{"id":15794,"date":"2016-01-04T00:00:00","date_gmt":"2016-01-04T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/cerveja-e-saude-2\/"},"modified":"2026-08-31T23:27:33","modified_gmt":"2026-08-31T23:27:33","slug":"cerveja-e-saude-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/historia-geral\/cerveja-e-saude-2\/","title":{"rendered":"Cerveja e Sa\u00fade"},"content":{"rendered":"\nBenef\u00edcios de um consumo moderado de cerveja<\/strong>\n\n1 –<\/strong>\u00a0A cerveja, sabe-se hoje, reduz, juntamente com outras bebidas alco\u00f3licas (vinho por exemplo), o risco de doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o e parece ter evidentes benef\u00edcios para a sa\u00fade, demonstrados por investiga\u00e7\u00f5es atuais.\n\nA American Heart Association fez saber que n\u00e3o h\u00e1 nenhuma evid\u00eancia de que o vinho seja mais ben\u00e9fico na prote\u00e7\u00e3o do cora\u00e7\u00e3o que a cerveja.\n\nPara o Prof. alem\u00e3o Hoffmeister, se os europeus deixassem de beber cerveja notar-se-ia um aumento das doen\u00e7as cardiovasculares, uma diminui\u00e7\u00e3o na esperan\u00e7a de vida de cerca de 2 anos e um abaixamento geral na sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar.\n\nSegundo um estudo m\u00e9dico (British Medical Journal, 319:1523-1528), tr\u00eas bebidas alco\u00f3licas por dia (30 g de \u00e1lcool) podem reduzir em 25% o risco de um ataque de cora\u00e7\u00e3o.\n\n2 –\u00a0<\/strong>Beber cerveja n\u00e3o parece fazer engordar, desde que num contexto de uma dieta equilibrada e consumida com modera\u00e7\u00e3o \u00e0s refei\u00e7\u00f5es.\n\n3 –<\/strong>\u00a0Deve ser lembrado que h\u00e1 situa\u00e7\u00f5es em que beber bebidas alco\u00f3licas representa um risco e pode ser apropriado o fazer:<\/strong>\u00a0durante a gravidez, antes de conduzir ou trabalhar com m\u00e1quinas, antes de praticar desporto ou quando se est\u00e1 a seguir certo tipo de medica\u00e7\u00f5es.\n\nConsciente dos perigos do abuso do \u00e1lcool, a ind\u00fastria participa em campanhas educativas para evidenciar o risco de beber em situa\u00e7\u00f5es como as acabadas de referir.\n\n4 –<\/strong>\u00a0O estilo de vida e a dieta praticada, entre outros fatores, condicionam os resultados do estudo da influ\u00eancia do \u00e1lcool sobre as doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o. Contudo, foi j\u00e1 demonstrado que, de per si, o consumo moderado de \u00e1lcool pode dar lugar a uma redu\u00e7\u00e3o de 17% no risco de doen\u00e7a coron\u00e1ria.\n
Beber 5-6 copos (50-60 g \u00e1lcool) numa sess\u00e3o n\u00e3o protege das doen\u00e7as cardiovasculares mesmo que o consumo, no total da semana seja moderado.\nO consumo frequente e moderado de \u00e1lcool diminui o risco de forma\u00e7\u00e3o de pedras nos rins e protege os ossos do risco de osteoporose.\nO consumo moderado de \u00e1lcool \u00e9 eficaz na redu\u00e7\u00e3o do stress e tens\u00e3o nervosa e aumenta a sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar.\nA\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>pode fazer parte de uma dieta equilibrada, fornecendo vitaminas essenciais (especialmente do grupo B: B1, B2, B6 e B9 folatos) e sais minerais (\u00e9 rica em pot\u00e1ssio e de baixo teor em s\u00f3dio, rica em magn\u00e9sio e tem pouco c\u00e1lcio). \u00c9 produzida a partir de cevada maltada, l\u00fapulo, levedura e \u00e1gua que s\u00e3o materiais que t\u00eam componentes que contribuem para uma dieta equilibrada. O seu teor de \u00e1gua \u00e9 de cerca de 93%. N\u00e3o cont\u00e9m quantidades significativas de colesterol e apresenta baixo teor de a\u00e7ucares livres.\nRecentes trabalhos sugerem que as vitaminas B6 e B9 (folatos), presentes na cerveja, podem significar uma prote\u00e7\u00e3o adicional para os seus consumidores moderados, face \u00e0s doen\u00e7as cardiovasculares. Isto porque estas vitaminas parecem ajudar a reduzir o n\u00edvel de homociste\u00edna no sangue e teores elevados desta, tal como acontece com o mau colesterol(LDL), est\u00e3o associados a riscos elevados de doen\u00e7a. Estudos epidemiol\u00f3gicos, foram realizados, para o efeito, no Pa\u00eds de Gales, Rep\u00fablica Checa e \u00c1frica do Sul.\nOs bebedores moderados de cerveja est\u00e3o protegidos da a\u00e7\u00e3o nefasta da bact\u00e9ria <helicobacter pylori> no est\u00f4mago.\nA\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0\u00e9 uma fonte de fibra sol\u00favel, proveniente das c\u00e9lulas das paredes da cevada (1litro de cerveja cont\u00e9m, em m\u00e9dia, 20% da dose di\u00e1ria recomendada, chegando, algumas, a cerca de 60%).\nA\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0cont\u00e9m antioxidantes naturais, de poss\u00edvel efeito ben\u00e9fico na sa\u00fade. O seu teor varia com o tipo de cerveja e, logo, com as mat\u00e9rias primas empregues e o processo de fabrico seguido.<\/blockquote>\nPara a mesma dose de \u00e1lcool, a\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>cont\u00e9m mais de 2 vezes o teor de antioxidantes presentes no vinho branco mas apenas cerca de metade dos que cont\u00e9m o vinho tinto. Contudo, muitos dos antioxidantes presentes no vinho tinto s\u00e3o mol\u00e9culas de grande peso molecular, menos bem absorvidas pelo organismo humano que as pequenas mol\u00e9culas que se encontram na cerveja.\n
A\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>\u00e9 uma boa fonte de sil\u00edcio, sob forma bio-utiliz\u00e1vel.\nCertos componentes do l\u00fapulo, planta que se emprega apenas na produ\u00e7\u00e3o de cerveja, t\u00eam, recentes investiga\u00e7\u00f5es o come\u00e7am a indicar, potenciais benef\u00edcios para a sa\u00fade:\u00a0<\/strong>os seus flavonoides tem a capacidade de proteger contra algumas doen\u00e7as e podem ajudar na luta contra certos tipos de cancro, como o demonstram estudos in vitro, que est\u00e3o, agora, a ser complementados com investiga\u00e7\u00f5es in vivo.<\/blockquote>\nEsta informa\u00e7\u00e3o n\u00e3o tem por objetivo encorajar as pessoas a beber\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>(ou outra qualquer bebida alco\u00f3lica) apenas pelo fato, cada vez mais comprovado, de poder ser ben\u00e9fica para a sa\u00fade das pessoas saud\u00e1veis.\n\nPretende-se, apenas, informar e reafirmar \u00e0queles que a apreciam que, quando consumida moderadamente, a\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0parece n\u00e3o ter riscos para a sa\u00fade e pode, at\u00e9, significar um benef\u00edcio para a sa\u00fade do consumidor.\n\nCerveja e Sa\u00fade – Antioxidantes<\/strong>\n

\"\"Cerveja<\/strong><\/p>\nCientistas canadenses e americanos acreditam que a\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>faz bem para a vis\u00e3o e pode ajudar a evitar o aparecimento de doen\u00e7as como a catarata. Segundo eles, as cervejas cont\u00e9m altos \u00edndices de enzimas antioxidantes que, al\u00e9m de melhorar a vis\u00e3o, tamb\u00e9m podem prevenir doen\u00e7as card\u00edacas e fazer bem para os diab\u00e9ticos.\n\nMas os pesquisadores advertem que isso n\u00e3o \u00e9 desculpa para exagerar na cerveja. Eles recomendam tomar uma dose de\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>por dia para aproveitar os benef\u00edcios que a bebida pode trazer para a sa\u00fade.\n\nAs\u00a0cervejas<\/strong>\u00a0que mais cont\u00eam antioxidantes s\u00e3o as do tipo Ale e Stout, muito consumidas na Gr\u00e3-Bretanha e outros pa\u00edses europeus. No Brasil, as cervejas mais populares s\u00e3o as Pilsen.\n\nArteriosclerose<\/strong>\n\nAs propriedades da\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>que fazem bem \u00e0 vis\u00e3o foram identificadas ap\u00f3s a realiza\u00e7\u00e3o de testes com ratos. Os cientistas conclu\u00edram que as enzimas antioxidantes evitam o surgimento de les\u00f5es nos olhos que no futuro podem levar \u00e0 catarata.\n\nOs Estados Unidos gastam US$ 4 bilh\u00f5es por ano para pagar opera\u00e7\u00f5es de tratamento de catarata.\n\nEm outro estudo, pesquisadores da Pensilv\u00e2nia suspeitam que a\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>pode ajudar a reduzir em at\u00e9 50% as ocorr\u00eancias de arteriosclerose. Eles deram\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>para hamsters e observaram que a chance de desenvolver a doen\u00e7a caiu consideravelmente.\n\nMas os antioxidantes respons\u00e1veis pelo fen\u00f4meno tamb\u00e9m podem ser encontrados em outras bebidas como o ch\u00e1 e o suco de uva.\n\nCERVEJA faz bem \u00e0 SA\u00daDE<\/strong>\n\nUm abismo silencioso parece dividir comunidade m\u00e9dica quando o assunto \u00e9 \u00e1lcool. De um lado, a maioria dos m\u00e9dicos do planeta se desdobra para combater o alcoolismo, mal que, segundo o Conselho Internacional de \u00c1lcool e Adi\u00e7\u00e3o, afeta mundialmente 140 milh\u00f5es de pessoas.\n\nDe outro, um grupo mais modesto, cada vez mais se interessa em estudar os benef\u00edcios do consumo moderado de\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0para a sa\u00fade. Incentivados pela Associa\u00e7\u00e3o de Cervejeiros da Europa, m\u00e9dicos de distintas especialidades e regi\u00f5es se re\u00fanem, desde 1999, h\u00e1 cada dois anos para apresentar estudos e novidades sobre o assunto.\n\nA terceira edi\u00e7\u00e3o do evento, o Beer and Health Simposyum (Simp\u00f3sio de\u00a0Cerveja e Sa\u00fade<\/strong>), aconteceu em outubro em Bruxelas, na B\u00e9lgica, e apresentou benef\u00edcios para a sa\u00fade capazes de fazer at\u00e9 os abst\u00eamios mais convictos tremerem diante de uma cerveja gelada.\n\nCruzamentos de estudos epidemiogr\u00e1ficos anteriores foram analisados pelos especialistas do simp\u00f3sio e mostraram que pessoas que consomem de uma a quatro doses di\u00e1rias de\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>t\u00eam menos chances de desenvolver uma s\u00e9rie de patologias. Entre elas, a diabete tipo 2 (aquela adquirida na vida adulta), a osteoporose (mal que enfraquece os ossos) e doen\u00e7as cardiovasculares, como arteriosclerose, isquemias cerebrais e derrames.\n\nIsso porque o \u00e1lcool afina o sangue e aumenta o HDL (o bom colesterol) e diminui o mal (LDL). A dose ideal, entretanto, varia de pessoa para pessoa, mas os defensores dos benef\u00edcios da\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>aconselham at\u00e9 duas latas da bebida para mulheres e at\u00e9 quatro para os homens. Isso porque o organismo feminino \u00e9 mais suscet\u00edvel aos efeitos do \u00e1lcool do que o masculino, explicou o cardiologista alem\u00e3o Ulrich Keil.\n\nO trabalho apresentado pelo especialista da Universidade de M\u00fcnster mostrou que quanto menor o consumo de \u00e1lcool nos pa\u00edses europeus maior a incid\u00eancia de doen\u00e7as coron\u00e1rias.\n\nE mais:<\/strong>\u00a0o consumo de at\u00e9 30 gramas de \u00e1lcool por dia (aproximadamente quatro latinhas de cerveja) reduz em at\u00e9 25% as chances de desenvolver doen\u00e7as card\u00edacas.\n\nO estudo apresentado pelo endocrinologista Ivo de Leeuw, chefe do departamento de diabetologia da Universidade da Antu\u00e9rpia, na B\u00e9lgica, traz boas novas para os portadores de diabete tipo 2.\n\nAl\u00e9m de a incid\u00eancia da doen\u00e7a ser 36% menor em pessoas que fazem uso moderado da cerveja, a bebida n\u00e3o precisa mais estar na lista dos alimentos proibidos. A combina\u00e7\u00e3o do l\u00fapulo com o \u00e1lcool, ainda n\u00e3o se sabe ao certo por que, ajuda a regularizar a produ\u00e7\u00e3o de insulina no organismo, e com isso mant\u00e9m as taxas de glicose mais sob controle?, disse.\n\nOutra grande novidade do 3rd Beer and Health Simposyum foi o trabalho apresentado pelo ortopedista ingl\u00eas Jonathan Powell, do Kings College. Pessoas com hist\u00f3rico familiar de perda de massa \u00f3ssea, a chamada osteoporose, devem pensar em substituir todas as bebidas alco\u00f3licas por cerveja?, disse o especialista. Isso porque o etanol, presente no \u00e1lcool, afeta a sa\u00fade dos ossos.\n\nA\u00a0cerveja<\/strong>, por sua vez, al\u00e9m de ter as menores porcentagens et\u00edlicas, possui sil\u00edcio em sua f\u00f3rmula. A subst\u00e2ncia, um mineral presente no solo, est\u00e1 tanto na \u00e1gua quanto no malte que v\u00e3o dar origem \u00e0 cerveja, e \u00e9 t\u00e3o importante para a sa\u00fade \u00f3ssea quanto o zinco e o c\u00e1lcio.\n\nBEBER CERVEJA REDUZ O RISCO DE MAL DE PARKINSON<\/strong>\n\nO mais tardar desde a tocante apari\u00e7\u00e3o da legenda do boxe Muhammad Ali, a doen\u00e7a de Parkinson possui para a maioria de n\u00f3s um rosto. Apesar de pesquisa intensa, ainda n\u00e3o foi esclarecido de como podemos nos proteger contra esta doen\u00e7a dos nervos.\n\nCientistas dos Estados Unidos descobriram agora uma nova pista para mais pesquisas. A equipe do Dr. Hernan, da Harvard School of Public Health em Boston, descobriu que quem bebe\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0moderadamente, possui um risco 30% menor de contrair Parkinson, do que pessoas que nunca bebem cerveja.\n\nTamb\u00e9m ao beber\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0sem \u00e1lcool se reduz o risco do Mal de Parkinson, o que n\u00e3o acontece com bebedores de vinho e bebidas destiladas. O estudo conclui que o \u00e1lcool n\u00e3o tem import\u00e2ncia neste efeito.\n\nMuito antes parecem ser os saud\u00e1veis componentes da cerveja, que atuam de modo favor\u00e1vel nos nervos e c\u00e9rebro.\n\nPara a sua pesquisa, os cientistas avaliaram os dados de dois grandes estudos americanos. O \u201cNurses Health Study\u201d e o \u201cHealth Professionals Follow-up Study\u201d entrevistaram desde 1976, respectivamente 1986, mais de 170.000 mulheres e homens regularmente a cada dois anos sobre seu estado de sa\u00fade e seu modo de vida.\n\nA cerveja do happy-hour reduz o stress<\/strong>\n\nUm copo de\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0ap\u00f3s o expediente pode ajudar a reduzir os sintomas do stress causado pelo trabalho. Este \u00e9 o resultado de um grande estudo cient\u00edfico da Universidade de Montreal.\n\nMuitas pessoas que trabalham fazem isso certo, intuitivamente:<\/strong>\u00a0ao voltarem para casa d\u00e3o uma passada no bar ou usufruem de uma\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>no jantar, para desligarem e se prepararem para a noite.\n\nAgora foi cientificamente provado que esta cerveja ap\u00f3s o t\u00e9rmino do expediente faz bem ao corpo e \u00e0 alma.\n\nO grupo de pesquisadores sociais que trabalham com Alain Marchand queria saber:\u00a0<\/strong>existe uma rela\u00e7\u00e3o entre as exig\u00eancias no trabalho, consumo de \u00e1lcool e bem estar psicol\u00f3gico?\n\nPara isto eles entrevistaram mulheres e homens que trabalham, com uma m\u00e9dia de idade de 37 anos, sobre sua carga pessoal de trabalho, sintomas de stress e h\u00e1bitos de consumo de bebidas.\n\nO estudo chegou \u00e0 conclus\u00e3o de que pessoas que apresentam um consumo moderado de \u00e1lcool sofriam menos sob sua carga pessoal de trabalho. Seu stress psicol\u00f3gico relativo ao trabalho se encontrava 25% mais baixo do que o dos abst\u00eamios. Consumidores que bebem em excesso por sua vez sofriam com frequ\u00eancia 75% mais stress relativo ao trabalho do que os consumidores moderados de \u00e1lcool.\n\nOs pesquisadores tiraram a seguinte conclus\u00e3o:\u00a0<\/strong>que o consumo moderado de \u00e1lcool traz uma contribui\u00e7\u00e3o positiva para a redu\u00e7\u00e3o do stress e para a sa\u00fade psicol\u00f3gica.\n\nA cerveja \u00e9 rica em subst\u00e2ncias vegetais secund\u00e1rias<\/strong>\n\nValiosos componentes da\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>s\u00e3o uma contribui\u00e7\u00e3o importante para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.\n\nA\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>\u00e9 especialmente rica nas chamadas subst\u00e2ncias vegetais secund\u00e1rias.\n\nCom essas subst\u00e2ncias ativas as plantas se protegem contra influ\u00eancias ambientais nocivas: t<\/strong>amb\u00e9m o ser humano assimila essas subst\u00e2ncias de origem vegetal ao se alimentar.\n\nA Sociedade para Medicina Alimentar e Diet\u00e9tica valoriza essas subst\u00e2ncias como importante prote\u00e7\u00e3o contra muitos causadores de doen\u00e7as no ser humano.\n\nNa\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>encontram-se in\u00fameras subst\u00e2ncias vegetais secund\u00e1rias do l\u00fapulo, que desdobram um espectro completo de a\u00e7\u00f5es positivas para o ser humano. As subst\u00e2ncias vegetais secund\u00e1rias do l\u00fapulo podem mediante e um consumo moderado e sensato de cerveja dar uma boa contribui\u00e7\u00e3o para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.\n\nElas possuem efeito antimicrobiano, enquanto bloqueiam o crescimento de diversos causadores de doen\u00e7as (polifen\u00f3is protegem contra c\u00e1ries dent\u00e1rias, \u00e1cidos beta previnem contra intoxica\u00e7\u00f5es alimentares, lupulona reduz o crescimento da bact\u00e9ria Helicobacter pylori, que afeta o trato estomacal e intestinal).\n\nElas s\u00e3o antioxidantes e protegem assim contra os nocivos radicais livres no corpo (polifen\u00f3is e flavon\u00f3ides previnem, por exemplo, contra problemas do cora\u00e7\u00e3o e circula\u00e7\u00e3o, alguns polifen\u00f3is amenizam a forma\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias cancer\u00edgenas).\n\nA\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0consumida com modera\u00e7\u00e3o \u00e9 especialmente valiosa, pois possui tamb\u00e9m uma a\u00e7\u00e3o contra trombose e inibe infec\u00e7\u00f5es (flavon\u00f3ides colocam em ordem o sistema de coagula\u00e7\u00e3o do sangue e reduzem sintomas de infec\u00e7\u00e3o).\n\nE por \u00faltimo, o consumo regular \u2013 por\u00e9m moderado \u2013 de cerveja, pode tamb\u00e9m proteger contra o c\u00e2ncer. Atualmente ainda est\u00e3o em andamento as pesquisas m\u00e9dico-cient\u00edficas. Diversos flavon\u00f3ides do l\u00fapulo \u2013 por exemplo, xanthohumol\u00a0 inibiram o crescimento de c\u00e9lulas cancerosas em uma s\u00e9rie de experi\u00eancias.\n\nBebam diariamente um copo de cerveja e viver\u00e3o mais<\/strong>\n\nCom essas palavras o m\u00e9dico Prof. Dr. Manfred Walzl resume esses efeitos ben\u00e9ficos do consumo moderado de cerveja.\n\nMas essa recomenda\u00e7\u00e3o vale realmente apenas para um consumo moderado. E esse consumo fica em torno de 1 litro por dia para os homens e 0,5 litro por dia para as mulheres.\n\nConsumo moderado de \u00e1lcool pode proteger contra o endurecimento das art\u00e9rias<\/strong>\n\nQuem bebe \u00e1lcool moderadamente, faz bem \u00e0s suas art\u00e9rias e com isso tamb\u00e9m ao seu cora\u00e7\u00e3o.\n\nPois as caracter\u00edsticas anti-inflamat\u00f3rias do \u00e1lcool agem evidentemente de modo favor\u00e1vel sobre a sa\u00fade das art\u00e9rias e retardam seu endurecimento.\n\nEste foi o resultado de um estudo divulgado recentemente (*) pelas Universidades de Heidelberg e Ulm.\n\nOs cientistas ao redor dos professores Hoffmeister e K\u00f6nig, foram atr\u00e1s da pergunta ?at\u00e9 que ponto a quantidade consumida de \u00e1lcool influencia diversos indicadores de inflama\u00e7\u00e3o.\n\nIndicadores de inflama\u00e7\u00e3o s\u00e3o subst\u00e2ncias no sangue, que indicam uma inflama\u00e7\u00e3o no corpo. Para isso a equipe examinou o sangue de 478 doadores saud\u00e1veis entre 40 e 68 anos de idade. Mais de 80% declararam consumir \u00e1lcool, na maioria tratava-se de cerveja.\n\nA divis\u00e3o em quatro grupos diferentes determinou o consumo de \u00e1lcool:<\/strong>\u00a0de 0 grama at\u00e9 acima de 40 g de \u00e1lcool diariamente.\n\nOs resultados s\u00e3o inequ\u00edvocos:<\/strong>\u00a0os valores de ambos os grupos com baixo e m\u00e9dio consumo de \u00e1lcool (at\u00e9 40 g diariamente, o que corresponde a cerca de 1 litro de cerveja) mostraram-se claramente melhores do que os dos abst\u00eamios.\n\nO estado das art\u00e9rias \u00e9 determinante para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o. Quem ent\u00e3o consome pouca ou moderada quantidade de \u00e1lcool, vive com um risco reduzido de sofrer um ataque card\u00edaco.\n\nQuem bebe \u00e1lcool moderadamente protege seu cora\u00e7\u00e3o<\/strong>\n\nO consumo moderado de \u00e1lcool reduz os fatores de risco para doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o e circulat\u00f3rias. A essa conclus\u00e3o chegou um estudo publicado recentemente pelo Instituto Robert Koch em Berlim.\n\nA equipe de cientistas de Martina Burger avaliou os resultados das an\u00e1lises de sangue de mais de 7.000 alem\u00e3es saud\u00e1veis, com idades entre 18 e 79 anos.\n\nOs resultados mais importantes:<\/strong>\u00a0aqueles que bebiam moderadamente tinham substancialmente mais colesterol HDL no sangue do que os abst\u00eamios.\n\nO HDL ou colesterol bom protege as paredes dos vasos sangu\u00edneos contra dep\u00f3sitos de gordura. Simultaneamente se reduziam, nos consumidores de \u00e1lcool, os valores de fibrinog\u00eanio, pelo que o risco de obstru\u00e7\u00e3o de vasos sangu\u00edneos \u00e9 reduzido. Redes de fibrina (um tipo de adesivo da natureza ) podem obstruir vasos sangu\u00edneos e desencadear enfarte do mioc\u00e1rdio ou ataque do cora\u00e7\u00e3o.\n\nA homociste\u00edna vale como fator de risco adicional para doen\u00e7as cardio-circulat\u00f3rias e dem\u00eancia vascular. Esse amino\u00e1cido tamb\u00e9m estava presente no sangue daqueles que bebiam \u00e1lcool moderadamente, em uma concentra\u00e7\u00e3o reduzida.\n\nMas quando os pesquisadores observaram exatamente de que tipo de \u00e1lcool se tratava, fizeram uma descoberta espantosa:<\/strong>\u00a0apenas quem bebia cerveja apresentava uma taxa reduzida de homociste\u00edna.\n\nIsso poderia estar relacionado \u00e0s vitaminas do complexo B principalmente o \u00e1cido f\u00f3lico, um bloqueador natural da homociste\u00edna que pode ser encontrado em elevada concentra\u00e7\u00e3o na cerveja.\n

Congresso Europeu de Cardiologistas confirma que a cerveja possui a\u00e7\u00e3o protetora para o cora\u00e7\u00e3o<\/h4>\nEstudos m\u00e9dicos j\u00e1 provaram v\u00e1rias vezes:<\/strong>\u00a0um consumo moderado de\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>pode ser uma boa contribui\u00e7\u00e3o para a prote\u00e7\u00e3o contra um infarto do cora\u00e7\u00e3o.\n\nEsta conhecida a\u00e7\u00e3o positiva foi confirmada de maneira impressionante durante Congresso Europeu de Cardiologistas, que aconteceu de 28 de agosto a 1 de setembro 2004 em Munique.\n\nFoi apresentado um estudo canadense (Estudo Interheart), comprovando que a maioria dos infartos do cora\u00e7\u00e3o pode ser prevista, baseado em nove fatores de risco que podem ser facilmente medidos. Esses fatores s\u00e3o v\u00e1lidos mundialmente e para todos os grupos \u00e9tnicos.\n\nAs oito caracter\u00edsticas nocivas foram:\u00a0<\/strong>consumo de cigarro, elevados valores para gordura no sangue, press\u00e3o alta, diabetes, obesidade, stress, sedentarismo e alimenta\u00e7\u00e3o inadequada.\n\nA nona caracter\u00edstica, ao contr\u00e1rio, foi de natureza positiva:<\/strong>\u00a0um consumo regular e moderado de \u00e1lcool foi atestado pelos pesquisadores como sendo uma a\u00e7\u00e3o protetora contra infartos.\n\nDe acordo com o resultado do estudo, a partir da combina\u00e7\u00e3o desses nove fatores, podia-se prever mais de 90% da possibilidade de sofrer um infarto.\n\nCom isso o estudo refor\u00e7a mais uma vez de modo claro:<\/strong>\u00a0quem consome cerveja moderadamente, pode reduzir e influenciar positivamente o risco pessoal de sofrer um infarto, desde que efetue um trabalho conjunto com o combate direcionado e evitando os demais fatores.\n\n\u201cBebam diariamente um copo de cerveja e vivam por mais tempo\u201d com essas palavras o m\u00e9dico de Graz, Prof. Dr. Manfred Walzl, resume os numerosos efeitos ben\u00e9ficos do consumo moderado de cerveja.\n\nE essa afirma\u00e7\u00e3o \u00e9 provada mais uma vez pelo Congresso Europeu de Cardiologistas. Mas essa recomenda\u00e7\u00e3o vale realmente apenas para um consumo moderado. E esse consumo fica em torno de 1 litro por dia para os homens e 0,5 litro por dia para as mulheres.\n\nA cerveja \u00e9 mais saud\u00e1vel que o vinho<\/strong>\n\nEstudo atesta a a\u00e7\u00e3o de prote\u00e7\u00e3o da\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>contra doen\u00e7as cardiovasculares\n\nConsumidas de modo moderado, as bebidas alco\u00f3licas protegem contra doen\u00e7as cardiovasculares. Um estudo publicado na revista especializada \u201cAmerican Journal of Clinical Nutrition\u201d comprovou que o consumo moderado de\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>age de modo mais positivo que o consumo moderado de vinho.\n\nNeste estudo os cientistas pesquisaram a rela\u00e7\u00e3o entre a concentra\u00e7\u00e3o de homociste\u00edna no sangue dos pesquisados e o consumo de diversas bebidas alco\u00f3licas na popula\u00e7\u00e3o francesa.\n\nHomociste\u00edna \u00e9 um indicador reconhecido pela medicina para o risco de adoecer de problemas cardiovasculares:<\/strong>\u00a0se a concentra\u00e7\u00e3o no sangue for elevada, sobe o risco. Se ao contr\u00e1rio for baixa, o risco de adoecer \u00e9 menor.\n\nO claro resultado do estudo:\u00a0<\/strong>o consumo de vinho aumentou a concentra\u00e7\u00e3o de homociste\u00edna no sangue dos pesquisados, enquanto que o consumo de cerveja n\u00e3o demonstrou esse efeito. Ao contr\u00e1rio, trouxe um efeito redutor. A Sociedade para Medicina da Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica, de Bad Aachen, Alemanha, atribui esta a\u00e7\u00e3o positiva do consumo de cerveja \u00e0s elevadas concentra\u00e7\u00f5es de \u00e1cido f\u00f3lico, vitamina B6 e vitamina B12 na cerveja.\n\nAntes de tudo uma car\u00eancia de \u00e1cido f\u00f3lico pode contribuir para um n\u00edvel elevado de homociste\u00edna e com isso aumenta o risco de se sofrer problemas cardiovasculares.\n\nA cerveja \u00e9 uma fonte muito importante de \u00e1cido f\u00f3lico e com isso um leg\u00edtimo bloqueador de homociste\u00edna:<\/strong>\u00a0j\u00e1 um litro de cerveja cobre quase um ter\u00e7o das necessidades di\u00e1rias de \u00e1cido f\u00f3lico.\n\nCom isso o consumo moderado de cerveja \u00e9 confirmado mais uma vez como uma contribui\u00e7\u00e3o importante para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.\n\nE esse consumo moderado se encontra em torno de um litro de cerveja por dia para os homens e 0,5 litro de cerveja para as mulheres.\n\nQuanto \u00e1lcool existe na cerveja?<\/strong>\n\nMeio litro de\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>tem em m\u00e9dia 5% de \u00e1lcool em volume (isso consta no r\u00f3tulo da garrafa). Ao dividirmos esse vol % pelo fator 0,252, d\u00e1-se a quantidade de \u00e1lcool puro, e com isso, para meio litro de cerveja pilsen ou cerveja de trigo, em torno de 20 g de \u00e1lcool.\n\nLongos estudos de abrang\u00eancia mundial comprovaram que um consumo regular (di\u00e1rio) de 20 g de puro \u00e1lcool para mulheres e 40 g para homens n\u00e3o apresentam inconvenientes para a sa\u00fade.\n\nConsequentemente, 0,5 litro de\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>para as mulheres e 1 litro para os homens n\u00e3o prejudicam a sa\u00fade.\n\nOs mais recentes estudos comprovam inclusive, que o consumo regular de 140 g de \u00e1lcool semanalmente isso equivale a 3,5 litros de cerveja com 5% de \u00e1lcool\u00a0 \u00e9 a quantidade ideal para reduzir em quase 40% o risco de perda da audi\u00e7\u00e3o (em fun\u00e7\u00e3o da idade) em altas e baixas frequ\u00eancias.\n\nO Prof. Dr. Hans Hoffmeister da Universidade Livre de Berlim (Freien Universit\u00e4t Berlin) refor\u00e7a:<\/strong>\u00a0O consumo moderado de cerveja possui uma influ\u00eancia positiva sobre diversos riscos \u00e0 sa\u00fade, principalmente sobre o cora\u00e7\u00e3o e circula\u00e7\u00e3o.\n\nDiretrizes para o consumo respons\u00e1vel de cerveja<\/strong>\n\nO m\u00e9dico alem\u00e3o Dr. Karl-Heinz Ricken, autor do livro Saud\u00e1vel com cerveja, resumiu a rela\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel com a cerveja em 6 diretrizes:<\/strong>\n
1 .<\/strong>\u00a0Pesquisas cient\u00edficas comprovam as a\u00e7\u00f5es positivas do consumo moderado de cerveja sobre a sa\u00fade.\nAs seguintes quantidades di\u00e1rias n\u00e3o apresentam inconvenientes:<\/strong>\n20 g de \u00e1lcool para a mulher (corresponde a 0,5 litro de cerveja)\n40 g de \u00e1lcool para o homem (corresponde a 1 litro de cerveja)\n\n2 .As seguintes fases da vida e \u00e2mbitos n\u00e3o combinam com o consumo mesmo moderado de \u00e1lcool:<\/strong>\n
Durante toda a gravidez e amamenta\u00e7\u00e3o\nNo consumo de determinados medicamentos\nPara muitas fun\u00e7\u00f5es no lugar de trabalho\nNa participa\u00e7\u00e3o ativa no tr\u00e2nsito\nPara crian\u00e7as e jovens\nPara dependentes de \u00e1lcool e pessoas amea\u00e7adas pelo \u00e1lcool.<\/blockquote>\n3 .<\/strong>\u00a0A cerveja \u00e9 a bebida mais antiga do mundo com cultura e tradi\u00e7\u00e3o.\nOs efeitos positivos no bem estar f\u00edsico, ps\u00edquico e social justificam as recomenda\u00e7\u00f5es de um consumo moderado de cerveja para adultos.\n\n4 .<\/strong>\u00a0O cultivo de h\u00e1bitos de consumo (como por exemplo, o prazer de comer) e um estilo de vida saud\u00e1vel (por exemplo, alimenta\u00e7\u00e3o mediterr\u00e2nea, esporte, car\u00eancia de nicotina) podem prevenir o abuso.\n\n5 .\u00a0<\/strong>S\u00e3o responsabilidades da fam\u00edlia, das cervejarias e suas associa\u00e7\u00f5es, dos pol\u00edticos e jornalistas, o ensinamento da rela\u00e7\u00e3o cultivada com a cerveja e informar de modo respons\u00e1vel os adultos e as novas gera\u00e7\u00f5es sobre as vantagens de um consumo moderado de cerveja.\n\n6 .\u00a0<\/strong>O esclarecimento, a informa\u00e7\u00e3o e o fortalecimento da pr\u00f3pria responsabilidade fazem mais sentido e s\u00e3o mais eficientes do que proibi\u00e7\u00f5es e outras medidas dr\u00e1sticas.<\/blockquote>\nConsumo moderado e regular de cerveja prolonga a vida<\/strong>\n\nNovo estudo dinamarqu\u00eas comprova a a\u00e7\u00e3o positiva da cerveja<\/strong>\n\nO consumo moderado de \u00e1lcool pode proteger contra as m\u00faltiplas dores da idade e ele at\u00e9 prolonga a vida. Este \u00e9 o resultado de um grande estudo dinamarqu\u00eas recentemente publicado (*).\n\nUm grupo de pesquisas do Minist\u00e9rio Nacional da Sa\u00fade em Copenhague observou ao longo de sete anos cerca de 57.000 mulheres e homens em idades entre 55 e 65 anos.\n\nAo mesmo tempo as pessoas foram questionadas, entre outros, sobre seus h\u00e1bitos de consumo de bebidas.\n\nNa an\u00e1lise dos dados do estudo os pesquisadores comprovaram uma diferen\u00e7a essencial:<\/strong>\u00a0pessoas com um consumo moderado de \u00e1lcool vivem em m\u00e9dia mais e sofrem com menos frequ\u00eancia de dores relativas \u00e0 idade. Doen\u00e7as card\u00edacas, diabetes, osteoporose, Mal de Alzheimer ou ataque do cora\u00e7\u00e3o ocorreram sensivelmente de modo mais raro do que em abst\u00eamios ou bebedores inveterados.\n\nDecisiva para a a\u00e7\u00e3o promotora da sa\u00fade do \u00e1lcool n\u00e3o \u00e9 apenas sozinha a quantidade total consumida, mas sim antes de tudo os h\u00e1bitos de consumo:<\/strong>moderado, mas regular reza a regra de ouro.\n\nO coordenador do estudo, Prof. Morton Gronbaek:\u00a0<\/strong>\u201cOs resultados mostram que o \u00e1lcool pode ser bom para a sa\u00fade, contanto que lidemos com ele de modo sensato. Ele confirma com isso muitos estudos internacionais, que comprovam a a\u00e7\u00e3o ben\u00e9fica \u00e0 sa\u00fade do consumo moderado de cerveja.\n\n(*)<\/strong>Tolstrup J et al, Drinking pattern and mortality in middle-aged men and women, Addiction, 99, 232-330.\n\nCerveja e vinho tinto protegem da mesma forma<\/strong>\n\nEstudo canadense mostra:\u00a0<\/strong>a cerveja coloca os radicais livres em xeque\n\nOs consumidores de cerveja podem brindar a um novo estudo (*) do Canad\u00e1:\u00a0<\/strong>pesquisadores da Universidade de West-Ontario descobriram que a cerveja possui os mesmos efeitos positivos sobre a sa\u00fade que o vinho tinto.\n\nO bioqu\u00edmico Prof. John Trevithick p\u00f4de determinar no sangue das pessoas que participaram dos testes, que haviam bebido antes uma garrafa de cerveja ou uma ta\u00e7a de vinho, um id\u00eantico aumento elevado da atividade antioxidante. \u201cIsso poderia explicar parcialmente o menor risco de arteriosclerose com um consumo moderado de bebidas alco\u00f3licas?, disse o respons\u00e1vel pelo estudo.\n\nNas pessoas que participaram do teste e beberam uma solu\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e \u00e1lcool, n\u00e3o houve uma atividade antioxidante mais elevada. Para aqueles que beberam\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>sem \u00e1lcool houve uma atividade antioxidante, confirmando a suposi\u00e7\u00e3o de que polifen\u00f3is s\u00e3o co-respons\u00e1veis pelo efeito promotor da sa\u00fade. Essas subst\u00e2ncias vegetais est\u00e3o contidas tanto nas uvas como nos cereais com os quais a cerveja \u00e9 produzida.\n\nExplica o professor:\u00a0<\/strong>\u201cpolifen\u00f3is possuem caracter\u00edsticas antioxidantes, semelhante \u00e0s vitaminas C ou E, enquanto que eles eliminam radicais livres.\u201d\n\nN\u00f3s ficamos muito surpresos que a cerveja possui as mesmas vantagens que o vinho\u201d, comentou o professor, \u201cprincipalmente porque o vinho cont\u00e9m 20 vezes mais polifen\u00f3is do que a cerveja.\n\nMas aparentemente eles n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o bem assimilados pelo organismo.\n\n\u201d O Prof. Trevithick lembrou ao mesmo tempo sobre um consumo moderado de \u00e1lcool:<\/strong>\u00a0uma garrafa de cerveja diariamente promove a sa\u00fade tr\u00eas garrafas ou mais produzem efeito contr\u00e1rio.\n\n(*)<\/strong>\u00a0O estudo do Prof. John Trevithick foi publicado na edi\u00e7\u00e3o de dezembro\/2004 da revista \u201cNonlinearity in Biology, Toxicology and Medicine\u201d.\n\nCom consumo regular de cerveja as art\u00e9rias do cora\u00e7\u00e3o esclerosam menos<\/strong>\n\nPessoas que usufruem regular, por\u00e9m moderadamente de \u00e1lcool, protegem seu cora\u00e7\u00e3o contra a arteriosclerose. Isso comprova um novo estudo\u00a0(*)<\/strong>\u00a0da Holanda. \u00c9 o primeiro estudo, que n\u00e3o apenas interpreta dados existentes, ma sim efetua estudos pr\u00f3prios e pesquisa a conex\u00e3o entre consumo de \u00e1lcool e arteriosclerose.\n\nA equipe de pesquisadores ligada ao Dr. Rozemarijn Vliegenthart concentrou seu trabalho em pessoas idosas. Foram examinados 1.795 habitantes com mais de 65 anos de Roterd\u00e3, nos quais ainda n\u00e3o havia sido diagnosticada uma doen\u00e7a do cora\u00e7\u00e3o. Foi feita uma tomografia computadorizada do cora\u00e7\u00e3o de cada um dos participantes, atrav\u00e9s da qual o estado de sa\u00fade das art\u00e9rias se torna vis\u00edvel.\n\nSe esses vasos estiverem esclerosados, aumenta o risco de um ataque card\u00edaco.\n\nSimultaneamente os entrevistados foram perguntados sobre os seus h\u00e1bitos de consumo.\n\nMostrou-se um perfil t\u00edpico da m\u00e9dia da popula\u00e7\u00e3o desde os abst\u00eamios totais at\u00e9 pessoas que bebem mais de dois drinques diariamente.\n\nNisso se destacou que o \u00e1lcool age positivamente e de modo inequ\u00edvoco sobre a circula\u00e7\u00e3o do sangue no cora\u00e7\u00e3o.\n\n\u201cOs melhores valores foram das pessoas que consumiram diariamente um a dois copos de bebida alco\u00f3lica. Neles o risco de haver esclerose dos vasos foi reduzido em 50 %\u201d, disse o Dr. Vliegenthart.\n\nO grupo mais amea\u00e7ado \u00e9 o de abst\u00eamios:<\/strong>\u00a0eles representam a maior parte do grupo com esclerose avan\u00e7ada.\n\nQuem bebe\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>moderadamente, mas regularmente, faz bem ao seu cora\u00e7\u00e3o.\n\n(*)<\/strong>Vliegenthart R, et al, \u201cAlcohol Consumption and Coronary Calcification in a General Population\u201d, Arch Intern Med. 2004; 164: 2355-2360\n\nA cerveja \u00e9 apropriada para uma alimenta\u00e7\u00e3o fisiologicamente adequada<\/strong>\n\nA maior parte da composi\u00e7\u00e3o da\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>recai sobre a \u00e1gua. Em um quilo de cerveja ? tomemos como exemplo uma\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>clara ou pilsen ? encontramos ainda em torno de 920 g de \u00e1gua.\n\nA necessidade de l\u00edquido de um adulto corresponde diariamente de 2 a 3 litros. A cerveja pode com isso dar uma importante contribui\u00e7\u00e3o para o fornecimento de l\u00edquido para o organismo humano.\n\nOs outros tr\u00eas ingredientes naturais da cerveja, malte, l\u00fapulo e fermento, cont\u00eam mais de 2.000 componentes e grupos de componentes hoje comprovados:\u00a0<\/strong>carboidratos, amino\u00e1cidos, subst\u00e2ncias minerais, vitaminas, \u00e1cidos org\u00e2nicos, em menores quantidades fibras, liga\u00e7\u00f5es fen\u00f3licas e subst\u00e2ncias amargas do l\u00fapulo.\n\nAs cerca de 40 g de \u00e1lcool, que se encontram em um litro de cerveja, se equilibram com 40 g de componentes n\u00e3o-alco\u00f3licos.\n\nCom isso a\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>n\u00e3o \u00e9 uma bebida alco\u00f3lica vazia, ingerindo-se nutrientes importantes simultaneamente com o \u00e1lcool.\n\nMas uma\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>n\u00e3o \u00e9 igual \u00e0 outra! Isso vale n\u00e3o apenas para o paladar, mas tamb\u00e9m pelas v\u00e1rias apresenta\u00e7\u00f5es das 4 mat\u00e9rias-primas b\u00e1sicas e as in\u00fameras possibilidades de varia\u00e7\u00e3o, espec\u00edficas para cada tipo de cerveja, sua respectiva propor\u00e7\u00e3o de mistura como tamb\u00e9m para sua exata composi\u00e7\u00e3o anal\u00edtica.\n\nOutros aspectos de sa\u00fade relevantes ligados ao consumo moderado de cerveja<\/strong>\n\nCerveja e diabetes<\/strong>\n\nO consumo moderado de\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>leva a um aumento da insulina e provoca com isso inclusive uma redu\u00e7\u00e3o do n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue. Tamb\u00e9m o diab\u00e9tico n\u00e3o precisa renunciar \u00e0 cerveja.\n\nDeve-se especialmente indicar para esse grupo-alvo as cervejas diet\u00e9ticas, que pelo seu elevado grau de fermenta\u00e7\u00e3o apresentam apenas 0,75% de carboidratos em compara\u00e7\u00e3o aos 3% de uma cerveja normal de baixa fermenta\u00e7\u00e3o.\n\nCerveja e c\u00e2ncer<\/strong>\n\nO consumo moderado, por\u00e9m regular de\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0n\u00e3o aumenta o risco de contrair c\u00e2ncer!\n\nAs causas para sofrer de c\u00e2ncer podem ser muito variadas. A alimenta\u00e7\u00e3o tem grande import\u00e2ncia nessa rela\u00e7\u00e3o, assim como o fumo. H\u00e1 estudos epidemiol\u00f3gicos de certas formas de c\u00e2ncer e sua rela\u00e7\u00e3o com o \u00e1lcool, como c\u00e2ncer da cavidade bucal, nasal e faringe, do es\u00f4fago, da laringe ou do f\u00edgado. Enquanto o \u00e1lcool \u00e9 consumido apenas em quantidades moderadas, n\u00e3o existe o aumento de risco de adoecer.\n\nIsso se modifica no entanto, no instante em que adicionalmente se fuma.\n\nCertos componentes da\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>(antioxidantes como fen\u00f3is, flavan\u00f3ides etc), que em sua maioria se originam do l\u00fapulo, possuem at\u00e9 mesmo uma a\u00e7\u00e3o protetora (preventiva) contra o c\u00e2ncer.\n\nAs rela\u00e7\u00f5es com esses efeitos est\u00e3o sendo pesquisadas intensivamente no momento.\n\nCerveja e c\u00e1lculos renais<\/strong>\n\nSegundo o ditado popular beber dois e largar tr\u00eas que descreve de modo bem claro a a\u00e7\u00e3o diur\u00e9tica da cerveja. Enquanto que ap\u00f3s o consumo de um litro de \u00e1gua excretamos em m\u00e9dia 385 ml de urina, quando ingerimos um litro de cerveja, excretamos 1.012 ml um efeito de enx\u00e1gue ideal para pacientes renais!\n\nConsumo moderado de cerveja diminui o risco de diabetes<\/strong>\n\nQuem bebe \u00e1lcool moderadamente, reduz o risco de adoecer de diabetes da idade em cerca de 30% \u2013 de acordo com o resultado do primeiro estudo comparativo sobre o tema Diabetes e \u00c1lcool.\n\nA equipe de pesquisa holandesa do Dr. Lando Koppes analisou os resultados de 15 estudos internacionais sobre diabetes com no total quase 370 mil participantes.\n\nEstudos fundamentais dos Estados Unidos, Finl\u00e2ndia, Cor\u00e9ia, Holanda, Inglaterra e Alemanha chegaram \u00e0 mesma conclus\u00e3o:<\/strong>\u00a0o consumo moderado de \u00e1lcool pode agir de modo preventivo contra diabetes tipo 2, a chamada diabetes da idade.\n\nOs melhores valores foram apresentados por pessoas que ingeriram diariamente entre 6 g e 48 g de \u00e1lcool. Isso corresponde a um consumo di\u00e1rio entre 150 ml e 1.200 ml de cerveja.\n\nDo mesmo modo, aqueles que bebem menos ou nenhum \u00e1lcool demonstraram um risco mais elevado para o diabetes, como aqueles que consomem mais de 48 g de \u00e1lcool.\n\nO Dr. Lando Koppes v\u00ea uma dram\u00e1tica evolu\u00e7\u00e3o vir ao nosso encontro:<\/strong>\u00a0at\u00e9 o ano 2030 o n\u00famero de diab\u00e9ticos aumentar\u00e1 em um ter\u00e7o. Mas existem possibilidades de se reduzir o risco de adoecer.\n\nParalelo a muito movimento (exerc\u00edcio) e uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, um consumo frequente, por\u00e9m moderado de \u00e1lcool tamb\u00e9m pode ajudar.\n

O consumo moderado de \u00e1lcool, assim sabemos, possui uma influ\u00eancia positiva sobre a press\u00e3o sangu\u00ednea, a sensibilidade \u00e0 insulina e em inflama\u00e7\u00f5es cr\u00f4nicas. Al\u00e9m disso, ele favorece diversas subst\u00e2ncias no sangue como o colesterol HDL, que protege o cora\u00e7\u00e3o e os vasos sangu\u00edneos. N\u00f3s supomos que uma combina\u00e7\u00e3o desses fatores leva \u00e0 a\u00e7\u00e3o protetora contra o diabetes 2, diz o Dr. Koppes.<\/p>\n* Koppes, Dekker et al, \u201cModerate Alcohol Consumption Lowers the Risk of Type 2 Diabetes\u201d, Diabetes Care, 28:719-725, 2005\n\nUm copo de cerveja fortalece a mem\u00f3ria<\/strong>\n\nUm at\u00e9 dois copos de\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0ao dia mant\u00e9m o c\u00e9rebro saud\u00e1vel na idade. Esse \u00e9 o resultado de um estudo norte-americano divulgado recentemente(*)<\/strong>, que observou mais de 12.000 mulheres.\n\nUma equipe de cientistas de Boston (EUA) foi atr\u00e1s da pergunta se o \u00e1lcool influencia a capacidade do c\u00e9rebro de mulheres mais velhas. Eles utilizaram para isso os dados do grande estudo americano \u201cNurses Health Study\u201d, um estudo de enfermeiras com mais de 120.000 participantes.\n\nOs pesquisadores selecionaram as mulheres saud\u00e1veis entre 70 e 81 anos. Elas tiveram que ser submetidas a diversos testes de mem\u00f3ria por telefone. Elas deveriam, por exemplo, enumerar animais por um minuto e se lembrar de seq\u00fc\u00eancias de n\u00fameros. Dois anos mais tarde os testes foram repetidos e os resultados comparados entre si.\n\nOs resultados do estudo s\u00e3o inequ\u00edvocos:<\/strong>\u00a0mulheres, que bebem regularmente um pouco de \u00e1lcool, fazem com isso tamb\u00e9m bem ao seu c\u00e9rebro. Os melhores valores mostraram aquelas, que consomem um copo de cerveja diariamente (aprox. 375 ml de cerveja, que possuem um teor alco\u00f3lico de cerca de 15 g). Elas obtiveram melhores resultados nos testes; seu desempenho de mem\u00f3ria foi at\u00e9 23 % melhor do que o das abst\u00eamias.\n\n(*)<\/strong>Stampfer, MJ et al, \u201cEffects of Moderate Alcohol Consumption of Cognitive Function in Women\u201d, The New England Journal of Medicine, 2005; 352:245-253.\n\nCerveja sem \u00e1lcool mata a sede sem muitas calorias<\/strong>\n\nNos quentes dias de ver\u00e3o vale antes de tudo a regra:<\/strong>\u00a0beber muito!\n\nEm temperaturas elevadas o corpo sua mais, e com o suor s\u00e3o excretados minerais importantes para a vida. J\u00e1 em temperaturas normais dever\u00edamos beber diariamente de 1,5 a 2 litros; no ver\u00e3o devem ser adicionalmente 1 a 2 litros de bebida que contenham minerais, para compensar as perdas. Quem quer se alimentar de modo saud\u00e1vel e consciente das calorias, ? levando em conta que deve ter sabor ? n\u00e3o tem a vida f\u00e1cil.\n\nA\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0sem \u00e1lcool \u00e9 a bebida ideal para o ver\u00e3o. Ela preenche todas as exig\u00eancias dos especialistas em nutri\u00e7\u00e3o a cerveja (sem \u00e1lcool e normal) cont\u00e9m subst\u00e2ncias minerais em abund\u00e2ncia, que podem ser rapidamente assimiladas pelo corpo.\n\nAdicionalmente:<\/strong>\u00a0a cerveja quase n\u00e3o cont\u00e9m a\u00e7\u00facar e apresenta muito poucas calorias e, al\u00e9m disso, \u00e9 um produto natural rico em vitaminas, produzido sem a adi\u00e7\u00e3o de qualquer produto qu\u00edmico.\n\nNa tabela de calorias da obra \u201cDicion\u00e1rio de valor nutricional e calorias\u201d\u00a0(*)\u00a0<\/strong>a cerveja sem \u00e1lcool est\u00e1 cotada como a n\u00famero um.\n\nCom 52 quilocalorias (kcal) ela vence a limonada (84 kcal) assim como o suco de ma\u00e7\u00e3, que apresenta 98 kcal.\n\nBem distante est\u00e1 o refrigerante sabor cola, com 122 kcal.\n

Teor cal\u00f3rico em 200 ml:<\/strong>\nCerveja sem \u00e1lcool:<\/strong>52 kcal\nLimonada:<\/strong>84 kcal\nCerveja pilsen:<\/strong>84 kcal\nSuco de ma\u00e7\u00e3:<\/strong>98 kcal\nRefrigerante sabor cola:<\/strong>122 kcal<\/blockquote>\n(*)\u00a0<\/strong>Dicion\u00e1rio de Valor Nutricional e Calorias \u2013 Schl\u00fctersche Verlagsgesellschaft, 2003\n\nA cerveja protege contra a car\u00eancia de \u00e1cido f\u00f3lico<\/strong>\n\nMulheres na gravidez e na amamenta\u00e7\u00e3o possuem uma consider\u00e1vel eleva\u00e7\u00e3o da necessidade de \u00e1cido f\u00f3lico. Sobre isso chama a aten\u00e7\u00e3o a Sociedade para Medicina da Alimenta\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica (GfED) em Aachen Alemanha.\n\nAssim uma car\u00eancia de \u00e1cido f\u00f3lico na gravidez pode ser, por exemplo, um motivo para partos prematuros.\n\nA cerveja, tamb\u00e9m em suas variantes sem \u00e1lcool, \u00e9 um dos melhores fornecedores de vitaminas:\u00a0<\/strong>um litro de cerveja cont\u00e9m mais de um ter\u00e7o das necessidades di\u00e1rias de um adulto em \u00e1cido f\u00f3lico.\n\nCervejas sem \u00e1lcool podem ser assim um importante complemento alimentar para todos adultos, mas principalmente para mulheres gr\u00e1vidas e que amamentam com uma elevada necessidade de vitaminas e subst\u00e2ncias minerais.\n\nEstudos cient\u00edficos demonstraram:a cerveja, atrav\u00e9s de seu conte\u00fado de fermento e malte, \u00e9 um dos mais eficientes fornecedores de vitaminas entre osalimentos:<\/strong>ela cont\u00e9m elevadas concentra\u00e7\u00f5es da importante Vitamina B e mais de 30 diferentes subst\u00e2ncias minerais e oligoelementos.\n\nAssim, um litro de cerveja (tamb\u00e9m sem \u00e1lcool), cobre quase que a metade da necessidade di\u00e1ria de magn\u00e9sio, 65% da necessidade de niacina por dia, cerca de 20% da necessidade di\u00e1ria de um adulto em pot\u00e1ssio ou precisamente 38% da necessidade di\u00e1ria de \u00e1cido f\u00f3lico. Para ingerir a mesma quantidade de \u00e1cido f\u00f3lico atrav\u00e9s de outros alimentos, um adulto deveria, por exemplo, comer 0,5 kg de tomates ou beber 1,5 litro de leite.\n\nE ainda melhor: n\u00e3o apenas o puro teor de vitaminas decide sobre o valor de um alimento:\u00a0<\/strong>as vitaminas devem poder ser bem absorvidas pelo corpo. Estudos mostraram de modo inequ\u00edvoco, que as vitaminas contidas na cerveja podem ser absorvidas pelo organismo particularmente bem e r\u00e1pido.\n\nIsso comprova o que as gera\u00e7\u00f5es passadas j\u00e1 sabiam:<\/strong>a cerveja \u00e9 \u2013 se consumida de modo moderado ? uma contribui\u00e7\u00e3o muito importante para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, equilibrada e uma alimenta\u00e7\u00e3o complementar. E na sua variante sem \u00e1lcool, tamb\u00e9m para gr\u00e1vidas e mulheres que amamentam.\n\nBEBA CERVEJA E COLABORE COM SEU CORA\u00c7\u00c3O!<\/strong>\n

\"\"Cerveja<\/strong><\/p>\nEstudos comprovam que cerveja, assim com o vinho, faz bem \u00e0 sa\u00fade e auxilia na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as.<\/strong>\n\n\u00c9 s\u00f3 convidar para tomar uma cervejinha que aquele amigo que est\u00e1 de regime j\u00e1 vem dizendo que\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>engorda. A cerveja, embora poucas pessoas saibam, faz bem para sa\u00fade. Isso mesmo, a\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>faz bem para a sa\u00fade!\n\nMas como assim?<\/strong>\n\nDetentora de in\u00fameros componentes necess\u00e1rios a uma alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria saud\u00e1vel e composta por mais de 90% de \u00e1gua, a\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>de qualidade elevada e consumida com modera\u00e7\u00e3o traz in\u00fameros benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.\n\nSegundo dados do Sindicato Nacional da Ind\u00fastria da\u00a0Cerveja\u00a0<\/strong>(Sindicerv) a cerveja possui vitaminas, minerais, carboidratos e prote\u00ednas, al\u00e9m do \u00e1lcool que como todos sabem, consumido sem exagero, tamb\u00e9m \u00e9 ben\u00e9fico.\n\nAinda segundo o Sindicerv, as cervejas s\u00e3o repositoras de eletr\u00f3litos e possuem 400kcal\/litro, o que corresponde a aproximadamente 15% das necessidades di\u00e1rias de um adulto e equivale, em termos de prote\u00edna, a 100g de carne, 700ml de leite integral ou seis ovos cozidos. Os sais minerais inclu\u00eddos em sua composi\u00e7\u00e3o \u2013 0,4g\/l \u2013 correspondem a 10% das necessidades de um ser humano.\n\nAl\u00e9m disso, as cervejas s\u00e3o ricas em vitaminas, em especial as do complexo B, que proveem em grande maioria do fermento, organismo vivo da fabrica\u00e7\u00e3o da\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>que transforma carboidrato, na forma de a\u00e7\u00facar, em \u00e1lcool e g\u00e1s carb\u00f4nico.\n\nElas auxiliam no funcionamento dos m\u00fasculos, nervos e c\u00e9rebro; colaboram para a manuten\u00e7\u00e3o dos tecidos e atuam no metabolismo dos carboidratos e gorduras. Os minerais, como c\u00e1lcio e f\u00f3sforo, s\u00e3o essenciais para a composi\u00e7\u00e3o dos ossos; e o pot\u00e1ssio, junto com o c\u00e1lcio, assegura, entre outros benef\u00edcios, o bom funcionamento do cora\u00e7\u00e3o.\n\nA\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0pode ainda auxiliar na preven\u00e7\u00e3o da osteoporose. Foi o que comprovou um estudo apresentado no 1\u00ba Simp\u00f3sio Internacional sobre a Cerveja, em Val\u00eancia (Espanha).\n\nOs especialistas em Epidemiologia, Nutri\u00e7\u00e3o e Cardiologia concluiram que o consumo moderado de cerveja pode contribuir para a preven\u00e7\u00e3o da osteoporose, dado que o sil\u00edcio contido na bebida est\u00e1 presente na sua forma bioativa, facilitando a sua absor\u00e7\u00e3o pelo organismo.\n\nEm rela\u00e7\u00e3o \u00e0 osteoporose existem muitos outros trabalhos, o ortopedista ingl\u00eas Jonathan Powell, do Kings College diz que o etanol, presente no \u00e1lcool, afeta a sa\u00fade dos ossos, mas a cerveja, por sua vez, al\u00e9m de ter as menores porcentagens et\u00edlicas, possui sil\u00edcio em sua f\u00f3rmula. A subst\u00e2ncia, um mineral presente no solo, est\u00e1 tanto na \u00e1gua quanto no malte que vai dar origem \u00e0 cerveja, e \u00e9 t\u00e3o importante para a sa\u00fade \u00f3ssea quanto o zinco e o c\u00e1lcio.\n\nConsumo di\u00e1rio<\/strong>\n\nLembra aquela hist\u00f3ria de que um c\u00e1lice de vinho por dia faz bem ao cora\u00e7\u00e3o?<\/strong>\n\nPois \u00e9, isso tamb\u00e9m \u00e9 v\u00e1lido para a cerveja, embora a quantidade seja um pouco diferente. O ideal seria o consumo moderado, no entanto, a dose ideal varia de pessoa para pessoa.\n\nSegundo um estudo da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores Privados de\u00a0Cerveja\u00a0<\/strong>da Alemanha, o consumo de cerveja se limita a um litro por dia para os homens e meio litro para as mulheres em torno de duas latas para mulheres e at\u00e9 quatro para os homens. \u201cIsso porque o organismo feminino \u00e9 mais suscet\u00edvel aos efeitos do \u00e1lcool do que o masculino\u201d, explicou o cardiologista alem\u00e3o Ulrich Keil.\n\nN\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias claras de que o vinho seja melhor para o cora\u00e7\u00e3o do que a cerveja. Na verdade, o agente protetor \u00e9 o \u00e1lcool em si, presente nas duas bebidas.\n\nUm estudo comparativo entre os benef\u00edcios das duas bebidas foi realizado na Rep\u00fablica Checa o pa\u00eds europeu com maior \u00edndice de consumo de\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0por pessoa -, junto de 945 homens e 1.052 mulheres.\n\nOs resultados alcan\u00e7ados mostram que os benef\u00edcios s\u00e3o similares e que as pessoas que consomem, em m\u00e9dia, uma cerveja por dia est\u00e3o mais protegidas contra as doen\u00e7as cardiovasculares do que as que nunca ingerem a bebida. Contudo, o estudo orientado pelo professor ingl\u00eas Martin Bobak revelou igualmente que a prote\u00e7\u00e3o est\u00e1 associada apenas ao consumo moderado, j\u00e1 que as pessoas que bebem, em m\u00e9dia, duas cervejas por dia t\u00eam maior risco de enfarte do que aqueles que n\u00e3o o fazem os abst\u00eamios.\n\nEmbora o \u00e1lcool fa\u00e7a bem \u00e0 sa\u00fade, na\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>tamb\u00e9m est\u00e3o presentes em sua f\u00f3rmula um grupo de prote\u00ednas pr\u00e9-digeridas, sais minerais e a\u00e7\u00facares de f\u00e1cil digest\u00e3o, o que confere \u00e0 bebida uma caracter\u00edstica importante, o tamponamento, que reduz sensivelmente o seu efeito alcoolizante.\n\nEssa particularidade \u00e9 percept\u00edvel principalmente quando se compara a ingest\u00e3o de cervejas com a ingest\u00e3o das mesmas quantidades de \u00e1lcool contidas em outras bebidas.\n\nBenef\u00edcios<\/strong>\n\nA rela\u00e7\u00e3o da\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>com a sa\u00fade tem sido muito discutida por especialistas da \u00e1rea, tanto \u00e9 que em 2000 foi criado um encontro anual para se discutir a rela\u00e7\u00e3o da cerveja com a sa\u00fade.\n\nNesse encontro s\u00e3o apresentados pesquisas cient\u00edficas e estudos realizados por pessoas de renome no assunto. O Simp\u00f3sio de Sa\u00fade e Cerveja \u00e9 realizado todos os anos na cidade de Bruxelas.\n\nNo simp\u00f3sio de 2001 foi apresentado um trabalho que fala sobre a a\u00e7\u00e3o antioxidante da cerveja, j\u00e1 que os cereais e gr\u00e3os s\u00e3o uma \u00f3tima fonte de antioxidantes. Al\u00e9m disso, as cervejas com alto teor de antioxidantes t\u00eam ainda grande quantidade de polifen\u00f3is, os quais tamb\u00e9m possuem propriedades antioxidantes comprovadas.\n\nA propriedade antioxidante da\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0prov\u00e9m dos flavon\u00f3ides. Segundo Alvaro Dertinate Nogueira, farmac\u00eautico, bioqu\u00edmico e mestre cervejeiro, este composto qu\u00edmico, com propriedades antiinflamat\u00f3rias e antioxidantes, vem do l\u00fapulo e da casca da cevada malteada, produzindo o mesmo efeito ben\u00e9fico de redu\u00e7\u00e3o de radicais livres atribu\u00eddo a ele quando inserido na alimenta\u00e7\u00e3o ou atrav\u00e9s da ingest\u00e3o de vinho.\n\nAl\u00e9m disso, a\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>escura, decorrente da grande concentra\u00e7\u00e3o de flavon\u00f3ides, auxilia na preven\u00e7\u00e3o da forma\u00e7\u00e3o de plaquetas e co\u00e1gulo, segundo um professor de Wisconsin, EUA.\n\nUm estudo mostra tamb\u00e9m que o l\u00fapulo um dos ingredientes principais da cerveja possui a\u00e7\u00e3o antiinflamat\u00f3ria e compostos sedativos que combatem o estresse e induzem ao sono.\n\nAl\u00e9m disso, a\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0possui in\u00fameras propriedades nutritivas, como valor energ\u00e9tico, vitaminas e minerais, presentes em suas mat\u00e9rias primas. O valor energ\u00e9tico da cerveja varia desde 38 kcal em 100 ml nas loiras tradicionais (Pilsener) a 45 kcal nas cervejas preta, o que, comparado com outras bebidas, em especial as a\u00e7ucaradas, mostra que a cerveja cont\u00e9m menos calorias. J\u00e1 a cerveja sem \u00e1lcool tem em torno de 14 kcal por 100ml.\n\nA\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>ainda possui minerais necess\u00e1rios a uma alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria saud\u00e1vel. Em 500 ml de cerveja podemos encontrar 10% das necessidades di\u00e1rias de pot\u00e1ssio; 22,5% de magn\u00e9sio e at\u00e9 20% das necessidades di\u00e1rias de f\u00f3sforo. Como possui pouco s\u00f3dio, e a rela\u00e7\u00e3o do pot\u00e1ssio com o s\u00f3dio ainda faz com que a cerveja seja diur\u00e9tica.\n\nEstudos recentes publicados em congressos em Portugal, Espanha e Alemanha demonstraram que a cerveja pode inclusive auxiliar na preven\u00e7\u00e3o de algumas doen\u00e7as. Segundo esses mesmos estudos, o \u00e1lcool nas quantidades encontradas nas cervejas e respeitando-se um consumo m\u00e1ximo de 40 g de \u00e1lcool por dia, ajuda na preven\u00e7\u00e3o de cardiopatias como press\u00e3o alta ou varia\u00e7\u00e3o de press\u00e3o, atrav\u00e9s da redu\u00e7\u00e3o das press\u00f5es cist\u00f3lica e diast\u00f3lica e consequentemente os infartos, nos conta Alvaro.\n\nA\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>tamb\u00e9m auxilia na preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer do trato gastrointestinal, segundo o m\u00e9dico cervejeiro Jos\u00e9 Luiz Leal de Oliveira, provavelmente pelo efeito protetor do l\u00fapulo e da levedura no est\u00f4mago (v\u00e1lido apenas para as cervejas que t\u00eam estes compostos), e no intestino grosso pela preven\u00e7\u00e3o da constipa\u00e7\u00e3o intestinal devido ao seu efeito laxativo. Al\u00e9m disso, ainda segundo ele, a cerveja auxilia tamb\u00e9m na preven\u00e7\u00e3o da anemia devido \u00e0 ingest\u00e3o de \u00e1cido f\u00f3lico presente naquelas cervejas contendo levedura.\n\nO consumo de\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>pode ainda prevenir enfartes, pois pequenas quantidades de \u00e1lcool reduzem bastante o risco de doen\u00e7as card\u00edacas, al\u00e9m de que a cerveja serve para equilibrar o n\u00edvel de colesterol, elevando o colesterol ?bom (HDL) que protege o sistema vascular ? e reduz o colesterol ruim (LDL), informa Conrad Seidl, o papa da cerveja. O consumo de cerveja ainda previne trombose e contra\u00e7\u00e3o coron\u00e1ria.\n\nAl\u00e9m de todas essas propriedades, a\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>auxilia na preven\u00e7\u00e3o da osteoporose. O estudo apresentado no 1\u00ba Simp\u00f3sio Internacional sobre a Cerveja, em Val\u00eancia (Espanha), em 2003, mostrou que, segundo especialistas em Epidemiologia, Nutri\u00e7\u00e3o e Cardiologia, o consumo moderado de cerveja pode contribuir para a preven\u00e7\u00e3o da osteoporose.\n\nIsso porque o sil\u00edcio contido na bebida est\u00e1 presente na sua forma bioativa, facilitando a sua absor\u00e7\u00e3o pelo organismo, al\u00e9m de promover a forma\u00e7\u00e3o de minerais e col\u00e1geno.\n\nEstudo comprovado posteriormente por Manuel Rocha de Meto, que sublinhou ainda que a cerveja \u00e9 a maior fonte de sil\u00edcio na alimenta\u00e7\u00e3o \u2013 elemento fundamental \u00e0 boa mineraliza\u00e7\u00e3o \u00f3ssea e que ajuda a prevenir a osteoporose.\n\nA\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>ainda tem a\u00e7\u00e3o diur\u00e9tica resultante da a\u00e7\u00e3o do \u00e1lcool sobre a atividade do rim. O aumento da diurese \u00e9 recomendado em casos onde a elimina\u00e7\u00e3o de sais da corrente sangu\u00ednea \u00e9 desejada, por\u00e9m, a ingest\u00e3o de cerveja n\u00e3o \u00e9 recomendada para pessoas que apresentam dificuldade de elimina\u00e7\u00e3o de oxalatos, respons\u00e1veis entre outros pela dor da gota que \u00e9 a consequ\u00eancia de alta concentra\u00e7\u00e3o de \u00e1cido \u00farico no sangue, informa Alvaro.\n\nQuantidades<\/strong>\n\nTudo bem!\n\nJ\u00e1 entendi que beber cerveja faz bem a sa\u00fade, mas e se eu n\u00e3o beber nada?<\/strong>\n\nEstudos comprovam que \u00e9 mais saud\u00e1vel beber moderadamente do que n\u00e3o beber. Segundo o livro O Catecismo da Cerveja da Conrad Seidl, comparado ao abst\u00eamio, aquele que consome quantidades m\u00ednimas de \u00e1lcool tem, estatisticamente, uma redu\u00e7\u00e3o do risco de mortalidade.\n\nUm consumo de 10g de \u00e1lcool por dia j\u00e1 reduz entre 10% e 40% o risco de mortalidade de uma pessoa saud\u00e1vel. Com um consumo entre 10 e 20g, o risco diminui mais ainda, come\u00e7ando depois a subir quem consome entre 30 e 50g por dia, volta a ter o mesmo risco de mortalidade que uma pessoa abst\u00eamia.\n\nAl\u00e9m de Conrad, o professor berlinense Hans Hoffmeister, docente da Universidade Livre de Berlim, declaram que quem bebe moderadamente leva uma vida mais longa, al\u00e9m de que, quem sabe apreciar cerveja tem mais alegria de viver, sente-se melhor e \u00e9 mais feliz do que os abst\u00eamios ou aquele que bebem demais. Talvez seja por isso que normalmente se representa o bebedor de\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>como algu\u00e9m jovial, alegre e cheio de vida.\n\nO consumo respons\u00e1vel e moderado de\u00a0cerveja\u00a0<\/strong>\u00e9 ben\u00e9fico \u00e0 sa\u00fade, enquanto o consumo exagerado de \u00e1lcool, al\u00e9m de reverter esse cen\u00e1rio, acrescenta in\u00fameros fatores prejudiciais \u2013 seja pela pr\u00f3pria ingest\u00e3o e danos aos \u00f3rg\u00e3os do nosso corpo, seja pelas consequ\u00eancias da embriaguez, como acidentes de tr\u00e2nsito. Lembrando que embora a\u00a0cerveja<\/strong>\u00a0fa\u00e7a realmente bem \u00e0 sa\u00fade, \u00e9 preciso consumi-la moderadamente. N\u00e3o adianta pensar que pode beber toda a quantidade de uma semana nos dois dias do fim de semana. Nada disso!\n\nFonte:<\/strong>\u00a0www.cervesia.com.br\/www.ibesa.pt\/www.beerlife.com.br\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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