desde a antiguidade. No Egito antigo, o manjeric\u00e3o era utilizado como ant\u00eddoto para picadas de cobras, escorpi\u00e3o e problemas com os olhos. O suco fresco da planta era usado externamente no tratamento de infec\u00e7\u00f5es da pele causadas por fingos. As folhas amassadas eram aplicadas em locais doloridos em casos de reumatismo.\n\nA infus\u00e3o de manjeric\u00e3o era recomendado no tratamento dos nervos, dores de cabe\u00e7a e desmaios. Os gregos usavam o manjeric\u00e3o tanto para preparar banhos arom\u00e1ticos para fortalecer os nervos, quanto para adicionar um sabor especial aos vinhos e licores.\n\nO manjeric\u00e3o repele insetos e se colocado dentro dos arm\u00e1rios, acaba com os insetos indesejados.\n\nBeba uma x\u00edcara (ch\u00e1) de infus\u00e3o ao dia como preven\u00e7\u00e3o, e adoce com mel no caso de tratamento da tosse.\n\nLembre-se que o \u00f3leo essencial de manjeric\u00e3o n\u00e3o deve ser utilizado durante a gravidez.\n\nO manjeric\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 muito utilizado na cozinha, sendo um \u00f3timo companheiro dos tomates e ingrediente fundamental para se fazer o famoso pesto genovese, t\u00edpico da It\u00e1lia.\n

Armazenamento<\/h4>\nO manjeric\u00e3o estraga com facilidade. Para preserv\u00e1-lo lave e seque bem as folhas e acondicione em embalagem pl\u00e1stica limpa e seca. Ou ent\u00e3o, pique as folhas e coloque-as num vidro com azeite. Acrescente o manjeric\u00e3o ao alimento somente na hora de servir.\n\nCuriosidades<\/strong>\n\nComo o calor diminui seu aroma, fica melhor se adicionado no final da receita. Devido \u00e0 forma de suas folhas, semelhante a um cora\u00e7\u00e3o, era considerado s\u00edmbolo do amor, na It\u00e1lia, e do luto, na Gr\u00e9cia. Nos florais, \u00e9 indicado para pessoas desorganizadas e indisciplinadas.\n

\"Manjeric\u00e3o\"\nFolhas de Manjeric\u00e3o<\/strong><\/p>\nO manjeric\u00e3o<\/strong> \u00e9 uma planta herb\u00e1cea perene, da fam\u00edlia das labiadas, de crescimento ereto que atinge cerca de 60 cm a 1,0m de altura, com folhas pilosas que s\u00f3 do g\u00eanero Ocimum tem cerca de 60 esp\u00e9cies diferentes.\n\nNo geral, \u00e9 um arbusto pequeno, muito ramificado e perfumado.\n\nTem folhas verdes e pequenas e flores que v\u00e3o do branco ao p\u00farpura. O fruto \u00e9 do tipo aqu\u00eanio, com sementes pequenas, pretas e oblongas.\n

\"Manjeric\u00e3o\"\nManjeric\u00e3o<\/strong><\/p>\nNa sua fam\u00edlia existem muitos tipos, A diferen\u00e7a est\u00e1 no sabor mais ou menos ativo:<\/strong>\n

Manjeric\u00e3o de folha mi\u00fada ou de santa cruz: <\/strong>o. minimum\nManjeric\u00e3o de folha crespa: <\/strong>o. crispum\nManjeric\u00e3o de folha roxa: <\/strong>o. purpureum\nAlfavac\u00e3o :<\/strong> o. graissimun.<\/blockquote>\nA que apresenta a melhor qualidade em \u00f3leo essencial e aroma \u00e9 o Ocimum basilicum L., do tipo europeu.\n

Aroma e Sabor<\/h4>\nPlanta extremamente arom\u00e1tica, cujo sabor suave e levemente picante, por vezes. pode substituir o sal. \u00c9 o complemento ideal para tudo que leva cebolas, or\u00e9gano, alho ou azeite de oliva. Nada, por outro lado, combina melhor com tomates que o manjeric\u00e3o<\/strong>, sua “alma g\u00eamea” culin\u00e1ria. N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que o manjeric\u00e3o impera inc\u00f3lume por s\u00e9culos nos melhores pratos das cozinhas Italiana e Francesa. Do pesto ao molho de spaghetti, da pizza \u00e0s mais variadas sobremesas, passando por carnes, ovos e sandu\u00edches.\n

Utiliza\u00e7\u00e3o<\/h4>\nUso caseiro<\/strong>\n\nAfasta mosquitos e embaixo do travesseiro faz ter uma boa noite de sono\n\nUso culin\u00e1rio<\/strong>\n\nUsado na prepara\u00e7\u00e3o de pizzas, omeletes, saladas,massas, assados, molhos,sopas, queijos, carnes. No tempero de berinjela, piment\u00e3o sopa de tomate, recheio para frango, peru, vitela e vinagrete. Pode ainda servir de tempero a frutos do mar ensopados.Deve ser acrescentado quando o prato estiver bem no fim, pois perde o sabor com o calor. Mistura-se muito bem com outras ervas. \u00c9 componente do Licor “Chartreuse” e confere sabor especial ao creme de abacate com a\u00e7\u00facar.\n\nComo o aroma do manjeric\u00e3o<\/strong> \u00e9 destru\u00eddo pelo cozimento, as folhas picadas s\u00e3o espalhadas sobre pratos quentes ou frios antes de servir. Por isso, procure acrescentar ao prato cozido no \u00faltimo instante.\n\nUso m\u00e1gico<\/strong>\n\nSimboliza a prosperidade e acredita-se que s\u00f3 cresce vi\u00e7oso o p\u00e9 de manjeric\u00e3o<\/strong> quando \u00e9 semeado sob ofensas. Po\u00e7\u00e3o afrodis\u00edaca tem como um dos ingredientes o manjeric\u00e3o.\n

\"Manjeric\u00e3o\"\nManjeric\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n

Forma de venda<\/h4>\nPode ser encontrado fresco ou seco, mas recomenda-se usar suas folhas enquanto novas, pois estas perdem muito do seu aroma depois de secas.\n\nComo escolher e onde encontrar:<\/strong>\n
Fresco: <\/strong>Ma\u00e7os e vasinhos do manjeric\u00e3o fresco s\u00e3o encontrados em feiras, mercados e supermercados. Escolha os ramos com as folhas mais vi\u00e7osas e que n\u00e3o estejam manchadas nem murchas.\nSeco: <\/strong>Encontrado em supermercados e emp\u00f3rios. Prefira o que estiver em embalagem escura, protegidas da luz. Isto evita a perda de aroma. Verifique o prazo de validade.<\/blockquote>\n

Como Conservar<\/h4>\nFresco<\/strong>\n
1-<\/strong> o manjeric\u00e3o se estraga rapidamente, mas pode ser acondicionado em embalagem pl\u00e1stica limpa e seca, por at\u00e9 tr\u00eas dias no m\u00e1ximo.\n2-<\/strong> pique as folhas e coloque-as num vidro fechado, com azeite.<\/blockquote>\nSeco: <\/strong>Em recipiente fechado protegido da luminosidade e umidade.\n

Como secar<\/h4>\nCompre dois ma\u00e7os grandes de manjeric\u00e3o, lave bem e espalhe-os sobre um pano limpo at\u00e9 secar. Depois, destaque as folhinhas e, numa tigela de vidro, fa\u00e7a camadas de folhas, alternando com camadas finas de sal grosso. Cubra a tigela de vidro com filme vidro e deixe em temperatura ambiente. Mexa uma vez ao dia, nos primeiros tr\u00eas dias. Ele pode ser utilizado durante dois meses. As folhas v\u00e3o ficando secas e o sal adquire o aroma do manjeric\u00e3o. Voc\u00ea pode usar s\u00f3 as folhas ou tamb\u00e9m o sal grosso.\n

Dicas Culin\u00e1rias<\/h4>\nNo preparo do molho pesto, prefira o manjeric\u00e3o com as folhas maiores, conhecido como manjeric\u00e3o italiano. O molho ficar\u00e1 mais saboroso e com uma colora\u00e7\u00e3o mais atraente.\n\nPara aromatizar o azeite e o vinagre com a erva, lave bem o manjeric\u00e3o e coloque-o, junto com um dente de alho, num vidro esterilizado. Acrescente vinagre de vinho tinto ou branco ou azeite, tampe e deixe por pelo menos duas semanas em um lugar fresco. Sacuda de vez em quando, com cuidado para n\u00e3o derramar.\n\nUse para temperar saladas e carnes em geral.\n\nEsmague folhas de manjeric\u00e3o, manteiga, pimenta-do-reino e casca de lim\u00e3o ralada e use a mistura para acompanhar carnes.\n\nFa\u00e7a um aperitivo misturando ricota passada na peneira com um pouco de manteiga. Forme bolinhas com essa mistura e depois v\u00e1 rolando as bolinhas de ricota em cima de um prato com folhas picadas de manjeric\u00e3o, at\u00e9 a bolinha ficar coberta com os pedacinhos da folha.\n

Efeitos medicinais<\/h4>\nAs folhas do manjeric\u00e3o s\u00e3o ricas em vitamina A e C, al\u00e9m de ter vitaminas B (1,2 e 3) e s\u00e3o uma fonte de minerais (c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e ferro). O seu consumo \u00e9 excelente para os que t\u00eam digest\u00e3o dif\u00edcil, gazes, azia e dores de cabe\u00e7a em conseq\u00fc\u00eancia de alimenta\u00e7\u00e3o pesada ou inadequada. Facilita o funcionamento dos intestinos; tem a\u00e7\u00e3o sudor\u00edfera e diur\u00e9tica, sendo indicado para os casos de cistite (ardor ao urinar). Afasta a fadiga e faz bem para a pele. Auxilia na boa circula\u00e7\u00e3o e no combate \u00e0s dores reum\u00e1ticas. \u00c9 bom para tosses, resfriados, v\u00f4mitos, aftas, mau h\u00e1lito e para compressas nos bicos doloridos das lactantes.\n\nAjuda, junto com a malva e a s\u00e1lvia, nas infec\u00e7\u00f5es de boca. pele. D\u00e1 excelente pomada anti-bacteriana.\n

\"Manjeric\u00e3o\"\nManjeric\u00e3o<\/strong><\/p>\nPara Ins\u00f4nia:<\/strong> 1 colher de ch\u00e1 de folha em 1\/4 de litro de \u00e1gua fervente, fa\u00e7a um infuso por 5 minutos. Coe e beba \u00e0 noite antes de deitar.\n\nPara dor no mamilo de lactantes: <\/strong>Infuso de 2 x\u00edcaras de \u00e1gua fervente com 2 colheres de sopa de folhas por 10 minutos. Coe e aplique compressas.\n\nPara os convalescentes: <\/strong>Suco de manjeric\u00e3o – bata o manjeric\u00e3o no liquidificador com pouca \u00e1gua, coe o suco em coador fino e sirva com mel.\n

Efeitos colaterais<\/h4>\nContra indicado para mulheres gr\u00e1vidas.\n

“A energia do Manjeric\u00e3o”<\/h4>\nO manjeric\u00e3o<\/strong> age como pacificador e integrador na fam\u00edlia. Ele transmuta a nossa energia agressiva, transformando-a em vontade e for\u00e7a para brigar por coisas mais importantes como metas e ideais. Ajuda a brigar pela vida e pelas coisas que n\u00f3s queremos. \u00c9 \u00f3timo para os desorganizados e indisciplinados. Ajuda-nos a ver o brilho e o perfume da vida.\n\nO escalda p\u00e9s de Manjeric\u00e3o<\/strong> \u00e9 \u00f3timo para quem est\u00e1 agressivo, com raiva e pronto para explodir. Tira a raiva na hora.\n\nO ch\u00e1 de manjeric\u00e3o ajuda pessoas muito contidas a liberarem o amor.\n\nPode tamb\u00e9m ser colocado em vasos para evitar a entrada de energias negativas.\n

Hist\u00f3ria<\/h4>\n
Devido \u00e0 forma de suas folhas, (cora\u00e7\u00e3o), era considerado s\u00edmbolo do amor, na It\u00e1lia, e do luto, na Gr\u00e9cia.\nH\u00e1 4 mil anos, os hindus, percussores na cultura do manjeric\u00e3o<\/strong>, a exportaram para o Egito.\nNo s\u00e9culo passado, o manjeric\u00e3o era usado pelos sapateiros para atenuar o cheiro do couro.<\/blockquote>\n

Para Plantar<\/h4>\nPode atingir de 40 a 60 cm. de altura, por isso deve ser plantado em um vasinho de uns 20 cm de di\u00e2metro. Necessita de bastante sol e, se come\u00e7ar a crescer muito, voc\u00ea deve podar alguns ramos para ativar novas brota\u00e7\u00f5es e obter uma plantinha mais cheia. Fa\u00e7a novas mudas por estacas de galhos, mas se preferir sementeiras, aproveite as resultantes da flora\u00e7\u00e3o, que ocorre na primavera e no ver\u00e3o.\n\nNome cient\u00edfico:<\/strong> Ocimum basilicum\n\nFam\u00edlia: <\/strong>Lami\u00e1ceas (sinon\u00edmia: Labiadas)\n\nNome comum:<\/strong> Manjeric\u00e3o, manjeric\u00e3o-de-folha-larga, manjeric\u00e3o-de-flor-branca, manjeric\u00e3o-de-molho, manjeric\u00e3o-doce, alfavaca, alfavaca-cheirosa, basilic\u00e3o\n\nOrigem: <\/strong>\u00c1sia tropical\n

Descri\u00e7\u00e3o e caracter\u00edstica da planta<\/h4>\nAo lidar com plantas denominadas manjeric\u00e3o<\/strong>, devem ser tomados alguns cuidados, pois existem relatos da ocorr\u00eancia de mais de 60 esp\u00e9cies e formas dessa planta. Os v\u00e1rios tipos de manjeric\u00e3o apresentam diferentes composi\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas.\n\nO manjeric\u00e3o<\/strong> \u00e9 um subarbusto, arom\u00e1tico, anual ou perene, ereto, muito ramificado e a sua altura n\u00e3o ultrapassa os 50 cent\u00edmetros. As folhas s\u00e3o simples, pequenas, ovais, margens lisas e onduladas, cor verde-clara, nervura saliente, 4 a 7 cent\u00edmetros de comprimento e delicadas. As flores brancas s\u00e3o emitidas na regi\u00e3o axilar de folhas com os ramos. A planta se desenvolve bem em pleno sol, \u00e0 temperatura amena, em solos n\u00e3o sujeitos \u00e0 inunda\u00e7\u00e3o, f\u00e9rteis, ricos em mat\u00e9ria org\u00e2nica e boa disponibilidade de \u00e1gua durante o ano todo. A propaga\u00e7\u00e3o \u00e9 feita atrav\u00e9s de sementes e por enraizamento de estacas.\n

Produ\u00e7\u00e3o e produtividade<\/h4>\nA \u00e9poca do corte das plantas varia, mas \u00e9 feito em torno de 50 a 60 dias ap\u00f3s a semeadura no ver\u00e3o e 90 dias no inverno. Quando se usam estacas para obten\u00e7\u00e3o de mudas, esse tempo at\u00e9 a colheita \u00e9 bastante reduzido. A melhor idade da planta para se colher as folhas, flores ou o corte das plantas \u00e9 antes da abertura das flores, porque depois perder\u00e1 muito o seu aroma. N\u00e3o foram encontradas informa\u00e7\u00f5es sobre a produ\u00e7\u00e3o e a produtividade dessa planta.\n

Utilidade<\/h4>\nO manjeric\u00e3o tem v\u00e1rias utilidades, tais como:<\/strong> na culin\u00e1ria e como planta ornamental, medicinal e arom\u00e1tica. Como arom\u00e1tica, o \u00f3leo essencial \u00e9 muito valorizado no mercado internacional pelo teor de linalol. Existe grande varia\u00e7\u00e3o no teor de \u00f3leo e de linalol nas muitas esp\u00e9cies e variedades de manjeric\u00e3o plantadas.\n\nNa culin\u00e1ria, o manjeric\u00e3o<\/strong> \u00e9 usado no tempero de omeletes, ensopados de carnes, peixes, frangos e saladas, bem como em doces e licores. Como tempero, recomenda-se n\u00e3o secar as folhas, porque perde o aroma. Uma das formas para armazenar, \u00e9 picar as folhar e deixar no \u00f3leo. Outra recomenda\u00e7\u00e3o, adicionar aos alimentos no fim do seu preparo, pois o sabor se perde com o calor.\n\nNa medicina popular, as folhas e flores s\u00e3o usadas no preparo de ch\u00e1s por suas propriedades digestivas, t\u00f4nicas, para problemas respirat\u00f3rios, reum\u00e1ticos, nos casos de cansa\u00e7o, resfriado e problemas gastro-intestinais.\n

USO MEDICINAL<\/h4>\nO manjeric\u00e3o<\/strong> \u00e9 um arbusto pequeno, muito ramificado e perfumado.\n\nNa sua fam\u00edlia existem muitos tipos:<\/strong> o alfavac\u00e3o, o manjeric\u00e3o de folha larga, o de folha mi\u00fada, tamb\u00e9m chamado de basilic\u00e3o e o de folhas roxas. Todos eles t\u00eam os mesmos princ\u00edpios ativos .A diferen\u00e7a est\u00e1 no sabor mais ou menos ativo.\n\nO Manjeric\u00e3o<\/strong> favorece aos que t\u00eam digest\u00e3o dif\u00edcil, gazes, asia, dores de cabe\u00e7a em conseq\u00fc\u00eancia de alimenta\u00e7\u00e3o pesada ou inadequada. Facilita o funcionamento dos intestinos, \u00e9 diur\u00e9tico. \u00cb bom para tosses, v\u00f4mitos, mau h\u00e1lito. Ajuda, junto com a Malva e a s\u00e1lvia nas infec\u00e7\u00f5es de boca.\n\nTamb\u00e9m \u00e9 \u00f3timo para cistite.\n\nO manjeric\u00e3o<\/strong> age como pacificador e integrador na fam\u00edlia..\n\nEle transmuta a nossa energia agressiva, transformando-a em vontade e for\u00e7a para brigar por coisas mais importantes como metas e ideais. Ajuda a brigar pela vida e pelas coisas que n\u00f3s queremos.\n\n\u00c9 \u00f3tima para os desorganizados e indisciplinados.\n\nAjuda-nos a ver o brilho e o perfume da vida.\n

USO CULIN\u00c1RIO<\/h4>\nO manjeric\u00e3o, por ser um poderoso energizante, deve entrar em toda a alimenta\u00e7\u00e3o de uma casa. Experimente trocar o alho, que deflagra agressividade, pelo manjeric\u00e3o que traz suavidade.\n

Tempura de Manjeric\u00e3o<\/h4>\n
Escolha galhinhos tenros de manjeric\u00e3o<\/strong>, com flores. Lave-os e seque-os delicadamente.\nFa\u00e7a uma massa de crepe com 2 ovos, 1 x\u00edcara de farinha, 1 x\u00edcara de leite e 1 pitada de sal, todos esses ingredientes batidos no liquidificador.\nMolhe delicadamente os galhinhos de manjeric\u00e3o<\/strong> nessa massa, e frite em \u00f3leo bem quente.\nSirva na hora.<\/blockquote>\nQuem n\u00e3o conhece o macarr\u00e3o ao Pesto? <\/strong>\n\nA\u00ed vai a receita: <\/strong>\n
Limpe 100 g de alho e frite-o cortado em fatias finas com azeite. Deixe esfriar.\nAcrescente duas x\u00edcaras de manjeric\u00e3o<\/strong> limpo e bem picadinho, nozes picadas e sal \u00e0 gosto.\nColoque mais azeite se gostar e ponha sobre o macarr\u00e3o. Sirva com bastante queijo ralado.\nO manjeric\u00e3o tem alto valor energ\u00e9tico:<\/strong> cont\u00e9m c\u00e1lcio, vitamina A e B2. Podemos abusar do manjeric\u00e3o como os italianos, usando-o em pizzas, p\u00e3es, saladas e molhos.\nPara os convalescentes, um suco de manjeric\u00e3o \u00e9 o m\u00e1ximo:<\/strong> bata o manjeric\u00e3o no liq\u00fcidificador com pouca \u00e1gua, coe o suco em coador fino e sirva com mel.\nPor ser muito delicado ele deve ser usado na cozinha com muito carinho. Coloque-o sempre por \u00faltimo nos alimentos cozidos para que ele n\u00e3o perca os princ\u00edpios ativos.<\/blockquote>\n

OUTROS USOS<\/h4>\n
O escalda p\u00e9s de Manjeric\u00e3o<\/strong> \u00e9 \u00f3timo para quem est\u00e1 agressivo, com raiva e pronto para explodir. Tira a raiva na hora.\nO ch\u00e1 de manjeric\u00e3o<\/strong> ajuda pessoas muito contidas a liberarem o amor.\nPode tamb\u00e9m ser colocado em vasos para evitar a entrada de energias negativas.\nAs compressas de manjeric\u00e3o<\/strong> ( uma pasta pilada com as folhas ) ajuda as m\u00e3es que ficam com os seios doloridas ou com rachaduras depois da amamenta\u00e7\u00e3o.\nOs gargarejos com s\u00e3o \u00f3timos para dor de garganta, aftas ou mau h\u00e1lito.<\/blockquote>\n

Alfavaca – manjeric\u00e3o<\/h4>\nManjeric\u00e3o ou Alfavaca <\/strong>s\u00e3o os nomes populares encontrados na bibliografia. Nomes cient\u00edficos iguais inicialmente e da mesma fam\u00edlia.\n\nManjeric\u00e3o ou Alfavaca <\/strong>ambos est\u00e3o acess\u00edveis no menu principal. S\u00f3 falta voc\u00ea verificar quais esp\u00e9cies voc\u00ea possui em sua casa.\n\nA foto ao lado eu possuo uma muda em um vaso em casa; que pode ser plantada apenas colocando-se um ramo em terra h\u00famida.\n

Indica\u00e7\u00f5es<\/h4>\nDores de est\u00f4mago, m\u00e1 digest\u00e3o, gases, espasmos g\u00e1stricos, c\u00f3licas intestinais, na falta de leite materno na fase de amamenta\u00e7\u00e3o, e enxaquecas. No combate \u00e0 falta de apetite, em casos de estafa mental, intelectual e nervosa e para acalmar dores de ouvido.\n

Ins\u00f4nias e asma<\/strong><\/h4>\nApenas ingerir a planta.\n\nPara as afec\u00e7\u00f5es respirat\u00f3rias, amigdalites, faringites, laringites e aftas fazer gargarejos feitos com a infus\u00e3o da folhas – coloque as folhas em um copo, derrame \u00e1gua quente sobre e deixe tapado, por 10 ou 15 minutos; tomar morno e melhor se for antes de deitar, pois \u00e9 durante o sono que o corpo se restabelece e ocorrem as melhores curas.\n

A\u00e7\u00e3o<\/h4>\nEstimulante, diur\u00e9tica, t\u00f4nica estomacal, antiespasm\u00f3dica, emenagoga e galact\u00f3gena.\n

Contra-indica\u00e7\u00f5es<\/h4>\nN\u00e3o recomendado durante a gesta\u00e7\u00e3o.\n\nObserva\u00e7\u00e3o<\/strong>\n\nA alfavaca <\/strong>n\u00e3o deve ser fervida, e de prefer\u00eancia usar a planta fresca pois a fervura eleva a perda das propriedades da erva cita a bibliografia. (coment\u00e1rio:<\/strong> o manjeric\u00e3o \u00e9 usado em cozimentos junto com alimentos como tempero, isso fica meio contradit\u00f3rio j\u00e1 que n\u00e3o se pode ferver, mas em todo caso ent\u00e3o voc\u00ea coloca a planta em um copo, macera com um pil\u00e3o, coloca \u00e1gua fria ou quente e toma quando for usar o manjeric\u00e3o como medicinal – estou falando da esp\u00e9cie mostrada na fotografia acima, sobre as outras esp\u00e9cies n\u00e3o est\u00e1 descrito nada sobre n\u00e3o ferver a erva).\n

Atrover\u00e3 (Ocimum SP)<\/h4>\nNomes:<\/strong> Atrover\u00e3, manjeric\u00e3o<\/strong>, alfavaca, rem\u00e9dio de vaqueiro, erva real, manjeric\u00e3o dos cozinheiros, manjeric\u00e3o de molho.\n\nFam\u00edlia: <\/strong>Labiatae.\n

Indica\u00e7\u00e3o<\/h4>\nAs folhas s\u00e3o sudor\u00edferas, antiem\u00e9ticas, t\u00f4nicas, anti-s\u00e9pticas, diur\u00e9ticas e s\u00e3o utilizadas para problemas renais, m\u00e1 digest\u00e3o, febres, tosses, debilidade dos nervos na forma de ch\u00e1.\n\nNa forma de cataplasma para curar feridas, e o xarope feito de suas ra\u00edzes \u00e9 utilizado para curar tuberculose.\n\nOutros nomes: <\/strong>Manjeric\u00e3o de folha larga, rem\u00e9dio de vaqueiro, alfavaca da am\u00e9rica. Planta muito cheirosa.\n

Indica\u00e7\u00f5es<\/h4>\nCalmante, diur\u00e9tica e sudor\u00edfera. \u00d3tima para fazer banhos ou bafos para o tratamento de tosses, gripes e resfriados. Usa-se tamb\u00e9m nos casos de febres, ardor no ato de urinar, combate aftas, hematomas, reumatismos, regula o sono e \u00e9 antiinflamat\u00f3rio.\n

Uso<\/h4>\nAs folhas amassadas tamb\u00e9m ajudam a cicatrizar e curar feridas. Colher e secar na sombra as folhas e as sementes. Ap\u00f3s oito dias fazer o ch\u00e1 e tomar dois copos por dia, em goles. Descansar cinco dias e repetir a dose.\n\nFam\u00edlia:<\/strong> Labiadas\n\nOutros nomes: <\/strong>Basilico grande, alfavaca, basilic\u00e3o, manjeric\u00e3o da folha garnde.\n\nDa fam\u00edlia da labiadas; a mesma do alecrim, mentas, or\u00e9ganos, etc. O g\u00eanero Ocimun possui v\u00e1rias esp\u00e9cies, que no Brasil s\u00e3o conhecidas pelos nomes de alfavaca e manjeric\u00e3o, o que muitas vezes causa confus\u00e3o na classifica\u00e7\u00e3o bot\u00e2nica. Origin\u00e1ria da \u00c1sia Central e \u00cdndia, onde existem numerosas variedades.\n\nA planta n\u00e3o tolera temperaturas baixas, prefere climas amenos ou quentes. \u00c9 planta companheira do tomate e das pimentas.\n\nOutros nomes: Manjeric\u00e3o<\/strong> de folha larga, rem\u00e9dio de vaqueiro, alfavaca da am\u00e9rica. Planta muito cheirosa.\n

Indica\u00e7\u00f5es<\/h4>\nCalmante, diur\u00e9tica e sudor\u00edfera. \u00d3tima para fazer banhos ou bafos para o tratamento de tosses, gripes e resfriados. Usa-se tamb\u00e9m nos casos de febres, ardor no ato de urinar, combate aftas, hematomas, reumatismos, regula o sono e \u00e9 antiinflamat\u00f3rio.\n

Uso<\/h4>\nAs folhas amassadas tamb\u00e9m ajudam a cicatrizar e curar feridas. Colher e secar na sombra as folhas e as sementes. Ap\u00f3s oito dias fazer o ch\u00e1 e tomar dois copos por dia, em goles. Descansar cinco dias e repetir a dose.\n\nFam\u00edlia: <\/strong>labiadas\n\nOutros nomes: <\/strong>Basilico grande, alfavaca, basilic\u00e3o, manjeric\u00e3o da folha garnde.\n\nDa fam\u00edlia da labiadas; a mesma do alecrim, mentas, or\u00e9ganos, etc. O g\u00eanero Ocimun possui v\u00e1rias esp\u00e9cies, que no Brasil s\u00e3o conhecidas pelos nomes de alfavaca e manjeric\u00e3o, o que muitas vezes causa confus\u00e3o na classifica\u00e7\u00e3o bot\u00e2nica. Origin\u00e1ria da \u00c1sia Central e \u00cdndia, onde existem numerosas variedades.\n\nA planta n\u00e3o tolera temperaturas baixas, prefere climas amenos ou quentes. \u00c9 planta companheira do tomate e das pimentas.\n

Indica\u00e7\u00f5es<\/h4>\nAnti-espasm\u00f3dico, sedativo, estom\u00e1quico, peitoral e galactogogo. Verm\u00edfugo e estimulante do est\u00f4mago. O sumo \u00e9 usado para aliviar dor de ouvido. Dor de est\u00f4mago; em forma de ch\u00e1. Fazer compressas no caso de lactentes que t\u00eam rachaduras no bico dos seios. Gargarejos e bochechos de ch\u00e1 morno ajudam a aliviar problema de aftas na boca. M\u00e1 digest\u00e3o, espasmos g\u00e1stricos, c\u00f3licas intestinais, enxaquecas. Combate a falta de apetite. Estafa mental, intelectual e nervosa.\n\nAtonia g\u00e1strica, depress\u00e3o, digest\u00e3o dif\u00edcil, dismenorr\u00e9ia, estafa, fadiga mental.\n\nRecomendado o uso nos casos de v\u00f4mitos e dores de est\u00f4mago. \u00c9 um sedativo suave e o ch\u00e1 pode ser usado para dor de cabe\u00e7a, enxaqueca e gastrites. Ajuda no combate aos gases intestinais e contra\u00e7\u00f5es musculares bruscas do est\u00f4mago.\n\nNos casos de febres, tosses, ardor na urina\u00e7\u00e3o; no combate a aftas, incha\u00e7os, hematomas e reumatismos; tamb\u00e9m regula o sono.\n

Uso<\/h4>\nBanhos nos casos de inflama\u00e7\u00f5es nos test\u00edculos, incha\u00e7os e hematomas. As folhas amassadas podem ajudar a curar feridas. O ch\u00e1 das folhas ou das sementes maceradas, s\u00e3o feitas compressas para as m\u00e3es lactentes porem nos bicos dos seios afetados. Contra a asma e ins\u00f4nia deve ser ingerida. Para afec\u00e7\u00f5es das vias respirat\u00f3rias, amigdalites, faringites, laringites e aftas, atrav\u00e9s de gargarejos feitos com a infus\u00e3o das folhas. Apesar de n\u00e3o ser recomendado para gestantes, a alfavaca pode ser muito \u00fatil a mulheres em fase de amamenta\u00e7\u00e3o e que possuem pouco leite, uma vez que tem a propriedade de estimular a secre\u00e7\u00e3o l\u00e1ctea e normalizar a produ\u00e7\u00e3o de leite.\n\nO \u00f3leo tem mostrado atividades anti-bacterianas no laborat\u00f3rio contra Bacilus Subtilis, Escherichea colli, Estaphilococos aureus, pseudomona auriginosa, al\u00e9m da atividade fungicida contra C\u00e2ndida albicans e outros fungos.\n\nOBS:<\/strong> o sumo do manjeric\u00e3o pode ser narc\u00f3tico suave. Dois produtos, safrol e estragol, encontrados no \u00f3leo, s\u00e3o considerados cancer\u00edgenos e indicam cuidados no uso do \u00f3leo essencial purificado. A alfavaca n\u00e3o deve ser fervida e, de prefer\u00eancia, deve ser usada a planta fresca, j\u00e1 que ela perde muitos de seus princ\u00edpios ativos quando fervida e seca.\n

Efeitos colaterais<\/h4>\nN\u00e3o encontrados na literatura pesquisada.\n

Contra indica\u00e7\u00e3o<\/h4>\nBradicardia (diminui\u00e7\u00e3o do ritmo card\u00edaco). N\u00e3o \u00e9 recomendada durante a gesta\u00e7\u00e3o.\n\nTamb\u00e9m conhecido como alfavaca cheirosa, por ser cultivado em todo o Brasil. Apresenta flores pequenas e brancas de sabor arom\u00e1tico.\n

Indica\u00e7\u00f5es<\/h4>\nO ch\u00e1 das folhas do manjeric\u00e3o facilitam a digest\u00e3o, combate o espasmo, \u00e9 diur\u00e9tico, sudor\u00edfero, anti-reum\u00e1tico e \u00e9 usado tamb\u00e9m para combater o diabete.\n

Uso<\/h4>\nColher as folhas e as sementes logo ap\u00f3s o sol esquentar. Secar na sombra e com pequenas partes fazer o ch\u00e1 tomando um copo por dia durante cinco dias.\n\nDeixar o tratamento 6 a 8 dias e repetir a dose outras vezes.\n\nFonte:<\/strong>\u00a0gourmet.ig.com.br\/correiogourmand.com.br\/globoruraltv.globo.com\/ www.aleph.com.br\/www.todafruta.com.br\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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