{"id":23698,"date":"2016-01-22T00:00:00","date_gmt":"2016-01-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/"},"modified":"2026-09-01T15:57:51","modified_gmt":"2026-09-01T15:57:51","slug":"hortela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/alimentos-2\/hortela\/","title":{"rendered":"Hortel\u00e3"},"content":{"rendered":"\nCondimenta doces, legumes, saladas, carnes e licores. \u00c9 mais conhecido por ser consumido em ch\u00e1. Tamb\u00e9m conhecida como menta, a hortel\u00e3 \u00e9 uma planta arom\u00e1tica de cheiro puro, refrescante e de sabor intenso.\n\nExistem muitas esp\u00e9cies, algumas origin\u00e1rias do sul e do centro da Europa, outras do Oriente M\u00e9dio e do centro da \u00c1sia.\n\nDiziam os antigos que conhec\u00ea-las todas era t\u00e3o dif\u00edcil quanto contar as centelhas que sa\u00edam do vulc\u00e3o do monte Etna. No Brasil as esp\u00e9cies mais conhecidas s\u00e3o hortel\u00e3-de-cozinha, hortel\u00e3-de-horta, hortel\u00e3-pimenta e poejo.\n\nA maior produtora atualmente \u00e9 a regi\u00e3o norte da \u00c1frica. Seu \u00f3leo essencial (em concentra\u00e7\u00f5es de at\u00e9 2,5% nas folhas secas) \u00e9 composto principalmente por mentol (50%), respons\u00e1vel pelo odor refrescante e encontrado em folhas mais velhas.\n\nA hortel\u00e3 \u00e9 uma planta herb\u00e1cea de at\u00e9 80 cm de altura. Suas folhas s\u00e3o opostas, ovais e serrilhadas.\n\nA hortel\u00e3 \u00e9 muito utilizada no Oriente M\u00e9dio e, ao lado do tomilho, \u00e9 a especiaria mais forte da culin\u00e1ria brit\u00e2nica. Atualmente sua principal zona de cultivo \u00e9 o norte da \u00c1frica.\n

A Hortel\u00e3<\/strong><\/h4>\nErva arom\u00e1tica igualmente reconhecida pelo seu perfume refrescante \u00e9 utilizada nas mais diversas prepara\u00e7\u00f5es. Os ingleses n\u00e3o a dispensam no mint sauce, os libaneses exigem-na no taboul\u00e9, os marroquinos no ch\u00e1, os beir\u00f5es nos maranhos, …\n\nBel\u00edssima para aromatizar saladas, sejam de legumes, frutas ou mistas, sopas, ervilhas, um ch\u00e1 gelado, um sorvete de lim\u00e3o… a hortel\u00e3 \u00e9 ainda excelente para dar um toque especial \u00e0 mayonnaise ou molho de iogurte.\n\nCom reputa\u00e7\u00e3o de refrescar o h\u00e1lito e facilitar a digest\u00e3o, a hortel\u00e3 pode considerar-se uma excelente companhia de Ver\u00e3o.\n

Descri\u00e7\u00e3o<\/h4>\nPlanta de 30 a 60 cm, ligeiramente aveludada. Haste ereta, quadrangular, avermelhada, ramosa. Ramos eretos e opostos. Folhas opostas, curtamente pecioladas, oval-alongadas, lanceoladas ou acuminadas, serreadas, algo pubescentes. Flores viol\u00e1ceas, numerosas pedunculadas, reunidas em verticilos separados e formando na extremidade das hastes, espigas obtusas, curtas, ov\u00f3ides, assaz cerradas, munidas de br\u00e1cteas na base. C\u00e1lices gamoss\u00e9palo, tubuloso, de 5 dentes quase iguais.\n\nCorola gamop\u00e9tala, infundibuliforme:<\/strong> limbo de 4 lobos, sendo o superior algo maior. O fruto \u00e9 constitu\u00eddo por 4 aqu\u00eanios.\n\nOutros Nomes:<\/strong>\n
Menta\nHortel\u00e3 Apimentada\nHortel\u00e3-Comum\nHortel\u00e3-Cheirosa\nMint\nMenthe Verte<\/blockquote>\nNome Cient\u00edfico:<\/strong>\n
Mentha spicata (hortel\u00e3-de-cozinha)\nMentha crispa (hortel\u00e3-de-horta)\nMentha piperita (hortel\u00e3-pimenta)<\/blockquote>\n

Utilizando<\/h4>\nAs muitas variedades de hortel\u00e3 podem ser usadas tanto em pratos doces como em salgados. \u00c9 amplamente utilizada pela cozinha da Turquia, do Oriente M\u00e9dio e do Vietn\u00e3. Entra no preparo de molhos e gel\u00e9ias para acompanhar cordeiro, batatas, ervilhas ou cenouras e ch\u00e1s, carne de porco e saladas de folhas. \u00c9 ingrediente indispens\u00e1vel do tabule, prato \u00e0 base de trigo t\u00edpico da cozinha \u00e1rabe. Na Turquia, no L\u00edbano e em Israel \u00e9 cozida junto com iogurte e com alho e \u00e9 o principal tempero do kebab, cordeiro grelhado. No Vietn\u00e3, as folhas frescas acompanham quase todos os pratos.\n\nA hortel\u00e3 seca \u00e9 usada para temperar coalhadas e rechear past\u00e9is e legumes como berinjela, piment\u00e3o e tomate. No Ocidente \u00e9 usada para aromatizar licores, manteigas, doces, sobremesas, sorvetes e chocolates.\n

Uso medicinal<\/h4>\nNa hortel\u00e3 est\u00e3o reunidas, em elevado grau, as propriedades antiespasm\u00f3dicas, carminativas, estom\u00e1quicas, estimulantes, t\u00f4nicas, etc. Prescreva-se a hortel\u00e3 como rem\u00e9dio na atonia das vias digestivas, flatul\u00eancias, timpanite (especialmente a de causa nervosa), c\u00e1lculos biliares, icter\u00edcia, palpita\u00e7\u00f5es, tremedeiras, v\u00f4mitos (por nervosidade), c\u00f3licas uterinas, dismenorr\u00e9ia. \u00c9 um medicamento eficaz contra os catarros das mucosas, j\u00e1 porque favorece a expectora\u00e7\u00e3o, j\u00e1 porque combate a forma\u00e7\u00e3o de novas mat\u00e9rias a expulsar. Aplica-se o sumo embebido em algod\u00e3o para acalmar as dores de doentes.\n\n\u00c0s crian\u00e7as que tem vermes intestinais, administra-se um ch\u00e1 de hortel\u00e3, liberta-las dos parasitas que as atormentam. As m\u00e3es que amamentam devem tomar este ch\u00e1, para aumentar a secre\u00e7\u00e3o do leite.\n\nH\u00e1 tamb\u00e9m outras esp\u00e9cies de hortel\u00e3 (Mentha viridis, Mentha crispa, etc.), cujas propriedades medicinais s\u00e3o id\u00eanticas \u00e0s da Mentha piperita.\n

Comprando<\/h4>\nA hortel\u00e3 \u00e9 vendida geralmente fresca em buqu\u00ea nas feiras ou lojas especializadas em ervas finas. Encontrada fresca, seca ou em p\u00f3.\n
Fresca: <\/strong>ma\u00e7os e vasinhos de hortel\u00e3 fresca s\u00e3o encontrados em supermercados, mercados ou feiras. Escolha as folhas vistosas e evite as que estiverem murchas e manchadas. \nSeca:<\/strong> prefira as acondicionadas em vidros ou embalagens escuros, que devem ser guardados ao abrigo da luz. Verifique o prazo de validade.<\/blockquote>\n

Conservando<\/h4>\n
Fresca:<\/strong> deve ser acondicionada em saco pl\u00e1stico, na geladeira, por alguns dias. \nPara congelar:<\/strong> retire as folhas do caule e pique-as finamente. Coloque-as em uma f\u00f4rma de gelo com \u00e1gua e leve-as ao congelador. \nComo secar: <\/strong>seque ao ar livre, em local sombreado e bem ventilado, por alguns dias. \nNo microondas:<\/strong> lave e seque bem as folhas. Separe-as do talo e forre o prato do microondas com papel absorvente. Espalhe as folhas sobre o papel, deixando o centro do prato livre.\nLeve ao micro em pot\u00eancia m\u00e1xima entre tr\u00eas e quatro minutos. \nSeca ou em p\u00f3: <\/strong>deve ser guardada ao abrigo da luz, respeitando o prazo da validade.<\/blockquote>\n

Combinando<\/h4>\nExperimente combin\u00e1-la com salsa, coentro, pimenta-malagueta, alho, cardamomo e manjeric\u00e3o. Fresca e picada \u00e9 \u00f3tima com ervilha, cenoura, beterraba, batata, salada, porco assado ou grelhado e cordeiro assado.\n

Preparando<\/h4>\n
Fresca: <\/strong>antes de qualquer preparo, lave bem e ponha a erva de molho em solu\u00e7\u00e3o anti-s\u00e9ptica para verduras dilu\u00edda em \u00e1gua. Para picar, primeiro separe as folhas do galho. \nSeca:<\/strong> utilize conforme as instru\u00e7\u00f5es da receita.<\/blockquote>\nDicas<\/strong>\n\nSe voc\u00ea tiver folhas de hortel\u00e3 come\u00e7ando a murchar, mergulhe-as em \u00e1gua bem gelada por alguns minutos. Elas ficar\u00e3o mais vi\u00e7osas. As folhas de hortel\u00e3 cristalizadas decoram bolos e pudins e podem ser servidas com o caf\u00e9, depois das refei\u00e7\u00f5es.\n

Uso Medicinal<\/h4>\nO ch\u00e1 de hortel\u00e3 \u00e9 indicado para tratamento de gripes e m\u00e1 digest\u00e3o. O gargarejo alivia dores de garganta. Pode aliviar, tamb\u00e9m, picadas de insetos. Muito boa contra \u00e2nsia de v\u00f4mitos Ela ajuda a purificar o organismo, limpar o tubo digestivo, eliminar toxinas, diminuir a temperatura do f\u00edgado, acalmar e garantir uma boa noite de sono.\n\nObserva\u00e7\u00e3o importante: <\/strong>Qualquer uso terap\u00eautico deve sempre ser acompanhado por um m\u00e9dico.\n

Hortel\u00e3\/Menta<\/h4>\nNome cient\u00edfico:<\/strong> Mentha arvensis (sinon\u00edmia: M. austriaca, M. lapponica, M. parietariifolia); Mentha spicata; Mentha piperita\n\nFam\u00edlia: <\/strong>Labiadas\n\nNome comum: <\/strong>Mentha arvensis \u0096 menta-japonesa, hortel\u00e3-doce, hortel\u00e3-japonesa, hortel\u00e3-do-Brasil; Mentha spicata \u0096 hortel\u00e3-comum, hortel\u00e3-das-hortas; Mentha piperita \u0096 hortel\u00e3-pimenta, hortel\u00e3-comum.\n\nOrigem: <\/strong>Europa e Oriente M\u00e9dio\n

Descri\u00e7\u00e3o e caracter\u00edstica da planta<\/h4>\nHortel\u00e3 ou menta \u00e9 o nome dado \u00e0s diversas plantas do g\u00eanero Mentha, que tem mais de 20 esp\u00e9cies. S\u00e3o plantas herb\u00e1ceas, perenes, arom\u00e1ticas, refrescantes, de sabor intenso, origin\u00e1rias de clima temperado. Formam longos cord\u00f5es subterr\u00e2neos, os rizomas (caule subterr\u00e2neo), e emergem formando novas plantas.\n\nA altura das plantas pode variar em fun\u00e7\u00e3o das esp\u00e9cies e fertilidade do solo, de 30 a 70 cent\u00edmetros. As plantas n\u00e3o toleram a falta ou excesso de \u00e1gua por longos per\u00edodos e se desenvolvem bem em solos f\u00e9rteis, ricos em mat\u00e9ria org\u00e2nica e com boa capacidade de drenagem de \u00e1gua. A propaga\u00e7\u00e3o \u00e9 vegetativa e feita principalmente atrav\u00e9s de rizomas, cortados em peda\u00e7os de 20 a 30 cent\u00edmetros de comprimento ou atrav\u00e9s de por\u00e7\u00f5es basais de ramos da planta.\n\nMentha arvensis \u00e9 uma planta herb\u00e1cea com muitas variedades melhoradas e adaptadas a algumas regi\u00f5es brasileiras, pois \u00e9 origin\u00e1ria de clima temperado. As folhas s\u00e3o lanceoladas ou oblongas, de cor verde-escura a verde-clara, superf\u00edcie lisa ou levemente enrugada e margens serrilhadas ou sinuosas. O florescimento ocorre cerca de 4 meses ap\u00f3s o plantio no campo. A colheita \u00e9 feita no in\u00edcio do florescimento atrav\u00e9s do corte das plantas bem pr\u00f3ximo ao solo. Nos estados de S\u00e3o Paulo e do Paran\u00e1 s\u00e3o feitos dois a tr\u00eas cortes anuais.\n\nMentha spicata \u00e9 uma planta herb\u00e1cea e bem adaptada ao clima subtropical. As folhas s\u00e3o ovais, de cor verde-clara, bordas serrilhadas ou sinuosas e conhecida como hortel\u00e3-das-hortas.\n\nMentha piperita \u00e9 uma planta herb\u00e1cea e as folhas t\u00eam forma alongada e cor verde-clara.\n

Produ\u00e7\u00e3o e produtividade<\/h4>\nAtualmente, o Norte da \u00c1frica est\u00e1 entre as principais regi\u00f5es de cultivo da menta do mundo.\n\nAs esp\u00e9cies mais cultivadas no Brasil s\u00e3o:<\/strong> Mentha arvensis e Mentha spicata. As folhas e flores, dependendo da esp\u00e9cie, da variedade ou do est\u00e1gio vegetativo das plantas, cont\u00eam 0,5 a 1% de \u00f3leo essencial. A produtividade pode variar de 80 a 120 quilos de \u00f3leo essencial por hectare ao ano.\n

Utilidade<\/h4>\nA menta ou hortel\u00e3 \u00e9 cultivada principalmente para a extra\u00e7\u00e3o de \u00f3leo essencial, o mentol. O mentol \u00e9 utilizado pelas ind\u00fastrias na fabrica\u00e7\u00e3o de bebidas, balas, doces, licores, ch\u00e1s, na ind\u00fastria de tabaco e componentes medicinais no preparo de pastilhas, ch\u00e1s, infus\u00f5es, produtos de higiene bucal e outros.\n\nAs folhas, principalmente da Mentha spicata, s\u00e3o usadas, na culin\u00e1ria, no preparo de molhos, gel\u00e9ias e como tempero de carnes de cordeiro, batatas, ervilhas ou cenouras, carnes de porco, saladas de folhas, como componente do tabule, al\u00e9m de uso medicinal. As folhas cont\u00eam vitaminas A, B e C, e minerais, como c\u00e1lcio, f\u00f3sforo, ferro e pot\u00e1ssio.\n\nChukichi Kurozawa <\/strong>\n

Hortel\u00e3, ou Menta<\/h4>\n
Nome cient\u00edfico: <\/strong>Menta spicata\nNome comum:<\/strong> Menta, Hortel\u00e3.\nNomes populares: <\/strong>Hortel\u00e3\nFam\u00edlia:<\/strong> Lamiaceae\nHabitat: <\/strong>Espalhada por todo o Mundo<\/blockquote>\n

Hist\u00f3ria<\/h4>\nPlanta utilizada desde a antiguidade, com a sua origem confundida com os mitos.\n\nA Hortel\u00e3 era muito usada pelos eg\u00edpcios, hebreus, gregos, romanos e americanos, durante o s\u00e9culo IX foram introduzidas na Europa muitas variedades.\n\nEsta planta aparece referenciada na b\u00edblia aparece como d\u00edzimo. Os \u00e1rabes decoravam as mesas dos banquetes com Menta antes das festas e limpavam o ch\u00e3o com a erva para estimular o apetite dos convidados. Uma das ninfas amadas por Plut\u00e3o, Minthe foi transformada em erva para fugir da ira da ciumenta mulher do deus grego.\n\nErva da amizade e do amor, s\u00edmbolo da hospitalidade, conta-se que Zeus e Hermes nas suas andan\u00e7as pela Terra, disfar\u00e7ados, foram acolhidos para comer na casa de um casal de pobres anci\u00f5es que forraram a mesa com hortel\u00e3s para melhor receb\u00ea-los. Os deuses ent\u00e3o transformaram o casebre num pal\u00e1cio.\n\nOutra lenda d\u00e1 conta que Sherazade, a personagem que contou mil e uma noite de hist\u00f3rias ao sult\u00e3o para n\u00e3o morrer, relatava os seus contos ao sabor de ch\u00e3 de hortel\u00e3.\n

Descri\u00e7\u00e3o<\/h4>\nA hortel\u00e3 \u00e9 uma planta herb\u00e1cea, vivaz e rizomatosa, com porte ereto.\n\nPossui caule a\u00e9reo de sec\u00e7\u00e3o quadrangular e ramificado. As folhas s\u00e3o simples de inser\u00e7\u00e3o oposta, verdes e geralmente rugosas. As flores s\u00e3o pequenas, de cor malva ou violeta. Algumas esp\u00e9cies possuem caules p\u00farpura e folhas pubescentes. Floresce no ver\u00e3o.\n\nPlanta herb\u00e1cea perene muito ramificada, rasteira, de folhas arom\u00e1ticas , de inser\u00e7\u00e3o oposta nos ramos, de textura \u00e1spera, com a forma oval de base arredondada e de pec\u00edolo curto.\n\nAs flores s\u00e3o brancas com sombra violeta pequenas e dispostas em infloresc\u00eancia tipo espiga terminal nos ramos.\n\nMuito cultivada em hortas dom\u00e9sticas para confec\u00e7\u00e3o de ch\u00e1s.\n\nTem possibilidade de ser usada em paisagismo de \u00e1reas sem pisoteio, pois seu car\u00e1ter invasivo poderia ser melhor aproveitado para substitui\u00e7\u00e3o de gramados ao redor de \u00e1rvores e pequenos bosques.\n\nPropaga\u00e7\u00e3o:<\/strong> Por via vegetativa, atrav\u00e9s da divis\u00e3o de tou\u00e7as ou por estacas rizomatosas.\n\nPlanta\u00e7\u00e3o:<\/strong> Na Primavera ou no Outono.\n\nLuz: <\/strong>1\/2 sombra\n\nSolos:<\/strong> Frescos, h\u00famidos e f\u00e9rteis.\n\nTemperatura: <\/strong>Clima temperado, tolerante ao frio e \u00e1s geadas.\n\nRega:<\/strong> A Menta \u00e9 exigente em \u00e1gua embora n\u00e3o tolere o encharcamento. Regar logo ap\u00f3s a colheita para favorecer os crescimento durante o Inverno\n\nAduba\u00e7\u00e3o:<\/strong> Peri\u00f3dica\n\nPragas e doen\u00e7as:<\/strong> \u00c1caros, lagartas de noctu\u00eddeos e af\u00eddeos. Verticillium dahliae, Puccinia menthae (ferrugem) e o\u00eddio.\n\nColheita: <\/strong>No in\u00edcio da flora\u00e7\u00e3o.\n\nConserva\u00e7\u00e3o:<\/strong> Secar na sombra num local bem ventilado.\n

Aplica\u00e7\u00f5es medicinais<\/h4>\nPartes utilizadas:<\/strong>\n
Folhas\nFlores<\/blockquote>\n

Propriedades<\/h4>\n
Diur\u00e9ticas\nAnti-t\u00e9rmicas\nEstimulante<\/blockquote>\n

Componentes<\/strong><\/h4>\n
Vitaminas<\/strong> ( A,B e C )\nMinerais<\/strong> (c\u00e1lcio, f\u00f3sforo, ferro e pot\u00e1ssio)<\/blockquote>\n

Indica\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h4>\nAs folhas de Menta exercem a\u00e7\u00e3o t\u00f3nica e estimulante sobre o aparelho digestivo, al\u00e9m de possuir propriedades antis\u00e9pticas e ligeiramente anest\u00e9sicas . Alivia tamb\u00e9m as dores de cabe\u00e7a e dores das articula\u00e7\u00f5es. Ligeiramente verm\u00edfugo (lombrigas e ox\u00eduros), calmante, \u00e9 tamb\u00e9m um bom ch\u00e1 para gripes e resfriados.\n\nCombate c\u00f3licas e gases, aumenta a produ\u00e7\u00e3o e circula\u00e7\u00e3o da b\u00edlis. Favorece a expuls\u00e3o dos catarros e impede a forma\u00e7\u00e3o de mais muco.\n

Receitas medicinais<\/h4>\nPara picadas de insetos em crian\u00e7as, colocar rapidamente muitas folhas amassadas em cima da zona da picada. Para dores abdominais, tomar um copo de leite aquecido com algumas folhas de hortel\u00e3.\n\nA Infus\u00e3o \u00e9 indicada para gripes e resfriados.\n
Infus\u00e3o: <\/strong>3 gs em 100 ml de \u00e1gua fervente n\u00e3o mais que 5 minutos. \n\u00d3leo medicinal: <\/strong>Mergulhar um bom punhado de folhas e flores amassadas em azeite por 4 dias para aplica\u00e7\u00f5es locais com massagens.<\/blockquote>\n

Outros usos<\/h4>\n
Uso caseiro: <\/strong>Plantar perto das rosas para afastar os pulg\u00f5es. Espalhar folhas frescas ou secas nas despensas, para afastar os ratos. \nUso culin\u00e1rio <\/strong>e medicinal: Muito utilizada nas receitas de carne de ca\u00e7a e borrego, assim como nos legumes. \u00c9 usada tamb\u00e9m como aromatizante de doces e alimentos de conserva, na prepara\u00e7\u00e3o de licores e xaropes e na aromatiza\u00e7\u00e3o de tabacos.<\/blockquote>\nA hortel\u00e3<\/strong> \u00e9 usada em receitas culin\u00e1rias de muitos pa\u00edses pelo mundo todo, em ch\u00e1s, em adorno de pratos e composi\u00e7\u00e3o de saladas.\n\nNa cosm\u00e9tica entra nas f\u00f3rmulas de dentifr\u00edcios, sabonetes, cremes de massagem e para barba, desodorantes bucais e um sem n\u00fameros de aplica\u00e7\u00f5es.\n\nCont\u00e9m muitos elementos qu\u00edmicos de uso farmac\u00eautico utilizados para rem\u00e9dios.\n\nNa medicina popular \u00e9 considerada excelente para tratamento de problemas estomacais, pois \u00e9 digestiva, al\u00e9m de ajudar no tratamento de diarreias infantis e dores abdominais.\n

Cosm\u00e9tica<\/strong><\/h4>\nRejuvenescimento da pele e refrescante. A hortel\u00e3 pimenta \u00e9 adstringente e clareia o tom da pele, pode tamb\u00e9m ser utilizada como infus\u00f5es para bochechar a boca para tirar o mau h\u00e1lito.\n

Banho estimulante<\/strong><\/h4>\nFerver em lume brando cerca de 3 minutos, 50 gramas de folhas de hortel\u00e3 num litro de \u00e1gua. Misturar \u00e0 \u00e1gua do banho (tomar pela manh\u00e3).\n

Efeitos colaterais<\/strong><\/h4>\nN\u00e3o deve ser consumida em grandes quantidade por crian\u00e7as e lactantes, pois pode causar dispneia e asfixia. As mentas n\u00e3o devem ser consumidas em grandes quantidades por longos per\u00edodos de tempo, pois a pulegona contida na planta exerce a\u00e7\u00e3o paralisante sobre o bolbo raquidiano. Pode causar ins\u00f4nia se for tomado antes de se deitar.\n\nAndr\u00e9 M. P. Vasconcelos<\/strong>\n\nA hortel\u00e3 (Mentha piperita), ou simplesmente, Menta, \u00e9 uma das plantas medicinais mais antigas e seria quase um crime falar do trato digestivo sem dar a esta planta o seu devido lugar.\n\nA hortel\u00e3 \u00e9 sem d\u00favida, a planta mais usada no mundo, sendo encontrada em uma ampla variedade de diferentes confec\u00e7\u00f5es. O ch\u00e1 de menta ap\u00f3s o jantar evolu\u00eddo provavelmente de um costume antigo de encerrar os banquetes com um ramo de menta para auxiliar a digest\u00e3o, e prevenir contra a indigest\u00e3o que se pode seguir.\n\nPensa-se que esta planta tem origem na \u00c1sia Oriental e foi verificado ser um h\u00edbrido de duas plantas diferentes. \u00c9 ainda uma das primeiras plantas a ser cultivada ativamente. As plantas originais n\u00e3o s\u00e3o muito conhecidas e a Hortel\u00e3 tem demonstrado ter uma composi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica complexa.\n\nAqueles que tem hortel\u00e3 nos seus jardins saber\u00e3o que a planta cresce vigorosamente e multiplica-se atrav\u00e9s de rizomas.\n\nEntretanto, quando crescem num lugar sem transplante regular, a hortel\u00e3 pode deteriorar-se, perdendo o sabor e aroma.\n

Modo de A\u00e7\u00e3o<\/h4>\nAs folhas da planta s\u00e3o usadas medicinalmente e os princ\u00edpios ativos incluem um \u00f3leo vol\u00e1til, taninos e subst\u00e2ncias amargas, todos com valor para a a\u00e7\u00e3o carminativa da planta.\n\nO \u00f3leo vol\u00e1til d\u00e1 \u00e0 hortel\u00e3 seu aroma caracter\u00edstico e cont\u00e9m 50 a 60% de mentol. Esta \u00e9 provavelmente a parte mais importante do \u00f3leo de hortel\u00e3.\n\nA hortel\u00e3 tamb\u00e9m possui um grau significativo de atividade anti-em\u00e9tica. Tem um efeito desinfectante suave, o qual, juntamente com o sabor agrad\u00e1vel, a torna um ingrediente favor\u00e1vel para solu\u00e7\u00f5es para lavagem da boca e pastas de dentes.\n\nUm conselho comum para aqueles que fazem uso de rem\u00e9dios homeop\u00e1ticos \u00e9 abster-se do uso de pastas de dentes com hortel\u00e3 como um ingrediente. O \u00f3leo vol\u00e1til contido na hortel\u00e3 \u00e9 muito potente, e respons\u00e1vel pelo sabor \u0091fresco\u0092 na boca depois do uso de pastas de dentes. Entretanto, pode tamb\u00e9m \u0091desativar\u0092 os rem\u00e9dios homeop\u00e1ticos.\n

Uso Cl\u00ednico e Medicinal<\/h4>\n
Aux\u00edlio \u00e0 digest\u00e3o\nS\u00edndrome do Intestino Irrit\u00e1vel\nN\u00e1usea \/ Enjoo matinal\nDescongestionante nasal<\/blockquote>\nA partir de agora, lembraremos sempre dos benef\u00edcios da hortel\u00e3 para o sistema digestivo sempre que servirmos um ch\u00e1 de hortel\u00e3 ap\u00f3s o jantar.\n\nO ch\u00e1 de hortel\u00e3 \u00e9 consumido em muitas culturas para auxiliar a digest\u00e3o.\n\nA a\u00e7\u00e3o carminativa desta planta aumenta a secre\u00e7\u00e3o dos sucos digestivos e melhora as contra\u00e7\u00f5es musculares do est\u00f4mago. Alivia gases intestinais.\n\nA hortel\u00e3 n\u00e3o tem qualquer a\u00e7\u00e3o sobre inflama\u00e7\u00f5es no est\u00f4mago e consequentemente n\u00e3o \u00e9 usada em gastrites ou \u00falceras de est\u00f4mago.\n\nA a\u00e7\u00e3o espasmol\u00edtica da hortel\u00e3 \u00e9 \u00fatil para qualquer forma de espasmos no intestino, mas particularmente aos que ocorrem no Sindrome do Intestino Irrit\u00e1vel.\n\nIncha\u00e7o e flatul\u00eancia, que s\u00e3o caracter\u00edsticas comuns desta condi\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m respondem bem a hortel\u00e3.\n\nAs propriedades anti-em\u00e9ticas da hortel\u00e3 s\u00e3o favor\u00e1veis para aqueles que sofrem n\u00e1useas ou enjoos matinais. Uma ch\u00e1vena de ch\u00e1 de menta pela manh\u00e3 na fase inicial da gesta\u00e7\u00e3o pode ser de grande al\u00edvio.\n\nOs \u00f3leos vol\u00e1teis na hortel\u00e3 s\u00e3o usados largamente como descongestionantes nasais pelas ind\u00fastrias farmac\u00eautica e herbal.\n\nNome Cient\u00edfico:<\/strong> Mentha piperita L.\n\nNome Popular:<\/strong> Hortel\u00e3, hortel\u00e3 pimenta, hortel\u00e3 das cozinha, menta inglesa, hortel\u00e3 de cheiro, hortel\u00e3 de folha mi\u00fada, hortel\u00e3 de tempero, erva boa, hortel\u00e3 cheirosa, hortel\u00e3 chinesa, hortel\u00e3 comum, hortel\u00e3 cultivada, hortel\u00e3 da horta, hortel\u00e3 de cavalo, hortel\u00e3 de leite, hortel\u00e3 de panela.\n\nFam\u00edlia: <\/strong>Labiatae\n

Mentha piperita<\/h4>\nPara a pessoa que \u00e9 lenta, tanto f\u00edsica como mentalmente. Esta lentid\u00e3o est\u00e1 presente no pensamento, na fala, nas atividades que desenvolvem, nas decis\u00f5es a serem tomadas, etc. S\u00e3o pessoas que se atrasam nos compromissos, que demoram \u00e0 se “tocar” do que acontece a sua volta, que s\u00e3o lentas para entender e fazer uma li\u00e7\u00e3o escolar e que, por serem lentas e n\u00e3o acompanharem a velocidade dos acontecimentos, ficam avoadas e desconcentradas.\n\nA ess\u00eancia Piperita ajuda-as a terem mais vivacidade e velocidade, assim elas conseguem viver focalizadas no presente. \u00datil quando h\u00e1 dificuldade de aprendizado.\n

\"Hortel\u00e3\"\nHortel\u00e3<\/strong><\/p>\n\n

Aspectos Agron\u00f4micos<\/h4>\nSua reprodu\u00e7\u00e3o \u00e9 por estacas de rizoma ou estal\u00e3o, pois raramente produz sementes. A melhor \u00e9poca para o plantio \u00e9 o per\u00edodo de chuvas, embora possa ser plantada em qualquer \u00e9poca do ano.\n\nPrefere locais com boa ilumina\u00e7\u00e3o e n\u00e3o \u00e9 exigente quanto ao clima.\n\nO solo deve ser fofo, \u00famido, bem drenado, rico em mat\u00e9ria org\u00e2nica e de prefer\u00eancia arenosos.\n\nA colheita das folhas e flores \u00e9 feita quando do in\u00edcio da flora\u00e7\u00e3o.\n

Parte Utilizada<\/h4>\nFolhas e sumidades floridas.\n

Principais constituintes<\/h4>\n\u00d3leo essencial, tanino, mat\u00e9rias resinosas, p\u00e9pticas.\n

Propriedades<\/h4>\nEstimulante, estomacal, carminativo. Usado nas atonias digestivas, flatul\u00eancias, dispepsias nervosas, empregado nas palpita\u00e7\u00f5es e tremores nervosos, v\u00f4mitos, c\u00f3licas uterinas, \u00fatil nos catarros br\u00f4nquicos facilitando a expectora\u00e7\u00e3o.\n

Constituintes Qu\u00edmicos<\/h4>\n
Piperitone\nAlfa – mentona (8 – 10%)\nMento – furano (1 – 2%)\nMetilacelato\nPulegona\nCineol (6 – 8%)\nLimoneno\nJasmone\nPrinc\u00edpio amargo\nVitaminas C e D\nNicotinamida – tra\u00e7os\nCetonas\nTaninos\nSesquirterpenos:<\/strong> cariofileno, bisabolol\nFlavon\u00f3ides:<\/strong> mentosie isoroifilina, leiteolina\n\u00d3leo essencial 0,7 a 3% que cont\u00e9m mentol (40 – 60%)\n\u00c1cidos:<\/strong> p-cumar\u00ednico, ferr\u00falico, caf\u00e9ico, clorog\u00eanico, rosmar\u00ednico e outros\nOutros constituintes incluindo caroten\u00f3ides, colina, beta\u00edna e minerais.<\/blockquote>\n

Origem<\/h4>\nRegi\u00f5es temperadas do globo ( Europa, Jap\u00e3o e China ).\n\nAcredita-se que \u00e9 origin\u00e1ria da \u00c1sia, chegando no Brasil trazida pelos colonizadores.\n

Hist\u00f3ria<\/h4>\nSegundo a mitologia grega a ninfa Menthe, filha de Cocyte, Deus do rio, foi respons\u00e1vel pela cria\u00e7\u00e3o da hortel\u00e3. Diz-se que Menthe era amada por Plut\u00e3o, Deus dos infernos, e isto enfureceu Pers\u00e9fone, esposa de Plut\u00e3o. A ira de Pers\u00e9fone transformou a ador\u00e1vel Menthe numa planta destinada a crescer na entrada das cavernas.\n\nO nome bot\u00e2nico, prov\u00e9m de mentha, sendo um tributo a ninfa.\n\nMitologia \u00e0 parte, os povos antigos conheciam as propriedades medicinais da planta e Carlos Magno, numa atitude de pioneirismo ecol\u00f3gico baixou decreto para proteger a hortel\u00e3 nativa.\n

Uso Fitoter\u00e1pico<\/h4>\nTem a\u00e7\u00e3o: <\/strong>\n
Carminativa\nEup\u00e9ptica\nColagoga\nEstom\u00e1quica\nAnti-s\u00e9ptica\nAntielm\u00edntica\nAntiespasm\u00f3dica\nAnalg\u00e9sica\nEstimulante\nColer\u00e9tica\nDiur\u00e9tica\nSedativa\nExpectorante<\/blockquote>\n\u00c9 indicada:<\/strong>\n
Fadiga geral\nAnatomia digestiva, gastralgias\nC\u00f3licas, flatul\u00eancias, v\u00f4mitos durante a gravidez\nIntoxica\u00e7\u00f5es de origem gastrintestinal\nPalpita\u00e7\u00f5es, enxaquecas, tremores\nAfec\u00e7\u00f5es hep\u00e1ticas\nAsma, bronquite cr\u00f4nica (favorece a expectora\u00e7\u00e3o)\nSinusite\nDores dent\u00e1rias (bochechos)\nNevralgias faciais provocadas pelo frio<\/blockquote>\n

Farmacologia<\/h4>\nDiminui o t\u00f4nus da c\u00e1rdia e facilita a elimina\u00e7\u00e3o de gases. A n\u00edvel do tubo digestivo a hortel\u00e3 exerce uma a\u00e7\u00e3o estimulante da secre\u00e7\u00e3o estomacal e da contratilidade intestinal.\n\nO \u00f3leo essencial \u00e9 respons\u00e1vel pela atividade carminativa e eup\u00e9ptica, agindo sobre as termina\u00e7\u00f5es nervosas da parede g\u00e1strica. O \u00e1cido rosmar\u00ednico \u00e9 um antioxidante, favorecendo a biotransforma\u00e7\u00e3o normal dos alimentos ingeridos. As propriedades colagoga e coler\u00e9tica s\u00e3o atribu\u00eddas aos flavonoides.\n\nA ligeira atividade anti-s\u00e9ptica, ao n\u00edvel do trato digestivo, \u00e9 explicada pelo fato de que o mentol \u00e9 excretado pela bile.\n\nApresenta tamb\u00e9m uma ligeira atividade anti-s\u00e9ptica e expectorante \u00fatil em casos de inflama\u00e7\u00e3o da mucosas br\u00f4nquicas.\n\nExternamente, o mentol presente no \u00f3leo essencial excita os nervos sensoriais, diminuindo a sensa\u00e7\u00e3o de dor, desenvolvendo a\u00e7\u00e3o anest\u00e9sica (Teske; Trenttini; 1997).\n

Riscos<\/h4>\nO mentol em crian\u00e7as de pouca idade e lactentes pode levar \u00e0 dispneia e asfixia. A ess\u00eancia irrita a mucosa ocular (conjuntiva). Em pessoas sens\u00edveis pode provocar ins\u00f4nia.\n

Fitoter\u00e1pico<\/h4>\nUso Interno<\/strong>\n
Erva seca: <\/strong>2 a 4g, tr\u00eas vezes ao dia. \nInfuso: <\/strong>1 colher de sobremesa de folhas por x\u00edcara. Tomar 3 x\u00edcaras ao dia, ap\u00f3s ou entre as refei\u00e7\u00f5es. \nEss\u00eancia: <\/strong>Dose m\u00e9dia 0,05 a 0,30g por dia (45 gotas ). \n\u00d3leo: <\/strong>0,05 a 0,2mL, tr\u00eas vezes ao dia. \nTintura: <\/strong>20%, dose 2 a 10g por dia. \nXarope: <\/strong>20 a 100g por dia. \nTintura m\u00e3e: <\/strong>40 gotas, 3 vezes ao dia. \nSauna facial para nevralgias faciais provocadas pelo frio: <\/strong>25g de folhas em 0,5 litro de \u00e1gua fervente.Expor o rosto aos vapores, cobrindo a cabe\u00e7a com uma toalha.<\/blockquote>\nBibliografia<\/strong>\n\nBalbach, A. As Plantas Curam. Itaquaquecetuba: Vida Plena, 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o, 1997, p.128-129.\nBremness, L. Plantas Arom\u00e1ticas. S\u00e3o Paulo: Civiliza\u00e7\u00e3o, 1993, p. 58-59.\nCarper, J. Curas Milagrosas. Rio de Janeiro: Campus, 2\u00aaedi\u00e7\u00e3o, 1998.\nCorr\u00eaa, A.D.; Batista, R.S.; Quintas, L.E.M. Do Cultivo \u00e0 Terap\u00eautica. Plantas Medicinais. Petr\u00f3polis: Vozes, 1998, p. 145-146.\nJ\u00fanior, C.C.; Ming, L.C.; Scheffer, M.C. Cultivo de Plantas Medicinais, Condimentares e Arom\u00e1ticas. Jaboticabal: Funep\/Unesp, 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o, 1994, p. 101-102.\nMatos, A.J.A. Farm\u00e1cias Vivas. Fortaleza: UFC, 3\u00aaedi\u00e7\u00e3o, 1998, p. 127-129.\nPanizza, S. Cheiro de Mato. Plantas que Curam. S\u00e3o Paulo: IBRASA, 1998, p. 151-152.\nTeske, M.; Trenttini, A.M.M. Comp\u00eandio de Fitoterapia. Paran\u00e1: Herbarium, 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o, 1997, p. 182-184.\n\nFonte:\u00a0www.fleischmann.com.br\/globoruraltv.globo.com\/www.loja.jardicentro.pt\/www.jardimverde.pt\/www.unilavras.edu.br\n\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hortel\u00e3, Menta, Planta, Folhas, Uso, Hist\u00f3ria, Propriedades, Descri\u00e7\u00e3o, Componentes, Indica\u00e7\u00e3o, Aroma, Erva, Utiliza\u00e7\u00e3o, Origem, Hortel\u00e3<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23701,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[],"class_list":["post-23698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos-2"],"acf":[],"yoast_head":"\nHortel\u00e3 - Portal S\u00e3o Francisco<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hortel\u00e3 - Portal S\u00e3o Francisco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hortel\u00e3, Menta, Planta, Folhas, Uso, Hist\u00f3ria, Propriedades, Descri\u00e7\u00e3o, Componentes, Indica\u00e7\u00e3o, Aroma, Erva, Utiliza\u00e7\u00e3o, Origem, Hortel\u00e3\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portal S\u00e3o Francisco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-01-22T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-01T15:57:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hhortel12.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"324\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"165\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"20 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/uncategorized\\\/hortela\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/uncategorized\\\/hortela\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/809496378e7bdc3449a70c476cbf211c\"},\"headline\":\"Hortel\u00e3\",\"datePublished\":\"2016-01-22T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-01T15:57:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/uncategorized\\\/hortela\\\/\"},\"wordCount\":4081,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/uncategorized\\\/hortela\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/hhortel12.jpg\",\"articleSection\":[\"Alimentos\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/uncategorized\\\/hortela\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/uncategorized\\\/hortela\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/uncategorized\\\/hortela\\\/\",\"name\":\"Hortel\u00e3 - Portal S\u00e3o Francisco\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/uncategorized\\\/hortela\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/uncategorized\\\/hortela\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/hhortel12.jpg\",\"datePublished\":\"2016-01-22T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-01T15:57:51+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/809496378e7bdc3449a70c476cbf211c\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/uncategorized\\\/hortela\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/uncategorized\\\/hortela\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/uncategorized\\\/hortela\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/hhortel12.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/hhortel12.jpg\",\"width\":324,\"height\":165},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/uncategorized\\\/hortela\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hortel\u00e3\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/\",\"name\":\"Portal S\u00e3o Francisco\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/809496378e7bdc3449a70c476cbf211c\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6045cf4fc0371fc5aec7344e43b344f211b127263be3422700dd9684eea84d9d?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6045cf4fc0371fc5aec7344e43b344f211b127263be3422700dd9684eea84d9d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6045cf4fc0371fc5aec7344e43b344f211b127263be3422700dd9684eea84d9d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/lab.fabricadelandings.com.br\\\/portalsaofrancisco\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hortel\u00e3 - Portal S\u00e3o Francisco","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Hortel\u00e3 - Portal S\u00e3o Francisco","og_description":"Hortel\u00e3, Menta, Planta, Folhas, Uso, Hist\u00f3ria, Propriedades, Descri\u00e7\u00e3o, Componentes, Indica\u00e7\u00e3o, Aroma, Erva, Utiliza\u00e7\u00e3o, Origem, Hortel\u00e3","og_url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/","og_site_name":"Portal S\u00e3o Francisco","article_published_time":"2016-01-22T00:00:00+00:00","article_modified_time":"2026-09-01T15:57:51+00:00","og_image":[{"width":324,"height":165,"url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hhortel12.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"admin","Est. reading time":"20 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/#\/schema\/person\/809496378e7bdc3449a70c476cbf211c"},"headline":"Hortel\u00e3","datePublished":"2016-01-22T00:00:00+00:00","dateModified":"2026-09-01T15:57:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/"},"wordCount":4081,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hhortel12.jpg","articleSection":["Alimentos"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/","url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/","name":"Hortel\u00e3 - Portal S\u00e3o Francisco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hhortel12.jpg","datePublished":"2016-01-22T00:00:00+00:00","dateModified":"2026-09-01T15:57:51+00:00","author":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/#\/schema\/person\/809496378e7bdc3449a70c476cbf211c"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/#primaryimage","url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hhortel12.jpg","contentUrl":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hhortel12.jpg","width":324,"height":165},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/hortela\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hortel\u00e3"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/#website","url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/","name":"Portal S\u00e3o Francisco","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/#\/schema\/person\/809496378e7bdc3449a70c476cbf211c","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6045cf4fc0371fc5aec7344e43b344f211b127263be3422700dd9684eea84d9d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6045cf4fc0371fc5aec7344e43b344f211b127263be3422700dd9684eea84d9d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6045cf4fc0371fc5aec7344e43b344f211b127263be3422700dd9684eea84d9d?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco"],"url":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23698"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23698\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23700,"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23698\/revisions\/23700"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}