{"id":13801,"date":"2015-11-26T00:00:00","date_gmt":"2015-11-26T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/uncategorized\/suber-2\/"},"modified":"2026-08-31T23:01:12","modified_gmt":"2026-08-31T23:01:12","slug":"suber-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab.fabricadelandings.com.br\/portalsaofrancisco\/biologia-2\/suber-2\/","title":{"rendered":"S\u00faber"},"content":{"rendered":"\nS\u00faber – O que \u00e9<\/strong>\n\nO\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0\u00e9 um tecido secund\u00e1rio, muito leve e el\u00e1stico, formado pelo c\u00e2mbio suberofelog\u00e9nico e apenas presente em caules lenhosos.\n\nAs c\u00e9lulas do\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0s\u00e3o mortas devido \u00e1 deposi\u00e7\u00e3o na parede secund\u00e1ria de suberina. A suberina \u00e9 uma subst\u00e2ncia lip\u00eddica, tornando estas c\u00e9lulas imperme\u00e1veis aos gases e \u00e0 \u00e1gua.\n\nAo contr\u00e1rio da epiderme, o\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0\u00e9 um tecido com diversas camadas de c\u00e9lulas, podendo atingir espessuras importantes, como no caso dos carvalhos ou dos sobreiros, onde forma a corti\u00e7a.\n\nO\u00a0s\u00faber\u00a0<\/strong>\u00e9 a corti\u00e7a, ou a camada correspondente de tecido lenhoso abaixo da epiderme de uma planta.\n\nQuando se forma, o\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0substitui a epiderme nas suas fun\u00e7\u00f5es de prote\u00e7\u00e3o, impedindo a perda de \u00e1gua e protegendo o fr\u00e1gil floema.\n

\"S\u00faber\"S\u00faber<\/strong><\/p>\nDado que se trata de um tecido imperme\u00e1vel, \u00e9 necess\u00e1rio que estas camadas de c\u00e9lulas sejam interrompidas a espa\u00e7os regulares, possibilitando as trocas gasosas com o meio.\n\nEssas zonas de interrup\u00e7\u00e3o designam-se lent\u00edculas\n\nS\u00faber – Quercus suber, o sobreiro<\/strong>\n\n\u00c9 do tronco do\u00a0sobreiro<\/strong>\u00a0que se extrai a corti\u00e7a, de que Portugal \u00e9 o maior produtor mundial. \u00c9 com essa finalidade que o sobreiro \u00e9 cultivado desde a Antiguidade. A primeira corti\u00e7a, suberosa, pouco el\u00e1stica, tem pouco valor. Eliminada esta capa, dos 9 aos vinte anos de idade, o sobreiro desenvolve um\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0macio de alta qualidade, que pode ser retirado de 10 em 10 anos.\n\nA\u00a0corti\u00e7a<\/strong>\u00a0\u00e9 formada por camadas acumuladas ao longo dos anos. Esse tecido \u00e9 formado com mais freq\u00fc\u00eancia e espessura, em caules de plantas de ambientes com extremos de temperatura (\u00a0Exemplo<\/strong>: corti\u00e7a extra\u00edda do\u00a0sobreiro<\/strong>\u00a0Quercus suber, uma Fagaceae).\n\nMas foi no s\u00e9culo XX que a legisla\u00e7\u00e3o sobre o\u00a0sobreiro<\/strong>\u00a0assumiu a sua maior express\u00e3o atrav\u00e9s de documentos que visavam a sua conserva\u00e7\u00e3o, e o seu fomento, e adequada gest\u00e3o. Para tal, muito contribuiu o fato dos sobreiros passarem a ser encarados, desde meados do s\u00e9culo XVIII, como mat\u00e9ria- prima indispens\u00e1vel \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de rolhas para engarrafamento de bebidas, o que se deve, reza a hist\u00f3ria, ao famoso D. Pierre P\u00e9rignon, mestre dispenseiro da abadia de Hautvillers, que adotou a corti\u00e7a como vedante das garrafas do vinho espumoso da regi\u00e3o. No entanto, o tratamento e explora\u00e7\u00e3o sistem\u00e1tico dos sobreirais, visando a produ\u00e7\u00e3o suber\u00edcola, s\u00f3 se generalizou na segunda metade do s\u00e9culo XIX.\n\nA\u00a0corti\u00e7a<\/strong>\u00a0que se extrai dos\u00a0sobreiros<\/strong>\u00a0\u00e9 um tecido vegetal denominado, em histologia, de felema ou\u00a0s\u00faber<\/strong>. O s\u00faber \u00e9 produzido por um meristema secund\u00e1rio, mais externo ao tronco dos sobreiros, denominado de felog\u00eanio ou c\u00e2mbio subero-felod\u00e9rmico. Este meristema divide-se para o exterior para formar o s\u00faber, e para o interior para formar a feloderma. O conjunto felema ou s\u00faber \u2013 felog\u00eanio \u2013 feloderma corresponde \u00e0 periderme da \u00e1rvore (o correspondente \u00e0 nossa pele).\n\nTodos os anos, os\u00a0sobreiros<\/strong>\u00a0formam uma nova periderme, ficando as velhas no seu exterior, constituindo o ritidoma ou casca do sobreiro. Como a felog\u00eanio origina poucas camadas de c\u00e9lulas para o interior (origina uma feloderma muito estreita), e produz faixas largas de felema para o exterior, a periderme de um sobreiro \u00e9 quase na sua totalidade constitu\u00edda por\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0ou felema.\n

\"S\u00faber\"S\u00faber – Epiderme<\/strong><\/p>\nA periderme forma-se como tecido de prote\u00e7\u00e3o dos troncos, ramos e ra\u00edzes, substituindo as fun\u00e7\u00f5es da epiderme. Todas as plantas t\u00eam epiderme, mas com o in\u00edcio do chamado crescimento secund\u00e1rio, a epiderme \u00e9 substitu\u00edda pela periderme.\n\nOs sobreiros t\u00eam uma felog\u00eanio especial, em parte devido \u00e0 sua longevidade. O primeiro felog\u00eanio forma-se no inicio do crescimento secund\u00e1rio, na periferia do tronco, e mant\u00e9m-se ativo nos per\u00edodos de crescimento vegetativo dos anos seguintes, cessando a sua atividade apenas pela sua morte por les\u00f5es provenientes do exterior.\n\nAs c\u00e9lulas do\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0cont\u00e9m suberina (subst\u00e2ncia gordurosa) em suas paredes. Em certos tipos de s\u00faber em que as c\u00e9lulas t\u00eam paredes muito espessadas, ocorre ainda lignina nestas paredes, al\u00e9m de suberina.\n\nGeralmente o s\u00faber \u00e9 compacto, sem espa\u00e7os intercelulares, o que fornece maior qualidade \u00e0 corti\u00e7a.\n\nAssim, o\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0\u00e9 o tecido de revestimento secund\u00e1rio formado pelo felog\u00eanio depois que o vegetal come\u00e7a a engrossar. \u00c9 formado por diversas camadas de c\u00e9lulas que, durante sua diferencia\u00e7\u00e3o, formam uma parede celular espessa, imperme\u00e1vel e consistente, de uma subst\u00e2ncia de natureza lip\u00eddica, a suberina.\n\nAs c\u00e9lulas do\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0acabam por morrer, ficando ocas, armazenando ar, e formando as diversas camadas da casca de uma \u00e1rvore. A corti\u00e7a \u00e9 o resultado da morte deste tecido, ou seja, quando as c\u00e9lulas perdem o citoplasma, o n\u00facleo e a membrana plasm\u00e1tica que se decomp\u00f5em e fica apenas a parede celular suberificada.\n\nO\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0\u00e9 um excelente isolante, n\u00e3o apenas impedindo a perda excessiva de \u00e1gua, como protegendo a planta do frio e do calor.\n\nS\u00faber – Corti\u00e7a<\/strong>\n\nA\u00a0corti\u00e7a<\/strong>\u00a0\u00e9 um material natural utilizado pelo homem desde h\u00e1 mais de 5000 anos. H\u00e1 cerca de 3000 anos a.C., a corti\u00e7a era j\u00e1 utilizada em apetrechos de pesca, para vedar vasilhame e para outras aplica\u00e7\u00f5es, geralmente de natureza dom\u00e9stica, na\u00a0China<\/strong>,\u00a0Egipto<\/strong>,\u00a0Babil\u00f3nia<\/strong>\u00a0e\u00a0P\u00e9rsia<\/strong>.\n\nUm melhor conhecimento das caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas da corti\u00e7a, permitiu a sua utiliza\u00e7\u00e3o em diversos dom\u00ednios, para al\u00e9m daquele que \u00e9 conhecido de todos n\u00f3s:<\/strong>\u00a0como rolha em garrafas de vinho.\n\nEsta utiliza\u00e7\u00e3o data do in\u00edcio do s\u00e9culo XVII e deve-se ao monge beneditino\u00a0Dom Perignon<\/strong>. No ano de 1750 foi instalada a primeira f\u00e1brica de rolhas em\u00a0Anguine<\/strong>\u00a0(Espanha).\n\nA corti\u00e7a \u00e9 um material que combina uma\u00a0baixa densidade<\/strong>, com uma excelente\u00a0elasticidade<\/strong>\u00a0e com uma\u00a0quase total impermeabilidade<\/strong>. Merc\u00ea das suas excelentes propriedades como\u00a0isolamento t\u00e9rmico<\/strong>,\u00a0ac\u00fastico<\/strong>\u00a0e\u00a0vibr\u00e1tico<\/strong>, a corti\u00e7a tem um vasto campo de aplica\u00e7\u00f5es, nomeadamente em\u00a0Constru\u00e7\u00e3o Civil<\/strong>\u00a0e\u00a0Engenharia Mec\u00e2nica<\/strong>. A partir do in\u00edcio do s\u00e9culo XX, o mercado dos produtos de corti\u00e7a utilizados na ind\u00fastria de\u00a0Constru\u00e7\u00e3o Civil<\/strong>\u00a0registou um enorme crescimento, sobretudo devido ao desenvolvimento dos aglomerados de corti\u00e7a, utilizados como isolamentos\u00a0t\u00e9rmicos\u00a0<\/strong>e\u00a0ac\u00fasticos<\/strong>.\n\nA\u00a0aplica\u00e7\u00e3o da corti\u00e7a em cal\u00e7ado<\/strong>\u00a0remonta aos tempos da\u00a0antiga Gr\u00e9cia<\/strong>\u00a0(1600 a 1100 anos a.C.), onde um tipo de sand\u00e1lias, que era utilizado por homens e mulheres, possu\u00eda uma\u00a0sola em couro<\/strong>\u00a0ou em\u00a0corti\u00e7a<\/strong>.\n\nEram presas aos p\u00e9s por meio de tiras, geralmente de couro.\n

\"S\u00faber\"Tipo de sand\u00e1lia da Gr\u00e9cia Antiga, com sola de corti\u00e7a<\/strong><\/p>\n

\"S\u00faber\"V\u00e1rios tipos de plataformas em corti\u00e7a<\/strong><\/p>\n

\"S\u00faber\"Outros tipos de cal\u00e7ado com corti\u00e7a<\/strong><\/p>\n

O dramaturgo grego\u00a0Aeschylus<\/strong>\u00a0(525 a.C. ? c.456 a.C.\/455) exigia que os seus atores atuassem cal\u00e7ados com sand\u00e1lias que possu\u00edam uma sola grossa de corti\u00e7a, de forma a n\u00e3o produzirem muito barulho ao caminhar.<\/p>\n

Estrutura da corti\u00e7a<\/strong><\/p>\nA\u00a0corti\u00e7a<\/strong>\u00a0apresenta uma estrutura\u00a0alveolar<\/strong>\u00a0ou\u00a0celular<\/strong>\u00a0como se pode verificar na\u00a0Figura abaixo<\/strong>, que mostra uma observa\u00e7\u00e3o em microsc\u00f3pio eletr\u00f4nico.\n

\"S\u00faber\"\n<\/strong>Estrutura celular da corti\u00e7a observada em microsc\u00f3pio eletr\u00f4nico<\/strong><\/p>\nComo se pode observar na figura, cada c\u00e9lula tem a forma de um prisma, pentagonal ou hexagonal, cuja altura n\u00e3o ultrapassa os 40 a 50 milimicrons; as c\u00e9lulas mais pequenas podem medir 10 a 20 milimicrons.\n\nCada cent\u00edmetro c\u00fabico de corti\u00e7a cont\u00e9m, em m\u00e9dia, 40 milh\u00f5es de c\u00e9lulas.\n\nAs c\u00e9lulas existentes na corti\u00e7a est\u00e3o preenchidas com uma mistura gasosa de composi\u00e7\u00e3o muito id\u00eantica \u00e0 do ar. Como as c\u00e9lulas s\u00e3o imperme\u00e1veis aos gases, esta mistura gasosa permanece dentro delas, fazendo-as comportar-se como aut\u00eanticas almofadas<\/strong>, o que confere \u00e0 corti\u00e7a uma\u00a0boa recupera\u00e7\u00e3o<\/strong>\u00a0a\u00a0a\u00e7\u00f5es compressivas<\/strong>.\n\nPropriedades da corti\u00e7a<\/strong>\n\nVimos que a\u00a0corti\u00e7a<\/strong>\u00a0\u00e9 um material constitu\u00eddo por c\u00e9lulas de paredes imperme\u00e1veis, que est\u00e3o cheias com uma mistura gasosa que delas n\u00e3o pode sair.\n\nVimos tamb\u00e9m que estas c\u00e9lulas s\u00e3o constitu\u00eddas predominantemente por\u00a0suberina<\/strong>\u00a0e\u00a0lenhina<\/strong>.\n\nEstes fatos s\u00e3o os respons\u00e1veis por v\u00e1rias propriedades da corti\u00e7a, tais como:<\/strong>\n

Baixa densidade;\nBoa elasticidade e boa recupera\u00e7\u00e3o a a\u00e7\u00f5es compressivas (a corti\u00e7a \u00e9 o \u00fanico s\u00f3lido que n\u00e3o sofre dilata\u00e7\u00e3o lateral);\nBoa resist\u00eancia \u00e0 fadiga;\nElevada Impermeabilidade a l\u00edquidos e a gases;\nBaixa condutibilidade t\u00e9rmica (\u00e9 um excelente isolante t\u00e9rmico);\nBaixa velocidade de propaga\u00e7\u00e3o do som e baixa imped\u00e2ncia ac\u00fastica (\u00e9 um excelente isolante ac\u00fastico);\n\u00c9 um material resistente \u00e0 combust\u00e3o e atua, portanto, como retardador da progress\u00e3o de inc\u00eandios;\nBoa resist\u00eancia ao desgaste;\n\u00c9 um material hipo-alerg\u00eanico. Como n\u00e3o absorve poeiras, n\u00e3o provoca alergias.<\/blockquote>\n

S\u00faber – A Corti\u00e7a (Tecido vegetal renov\u00e1vel)<\/strong><\/p>\n

Para al\u00e9m das importantes propriedades que possibilitam a explora\u00e7\u00e3o industrial da corti\u00e7a, a regenera\u00e7\u00e3o deste tecido vegetal garante que a sua explora\u00e7\u00e3o decorra, de nove em nove anos, de forma sustentada.<\/p>\nO Homem habilidosamente transformou a antiga floresta impenetr\u00e1vel em sistemas agro-silvo-pastoris, como \u00e9 o caso do montado de sobro. Abriu as florestas, limpou o mato apetec\u00edvel para o fogo, podou os sobreiros para regularizar a produ\u00e7\u00e3o de bolotas, arroteou os campos sob coberto, e a brenha hostil deu lugar a searas e pastos arborizados, com uma elevada diversidade biol\u00f3gica.\n\nNo montado de sobro, a pecu\u00e1ria e a agricultura est\u00e3o associadas \u00e0 pr\u00e1tica dominante, que \u00e9 a subericultura. Com desbastes sistem\u00e1ticos suprimiu-se as \u00e1rvores produtoras de m\u00e1 corti\u00e7a, de forma que ainda hoje nos orgulhamos de produzir a melhor corti\u00e7a do mundo.\n\nDesde os tempos mais remotos que a t\u00e9cnica de descorti\u00e7amento atingiu um equil\u00edbrio raro na explora\u00e7\u00e3o de recursos naturais.\n\nO equil\u00edbrio entre a superf\u00edcie de descorti\u00e7amento e a estatura dos sobreiros \u00e9 perfeita e requintada e ciclicamente, de nove em nove anos, procede-se \u00e0 extra\u00e7\u00e3o deste valioso tecido vegetal, que os sobreiros se encarregam de regenerar.\n\nMas, afinal, o que \u00e9 que os sobreiros t\u00eam de diferente para que se possa explorar de nove em nove anos as espessas pranchas de corti\u00e7a, ou seja, a casca dos seus troncos?<\/strong>\n\nA corti\u00e7a que se extrai dos sobreiros, \u00e9 um tecido vegetal denominado em histologia bot\u00e2nica por felema ou por\u00a0s\u00faber<\/strong>.\n\nO\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0\u00e9 formado pelo tecido de divis\u00e3o celular (um meristema secund\u00e1rio) mais externo ao tronco dos sobreiros, e \u00e9 denominado por felogene ou c\u00e2mbio subero-felod\u00e9rmico.\n\nEste meristema divide-se para o exterior para formar o\u00a0s\u00faber<\/strong>, e para o interior para formar a feloderme. O conjunto felema-felogene-feloderme corresponde \u00e0 periderme da \u00e1rvore (o correspondente \u00e0 nossa pele).\n\nO\u00a0felema, s\u00faber ou corti\u00e7a<\/strong>\u00a0forma-se externamente ao felog\u00eanio. As c\u00e9lulas do felema s\u00e3o mortas na maturidade, devido \u00e0 suberiniza\u00e7\u00e3o das suas paredes. A suberina \u00e9 uma subst\u00e2ncia graxa, produzida pela c\u00e9lula, que vai se incrustando na parede celular, tornando-a altamente imperme\u00e1vel a \u00e1gua e aos gases, o que leva as c\u00e9lulas \u00e0 morte.\n\nTodos os anos, os sobreiros formam uma nova periderme, ficando as velhas no seu exterior, constituindo o ritidoma ou casca do sobreiro. Como a felogene origina poucas fiadas de c\u00e9lulas para o interior (i.e. origina uma feloderme muito estreita), e produz faixas largas de felema para o exterior, a periderme de um sobreiro \u00e9 quase na sua totalidade constitu\u00edda por\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0ou felema.\n\nA periderme forma-se como tecido de prote\u00e7\u00e3o dos troncos, ramos e ra\u00edzes, substituindo as fun\u00e7\u00f5es da epiderme. Todas as plantas t\u00eam epiderme, mas com o in\u00edcio do chamado crescimento secund\u00e1rio, a epiderme \u00e9 substitu\u00edda pela periderme.\n\nOs sobreiros t\u00eam uma felogene especial, em parte devido \u00e0 sua longevidade. A primeira felogene forma-se no inicio do crescimento secund\u00e1rio, na periferia do tronco, e mant\u00e9m-se ativa nos per\u00edodos de crescimento vegetativo dos anos seguintes, cessando a sua atividade apenas pela sua morte ou les\u00f5es do exterior.\n\nMas al\u00e9m da longevidade, a felogene do sobreiro tem outras vantagens, que a tornam \u00fanica, e possibilitam a explora\u00e7\u00e3o cont\u00ednua e sustentada da corti\u00e7a. A felogene \u00e9 cont\u00ednua ao longo do per\u00edmetro, formando cilindros de corti\u00e7a relativamente uniformes, tem a capacidade de se regenerar e produz grandes quantidades de tecido suberoso.\n\nA corti\u00e7a virgem e a corti\u00e7a amadia<\/strong>\n\nO primeiro\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0do sobreiro \u00e9 a corti\u00e7a virgem. Quando se retira a corti\u00e7a virgem do sobreiro, a vida da primeira felogene \u00e9 interrompida. A separa\u00e7\u00e3o da corti\u00e7a faz-se ao n\u00edvel da primeira felogene, levando \u00e0 regenera\u00e7\u00e3o de uma nova felogene que mant\u00e9m as mesmas caracter\u00edsticas de longevidade da primeira e que vai originar uma nova periderme.\n\nA corti\u00e7a segundeira apresenta vantagens relativamente \u00e0 corti\u00e7a virgem, como sejam o menor n\u00famero de sulcos longitudinais que apresenta.\n\nA corti\u00e7a virgem apresenta muitos sulcos devido \u00e0s tens\u00f5es provocadas pelo aumento do di\u00e2metro do tronco.\n\nA partir da terceira corti\u00e7a tirada, a chamada corti\u00e7a amadia j\u00e1 n\u00e3o apresenta os sulcos, e \u00e9 esta que serve de base \u00e0 explora\u00e7\u00e3o industrial. Por outro lado, a felogene das corti\u00e7as amadias produzem grandes quantidades de\u00a0s\u00faber<\/strong>\u00a0em cada per\u00edodo de crescimento ativo anual, s\u00f3 assim atingindo espessuras suficientes para o fabrico de pe\u00e7as maci\u00e7as, como as rolhas.\n\nA corti\u00e7a virgem s\u00f3 pode ser retirada quando os troncos t\u00eam per\u00edmetros superiores a 70 cm, podendo-se realizar os cortes de corti\u00e7a seguintes de nove em nove anos, pelo que quando se extrai a primeira corti\u00e7a amadia os sobreiros t\u00eam j\u00e1 cerca de 40 anos.\n\nA pr\u00e1tica c\u00edclica ao fim de cada nove crescimentos anuais ap\u00f3s o primeiro corte da corti\u00e7a virgem \u00e9 permitida, como vimos, pela felogene especial dos sobreiros e pode-se assim concluir que a explora\u00e7\u00e3o da corti\u00e7a \u00e9 uma explora\u00e7\u00e3o sustentada, de alto valor econ\u00f4mico e que mant\u00e9m sistemas \u00fanicos de elevada biodiversidade, que s\u00e3o os montados de sobro.\n\nFonte:<\/strong>\u00a0curlygirl.naturlink.pt\/www.marcobueno.net\/www.ctb.com.pt\/www.naturlink.pt\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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