A defini\u00e7\u00e3o de fibra diet\u00e9tica foi uma fonte de controv\u00e9rsia cient\u00edfica, onde a FAO em dois relatos consecutivos sugeriram a elimina\u00e7\u00e3o do termo “fibra diet\u00e9tica”. Este termo hoje \u00e9 aceito por consumidores, ind\u00fastrias aliment\u00edcias e por \u00f3rg\u00e3os do governo. As defini\u00e7\u00f5es e termos com rela\u00e7\u00e3o \u00e0s\u00a0fibras alimentares<\/strong>\u00a0s\u00e3o diferentes em diversas partes do mundo.<\/p>\n Existem v\u00e1rias defini\u00e7\u00f5es para o termo “fibras alimentares”, onde no caso de Burkitt e Trowell definiram fibras como:<\/strong>\u00a0“Componentes contidos nas paredes das c\u00e9lulas dos vegetais e que n\u00e3o diger\u00edveis pelo intestino delgado do ser humano, portanto n\u00e3o fornecem energia (caloria).”<\/p>\n Hoje em dia a defini\u00e7\u00e3o de fibra alimentar foi ampliada, podendo ser classificada como:<\/strong>\u00a0polissacar\u00eddeo armazenado na c\u00e9lula da planta.- (grupo dos carboidratos). Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 terminologia, a fibra pode ser crua, vegetal ou alimentar. A fibra crua \u00e9 o res\u00edduo obtido ap\u00f3s o tratamento dos vegetais com \u00e1lcalis e \u00e1cidos, sendo um conceito qu\u00edmico e n\u00e3o biol\u00f3gico.<\/p>\n As\u00a0fibras alimentares<\/strong>\u00a0derivam-se principalmente de parede celular e de estruturas intercelulares dos vegetais, frutos e sementes, estando associadas a outras subst\u00e2ncias como prote\u00ednas, compostos inorg\u00e2nicos, oxalatos, fitatos, lignina e subst\u00e2ncias fen\u00f3licas de baixo peso molecular. J\u00e1 a maioria dos gr\u00e3os possuem alto peso molecular. As fibras possuem excelentes propriedades quando os alimentos ingeridos est\u00e3o em sua forma natural, ou seja, com a casca, pois o cozimento de verduras e legumes, por exemplo, faz com que tenham muitas perdas das quantidades de fibras, podendo perder sua a\u00e7\u00e3o e propriedades. Apesar de diversas a\u00e7\u00f5es ben\u00e9ficas das fibras em nosso organismo, altas doses s\u00e3o desaconselh\u00e1veis, pois o excesso pode interferir negativamente na absor\u00e7\u00e3o de minerais, especialmente C\u00e1lcio e Zinco. N\u00e3o possuem efeito cumulativo, ou seja, s\u00e3o essenciais na dieta.<\/p>\n Dentre todas as virtudes das\u00a0fibras alimentares<\/strong>, a mais conhecida por quem busca uma dieta equilibrada \u00e9, sem d\u00favida o bom funcionamento do intestino e preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as.<\/p>\n Considerem-se\u00a0fibras alimentares<\/strong>\u00a0todos os polissacar\u00eddeos vegetais da dieta ( celulose, hemicelulose, pectinas, gomas e mucilagens), mais a lignina, que n\u00e3o s\u00e3o hidrolisadas pelas enzimas do trato digest\u00f3rio humano.<\/p>\n Existem dois tipos de fibras que podem ser:<\/strong>\u00a0Sol\u00faveis e Insol\u00faveis.<\/p>\nFibras Alimentares – O que s\u00e3o<\/b>\n Fibras Alimentares – Defini\u00e7\u00e3o Definir o que s\u00e3o\u00a0fibras alimentares\u00a0\u00e9 um tanto complexo, visto que abrangem uma grande gama de compostos com efeitos diferentes tanto no alimento como para quem as consome. A defini\u00e7\u00e3o de fibra diet\u00e9tica foi uma fonte de controv\u00e9rsia cient\u00edfica, onde a FAO em dois relatos consecutivos sugeriram a elimina\u00e7\u00e3o do termo “fibra […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18478,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-18474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinaria-2"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"Fibras](\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/fibras-alimentares-1.jpg\")
Fibras Alimentares<\/b><\/p>\nNa categoria de\u00a0fibras alimentares<\/b>\u00a0como a oligofrutose, integram-se os hidratos de carbono, que resistem \u00e0 digest\u00e3o e absor\u00e7\u00e3o no est\u00f4mago e se apresentam quase inalter\u00e1veis na termina\u00e7\u00e3o do intestino delgado do corpo humano. N\u00e3o aparecem nas fezes j\u00e1 que, entretanto, s\u00e3o fermentadas por bact\u00e9rias no c\u00f3lon (intestino grosso).\n\nA fibra \u00e9 uma subst\u00e2ncia presente em plantas. A\u00a0fibra alimentar<\/b>\u00a0\u00e9 aquela que voc\u00ea ingere. \u00c9 um tipo de carboidrato. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode encontr\u00e1-la listada no r\u00f3tulo dos alimentos como fibra sol\u00favel ou fibra insol\u00favel. Ambos os tipos oferecem importantes benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.\n\nA\u00a0fibra alimentar<\/b>\u00a0aumenta o volume das suas fezes e proporciona maior sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, ajudando no controle do peso. Ela auxilia na digest\u00e3o e ajuda a prevenir a constipa\u00e7\u00e3o. A maioria dos americanos n\u00e3o consome\u00a0fibra alimentar<\/b>\u00a0suficiente. Por isso, introduza-a na sua dieta gradualmente. Aumentar o consumo de\u00a0fibra alimentar<\/b>\u00a0muito rapidamente pode causar gases, incha\u00e7o e c\u00f3licas.\n\nFibra Alimentar<\/b>\u00a0consiste em remanescentes de plantas comest\u00edveis e subst\u00e2ncias associadas, (polis)sacar\u00eddeos e an\u00e1logos de carboidratos e lignina, resistentes digest\u00e3o e \u00e0 absor\u00e7\u00e3o no intestino delgado humano.\n\nVale lembrar que, apesar destes compostos de origem vegetal n\u00e3o serem completamente digeridos e absorvidos no sistema digestivo humano, desempenham papel muito importante na digest\u00e3o e absor\u00e7\u00e3o de outros nutrientes presentes nos alimentos, tais como gorduras e a\u00e7\u00facares.\n\nPara a rotulagem de alimentos, uma padroniza\u00e7\u00e3o do m\u00e9todo de an\u00e1lise se faz necess\u00e1ria, principalmente para evitar mal-entendidos ao consumidor.\n\nNo Brasil, o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, pela portaria n\u00ba 41, de 14 de janeiro de 1998, da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, define fibras alimentares como:<\/strong>\u00a0\u201cQualquer material comest\u00edvel de origem vegetal que n\u00e3o seja hidrolisado pelas enzimas end\u00f3genas do trato digestivo humano, determinado segundo o m\u00e9todo 985.29 da AOAC 15\u00aaed. 1990 (m\u00e9todo enzim\u00e1tico-gravim\u00e9trico) ou edi\u00e7\u00e3o mais atual\u201d.\n\nFibras Alimentares – Sol\u00faveis<\/b>\n\nAproximadamente um ter\u00e7o das\u00a0fibras alimentares<\/strong>\u00a0totais ingeridas com a dieta t\u00edpica s\u00e3o sol\u00faveis. Estas tendem a formar g\u00e9is em contato com \u00e1gua, aumentando a viscosidade dos alimentos parcialmente digeridos no est\u00f4mago.\n\nDentro deste grupo est\u00e3o as pectinas, algumas hemiceluloses ou pentosanas, gomas e mucilagens.\n\nAs pectinas, gomas, mucilagens e algumas hemiceluloses. Elas retardam o esvaziamento g\u00e1strico e o tempo de tr\u00e2nsito intestinal, diminuem a absor\u00e7\u00e3o da glicose e colesterol.\n\nPoderemos encontr\u00e1-las por exemplo nos seguintes alimentos:<\/strong>\u00a0Farelo de aveia, cenoura cozida, goma guar.\n\nInsol\u00faveis:<\/strong>\u00a0Celulose, lignina e hemicelulose.\n\nApresentam efeito mec\u00e2nico no trato gastrointestinal pouco ferment\u00e1veis, aumentam o bolo fecal, aceleram o tempo do tr\u00e2nsito intestinal pela absor\u00e7\u00e3o de \u00e1gua. S\u00e3o encontradas nos seguintes alimentos:<\/strong>\u00a0farelo de trigo, leguminosas e folhosas e frutas com cascas.\n\nAs fibras s\u00e3o conhecidas pelo seu efeito ben\u00e9ficos na preven\u00e7\u00e3o ou tratamento de v\u00e1rias doen\u00e7as, como o diabetes melito, aterosclerose, o c\u00e2ncer de c\u00f3lon, a s\u00edndrome do intestino curto e a doen\u00e7a diverticular dos c\u00f3lons.\n\nAs\u00a0fibras alimentares<\/strong>\u00a0promove regula\u00e7\u00e3o no tempo de tr\u00e2nsito intestinal, aumentam o volume das evacua\u00e7\u00f5es . Auxilia no controle da glicemia, na redu\u00e7\u00e3o dos triglicer\u00eddeos e colesterol sang\u00fc\u00edneo e no tratamento da obesidade.\n\nUmas das importante propriedades das fibras, quando no c\u00f3lon, \u00e9 a sua capacidade de absorver \u00e1gua , formando assim fezes volumosas e macias.\n\nDoentes com obstipa\u00e7\u00e3o intestinal (constipa\u00e7\u00e3o) nos quais n\u00e3o foi encontrada causa org\u00e2nica apresentam ingest\u00e3o pobre em fibras na maioria dos casos. A indica\u00e7\u00e3o de ambos os tipos de fibras, sol\u00faveis e insol\u00faveis, mas por mecanismos diferentes, aumentam o volume fecal. O farelo de trigo tem sido usado como agente para aliviar constipa\u00e7\u00e3o intestinal pela reten\u00e7\u00e3o de \u00e1gua, formando fezes macias e mais pesadas.\n\nVimos a import\u00e2ncia das fibras em nosso organismo, para nos manter com uma melhor qualidades de vida. Por isso \u00e9 importante que sempre incluamos em nossa alimenta\u00e7\u00e3o alimentos que s\u00e3o fontes de fibras!\n\nFibras Alimentares – Classifica\u00e7\u00e3o<\/b>\n![\"Fibras](\"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/fibras-alimentares-2.jpg\")
Fibras Alimentares<\/b><\/p>\nAs fibras alimentares s\u00e3o classificadas, conforme sua solubilidade no sistema gastrointestinal, de duas formas:<\/strong>\n\nFibras sol\u00faveis –<\/strong>\u00a0como as pectinas, gomas, mucilagens, algumas hemiceluloses, encontradas nos legumes, aveias, cevada, leguminosas (feij\u00e3o, gr\u00e3o de bico, ervilha, lentilha) e frutas, particularmente as c\u00edtricas e a ma\u00e7\u00e3.\n\nFibras insol\u00faveis –<\/strong>\u00a0como a lignina, celulose, algumas hemiceluloses, presentes nos derivados de gr\u00e3os inteiros, como os farelos, e tamb\u00e9m as verduras.\n\nAs fibras podem afetar a fun\u00e7\u00e3o gastrointestinal e, por sua vez, interferir no metabolismo e na redu\u00e7\u00e3o do risco de doen\u00e7as degenerativas.\n\nOs nutricionistas classificam as\u00a0fibras diet\u00e9ticas<\/b>\u00a0de acordo com a sua capacidade para se dissolver em \u00e1gua. As pectinas, gomas, mucilagens, e algumas hemiceluloses dissolvem-se em \u00e1gua e por isso s\u00e3o denominadas de fibras sol\u00faveis.\n\nA celulose, algumas hemiceluloses e a lignina n\u00e3o se dissolvem em \u00e1gua e por isso s\u00e3o consideradas fibras insol\u00faveis.\n\nApenas os alimentos vegetais apresentam\u00a0fibras diet\u00e9ticas<\/b>. Entre os alimentos ricos em\u00a0fibras diet\u00e9ticas<\/b>\u00a0incluem-se os cereais e sementes integrais tais como o arroz integral, a aveia, os legumes tais como o feij\u00e3o, o gr\u00e3o, as ervilhas, as lentilhas, e de um modo geral as frutas. A aveia integral, os legumes, a fibra de soja, e algumas frutas s\u00e3o ricos em fibras sol\u00faveis, enquanto que o trigo integral, e a maior parte das sementes e cereais s\u00e3o ricos em fibras insol\u00faveis.\n\nAs\u00a0fibras sol\u00faveis<\/b>\u00a0da aveia demonstraram ter a capacidade de ajudar a baixar os n\u00edveis de colesterol e por isso t\u00eam sido adicionadas a algumas misturas de cereais para pequeno almo\u00e7o e sumos.\n\nPectinas:\u00a0<\/b>Ou subst\u00e2ncias p\u00e9cticas, d\u00e3o firmeza \u00e0s plantas, colando juntas as paredes celulares. S\u00e3o usadas como espessantes, emulsificantes e conservantes em alimentos, assim como para forma\u00e7\u00e3o de g\u00e9is.\n\nHemiceluloses ou pentosanas<\/b>\n\nPolissacar\u00eddeos complexos n\u00e3o amil\u00e1ceos e n\u00e3o celul\u00f3sicos associados \u00e0 lignina. Nos vegetais, formam as paredes celulares e o material que liga as c\u00e9lulas. Podem ser quimicamente muito variadas e apresentarem fra\u00e7\u00f5es insol\u00faveis. Entre as hemiceluloses mais importantes est\u00e3o as beta-glucanas da aveia e cevada. A maioria das gomas e mucilagens tamb\u00e9m pertencem ao grupo das hemiceluloses.\n\nEstas fibras est\u00e3o associadas com modifica\u00e7\u00f5es no metabolismo de carboidratos e lip\u00eddios. A absor\u00e7\u00e3o de compostos org\u00e2nicos tem sido relacionada com a excre\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos biliares, alguns carcinog\u00eanicos e com a redu\u00e7\u00e3o do \u00edndice glic\u00eamico dos alimentos.\n\nAs fibras sol\u00faveis s\u00e3o quase completamente fermentadas pelas bact\u00e9rias presentes no c\u00f3lon, produzindo \u00e1cidos graxos de cadeia curta que podem ser absorvidos pelo organismo, podendo inibir a s\u00edntese de colesterol no f\u00edgado. Efeitos hipocolesterol\u00eamicos s\u00e3o atribu\u00eddos particularmente \u00e0s beta-glucanas.\n\nOs alimentos com alto teor de fibras sol\u00faveis s\u00e3o os cereais (aveia, cevada, milho, centeio e psilium), as frutas (banana, ma\u00e7\u00e3), as leguminosas (feij\u00f5es, ervilhas), al\u00e9m de couve-flor e cenoura, entre outros.\n\nFibras Insol\u00faveis:\u00a0<\/b>Dentro deste grupo est\u00e3o a lignina, a celulose e algumas hemiceluloses.\n\nLignina:\u00a0<\/b>Composto fen\u00f3lico tridimensional e complexo, associado aos carboidratos das paredes celulares das plantas.\n\nCelulose<\/b>\n\nPol\u00edmero mais abundante da natureza e polissacar\u00eddeo estrutural mais importante das plantas. Quimicamente muito simples, formada por mais de 10.000 unidades de glicose unidas por liga\u00e7\u00f5es \u00df-1-4. Como n\u00e3o \u00e9 ramificada e a sua configura\u00e7\u00e3o \u00e9 essencialmente linear, se associa consigo mesma formando pontes de hidrog\u00eanio e como resultado, tem baixa solubilidade em \u00e1gua. Pode ser utilizada para aumentar o volume em alimentos devido a sua capacidade de absor\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos.\n\nEstas fibras permanecem praticamente intactas atrav\u00e9s de todo o trato gastro-intestinal, diminuem o tempo de tr\u00e2nsito no intestino, aumentam o bolo fecal e tornam as fezes mais macias, diminuindo a constipa\u00e7\u00e3o e tendo assim, efeito positivo sobre alguns males, tais como hemorr\u00f3idas, varizes e diverticulite.\n\nEst\u00e3o presentes principalmente nos cereais (farelo de trigo, cereais matinais e p\u00e3es integrais), frutas maduras e vegetais (br\u00f3colos, feij\u00f5es verdes, brotos), entre outros.\n\nFibras Alimentares – Benef\u00edcios<\/b>\n\nOs benef\u00edcios do consumo de fibras s\u00e3o bem conhecidos, entre eles, a melhora das fun\u00e7\u00f5es intestinais, a prote\u00e7\u00e3o contra doen\u00e7as cardiovasculares e a redu\u00e7\u00e3o do risco para certos tipos de c\u00e2ncer. Mesmo n\u00e3o fornecendo nutrientes para o organismo, elas s\u00e3o essenciais na nossa dieta. Podemos classificar as fibras em sol\u00faveis e insol\u00faveis. A principal fibra sol\u00favel \u00e9 a pectina, encontrada em frutas (laranja, ma\u00e7\u00e3s), vegetais (cenoura), nos farelos de aveia e nas leguminosas. \u00c9 classificada como sol\u00favel por reter \u00e1gua formando uma estrutura em forma de gel. Ajuda na diminui\u00e7\u00e3o do n\u00edvel de colesterol, prevenindo o aparecimento de doen\u00e7as cardiovasculares.\n\nAs fibras sol\u00faveis contribuem ainda para uma diminui\u00e7\u00e3o na glicose sang\u00fc\u00ednea devido a uma redu\u00e7\u00e3o na absor\u00e7\u00e3o dessa subst\u00e2ncia. As fibras insol\u00faveis s\u00e3o encontradas em todos os alimentos vegetais. Sua maior fonte s\u00e3o os gr\u00e3os de cereais, como milho, soja, gr\u00e3o-de-bico e nas frutas consumidas com casca, como a ma\u00e7\u00e3, p\u00eara e ameixa. Ajudam na preven\u00e7\u00e3o de algumas doen\u00e7as como a constipa\u00e7\u00e3o, diverticulite, hemorr\u00f3idas e o c\u00e2ncer colo-retal. A principal fun\u00e7\u00e3o desse tipo de fibra \u00e9 aumentar a velocidade do tr\u00e2nsito intestinal. Assim, diminuem a exposi\u00e7\u00e3o do c\u00f3lon a agentes que provocam c\u00e2ncer, fazendo com que dietas ricas em fibras insol\u00faveis atuem prevenindo o aparecimento de c\u00e2ncer nesse local. As fibras podem ser utilizadas no controle da obesidade pois n\u00e3o s\u00e3o digeridas pelo organismo e n\u00e3o fornecem calorias. Desta forma, elas d\u00e3o uma boa sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, aumentando o volume do bolo alimentar, mesmo quando pequenas quantidades de calorias s\u00e3o ingeridas.\n\nAl\u00e9m disso, as fibras atuam reduzindo a quantidade de calorias que s\u00e3o absorvidas dos outros alimentos. Pesquisadores da USDA Beltsville Human Nutrition Research Center, em Maryland, testaram 9 dietas com variadas quantidades de fibras e gordura. As pessoas que se alimentaram da dieta contendo mais fibras absorveram menos gordura e prote\u00edna do que aquelas que comeram poucas fibras. As necessidades di\u00e1rias de fibra, para uma pessoa adulta variam de 25 e 30 gramas , numa propor\u00e7\u00e3o de 70% de fibras insol\u00faveis e 30% de fibras sol\u00faveis.\n\nO brasileiro das grandes cidades ainda est\u00e1 longe de atingir esta meta, pois segundo dados do Estudo Nacional de Despesa Familiar (Endef), do IBGE, o consumo m\u00e9dio de fibras por pessoa em S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro e Porto Alegre \u00e9 de aproximadamente 20 gramas. Nos Estados Unidos, a falta de fibras na dieta tamb\u00e9m \u00e9 preocupante. Uma das causas desse problema \u00e9 a prolifera\u00e7\u00e3o das dietas baixas em carboidratos (low-cab). Os consumidores desse tipo de dieta ingerem grandes quantidades de carne e gorduras e restringem os cereais integrais, frutas e vegetais, levando assim a um d\u00e9ficit de fibras.\n\nFibras Alimentares – Sa\u00fade<\/b>\n\nA\u00a0fibra alimentar<\/b>\u00a0consumida atravessa o intestino grosso, sendo neste local parcialmente ou totalmente fermentada pelas bact\u00e9rias intestinais. Durante o processo de fermenta\u00e7\u00e3o, v\u00e1rios subprodutos s\u00e3o formadas, como \u00e1cidos gordos de cadeia curta e gases. Os efeitos ben\u00e9ficos para a sa\u00fade da\u00a0fibra alimentar<\/b>\u00a0\u00e9 proveniente do efeito combinado da fermenta\u00e7\u00e3o com subprodutos formados.\n\nOs principais efeitos fisiol\u00f3gicos atribu\u00eddos fibra alimentar:<\/strong>\n\nFun\u00e7\u00e3o Intestinal<\/strong>\u00a0A\u00a0fibra alimentar<\/b>, particularmente a fibra insol\u00favel, ajuda na preven\u00e7\u00e3o da obstipa\u00e7\u00e3o intestinal, aumentando o peso das fezes e reduzindo o tempo de tr\u00e2nsito intestinal. Esse efeito \u00e9 ainda maior se o consumo de fibra for acompanhado por um aumento da ingest\u00e3o de \u00e1gua.\n\nOs \u00e1cidos gordos de cadeia curta produzidos durante a fermenta\u00e7\u00e3o da fibra, pelas bact\u00e9rias intestinais, s\u00e3o uma grande fonte de energia para as c\u00e9lulas do c\u00f3lon, podendo inibir o crescimento e prolifera\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas a n\u00edvel do intestino.\n\nAo melhorar a fun\u00e7\u00e3o intestinal, a\u00a0fibra alimentar<\/b>\u00a0pode reduzir o risco de doen\u00e7as e outras perturba\u00e7\u00f5es, tais como a doen\u00e7a diverticular ou hemorr\u00f3idas, podendo inclusive ter um efeito protetor contra o cancro do c\u00f3lon.\n\nN\u00edveis de glicose sangu\u00edneos<\/strong>\u00a0A fibra sol\u00favel pode retardar a digest\u00e3o e a absor\u00e7\u00e3o dos hidratos de carbono, reduzindo desta forma o aumento da glicose sangu\u00ednea, que ocorre ap\u00f3s a refei\u00e7\u00e3o (p\u00f3s prandial), assim como a resposta da insulina. Esta situa\u00e7\u00e3o pode ajudar pessoas diab\u00e9ticas a terem um melhor controlo dos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue.\n\nColesterol sangu\u00edneo<\/strong>\u00a0Resultados de diversos estudos epidemiol\u00f3gicos revelam um outro papel de\u00a0fibra alimentar<\/b>\u00a0na preven\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a coron\u00e1ria, ao melhorar o perfil lip\u00eddico sangu\u00edneo, e os ensaios cl\u00ednicos vieram confirmar as conclus\u00f5es desses estudos. A consist\u00eancia viscosa das fibras, como a pectina, o farelo de arroz ou aveia, reduz os valores s\u00e9ricos de colesterol total e de colesterol LDL (lipoprote\u00edna de baixa densidade ou “mau” colesterol). As investiga\u00e7\u00f5es continuam a demonstrar simultaneamente que uma dieta rica em\u00a0fibra alimentar<\/b>\u00a0de origem mista tamb\u00e9m protege contra doen\u00e7a coron\u00e1ria.\n\nOutros efeitos<\/strong>\u00a0Embora a preven\u00e7\u00e3o da obstipa\u00e7\u00e3o intestinal, a melhoria dos n\u00edveis de glicemia e do perfil lip\u00eddico no sangue sejam as principais vantagens de uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em\u00a0fibra alimentar<\/b>, existem outros efeitos positivos que merecem ser salientados. Por exemplo, dado que a\u00a0fibra alimentar<\/b>\u00a0aumenta o volume da dieta, sem adicionar calorias, pode ter um efeito saciante, contribuindo para o controlo de peso.\n\nPara beneficiar de todos os efeitos da\u00a0fibra alimentar<\/b>\u00a0\u00e9 importante variar as suas fontes de origem na dieta. A alimenta\u00e7\u00e3o rica em frutas, legumes, lentilhas, feij\u00e3o e cereais integrais n\u00e3o s\u00f3 fornecer\u00a0fibra alimentar<\/b>, como tamb\u00e9m nutrientes e outros componentes dos alimentos essenciais para a sa\u00fade.\n\nFonte:<\/strong>\u00a0ezine.tiosam.com\/www.eufic.org\/br.geociteis.com\/medlineplus.gov\/www.cfn.org.br\/www.hasilvestre.org.br\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"