{"id":22535,"date":"2016-01-19T00:00:00","date_gmt":"2016-01-19T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/culinaria-romena\/"},"modified":"2026-09-01T15:46:33","modified_gmt":"2026-09-01T15:46:33","slug":"culinaria-romena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/culinaria-2\/culinaria-romena\/","title":{"rendered":"Culin\u00e1ria Romena"},"content":{"rendered":"\n

A\u00a0gastronomia da Rom\u00eania<\/b>, a\u00a0cozinha<\/strong>\u00a0deste pa\u00eds, est\u00e1 muito ligada \u00e0 cozinha da Europa Oriental.<\/p>\n

O n\u00famero de pessoas que passaram por aqui n\u00e3o deixaram s\u00f3 a cultura, tamb\u00e9m deixaram uma grande variedade de pratos a sua escolha para quem gosta da cozinha Balc\u00e2nica, a cozinha da Europa Oriental.<\/p>\n

S\u00e9rvia, Alemanha, Eslov\u00e9nia, Hungria, Bulg\u00e1ria \u2026 s\u00e3o pa\u00edses cujas ra\u00edzes\u00a0culin\u00e1rias<\/strong>\u00a0passaram por estas terras.<\/p>\n

Na\u00a0Rom\u00eania<\/b>, em restaurantes no pa\u00eds, n\u00e3o ter\u00e1 nenhuma dificuldade para encontrar sopas, um dos pratos favoritos neste pa\u00eds e em seguida, a carne de porco ou carne de vaca que s\u00e3o muito tradicionais, assim como os legumes. As frutas, as ameixas s\u00e3o muito tradicionais. Tamb\u00e9m os pratos de cereais s\u00e3o muito tradicionais nesta regi\u00e3o.<\/p>\n

Se vai comer na Rom\u00eania e quer desfrutar de um restaurante local e\u00a0cozinha tradicional romena<\/strong>, saiba que ir\u00e1 encontrar tudo imagin\u00e1vel poss\u00edvel, pratos tradicionais, como carne de porco, preparados de diversas formas, bem como a carne de vaca.<\/p>\n

O peixe tamb\u00e9m \u00e9 um ingrediente b\u00e1sico importante, mas sem carne de vaca ou peixe, a carne de porco alcan\u00e7a popularidade. Al\u00e9m disso, o cordeiro \u00e9 um prato muito utilizado na\u00a0culin\u00e1ria romena<\/strong>.<\/p>\n

Como acompanhamento, tem os queijos da regi\u00e3o da Rom\u00eania, da regi\u00e3o da Dacia que tamb\u00e9m s\u00e3o destacados, s\u00e3o queijos de leite de ovelha em sua grande maioria, a qual deve ser acrescentada uma impressionante lista de sobremesas, que incluem doces, Donuts, as panquecas, tortas ou waffles, tudo certo para o agradar.<\/p>\n

Para beber, a\u00a0cozinha Romena<\/strong>\u00a0tem sempre um bom vinho local para acompanhar a\u00a0comida<\/strong>, assim como a cerveja romena.<\/p>\n\"Culin\u00e1ria\n

Por outro lado, n\u00e3o devemos esquecer que a\u00a0cozinha romena<\/strong>\u00a0n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica que poder\u00e1 desfrutar das suas f\u00e9rias na Rom\u00eania, as grandes cidades e destinos tur\u00edsticos, tais como Bucareste, Brasov, ou Constan\u00e7a e as cidades tur\u00edsticas do Mar Negro, t\u00eam restaurantes importados de outros lugares,\u00a0cozinhas<\/strong>\u00a0importadas, como a cozinha italiana (as massas e pizzas), a cozinha grega, a cozinha alem\u00e3, cozinha brit\u00e2nica, e naturalmente a cozinha dos Balc\u00e3s chegada de muitos dos pa\u00edses da Europa Oriental.<\/p>\n

A\u00a0culin\u00e1ria romena<\/strong>\u00a0foi profundamente influenciada pelos povos que, ao longo da hist\u00f3ria, povoaram o territ\u00f3rio, dos quais se destacam os povos n\u00f3madas de origem caucasiana, os h\u00fangaros e ainda os alem\u00e3es.<\/p>\n

Uma vez que a Rom\u00eania esteve sob domina\u00e7\u00e3o turca durante muitos anos, subsistem na sua\u00a0culin\u00e1ria<\/strong>\u00a0in\u00fameros pratos de origem turca, como a Moussaka (tamb\u00e9m usada na Gr\u00e9cia), o Sarmale, o Baklava, o Halva, ou o Rahat.<\/p>\n

De menor import\u00e2ncia, mas ainda assim presentes, s\u00e3o as influ\u00eancias das culin\u00e1rias grega, eslava e francesa.<\/p>\n

A Rom\u00eania \u00e9 um pa\u00eds predominantemente agr\u00edcola, onde a ind\u00fastria se come\u00e7ou a desenvolver h\u00e1 apenas 25 anos.<\/p>\n

O milho foi sempre uma das refer\u00eancias em termos de produ\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas, da\u00ed que, de entre os pratos mais conhecidos na Rom\u00eania se salientem a Polenta e a Mamaliga (pur\u00e9 de milho com salada e vinagre).<\/p>\n

Para os Romenos, uma refei\u00e7\u00e3o sem sopa \u00e9 simplesmente inconceb\u00edvel, e \u00e9 mais incompreens\u00edvel ainda se, para acompanhar a sopa, n\u00e3o for servido p\u00e3o.<\/p>\n

Como pratos mais conhecidos, temos, por exemplo, Carnatzlach (com enchidos de carne), Ciorba de Pui (sopa acre com galinha), Honey Tarts (tortas de mel), Blintzes de p\u00e3o romeno, Ciorba Romena (sopa tradicional), Cozonac, P\u00e3o Doce de Fermento e ainda Salada de Beringelas.<\/p>\n

Culin\u00e1ria Romena – Receitas<\/b><\/p>\n

Ciorba de perisoare<\/b><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 kg de carne de porco ou de vaca mo\u00edda (voc\u00ea pode tamb\u00e9m usar uma mistura das duas)\n1 cebola finamente picada ou ralada\n1\/2 x\u00edcara de arroz integral cozido\n1 ovo caipira inteiro\ndill e salsinha frescos picados \u00e0 gosto (sugiro uma colher de sopa de cada um)\nsal e pimenta do reino \u00e0 gosto<\/p>\n

Modo de Preparar:<\/strong><\/p>\n

Enrole bolinhos com cerca de 2 cm de di\u00e2metro (tipo alm\u00f4ndegas), passe na farinha (branca ou integral, j\u00e1 preparei com uma e com outra e dos dois jeitos ficou bom) e reserve.\nEncha uma panela com 3 x\u00edcaras de caldo de carne caseiro e 3 x\u00edcaras de \u00e1gua filtrada.<\/p>\n

Acrescente a esta panela os seguintes ingredintes:<\/b><\/p>\n

2 cenouras descascadas e picadas em cubinhos\n1 aipo (celery root) picado<\/p>\n

Quando os legumes estiverem macios, acrescente 1 x\u00edcara de arroz integral previamente deixado de molho e escorrido.\nQuando o arroz estiver cozido, acrecente os bolinhos de carne um a um. Deixe os bolinhos cozinharem no caldo. Adicione 1 tomate picado, 1\/2 x\u00edcara de cebolinhas picadas, 1\/2 x\u00edcara de salsinha picada e folhas de sals\u00e3o (se voc\u00ea tiver).\nTempere com o suco de 1 lim\u00e3o ou uma colher de sopa de sauerkraut (chucrute\/conserva de repolho – logo passo a minha receita aqui no site) (ou os dois juntos). Cozinhe por mais 5 minutos\nEsta sopa pode ser reaquecida na refei\u00e7\u00e3o seguinte – os sabores estar\u00e3o mais “curtidos” e ela provavelmente estar\u00e1 ainda mais saborosa!\nA sopa pode ser engrossada no momento de servir com 1 ou duas gemas de ovo ou uma ou 2 colheres de sopa de creme de leite fresco – isso diz a receita, mas eu nunca fiz e nunca achei necess\u00e1rio. A farinha dos bolinhos engrossa o suficiente.<\/p>\n

Mamaliga com queijo<\/b><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

2 x\u00edcaras ou 3.50 g de farinha fina de milho;\n6 x\u00edcaras de leite frio;\n100 g de manteiga;\n500 g de queijo ricota fresco ou cream cheese;\nSal;\nCreme de leite (opcional) para servir<\/p>\n

Modo de Preparar:<\/strong><\/p>\n

Misturar a farinha de milho com metade do leite frio para evitar a forma\u00e7\u00e3o de gr\u00e2nulos. Aos poucos juntar o restante do leite e levar ao fogo, mexendo vigorosamente com uma colher de pau.\nSem parar de mexer em fogo muito lento, aguardar o l\u00edquido ser absorvido e come\u00e7ar a se formar uma pasta mais grossa nos lados da panela.\nRetirar a panela do fogo, adicionar o sal, a manteiga e o queijo e colocar num recipiente untado no forno para ser servido muito quente. Pode-se colocar por cima de cada por\u00e7\u00e3o servida uma colherada de creme de leite.\nRendimento:\u00a0<\/strong>6 Por\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Mamaliga<\/b><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

7 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua\n2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de fub\u00e1500 g de queijo fresco e ralado no ralo grosso\nCreme de leite\nManteiga<\/p>\n

Modo de Preparar:\u00a0<\/strong>Ferva 5 x\u00edcaras de \u00e1gua numa panela. Enquanto isso, dissolva o fub\u00e1 numa vasilha com as 2 x\u00edcaras de \u00e1gua restantes. Depois, adicione essa mistura \u00e0 \u00e1gua fervente, mexa bem para n\u00e3o empelotar e deixe cozinhando em fogo lento, pelo menos, por 1 hora. Durante esse tempo, continue mexendo a polenta para n\u00e3o grudar na panela. Depois, unte uma assadeira com manteiga, coloque metade da polenta e o queijo ralado. Regue com peda\u00e7os de manteiga e creme de leite. Adicione o restante da polenta e salpique um pouco mais de queijo, manteiga e creme de leite. Leve ao forno para gratinar.\nRendimento:\u00a0<\/strong>10 Por\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Carnatzlach<\/b><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1kg de ac\u00e9m mo\u00eddo\n2 cebolas picadas\n2 colheres de sopa de \u00f3leo\n2 talos de sals\u00e3o picado\n1\/2 pimenta picada\nSal\n2 ovos batidos<\/p>\n

Modo de Preparar:<\/strong><\/p>\n

Aque\u00e7a o \u00f3leo e doure metade da cebola at\u00e9 escurecer.\nRetire do fogo e misture a outra metade da cebola ainda crua e a carne, o sals\u00e3o e a pimenta.\nTempere com sal e moa bem, passando pelo menos, duas vezes pela m\u00e1quina.\nJunte os ovos, misture e fa\u00e7a croquetes pequenos.\nArrume os croquetes nos espetos e coloque-os em uma grelha baixa.\nDeixe assar at\u00e9 que ficar ligeiramente queimado por fora e mal-passado por dentro.<\/p>\n

Carnatzlach<\/b><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 kg de patinho mo\u00eddo(s)\n1 unidade(s) de cebola\n2 talo(s) de sals\u00e3o\nquanto baste de pimenta malagueta\n1 colher(es) (ch\u00e1) de sal\nquanto baste de pimenta-do-reino preta\n2 unidade(s) de ovo<\/p>\n

Modo de Preparar:\u00a0<\/strong>Passe a carne na m\u00e1quina duas vezes. Deixe descansar numa peneira por meia hora, para que solte o l\u00edquido. Moa tamb\u00e9m os legumes e junte todos os ingredientes. Fa\u00e7a croquetes bem pequenos e asse em forno bem quente ou, se tiver, numa churrasqueira de carv\u00e3o, at\u00e9 que fiquem dourados.\u00a0Obs:<\/b>\u00a0Esta \u00e9 uma receita judaica que \u00e9 servida em ocasi\u00f5es especiais e, principalmente, no Pessach, a P\u00e1scoa Judaica.<\/p>\n

Carnatzlach de Pessach<\/b><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 quilo de carne mo\u00edda\n1 cebola grande\n2 talos de sals\u00e3o\n1 pitada de pimenta malagueta\n1 colher de ch\u00e1 de sal\n1 pitada de pimenta\n2 ovos<\/p>\n

Modo de Preparar:<\/strong><\/p>\n

1.<\/strong>\u00a0Passe a carne na m\u00e1quina duas vezes.\n2.<\/strong>\u00a0Moa tamb\u00e9m os legumes e junte todos os ingredientes.\n3.<\/strong>\u00a0Fa\u00e7a croquetes bem pequenos e asse em forno bem quente ou, se tiver, numa churrasqueira de carv\u00e3o, at\u00e9 que fiquem dourados.<\/p>\n

Cozonac de noz<\/b><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1kg de farinha\n300g a\u00e7\u00facar\n200g de manteiga\n8 colheres (de sopa) de \u00f3leo\n50g de fermento em p\u00f3\n\u00bd litro de leite\n1 colher (de ch\u00e1) de sal\n8 ovos\nMiolo de noz mo\u00eddo q. b.\nEss\u00eancia de rum\nEspeciarias (casca de lim\u00e3o ralada, a\u00e7\u00facar baunilhado)<\/p>\n

Modo de Preparar:<\/strong><\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o da massa:<\/strong><\/p>\n

1.<\/strong>\u00a0Misturam-se 200ml de leite a ferver com 250 de g de farinha e deitam-se sobre a farinha.\n2.<\/strong>\u00a0Mistura-se com uma colher de pau e amassa-se um pouco com a m\u00e3o para n\u00e3o formar grumos.\n3.<\/strong>\u00a0O fermento em p\u00f3 mistura-se com uma colher (de ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar e um pouco de leite amornado e deixa-se crescer, depois deita-se sobre a farinha.\n4.<\/strong>\u00a0As gemas dos 8 ovos misturam-se com o a\u00e7\u00facar e o restante leite, acrescentando-se o sal e o \u00f3leo. O \u00f3leo deita-se aos poucos, como se fosse para preparar maionese.\n5.<\/strong>\u00a0A composi\u00e7\u00e3o que resulta amassa-se bem com a m\u00e3o para que n\u00e3o haja grumos, depois deita-se a manteiga derretida (amornada) e as especiarias e amassa-se por mais 15 minutos.\n6.<\/strong>\u00a0Quando a massa se torna homog\u00e9nea, tapa-se com uma toalha e deixa-se crescer.\n7.<\/strong>\u00a0De seguida fazem-se folhas que ser\u00e3o untadas com o creme de recheio.<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o do recheio:<\/strong><\/p>\n

1.<\/strong>\u00a0Batem-se em castelo as claras dos 8 ovos com uma caneca de a\u00e7\u00facar e acrescentam-se o miolo de noz mo\u00eddo e a ess\u00eancia de rum.\n2.<\/strong>\u00a0Obt\u00e9m-se um creme com o qual se untam as folhas de massa, que depois se enrolam.\n3.<\/strong>\u00a0O “cozonac” que resulta unta-se com ovo e coloca-se num tabuleiro untado com manteiga que vai para o forno.\n4.<\/strong>\u00a0Para verificar se o “cozonac” est\u00e1 pronto, espeta-se a massa com um palito, se o palito sair limpo, o “cozonac” pode ser retirado do forno.<\/p>\n

Cozonac<\/b><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de ch\u00e1 de manteiga\n6 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de trigo\n3\/4 x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar\n1 1\/4 x\u00edcaras de ch\u00e1 de leite morno\n2 tabletes de fermento para p\u00e3o\n2 ovos ligeiramente batidos\n1 1\/2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de nozes mo\u00edda\n1 lata de leite condensado<\/p>\n

Modo de Preparar:<\/strong><\/p>\n

Numa vasilha grande colocar a farinha. Fazer uma depress\u00e3o no centro e colocar a\u00ed o fermento esmigalhado. Acrescentar os ingredientes restantes, amassar bem, cobrir e deixar crescer at\u00e9 dobrar de volume. Para o recheio colocar o leite condensado numa panela m\u00e9dia e levar ao fogo mexendo sempre at\u00e9 ferver. Cozinhar at\u00e9 engrossar, cerca de 4 minutos.\nRetirar do fogo, acrescentar as nozes e misturar bem. Dividir a massa em duas partes e abrir cada uma at\u00e9 obter um ret\u00e2ngulo. Dividir o recheio e espalhar nos ret\u00e2ngulos, deixando uma borda de cerca de 2cm. Enrolar cada um como se fosse rocambole, come\u00e7ando pelo lado maior e cortar em peda\u00e7os pequenos. Colocar os peda\u00e7os com a parte cortada para cima em duas formas de 26 cm de di\u00e2metro ou em 2 assadeiras untadas de 20 x 30 cm deixando um espa\u00e7o entre eles. Deixar crescer por mais 30 minutos e levar ao forno moderado preaquecido180\u00baC por 30 minutos se desejar, pincele o p\u00e3o ainda quente com 1\/3 de x\u00edcara de leite morno ado\u00e7ado com a\u00e7\u00facar. Deixar amornar e desenformar. Servir morno ou frio.<\/p>\n

Bolo Romeno<\/b><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

4 colheres (sopa) de cacau em p\u00f3\n4 colheres (sopa) de p\u00e3o ralado\n\u00bd colher (ch\u00e1) de fermento\n3 colheres (sopa) de vodka\n2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar\n2 x\u00edcaras de nozes\n100 gramas de a\u00e7\u00facar de pasteleiro\n150 gramas de miolo de noz\n100 gramas de manteiga\n100 gramas de mel\ness\u00eancia de baunilha\nraspas de lim\u00e3o\n1 pitada de sal\n9 ovos<\/p>\n

Modo de Preparar:<\/strong><\/p>\n

Moer as nozes (n\u00e3o o miolo) Bater bem 7 gemas com o a\u00e7\u00facar, uma pitada de sal e o rum at\u00e9 a composi\u00e7\u00e3o crescer e ficar uma pasta consistente. Juntar o p\u00e3o ralado, as nozes mo\u00eddas, o aroma de baunilha, o fermento, as raspas de lim\u00e3o e 3 das 4 colheres (sopa) de cacau em p\u00f3, misturar bem com uma colher de pau e depois juntar lentamente as 7 claras em castelo, envolvendo-as no preparado.\nLevar ao forno em forma untada para cozinhar em temperatura moderada. Entretanto, preparar o creme. Queimar o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar acastanhado. Depois, juntar as nozes e misturar bem at\u00e9 ficarem cobertas com o a\u00e7\u00facar queimado. Virar o conte\u00fado em cima de uma t\u00e1bua de madeira previamente passada por \u00e1gua fria e deixar arrefecer.\nDepois cortar com uma faca em pequenos peda\u00e7os. Reservar um pouco de creme. Misturar o mel com os 2 ovos (inteiros) e bater em banho-maria at\u00e9 engrossar e deixar arrefecer. Bater a manteiga com a varinha m\u00e1gica at\u00e9 ficar uma pasta homog\u00e9nea, \u00e0 qual deve juntar o restante cacau e metade do creme de nozes que reservou. Guarde eventualmente 3 a 4 colheres de creme antes de juntar a noz para barrar mais facilmente o bolo. Quando o bolo estiver pronto (utilizar um palito para verificar) retirar do forno e desenformar.\nCortar ao meio na horizontal, colocar o recheio e cobrir completamente com o creme. Para uma melhor apresenta\u00e7\u00e3o pode cobrir o bolo com chocolate e decorar com o miolo de nozes.<\/p>\n

Frutos Silvestres Romanov<\/b><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 e \u00bd x\u00edcara de gelado de baunilha\n\u00bc x\u00edcara de a\u00e7\u00facar de pasteleiro\n4 x\u00edcaras de frutos silvestres\n2 x\u00edcaras de chantilly\n\u00bd c\u00e1lice de licor Grand Marnier\n\u00bd c\u00e1lice de licor Cointreau<\/p>\n

Modo de Preparar:\u00a0<\/strong>Lavar e limpar os frutos silvestres (morangos, framboesas, bagas, amoras). Colocar numa tigela, reservando meia x\u00edcara para decorar. Polvilhar com a\u00e7\u00facar, regue com o Cointreau e o Grand Marnier. Misturar bem, mas cuidadosamente para n\u00e3o desfazer os frutos e deixar marinar durante 15 minutos. Bater o gelado com a batedeira at\u00e9 fica cremoso. Juntar aos frutos silvestres e envolver com o chantilly. Servir em ta\u00e7as de sobremesa, decorar com os restantes frutos que reservou, e acompanhar com biscoitos tipo waffles.<\/p>\n

Torta de Cogumelos<\/b><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

3 colheres (sobremesa) de queijo ralado\n3 colheres (sopa) de farinha\n125 gramas de manteiga\n2 cebolas pequenas\n1 lata de cogumelos\n\u00bd litro de leite\n8 ovos\nsal\nsalsa<\/p>\n

Modo de Preparar:<\/strong><\/p>\n

Dissolver a farinha no leite, mexendo muito bem para n\u00e3o ficar com grumos. Bater os ovos com uma batedeira, at\u00e9 fazer espuma e envolver no preparado anterior. Continuar a bater com a batedeira, juntando uma pitada de sal. Untar um tabuleiro com manteiga e, no fundo, colocar uma folha de papel vegetal tamb\u00e9m untada com manteiga. Colocar cuidadosamente o preparado anterior no tabuleiro e levar a forno m\u00e9dio, previamente aquecido. Quando crescer e ganhar uma levar cor rosada, tirar do forno e desenformar sobre uma folha de papel vegetal. Refogar a cebola, a salsa e os cogumelos em mais um pouco de manteiga, temperando com sal. Estenda este preparado na composi\u00e7\u00e3o retirada do forno e enrolar, dando-lhe uma forma de torta, retirando a folha vegetal. Polvilhar com bastante queijo ralado e servir ainda quente.<\/p>\n

Torta de Natal Estrelada<\/b><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

1 colher (sobremesa) de fermento\n8 colheres (sopa) de \u00e1gua\n220 gramas de farinha de trigo\n250 gramas de a\u00e7\u00facar\nchantilly\nglac\u00ea\n4 ovos\nrum<\/p>\n

Modo de Preparar:\u00a0<\/strong>Bater bem as gemas com \u00e1gua, juntar o a\u00e7\u00facar e torne a bater. Acrescentar as claras em castelo. Assar em forma untada, durante 25 minutos aproximadamente, e depois de frio, marque com uns palitos a forma de uma estrela, e cortar com faca afiada. Abrir a estrela pelo meio e humede\u00e7a as duas partes com uma mistura de \u00e1gua, a\u00e7\u00facar e rum. Rechear com creme de chantilly, e cobrir, tanto a estrela como as partes cortadas dos cantos, com o glac\u00ea branco.<\/p>\nFonte:<\/strong>\u00a0Portal S\u00e3o Francisco\/rumania.costasur.com\/comezainas.clix.pt\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A\u00a0gastronomia da Rom\u00eania, a\u00a0cozinha\u00a0deste pa\u00eds, est\u00e1 muito ligada \u00e0 cozinha da Europa Oriental. O n\u00famero de pessoas que passaram por aqui n\u00e3o deixaram s\u00f3 a cultura, tamb\u00e9m deixaram uma grande variedade de pratos a sua escolha para quem gosta da cozinha Balc\u00e2nica, a cozinha da Europa Oriental. 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