{"id":18354,"date":"2016-01-18T00:00:00","date_gmt":"2016-01-18T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/alimentos-transgenicos\/"},"modified":"2026-08-31T23:55:35","modified_gmt":"2026-08-31T23:55:35","slug":"alimentos-transgenicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/culinaria-2\/alimentos-transgenicos\/","title":{"rendered":"Alimentos Transg\u00eanicos"},"content":{"rendered":"\nAlimentos Transg\u00eanicos – O que s\u00e3o<\/b>\n\nSe voc\u00ea ainda n\u00e3o conhece essa sigla ainda vai ouvir falar muito dela.\n\nOGM<\/strong>\u00a0quer dizer\u00a0Organismo Geneticamente Modificado<\/strong>\u00a0. Ou, simplesmente, transg\u00eanico.\n\nTrocando em mi\u00fados, trata-se de um ser vivo cuja estrutura gen\u00e9tica \u2013 a parte da c\u00e9lula onde est\u00e1 armazenado o c\u00f3digo da vida \u2013 foi alterada pela inser\u00e7\u00e3o de genes de outro organismo, de modo a atribuir ao receptor caracter\u00edsticas n\u00e3o programadas pela natureza.\n\nUma planta que produz uma toxina antes s\u00f3 encontrada numa bact\u00e9ria. Um microrganismo capaz de processar insulina humana. Um gr\u00e3o acrescido de vitaminas e sais minerais que sua esp\u00e9cie n\u00e3o possu\u00eda. Tudo isso \u00e9 OGM.\n

\"AlimentosAlimentos Transg\u00eanicos<\/b><\/p>\n

A engenharia gen\u00e9tica utiliza enzimas para quebrar a cadeia de DNA em determinados lugares, inserindo segmentos de outros organismos e costurando a sequ\u00eancia novamente.<\/p>\nOs cientistas podem “cortar e colar” genes de um organismo para outro, mudando a forma do organismo e manipulando sua biologia natural a fim de obter caracter\u00edsticas espec\u00edficas (por exemplo, determinados genes podem ser inseridos numa planta para que esta produza toxinas contra pestes).\n\nEste m\u00e9todo \u00e9 muito diferente do que ocorre naturalmente com o desenvolvimento dos genes.\n\nOs\u00a0transg\u00eanicos<\/strong>\u00a0resultam de experimentos da engenharia gen\u00e9tica nos quais o material gen\u00e9tico \u00e9 movido de um organismo a outro, visando a obten\u00e7\u00e3o de caracter\u00edsticas espec\u00edficas.\n\nEm programas tradicionais de cruzamentos, esp\u00e9cies diferentes n\u00e3o se cruzam entre si. Com essas t\u00e9cnicas transg\u00eanicas, materiais g\u00eanicos de esp\u00e9cies divergentes podem ser incorporados por uma outra esp\u00e9cie de modo eficaz.\n\nO organismo transg\u00eanico apresenta caracter\u00edsticas imposs\u00edveis de serem obtidas por t\u00e9cnicas de cruzamento tradicionais. Por exemplo, genes produtores de insulina humana podem ser transfectados em bact\u00e9rias Escherichia coli. Essa bact\u00e9ria passa a produzir grandes quantidades de insulina humana que pode ser utilizada com fins medicinais.\n\nOs Alimentos Transg\u00eanicos na Qualidade de Vida<\/b>\n

\"AlimentosAlimentos Transg\u00eanicos<\/b><\/p>\nA altera\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica \u00e9 feita para tornar plantas e animais mais resistentes e, com isso, aumentar a produtividade de planta\u00e7\u00f5es e cria\u00e7\u00f5es. A utiliza\u00e7\u00e3o das t\u00e9cnicas transg\u00eanicas permite a altera\u00e7\u00e3o da bioqu\u00edmica e do pr\u00f3prio balan\u00e7o hormonal do organismo transg\u00eanico.\n\nHoje muitos criadores de animais, por exemplo, disp\u00f5e de ra\u00e7as maiores e mais resistentes \u00e0 doen\u00e7as gra\u00e7as a essas t\u00e9cnicas.\n\nOs\u00a0transg\u00eanicos<\/strong>\u00a0j\u00e1 s\u00e3o utilizados inclusive no Brasil. Mas ainda n\u00e3o existem pesquisas apropriadas para avaliar as consequ\u00eancias de sua utiliza\u00e7\u00e3o para a sa\u00fade humana e para o meio ambiente.\n\nPesquisas recentes na Inglaterra revelaram aumento de alergias com o consumo de soja transg\u00eanica. Acredita-se que os\u00a0transg\u00eanicos<\/strong>\u00a0podem diminuir ou anular o efeito dos antibi\u00f3ticos no organismo, impedindo assim o tratamento e agravando as doen\u00e7as infecciosas.\n\nAlergias alimentares tamb\u00e9m podem acontecer, pois o organismo pode reagir da mesma forma que diante de uma toxina. Outros efeitos, desconhecidos, a longo prazo poder\u00e3o ocorrer, inclusive o c\u00e2ncer.\n\nTransg\u00eanicos e o Meio Ambiente<\/b>\n

\"AlimentosAlimentos Transg\u00eanicos<\/b><\/p>\nA resist\u00eancia a agrot\u00f3xicos pode levar ao aumento das doses de pesticidas aplicadas nas planta\u00e7\u00f5es. As pragas que se alimentam da planta transg\u00eanica tamb\u00e9m podem adquirir resist\u00eancia ao pesticida. Para combat\u00ea-las seriam usadas doses ainda maiores de veneno, provocando uma rea\u00e7\u00e3o em cadeia desastrosa para o meio ambiente (maior quantidade de polui\u00e7\u00e3o nos rios e solos) e para a sa\u00fade dos consumidores.\n\nUma vez introduzida uma planta transg\u00eanica \u00e9 irrevers\u00edvel, pois a propaga\u00e7\u00e3o da mesma \u00e9 incontrol\u00e1vel e n\u00e3o se pode prever as altera\u00e7\u00f5es no ecossistema que isso pode acarretar.\n\nMelhoramentos de Plantas<\/b>\n\nAtualmente as t\u00e9cnicas de utiliza\u00e7\u00e3o de transgenes v\u00eam sendo amplamente difundidas. Assim um n\u00famero crescente de plantas tolerantes a herbicidas e \u00e0 determinadas pragas tem sido encontradas. O problema \u00e9 que as plantas transg\u00eanicas s\u00e3o iguais ao alimento natural, o que \u00e9 injusto, pois o consumidor n\u00e3o sabe que tipo de alimento est\u00e1 consumindo.\n\nUma nova variedade dealgod\u00e3o por exemplo, foi desenvolvido a partir da utiliza\u00e7\u00e3o de um gene oriundo da bact\u00e9ria Bacillus thuringensis, que produz uma prote\u00edna extremamente t\u00f3xica a certos insetos e vermes, mas n\u00e3o a animais e ao homem. Essa planta transg\u00eanica ajudou na redu\u00e7\u00e3o do uso de pesticidas qu\u00edmicos na produ\u00e7\u00e3o de algod\u00e3o.\n\nTecnologias com uso de transgenes vem sendo utilizadas tamb\u00e9m para alterar importantes caracter\u00edsticas agron\u00f4micas das plantas:<\/strong>\u00a0o valor nutricional, teor de \u00f3leo e at\u00e9 mesmo o fotoper\u00edodo (n\u00famero de horas m\u00ednimo que uma planta deve estar em contato com a luz para florescer).\n\nA Utilidade dos Produtos Transg\u00eanicos<\/b>\n\nCom t\u00e9cnicas similares \u00e0quela da produ\u00e7\u00e3o de insulina humana em bact\u00e9rias, muitos produtos com utilidade biofarmac\u00eauticas podem ser produzidos nesses animais e plantas transg\u00eanicas. Por exemplo, pesquisadores desenvolveram vacas e ovelhas que produzem quantidade consider\u00e1vel de medicamentos em seus leites. O custo dessas drogas \u00e9 muito menor do que os produzidos pelas t\u00e9cnicas convencionais.\n\nA tecnologia transg\u00eanica \u00e9 tamb\u00e9m uma extens\u00e3o das pr\u00e1ticas agr\u00edcolas utilizadas h\u00e1 s\u00e9culos. Programas de cruzamentos cl\u00e1ssicos visando a obten\u00e7\u00e3o de uma esp\u00e9cie melhorada sempre foram praticados.\n\nEm outras palavras, a partir de uma esp\u00e9cie vegetal qualquer e realizando o cruzamento entre um grupo de indiv\u00edduos obteremos a prole chamada de F1. Dentre os indiv\u00edduos da prole, escolheremos os melhores que ser\u00e3o cruzados entre si, originando a prole F2.\n\nSucessivos cruzamentos a partir dos melhores indiv\u00edduos obtidos em cada prole ser\u00e3o feitos.\n\nTodo esse trabalho busca a obten\u00e7\u00e3o de indiv\u00edduos melhorados. Essa t\u00e9cnica trabalhosa e demorada de melhoramento vem sendo amplamente auxiliada pelas modernas t\u00e9cnicas de biologia molecular. Com isso as esp\u00e9cies s\u00e3o melhoradas com maior especificidade, maior rapidez e flexibilidade, al\u00e9m de um menor custo.\n\nContudo os trang\u00eanicos tem os aspectos negativos que podem prejudicar principalmente a natureza<\/strong>\u00a0<\/b>\n\nAspectos Negativos<\/b>\n\n1-<\/strong>\u00a0O aumento dos sintomas de alergia\n2<\/strong>\u00a0\u2013 A maior resist\u00eancia a agro t\u00f3xicos e antibi\u00f3ticos nas pessoas e nos animais\n3<\/strong>\u00a0\u2013 O aparecimento de novos v\u00edrus\n4<\/strong>\u00a0\u2013 A elimina\u00e7\u00e3o de popula\u00e7\u00f5es ben\u00e9ficas como abelhas, minhocas e outros animais e esp\u00e9cies de plantas\n5<\/strong>\u00a0\u2013 O empobrecimento da biodiversidade\n6-<\/strong>\u00a0O desenvolvimento de ervas daninhas muito resistentes que podem causar novas doen\u00e7as e o desiquil\u00edbrio da natureza\n\nMas ainda n\u00e3o se pode afirmar quais as consequ\u00eancias que esses produtos podem ter no organismo humano, animal e no meio ambiente. Faltam pesquisas cient\u00edficas que comprovem as verdadeiras implica\u00e7\u00f5es dos\u00a0alimentos transg\u00eanicos<\/strong>\u00a0.\n\nLegisla\u00e7\u00e3o sobre Transg\u00eanicos<\/strong>\n\nDecreto 3.871\/01:\u00a0<\/strong>Obriga a indica\u00e7\u00e3o no r\u00f3tulo de produtos importados que contenham ou sejam produzidos com organismos geneticamente modificados.\nMedida Provis\u00f3ria 113\/03:\u00a0<\/strong>Estabelece normas para a comercializa\u00e7\u00e3o da soja transg\u00eanica.\nMedida Provis\u00f3ria 131\/03:\u00a0<\/strong>Estabelece normas para o plantio e comercializa\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de soja da safra de 2004.\n\nAlimentos Transg\u00eanicos – Vantagens<\/b>\n\n1.<\/strong>\u00a0O alimento pode ser enriquecido com um componente nutricional essencial. Um feij\u00e3o geneticamente modificado por inser\u00e7\u00e3o de gene da castanha do Par\u00e1 passa produzir metionina, um amino\u00e1cido essencial para a vida. Um arroz geneticamente modificado produz vitamina A.\n2.<\/strong>\u00a0O alimento pode ter a fun\u00e7\u00e3o de prevenir, reduzir ou evitar riscos de doen\u00e7as, atrav\u00e9s de plantas geneticamente modificadas para produzir vacinas, ou iogurtes fermentados com microrganismos geneticamente modificados que estimulem o sistema imunol\u00f3gico.\n3.<\/strong>\u00a0A planta pode resistir ao ataque de insetos, seca ou geada. Isso garante estabilidade dos pre\u00e7os e custos de produ\u00e7\u00e3o. Um microrganismo geneticamente modificado produz enzimas usadas na fabrica\u00e7\u00e3o de queijos e p\u00e3es o que reduz o pre\u00e7o deste ingrediente. Sem falar ainda que aumenta o grau de pureza e a especificidade do ingrediente e permite maior flexibilidade para as ind\u00fastrias.\n4.<\/strong>\u00a0Aumento da produtividade agr\u00edcola atrav\u00e9s do desenvolvimento de lavouras mais produtivas e menos onerosas, cuja produ\u00e7\u00e3o agrida menos o meio ambiente.\n\nAlimentos Transg\u00eanicos – Desvantagens<\/b>\n\n1.<\/strong>\u00a0O lugar em que o gene \u00e9 inserido n\u00e3o pode ser controlado completamente, o que pode causar resultados inesperados uma vez que os genes de outras partes do organismo podem ser afetados.\n2.<\/strong>\u00a0Os genes s\u00e3o transferidos entre esp\u00e9cies que n\u00e3o se relacionam, como genes de animais em vegetais, de bact\u00e9rias em plantas e at\u00e9 de humanos em animais. A engenharia gen\u00e9tica n\u00e3o respeita as fronteiras da natureza – fronteiras que existem para proteger a singularidade de cada esp\u00e9cie e assegurar a integridade gen\u00e9tica das futuras gera\u00e7\u00f5es.\n3.<\/strong>\u00a0A uniformidade gen\u00e9tica leva a uma maior vulnerabilidade do cultivo porque a invas\u00e3o de pestes, doen\u00e7as e ervas daninha sempre \u00e9 maior em \u00e1reas que plantam o mesmo tipo de cultivo. Quanto maior for a variedade (gen\u00e9tica) no sistema da agricultura, mais este sistema estar\u00e1 adaptado para enfrentar pestes, doen\u00e7as e mudan\u00e7as clim\u00e1ticas que tendem a afetar apenas algumas variedades.\n4.<\/strong>\u00a0Organismos antes cultivados para serem usados na alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e3o sendo modificados para produzirem produtos farmac\u00eauticos e qu\u00edmicos. Essas plantas modificadas poderiam fazer uma poliniza\u00e7\u00e3o cruzada com esp\u00e9cies semelhantes e, deste modo, contaminar plantas utilizadas exclusivamente na alimenta\u00e7\u00e3o.\n5.<\/strong>\u00a0Os\u00a0alimentos transg\u00eanicos<\/b>\u00a0poderiam aumentar as alergias. Muitas pessoas s\u00e3o al\u00e9rgicas a determinados alimentos em virtude das prote\u00ednas que elas produzem. H\u00e1 evidencias de que os cultivos transg\u00eanicos podem proporcionar um potencial aumento de alergias em rela\u00e7\u00e3o a cultivos convencionais.\n\nComo funciona a modifica\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica dos alimentos<\/b>\n

\"AlimentosAlimentos Transg\u00eanicos<\/b><\/p>\nA modifica\u00e7\u00e3o por transfer\u00eancia de genes pode ser feita por algumas t\u00e9cnicas. De um modo geral, a engenharia gen\u00e9tica permite que se retire o gene de um organismo e se transfira para outro. Esses genes entram na sequ\u00eancia de DNA (onde est\u00e3o as caracter\u00edsticas de um ser vivo) do organismo receptor, gerando uma reprograma\u00e7\u00e3o. A partir da\u00ed, chega-se a novas subst\u00e2ncias e aos organismos transg\u00eanicos.\n\nEntre as t\u00e9cnicas mais utilizadas para manipula\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica est\u00e3o a micro-inje\u00e7\u00e3o (uso de micro-agulhas), micro-encapsula\u00e7\u00e3o (transfer\u00eancia de genes atrav\u00e9s de c\u00e1psulas), eletropora\u00e7\u00e3o (por corrente el\u00e9trica), fus\u00e3o celular e t\u00e9cnicas de hibridiza\u00e7\u00e3o.\n

Os 10 maiores perigos dos alimentos trang\u00eanicos para a sa\u00fade e para o meio ambiente<\/h4>\n1.<\/strong>\u00a0A qualidade nutricional dos alimentos que passam por manipula\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas pode ser diminu\u00edda. Essa altera\u00e7\u00e3o na quantidade de nutrientes tamb\u00e9m pode interferir na sua absor\u00e7\u00e3o pelo metabolismo do homem.\n2.<\/strong>\u00a0A transfer\u00eancia de genes entre alimentos causa, em alguns casos, modifica\u00e7\u00f5es na estrutura e fun\u00e7\u00e3o dos mesmos, alterando significativamente sua composi\u00e7\u00e3o. Isso pode provocar efeitos inesperados.\n3.<\/strong>\u00a0A resist\u00eancia ao efeito dos agrot\u00f3xicos por parte de alguns transg\u00eanicos tem a possibilidade de gerar um aumento de res\u00edduos dos venenos, uma vez que permite uma aplica\u00e7\u00e3o maior na planta\u00e7\u00e3o. Os res\u00edduos resultantes dessa grande quantidade permanecer\u00e3o nos alimentos e ainda poluir\u00e3o solos e rios.\n4.<\/strong>\u00a0Com a interfer\u00eancia da engenharia gen\u00e9tica, muitas plantas correm o risco de passar a produzir compostos como neurotoxinas e inibidores de enzimas em n\u00edveis acima do normal, tornando-as t\u00f3xicas.\n5.<\/strong>\u00a0Prote\u00ednas transferidas de um alimento para outro podem passar a ter propriedade alerg\u00eanica, ou seja, podem vir a causar s\u00e9rias rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas em algumas pessoas mais sens\u00edveis.\n6.<\/strong>\u00a0Genes antibi\u00f3tico-resistentes contidos nos\u00a0alimentos transg\u00eanicos<\/b>\u00a0podem passar sua caracter\u00edstica de resist\u00eancia para as pessoas e animais, o que poderia gerar a anula\u00e7\u00e3o da efetividade de antibi\u00f3ticos nos mesmos.\n7.<\/strong>\u00a0A manipula\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica traz riscos \u00e0 sa\u00fade dos animais porque podem aumentar os n\u00edveis de toxina nas ra\u00e7\u00f5es e alterar a composi\u00e7\u00e3o e qualidade dos nutrientes.\n8.<\/strong>\u00a0Alguns cientistas alertam que o uso da t\u00e9cnica de resist\u00eancia a v\u00edrus na agricultura pode fazer surgir novos tipos de v\u00edrus e, consequentemente, novas e complexas doen\u00e7as. Tudo porque o v\u00edrus h\u00edbrido passa a ter aspectos diferentes do v\u00edrus original ao qual a planta tem resist\u00eancia.\n9.<\/strong>\u00a0Alguns cientista prev\u00eaem o emprobrecimento da biodiversidade com o uso da engenharia gen\u00e9tica, uma vez que a mistura (hibrida\u00e7\u00e3o) das plantas modificadas com outras variedade pode criar “super pragas” e plantas “mais selvagens”, provocando a elimina\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies e insetos ben\u00e9ficos ao equil\u00edbrio ecol\u00f3gico do solo. O consequente uso mais intensivo de agrot\u00f3xicos pode ainda causar o desenvolvimento de plantas e animais resistentes a uma ampla gama de antibi\u00f3ticos e agrot\u00f3xicos.\n10.<\/strong>\u00a0Os efeitos negativos da engenharia gen\u00e9tica na natureza s\u00e3o imposs\u00edveis de serem previstos ou mesmo controlados, uma vez que os OGMs s\u00e3o formas vivas e, por isso, suscet\u00edveis a sofrer muta\u00e7\u00f5es, multiplicar-se e se disseminar. Ou seja, uma vez introduzidos nos ecossistemas, os transg\u00eanicos n\u00e3o poder\u00e3o ser removidos.\n\nOs n\u00fameros dos transg\u00eanicos<\/b>\n
2,5 bilh\u00f5es \u00e9 o n\u00famero de pessoas que consomem, direta ou indiretamente,\u00a0alimentos transg\u00eanicos<\/b>\u00a0no mundo.\n283 mil quil\u00f4metros quadrados s\u00e3o hoje ocupados no planeta por planta\u00e7\u00f5es de transg\u00eanicos, uma \u00e1rea equivalente ao Estado do Rio Grande do Sul.\nQuatro s\u00e3o as principais culturas transg\u00eanicas:<\/strong>\u00a0soja, milho, canola e batata.\n60 porcento dos alimentos industrializados produzidos nos Estados Unidos cont\u00eam algum tipo de transg\u00eanico em sua composi\u00e7\u00e3o.\nSeis s\u00e3o os pa\u00edses que mais produzem transg\u00eanicos no mundo:<\/strong>\u00a0Estados Unidos, Canad\u00e1, M\u00e9xico, Argentina, China e Austr\u00e1lia.\n1983 foi o ano em que foi criada a primeira planta transg\u00eanica:<\/strong>\u00a0um tabaco resistente a antibi\u00f3tico.\n22,3 milh\u00f5es de hectares \u00e9 a \u00e1rea no mundo onde est\u00e3o sendo plantadas as sementes gen\u00e9ticas da Monsanto.<\/blockquote>\nVocabul\u00e1rio \u00fatil para entender os transg\u00eanicos<\/b>\n
Alimentos geneticamente modificados:<\/strong>\u00a0s\u00e3o alimentos compostos contendo organismos geneticamente modificados ou derivados destes. S\u00e3o criados em laborat\u00f3rios com a utiliza\u00e7\u00e3o de genes de esp\u00e9cies diferentes de animais, vegetais ou micr\u00f3bios.\nBiotecnologia:<\/strong>\u00a0controle de fun\u00e7\u00f5es biol\u00f3gicas com a finalidade de interferir nos processos vitais dos seres vivos com o objetivo de melhorar, modificar ou desenvolver certos produtos.\nCultivares<\/strong>: s\u00e3o as sementes melhoradas criadas em laborat\u00f3rios que podem ser patenteadas e se tornarem propriedades de empresas petroqu\u00edmicas-biotecnol\u00f3gicas.\nDNA\/RNA recombinante:<\/strong>\u00a0s\u00e3o mol\u00e9culas de material gen\u00e9tico manipuladas fora das c\u00e9lulas vivas mediante modifica\u00e7\u00e3o de segmentos de DNA\/RNA, naturais ou sint\u00e9ticos, que possam se multiplicar em uma c\u00e9lula viva. Ou ainda, as mol\u00e9culas de DNA\/RNA resultantes desta manipula\u00e7\u00e3o.\nEngenharia gen\u00e9tica:<\/strong>\u00a0atividade de manipula\u00e7\u00e3o de mol\u00e9culas DNA\/RNA recombinante.\nGene inseticida:<\/strong>\u00a0gene introduzido na planta para que ela passe a produzir subst\u00e2ncias de resist\u00eancia a seus insetos predadores.\nModifica\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica:<\/strong>\u00a0t\u00e9cnicas de DNA recombinante. Consiste na introdu\u00e7\u00e3o direta de material heredit\u00e1rio de uma esp\u00e9cie em um outro organismo de esp\u00e9cie diferente, tendo como resultado a forma\u00e7\u00e3o de novas c\u00e9lulas ou novas combina\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas, que, de outra forma, n\u00e3o ocorreriam naturalmente.\nMonsanto:<\/strong>\u00a0multinacional que det\u00e9m o direito de produ\u00e7\u00e3o do herbicida Roundup e da soja transg\u00eanica resistente a ele (soja RR). Objetiva entrar no mercado brasileiro vendendo seus produtos para agricultores e encontra resist\u00eancia de ambientalistas e institui\u00e7\u00f5es de defesa do consumidor. \u00c9 a maior produtora de herbicidas do mundo.\nOrganismos geneticamente modificados (OGMs):<\/strong>\u00a0organismos que tenham sido alterados geneticamente por m\u00e9todos e meios que n\u00e3o ocorrem naturalmente.<\/blockquote>\nAlimentos Transg\u00eanicos – Os Superpoderosos<\/b>\n\nLegumes mais nutritivos, incrementados com superprote\u00ednas; verduras e gr\u00e3os resistentes a agrot\u00f3xicos; alimentos com menos gordura e mais saud\u00e1veis; plantas que amadurecem melhor e n\u00e3o sofrem com o mau tempo.\n\nVoc\u00ea conhece esses superalimentos desenvolvidos pelos cientistas?<\/b>\n\nPorque n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 com os genes das ovelhas que os cientistas est\u00e3o mexendo\u2026 A nossa comida de todo dia tamb\u00e9m j\u00e1 tem clones e transg\u00eanicos.\n\nVoc\u00ea sabe o que s\u00e3o plantas transg\u00eanicas ou organismos geneticamente modificados (OGMs)?<\/b>\n\nS\u00e3o esp\u00e9cies de vegetais que passaram por modifica\u00e7\u00f5es nos laborat\u00f3rios para ficarem com superpoderes:<\/strong>\u00a0ter maior valor nutritivo, durar mais, resistir \u00e0s pragas e ao mau tempo.\n\nSabe como os cientistas tornam essas plantas t\u00e3o poderosas?<\/b>\n\n\u00c9 um processo parecido com o que gerou a ovelha Dolly. Eles emprestam os genes de uma esp\u00e9cie e colocam nas c\u00e9lulas de uma outra. O resultado \u00e9 um organismo geneticamente modificado (OGM). Para criar a soja transg\u00eanica, por exemplo, os cientistas pegaram um gene de uma bact\u00e9ria e colocaram em um p\u00e9 de soja. Como essa bact\u00e9ria \u00e9 resistente a agrot\u00f3xicos (venenos para matar as pragas), a soja modificada tamb\u00e9m fica resistente aos agrot\u00f3xicos.\n\nOs agricultores ent\u00e3o podem colocar muito agrot\u00f3xico na planta\u00e7\u00e3o (e com isso aumentar a produ\u00e7\u00e3o) sem correr o risco que a soja seja destru\u00edda. Tamb\u00e9m j\u00e1 inventaram uma soja com maior valor nutritivo, que recebeu genes da castanha-do-par\u00e1.\n\nE as inven\u00e7\u00f5es n\u00e3o param:<\/strong>\u00a0tem tamb\u00e9m algod\u00e3o colorido para economizar nas tintas das roupas, milho mais robusto, caf\u00e9 que amadurece mais r\u00e1pido, feij\u00e3o mais leve e nutritivo, batatas e tomates resistentes ao ataque de insetos e pragas. Mas essa hist\u00f3ria de inventar e modificar alimentos tamb\u00e9m j\u00e1 est\u00e1 dando muita confus\u00e3o. Ainda n\u00e3o \u00e9 certo se esses alimentos prejudicam ou n\u00e3o a sa\u00fade, depois de serem ingeridos pelas pessoas durante muito tempo.\n\nO caso da soja transg\u00eanica \u00e9 o que est\u00e1 dando mais o que falar. Ela \u00e9 super-resistente a um certo agrot\u00f3xico. O problema \u00e9 que quem come essa soja est\u00e1 ingerindo tamb\u00e9m doses cavalares de agrot\u00f3xico.\n\nOra, se a soja transg\u00eanica alimenta uma cria\u00e7\u00e3o de gado, os bichos consomem o agrot\u00f3xico junto com o alimento, e a carne deles, cheia de veneno, pode vir parar na nossa mesa. Outro problem\u00e3o \u00e9 que as pragas (os insetos que atacam a soja) podem ficar resistentes ao agrot\u00f3xico. E a\u00ed a soja transg\u00eanica n\u00e3o serviria mais para nada.\n\nA superbatata tamb\u00e9m pode prejudicar a sa\u00fade. Em 1998, o cientista ingl\u00eas Arpad Pusztai fez uma experi\u00eancia. Ele colocou ratinhos para comer batatas transg\u00eanicas, modificadas com um gene de uma erva que funcionava como um inseticida natural. Acabou descobrindo que essas batatas causavam problemas no sistema imunol\u00f3gico dos ratos. Ou seja, os ratinhos ficavam mais fracos e adoeciam com mais facilidade.\n\nSer\u00e1 que o mesmo acontece com as pessoas?<\/b>\n\nPara conhecer todos os efeitos dos\u00a0alimentos transg\u00eanicos<\/b>\u00a0sobre o nosso organismo \u00e9 que os cientistas n\u00e3o param de pesquisar. A cada dia novos estudos s\u00e3o divulgados, esquentando ainda mais as discuss\u00f5es em torno dos transg\u00eanicos.\n\nFonte:<\/strong>\u00a0www.emporiovillaborghese.com.br\/projetogenoma.no.comunidades.net\/www.institutoaqualung.com.br\/www.portaldovestibular.com\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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